《王者星厨之路》 第1章 改变命运的邀请函 ，最快更新王者星厨之路最新章节！ “老板，没啥事我就下班了！” 柯梵解下脏兮兮的围裙走出后厨加工间，朝着楼上大吼。 不一会儿，一个满脸横肉的中年秃头男人，拎着个油腻腻的大托盘出现在上方楼梯口，瞪着柯梵的眼中带着不耐烦，啐道：“滚吧滚吧，整天就知道吃饭不做事，到点就下班，你也就这点出息！” “我活都干完了。” 柯梵懒得理秃头老板的恶言恶语，将围裙挂在加工间墙边后，径直穿过人声鼎沸酒色吵杂的楼面离开。 “死扑街！丢你......” 直到走出店铺大门，他还听见老板在楼上骂骂咧咧的声音。 夜晚十点过，被誉为美食之都的羊城依旧沉浸在喧嚣当中，大街小巷车水马龙，霓虹灯闪烁。满街林立的大小餐饮店铺皆是人满为患，各色美食吸引着众多当地人和游客纷纷来食。 柯梵打工的这家风味小排档位于羊城一条不起眼的老巷子中，整条巷子都是有着几十年甚至百年历史的老店聚集在这，只有真正的老饕才会寻到此处。 他在小排档的后厨做水台岗位，托店里生意爆棚的福，他每天九点开始上班就有杀不尽的海鲜和砍不完鸡鸭鱼肉。 除去两顿饭的时间，晚上十点下班，一天下来就要上十二个小时的班，尽管如此，秃头老板还总说他光吃饭不干活。 哼！ 想想只要是个老板，不都是这幅嘴脸吗？ 这一年多下来，柯梵见识过的那些老板，没几个不是这样的。 不仅仅是老板，连店里的厨师也常常端着高人一等的姿态冷言冷语。 即便在他看来，那些厨师炒的菜真的不怎么样，但谁让自己现在的处境连为自己说两句硬话的资本也没有。 拖着沉重而疲惫的身体走过一间间店铺，柯梵只想着快点回到租屋，准备好待会儿要摆摊烧烤的东西，毕竟光靠秃头老板开的两千块钱工资，每月房租一交就只能吃糠了。 他的时间是宝贵而紧凑的，无端端失去了十五年的光阴，如今他只想好好活下去，希望在有生之年能够活出个人样来，不让天上的爷爷失望。 所以他白天在小排档打工，晚上下班之后在租屋地处的城中村里摆烧烤摊，羊城的夜宵文化推动着各阶层夜间的饮食习惯，他的烧烤摊颇受城中村中打工男女的青睐，经过小半年的坚持，如今生意还不错。 出了老巷子口，拐过一条繁华街道，再穿过两个红绿灯往北走一段，就是租屋所在的城中村附近了，整条路线全程走下来大概需要二十分钟。 他每走到一个相应的地段，都会暗暗计算花费了多少时间，这是他的习惯。 然而今天，他的习惯意外被打乱了。 柯梵刚刚拐出巷子口，走近一间名叫‘Blank-life’的酒吧，心里正默算着六分钟已过，这时沉静的思绪突然间被一阵急促的高跟鞋发出的磕磕声打破。 一个身穿白色露肩雪纺洋装的女人从酒吧里面匆匆跑了出来，飘逸的长发随着她奔跑的动作轻轻摇摆，衬托出她姣好的身段。 盘子很正，条子也顺溜，还行！ 柯梵瞄了一眼之后在心底评价。 那个女人站在路边使劲挥手，满脸的焦急之色，不一会儿一辆的士停在她面前，她快速打开后车门弯腰钻了进去，的士随后扬长而去。 对于美好的事物，柯梵总是愿意多看一眼的，他视线随着女人的身影飘动，看到女人乘车离开，眼里闪过那么一丢丢的惋惜，正想回过头继续走自己的路，可马路牙子上一抹金色的光芒吸引了他的注意。 那道光芒在五彩斑斓的霓虹灯映照下显得异常耀眼夺目，似乎是纯金的！ 柯梵左右看了看，见过往行人都没注意到那东西，鬼使神差地快步上前迅速将之捡了起来，再若无其事地继续朝前走。 直到快接近途中的第一个红绿灯，耳根的热渐渐褪去，他才将手里紧紧捏着的东西放在眼前就着路灯仔细查看一番。 这东西呈长方形，巴掌大小，似乎是一张请柬。 请柬通体鎏金很有奢华感，设计相当精美，沿着虚印被折成三折，中间镂刻着三个大字：邀请函。 最让柯梵感到吃惊的是，这封邀请函的右上角还浮刻着一个标记，那个标记让他顿时陷入深深的回忆当中。 当他再次回过神来，邀请函已经被打开。 像是知道邀请函是关乎于什么内容，他的手隐隐发颤。 只见里面烫印着：羊城餐饮协会和烹饪协会诚挚邀请封雪小姐以及所代表的珍馐坊参加羊城年度美食大赛...... 快速将邀请函里的内容看完，柯梵心跳骤然加快。 这不仅仅是一张邀请函，同时还是评委凭证和投票凭证三种用途于一体的参赛卡。 如果他没猜错的话，这封邀请函是方才那名从酒吧出来的女人身上掉下来的，这么重要的东西应该是她本人的...... 柯梵不知道自己是怎么回到租屋的，函上那枚独特的标记一直在他脑海中不停闪现，而那封邀请函被他开开合合数遍，直到躺在租屋的小床上，还被他紧紧攥在手里，舍不得放下。 他闭上眼睛静静平躺，纷乱的思绪让他感到脑子有些浑浑噩噩，倏地租屋楼下传来一阵催促声，让他又瞬间清醒了过来。 “梵兄今夜摆不摆啊，不摆我们去别家吃啦......” 原来是老顾客见过了平常摆摊的时间他还没出现，但他屋内的灯却是亮的，才顺口在楼下大声问道。 柯梵一个打挺起身，将邀请函压在枕头下面，并且轻轻拍了拍，才伸头出窗外回应楼下的人：“马上下去，等我几分钟。” 说完，他利落地将租屋角落里堆放的器具以及冰箱里的食材装在泡沫箱里一并收捡到拉板车上，打开门推了出去。 他住在二楼，老房子没有电梯，只能把东西都堆在拉板车上再倒着顶车下楼梯，晚上收摊的时候再一样一样搬上楼。 这样麻烦虽麻烦，但谁让自己没条件租好点的地方呢，好在房东允许他将烧烤架子存放在一楼过道的夹缝里，也能省事不少。 和往常一样在楼下把摊子架好，东西摆好，烧烤用的木炭那几位等不及的客人也替他生好了，他便开始忙碌了起来。 许是邀请函的事让他有些心不在焉，许多客人点的烤串烤出来都不尽人意，一晚上被怨声载道，最后他难得慷慨的打了些折扣，才让那些人住了嘴。 凌晨两点过，客人纷纷散去。 柯梵七手八脚收摊完毕，不像平常把隔天用到的食材串好之后才休息，而是将乱七八糟的东西扔一边，拿着那封邀请函靠在床头，陷入沉思。 这难道是天意？ 是老天爷看不下去他如此没落，这才给了他改变命运的机会？ 如果真是这样的话，他决不能白白放过这难得的机会。 再次扫了一眼手中的函，柯梵将‘珍馐坊’三个字深深看进眼里...... 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 第2章 拼桌 ，最快更新王者星厨之路最新章节！ 珍馐坊的大名在羊城甚至是全国的大小城市，做餐饮的人几乎是无人不知无人不晓。 它最早是在清朝年间的羊城不声不响就蹿红了起来，经过一百多年的历史，发展规模已经遍布全国，甚至是海外。 珍馐坊经历过中华美食最繁盛的时期，出品的菜肴无一不代表了浓厚的中国传统饮食文化，其中以仿膳菜最为驰名。 柯梵一夜未合眼，天刚擦亮，他便起身从上到下将自己打理一番，换上干净简单的T恤牛仔裤，带上那封或许能改变命运的邀请函出门了。 羊城的早点丰富而蕴含生命力，天色尚早，车辆未满，大街小巷传出来的早点香味已然弥漫在整个羊城上空，柯梵几乎能从那阵阵香味中分辨出是什么品种的早点。 肠粉濑粉豆腐花，蛋挞煎饺腩汁粉，鱼蛋云吞竹升面，包子油条生滚粥。 这些早点是柯梵儿时最温暖的回忆，爷爷做出来的味道，如今再也吃不到了。 每天为了多睡一会儿，同时也为了省钱，柯梵基本上已经不吃早餐了，但今天，他决定要到驰名中外的珍馐坊好好品尝一顿丰富的早餐，即便是花上小半月工资也在所不惜。 珍馐坊位处的地段于羊城最老字号酒楼云集的街区，待柯梵站在珍馐坊古色古香的大门前时，初升的太阳已如含羞的少女，若隐若现。 大门上古老高悬的牌匾篆刻着珍馐坊三个大字，字体苍劲磅礴，无不给人一种历史沉淀出的感怀。 不再多想，柯梵抬脚走了进去，顿时一股沁人心弦的美食香味席卷了他的鼻腔，那是诸多美食所散发出的浓重混合香。 “先生早上好，请问您一位吗？”一个身着旗袍，面带微笑的女接待迎面而来。 柯梵点点头，“对。” “现在暂时没有单独空着的餐桌了，先生是否介意和别的客人拼桌？”女接待面带歉意说。 柯梵环视一楼的大堂，确实已经人满为患，“没关系，可以的。” “那先生请随我来。” 柯梵跟在她的身后来到大堂一角的一张小圆桌前，那张桌子已有一个男人坐在那里。 “先生请坐，稍后会有另一个服务员过来给您点餐。”女接待说完微微点头，转身离开。 柯梵坐在那个男人对面的位置，只见那人四十出头，其貌不扬，但眉宇间的恬淡让他看起来散发着成熟男人的气质，此时正斯文地享用着一碗艇仔粥，貌似并不介意有人同坐一桌，眼都不抬一下。 男人点的东西不多，面前仅摆放着一笼叉烧包、一笼凤爪，再有就是艇仔粥和一小壶茶。 羊城的早茶文化同样源远流长，不似寻常早点平价实惠的特点，那是一种精致而高贵的享受，也是更为上乘的饮食习惯。 没让柯梵等太久，一个穿着制服的男服务生拿着平板过来让他点餐，同时也上了一壶茶。 对于这种象征着人类科技进步与快捷发展的点餐模式，让柯梵颇为不适应。 但很快他就被菜单上琳琅满目的图片勾住眼球，不同于传统菜单本上的图文并茂，平板上每道菜呈现出的都是香气升腾，情境环绕的动态画面，令人在未享用之前就已经大饱眼福，垂涎欲滴，食欲大开。 柯梵飞快地浏览菜单上的茶点图片，而后手指又迅速对着一些图片狂点，最后还检查了一遍自己点的菜，才把平板交给男服务生，“好了，就这些。” 男服务生接过平板一看，不由得愣了愣，但很快又微笑道：“先生请稍等，很快为您上菜。” “谢谢。”柯梵微微颔首以示礼貌。 桌上的餐具是早就摆好的，筷勺碟碗，杯架壶巾，皆散发着古色古香的特点。 柯梵在等菜的时间里端详着对面男人所点的菜肴。 珍馐坊果真和一般的早茶酒楼区别甚远，即使是分量不多的点心，也都一一作出精致的摆盘。 菜肴通过摆盘能发挥出更高的层次，不仅突出味道，还渲染了意境。 不一会儿，同样是方才过来点餐的男服务生肩扛着一个大大的托盘稳步朝他这边走来。 “先生您好，这是您点的菜，还有两道菜点花费的时间较长，请先品尝这些，稍后为您上齐。” 男服务生熟练地将肩上的大托盘放下，一一把上面的茶点整齐摆放到柯梵面前。 分别是虾饺、凤爪、烧麦、肠粉、排骨、蛋挞、榴莲酥、萝卜糕、叉烧包、流沙包。 还有两道没上的是炸春卷和艇仔粥。 这些都是最经典的羊城早茶种类。 然而随着服务员将数道茶点一一摆放桌上，柯梵同桌的那个男人也终于抬起头，惊讶地看了他一眼。 虽然每道茶点的分量确实不多，但这么多道加起来，绝对不是单单一个人能吃完的。 柯梵毫不介意男人吃惊的眼神，紧接着拿出手机打开照相功能，做了一个时下年轻人在享用美食前都会做的举动——拍照。 男人眼中瞬间闪过一丝了然，看来又是个炫富的。 但接下来他又看到柯梵并不是和菜肴自拍，而是对着每道茶点摆弄到最佳角度之后再拍，男人心里又闪过一丝疑惑，这人难道是同行？ 柯梵把服务生而后呈上的炸春卷和艇仔粥一起拍完，开始大快朵颐，并未注意到对面男人注视着自己的眼中带着疑问和考究。 像是感应到什么，他停筷抬眼和男人对视了一下，抿了抿嘴道：“不介意的话一起吃。”反正也吃不完，最后还要打包。 “没关系，我已经吃饱了。”男人的声音带着磁性。 “哦。”柯梵挑了挑眉，心想不吃拉倒，反正对他没差。 男人吃完早餐，不急着走，而是怡然自得地品茶，时不时视线扫过对面狼吞虎咽的人身上。 柯梵确实没吃完就饱了，但每一道菜他都有尝过，确实美味无比。 虾饺触口鲜甜，柔嫩爽滑；凤爪松而不烂，齿颊留香；炸春卷脆爽咸鲜，回味深远；而艇仔粥则让他会想到小的时候，爷爷曾经做出来的味道，温润而绵长...... 每道菜都有着口感鲜明，风格独特的不同风味。 眼看外边车辆渐渐密集起来，他唤来服务生将剩下的美味打包，顺便从口袋里拿出那封邀请函，对忙着打包的服务生问道：“请问一下，你们这里是否有一位封小姐？” 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 第3章 试菜的机会 ，最快更新王者星厨之路最新章节！ 服务生手中一顿：“封小姐是我们大老板，先生您是要找老板吗？” “如果可以的话，我想见她一面，有要事。”柯梵说。 服务生听罢奇怪地瞄了柯梵对面的男人一眼，脸色有些不自然道：“不好意思，老板今日还没过来店里，而且我们员工不能随意透露老板的信息，先生要是有老板的联系方式，可以自己联系，先生的菜已经打包好了，希望下次再来。”说完迅速将碗碟收走。 柯梵：“......” 感觉这服务生有点二啊，他要是有封雪的联系方式，还需要亲自上门吗？ 而且说什么不能随意透露老板信息，还不是将封雪是老板的事实道了出来。 柯梵想着干脆在手机上查找封雪的信息，毕竟是那么大规模珍馐坊的老板，网上应该会有一些相关个人信息才是。 就在他拿出手机在搜索栏欲要输入封雪名字的时候，对面的男人忽然开口。 “冒昧地问一下，请问你找封小姐有什么事吗？要是和你点的菜有关，我想我能替你解决。” 柯梵闻声抬头，对上男人探究的视线：“请问你是......” 男人淡淡道：“我是这家珍馐坊的行政总厨。” 行政总厨？ 柯梵惊讶不已，没想到这个寡言少语，气质斯文的男人竟是珍馐坊的总厨。 想了想，他把邀请函放在桌上推到男人面前。“这似乎是封小姐遗落的，我看了一下，应该是很重要的东西。” 男人看到那抹金色，嘴唇微张，有些愕然，暗道封雪怎么这么不小心，这可是不可复制，也绝无仅有的一张，要是不见了就意味着今年的比赛和珍馐坊无缘。 “这确实很重要，多谢你前来归还，今天这一单就免了，算是感谢，只是不知先生还有其他什么事要找封小姐......” 柯梵深深吸了一口气，直言道：“我希望封小姐能给我一个代表珍馐坊出赛的机会！” 林雄本以为柯梵又是一个借机认识家资雄厚的封家大小姐的妄想症青年，因为店里时常有诸如此类的事情出现，然而听完柯梵的话，他刚抿进嘴里的茶差点喷了出来。 “你是厨师？” 柯梵点头，“是。” “可珍馐坊不缺厨师。”林雄挑眉。 “我不是想到这里做厨，而是想参加比赛。”柯梵又急切说。 “但比赛只能是珍馐坊的员工参赛，你可以代表你现在所工作的店参加。” “......” 柯梵无语，那间风味小排档哪有资格参加这般规模的比赛，就算是有，秃头老板也不会让自己做菜。 男人言下之意很明显，既不想他参与，又不想他以此缠上。 他面色顿时有些尴尬，确实，突然提出这样的要求有点突兀了，而且还是以归还重要邀请卡为前提，是很失礼...... 但想到心中未完的梦想和背负的使命，柯梵还是拉下面子硬着头皮道：“我做菜不错的，要不你可以试试看？” “噢？”林雄放下茶杯，饶有兴致地打量柯梵一眼，“为什么我要给你试菜的机会？” “就当是我归还邀请卡的感谢呗，反正试过之后你不满意也不亏什么，你放心，这一单加上试菜的成本，我照付就是。”柯梵算是死皮赖脸赖上了。 林雄看他脸上带着笃定和自信，挑了挑眉，也罢！给他一次机会又何妨，省得以后被惦记。 再者说他也想见识一下柯梵的厨艺，厨者之间总是有着一种千丝万缕般的惺惺相惜，即使柯梵做出来的菜不尽人意，但他愿意给有勇气自荐的人一个机会，反正最后的决定权掌握在自己手中。 “那好吧！过十分钟你让服务员领你到后厨找我。”说完林雄拿出一张名片放在桌上，起身离开。 柯梵拿起名片一看，果然名片如人，带着厨师应有的严谨和刻板。 十分钟一到，不需柯梵开口，便有一名女服务生过来请他去后厨。 穿过大堂和后厨之间的传菜门，柯梵便看到一条宽敞的走道通向后厨，而厨房打仗一般的声响和阵势让他没见识到就已经感受到。 服务员带他穿过吵杂的厨房，走到靠里一间办公室前，她轻叩两下房门，而后听见里面传来一道简短的回应：“请进！” “谢谢你。”柯梵对服务员道谢完，旋开房门走了进去。 “来了，请坐吧，要做的菜想好了吗？”林雄已经换好一身洁白的厨师服，高高的厨师帽象征着他在厨房里地位。 柯梵依言坐下，点头道，“想好了。” “那把你需要用到的食材写下来吧，我让小弟帮你备齐。”林雄拿过纸笔给他。 柯梵接过来很快刷刷几下写好了所需的食材，递给林雄。 正所谓一个人写的字能间接的反映一个人的性格和涵养，林雄看到柯梵的硬笔字苍劲有力，工整醒目，莫名就对他产生了一丝好感。 原来他要做的是粤菜中最经典的糖醋咕咾肉。 随后林雄领他出去换衣服，顺便将纸条交给一个做水台的厨师。 待柯梵换好一身厨师服出来，需要用到的食材已经准备好在切配区的案台上。 厨房大致分为切配区、烹饪区、洗涤区、储藏区这几个区域。 厨师技能按类分为红案和白案。 而因为分工不同，厨师的岗位又分为厨杂、打荷、水台、上杂、砧板、站锅等。 根据厨房规模大小的不同，这些岗位还分出好几个等级。 柯梵目测珍馐坊的后厨规模，不禁咂舌，数个灶台排成一长排，烤箱蒸箱蒸汽锅等大型烹饪设备一应俱全。烧腊和面点还拥有独立的小厨房，几十名厨师正有条不紊地在做事，场面真是浩大。 那些厨师们时不时地朝着柯梵切菜的方向看过来，但被林雄犀利的眼神一扫，又纷纷埋头做着手边的工作。 林雄本对柯梵试菜一事抱着比较随性的态度，但随后他看到柯梵熟练并飞快地处理食材，就像是看到了满天繁星中最耀眼的那颗一般欣喜若狂。 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 第4章 冰封火山——极致的糖醋咕咾肉 ，最快更新王者星厨之路最新章节！ 只见柯梵将五花肉表面快刀剞上浅浅的纵横网纹，而后切条斩成约两厘米的块，用适量的盐和生粉水捞匀之后打了个鸡蛋进去再次拌匀，而后裹上干生粉放在一边。 接着他又将作为配菜的菠萝和鲜笋飞快改刀成小块，分别泡盐水备用。 林雄看他的刀法和处理方法很传统，不由得眯了眯眼。 调味用到的姜葱蒜三两下就被柯梵搞定，接着他把处理好的食材全都集中放进一个不锈钢大份数盆中，之后看向林雄。 林雄从震惊中回过神来，道：“都切好了是吧，那过去灶台那边。” 他怎么能不震惊，柯梵处理这些食材用时还不到三分钟。 即便是他自已，恐怕也没办法再短短几分钟之内完成，别看这几样东西简单，但真正处理起来的时候确实考验握刀的人对食材的熟悉程度和态度，忐忑的心和犹豫不决的刀法，是处理不好食材的。 柯梵操刀的方式行云流水，一丝多余的动作也没有，仿佛那些动作早已根深蒂固在他脑海中。 然而柯梵不知林雄的想法，还暗想若是用的是祖传下来的刀，会更顺手更快。 柯梵拿着食材来到灶台边，一个站锅的师傅刚好炒完手边的菜，将锅刷好之后立马退到一边，好整以暇地看着柯梵接下来的动作。 握住灶台开关的抓柄开开合合了几下，柯梵通过观察大火窜起的强弱情况，大致了解了这个灶台的火力，接着开始制作这道经典而美味的菜肴。 糖醋咕咾肉是粤菜中最具有代表性的传统名菜之一。 这道菜始于清代，当时羊城的许多外国人都非常喜欢吃中国菜，尤其喜欢吃糖醋排骨，但他们又嫌带骨的肉吃起来麻烦，于是当时的厨师便把主料排骨改为五花肉，以同样的烹调方法制成。 因为此菜不需要吐骨头，能在充分的咀嚼之后咕噜一口吞下去，所以，就形象的把它称为咕噜肉，之后又被称为咕咾肉、古老肉等。 传统的糖醋咕咾肉口感柔嫩细致，外脆里嫩，大酸大甜的口味使味蕾大开大合，是搭配米饭的经典美味。 但今天，柯梵要做的不是民间的做法，而是仿膳做法。 将鲜笋用滚水飞过，捞出待用。 清油下锅烧至180度左右油温，将拍好粉的肉块逐快放入，待肉块炸至表面成型，改慢火浸炸两分钟，之后升高油温速炸20秒捞出。 接着将烫过的鲜笋放入油锅中炸1分钟，捞出沥油，再把之前炸过的肉块入油锅复炸一分钟捞起。 这道复炸的步骤很关键，是咕咾肉外脆里嫩的诀窍所在。 而后柯梵把灶火暂时关掉，把热油倒回油盆，开火放两勺清水下锅，就着火势用厨刷刷干净锅子后把水控掉，开始热锅。 就在一旁观看的林雄以为柯梵接下来要做的是咕咾肉要搭配的糖醋汁时，却见他抓了一大把冰糖下锅，不停回旋翻炒，显然是在制作糖浆，这让林雄看向柯梵的眼眸深了深。 柯梵做好糖浆倒到一个份数盘中，抬眼看到厨房一角的制冰机，又过去打了一些冰块过来。 “不会吧，难道他想用咕咾肉做拔丝？” “那样怎么可能好吃，梆硬！” “还以为多了不起呢过来试菜，看来也就那样。” ...... 手边暂时没单的厨师们看到柯梵的做法，纷纷围聚一旁，窃窃私语，柯梵装作没听见似的，继续接下来的步骤。 那些厨师看不明白柯梵在做什么，但林雄看明白了。 柯梵接着开始动手做糖醋汁，用少许油爆香姜蒜，将糖、醋、茄汁以一定的比例，遵照大酸大甜的口味调制，霎时间颜色红亮，稠而不黏的糖醋汁散发出浓郁的香气。 用勺子沾了少许酱汁试过味道，柯梵把菠萝、鲜笋和肉块一起放入糖醋汁中快速翻滚几下之后关火，接着又用大漏勺将锅里的肉和配料捞起。 稍稍沥了一下汁酱，将之倒入方才做好的糖浆盆中来回抖翻，使肉块和配料均匀地裹上透明的糖浆。 紧接着，他又把裹好糖浆的肉块和配料倒到装了一半冰块的份数盘中，又是快速的上下抖翻，而后放置一边。 趁着糖浆凝固的时间，柯梵瞥见一旁的厨师中衣袖上侧袋插着的雕刻刀，倏地抽了出来，拿起灶台后厨案上放置着的一个蔬菜盒子中的心里美萝卜开始飞快的雕刻，不到20秒的时间，那个心里美萝卜变成了两朵莹莹绽放的月季花。 柯梵在厨案下的保温碗柜中取出一个两头尖尖的浅船型白色瓷盘，把雕好的花放置瓷盘两头，紧接着用勺子快速把被冰块覆盖的肉块和配菜一一勺出摆在瓷盘中间，堆成一个饱满高耸的小山包形态。 最后他捏起案台上厨师早前炸好的几片薄荷叶轻轻一捏，碎裂开来的薄荷叶如同雪花纷飞一般轻轻飘洒于小山包上，如同冰山点翠...... “冰封火山，完成！”柯梵把做好的菜推到林雄面前，转身开始快速地收拾灶台卫生。 一个厨师是否优秀，不仅仅是看他做菜的技艺高低与菜品的好坏，还要看他做菜前后手边的卫生是否保持干净卫生。 若是在卫生情况如垃圾堆般的厨房做出来的菜，想必再美味也会让人心里头不舒服。 随手收拾手边的卫生，是每个厨师都应该保有的良好习惯。 待柯梵收拾好卫生，回头一看，自己的那盘菜已经被众多厨师团团围住。 林雄已经很久没看过有人将普通的菜做得如此标新立异了。 咔擦！ 一道闪光从人群中乍现。 随着第一道闪光出现，接着数道闪光不停闪耀。 原来林雄也忍不住拿出手机对着那道“冰封火山”择好角度摆拍，众厨师见此也都纷纷掏出手机。 红润的肉块在晶莹剔透的糖霜包裹之下若隐若现，仿佛炽热的岩浆被封印于冰山之中，在灯光折射之下似在不停涌动，经过翠绿薄荷叶的轻柔点缀，霎时间呈现出一种流光溢彩的瑰丽之美。 强烈的视觉冲击侵袭着在场每个厨师的心。 这简直就是一道艺术品！ 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 第5章 惊人的条件 ，最快更新王者星厨之路最新章节！ 林雄接过小弟递来的筷子，轻轻夹起一块咕咾肉，稍稍一用力，晶莹的糖霜外壳应声破裂，浓郁嫣红的汁酱顺着裂缝倾泻而出，香气袅袅，宛如火山爆发。 不等汁酱落下，林雄快速将咕咾肉送进嘴里，缓缓地咀嚼...... 倏地，林雄眼睛大睁，呼吸不由得加快。 这是多么富有深度的口感啊！ 冰糖做的糖霜爽脆而不粘腻，滚烫的糖醋汁在牙齿轻咬之际喷爆而出，温润酸甜的味道萦绕整个口腔，五花肉柔韧甘美，唇齿生香，伴随着咀嚼的动作，将爽脆、酸甜与柔韧三者极致融合，撞击出火山爆发似的多层次强烈口感。 然而当这极致的美味轻滑入腹，一丝微微的清凉渐渐浮现，仿佛凉风拂过炎炎夏日，沁透心扉，那是点点薄荷叶带来的轻柔余味，让整个澎湃的身心在一瞬间又缓缓平静下来...... 林雄饶是尝遍佳肴，也从未品到过口感如此丰富的美味。 “你们也都尝尝！”林雄刚一说完，就被蜂拥而上的厨师们挤出了包围圈。 柯梵对这样的画面很满意，看向朝他走来的林雄问道：“怎么样？” 林雄舌头撩过牙周，淡淡道：“还行！” 柯梵：“......” 什么鬼！ 刚才明明看到林雄眼珠子都快掉出来了，那也叫还行？ “呜~~~真是太好吃了！” “阿翔你low不low啊，光光是好吃哪能体现这道菜的美味！” “你才low！你全家都low！这何止说是美味，简直就是艺术的美食！” “特么就你会甩词，喂喂！给我留一块！” “卧槽！阿毛你禽兽啊，连菠萝都不放过！” “你还不是一样，有本事把笋放下，让我来！” ...... 看到众厨师为一盘菜打抢了起来，柯梵挑衅式的眼神瞥向林雄，似乎在说，这叫还行？ 林雄见状，也颇为尴尬，那帮厨师好歹也浸**食界好久了，居然因为一盘菜那么没定力，真是丢份儿，于是干咳两声道：“这道菜我用来做今天店里的特别推荐菜，你没意见吧？！” “那你是答应下来了？”柯梵不傻，随即反问。 林雄笑而不答，接着朝那群盯着空盘怅然若失的厨师吼道：“想吃就自己做啊！阿毛，把这道菜列入今日推荐！” “嚯！”厨师们齐声欢呼。 柯梵：“......” 封雪从医院走出来，打了一辆的士回家，整个人就像是被乌云笼罩一般，生机全无。 昨天晚上本来约好张红在酒吧商谈美食大赛期间供货的事情，想着到时可能会喝酒，她就没自己开车过去，但后来才商谈至一半，就接到护工王阿姨打来的电话，说爷爷病情突变，急得她撇下张红，赶紧往医院赶。 好不容易守着医生护士抢救一夜，看到爷爷的心脉又重新恢复平稳，她才稍稍松了口气，但随后她发现美食大赛的邀请函不见了，又是一阵焦躁。 本想着邀请函可能是落在酒吧里了，打电话问张红有没看到，张红说她离开酒吧的时候有检查过台面，并没发现。 这让封雪顿感无力，若不是掉在酒吧，那就一定是掉在哪段路上了，而凌晨一过清洁工人就会开始清扫路面，恐怕是真的找不回来了。 美食大赛每年就仅举行一次，在酒店酒楼密如星辰的羊城，拥有参赛的资格就意味着未来一年声誉与生意的双重保障。 随着多元化饮食风向的驱动，各类新兴美食以及西餐文化近年来在餐饮市场大刀阔斧般从崭露头角演变成主角，让羊城许多老字号酒楼食肆生意大受影响，自然也包括珍馐坊。 在外行人看来，这些百年老字号的酒楼历史悠久，不愁没生意可做，但其实内行人却看得明白，世道变了，如今的时代已经不再是追捧传统美食的时代，很多富含深远意蕴的美食，即将被时下潮流饮食所推远，继而慢慢消失，被人们所淡忘...... 想到爷爷辛辛苦苦闯下的家业，就这样被自己糊里糊涂地管理着，封雪感到肩上的负担极为沉重，邀请函的丢失更是让她心中无比的愧疚。 封雪回到家，洗了个热水澡，身体虽松乏了一些，但心头的阴郁始终散不去，通宵一晚也难以入眠，于是她干脆起来过去店里。 她路上在想，雄哥对于在去年的比赛中只拿到团队第三的名次，一直耿耿于怀，因而他期待这次大赛期待好久了，眼下弄丢了邀请函，该怎么向他解释才好。 就在封雪到了珍馐坊，做好心理准备向林雄道歉时，他竟变魔术一般拿出了那封邀请函...... 欣喜若狂自是不必说，但封雪更为好奇的是将邀请函还过来的人。 林雄把早上发生的事情对封雪说了，最后问及是否让柯梵参赛一事她的看法如何，毕竟参赛选手以及团队需要提前一个月报名，眼看没几天就是报名截止日期了。 封雪想了想，说让柯梵参赛可以，但只是报名个人赛。 林雄其实也是这么打算的，柯梵纵然厨艺了得，但毕竟没有知根知底，眼看比赛日期将近，他们不敢保证他能在一个月中和整个厨房团队磨合好并相互间默契配合，不能冒然让他在团队中出任重要角色。 可他倒是能参加个人赛，若是能拿到名次甚至是拔得头筹，不仅是他个人的荣誉，也是珍馐坊共同的荣誉。 别怪他们老奸巨猾，做生意不是做慈善，向来是秉着互惠互利的信条，而且柯梵本就求的是一个参赛的机会，机会他们给了，后面的发展就要看他自己了。 要想在圈子里崭露头角，扬名之前就要学会依附强大的后盾，纵使珍馐坊不及几十年前兴旺，但好歹也是百年老店，历史悠久，不得不说，柯梵这一选择还是不错的。 尽管林雄在心里认为珍馐坊驰名中外，遍布全球，名声显赫，让柯梵加入后厨是便宜了他，但同时又不得不承认，珍馐坊急需像柯梵这样的人才，啊不，是奇才。 而且最让林雄窝火的是，最后他居然被那家伙看穿了心思，反客为主地提条件，明明看着年纪不小了还那么不沉稳，竟然跟他玩欲擒故纵那一套，简直丧心病狂！ “你说邀请他过来还有什么条件？！” 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 第6章 奇葩秃头老板 ，最快更新王者星厨之路最新章节！ 封雪津津有味吃着林雄照柯梵做的那道冰封火山，可接下来她听到柯梵最后提出的那个条件，口中美味至极的咕咾肉差点让她噎着，不由得难以置信望向林雄，瞠目结舌。 “他的条件就是让我们替他办一张身份证。”虽然觉得相当无语，但林雄还是又重复了一遍。 他完全理解封雪此时的惊诧，因为今天早上他听完柯梵提出的条件之后也是同样的鬼反应。 厨艺如此精湛的人居然是个连身份证都没有的黑人黑户，真佩服他是怎么存活在这世界上的。 艰难地将塞住喉咙的咕咾肉咽下，封雪急忙拿茶水一压，吁了口气，摆摆手道：“没关系雄哥，就照他说的办吧！如果实在不行，就暂时上到我家的户口！” 林雄听罢鸡贼一笑，“小雪你还别说，那家伙虽说不算年轻，倒也高大伟岸，丰神俊朗，秀色可餐，加上技艺非凡，于你家族发展的事业有着密不可分的关联，虽说家世有些门不当户不对，但现今社会那些东西都是浮云，依我看啊那家伙上你家户口还算够格......” “打住！跪求打住！雄哥我以前怎么没发现你有那么好的口条，这简直不像是深沉内敛，稳重质朴的你说出来的话。”对于林雄的调侃，封雪没好气白了他一眼。 “哎呀那些谱都是在员工面前摆的，再说你年纪也不小了，封老爷子的情况也需要充充喜，还有你刚才说错了，是口才不是口条，别拿哥哥我比牲口。”林雄佯装严肃。 封雪眉角一扬，“那你也别把我当牲口似的见个良种就叨叨，人与人基于爱情在一起是繁衍，而牲口和牲口则是繁殖，两者之间的本质区别可是大了去了。” “那你倒是赶紧繁衍啊，见着你繁衍出下一代我就闭嘴了，封老爷子可是把督促的任务交给我了，我可要尽心尽力才行。”林雄不可置否。 封雪嘴角一抿，比了个停止的手势，表示不想再继续这个话题下去。 “那我替那小子上户口去了？”林雄像是故意似的，临出她办公室前又投之诡异一笑。 封雪不耐地摆摆手，“快去快去！” 她本来以为林雄是说着好玩的，毕竟珍馐坊社会关系网那么大，没理由搞不定一张身份证不是？ 可没想到林雄最后还真把柯梵的名字打在了她家的户口本上，显示和户主关系是养子...... 正是因为林雄闹的这大乌龙，以至于让封雪和柯梵后来的关系一度陷入水深火热之中，在此先按下不提。 由于早上在珍馐坊试菜耽误了点时间，加之碰上上班高峰期塞车，柯梵拎着一大堆打包盒到小排档的时候已经迟到半个多小时了。 柯梵把从珍馐坊打包的早餐放进冰柜，想着到午饭时间再拿出来微波加热一下就能吃了，顺便让同样一起做水台的王小东也过过嘴瘾，那小子正在长身体的时候，最贪吃了。 合上冰箱门，他不由得又想到早上发生的事情，心里有些烦躁。 不知道林雄最后的决定如何？ 当他提出那样匪夷所思的条件后，林雄的态度又变得模棱两可起来，只是让他先回去等答复，当然后面也免了他早茶的单子。 说起来还是柯梵吃亏了呢！他做的那道冰封火山不用想都知道会给珍馐坊带来多大的收益，可不是免一顿早餐钱能相提并论的。 正想着一些有的没的，秃头老板骂骂咧咧的声音从楼上一路而下。 柯梵不明白，中国都改革开放那么多年了，怎么还有这种和地主一样死命剥削压榨劳动力的奇葩存在。 “梵哥，你要坚持住啊！”正在杀海鲜的王小东也听到了秃头老板非比寻常的阵仗，同情地看了柯梵一眼。 那个满脸横肉的秃头老板平时是怎么看柯梵怎么不顺眼，好不容易逮到他犯错，当然不会放过狂刁他的机会。 “丢你老木啊，每天上班最迟就是你，下班最早也是你，还敢给老子迟到，你工资还要不要啦！” “想当初老子看你没有身份证找不到工作可怜你才让你在这里打工，你一点都不知道知恩图报啊你！” “年纪那么大了礼义廉耻都唔知，连个未成年的细路仔都比你上道啊！去死啦你！活着也是浪费粮食！” ...... 秃头老板许是积压了很久的压力，从楼上跑下来怼着柯梵就是一顿污言秽语地谩骂。 柯梵对此置若罔闻，穿上脏兮兮泛黄的工作服，套上塑料围裙到王小东身边和他一起杀海鲜。 杀海鲜是门技术活，吵架同样也是门技术活。 一定要棋逢对手般的你来我往，势均力敌，又要如打乒乓球似的时不时扣杀，争锋相对，才能从中领会到快感。 秃头老板见柯梵一声不吭，当他不存在似的只顾埋头杀海鲜，他的举动像是拳头打在棉花上，一点劲儿也没有，骂了没几句便停下，可又觉得心中的不快没能得到彻底的释放，他又迁怒到王小东身上。 王小东，十七岁半，方才秃头老板说的未成年就是他。 未成年有未成年的冲动和莽撞性格，面对秃头老板的迁怒，他的信条就是，能动手就别哔哔。 吵架对他来说费劲又费神，完了还容易饿，饿了容易吃得更多，吃的更多就要花费更多的钱，想想工资那么少，算下来不划算，还是算了。 王小东，十七岁半，身高一米七八，以压倒性的攻势完胜秃头老板，一拳就让秃头老板的秃头开了朵小花。 “啊你个含家伧！细路仔敢打老子我，看老子不好好教训你......” 秃头老板从未吃过这样的亏，气得操起门边的一个灭火器，眼看着就要向王小东砸过去，柯梵见状急得将小刀一扔，上前一把抓住灭火器，阻止了他的举动。 柯梵本不欲出手，但此时店里除了王小东和秃头老板，就只剩下他了，厨师要到十点过才来，这时他要不阻止，事情恐怕就大发了。 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 第7章 该不会把老瓜瓢子给办了吧 ，最快更新王者星厨之路最新章节！ 秃头老板见灭火器被柯梵紧紧握住，更是恼火，于是使出双手之力，和柯梵大力拉扯着。 就在这紧张万分的情况下，柯梵裤子口袋中的手机突然响了起来。 “我的热情，好像一把火，燃烧了整个沙漠，太阳见了我......” 这铃声还挺衬眼下剑拔弩张的画面。 柯梵微微一愣，平时除了10086，也就只有催命的秃头老板和王小东给自己打电话了，眼下两位大爷都在这，那会是谁？ 但不到三秒过后，柯梵猛然想起今天早上他给林雄留过电话号码，想必是给答复来了。 擦！ 都是这秃头老板害得自己脑子都有点短路了，这么重要的事情竟然给忘了。 柯梵不想和秃头老板再多做纠缠，于是松开手，急忙从裤袋中翻找手机出来。 一看来电显示是林雄，柯梵心头跳的有点快，按下接听键，把手机凑到耳边，“你好......” 秃头老板因为柯梵突然松手，猛的惯性往后一倒，光秃秃的头又再一次悲催的和大地来了个亲密接触，灭火器也脱手飞了出去。 王小东在一旁见此乐得哈哈大笑。 连番吃亏已经让秃头老板气到爆，瘫坐在地上指着柯梵和王小东又是一阵七荤八素的大骂。 因为秃头老板骂架的声音实在是太有穿透力，柯梵根本听不清楚林雄那边说的话，只依稀听见电话那头道：“我问封......了，你的身份证......应该......比较麻烦，但是......了，你还是......吧！” 我了个擦！ 关键的地方都没听清楚，柯梵根本分辨不了对方是答应了还是没答应。 而这时秃头老板还在嚷嚷着要扣掉他们一个月的工资，他顿时怒火冲上眼，狠狠瞪了秃头老板一下，又朝王小东比了个手势，下巴朝秃头老板的位置点了点，然后快步走出店门外。 不知道王小东是否领会了柯梵的暗示，只见他朝柯梵比了个ok的手势之后，将瘫坐在一地恶心的鱼鳞鱼肠中站不起来但还在骂骂咧咧的秃头老板拎小鸡似的往加工间角落里拖，不一会儿便没了声响。 柯梵佯装没信号的样子大声道：“喂！你说什么我这边听不到，喂喂！你等我一下我到高一点的地方......啊可以了可以了，你说吧！” 电话那头的林雄：“......” 他明明听见了那边电话里传来酣畅淋漓的痛骂声，这家伙竟然说没信号！ 算了！他大小是个行政总厨，稳重内敛，不和这等死皮赖脸之人计较，要收拾他等人过来了再收拾。 为了配合柯梵装逼的行为，林雄也在那边用雷霆般的吼声吼道：“我说！我问了封小姐！她同意你过来了！你的身份证要过一段时间才能办好！没有户口应该会比较麻烦！但是离比赛的时间不多了，你还是先过来报到再说吧！” 林雄是在厨房里给柯梵打的这通电话，突然爆发的威力让整个吵杂厨房瞬间安静了下来，只有机器设备微微发出的嗡嗡响，而厨师们则以异常惶恐的眼神注视着他。 林雄被厨师们盯得有点发毛，红着耳根走进了自己的办公室，嘭的一声关上了门。 厨师们呆愣片刻，又继续回复原样做着自己的工作。 老大一定是禁欲太久，想念嫂子了，厨师们暗想。 柯梵亦是被林雄的声音震到了，右边耳朵的耳屎差点从左边耳朵飞出来，急忙将手机拿离耳朵三寸，终于完整的听完了刚才那一段话。 即使他之前有七分的把握料想林雄会答应，但此刻好消息落实，他还是控制不住的在心底狂喜了半分钟之后才佯装淡定回应说：“我带个小弟过去没问题吧！” “靠！你得寸进尺啊！”林雄感觉自己似乎被柯梵吃定了似的，只有那么窝火了。 “好！就这么愉快的说定了，我小弟水台的工都能做，工资你看着开就好！还有就是后天我们过去报到！”不等对方回应，柯梵说完便迅速挂了电话。 林雄：“......” 好！是你自己说工资看着开的，到时候月底给发个一分钱红包了事！ 林雄气不过，将手机重重往桌上一拍。 其实柯梵本没打算带上王小东的，但这家伙一个是未成年，二个是老板是个混账，三来是未成年打了混账老板，想必这里是做不下去了，最关键的起因全是因为他迟到...... 不管是愧疚也好，拯救也好，柯梵算是将王小东一起捎上了，想想其实有个小弟在身边帮忙也不错。 柯梵在和王小东相识的半年里，感觉他其实是个不错的小伙，只是有时冲动了些，但年轻人哪个不冲动，甚至柯梵常常也迷惑，自己到底是十八岁，还是三十四岁。 王小东虽然未成年，但却有着比成年人还要高大强健的体魄，加上年轻人头脑机灵，手脚勤快，也算是个不错的厨苗子。 柯梵转身走回店里，发现异常的安静，想到什么，他不由得心下一突。 糟糕！ 那小子该不会把老瓜瓢子给办了吧！ 快步走近加工间一看，柯梵顿时松了口气，但接着他又有点感觉笑也不是骂也不是。 秃头老板被绑带捆了个结实，专门用来掏鱼内脏的手套被塞到他嘴里，此刻正怒目瞪着王小东，在地上不停挣扎。 柯梵啥也不说，急忙上前解开捆住秃头老板的绑带。 “梵哥你解开干嘛！多捆他一下耳根多一分清净！”王小东是真的火了，平时老秃驴随便骂两句就算了，今天还敢来劲了，没个消停。 柯梵斜了王小东一眼，没好气说：“你想坐牢啊，非法禁锢是重罪啊！” “切！我怕什么！最多十几天放出来了。”王小东满不在乎道。 柯梵听罢眉头皱了皱，想着决定带他一起过去珍馐坊的事，不知是不是做错了。“你不怕我怕！” 双手得到自由的秃头老板第一件事就是将嘴里塞得满满并混合着鱼肠的手套拔了出来，狠狠摔在地上，“丢你哋死扑街含家伧！你们统统给给我滚蛋！” 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 第8章 自不量力 ，最快更新王者星厨之路最新章节！ “滚蛋可以，我的工资就算是补偿你的医药费，但小东的工资你必须给他。”柯梵看着秃头老头淡淡说道。 秃头老板显然没料到柯梵会那么干脆，甚至连工资都不要了，他原本心里还盘算着，离店的时候他们若是硬要的话就给，不然他就不给，没想到柯梵个傻帽还自己说不要工资。 “梵哥你傻呀！干嘛不要工资，给这种人打工，不要白不要！”王小东也被他的举动惊到了，都没意识到自己也一并成了失业人士。 “算了，这件事到此为止吧！”柯梵脱下围裙和泛黄的厨师服挂在墙勾上，然后盯着秃头老板的眼睛阴沉道：“好了，给小东算工资吧！” 秃头老板本想连王小东的工资也一并扣下来，但看到柯梵眼中的寒意，不禁缩了缩，点点头。 6月份的时间才过去半个月，这天刚好16号，除去当天不算，15天的工资再加上之前押在老板那里半个月工资，加起来就整好一个月工资。 王小东和柯梵的工资一样，都是两千块。 秃头老板有些舍不得地将那一小叠钞票数了又数，最后被王小东一把撸去，“就这么几张数来数去烦不烦，又不会多出一张来。” “我们走吧！”柯梵想起之前进店打工也没签什么合同之类的，这时以这样的方式离开，倒也潇洒。 “不行！得让他立个字据才行，不然将来他赖账倒打我们一耙。”王小东嘴角一撇。 不得不说，王小东真相了！ 秃头老板手中的钱被王小东撸去当时他就在想，他待会儿要去报案，鉴定头上的伤，就算王小东是未成年人不会重罚，但要是能让他在里边蹲上个十天半个月也是解气的。 但他没想到，初中没读完就出来打童工的王小东，竟然会想要立字据。 王小东在柜台找到纸笔，一下子就写好字据，最后还交给柯梵检查。 字据上时间、地点、人物、事件以及前因后果写的很清楚明白，虽然字丑了一点，但基本上能看懂。 王小东拉过秃头老板的手指在印泥上一抹再在字据上一压，“对对对！就这样，再把名字签上就可以了。” 秃头老板欲哭无泪，无力问天，突然觉得这两人同时走掉的话，店里的生意恐怕会受到很大的影响。 因为他从没见过有谁杀海鲜比柯梵快的。 其实这家店传到他这一辈就不行了，厨子手艺差，厨房不团结，上菜又慢，近年来许多老顾客都纷纷倒戈别的店了，生意一度萧条。 但自从半年多前柯梵来了以后，一切好像在悄悄改变，同样是杀海鲜的王小东，变得不再刺头懒散，手脚越来越快。 而厨师因为快速杀好的海鲜堆积如山，不快炒给客人不行，也被迫性的改变了原先的拖沓习惯。 自那之后，很多客人又渐渐重新涌上门来，倒不是菜有多好吃，而是够快。 如今羊城人对食物的味道已经放宽了许多要求，只有少部分群体继续维护着最传统经典的口味。 秃头老板的店不能和那些老字号的店相比，但也能因为上菜够快而被有赶时间方面需求的客人青睐。 仔细想想，后来的这些改变都是柯梵带来的。 待秃头老板心头最盛的怒火一降，想到了现实的问题，他又有些恨自己为什么嘴那么贱，平时看到柯梵蒙头做事，不爱吭声，他就忍不住拿他败败火。 思前想后，秃头老板迟迟不在字据上签下自己的名字。 “写啊！你还等什么？写完你就再也不用看到我们啦！”王小东见他磨磨蹭蹭就是不下笔，催促道。 秃头老板不理王小东，反而堆起一张浮夸的笑脸看向柯梵，道：“要不你还是别走了，我给你加500块工资。” 柯梵在心底冷笑，每月多加五百块钱工资就能抵消他半年多来受的气了，其实一直以来他不想搭理秃头老板，是因为他深知弱肉强食的规则。 当一个人还没有能力高人一等时，必须要学会隐忍，隐忍着等待机会，韬光养晦，紧接着厚积薄发，这，才是王者之道！ “才500啊，老秃驴你的良心是不是都被狗给吃了？”王小东似乎永远搞不清自己的状况，此刻还有心情和秃头老板讨价还价。 秃头老板有些恼火王小东的多嘴，不悦地瞪了他一眼，转脸看到沉默不语的柯梵又笑眯眯道：“要不再多加300，总共两千八，怎么样？” 柯梵对秃头老板抠门到这般境界也是醉了！没来由的令他感到十分厌恶。 想着看这老秃驴最高能给他开多少工资，柯梵轻飘飘道：“算了，我还是走了。” 为了配合情景，他佯装忧郁抬头45度角望天，眼睛一眨不眨不到十秒便干涩欲泪，很给人一种感伤的情怀。 “要、要不我给你开3500的工资？一次性每个月多加1500，这种好事你上哪都找不到了！”秃头老板说这话时，带着咬牙切齿的意味。 柯梵听罢挑了挑眉，还以为老秃驴可能会100接100的递增上去的，没想到还挺干脆，不过从他的表情上看，也许已经到了能给的极限。 如果这件事发生在两天前，或许他会十分感激秃头老板这样的赏识，然后任劳任怨任打任骂的继续再隐忍下去。 但世上没有如果，机会来了，他把握住了，从此秃头老板这样的市井小人，在他心里不会再有任何位置。 “实话告诉你，我已经找好下家了。”柯梵不想再拖延时间。 “不可能！你没有身份证，怎么会有餐馆肯收你......”秃头老板闻言一愣，看到柯梵满脸坦然之色，随即急道：“是哪家店？出多少工资我给出两倍！但你不能虚报数目，我会去查证的。” 柯梵冷笑，像是在笑秃头老板的抠门，又像是在笑他的自不量力，缓缓道：“珍馐坊，老板可知道？” “珍馐坊羊城人谁不知道......”秃头老板嗤笑一声过后霎时脸色渐变，吃惊地看着柯梵说不出话来。“你、你要去珍馐坊......” 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 第9章 早早立规矩 ，最快更新王者星厨之路最新章节！ “没错！去做二锅！但我想不久之后，会很快变成头锅或者总厨副总厨之流的，你若是过去吃饭，记得告诉我，我可以给你打折。”像是受够了半年多来的咒骂，柯梵带着怨气说完这些，心里总算是畅快不少。 他说去珍馐坊做二锅，还是比较保守的说法，想想自己的手艺怎么着也得二锅的岗位以上吧！ “我去！梵哥你太厉害了！要不要带上我啊，我给你做小弟啊！”王小东听了之后也大为吃惊，但更多的是替柯梵感到高兴，便随口开了个玩笑。 “好啊，你以后就跟着我吧！”柯梵淡笑说。 王小东一听脚下一个踉跄，难以置信地看向柯梵，“是不是真的哦，哥你没骗我吧！”完了还伸手掏了掏耳朵。 “没骗你，刚才我就是和珍馐坊的总厨在通电话，他答应你可以同去，但工资他说了算，怎么样？就算是只有五毛钱工资你也愿意过去吗？”柯梵盯着王小东眯了眯眼。 “去啊！当然要去啊！就算是不给工资倒贴钱也要过去学点本事！乖乖，珍馐坊啊......”王小东显然已经有些癫狂了，控制不住摇晃的身躯，像是喝醉了酒似的。 柯梵懒得理走火入魔的王小王，转而对还沉浸在震惊当中的秃头老板道：“签字吧！” “好......”秃头老板呆愣愣地签了字递给柯梵。 走了！ 这个呆了半年，给他带来痛苦同时又不至于让他流离失所的小店，以后恐怕不会再回来了。 拉上云游飘飘的王小东，拎着那袋打包盒，朝着租屋的方向，前进。 “到了那边，不许惹是生非，不许动手打人，也不许把刀对准别人！听见了吗？”柯梵在租屋里对王小东做出一番极为严肃的告诫。 “是！梵哥说的是！”王小东脸上带着微醺的笑，从小排档过来一路上就没停过。 柯梵见到这样的王小东不禁叹息，真不知道他会不会听进去。 “还有就是不许越界、越级做菜，分派你到哪个岗位就要先把那个岗位的事情摸透之后再琢磨其他，再累都不能有怨言。清楚了吗？” “是！” “做菜的时候不许嬉皮笑脸，态度要端正认真！” “是！” “生命第一，安全第一，遇到紧急情况要冷静，不要为了钱财丢了性命！” “是！” “还有......还有其他的我暂时想不起来了，以后但凡我说不许的事情，你都不能违背，要是做得到的话今后你就跟着我，做不到我现在补给你两千块钱，你另外找事做。” “是！啊不是！我的意思是要跟着梵哥你！只是......” “只是什么？” “只是以后我要是先泡到靓女，你不高兴，是不是就不许我撩妹了？” “这个......看情况！如果你介绍年轻靓妹给我，我就允许。” “这个可以有！” “叫师傅。” “师傅！” “嗯，再叫一遍。” “师傅。” “再来。” “师傅？” “何事八戒？” “......” 柯梵双手垫在脑后躺在床上，瞥了一眼正襟危坐，但笑容灿烂的王小东，挑眉道：“既然你认我做了师父，那么我也要和你讲讲我的规矩。” 王小东性格过于跳脱，不早早立规矩不行。 “师父请讲！”王小东开启乖宝宝模式。 “古时候的女人要讲三从四德，而做厨也要讲‘三从四得’，知道是哪三从哪四得不？”柯梵嘴角一扬。 王小东摇摇头。 “这个三从嘛，就是师父的教导要听从，师父的命令得服从，师父的脾气需顺从。而四得就是做菜的时候要饿得，饱得，冷得，热得。讲的就是再饿也要先让客人吃饱吃好，再饱菜肴出锅前也要试味，不论是天气寒冷时节还需常常进出冻库也要忍得，天气再炎热也要踏踏实实站在旺火的灶台前做菜。总的来说要听话并且能够吃苦耐劳，才是一名好的学徒，才能从师父手中学到更多的东西。”柯梵笑道。 “难道做学徒就不能有自己的想法和意见吗？”王小东听完柯梵的话瞬间傻眼，毕竟现今社会是将民主的，这不是相当于没有人权了。 柯梵摇摇头：“有想法当然是好的，做厨师最怕没想法，但作为学徒来讲，当你所掌握的技艺还达不到支持心中想法的时候，最好先暂时保留，因为随着学到的看到的领悟到的东西越来越多，你会发现曾经的想法和观点也许是站不住脚的。” 不管王小东现在能不能听明白这些道理，但他作为前辈，该说的他都会说给他听。 做厨师要自信，但不能自傲，因为在博大精深的饮食文化领域当中，谁也不能说自己了解了全部，谦逊才能见识到更多不一样的精彩，闭门造车是大忌。 “师父我明白了，今后我要是哪里有做不到位的地方，你一定要点出来。”王小东听罢点点头。 “那是当然！师父是徒弟的脸面，徒弟是师父的骄傲，一荣俱荣一损俱损，你可记好了，到那边别给我丢人。做事差强人意不要紧，可以慢慢学，但最关键是要会做人。厨师领域说大不大，说小也不小，但有人的地方就有江湖，一个厨师要是不会做人，将来能走的路长不了。这里面的学问大了去了，今后我慢慢和你说。” 当真是做了师父的人了，柯梵也感觉到多了一份责任压在肩上。 “就是因为如此，所以师父你平时才没和变态老秃驴杠上，是吗？”王小东一下就能想明白了。 “算是吧！我是不愿和那种人计较，能忍也是厨师的修行之一，不过那样容易肝火郁结，所以要多喝绿豆汤。你以后若受了委屈，别说我没提前教你。”柯梵嘻嘻一笑。 王小东：“......” 师父好不容易才摆出一派宗师的沉稳形象，不到一首歌的时间又变成吊丝...... 大道理是讲不完的，点到即止就好，柯梵深深吁了口气，道：“好了，你先回去吧，后天早一点过来我这里，我们一起过去珍馐坊报到，我昨天通宵一晚上，现在终于能好好睡一觉了，你现在可以消失了！” “好咧！师父好好睡！”王小东听话的消失，走路还带着飘。 等王小东出门，柯梵洗了清清爽爽的澡，然后将电风扇开到最大，终于能安安心心地睡下...... 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 第10章 柯家历史 ，最快更新王者星厨之路最新章节！ 中国饮食文化历史悠久，源远流长，素有“烹饪王国”之称。 和地球上其他种族的祖先一样，中华民族早期的祖先经历了一段很长的“茹毛饮血”的时期。而后因火的出现，使人类开始进入到原始的熟食时代。 随着石器的发展，金属工具的出现，人类对食物的要求也渐渐提升，继而自奴隶社会伊始，便有了专职厨师的存在。 厨师，古时候也被称为厨子，厨役，火夫。 在统治者的眼中，厨作，那是贱民所从事的下作之业。 但不可否认又极为讽刺的是，正是因为有了厨师的存在，才使得中华美食得以代代相传，不断的精益求精，来满足那些统治阶级上等人士高贵的胃。 也是因为如此，造成了中国历史上的一种反常现象，即一方面不断发展“吃”的文化，另一方面却是相对落后的饮食文化研究，鲜少有文字记载。 明朝中叶以前，关于饮食生活和烹调技艺的文字记载极少，大多只流于文人墨客浮泛粗鄙的游戏之笔，难以按实求骥。 尽管之后有数部以“食经”名世的著述见录于史籍，却又多佚而不传，后人难窥其祥。 倒是一些农书和本草书保留了些相关资料，却又因为并非专述饮食与烹调，不可视为饮食文化的专著。 明朝中叶以后，饮食文化的研究开始深化和系统化，关于饮食的专著增多，且富于实践性，一时间涌现了许多美食家和饮食理论家，出现了前所未有的历史性进步。 尽管如此，他们仍没有完全跳出传统的研究模式，这些学士的研究基本上只是一种实录性的文字，缺少分析和综合，仍旧停留在较为浮浅的层面，还是属于文学之士的余暇笔墨，没有形成一定的研究领域和风气。 因此，在数千年漫长的历史当中，中国饮食文化的研究是迟滞落后的。 这些都是大时代所呈现出来的饮食文化景象，但对于作为传统技艺的继承者和传播者——厨师来说，那些饮食专著可有可无。 中华美食历经先秦、秦汉、三国两晋南北朝、隋唐两宋和元明清这几大阶段发展至今，毫不夸张的说，已然成为了世界美食领域的翘楚。 中国烹饪不仅仅是一门技术，同时也是一种艺术，一种文化，是各族人民辛勤的劳动成果和智慧的结晶，是中华民族传统文化的一个重要组成部分。 而中国的厨师，如今在世界上已成为传播中国优秀文化的出色使者。 古往今来，厨师为人们解决吃的问题，为了美食穷极一生去实践与创造，将毕生所总结下来的烹调经验往下代代相传，自成流派。 唐宋时期是中国封建社会的鼎盛期，中国菜肴的发展呈现出兴旺发达的局面，菜肴制作技艺有较大的提高，许多名菜佳肴纷纷出现，如蚁卵酱、光明虾炙、冷蟾儿羹、佛跳墙、肉珑松等等诸多著名美食。 而后到了元明清时期，随着蒙古族，满族先后入主中原，中国各民族文化大交融达到了前所未有的高潮，至清代，中华菜肴的发展进入了鼎盛时期。 柯梵祖上世代为厨，在隋朝末期，柯家烹调技艺的风格已经渐渐自成一脉，到了唐朝，各类文化传播，柯家风味菜肴流派融合当时的饮食风格，一举达到了巅峰时期，在岭南一代盛名远扬。 但家无百世兴，随着朝代更替，慢慢演变到后来，柯家一族和许许多多的普通百姓一样，没有任何选择的顺应时代变迁，承担着历史文化的兴衰。直到民国时期，整个家族经历过战乱之后，就仅剩下柯梵爷爷一枝脉。 新中国成立以后没多久，柯梵的爷爷投身人民志愿军奔赴朝鲜战场，在一场战役中被炸弹炸伤了一条腿和胳膊，留下了终身残疾。 等他从战场退出，回到故乡，发现村庄人烟凋零，而坚守在村子里等死的几位老人告诉他，他的父母在一场突如其来的瘟疫中双双离开了，这让柯梵爷爷一度萎靡不振。 一日他拜过双亲坟头之后决然离开荒废的村落，只身一人到羊城投靠曾经的班长，班长见他可怜，又有一技之长，便托关系安排他到公社食堂炒大锅菜，继而在公社认识了柯梵的奶奶，不久之后柯梵爸爸出生。 柯老爷子秉承着祖训，立誓要把柯家手艺发扬光大，于是便把希望寄托在儿子身上，想要全力栽培，可动荡的时期哪里能让人怀揣不现实的信念与梦想。 柯梵爸爸小心翼翼地在那段时期中长大，性格生得很胆小，终日就知道蒙头读书，柯老爷子失望至极。 20世纪80年代初期，中国内地掀起了一股“烹饪热”。 这是中国人民力争摆脱饥饿文化的一个象征，是饮食生活改善的一种征兆，也是人们思想解放的信号。 很长一段时期以来，人们以节俭为美德，甚至把忍受饥饿当做一种民族性格来赞扬，因为在物质严重匮乏的年代里，烹饪技术的进步微乎其微。 所以一旦人们有能力填饱了肚皮又略有富余，对美食的热情又开始高涨了起来。 柯老爷子观这形势，心中早已湮灭的厨师之魂又熊熊燃起。 柯梵出生得很及时，赶上了美食复兴时代的列车，也让柯老爷子看到了希望。 83年出生的柯梵从小就在爷爷的言传身教中长大，别人还腻在亲人怀里的时候，刚会说话不久的他在背食谱。 别人在看连环画弹玻珠的时候，他还在背食谱。 后来别人改看动画片拍画片的时候，他不用背食谱了，而是脚下垫着两块砖，拿起菜刀立在灶台边开始练刀工了。 然而不幸的命运总是带着雷同的因子，柯梵的父母在同个单位上班，在他六岁那年的一天，夫妇俩一起被单位派出去下乡，返回时双双失足跌落了陡峭山谷，待找到遗体已是两天过后。 当时柯老爷子没让柯梵一同去认尸，柯梵只知道爷爷回来时看起来老了好多岁。 白发人送黑发人的痛让柯梵奶奶一病不起，不久便撒手人寰，而柯老爷子亦承受不住亲人接连离世，身体的隐疾全都在那之后爆发，体格一天不如一天。 柯老爷子预感自己撑不了多长时间了，接下来的日子教导柯梵时变得更为严厉，同时也为这柯家最后的命脉做好了最后的安排。 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 第11章 伪善与贪婪 ，最快更新王者星厨之路最新章节！ 柯梵感觉自己没有童年，记忆中只有背不完的食谱，练不完的刀工以及做不完的菜。 每天早上都要提早一个小时起床扎马步，做好早饭吃完了才去上学，放学后回家快快写完作业，就要开始接受爷爷的魔鬼训练。 能供给他练手的菜基本上都是便宜的素菜，毕竟爷爷的退休金不高。 可就算是最便宜的素菜，爷爷同样要求自己做出不失高贵口感的美味佳肴，做好的菜便是爷孙俩的正餐。 只有到了逢年过节时，爷爷就会买回好多食材，用仅剩的一条手臂手把手教他如何将那些食材烹制成一道道美食。 一到那些时候，柯梵总会无比崇拜能将腐朽化为神奇的爷爷，就算爷爷的背佝偻得不成样子，但在他心里，爷爷一直都是那么的高大伟岸。 他也常常会羡慕别人家的孩子能尽情玩耍，会有想撒泼打滚也不要学菜的时候，但每每看到爷爷露出欣慰的笑容，他幼小的心灵瞬间明亮，不再对别人家的孩子眼馋心热。 即便是和爷爷孤苦的相依为命，可柯梵依旧认为那段短暂的时光是他有生以来最幸福的时光。 隔年清明节前，爷爷终于熬不住病痛地摧残倒下。 在医院简陋的病床上，爷爷弥留之际不舍地握着他稚嫩的手一遍又一遍嘱咐该嘱咐的事，声音渐弱，眼睑渐阖，潸然离世...... 柯梵年纪虽小，对死亡的认识却不陌生，父母的离去让他明白生命可贵，奶奶的离去让他知道亲情可贵，但爷爷的离去，让他懂得幸福难能可贵。 爷爷曾说过，若是哪天自己不在了，让他一定不要哭，也不要怨天尤人，一定要努力活下去，不要忘了柯家的信念，将美味的菜肴继续传播下去。 所以，爷爷闭眼的时候，柯梵忍住心底的悲恸，咬牙不让自己哭出来。 爷爷的身后事是一个叫陈海的老人过来帮忙办理的，陈海是爷爷当年在公社食堂的同事，以前同样也是炒大锅菜的，爷爷早先拜托过陈海，求他照顾柯梵到能自立。 同样爷爷也嘱咐过柯梵，将来要好好回报陈老爷子，不要忘了养育之恩大于天。 柯梵就这样从单位分给爷爷居住的房子搬到了羊城繁华地段陈海的家里，房子在他搬离之后被爷爷原单位很快收回，那个曾经充满了幸福时光的房子，变成了他脑海中最难割舍的回忆。 陈海家很富有，至少在当时只有七岁的柯梵看来，陈家宽敞的房子和无一不是流露出精贵的物件仿佛让他以为自己见到了豪门。 陈家的家庭关系也很简单，陈海夫妇，儿子儿媳，孙子孙女，看似很其乐融融的一家子。 柯梵的空降像是带给陈家无形的麻烦，陈家人客套的热情让他很不自在，但他想到这世上自己再也没有别的亲人，而爷爷也嘱咐过自己，人在屋檐下，凡事都要忍耐，所以每当陈家那两个和他年纪相仿的小孩，常常故意在陈氏夫妇面前诬赖自己做坏事时，他也只是沉默地回到自己的房间，默默地练字。 自从爷爷离世之后，他就再也没拿过菜刀炒过菜，因为陈氏夫妇说，小孩子就是要好好学习，才能天天向上。他没有反驳。 半年之后，陈家一家子举家搬迁到遥远的岛城，陈海把羊城这套房子卖了，带上柯梵彻彻底底地搬走。 陈海祖籍在岛城，解放前随着部队过来南方打仗，解放后干脆留在羊城生活。 许是陈海老了想落叶归根，才动了回老家的念头。 柯梵本也没想那么多，他们到哪儿他就跟到哪儿就是了。 但他没想到的是，记忆中最阴暗的日子，却是从羊城搬到岛城那一天起。 陈海的祖宅还保留完好，同样是位于岛城象征着富人区的沿海岸旁，可能早前就提前让人将别墅修整过，他们一回到岛城，就能直接住进去了。 就在柯梵还来不及好好欣赏这幢不风格迥异的新房子时，当晚就被陈海叫到了书房。 时至今日柯梵还忘不了陈海当时一反伪善常态，显露出的那副贪婪而丑陋的嘴脸。 他竟然以供他上学为条件，诱哄他默出柯家食谱。 爷爷曾经不止一次在柯梵耳边叮咛，柯家食谱绝不能让奸人知晓，如果将来有机会将柯家美食技艺发扬光大，也只能与抱有同样崇高信念，人品正直的厨师伙伴交流。 柯梵是见识过陈家那两个小鬼如何人前一套人后一套的。 他虽年幼，却也记得爷爷说过的一句话——上梁不正下梁歪，连小鬼都这么阴险，那陈海这上梁也正不到哪里去。 于是他告诉陈海，他不会做出背叛祖宗的事情，接着便招来面目狰狞的陈海好一顿毒打，之后又被锁在房间里不能出来。 陈海威胁他，若是不默出食谱，连饭也不会给他吃。 柯梵清楚的记得当时身上被皮带抽过的地方是多么火辣辣的疼，以及又饿又渴的感觉是多么噬人心肺，痛苦不堪。 他被关了整整两天，两天里陈海多次进到房间对他软硬兼施，为的就是让他默食谱，但不论陈海怎么虐他，他依旧咬紧牙关硬挺着，直到陈海打到手累了愤愤出去，他才放任自己默默流下眼泪。 不行！ 再这样下去会被打死的！ 柯梵想到爷爷临终前的嘱咐，要好好活下去，要努力将柯家美食发扬光大。 他在心里不停告诉自己，不能让爷爷失望，不能就这样死在这里。 抱着这坚定的信念，他强撑着虚弱的身体，开始仔细观察房间里的格局。 这幢别墅的地理位置靠海，而柯梵的房间有一扇飘窗，从窗口向外看去，方向正好对着沙滩海面。 飘窗下方就是庭院，庭院里有个游泳池，游泳池边栽种着几棵高高的棕榈树，其中一棵便种在飘窗一侧，粗长的枝叶朝着飘窗这边延伸，触手可及...... 想过所有的可能性，除了爬树下去，没其他办法了。 可房间在三楼，这样的高度令只有七岁的柯梵感到恐惧。 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 第12章 玛丽修女 ，最快更新王者星厨之路最新章节！ 柯梵脑中不断幻想着，万一树枝不结实他掉下去，那岂不是不用陈海弄他也要死了...... 可怕的幻想让柯梵不由得生出一丝退缩。 但随即陈海鞭打他的画面又一一浮现脑海，那一丝退缩又瞬间消失不见。 就算是摔死，也不要被他打死！ 眼下还是白天，柯梵观察好路线后回到床上躺着，养精蓄锐以作夜深人静之后逃离。 晚上陈海又进来一次，他任之打骂，就像是个没有生命的木偶。 果然陈海见他还是一副死活不说的样子，骂骂咧咧一阵之后出去，还不忘了把门反锁。 柯梵见状安心了，待夜深人静，整个别墅都陷入沉寂之后，他便开始实施计划。 事实证明逃跑的过程根本没有他幻想的那么恐怖，棕榈树的枝干很坚韧，他背上祖传的厨具箱子，把枝干抓稳了之后双脚一蹬，一下就荡到树干上，一呲溜便沿着树干滑了下去。 直到脚掌触到地面，柯梵的心踏实了一半，接着他轻轻穿过庭院跑到侧门墙边，顺着墙上吊着的藤蔓爬上不算高的墙头，翻身跃了过去。 自由了！ 炼狱般的折磨结束了！ 柯梵踉跄地奔跑在沙滩上，朝着公路的方向不停奔跑。 他不记得自己在公路上跑了多久，后来跑不动了，也要拖着脚一步步往前走着，因为不论他走到哪里，紧跟在头上的月亮让他感到惶惶不安，不敢停下。 肚子饿得像是有刀在不停地刮，喉咙干渴，火辣辣的疼，每喘一口气就像是快要抽过去。 直到天边浮起一道金芒，路边树上的小鸟开始啼叫，柯梵终于看到公路尽头后的街景。 繁华的街区在初升的阳光笼罩下，仿佛像是被覆上了一层薄薄的金纱，氤氲着暖暖的光芒。 铛！铛！铛！ ...... 突然一道接一道的钟声响起，洪亮的钟声穿透大街小巷，同时也穿过柯梵的耳际传至四肢百骸，接着柯梵眼前一黑，软软地倒了下去...... 待他再次睁开眼，模糊的视线依稀能看到一个大大的十字阴影遮在一片七彩光亮前面。 耳畔忽然传来温柔的关切声，还有食物的香味让柯梵瞬间清醒，循声望去，一个穿着白肩领黑长袍，浑身包得严严实实只露出一张脸的女人正端着一碗粥，立在床边凝视着自己。 柯梵见这人的穿着很怪异，但肯快明白过来，她是修女！ 他在羊城的时候也有见过同样装束的女人，当时爷爷告诉他那是天主教会的修女才有的装束。 这里竟然是教堂啊！ 柯梵迷糊中看到的十字和彩光，是屋子上方的彩色天窗和耶稣十字架重叠在一起的样子。 原来他走到教堂附近便虚脱昏了过去，正好被晨起清扫的玛丽修女救了起来，而且她还请了医生来看过。 玛丽修女的中文说的很好，柯梵和她沟通并不困难。 玛丽修女是法国人，解放后跟着主教过来中国，之后就再也没有回去，因为她年纪大了，不想在修道院和教堂之间麻烦的来回，就直接住在教堂后面的阁楼里。 柯梵狼吞虎咽地喝掉那碗粥，整个身心一下子就暖了起来。 玛丽修女得知他的境遇之后，宽慰他暂且安心住下，她会替他安排好之后的事情。 她的手抚在柯梵的头上，让他感觉很温暖，修女慈祥的脸庞和温柔关切的目光，一时间他竟似是看到了天国的奶奶，很快的，在舒适的氛围中，又渐渐沉入梦乡。 因为柯梵的户口还未从羊城迁过来就发生了那样的事情，玛丽修女只好拜托孤儿院的郝爱玉院长。 对于很多孩子没户口或户口不祥的，孤儿院和当地派出所都有一套专门的流程，就是先暂时把他记在孤儿院的户口本上，这样一来就能解决了入学的问题。 有了教堂和孤儿院的庇护，柯梵后来的日子也渐渐过得比较像个正常的儿童。 只要有闲暇的时间，他就会过来教堂找玛丽修女，陪她说说话，交流探讨中法美食，再顺带手作两道菜让修女帮忙品鉴。 不得不说，玛丽修女虽然清心寡欲多年，但对菜肴的品位真的很好，时不时能从柯梵做的菜里提出一些中肯的建议和意见，不会只是一味的夸赞。 而她自己身体状况好的时候也会做一些传统的法餐给柯梵品尝，以至于柯梵在好长一段时间里，从玛丽修女身上学到了许多与以往爷爷所灌输的不同的烹饪理念，那是他第一次接触到西餐文化。 都说法国人对做菜的态度相当严谨而苛刻，后来柯梵每每想起慈祥善良的玛丽修女做菜时的场景，感觉的确如此。 十年的时光匆匆而过。 2000年清明节前，17岁的柯梵背着厨具箱，一手拎着自己少得可怜的行李，另一手拿着一张从黄牛贩子的那买来的一张通往羊城的火车票，从岛城火车站检票，即将奔赴羊城老家。 玛丽修女在98年的时候因为突发心肌梗塞病逝了，柯梵得到消息的时候，霎时伤心的劲儿都没反应过来，自那之后，他再也没有踏进过教堂半步。 而2000年年初，孤儿院也因为土地产权的问题被开发商收回，之后被迫解散。 郝院长给孤儿院里的孩子都做了妥善的安排，但柯梵不愿再被人领养，也不打算读完高中。 他决定回一趟羊城，给亲人扫墓之后，再去往川省烹饪高等专科学校学习。 毕竟当时比较具有悠久历史的烹饪学府有川省烹专和扬州大学，扬州大学需要高中文化才能报考，而当时川省烹专的门槛相对于低一点，他想去试试。 即使他从爷爷那里学到了很多柯家流派的技艺，但自从他见识了玛丽修女做的法餐，方知自己的眼界窄了。 单单一方面的烹饪知识很难在飞速进步的新时代不被淹没，要想更好的发扬柯家技艺，唯有集各家所长，扩宽自己的视野。 那么具有同样悠久饮食文化历史的川省，便是他计划学习之旅的第一站。 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 第13章 命不该绝 ，最快更新王者星厨之路最新章节！ 郝院长尊重柯梵自己的选择，并给了他几千块钱做学费，语重心长地告诉他，今后就只能靠自己了，柯梵只有沉默地点头。 当他即将踏上再次返回羊城的列车，回头望了望城中那座高耸的教堂顶端，又望了望孤儿院旧址的方向，缓缓回头。 从某种意义上来说，他这回真的彻底变成孤儿了。 柯梵在上火车前过安检的时候，还发生了一段小插曲，当时年轻的安检员就他厨具箱里的菜刀和雕刻刀等厨具是不是管制刀具产生了怀疑，于是把他连人带刀领到安检办公室去了。 眼下火车很快就要开了，柯梵心底很着急，要是错过这一趟火车，他就要多等一天，多买一张高价车票，多花销一天的费用。 然而他身上除了郝院长给的几千块，就只剩下为数不多的一点钱。 那几千块是要留着做学费用的，因为不知道将来还会面临哪些需要用钱的情况，剩下的每一分钱都要节省着花。 安检员显然不相信他是厨师，毕竟十七八岁不正经在学校里读书的半大青年，在当时社会看来不是不良青年就是二流子浪荡儿，他甚至还怀疑这一箱厨具是不是柯梵在火车站趁着人多偷来的，并且要求他出示身份证明。 柯梵哪有身份证明，连火车票也是从黄牛贩子手中花高价买来的，要办身份证也只能回到了羊城再办。 面对戴着有色眼镜的安检员，柯梵无奈拿过办公桌上的一个苹果，从厨具箱里操出一把雕刻刀，三下两下不到就雕出了一朵大丽花，看得那安检员目瞪口呆，这才相信他是厨师的事实。 许是那安检员也是刚参加工作不久，虽然柯梵的厨艺他见识到了，也相信了那厨具箱是他本人的，但就是拿不准这厨具箱到底能不能带上火车。 也该是柯梵幸运，就在他心急如焚而安检员又犹豫不决的时候，一名老安检员走进了办公室，听完了事情经过，很快做出了判断。 其实柯梵的厨具箱子属于技术工具，是可以带上火车的，只是里面有危及公共安全的刀具，要打封箱之后随车托运，到达目的地再到运载处认领。 得到明确回复的柯梵匆匆忙忙到火车站托运处办理好托运手续，才随着人流涌进拥挤的列车。 火车上虽然充斥着各种方便面、盒饭以及臭脚丫子等混合到一起的令人作呕的味道，但柯梵望着窗外飞速闪过的景色，脑中憧憬的是未来美好的生活。 他途中上了趟厕所，把所有的钱都塞进袜子里垫在脚底下藏好后，便回到座位上开始蒙头睡了起来。 不知道过了多久，听到列车员报站抵达羊城的声音，柯梵迷迷糊糊醒来，和诸多乘客一起挤下车。 当时抵达羊城火车站的时间已是深夜，在运载车厢领回自己的厨具箱，柯梵出了火车站的大门，望着黑夜里灯光点点的羊城街道，他感到既熟悉又陌生。 十年的时间对于羊城的发展来说变化太大了，当初随处可见的低矮楼房此时已被幢幢崭新的高楼大厦所取代，曾经熟悉的街道如今早已寻不到方向。 他在重返羊城之前，有写信给小学时的一个发小刘辉，说会暂时到他家暂住几日。 当初他和陈海去岛城之前留了刘辉家的地址，这些年也一直保持书信联系，刘辉算是他唯一深交的朋友，自己的遭遇对方也都知道，所以这次他回羊城，刘辉十分仗义地说服父母收留柯梵一段时间。 他想到夜已深，半夜三更去造访可能不太礼貌，便决定在火车站附近随便找个小旅社过渡一晚，等天亮了在去刘辉家。 一群眼光毒辣，举着‘热水’‘住宿’‘电话’等纸板的大爷大妈看到柯梵脸上露出一丝彷徨的神色，便一窝蜂的涌到他面前。 “靓仔要不要住店啊，很便宜的啦，80块跟我走。” “不要理他靓仔，去我家，我家60，热水免费洗到爽。” “50啦50，早晨可以在我家吃碗粉先。” ...... 几乎没怎么考虑的，柯梵跟着那名报价50还附赠一顿早餐的大爷走了。 大爷家的旅社似乎离火车站还有点距离，一路上大爷热情地和柯梵聊着一些有的没的。 就在他们拐进一条漆黑潮湿的小巷时，一阵喊打喊杀的声音在巷子口那头传来，并伴随着急促的跑步声。 “丢啊这帮扑街仔，整天在这边搞事，快跑！” 还没等柯梵反应过来，就看到大爷已经往来的路上跑没影了。 正当他感觉不对也想往回跑时，漆黑小巷的两头已经被两帮手持钢管西瓜刀的人堵了进来。 丢！ 居然碰到了流氓火拼！ 根本不给柯梵反应和解释的时间，两帮人已经冲了上来。 混乱中，也不知是谁给了柯梵脑袋上一棍，他顿时便倒了下去。 仿佛做了一个长长的梦，待柯梵醒来，已是十五年后。 原来当时他因流氓火拼造成误伤，还是那位大爷见他没跟在后面从巷子里跑出来，出于后怕，才等那一片安静之后返回去看了一眼，见到他满头是血昏倒在地，才急忙送往医院。 大爷将他送到医院之后就再没出现过，他的头被钢管之类的钝器砸成脑部大量出血，由于他身上连个身份证明也没有，医院既不知道他是谁，将他抢救过来之后也不知道该联系谁来出之后的医药费。 最不容乐观的是，他脑部的淤血虽然都给引流干净了，但似乎某根神经受到了影响，他没有醒过来，而是成为了所谓的植物人。 也是柯梵命不该绝，总是在不幸中伴随着幸运。 医院是家好医院，并没有因为他身份不详就放弃了治疗和护理，加上红十字会的捐助，柯梵在医院中得到了妥善的安排，并一躺就躺了十五年。 其实医院的医生和护士都认为他可能再也不会醒过来了，只是心中秉着医德存在，但凡他还有一口气在，该怎么医治就怎么医治。 在柯梵睁开眼醒来那一天，整个医院都沸腾了，虽然说植物人苏醒不是没发生过，但经过那么长时间才复苏，简直就是医学上的奇迹！ 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 第14章 即将开始崭新人生 ，最快更新王者星厨之路最新章节！ 一晃十五年，医院从前的实习医生变成主治医师甚至科室主任，小护士变成了护士长，十五年时间里发生的事情太多，似乎唯一没有收到影响的，就是柯梵。 他就像是沉睡了十五年，十五年醒来之后，他还是原来那个他。 醒过来的柯梵经过了很长一段时间的复健，长期躺床让他的四肢不复从前灵活，有些麻痹僵硬，虽然护士每天都会给他翻身和活动筋骨，但那毕竟不能完全替代四肢的主观运动。 直到柯梵在众医生护士欣慰的目光中康复出院，他脑中还始终想不明白这到底是怎么了。 他如今已是34岁，但思想似乎停留在17岁，年纪一下从未成年跨越到中青年，这让他在心理上有些难以接受。 医院当时也顾及到他可能心理上会有些想不通，特意安排了心理医生做疏导，可他还是难以接受。 但不管怎么样，他还是他。 爷爷说过，不管将来发生什么事，都要好好活下去，只要留有命在，一切都还有希望。 十五年的时间，对于柯梵来说，整个世界似乎发生了翻天覆地的变化。 曾经买张黄牛票便能走遍全国，如今到哪都需要身份证。 坐车要身份证，住店要身份证，上网要身份证，租房子要身份证，甚至想找份工作也要向老板出示身份证。 身份证就变成了柯梵压在心头的最大难题。 并且他醒过来后所看到现今餐饮的局势，也让他感到心惊。 在他错过的十五年当中，中国的饮食风向早已千变万化。 快餐文化比当年更盛，而且西餐流派的饮食更是占据了餐饮市场上很大的比例，各式各样的新兴美食层出不穷。 传统的中国菜肴也只有那些百年老店中存在，但似乎被改造得四不像，口味和当下的主流口味相差太远，口碑极差。 观这形势，柯梵心里有些沉重，爷爷的嘱咐他不曾忘记过，但如今看来，比当年更加举步维艰。 他曾按照从前刘辉家的地址寻过去，发现刘家早已搬走。 而他到当地派出所查阅当初自己在陈家的户籍资料时，又发现自己的名字早就被陈海从户籍消除，他彻底成为了一个黑人黑户。 但人活着，总要往前看，要想生存下去，当务之急就是要找到工作。 因为没有身份证，让柯梵在找工作的时候屡次碰壁，人家根本没有给他施展拳脚的机会，就把他排除在外。 当时身上带着的几千块钱，虽然医院分文未动的留给了他，但这点钱在如今的社会，简直微乎其微，租了个不需要身份证登记的便宜房子就所剩无几了。 曾经想要去往川省学习的梦想，这时看来不现实亦遥不可及。 他徘徊在老街巷的酒楼有一天没一天的做临时工，倒也将将度过了小半年光景，但老板的苛刻以及世态炎凉，让他在短短的半年时间内尝尽了十五年光景堆积出来的辛酸。 好在后来租屋的房东帮忙，介绍他到风味海鲜排挡做水台工，日子才算稍稍稳定了下来，加上之后他看中了城中村中夜宵的前景，自己在下班后摆了一个烧烤摊，手头的钱才开始慢慢有了点剩余。 对于在街上捡到珍馐坊的邀请函，柯梵认为是老天爷终于垂怜他而赏赐的机会。 结果他也没有辜负老天爷的期望，顺利的成为了餐饮界大名鼎鼎的珍馐坊一员。 一天的时间，他的身份由社会最底层一下跨越到了别人艳羡的身份，直到后来柯梵功成名就后他还在想，若是当初没有出于贪财而去捡那张邀请函，他又是过着什么样的一段人生。 ...... 自柯梵从医院苏醒之后，没有哪一天睡得如此踏实和安心。 王小东离开租屋以后，他竟然一觉睡到隔天下午。 颠肺流离的命运仿佛走马观花似的在梦里跑了一遍，但睁开眼那一刻，那些曾经带给他痛苦与折磨的前半生回忆，已然成为了封印在黑匣子中的过去。 想到即将要开始一段崭新的人生，柯梵再也躺不下去了。 手头还有一些事情要安排，比如烧烤摊的东西要处理掉，毕竟到时候在珍馐坊正常上班了，估计也没时间和精力捣置这些。 再者他还要上街买几套稍微体面的衣服，原来因为在大排档上班，形象什么的不重要，但现在不一样了，他可是珍馐坊的厨师呢！ 几乎没费什么功夫，柯梵以一千块钱将烧烤摊的用具和剩余的食材连同大冰柜一起转手给房东，想到房东听到他说要去珍馐坊工作时的惊愕表情，他心里隐隐有些自豪。 社会地位对于一个人来说太重要了，它几乎关系到一个人存活在各种眼光人群中的生存意义。 像是初入社会的毛头小子一样，柯梵从商品街花光了一千块买完衣服回到租屋，又是兴奋的一夜未眠。 翌日一大早天刚亮王小东就过来了，想来也是和他一样兴奋得睡不着，眼底浮着淡淡的黑眼圈。 两人在租屋附近的早餐店解决了温饱问题，便搭乘公交车去往传说中的珍馐坊。 他们到珍馐坊的时候问了服务员，服务员说林雄都还没来上班，便领着他们去林雄的办公室等着。 两人穿过厨房的时候，正在忙碌工作中的厨师纷纷向柯梵投来敬畏和崇拜的目光，毕竟两天前那道冰封火山实在是太令人折服了。 王小东见此，走过他们面前的时候，胸膛还特意挺了挺，面上带着自豪，自己可是师傅的徒弟呢，可不能给他丢份儿。 冰封火山那道菜被当做店里的推荐菜起，这两天几乎成为了每位进店客人的必点之菜，甚至有许多的客人是经别的客人口口相传才慕名前来，就是为了一品那道经典美味。 店里这两天的营业额也因为这道菜的影响，比往年同期营业额翻了一翻，可见做出这道菜的人于一间日益下滑的酒楼来说影响力是多么的大。 林雄已经和厨师们通知了柯梵会过来共事的消息，只是他们不知道林雄会给柯梵一个什么职位。 店里没有副总厨，总厨林雄下来就是头锅大厨李明福，他们想着，凭柯梵的手艺，怎么着也得是个头锅或者以上的职位吧！ 想来副总厨的位子非他莫属。 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 第15章 人贵有自知之明 ，最快更新王者星厨之路最新章节！ 李明福50开外，在珍馐坊工作的年头不短了，勤勤勉勉兢兢业业从学徒做起，经过十几年的努力才坐上了头锅的位置直到今天。 那日柯梵做那道糖醋咕咾肉时，他也在旁边观看品尝，说不佩服是假的。 但这两天厨师们议论纷纷，说林雄可能会让柯梵取代他位子的说法有，会让他做副总厨的说法也有，还有其他一些乱七八糟的议论，都让他产生了前所未有的危机感。 毕竟人都是自私的，李明福不想临老了连地位都保不住，他宁愿柯梵当上副总厨，也不要来和他同在头锅的位置上相互打脸。 他从没想过自己会做到副总厨的位置，毕竟他做菜行，管理不行，现代厨房的管理模式他参不透。 李明福是老派的厨师，对厨师的地位看得很重，此时柯梵的出现让他有些不安。 虽然离退休的年纪不到几年了，但他希望能守住名誉到最后，好善始善终，所以他和厨房里众多厨师想法不一样，他要守住自己的地位。 因而他看向柯梵的眼神不由得深邃了起来。 林雄一到店里，便有服务员告诉他柯梵人已经过来了，他心里不禁雀跃几分，早餐都不吃直奔办公室。 “你们来了，早餐吃了吗？”林雄一进门看到柯梵和王小东坐在那里玩手机，挑眉问道。 “我们吃过了。”柯梵关掉手机屏幕，说：“你要是还没吃的话先去吃吧，我们等你没关系。” “没事，那我们现在来谈谈你们的工作岗位分配问题。”林雄做到办公桌后的椅子上，双手交握盯着柯梵。 柯梵淡淡一笑，视线对上林雄不言声。 王小东看这情形有点紧张，应该说他从踏入珍馐坊开始就没停止过紧张。 林雄久经职场，看柯梵这架势是等着自己开口啊。 于是他想了一下又看向王小东道：“这位小弟只要是水台的工作都能做是吧！” “是的，雄哥你好，我叫王小东。”王小东见林雄一开口便先提到自己，忙不迭回答。 林雄又问：“小东你现在有住的地方吗？” “我爸妈在厂里边打工住在厂里，我自己租房子住。”王小东老老实实说。 这是柯梵早上就交代过他了，不要对自己的情况有所欺瞒。 “成年了吗？”林雄看王小东虽然牛高马大，但脸上的稚气是骗不了人的。 王小东闻言心里一紧，“再过两个月十八岁。” “这样啊......”林雄听罢眉头微微一皱，摩挲着下巴道：“要不这样吧，你先以实习生的身份在这里工作，包吃住一个月两千二，其他福利和休假跟正式工一样，过两个月我给你升成正式工，工资两千八，以后看表现再适当加工资，怎么样？” 林雄之前说是要给人发一分钱红包完事，但那毕竟只是气的，该怎么安排还是要合法才行。 而且他当着柯梵的面妥当安排，也是表明了一种态度，他不希望柯梵想太多最后跑去别的酒楼，那就得不偿失了。 他的最终目的还是柯梵。 “可以的可以的，雄哥看着安排就好。” 王小东听罢这些薪资条件，顿时感觉自己就跟做梦一样。 他知道社会上很多餐馆排档开的工资看起来是很高，但大多都不包住只含工作餐，基本上扣除租房子的钱和平时的生活开销之后，根本不会有剩。 珍馐坊包吃住，还有休假，到手的工资相当于纯利润，而且过两月他成年了之后工资还有更多，这样的条件在他看来已经是很好了。 “同意了就行，你先去外面厨房转一转，熟悉一下环境认识一下同事，待会儿去行政办公室找秘书签合同。”林雄道。 “好咧，那你们慢聊，我先出去。”王小东知道林雄接下来是要和柯梵谈薪资，那些内容可不是他能旁听的，于是识相地出去。 林雄对王小东的反应挺满意，看他年纪不大，但脑子倒是清楚，反应也快，比现在那些四六不懂的小弟强上一些，也难怪柯梵要带过来。 “好了，至于我你打算怎么安排？”柯梵直言不讳。 林雄望进他眼里，道：“你的手艺我见识了，但就是不知道你自己想要什么职位，我是属意你做我的副手，不知道你愿不愿意？” 其实对于柯梵的安排，林雄想了很久，凭他和自己不相上下的手艺，厨房任何一个岗位他都能胜任，但以现在的情况来看，自己是总厨，总不能让他一个新来的就和自己平起平坐，再者说他是自己找上门来找工作找机会的，应该不会过分的自抬身价才是。 柯梵听罢林雄的话心里吓一跳，总厨的副手可不就是副总厨了，那是他之前在秃头老板面前吹牛的时候拿来撑场面的，谁知林雄还真的愿意给他那么高的定位。 他想了想，缓缓道：“怎么说呢，我自信可以把菜做好，但是厨房的管理我不太懂，你愿意给我这个机会我很高兴，但所谓人要知道自己几斤几两，我现在的能力恐怕还撑不起这个位子，我想从二锅做起。” 做这样的决定是柯梵认真考虑过的，说实话他的能力基本上就停留在十六年前，还是十七八岁的时候。 做菜方面他是相当自信，但不论是十六年前还是苏醒后的这一年多里，他都没有真真正正接触过正规的大厨房。 所了解的不过是爷爷口口相传老一辈的厨房模式和大排档那种乱七八糟的厨房模式。 他现在能有这样的机会固然是好，但他也想从零开始了解现代化的厨房模式。 最重要的是，他要是仅凭一道菜才刚过来就身居高位，想必底下那些厨师也会不服。 做人还是厚道一点好，以后他若能完全了解厨房运行的模式，让众人心服口服之后，林雄就算不提升职，他也会力争上游，当仁不让。 听了柯梵所说的话，林雄有些惊讶，这年头挂羊头卖狗肉，自诩厨艺过人，条件提了一大堆但水平相差甚远的厨师比比皆是，但柯梵这样有自知之明会做人的厨师不多见了，心下不由得竟产生一丝敬佩，越来越有种挖到宝的庆幸。 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 第16章 天上楼 ，最快更新王者星厨之路最新章节！ “既然你这么讲，那就从二锅做起好了，和王小东一样，以后要是表现的好，再升职加薪。”林雄如是说。 柯梵点点头：“可以，但我有一个请求......” 林雄心想，不会吧，又来！ 这才刚对他好感多一分就又故技重施？ 扶额道：“你说......” “我现在经济有点困难......”柯梵说了半句就说不下去了。 林雄笑了一下，“我明白了，你放心！珍馐坊大厨的工资别说是社会餐饮，就连酒店餐饮同岗位的工资也没什么可比性，薪资方面我会给到你一个满意的数字，再怎么样也比你之前工作的大排档强太多。” 柯梵听罢安心地点点头，“那就先谢过雄哥了。” 显然林雄是调查过自己的，但那也无所谓，他在大排档工作是事实，人家总要了解过之后才会做出选择。 林雄虽没挑明薪资是多少，但这样地位的人想必不会跟那些小餐馆的老板一样抠门才是。 谈妥之后，林雄带柯梵和王小东到行政办秘书那里签合同，接着又趁厨房不太忙的时候开了个厨房会议，向众人介绍他们俩。 王小东做水台岗位的事情，他已经趁着林雄和柯梵交谈时，在厨房里自来熟地和众厨师打过招呼了。 而大家此时最关心的是柯梵到底会做那个职位，珍馐坊厨房头锅相当于厨师长，柯梵手艺比头锅好多了，想必是坐定副总厨的位子。 李明福尤其紧张，生怕林雄让柯梵做头锅，他今后工作该怎么办才好，让小弟们以后听谁的？ 但谁都没想到的是，柯梵居然只做二锅！ 这个结果大大出乎众人的意料，却在王小东的预料之内，因为那天柯梵在老秃驴面前就已经说了过来是做二锅，而且在他看来，柯梵一下从杀海鲜做到二锅，已经是相当了不起了。 王小东会这么想无可厚非，只是他没见识过柯梵上灶做菜罢了。 但其他的厨师就不那么认为了，他们想着柯梵会不会是哪里让林雄不满意才屈居二锅，又或者是因为林雄为了节省人力开销才做出的决定？ 但不管怎么样，他们今后能和欣赏的大厨一起共事，还是很高兴的，看到柯梵谦逊有礼地和他们打招呼，就更加断定了是林雄在欺负人，而柯梵是备受压榨的小绵羊...... 散会之后王小东先去防疫站办理健康证了，而柯梵身份证还没到手，要之后才能去办，他在制服间领了厨师服到更衣室换上之后，才回到厨房里四处走走，熟悉环境。 换上洁白笔挺的厨师服，戴上高耸的厨师帽，柯梵感觉自己就跟脱胎换骨了一样，望着镜子里挺拔端正的自己，根本不敢想象之前穿着脏兮兮的短袖厨衣是什么样子，他爱死了现在的形象。 用王小东后来的话讲，柯梵比现在的小姑娘还爱臭美。 柯梵穿着厨师服的样子，在众厨师们看来有一种不怒自威的慑人感，仿佛天生就是高高在上的厨房管理者，心里对他又莫名生出一丝敬意。 他这一天下来就只是认识厨房的架构，食材位置的摆放地点，楼面大堂各个包间以及了解每个厨师的岗位工作。 王小东办好健康证，没有回租屋休息，而是又返回珍馐坊，和水台的几位厨师一起杀海鲜剁排骨和改刀鸡鸭鱼肉。 晚些等店里营业过了高峰期，林雄留下几个留守的厨师，剩下的提前下班，叫上已经下班的厨师一起，到外面为柯梵和王小东加入团队接风。 地点选在离珍馐坊不远的天上楼，天上楼也羊城诸多百年老店之一。 显然那些厨师是相当熟门熟路了，一帮人乌泱泱地走在前面，王小东话多，很快和他们混熟到一起。 而林雄则是和柯梵慢悠悠在后面跟着。 林雄告诉柯梵，天上楼也是美食大赛中珍馐坊强有力的竞争对手之一，他们平时若是聚会，一般都会选择到实力相当的酒楼中，一来是聚会，二来是让厨师们了解其他酒楼做的菜，好取长补短，增长见识，知己知彼。 柯梵感觉这样的做法很好，不坐井观天，故步自封。 天上楼离珍馐坊就两个红绿灯的的距离，走了大概不到十分钟就到了。 柯梵小时候是去过天上楼的，当时他是和爷爷一起，去参加爷爷和老战友的见面会，那也是他第一次去到高档酒楼吃饭，印象极为深刻。 当时天上楼的菜色很经典，就连爷爷给的评价也很高。 但二十几年过去，从天上楼外面看起来变化不太大，似乎还是当年带着清朝时期建筑的风格特点。 可柯梵一踏进大门，便知自己想错了。 天上楼固然外观和当年没什么差别，但内里早已是改变得面目全非，充满了现代化气息。 里面正在招呼客人，一身干练套裙的大堂经理一看是林雄他们过来，立刻堆满了笑容上前打招呼：“雄哥今天是什么风把你吹来了，你看你过来也不提前说一声，我好替你们留下最好的包厢。” “妃妃近段不见，你又变漂亮了，但你这经理当的不称职啊，我明明今天早上就预订好了包厢。”林雄一改往日在厨房里的沉稳形象，对花妃妃笑得那叫一个甜。 柯梵见状眉头不自觉向上扬了扬，一旁的阿毛看到他神色有异，便悄悄在他耳边八卦道：“这儿的大堂经理以前喜欢雄哥，后来被这儿的总厨泡走了。” 原来是旧情人啊！柯梵暗想。 “人家只是和你开玩笑嘛！怎么可能不知道雄哥你要来，包厢早就准备好了。”花妃妃缠上林雄的胳膊不住地娇嗔。 林雄不露痕迹地挣脱了花妃妃的手，道：“可别离我太近哪，要是被你老公看到搞不好要拿菜刀砍我......” 刚说着，一个身穿厨师黑色厨师服，头戴高帽的厨师拎着一把炒勺就从传菜门快步向他们冲过来。 竟是天上楼的总厨张恩建！ “张厨好！” 珍馐坊的厨师们笑眯眯的异口同声地打招呼，引来大堂坐着的客人纷纷注目。 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 第17章 下马威 ，最快更新王者星厨之路最新章节！ “雄哥你们来了哈，今晚我亲自下厨，待会儿雄哥你一定要好好给点意见。”张恩建笑着朝厨师们点点头，又对林雄道。 “我们是过来学习的，不敢给意见，呵呵。”林雄笑的一脸老奸巨猾。 “那行，你们先让服务员带去包间，我待会儿做完菜再过去好好和你们喝两杯。”张恩建说完，朝花妃妃努了努嘴：“凉菜已经做好了，过来帮忙上菜。” “可是人家想和雄哥多聊几句嘛......” 花妃妃话没说完，就招来张恩建虎目一瞪，立马拉下脸撅着嘴跟在他后面走了。 “梵哥我跟你说，张厨做菜不错，就是太稀罕媳妇儿，生怕雄哥一个眼神媳妇儿就跑了，可搞笑的一人......”阿毛适时地在柯梵耳边解说，笑得很是鸡贼。 “就特么你话多！有这八卦的闲工夫，平时怎么没见你花时间琢磨新菜！”林雄瞪了阿毛一眼没好气。 阿毛讪讪一笑，不再说话。 这时有另一个服务员上前带他们去往二楼的包间。 包间很宽敞，内部风格集现代和古风相结合，装修得很华丽，和很久以前柯梵看到的复古风格完全不一样了。 大圆桌中间已经摆好了一尊由南瓜雕成的凤凰于飞的雕塑，凤凰展翅气势恢宏，底部由胡萝卜雕琢出的烈焰看上去令整座雕塑栩栩如生。 围绕着凤凰于飞雕塑的四道小碟静置在玻璃转盘上，等待着客人上桌，分别是芥末腰果、盐烤蚕豆、姜汁橄榄和糖霜核桃。 “雄哥，看这架势是要给咱下马威啊！”眉毛粗犷连成一线的阿翔看到这副景象不禁挑眉道。 林雄淡笑一下，“多看多听多想多学，多用嘴品尝，少用嘴八卦，阿翔你怎么和阿毛越来越像了。” 阿翔听罢吸吸鼻子，不置可否，粗粗的两道眉毛弯成海鸥状。 “这雕工不错，凤凰的翅膀和尾翼雕得最妙，整体组装拼接得很仔细，没有看到胶水渗出来的痕迹。”一直没说话的李锋这时对那尊雕塑发表评论。 林雄点点头，道：“这才对嘛，像阿锋一样，多看看别人好的一面，少花心思想其他才对。” 厨师们一听，立即朝李锋闪去一记眼刀，而李锋面上露出一丝不为察觉的得色。 大家围着圆桌纷纷落座，柯梵坐在林雄旁边，看着大家七嘴八舌的胡扯海聊，渐渐从他们的说话方式更加深刻地了解他们每一个人。 阿翔和他一样是二锅的岗位，这个人最大的特点是脸上那两道眉毛，粗犷而浓密，性格看起来也和粗直的眉毛一样，直来直去。 阿毛和王小东的聒噪有的一拼，爱讲八卦，从身边人的八卦聊到时下话题最盛的名人明星的八卦，可谓无一不八，在厨房里做上杂的岗位。 李锋是厨房的头砧板，刀下工夫精湛绝伦，他的雕工是珍馐坊厨房中除了林雄以外最好的，有点好大喜功，溜须圆滑。 李明福作为厨房年纪最大的老前辈，不多话，也不多做表态，颇有长者之风，但从他的架势做派上来看，这人带着一股傲气和自负。 ...... 厨房大部分都是年轻人，聊的话题也都五花八门，虽然林雄一再强调要他们多看看别人做的菜品，但基本上三两句过后又扯到别的话题上去了。 柯梵看着这些朝气蓬勃的小伙子们，其实也好想加入到他们当中去，但是如今的身份和年纪都不允许自己那么做，只好把背坐挺直，尽量让自己看上去更沉稳英明一些。 坐下来不久，妃妃经理便和端着托盘的服务员走了进来。 妃妃将四道冷盘一一摆放在转盘上。她每摆放一道菜便将转盘转上90度后停下，接着放第二道，直到四道冷盘摆完，东南西北四向形成。 “雄哥，今天这四道冷盘分别叫做花开富贵，否极泰来，风生水起，继往开来，你们就先吃着，我去等上下一道菜。”妃妃退后一步笑眯眯报完菜，就又出了包厢，留下一个服务员在包厢倒茶水。 柯梵看那四道冷盘摆盘精美，每道菜流露出的五彩缤纷，让人还未动筷就已经充满了食欲。 花开富贵是由卤牛肉、卤牛肚、卤牛舌等卤味以精湛的刀工片成薄片，搭配三色彩椒品摆成牡丹花开的形态，摆盘颇有立体感，型美菜亮。 否极泰来是用淡绿色琼脂铺底，海螺片围边，中间堆起的茭白段莹莹欲滴，充满了生机与清新的感觉。 风生水起是新春宴席上必有的开春之菜，寓意新的一年风生水起，但平时亦可作为宴席头盘，这道菜以鸡丝、胡萝卜丝、黄瓜丝、海蜇丝整齐交错码边，三文鱼片卷成朵朵玫瑰花型摆在中间，用酸荞头、酸姜、芝麻、芥末、酱油等调料调制的捞酱浓香扑鼻，令人垂涎欲滴。 继往开来正是经典菜肴的代表——白斩鸡。鸡肉被斩成大小一致的手指块，皮黄肉白骨带血，外脆里嫩鲜满舌，是标准的做法。 “你怎么看？这些菜......”林雄看柯梵不急着动筷，而是仔细端详每一道菜，便想问问他的想法。 柯梵吸了吸鼻子，淡淡道：“还行！” 这些菜作为宴席开篇的冷盘确实达到了点亮食欲，引领下面菜肴的效果，但菜式过于老旧，没有推陈出新，不够新颖。 看来经典菜肴在餐饮市场日益下滑不是没有原因的，饶是味道再好，人们吃厌了一道菜，总想着换换别的口味。 “的确是还行。”林雄口吻和柯梵一样，淡淡的。 他其实也是有着和柯梵同样的想法，传统菜肴若是再不经历变革，恐怕很快就会被其他流派的菜肴覆盖。 厨师们没有像林雄和柯梵想的那么多，纷纷开始动筷。 天上楼做的菜味道还是相当遵从老派的口味的，能给人味得其所的感觉。 没过多久，服务员又将开胃汤端了上来，是一道口味清淡，但不失风味的瑶柱鱿鱼鲜笋汤。 开胃汤上完接下来便是招牌头菜，主菜，大菜...... 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 第18章 有内贼 ，最快更新王者星厨之路最新章节！ 一般中餐宴会上菜的程序是：第一道是凉菜或冷盘，第二道是开胃汤，第三道是头菜，第四道菜为主菜，第五道是大菜，第六道是汤菜，第七道是甜菜，最后在主食之后上水果。 头菜，一般为宴会的代表性的菜，突出店家的招牌和口碑。 主菜，一般是较为高贵的名菜，平时不会常常在外边的餐馆能吃到的菜。 大菜，分为数道菜肴，又可以细分为先熘爆炒菜，后烧烤菜，再素菜，最后是鱼。 汤菜，分为开胃汤和正式的汤，婚宴等大型宴席中还能分为四汤或六汤。 甜菜，既是最后能安定口味的点心。 一般台面上的菜不要超过六个菜，先食用完的菜盘在上新菜前撤出，除非客人要求把菜留在桌上，但是菜不能垒放。 一个菜放台面的中间——除了分菜和转盘之外，两个菜相对而放，三个菜呈三角，四个菜呈正四方形，五个菜呈五角星形等。 先冷后热、先菜后点、先咸后甜、先炒后烧、先荤后素；先干后汤、先菜后汤；先清淡后肥厚、先优质后一般，是通常宴席上菜的规则。 天上楼上菜的顺序以及菜品的味道都是中规中矩，遵照传统宴席的方式呈现。 最后张恩建亲自端着一大盘水果拼盘进到包间，开始落座和林雄攀谈了起来，话题无一不是围绕着美食大赛。 厨师们见两位大佬你来我往聊得有来有去，倒也没像从前似的不识相上去敬张恩建酒，而是把矛头对准了新加入团队的柯梵和王小东。 王小东还能借着未成年的由头推掉来势汹汹的敬酒，但柯梵就惨了。 他大小是厨房的中层领导，小弟们以各种寓意美好的攻势灌了他不少酒。 天上楼给他们提供的是陈年的桂花酿，入口温润绵长，腹胃生甘。开始的时候柯梵还感觉这酒挺温和，但几杯下肚之后后劲一冲上来，他便感到天旋地转。 最后柯梵是怎么回到租屋的他都不知道，第二天早上醒来嘴里还有淡淡的桂花酒香。 就这样，柯梵以醉酒为开篇，在珍馐坊厨房和一众厨师们开始了崭新的厨房生活。 正规酒楼的厨房和外边小餐馆的厨房区别真的很大，虽然厨师们每个人性格各异，但相处起来都很和气，态度端正，工作中上下级分界明显，生活中不分上下，打成一片。 柯梵这一年多来经历的社会餐饮黑暗面，在珍馐坊厨房中基本上没看到，可见不同环境造就的厨师连素质也不一样。 他不止一次感到庆幸，自己能成为其中的一员，当时还想过直接参赛的念头，如今想起来感觉自己极其幼稚。 孤木不成林，独影不成器。 团队的重要性，柯梵在渐渐融入这个集体之后才深深的明白。 但柯梵才享受这种其乐融融的幸福没多少天，他很快就面临了在这厨房中第一个难题。 距离美食大赛还一个礼拜的时间，珍馐坊厨房已然弥漫着一股赛前的紧迫感和紧张感。 就连平常甚少到厨房转悠的封雪，这天也出现在后厨和林雄商讨大赛相关事宜。 这是柯梵第二次看到封雪，第一次是在昏暗的街头，匆匆一瞥之后再不得见，也正是因为那匆匆一瞥，才让他有机会得以在这个厨房任命。 关于封雪的信息，他只是从厨师小弟的口中得知她现在是珍馐坊连锁餐饮文化有限公司的法人代表，也就是大老板。 封家自清朝开办珍馐坊至今，规模已不是同日而语，封雪的爷爷封绍天延续家族生意并将之壮大。 封雪的父亲是封绍天唯一的儿子，然而她父亲从小励志要做一名医生，后来和同样是医生的妻子生下封雪没几年，就跑到非洲参加了无国界世界救援医疗队，最后在一场突如其来的瘟疫中受到病毒感染，双双去世，只留下封雪和封绍天相依为命。 封绍天两个月前中风之后，家族的担子就落在了封雪一个人的头上。 柯梵感慨自己和封雪的经历是如此相似，但同人不同命，封雪从小似乎没受多少苦，而他却是尝尽了人生百态。 封雪穿着精练的职业套装在从厨房里和林雄一起检查食品供应商送来的食材样品，时不时拿起一两样在那讨论。 厨师们看到大老板降临，都专注着手上的活计，不敢像平时一样稍稍放松一下没问题。 但有一个厨师却是有些心不在焉的在工作，那厨师就是头砧板李锋。 有件事压在李锋心头两天了，封雪的出现更是让他紧张万分。 上午忙完早茶高峰期，又还没到中午开餐时间，柯梵在厨房里四处看着有没有哪里能帮得上忙的地方。 本来柯梵想去水台那边帮忙杀海鲜，但看到李锋神色有异，以为他手边事情多，就过来问他需不需要帮忙。 然而李锋踌躇几秒之后，却悄悄告诉柯梵一件不得了的事情。 李锋的岗位是头砧板，平时不仅要对高档食材进行加工，食品雕刻，还要负责整个厨房日常食材的订购、检查以及验收情况，并且每天下班前都要清点和检查库房的库存。 他有时嫌每天盘点太麻烦，就变成三天或一个礼拜盘点一次，接近月底的时候再详细盘点好就行，一直都没出过事。 可是在两天前他却发现冷藏库中有些名贵高级的食材数目不对了，那些食材都是前不久林雄特意为美食大赛而订购的，必须要提前好多天下单才能买到。 那些食材按理说是不会用在日常菜品中，即便是用了一些，消耗表上也会注明是用于哪一天哪道菜。 一般厨房里比较名贵的食材都会有专门的消耗登记表，容不得半点马虎。 但李锋前两天盘点库房，发现那些食材明显少了很多，但消耗表上却一点记录也没有，他便有些慌了。 他是整个厨房货品总库的负责人，要是东西丢失了，他是需要负责任并赔偿损失的，再者那些食材都是为了比赛才花重金买回来的，更是让他感到不安。 看来厨房里是出了内贼了。柯梵听罢暗想。 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 第19章 看出端倪 ，最快更新王者星厨之路最新章节！ 厨房重地一般闲人免进，专管专用。厅面的服务员不可能进得了厨房，而且厨师每天下班前都会把所有的冰箱、冰柜、库房、碗柜等等地方锁好才离开，能从厨房里拿走东西的，就只能是厨房内部的人。 “你怎么没把这件事上报？”柯梵听罢李锋所说，蹙着眉头问。 李锋咽了咽口水，道：“我是前天晚上发现的，昨天一早我就和李大叔说了，可他却说不关他的事，让我自己和雄哥说，可我哪敢和雄哥说啊......” 柯梵望向正在和阿毛扯淡的李明福，眼睛不禁眯了眯，又转问李锋问：“那大概都丢了哪些东西？昨天晚上丢没丢？” “前夜里我发现情况不对之后就没敢再偷懒，昨天和今天上下班前我又盘点一遍，发现没再继续丢了，那些东西我拿进货单对照过了，丢了血燕窝、雪蛤、两头鲍、辽参、鲟鱼子酱，丢的数量有多有少。”李锋每说出一样丢失的食材，心脏就多紧缩一分。 乖乖！ 这些可都是平时不常用到的高级食材，而且还都是干货，比较方便随身带出厨房。 柯梵也感到不妙了。 “你现在再去盘点一次，把丢失的货品名称和数量交给我，我去和雄哥说，记得一定要核对准确。”柯梵抿了抿嘴道。 李锋见有人帮忙解决问题，忙不迭按照柯梵所说的去做。 看来这个厨房没有表面看到的那么和谐啊！ 柯梵继续李锋手上的工作，没过多久他便拿着一张纸回来了。 接过来看了一眼，柯梵眉头皱得紧紧的。 这不仅仅是造成厨房损失的问题，还关乎到比赛中所要做的菜肴，最关键的是，这种偷盗的行为决不允许出现在一个厨师的身上。 厨师可以贫穷，但不能贫德。 一个厨师要有厨师的道德和品德，无德的厨师是做不出好菜的，也不配称之为厨师。 柯梵不想评价李明福事不关己高高挂起和李锋懦弱胆小优柔寡断的态度，事情既然让他知道了，作为厨房里的一员，他有责任把这件事告知林雄，再一起解决这个问题。 他拿着那张纸走到林雄和封雪面前，把写着丢失食材品类和数目的单子递了过去。 林雄见柯梵突然打断他和封雪的讨论，有些惊讶，接过来一看，又有点懵，“这些东西比赛要用到，怎么了？你也想用？只要数量不多的话没问题，你拿去用吧，记得登记好就行。” 林雄以为柯梵想试做参赛的菜肴，想也没想就答应了，近来通过对柯梵的观察，他还是很值得信任的，而且也期待他会想在比赛中做出什么惊人的菜肴。 “这些货被偷了。”柯梵言简意赅。 林雄和封雪听罢皆是一愣，接着脸色骤变。 “到办公室来说。”林雄沉声道。 三人进到办公室，柯梵顺手将门锁锁上，接着他把事情的经过和二人说了一遍。 “这帮臭小子，比赛的日子马上就要到了，还给我整出这种破事！”林雄恼火地啐道。 封雪脸色也有点难看，那些东西买来不易，花了不少钱，最主要是厨房一旦出现内贼，大家就会群起效仿，影响极其不好，“厨房去年不是安了监控吗？调监控看看。” 林雄急忙打开电脑，点到监控画面。 从时间上来看，李锋距离两天前的那次盘点再往前，算起来有一个礼拜，他把监控的时间段调到七天之前，并且都是从晚上下班前那段时间开始查看。 毕竟小偷不会早早就把东西偷了再怀揣半天一天的，只有在离下班前动手，然后带着东西下班离开。 厨房烧腊间过去就是几个冷藏库、冻库和干货库连在一起的储存区。 烧腊间和储存区有道双开门，晚上最晚下班的厨师会把双开门关上，并用大铁链缠绕门把落锁。最后把钥匙放到保安室，第二天上班最早的厨师再到保安室领钥匙开门。 存取钥匙这事是李锋每天的工作之一，他休息的话这事就交给二锅阿翔。 可近段为了美食大赛，所有人都停休了，能接触到钥匙的就有李锋，他不可能监守自盗惹人怀疑。 至于保安就更不可能，那个老头子是个腿脚有些不灵便的老兵，封老爷子的发小，脑子里都是根深蒂固的革命思想，雷锋精神八荣八耻天天挂在嘴上，他是不会做出这种暗害封老爷子的事的。 只能是厨房内部的人。 那道门前后有两个摄像头，一个对着烧腊间面向厨房，另一个对着储存区域。基本上进出那道门的人，都会清清楚楚的拍到脸才对。 可是，林雄和柯梵还有封雪，三人瞪大眼睛仔仔细细看了监控视频好几遍，都没能从上边发现是谁。 “要不咱报警吧！” 封雪不想再这样查看下去了，这种事情还是交给警察来调查比较专业，而且丢失食材的总额不小，足够立案了。 “不行！”柯梵和林雄异口同声否决。 林雄解释说：“马上就要比赛了，我们珍馐坊要是在赛前因为这种事立案，传扬出去肯定会影响到比赛中的表现和名次，而且对今后的生意多多少少也会影响到，绝对不能报警。” “可是我们不能白白承担这笔损失啊，难道要厨房员工一起平均分摊？”封雪也有些烦躁。 林雄听罢语塞。 这笔损失确实不小，但也绝对不能让其他没做这件事的厨师分摊，但这节骨眼上真的不能报警啊...... 柯梵见两人神色凝重，缓缓看向他们道：“如果是你们，会怎么把东西带出去？” 两人对视一眼，又看向柯梵，眼中带着疑问。 “你们看，门后第一间就是冷藏库，被盗的东西就存放在里面。但摄像头是安置在冷藏库顶上的墙角，冷藏库又是左开门，至少有一半的地方不被镜头拍到，若是那人进了中间门之后动作幅度不大，又将冷藏库大门只打开那么一点点能容身而过的距离，也许就能神不知鬼不觉的完成整个偷东西的过程。” 柯梵虽然没从监控看出是谁偷了东西，但他却在视频中偶尔出现的冷藏库大门上的反光看出了一丝端倪。 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 第20章 兵不厌乍 ，最快更新王者星厨之路最新章节！ 林雄听完柯梵的推论，眼睛一亮，又将视频认真看了一遍，也发现了柯梵所说的可能性。 柯梵这时突然打开办公室门走了出去，封雪见状有点懵，但林雄却明白了，随即把监控调整到实时画面，接着眼睛盯住屏幕，一眨不眨。 不到一会儿柯梵又回到办公室，问道：“怎么样？能看到我进去冷藏库吗？” 封雪奇怪地看着柯梵，“看到什么了？没人走过储藏区域啊！” 林雄顿时了然，和柯梵对视一眼，道：“画面上冷藏库的门只有一点点微微的反光，根本拍不到人，就像什么事都没发生过似的。” 柯梵点点头，这说明他的猜想是正确的。 眼下偷盗者是不能很快找出来了，但丢失的货还是得及时补上，封雪立即给张红打电话，看有没有可能尽量在赛前三天补齐这些缺失的货品。 张红和封雪的身份类似，也可以说是息息相关。 她是整个羊城最大的海鲜及干货供应商，祖上八辈都是做海鲜生意的商人世家，几乎垄断了羊城甚至是粤省诸多市县各个酒楼及大酒店的海鲜和干活供给。 封雪和张红私交甚好，两人因为祖辈的生意往来从小就认识，现在俨然成了好闺蜜，所以珍馐坊的货源是整个羊城品质最好的，这都是张红的一点小私心。 封雪很快拨通了张红的电话，简单把发生的事情和对方提了一下，最后是拜托她尽量能帮忙在三四天之内找齐那些货，毕竟发干货还需要一定的时间，迟了就来不及在比赛上使用了。 那一头似乎很爽快就答应了，封雪听了之后面上一喜，说了声“谢了亲”就挂了。 “怎么说，小红答应尽量帮忙？”林雄观其脸色，猜想应该是正面回复。 封雪点点头，笑道，“小红说那些东西她那还有一些库存，因为她料定别的酒楼酒店也需要，怕来不及采购就多备了一些货，我让她先给我留着一些。这事倒是没什么，最让人兴奋的是，她还给我支了一招，待会儿她那边采购部的人会发一封email给你，是那些货品的出产编号以及她们公司的特别标记。” 林雄一听也笑了，“那些东西价格高昂，想必小偷不会急于脱手，必定要等到美食大赛之后，而小偷不会把东西集中销出去，肯定会分散脱手，但小餐馆用不到不敢收，中大型餐馆酒楼又不会冒然使用来历不明的货品，我们可以在大赛之后通报餐饮协会，让他们通知各个餐饮点，只要有人将带有相同编号和标记的货品出现，就能将其擒获。” 这个消息让林雄也兴奋起来。 柯梵听罢想了一下，这不失为一个好办法，但是如果小偷把那些货品的外包装破坏或者是根本不打算销赃，而是自己吃的话，这个办法就不能成立。 “也许我们不用等到大赛之后。”柯梵心里想到了一个计策。 林雄和封雪一愣，异口同声道：“怎么说？” “兵不厌诈！”柯梵嘴角微扬，眼中满是精光。 想到了什么，林雄和封雪脸上也浮上一抹意味深长的笑...... 李锋在柯梵的授意下，将厨房丢东西的事刻意隐晦地和八卦王阿毛说了一下，然后这件事暗地里几乎所有的厨师都知道了。 接下来的大半天，柯梵和林雄虽然手上的工作不停，但同时也在暗暗观察厨房每个人的工作状态。 毕竟做贼心虚，事情一旦被捅破肯定不会像平常一样坦然做事，多少会有些紧张不自然的表象。 直到傍晚准备开始忙碌晚餐之前，林雄招来所有厨师在厨房里开会。 “想必大家也都知道了，我们厨房一些高档食材不见了。” “我想大家都清楚那些食材的重要性，能做到神不知鬼不觉的把东西拿走，只能是我们厨房内部的员工。” “我希望是谁把东西拿走的，最好自己再悄悄放回去，我可以既往不咎，但要是再执迷不悟，就别怪我把这事交给警察处理了。” “一旦警察受理，性质就不一样了，那是犯罪！抓到要判刑的！那些货品的价格总额加起来已经构成三年以上十年以下的有期徒刑，不想坐牢的话还是乖乖把东西还回来，至于那个人是谁，我心里已经有数了，不过我想给他一个改过自新的机会，可千万不要不珍惜啊......” 林雄这些话说完，冷着脸若有所思地扫视一遍众厨师的神情，目光还分别在他们每个人脸上停留几秒。 事情公开，厨师们的脸上神色各异，惊讶的有，愤怒的有，老神在在的有，略带紧张的也有。 看到众人都不说话，林雄想着诈他们一下的目的已经达到，正想宣布散会...... “王小东你那么紧张干嘛？那些东西是不是你拿的，才会这样做贼心虚！”李明福突然对着王小东出声。 “不是我不是我，那些东西不是我拿的！”王小东这时候被点名，脸刷的一下就白了，急忙摆手辩解。 李明福一脸高深莫测的样子，又忿忿说：“你今天一天都是心不在焉，紧张得不得了，不是你是谁？！” “李大叔你不好这样说小东的，凡事要讲证据，而且刚才雄哥也说了他心中有数，你又在这里指责小东是不是有点不地道！”同和王小东做水台岗位的小刘有些看不过李明福咄咄逼人的态度，替王小东呛声。 李明福闻言轻哼一声，“自己做的事情自己知道啦！” “李大叔我没得罪过你吧！你这话是什么意思？！”王小东也生气了，说话也开始不客气起来。 “就是字面上的意思......”李明福冷笑。 王小东听罢怒火丛生，袖子一撸，见势是想要对李明福动手，但被柯梵狠戾一瞪，又气鼓鼓地站回厨师队伍里。 一时间厨师们纷纷交头接耳，不知道是偏向于相信王小东的话还是李明福的话。 李明福是厨房的老人了，他的话似乎也蛮有道理，而王小东今天的举止也确实惹人怀疑，又想着他刚来不久，搞不好一时难以抵挡诱惑才这么做...... 反正不是自己拿的，也不发表任何言论，最后雄哥肯定会做出决定，他们就好好的当吃瓜群众好了。 厨师们这样想着。 王小东见众人纷纷拿奇怪的眼神看着自己，顿时觉得委屈死了，于是狠下心来，决定把真相告诉林雄。 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 第21章 意外的收获 ，最快更新王者星厨之路最新章节！ 既然做出了决定，王小东鼓起勇气看向林雄，坦诚道：“雄哥，我虽然年纪小，很多事情做的还不够成熟，但是我不会做对不起梵哥，对不起雄哥你，对不起厨房的事情！” “我今天精神不好是因为送蔬菜的供应商这两天老想塞钱给我，我不敢要，就一直很担心很郁闷，并不是因为其他的事，再说我要那些食材卖不掉也不懂吃，要来干嘛！” 王小东一口气说完，心下爽快不少。 林雄本来就是为了引出这样的局面，好观察到底谁才是小偷，没想到还有意外的收获，看来近段要和送蔬菜的供应商好好‘沟通’一下了。 看到排除了一个，林雄望向王小东欣慰笑道：“不接受他们的贿赂就对了！在这里我顺便提醒大家，不要接受供应商私下给的任何一分钱！” “不然以后他们会经常以次充好，拿烂货提供给我们，而收了贿赂因为心虚就不敢对他们有所要求。我们付出了买正货的钱却收到次货，质量不好出成率就不高，食品成本也变相的要花费更多，从而利润下降。菜品的质量也会降低。” “影响了菜就会影响到客人的点单，没有点单就没有营业额进账，没有营业额就影响到你们到手的工资和年终奖，其中的利益关系环环相扣，我想这个算盘你们还是会打的吧！” “而关于货品丢失的事，我说了，我心中有数，不是小东！” 林雄说完又深深扫视一眼沉默的厨师们。 这时候他决定暂时不宣布散会了，想看看会不会还有别的人被供出来。 数秒之后果然...... “阿毛是不是你？我看你今天也是不对劲！”阿翔看向阿毛大声斥道。 阿毛被这炮仗似的声音吓一跳，反应过来后气呼呼对上：“我有病啊我，这事还是我偷偷先和你们说的，如果是我做的我难道还会打着旗帜大肆宣扬吗？” “你那是欲盖弥彰！”阿翔性格直来直去，他看到不爽就会直说。 “我去！”阿毛白了阿翔一眼，轻哼道：“真没想到以你的水平，居然还会用成语。” 阿翔见阿毛竟敢讽刺他，顿时气不打一处来，“你说什么？！你敢说我没文化！信不信我揍你！” “没文化就是没文化，君子动口不动手，说不过就想揍人，可不就是最好的证明！”阿毛才不怕阿翔呢，几句话气都能气死他。 “你！”阿翔本想好好教训他一番，但想到什么，又突然挑起海鸥眉，蔑笑道：“你算是个什么君子，最多就是个梁上君子！” 阿毛见阿翔话里话外都说他是小偷，也火了，“你放屁！” “我放屁也比你坦荡！没听说过吗，君子坦荡荡，小人长戚戚！” “哈！那你倒是把蛋蛋摊开来给大家看啊！” 阿毛听见阿翔cao着那口撇脚的普通话把那句‘君子坦荡荡，小人长戚戚’说成了‘君子摊蛋蛋，小人藏JJ’，忍不住嗤笑。 “看来今天不教训你一下是不行了，平时就没大没小，现在还敢这么嚣张......” 阿翔这暴脾气是真的彻底被点燃了，气得将阿毛领口一把揪了起来。 “有种你打啊，不打就是没种没蛋蛋！” “你别以为我不敢打！” “打啊！” ...... 林雄见这架势正朝着歪掉的不归路上越走越远，急忙朝厨师们抛去一个眼神，于是阿翔和阿毛就被众厨师强行分开了，即使是这样，两人眼中的剑拔弩张气焰还是很明显。 柯梵看了好一会儿了，真心觉得林雄腹黑，自己只不过是提了个点子，他就能贯彻发挥到这般淋漓尽致。 最让人受不了的是林雄一点也不怕事情搞大似的，身为总厨还看着手下起内讧看得津津有味兴致勃勃的，非要等到动手了才叫停，着实可恶！ 为了要证明自己的清白，阿毛也豁出去了，跟王小东刚才的做法一样，开诚布公道：“东西不是我拿的，我上班状态不好，是因为这几天通宵跟楼面的几个男服务员打斗牛，还打输了好多钱，没钱做生活费了，就想着要不要跟雄哥预支一点工资......” 阿毛说这话时，脸上讪讪的，不敢看林雄。 林雄闻言脚下差点一个趔趄，兔崽子竟敢在宿舍赌钱！ 兜裆裤怎么没输出去？！ 叹了口气，林雄有些无力道：“好了好了，时间也快到开餐接单的时候了，你们该怎样做事还是怎样做事，不要再起内讧，在我还没报警之前，那个人还是有机会的，希望他能做出明智的选择。” “还有就是阿毛，我不会给你预支工资的！自己的错自己承担，天天吃员工餐住宿舍，还花什么钱！再赌钱我就把你调到楼面去端盘子！让你和他们赌个够！” 林雄想到这就来气，厨师大多爱打牌赌点钱不假，但他的厨房里绝对不允许有这种行为。 赌钱和盗窃的性质一样可恶，甚至更恶劣，坚决抵制！ “可是雄哥我上厕所用的卫生纸都没了......”阿毛头埋得很低。 林雄：“那就暂时先用阿翔的擦！” 阿翔：“......” 阿毛：“......” 其余众人：“噗！哈哈哈哈......” 散会之后，柯梵和林雄坐在办公室里大眼瞪小眼。 “怎么样？看出是谁了吗？”林雄瞥了柯梵一眼。 刚刚这家伙竟然还好意思指控他阴险，也不想想这阴损的招是谁想出来的。 柯梵抿着嘴摇摇头又点点头，没吱声。 “几个意思？是看出来还是没看出来啊？”林雄没好气。 “大概......或许......可能......会是他！”柯梵摩挲着下巴，若有所思。 “他是哪个他？！”林雄快被柯梵模棱两可的回答抽到脑了。 “我比较好奇那人是怎么把东西带出厨房的。”柯梵答非所问，盯着监控画面中时不时进出储藏区的厨师们，一脸高深道。 “......”林雄有些无语，“不就是像你之前说的，偷偷打开一点点门进去拿了就出来嘛！” 柯梵摇摇头，“我刚才又仔细看了下出现微异常反光的时间，是我们晚上下班离开厨房以后的时间，探头拍到的监控画面不好分白天黑夜，刚才是我没注意全面。” “这么说来那人还是等我们都走了之后才动手的？”林雄又是感到一阵不可思议。 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 第22章 瓮中捉鳖 ，最快更新王者星厨之路最新章节！ 要知道从厨房储藏区到外面大马路，除了有那道锁链双开门之外，还有厨房大门和酒楼员工通道的后门，那人要是下班之后才拿东西，必须要事先潜伏在冷藏库中，等夜深人静之后才拿上东西走人。 冷藏库里货架很多，货物也很多，藏个人不费事，再加上李锋没有天天盘货架，便让那人有了可乘之机。 但要穿过封闭锁好的三道门啊，那人是鬼魂能穿墙而过吗？ “要是我料想不错的话，或许今晚我们就能逮到这人了。”柯梵盯着电脑屏幕，突然狡黠一笑，显然是有了十足把握。 林雄闻言又是一阵云里雾里，“老弟，能不能一次说清楚别吊人胃口。” “说得太明白就不好玩了！”柯梵嘴角上扬。“不过我需要你和封大小姐的配合。” 林雄深深吸了一口气，在心里告诉自己，别生气，不和藏JJ的人计较。 珍馐坊这天晚上结束营业之后，封雪让秘书通知各部门所有人到大宴会厅开全体员工大会。 她围绕着美食大赛的主题给员工们加油鼓劲，说了很多激励的话，做足了赛前动员准备。 接着又对这个季度羊城主店和其他城市分店的营业额就往年同期的情况做了详细分析，最后在散会之前又把厨房被盗这件事公布出来。 她让其他各部门引以为戒，并再次声明盗窃者一旦被查出核实，永不录用，并通报餐饮协会，今后协会所有成员酒楼酒店拒绝录用诸如此类的人。 封雪说得很严厉，却也是餐饮业对盗窃者的明文规定。 大会散了之后员工们纷纷离去，各部门最后离开的员工检查好一切隐患设施，锁好门以后也都离开了，珍馐坊此时寂静无比，只有酒楼后门保安室里的老头子在打盹儿。 但谁也没想到的是，此时一道身影悄悄从厨房冷藏库中缓缓闪身出来。 那人手里握着一把螺丝刀，正对着双开门和墙壁间的活页捣鼓着什么，不一会儿工夫，被铁链锁得好好的双开门竟然从侧面墙上分离，被卸开了...... “人才啊......” 漆黑办公室里，林雄、柯梵和封雪看着电脑上的监控画面，忍不住感叹。 原来柯梵让封雪召开员工大会，他就趁机把储存区门上的监控探头换到区域的里边，让其对准了那道双开门，这样就能清楚的看到是谁进到里面了，到时候来个瓮中捉鳖，让其无所遁形。 而林雄的任务是安排李锋开完会等人都走了才把门锁上，这就能让小偷有时间提前溜进去。 林雄是怎么也想不到做出这种招嫌事的人，竟然会是他，心里不住的惋惜。 “开灯吧！”封雪实在看不下去了。 柯梵悄悄从办公室走了出去，将厨房电灯总开关的闸一推，整个厨房骤然大亮，而正忙着给门活页重新安装回墙上的人顿时吓得浑身一抖，手中的螺丝刀掉到地上，发出清脆的响声...... “你为什么要这么做？”柯梵看着那人僵硬的后背，淡淡说。 那人蹲着的身体顿了顿，缓缓站起身，转过头来，竟是头锅李明福，德高望重的李大叔。 “既然被你发现，那你去告发我好了。”李明福脸上闪过一丝悔意，但很快又变成认命之色。 “我只想知道你为什么这么做？”柯梵面无表情。 他心中确实怀疑过李明福，但那也仅仅是怀疑而已，如今事实摆在眼前，他心里多少有点难过。 李明福这个人虽然傲气了一点，但对于做菜还是很认真的，他不明白李明福都这把年纪了，干嘛还要做这种阴沟里翻船，害人不利己的事。 “呵！”李明福自嘲一笑，忿忿道：“自从你来了之后，小弟们都不听我的了，就连你带来的那个小弟走路都比我有风，这都是因为你！” 激动地说完这些，李明福叹了口气，又接着说：“我本来想的是借这机会让别人怀疑你们，好让你们知难而退自己离开，然后我再悄悄把东西放回去，我实在没想到事情会闹得这么大。” 柯梵面上浮现一丝尴尬，道：“我想我们之间有误会。” “误会不误会现在来说也没有什么意义了。”李明福深深吸了口气，抬头望了望天花板，无力道：“你可以给雄哥打报告了，我就在这里等警察过来。” 李明福瞬间像是老了好几岁，脸上满是深深的遗憾和绝望。 厨房里一片寂静，只有冰箱等电器发出微微的嗡嗡声。 半晌后。 “我不会和雄哥说的，你回去吧，明天记得按时来上班。” 柯梵说完，走过李明福身边，默默捡起掉在地上的螺丝刀，将双开门下面活页上最后一颗螺丝拧好拧紧。 李明福见状呆住了。 他难道不应该借这机会把自己交到警察手里才对吗？ 这是什么意思？ “我通过自己的努力进到这个厨房，并不是想盖过谁，也不是要拉帮结派，而是为了完成心中的梦想。也许在你看来我这种年纪还谈梦想有点可笑，但事实就是如此。” “我不仅要证明我能做到，还要证明我能做好。我只是在做我认为应该做的事情，要是这些让你感到有危机感或者是别的，那我也要继续下去，毕竟那是为了梦想而努力，可是我不想因为这件事情让你离开，眼下这个时期你对于厨房的重要性，我想你比我更清楚。” 柯梵注视着李明福，不疾不徐说。 他理解李明福为何会那么想，老派的厨师注重名誉和地位高于一切，是一个厨师的执着和坚定。 自己的出现看来真的让李明福感到了前所未有的危机，才会极端地做出这种糊涂的事情。 柯梵为此感到难过，但也不想李明福做了一辈子厨师临老了还留下这样的污点。 他没有错过李明福脸上的悔意，这个骄傲了一辈子的厨师，能在最后醒悟，他愿意选择原谅。 而且李明福要是因为此事离开厨房团队，他也会于心不安。 既然东西他都还回来了，就照雄哥说的，既往不咎便罢。 “可你叫我今后怎么在众人面前抬起头来，尤其是在你面前，唉！”李明福头一垂，重重地靠在墙上，眼中带着泪光。 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 第23章 玩点不一样的 ，最快更新王者星厨之路最新章节！ “哎呀，人非圣贤孰能无过，李大叔你还是别跟自己较劲了，只要你自己不说出去呢，我就当不知道这回事，今后该怎么工作还是怎么工作，等到你干不动那天呢，我们再给你办个轰轰烈烈的退休宴。在此之前你就乖乖地站好你的头锅，我可不想那么快就换过去，说实话我第一天过来试菜时用你那灶就发现了，火力忒不好控制，你还是留着自己用吧......” 柯梵最看不得老人在眼前哭泣，于是画风一转，揽过李明福的肩跟罩小弟似的踉踉跄跄直接走出了厨房，反正厨房的灯办公室里面的人最后会关。 林雄和封雪在没开灯的办公室里，听到这些话，心中也是五味杂陈。 李明福是看着封雪长大的，就像是个亲切的父辈，她不想因为这事闹大害得他不能善终。 林雄和李明福也一起共事快十年了，看到事情变成这样也为他感到难过。 柯梵说这件事交给他处理，不让他们出面，想来是最好的解决方法...... 柯梵本来是做好两套计划方案的，要是李明福执迷不悟，那他就毫不犹豫地把他交给警察，要是他回头是岸，就既往不咎。 但这老头似乎还挺别扭，打定主意第二天不来了，柯梵没办法，只好硬拉着他回到租屋那边，在曾经是柯梵的烧烤摊上点了一箱啤酒和一堆烤串，开始搥着老头猛灌，顺便扮演知心弟弟的角色。 现在不是流行句话吗？ 没有什么是一顿烧烤解决不了的问题，要是有，那就两顿。 最后倒是李明福反败为胜，和烧烤摊主也就是房东，把喝得七扭八歪的柯梵架回了楼上租屋。 死仔酒量那么差也敢来灌我！ 李明福坐在回家的的士上，想到柯梵酒后絮絮叨叨说的那些关于梦想之类的话，心中感到很复杂，同时也做出了一个决定。 梦想，很多年前他曾经也有过，但现在呢？ 翌日一早。 柯梵又是满嘴的酒味醒来，拿过手机一看时间，忍不住啐了一声，急忙起身三两下洗漱之后出门。 李明福在珍馐坊是头锅之位，相当于厨师长，但他这个厨师长，似乎从来没做过厨师长该做的事，只管炒菜不管其他，但今天，他却做了一个厨师长应该做的事的其中一件，那就是开会。 众厨师都惊呆了，平时的例会都是雄哥开的，今天李明福居然破天荒的召集大家开会，真是奇中之奇，怪中之怪！ 李明福首先和众厨师点明了近段出品菜肴的优缺点，该如何改进等等，接着又点明了众厨师中哪个厨艺进步了，哪个松懈了。 最后他吸了口气，向大家深深鞠了一躬，就食材被偷一事向大家道歉，承认了是他所为，并希望大家可以既往不咎，继续认认真真的工作下去。 众厨师听完都惊呆了，以为李明福是在开玩笑。他什么好东西没见过没吃过啊，怎么会想贪这些便宜，其中肯定是有别的原因。 但想到东西都已归还，众厨师都选择大度的原谅了这个老人。 李明福平时虽然不爱管事，但也从没像别家的大厨似的爱骂人，给他们穿小鞋下绊子，总的来说还是个脾气不错的人，而且人家不也是拉下面子主动承认错误了嘛！ 这对傲气的他来说是最难得的。 单纯善良的厨师们最后都选择了原谅。 李明福心里很感动，他本想着众人若是不接受道歉，他就选择离开，没想到平时那些个没心没肺的细路仔，竟然会原谅他。 他既感动又高兴之余，承诺请大家吃饭，补偿给大家带来困扰的错。 众人又是一惊，谁不知道李明福是整个厨房最抠门的，从没见他自掏腰包请大家吃过饭，死抠的一逼。 眼下好不同容易逮到机会，都纷纷商量着要怎么好好搓他一顿才够本。 有人说去香满楼吃全龙虾宴，有人说去五星大酒店吃法国大餐，还有人说干脆就让李明福做套宫廷宴席让他们长长见识...... 李明福一脸菜色，嚷嚷说你们这帮细路仔是想吃穷我啊...... 就这样，在厨房吵吵嚷嚷的声音中，食材被偷一事，被众人善意的翻了篇。 柯梵来到厨房的时候，只看到厨师们边做事边热烈讨论要吃什么的景象，不由得吸吸鼻子问道：“我这是错过了什么好事了？” 李明福忙着翻锅炒菜，看到柯梵终于来了，大声道：“梵仔你今天迟到了，记得下班前把厨房的刀都磨一遍。” 嚯！ 厨师们听到这话全都欢呼了起来。 珍馐坊厨房有个不成为的规定，谁要是迟到就要把厨房所有的刀都磨一遍，已经好久没人迟到了，他们怎能不欢呼。 臭老头！迟到还不都是你害的！酒量怎么那么好！ 柯梵白了李明福一眼，没好气道：“磨！我全磨！” 见到厨师们看李明福的眼神终似乎比平时多了点什么，而且热情又如此高涨起来，想来他真的错过了什么呢！他嘴角勾起一抹意味深长的笑意。 没几天就是美食大赛了，基本上该准备的食材也都采购齐全，接着便是定菜的问题了。 今年和往年的比赛有点不同，个人赛的赛程不变，主要是团队赛。 往年团队赛的主题会提前通知参加比赛的单位，好做参赛准备，可今年却是改成临场命题，似乎要玩点不一样的。 这让林雄不得不算好所有的可能性来准备食材，以防比赛中会用到。 他已经不止一次问到柯梵打算做什么菜了，但柯梵一副气定神闲的样子让他心里特别没底。 当时柯梵进店时他是想过个人赛任他发挥，成败不关珍馐坊的事，但经过近一个月时间相处下来，他早已把柯梵当成珍馐坊不可缺少的一份子，柯梵的赛事同样让他十分关心。 所以柯梵看着越是随意，他就越是担心。 比赛的前一天，林雄终于把柯梵的身份证交到他手上，这可真是太及时了。 因为要是没有身份证，柯梵很有可能不能出赛。 终于到了美食大赛当天，赛场安排在羊城最大五星级酒店——丽水大酒店的宴会厨房。 各路厨师精英汇聚一堂，场面很是严肃紧张。 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 第24章 美食大赛 ，最快更新王者星厨之路最新章节！ 比赛分为个人赛和团队赛，个人赛最先开赛。 个人赛是以厨师个人的名义参赛，奖励不属于任何酒店和餐饮酒楼，但必须是有餐饮行业重量级人物推荐函的厨师才有资格报名，其实也是变相的为所在酒店酒楼打广告。 这个环节参赛的基本上都是厨师领域展露头角的新人。 团体赛是以酒店或酒楼的名义参赛，为的是在比赛中赢得荣誉，在羊城餐饮行业的地位屹立不倒。 个人赛初赛是笔试和刀工展示。 柯梵不是科班出来的，笔试的题目在他看来就像是在看天书。 幸好林雄早先给了他一些相关书籍恶补，凭着他过目不忘的本领，基本上也能把题目答了个七七八八。 好在笔试这一关他顺利通过了，虽然成绩不是很理想，但是过关了就好，不然后面没戏唱。 接着便是刀工展示环节。 从这个环节开始便有评委在场观评。 总共有六个评委，都是由餐饮协会和烹饪协会选举出来的，基本上都是各个酒店酒楼的大厨和社会上享有盛誉的美食评论家。 六个评委当中有三人柯梵是认识的，一个是封雪，她的头衔是美食评论家，这点让他出乎意料，他知道封雪会是比赛中的评委，因为邀请函上有注明，本以为她是代表珍馐坊出席，但他没想到的是封雪竟然是美食评论家。 另一个是林雄，代表烹饪协会担当评委，没想到这家伙的社会地位也不低呢！ 还有一个是天上楼的总厨张恩建，同样是代表烹饪协会出席。 余下的三个评委柯梵不认识，但也没怎么在意，反正不管自己是否和评委熟识，众目睽睽之下他们也不可能明目张胆给他偏帮，一切都只能靠自己。 笔试刷掉了一大帮厨师，只有20人入选参加刀工比试环节。 刀工，简称切菜的技术。 就是根据烹调与食用的需要，将各种原料加工成一定形状，使之成为组配菜肴所需要的基本形体的操作技术。 刀工技法多种多样，总的来说可分为四大类共计21种。 现在最为常用在烹饪当中的有十二种刀法:切、片、削、剁、剞、劈、剔、拍、剜、旋、刮、食雕。 其中最考验厨师刀工的技艺的就是食雕，即食品雕刻。 食品雕刻艺术是中国烹饪艺术中的一枝奇葩，它融绘画、雕刻和造型为一体而自成一格，别具意韵。 据史料记载，食品雕刻在宋朝时即已兴起。 随着唐宋时期为数众多的知识分子开始关注饮食艺术，至宋代，士大夫饮食文化已经形成，在其对饮食的美味、情调、文化氛围的高格调追求下，中国菜肴的艺术文化色彩大为增强。 松仁庞元黄在《文昌杂录》卷三中云:“唐岁时节物......寒食则有假花鸡球.镂鸡子”。 自那以后又有了进一步发展，食品雕刻的范围也有所扩大。 《韦巨源食单》中有一道点心叫“玉露团”，食单上特地注明是“雕酥”，就是在酥酪上进行雕刻。另外在“御黄王母饭”旁也注明是“遍镂卵脂合饭面，装杂味”，就是在鸡蛋和油脂上进行雕刻。 南宋佞臣长俊在孝敬宋高宗的筵席中，有大量的雕刻食品，据《武林旧事》记载的食单，其中有“雕花蜜煎一行”，计有十二味。 北宋陶谷《清异录.馔馐门》中所载的“辋川图小样”是五代一个叫梵正的尼姑用腌鱼、烧肉、肉丝、肉干，水果、蔬菜等用多种荤素原料拼摆的大型组合式风景冷盘，再现了唐朝著名诗人王维的《辋川别墅图》中20景，以超凡的技艺做到了“菜上有山水，盘中溢诗歌”，其中玲珑牡丹鲊就是用鱼鲊片拼成牡丹花型蒸制而成。 《山家清供》所载的蟹酿橙是将螃蟹肉填入掏空的橙子中蒸制而成；莲房鱼宝是将鳜鱼肉块填入掏空的嫩莲蓬中蒸制而成。 由此可见，食品雕刻在宋朝时期已渐趋流行，成为一种时尚了。 刀工比试环节指明了要参赛者在一定的时间内完成食雕作品。 提供给参赛者的雕刻食材很多，瓜果蔬菜应有尽有。 许多参赛者大都挑选南瓜，萝卜，土豆一类比较硬质的蔬菜作为雕刻材料。 而柯梵选择的是难度系数极高的豆腐。 要说食雕是集刀工之大成的技艺，那么用豆腐雕刻就是集食雕之大成的精髓。 豆腐温润滑柔，极其容易被毁型，作为食雕的材料让厨师极难掌握动刀的技巧和力度的拿捏，一不小心就全盘皆毁。 加上比赛有时间限制，所以当封雪和林雄看到柯梵选的是豆腐，不禁为他捏一把汗。 柯梵做的菜他们是见识过，珍馐坊这一月来的营业额飞涨，就是托了他的福，可雕工他们就不敢打包票了。 只见柯梵用一只大盆打了满满一盆水，一手轻轻托起一块豆腐沉到水中，另一手持着一把短柄短刃的雕刻刀也伸到水中，手腕翻飞，好似蜻蜓上下起舞。 这次比赛他带了祖传的厨具箱，所用的雕刻刀也是祖上传下来的，手感自是不一般的好，刀随心动，游刃有余。 他把正方体豆腐首先大刀阔斧削掉上边两侧，形成一个上小下大的梯形，接着又对梯形豆腐上半部分进行剖圆，随着手指灵巧的一划一削，很快一个类似笑弥勒的脸便栩栩如生由豆腐呈现出来。 接下来是弥勒身体的部分，也不费吹灰之力就雕刻显现。 用来做盛器的盘子柯梵在动刀之前已经选好了，是一尊直径大约60厘米的黑色大理石糙面圆盘。 柯梵将雕好的第一尊豆腐雕轻轻托出水中，接着又拿过第二块豆腐，开始进行第二尊雕刻。 他第二尊雕的是一个女人，古代女子高耸的发髻，灵动的五官以及衣袂轻盈的特点被他慢慢活灵活现的雕琢出来。 他沉浸在发挥技艺的专注中，完全没有意识到他已经完成的第一尊豆腐雕是多么令人震惊。 方才他在雕刻时因全程在水下进行，又有大盆的阻挡，评委和身旁的参赛选手都没看到他雕刻的过程。 然而当他把作品放到盘子上时，在场所有的评委都惊呆了。 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 第25章 鬼斧神工——八仙过海豆腐雕 ，最快更新王者星厨之路最新章节！ 同为竞争的参赛选手，看到柯梵的豆腐雕赫然呈现，竟忘了手上的动作，不由得停下来观看他的雕法。 这些自诩雕工精湛的参赛厨师，他们的师父或是老师在教授他们雕工技发的时候都不约而同似地告诉他们，下刀要胆大心细，脑中构思好成品，手随心动，才能练就一手好雕工。 他们看到柯梵摆弄手中的那方豆腐，就像是摆弄魔方似的，不仅仅是拿刀的手在动，并且拿着豆腐的手也在动，刀在豆腐上飞快的舞动，两手之间的配合好似齿轮般严丝合缝，直观诠释了什么叫手随心动。 这不能称之为雕工了，简直是鬼斧神工！ 评委们见状按捺不住好奇的心，从评委席上下来围到柯梵身边静静地观看。 而其他参赛厨师等回过神来，纷纷懊恼地加快完成自己的作品，但见识过柯梵的鬼手雕工，他们都不禁有些颓丧，连握刀的手都微微有些颤抖。 时间一分一秒过去，柯梵飞快地雕完了第二尊，第三尊，第四尊...... 直到他最后一尊豆腐雕作品完成，围观的评委才从震惊中反应过来。 他竟然在那么有限的时间内完成用豆腐雕成的八仙过海组合雕！ 铁拐李执杖威武，钟离权携壶嬉笑，张果老捋须凝神，吕洞宾仙袍气昂，何仙姑衣袂飘然，蓝采和竹板踏歌，韩湘子闭目吹笛，曹国舅玉板托手。 雕像的剖面光滑圆润，线条流畅，加上豆腐本身如白玉一般的色泽让每一尊豆腐雕的形象看上去惟妙惟肖，整个品看起来极具观赏性。 最后柯梵用少量碎干冰铺在盘子底部，干冰遇到空气迅速化成白雾，袅袅升腾流泻，衬托出一副仙境邈邈的意境，顿时一组美轮美奂，缥缈空灵的八仙过海呈现众人眼前。 “八仙过海，完成！” 柯梵将手上的雕刻刀洗净擦干，放回厨具箱中收好，然后收拾完卫生，淡定地等待着评委打分。 柯梵的作品已经被评委们小心翼翼地端到了评委席上，仔细的观赏，并拿出手机不停在各个角度拍照，沉浸在惊人的赞叹中，浑然忘了比赛还在进行。 随着计时器的鸣叫声响起，比赛时间结束。 这时有的厨师完成了作品在收拾卫生，而有的厨师连作品都没完成，满脸的沮丧。 评委们收起震惊的脸，又重新在位置上坐好，等待参赛者把作品呈上。 那些没按规定时间内完成作品的厨师，不用多说，肯定是在这一轮被淘汰掉了。 而剩下一些呈上作品的厨师，都紧张的猜测自己的作品能拿几分，是否能入选下一轮比赛。 评委接着对这些完成好的作品审视一番后一一进行打分。 满分是十分，由六位评委分别对每个作品打分后计算平均分，得出的结果就是参赛者这一轮最后的分数。 这一轮刀工比赛，也可以说是雕工对决，胜出者有八位，柯梵毋庸置疑是第一名，十分满分完胜。 紧接着评委开始对获奖作品进行点评，柯梵的作品被评委们刻意放到最后点评，首先是林雄。 林雄作为柯梵的直属上司也是评委之一，他着实没想到柯梵会给他带来那么震撼的惊喜，顿时他面上的自豪满溢，连收敛都不带收敛一下。 “柯梵，我已经不知道要用什么言语来形容此刻我心中的赞叹，你的作品从器、型、意三方面充分贴合八仙过海的主题，豆腐雕所集雕工之精华，你已经完美的展现，我为你感到骄傲，为你是我们珍馐坊的一员感到骄傲。” 林雄激情澎湃地说完这番话，完全不顾在场人的反应起身做了一个腹部前挺的动作，直接并传神地表达了他内心的情感——你太diao了！ 柯梵听完林雄的评价，心里也是很高兴的，可他接下来的举动让柯梵有些不忍直视。 雄哥你敢不敢再放肆一点！ 在场其他的评委见状一时间神情五花八门，有无语懵逼的，有鄙视怒目的，还有扶额轻叹的。 连一同胜出的其他七名厨师和外场围观厨师也都惊呆了，那个传说中沉稳睿智的林大厨真的是此人吗？ 为了赶紧转移众人的注意力，封雪轻声咳了一下，赛场又瞬间安静了下来。 封雪是有着评论员资格证在手的专业美食评论家，她关于美食的评价在国内外都有举足轻重的分量。 众人的目光紧紧锁在她丰润的唇上。 “非常好，雕工精湛，精妙绝伦。”封雪的评价言简意赅。 众人纷纷倒抽一口冷气。 但凡了解过封雪的人都知道，她不轻易给人好评，即使是自己珍馐坊出品的菜肴，曾经在面对记者采访的时候都会客观地给予评价，只要站在评论的角度，是好是坏她都只说实话。 柯梵能得到她如此高的评价，实属不易。 可柯梵不知道这些，认为这似乎也挺平常，还想着众人的反应是不是太夸张了，平时他要是做新菜，封雪试菜时不都是这般好评的嘛！ 接着是张恩建点评。 自从在天上楼见到张恩建第一面的时候，柯梵就发现了，这货根本正经不起来，根本就是个道貌岸然的纯吊丝。 想到十多天前张恩建因为客人夸赞珍馐坊的菜肴比天上楼的好吃，这货竟然直接杀到珍馐坊找林雄拼命，最后柯梵把新菜通通上了一遍让他品尝，这货最后竟然哭了，死活要把他挖到天上楼，最后还是林雄拿着擀面杖把人轰走的...... 尽管如此，柯梵还是挺期待张恩建会如何评价，毕竟站在高处的人，观点都不尽相同，只是说话的方式可能不会走寻常路就是了。 果然...... “梵梵，你的雕工怎么能那么好呢，比你家老大的还好，哎呀可惜啊，满分只有10分，如果可以的话我都想给你这道作品打100分，啊不，120分，实在是太棒了，你要不要重新考虑一下，来我天上楼嘛，我应承你的那些条件随时都可以再商量哟......” “咳咳！” “咳咳！” 林雄和封雪同时干咳两声阻止了张恩建的话头，并且朝他斜去一记眼刀，满满的警告意味。 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 第26章 状况突发 ，最快更新王者星厨之路最新章节！ 张恩建丝毫不介意林雄和封雪警告的眼神，只是笑得极为灿烂地看着柯梵，眼中爱心四散，众人看到都怀疑张恩建和柯梵之间是不是有基情。 “张厨的好意我心领了，我现在只想好好在珍馐坊工作。”柯梵淡淡道。 “没关系，人家等你。”张恩建又是一记诱惑的眼神跑向柯梵。 柯梵：“......” 继张恩建后是一位年轻的评委。 柯梵看到台上他的名牌显示是丽水大酒店冷厨厨师长仇水良。 丽水大酒店正是承办美食大赛赛场的酒店，看来他在这家酒店的名望也是很高的。 仇水良看上去很年轻，神情很严谨，眼中似乎还带着隐隐的杀气，柯梵不由得感到后脊梁骨有点寒气窜上来。 柯梵见仇水良年纪轻轻就做上五星级大酒店厨师长的位子，想来也不是简单的人物，否则不会和羊城名声显赫的重量级人物坐在一起。 “我能不能问一下，你的刀法师承哪位大师？”仇水良没有点评柯梵的作品，反倒问起他的刀法来了。 “是祖辈传下来的手艺，让大家见笑了。”柯梵道。 仇水良闻言一愣，顿时心里有些恼，说什么祖上传下来的手艺，其实是不想别人偷师罢了，深深看了柯梵一眼，道：“柯师傅好刀法，改日有机会我们切磋一番，不知柯师傅意下如何？” “随时欢迎仇师傅赐教。”柯梵淡笑道。 他看得出来仇水良眼中隐有敌意，既然对方提出来要切磋，答应下来又何妨，谁知道过了今天仇水良还认不认识自己。 仇水良之后的两位大厨是羊城两间老店的总厨，也对柯梵的豆腐雕极尽褒赞，好听话说了一通，这初赛环节算是结束了。 接着下午举行个人赛半决赛。 在初赛环节中有8名厨师进入半决赛。 半决赛比试的是圆桌宴席，主题不限，每位参赛选手可带一名帮手，在指定时间内完成一桌12道菜的中式宴席即可。 关于主题，在中午休息时间柯梵就已经想好，食料也都提前准备好了。 他决定带王小东出赛，毕竟这样的场面机会难得，带上王小东可以让他增长些见识，省得到时候说他这师父不称职。 王小东没想到柯梵会带上他，早上的比试有厨房没班的同事过去丽水大酒店观赛了，回来就可劲说柯梵的豆腐雕是多么多么的吊炸天，搞得他都怀疑柯梵还是不是他认识的柯梵。 虽说自打进了珍馐坊厨房，他见到柯梵做菜的机会不少，但每次见识过后都会感觉有些不真实。 毕竟柯梵在海鲜排挡的时候，实在是卑微到骨子里，后来的表现就跟小说里的主角似的，从一个一无是处的小人物，突然某天意外得到某个系统植入，金手指一开，打遍天下无敌手...... 之前王小东还真的跑去问过柯梵，他是不是被系统认为宿主，搞得柯梵莫名其妙。 但不管怎样，柯梵愿意带他出赛，是看得起他，他也不能给师傅丢人。 柯梵要做的海鲜主题圆桌宴，在赛前就把王小东的任务给他布置好，还说了一下赛场的规矩和重点，以便临场能节约一些时间。 下午赛场围观的人更多了，大部分都是上午的参赛者回去之后说到柯梵惊人的技艺，让许多厨师慕名而来。 当然也不尽是为了一睹柯梵精湛厨艺而来的，还有就是想来看看柯梵到底为何方神圣，竟能让评委团全好评，带着怀疑的态度来的。 比赛到点开始。 柯梵和其他七位参赛者将拟好的菜单交到评委手中，接着开始动手做菜。 拟定菜单不是一件简单的事情，从主题到定价，再到食材选取，荤素搭配，营养搭配，口味搭配等等方面，都要计算好，否则就不算是一桌好宴。 由于早上柯梵出众的表现，让很多评委都把大部分注意力转到他那边。 王小东被评委犀利的目光盯得有点犯怵，不由得紧张了起来。 当柯梵见到王小东六神无主，时不时的左顾右盼，把一盆还没杀的螃蟹不小心翻倒在地时，他眉头微微皱了起来。 “小东，要把注意力集中在自己的事情上面，不要看其他人，要专注。” “好的师傅。” 王小东深呼吸了几下，尽量把围观群众和评委当成萝卜白菜，这才稍稍让自己不再那么紧绷。 杀海鲜对于王小东来说是熟门熟路的事情了，一旦开始动手，很快便进入状态。 他杀海鲜的技巧都是柯梵教的，到了珍馐坊之后，因为不同菜肴的要求，又多学到好多其他的技法，因此他杀海鲜时动作飞快，游刃有余，让很多人都为之惊讶，为此林雄又小小的骄傲了一下。 在王小东杀海鲜的同时，柯梵准备的是配菜、料头和用来装饰的雕刻，包括点心的前期准备，面团醒发也是需要一定时间的。 一切准备工作都要在开火之前全部完成。 不到一个小时时间，所有前期工作准备就绪。 终于要开始动手做菜了，这不禁让评委们翘首以盼，不知道柯梵会端出什么让人惊喜的菜肴。 其他的参赛选手也都陆陆续续开火，形势还是蛮顺利的在开展着。 “晕，师父，我们有个灶台不能用啊！”王小东准备将杀好的海鲜做初加工，该飞水的飞水，该过油的过油，以便配合柯梵的进度，但没想到他所使的灶台有问题。 总共16个灶台，8个参赛选手每人分到一组两个灶台和一个调理案台，至于做菜时用的是哪一组，在比赛前就已经抽签选定，待准备好所有食材就能立马上灶做菜。 比赛所用到的一切器具都是有专门提前检查过的，不可能会突然有问题。 柯梵分到的这一组灶台靠近多功能蒸烤箱，是最左侧的第一第二号炉灶。 “怎么了？让我看看？”柯梵也奇怪，灶台什么时候有问题不好，偏偏这时候出问题。 “风箱倒是没事，关键点不上火种啊！”王小东焦急道。 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 第27章 盘底不要了！ ，最快更新王者星厨之路最新章节！ 中式的大灶台要先把火种点起，再开风箱引火，才能产生旺火，火种点不起来，风箱开再大也没用。 柯梵走近一看，果然是灶内风窝在旋转，但火眼处一点火星也没有。 这不对啊，就算是煤气不够，火星子总会冒出来一星半点，不可能连火星子都没有。 而且别的选手有的已经开始在动手炒菜了，人家的灶台正不是用得好好的。 “小东先把风箱关掉。”柯梵要好好检查一下灶台内部。 王小东快步到总闸门那边把风箱关了，柯梵又把点火阀门关掉之后，把头伸进灶台查看。 靠！ 不知道是哪个王八羔子把火种灶眼用面团封起来了！ 柯梵不禁暗暗咒骂。 他从锅刷上掰下一根竹片，伸到灶眼处好一阵刮挖，才把堵在灶眼的面团弄出来了，足足有鸽子蛋大小的量。 是谁那么卑鄙无耻，居然使出那么不入流的伎俩，还塞进去那么多面团，一点煤气也出不来，堵得那么死，能点得起火才奇怪呢！ 灶眼一打通，灶火很快就重新点着了。 因为这突发的状况，柯梵他们这一组浪费了不少时间。 有丽水大酒店的厨师看到，上前询问情况，柯梵只说没事，先抓紧时间做菜要紧。 那名厨师也不做打扰，只从柯梵手上接过那一小团面团，悄悄走到评委席那边交给林雄并耳语一番，林雄听罢眉头紧皱，若有所思地看向所有参赛选手。 柯梵的菜单列的是四道冷盘，一汤五热菜，一点心一果盘，算是最基础的圆桌宴菜肴格式。 凉菜由王小东负责，柯梵同时熬煮汤菜和做热菜的前期准备。 “师父你看，我们的琼脂怎么变成这样了？”还未等柯梵把需要做的汤菜下锅，王小东那边又惊呼了起来。 柯梵心里的火又开始窜了起来，这还没完了是吧！ 他不是不清楚先前灶台被堵一事是有人故意动手脚，还以为就此便罢，没想到还有连环招在等着他。 之前为了加快进程，作为冷盘垫底用的琼脂柯梵提早就准备好，就摆在案台上让其自然冷却凝固，而这时柯梵却看到琼脂光洁的表面上到处都是一块一块融化的痕迹，如同月球表面。 看到这幅景象柯梵心头仿佛有一万只羊驼驼奔驰而过。 “师父，这可怎么办呀，重新做琼脂底的话时间就不够了。”王小东急得快哭了。 也不怪王小东这么惊慌失措，毕竟他哪里能想到这么盛大的赛事还敢有人明目张胆的动手脚。 别说是王小东，就连柯梵也难以置信。 这样的阴损行径根本就不是一个正经厨师能做出来的。 眼看时间也不够了，柯梵干脆放弃了原先构思的模拟湖面泛舟的冷盘装饰。 他想了想，对王小东道：“这个盘底不要了！马上准备一些香菜叶，记住只要叶子不要枝干，洗干净用纸巾吸干水后放到烤箱高温烘干，然后搓成细碎铺在盘子底面，把拼盘摆成‘盛夏山河’！” 至于冷盘的摆法技巧，平日里柯梵也有在厨房里对厨师们专门培训过一次，盛夏山河这道冷盘，正好他有讲过，王小东还记忆犹新。 听到柯梵重新做出安排，他无措的感觉瞬间烟消云散。 继这接连的破坏之后，似乎没再发生什么意外事件了，柯梵的进度也在有条不紊中展开，即使被那两段小插曲耽误了些时间，以他的水平也能很快把时间平衡分配好。 很快王小东那边的四道冷盘已经上到评委面前，柯梵这边正在用陶锅熬煮的汤也渐渐出香。 他做的是海米陈皮竹荪汤，海米虽然形小，但风味持久，加上陈皮助解开胃，竹荪脆口弹牙，能够给人以清新淡雅的口感，胃口大开，引人期待下面的菜肴。 果然这一道汤上到评委面前，又是招来一阵好评和满意的点头。 接着按照菜单的安排，以龙虾、螃蟹、海螺、大明虾、竹蛏为主料的五道热菜一一上到评委席上。 龙虾以清蒸为主，粉丝为辅，葱姜丝滚油淋面，淡酱油增味，是一道传统技法做出的菜肴，味道清爽，香气怡人。 螃蟹则是用重口的做法烹制，斩成块状的螃蟹以料酒和胡椒粉、盐、鸡粉腌制过后，裹生粉微炸，再用姜蒜爆炒，淋上用蚝油汁煨煮的西米浓汁，色泽鲜亮，气味令人垂涎。 海螺肉被切成片状，用杏鲍菇一起熘炒后再填塞到螺壳中，摆成花型，口味酸甜，口感脆嫩，让人食欲大振。 大明虾开背之后用铁签刷酱撒芝麻串烤，再整齐推出叠码在盘上，一排排虾头挺立，就像是等待检阅的士兵队伍，昂扬有气势，蜂蜜炙烤过后带出的焦香和明虾的鲜甜相得益彰，加上调味酱料的辛香，就像是嘴里弹奏着轻快的三部曲。 竹蛏是以半菜肴半主食的形式呈上，米饭用鱿鱼丁、干贝、青口丁一同翻炒，加上葱花增香，以XO酱引味，五彩晶莹的炒饭上满满盖着堆叠起来的扒竹蛏，是一道尽显海鲜风味的菜肴。 原以为柯梵先前呈上来的四道冷盘已经足够亮眼，毕竟那四道冷盘不论是选材还是摆盘和意蕴都极具深度。 “惊涛骇浪”用的是象拔蚌切片摆成浪涛形状铺在蓝色餐盘上，芥末微微刺舌呛辣，的确给人惊涛骇浪席卷而来的惊艳口感，芥末虽辣，却没能掩盖象拔蚌的鲜甜，这说明在芥末酱汁的调味上柯梵比例拿捏得很好。 “海鸥飞处”则以海草丝铺底，摆上清汆过后的鸟贝呈几只海鸥翱翔的形态，用姜汁酱油做沾汁，画面富有生动形象的感觉，一嘬一辣一咸鲜。 “明媚海岸”是用透明的海蜇丝佐以青红黄三色彩椒细丝和油炸的金针菇用红油加醋调味，口味酸爽，刺激食欲。 最后那道冷盘“盛夏山河”虽然名字稍稍偏离主题，但内容毫无疑问是海鲜，经熬煮冷却过后的海参用红蟹子填塞，再切片码成山川的形态堆摆在香菜碎铺就的盘上，给人以架海归来，回归田园的恬静景象。海参的柔润与蟹子爆炸式的口感配以香菜特有的香味，仿佛置身家人围聚，欢聚一堂的画面。 待柯梵做的这些热菜上桌，评委们又一次刷新了对他的赞叹。 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 第28章 实至名归 ，最快更新王者星厨之路最新章节！ 从柯梵所做的冷盘和热菜的选材来看，这些食材在市场都属于常见食材，非常具有普遍性，广受大众喜爱。 根据圆桌宴的基本性质上来讲，这些菜肴都是顾客喜闻乐见的款式，但柯梵却用了区别于寻常的烹制方法将这些普遍的食材发挥到另一个新高度，做到口味推陈出新，兴味盎然的不同层次的独创性。 待这些菜上完就轮到点心和果盘。 评委们满心期待柯梵又会带来什么样的新口味。 王小东按照柯梵的指示做果盘，而柯梵自己则是拿出醒发好的面团开始揉搓。 柯梵要做的点心是花卷。 花卷在平常人们的生活中算是最常见的点心之一，评委们满以为柯梵会做出比较精致罕见的品种，没想到却是花卷，不禁有些失望，但随后看到他往花卷中夹进去的东西，顿时眼睛又重新亮了起来。 这时另外七位选手的菜肴基本都已经上齐，只剩柯梵这桌还差点心和水果，已经完成作品的选手都在一旁好整以暇看着柯梵，眼中尽是各种复杂的神色。 没过多久，柯梵的点心从蒸箱出炉，伴着小蒸笼袅袅升腾的热气，被服务员端到评委面前。 这道点心名为幼龙翻腾，从取名上来看极富趣味，活泼的幼龙在海浪中上下翻腾起舞，从点心能点亮心情的本质上来看，光是听到菜名就已经让人无限遐想。 柯梵做的花卷蓬松绵软但不失面点的柔韧口感，洁白的夹层中蛋黄和菠菜泥的鲜嫩色彩让花卷看起来多彩而缤纷，最能突出其风味的就要属夹杂在这黄与绿中的小银鱼。 小银鱼经过油炸后又用独特的糖醋汁浸泡过，经过蒸气蒸过之后还能保有清脆的口感和略微酸甜的口味，整个花卷将柔与脆相融得极为适度，加之被做成一口大小的形状，实在是精巧可爱，味道多变的一道点心作品。 接着果盘也做好了。 不同于常见的水果切片摆盘形式，柯梵的果盘是将西瓜、哈密瓜、芒果用果挖挖成球状，再和樱桃、腌李子、糖裹葡萄一起堆在一个个用开半小香瓜雕琢而成的果盅内，最后用绞成泥状的香瓜果肉和酸奶调成汁淋在水果球上，用几片薄荷叶装点完成。 多彩斑斓的水果球经淡绿的香瓜酸奶汁覆盖，显得极为清新淡雅，还未吃到嘴里就已经能感受到各种水果的芬芳。 香瓜是水果中极为富有温润甜度和清新香味的水果，它虽没有哈密瓜脆爽的口感和西瓜的多汁，但加上酸度适中的酸奶调和，搭配各种口味的水果，能得到相当深远而悠然的甘美回味。 所有参赛厨师的作品品鉴完毕，评委们必须要从八个人当中选出四名晋级决赛，这时几位评委都聚到一起讨论当中。 在场观赛的众人都有些紧张的等待着结果出来，而八位参赛选手神态也是各有不同，有紧张的，有气定神闲的，有神游太空的。 柯梵就是那个神游太空的。 没过多久，评委们似乎已经讨论完毕，纷纷坐好。 “那么下面就由我来作为评委代表宣布这一轮比赛的结果。”丽水大酒店总厨赵平山拿起话筒出声道。 “首先获得第一名的是珍馐坊的柯梵师傅，他的海鲜宴从选材到口味到定价，都极为符合这一轮比赛的要求，并且主题鲜明，能够做到推陈出新，口味多变，相当不错的佳作。” 赵平山这话一出，许多从珍馐坊过来观赛的厨师和王小东都发出一阵热烈的掌声，每个人面上都带着激动和自豪。 之前因为被人下绊子，他们都以为柯梵搞不好会错失这一轮的优胜，没想到他临场发挥反败为胜同样精彩无比，第一名实至名归。 柯梵似乎被这一阵阵的掌声弄得有些不好意思，不由得伸舌头舔了舔干燥的嘴唇。 赵平山笑着摆摆手，让众人安静下来，又接着道：“第二名是上广楼外楼的王元师傅，他的全素宴也颇为亮眼，所有的菜式都能发挥出素菜食材的新鲜口感，菜式摆盘精美，不失风味。” 话毕全场又是一阵持续的掌声，王元的脸上也闪过一丝得意的笑，满面红光。 “第三名是红森酒店的李真师傅，他所做的十全八宝宴用材丰富，将山珍和海味相结合，口味丰富，富有一定的深度。” “第四名为天上楼的吕明伟师傅，他的主题为团圆宴，菜式符合主题，并且所用到的器具和装饰都很能渲染团圆意蕴，也非常不错。” “剩下四名选手的作品也很优秀，但针对这轮比赛的重点却各有一些缺陷，但请你们不要气馁，做厨师就是要永攀高峰不停歇，这一次没能拿到名次，下一次还有机会，因为时间原因我们就不在这里一一详细点评，作品中需要注意的方面我们评委团过后会总结成文字材料，发送到各位手中。” 众人见赵平山讲话告一段落，还以为会马上进入决赛环节，但接着又看到赵平山拿起一个平板电脑，播放到一个监控视频画面转向众人，神色很是严肃和凝重。 “作为一个老厨师，我最不愿看到的就是厨师为了达到目的而不择手段，但让我痛心疾首的是，今天在我们的赛场中，却出现了我最不想看到的画面。在这里我要郑重宣布一件事，那就是取消王元师傅晋级决赛的资格。” 赵平山话一出，一时间引起全场轩然大波，许多人不由得议论纷纷。 一些观众已经能从柯梵炉灶被堵一事猜到王元为何会失去资格，但毕竟也只是猜测，不好多说什么。 “我不服，我明明已经获得第二名的成绩，为何不能晋级决赛？！”王元涨红着脸，气愤非常。 王元厉声一起，整个赛场都安静了下来。 “别把我们当成傻子，这么重要的赛事难道我们会一点监控手段都没有吗？你做了什么你自己看！”赵平山浑厚的吼声在整个宴会厨房回荡，让人不禁耳中一震。 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 第29章 决赛——平凡的主题 ，最快更新王者星厨之路最新章节！ 赵平山点击手中平板电脑上视频的播放键，画面清晰地传送到众人眼中。 众人看着看着，不时发出此起彼伏的唏嘘声和鄙夷声。 王元从画面上清楚看到自己是如何趁人不注意将面团快速塞到柯梵的灶台火眼中，又看到自己佯装不小心将热水撒到柯梵放在案台上的琼脂底面上，他不禁双腿一软，瘫坐在地上。 “一个厨师要具备的德行就是厨德，什么事情要做什么事情不能做，我想你在入行的时候师父都会告诉你，做事之前要学会做人，这是最基本的厨德！你回去好好反省一下，你的行为是不是一个厨师应有的行为！”赵平山毫不留情地斥责王元，眼中满是惋惜。 王元呆愣地摊在地上，嘴里不住地喃喃，“我真的错了吗？难道我真的错了吗？” “你错就错在把心思放在不该放的地方，厨师应该要有相信自己手艺的自信和自尊骄傲，你这样做不仅对不起你的师父你的食客，也是对不起你自己。”柯梵冷眼看着王元，缓缓道。 “啊——！” 王元听言抬头看向柯梵，突然发出一声嘶吼，踉跄着爬起身后推开众人跑了。 “怎么会有这种人啊？真是丢咱们厨师的脸面。” “就是，凭他的手艺其实不用这样也能拿到名次，何必多此一举。” “他可能就是太争强好胜了。” “这回你看可惜了吧，落得这个下场。” ...... 现在大家终于明白评委团这么多人在场，却是赵平山作为代表发言了。 林雄和封雪因为是柯梵的上司，不好发表言论，而晋级决赛的选手当中还有天上楼的选手，张恩建也不便发言，其他两个评委虽然未涉其中，但分量都没有赵平山来的重，他既是赛事承办方的总厨，又是烹饪协会的元老级人物，做出这样的决定想必没有人敢有意见。 没拿到名次的选手这时也退到观众席那边，和大家一起等待最后的赛事开赛，他们的心里此时是服气的。 其实不需要评委点评，他们在完成作品的过程中也发现了自身所欠缺的不足之处，加上看了优胜选手的作品之后，就一点脾气都没有了，决心好好观看最后的赛事，从中学习一二。 宴席菜肴不仅仅考验一个厨师单纯做菜的技能，还考验到厨师对菜肴和主题之间的统筹规划，包括计算食材成本，受众接受能力等等因素，不是单凭菜肴好不好吃就能定优劣的。 “好了，大家安静，接下来举行个人赛最后一个回合，也就是决赛。” 赵平山拿起话筒示意众人收声，接着又宣布决赛的主题：“最后一回合的主题是牛肉，只要三位选手做出一道以牛肉为主的菜肴即可。” 这一主题宣布完毕，众人面面相觑，决赛竟然就只做一道菜，而且还是平凡到不能再平凡的食材——牛肉。 许多入行不久的厨师都不明白决赛这么重要的赛事为何会列出这样的主题。 可稍微有经验的厨师却是从中参透了些许深意。 牛肉作为最普遍的食材，制作的菜肴也普遍受到人们喜爱，但牛肉因为材质不同，所烹制成的菜肴也千变万化。 而且极能考验厨师分辨牛肉部位的能力以及根据不同部位的牛肉做成相应口感的菜肴的技艺。 这不是简单的做一道牛肉菜肴而已。 “赛方为选手们准备了杀好的一整头牛，你们可以自选所需要的部位来烹调，比赛可以开始了，定时40分钟。”赵平山接着宣布决赛开始。 丽水大酒店的厨师这时将巨大的牛体用滚轮案台推了过来，牛是普通的牛，不是进口牛，李真和吕明伟不假思索地都挑了牛的里脊部位。 而柯梵等他们都挑完，才慢悠悠地上前，精准地割下了一块牛肉眼肉下来。 食材选定，厨师们又快速将整头牛推了下去。 众人一看三人所选的牛肉部位，都若有所思的点点头。 李真和吕明伟所挑选的里脊肉可是说是牛身上最嫩的部位，是牛脊骨下面一条与大排骨相连的瘦肉。 里脊肉中无筋，水分含量多，脂肪含量低，肌肉纤维细小，炸、熘、炒、爆等烹调方法都适合。因为其柔嫩的口感和清爽不肥的材质，深受广大人群的青睐。 而柯梵所选的牛肉眼肉，位于牛背上两侧前面第七根至第十根肋骨之间的部位的肉。 属高档部位肉，经精细分割后，外观呈四方圆弧状，每块平均重量为3-5kg，肉质红白镶嵌，呈大理石花斑纹状。此肉形如眼状，也称为眼肉，眼肉肉质细嫩，脂肪含量较高，吃起来的口感比较香甜多汁，不干涩。一般常用在煎、炒、烤、爆等类型的菜，极具风味。 看了三人所选的牛肉，大家不难看出，李真和吕伟明是想在口感上胜出，而柯梵是想在风味上更胜一筹。 材料都选好了，下一个关键程序就是腌。 想要做出一道美味的牛肉菜肴，不光光是看所选的肉材，还要看腌制的手法和烹调的方法。 若是后两个程序没做好，即使选取的肉材再好，也是糟蹋。 里脊肉已经算是非常细嫩了，但李真和吕明伟还是各自加了一点嫩肉粉进去腌制，至于其他的调味他们各有不同。 柯梵倒是很简单地处理那块牛肉眼，他将牛肉按纹理横切成长片之后，只放放了少许的姜丝、白糖和料酒，再拌上少许的油腌制，然后就放在一边，接着动手切配菜。 少许绿豆芽、洋葱、韭黄切成丝就完成了。 大家看到柯梵的配菜也很简单，想着这些配菜一般是用来做什么菜的，但随即众人又看到柯梵跑到冷藏库中拎出一袋河粉，他们都不禁傻眼，这货要做的竟然是干炒牛河！ 珍馐坊的厨师们都不忍心再看下去了，他们满以为柯梵会构思什么惊天地泣鬼神的菜，没想到竟然是烂大街的干炒牛河...... 不知道柯梵到底在打什么主意，众人不由得好奇，虽感觉很无语，但还是忍不住耐心继续看下去。 在腌制到三十分钟的时候，柯梵拿起筷子细心地将拌在牛肉里的姜丝一根根全都挑出来，接着打开炉灶，开始洗锅，准备动手炒菜。 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 第30章 牛魔王辣手摧花——完美的干炒牛河 ，最快更新王者星厨之路最新章节！ 通常牛河的做法是放汤，或炒制。炒制又分为加入茨汁的湿炒，和不加茨汁的干炒。 干炒牛河被认为是考验粤省一代厨师炒菜技术的一大测试，手艺好坏一试便知。 干炒牛河必须猛火快炒。既要炒匀，又不能炒得太快，不然河粉会碎掉。 油的分量必须准确控制，不然太腻不好吃。一般以吃完河粉不见油沉在盘底，盘面清爽为标准。 酱的分量也很重要，多一分则盖过牛肉的味道，少一分又带不出整体的风味。 因此干炒牛河被认为是考验厨师炒菜技术的试金石，如同蛋炒饭，可以作为测试厨师炒技的基本功。 可就算是这样，柯梵也没必要在这么重大的赛事上炒个烂大街的菜啊！ 难道他还能把普通到不能再普通的干炒牛河炒出个花来？！ “时间到！各位参赛选手把你们的作品呈上来。”赵平山掐掉定时器宏声道。 柯梵一手端着盘子，一手拎着个瓶子走到评委席前，将盘子放好，未等评委看清楚盘子里究竟是何菜肴，接着他又捏住瓶口在盘子上撒上少许液体，然后掏出打火机对着盘子快速一点，整个盘子表面立马被耀眼的火焰覆盖。 众人傻眼了，柯梵真的把牛河炒出个花来了，还是火花...... 评委们也都惊愕住了，不知道柯梵这是在搞什么名堂。 他们只知道做菜有时候需要引火炝锅，烧出的菜会更香，但他们没见过引火炝盘的。 所有人的视线都汇聚在柯梵的那道火焰菜肴上。 不消数秒，火焰熄灭，一阵浓郁炙烤过的牛肉焦香味随着热度四下散开，侵袭着赛场所有人的鼻腔。 牛肉的香气中还夹杂着一股异香，那异香像是勾人心魂的枷锁，使人欲罢不能地被吸引着，想要一探究竟是怎样的美味，整个人都被牢牢锁定在那盘菜肴之上。 “牛魔王辣手摧花，完成！”柯梵扬起一抹淡淡的笑意。 评委们沉浸在菜肴所带来的幻境当中久久不能自拔，柯梵的声音将他们生生拉回到现实，不由得回过神来。 只见柯梵的盘子上铺满了一朵又一朵含苞待放的玫瑰花，在火焰熄灭那一刻竟奇迹般全都缓缓盛开了。 被卷成花型的河粉被酱色均匀包裹，即使火已熄灭，但菜肴整体表面还在发出呲呲的脆爆声，和河粉一同被缠卷的牛肉片闪着异常的诱人光芒，那光芒促使人挠心挠肺地想要立马摧毁它们。 评委们快速拿起筷子夹起一团河粉花，夹上来的同时居然还能听到河粉表面传来脆裂的声音。 不由分说，他们迫不及待将这道充满奇幻的菜肴送入口中，缓缓咀嚼了起来。 观众的目光紧紧跟随着他们的动作，默默屏住呼吸，咽了咽口水。 吸！ 菜肴入口那刻，评委们都不约而同发出一声倒吸气的声音。 紧接着没有人着急点评，而是手速飞快地朝着盘子上夹第二口，第三口...... 观众眼睛看得都直了，那盘干炒牛河是能有多美味啊，竟能让尝遍美食的各位评委如此着魔，最后还为了多吃一口而打抢了起来。 不到一会儿，柯梵的盘子上空空如也，评委们有些不舍地放下筷子，更有甚者还默默瞪了柯梵一眼，好像在埋怨他做的太少了似的。 然而另外两位参赛选手，李真和吕明伟的作品压根没被评委看在眼里。 红森酒店的李真做的是姜芽牛肉，嫩姜芽炒嫩牛肉，既考验调味也考验火候，多一分则老，少一分则淡，而他的作品里还放了别的东西，他相当自信能凭这道老菜新做的作品能一举夺冠，只要评委们吃一口，吃一口就好。 但他的愿望似乎落空了，评委们只尝了柯梵的菜便停筷了。 天上楼的吕明伟做的是串烧牛丸，他把腌好的牛肉搅碎，经过大力的搅打之后挤成牛丸，再用炭火炙烤，淋上他独创的酱汁即成。牛丸外脆里嫩，口感非常，加上美味的酱汁，他相信评委们一定会被那样的口感所折服。 然，评委们连看都没看一眼，全都被柯梵那道耍花腔的干炒牛河勾去了。 “好了，接下来我们首先要点评的是柯梵的作品，作为承办方代表我就不客气地先说了。”赵平山抽出一张纸巾擦拭了下嘴角，缓缓说道。 “一道菜肴的特点不外乎从色、香、味、形、意，这五个方面来评价，首先我先从‘色’这方面来说明，这道干炒牛河从呈上之时就已经渲染出绚丽夺目的画面，燃烧的火焰升腾缤纷，使人不由自主被吸引，极为勾人眼球。” “香味方面我想不需要我多说，在场的所有人想必都能闻到火焰熄灭那刻菜肴所散发出来的香气，牛肉和河粉经过酱油快炒所产生的香味和经过炙烧后的酒香混合，其香味更上一成，形成浓烈的奇香，让人陶醉其中。” “在闻到醉人心弦的香味之后，对菜肴的味道自然带着无比的憧憬，脆香的河粉和滑爽的牛肉在入口一刻仿佛跳跃的音符，敲击着舌头，口感实在是太棒了！加上酱香和酒香的融合，简直就像是飞到了云端！” “最难得的是这道一般的菜式被摆成了非一般的盘型，含苞待放的花蕾在最后一刻齐齐盛开，这不仅仅是味觉方面的冲击，还带来了视觉上的双重冲击，就像是一副动态的画面呈现在众人眼前，极具华丽而绚烂的既视感。” “最后来说这道菜的意境，从柯梵将菜命名‘牛魔王辣手摧花’来看，相当富有情趣，菜肴呈花型，牛肉被喻为牛魔王，生动而形象，享受美食之人欲罢不能地将菜肴送入口腹，辣手摧花的情景油然而生，这道菜可以说是最完美的干炒牛河！” 赵平山点评完毕，全场陷入一段短暂的沉寂当中，待回过神来，所有观众都齐齐发出响亮的鼓掌声，以及毫不吝啬的赞叹呼啸声。 余下五位评委心下暗啐，这老头子真是太狡猾了，抢先一步把词都说完了让他们说什么！ “接着到我了吧！”林雄快速拿过话筒出声。 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 第31章 不服 ，最快更新王者星厨之路最新章节！ “关于菜肴特点的评价刚才赵老师已经说得差不多了，我呢，也没什么好说的，若是非要说点什么的话，我只想说，柯梵，你的手上保险了吗？没上的话赶紧上，咱珍馐坊也会替你再买一份，你的手真的太金贵了，千万不能......” 林雄话还没说完，就被一旁的张恩建抢去了话筒：“梵梵呐，你真的可以重新考虑一下换地方的事，我天上楼的大门永远为你敞开，工资你说了算行不......” “我去你的！我还没死呢你着什么急挖墙脚，边儿去！”林雄见张恩建贼心不改，急忙吼说，完了还紧张地看向柯梵道：“柯梵你别理他，他那的条件没咱好，你可千万别干傻事！” 张恩建怒眼一翻，“什么我条件没你那好，你们珍馐坊都快不行了还打肿脸充胖子！” “本来就是，你们天上楼那菜我都不想说了，炒来炒去就那样，啧啧啧！”林雄斜了张恩建一眼鄙夷地撇嘴。 “我们的菜哪儿不好了，你说呀！还有你啧什么啧啊，口腔溃疡不会滴点风油精啊！” “什么鬼风油精！你才需要风油精擦脑，好让你清醒清醒柯梵到底是谁的人！” “这可说不准了，现在是你的人，搞不好明天就是我的人！” “拜托你算盘先别打得那么响，人家柯梵的名字都印在封家的户口本上了，有本事你改去啊！” “我去！你们也太狠了！这都行？！” “承认我比你厉害就好！哼！” 林雄看到张恩建气焰骤降，极为得意地飘了他一眼，满脸嘚瑟。 在场众人全都惊呆了！ 这总厨和总厨之间吵架的画面太辣眼睛了，而且这信息量好大，他们消化不了肿么破！ 珍馐坊的厨师们看着林雄就像是看着另一个人，纷纷在心底告诉自己说：这么丢份儿的人不是他们的老大，不是不是...... 而封雪和柯梵闻声愣了一阵，接着眼睛扫向林雄异口同声发出一声惊吼：“你说什么？！” “呵呵，这个，等回头再说，回头再说哈！先点评，点评！”林雄见两人的神情不妙，立马转移话题，讪讪笑着把话筒塞到封雪手里。 封雪狠狠瞪了林雄一眼，那天她不过是随口说了一句，没想到这家伙还真把柯梵上到她家户口了。 封家有自己的管家，但林雄还有另外一个身份，就是封老爷子的私人助理，作为封老爷子的左膀右臂，自然能过问封家的家事，封雪平常忙于连锁经营，很多琐事就交给林雄去办，谁知竟搞出这么一出！ 柯梵则是懵逼了，他因为关注比赛的事情，身份证到手也没去仔细看什么住址之类的，反正都是假信息，他不在意。 可林雄把他上到封家户口是什么个情况？ 柯梵脑中一片凌乱，耳中一直回荡着林雄方才的话，接下来封雪的点评他似乎没听见，其他评委的点评他也没听见，就一直傻愣愣地站在那里，陷入沉思，但没多久一道怒声将他拉回了神。 “凭什么他是冠军，我们做的菜你们尝都没尝！” 李真在评委们宣布柯梵夺冠，吕明伟亚军，他自己季军之后，气愤非常，不服气道。 吕明伟本来也想附和一两句，但被张恩建眼神暗示之后不敢呛声，但心底也是极为赞同李真的举动，评委们连尝都没尝他们的作品就直接下定论，想必换做是谁都会不服的吧！ “那么我来给你们的作品点评一下吧！”赵平山见局面似乎不好控制，叹了口气。“其实你们两位的作品也相当不错，也是两道推陈出新的优秀作品。” “但是，李真的牛肉选的是里脊，里脊本就软嫩多汁，而你却在使用了嫩肉粉之后再在菜里添加菠萝汁，就导致牛肉过于绵软，姜芽虽嫩，但也含有一定的纤维和嚼头，菠萝汁虽然能使菜肴整体发挥出更好的甜美滋味，可口感方面我想一定会参差不齐，这道菜肴讲究的是姜芽和牛肉的双重口感，你极力突出了主料却忽视了配料，如果你省去了嫩肉粉这个步骤，这道菜想必也堪称完美。” “吕明伟的串烧牛丸也相当出色，里脊肉经过搅打制成牛丸，被炭火烘烤得外焦里嫩，不用尝也知道口感极佳，但你却选用了极为抢味的洋葱来调制汁酱，洋葱汁固然美味，但我们这轮比赛是以牛肉为主题，而里脊牛丸气味纯正，汁酱味道又太过突出，掩盖了牛肉本有的风味，也是存在了主次颠倒的缺陷，这道洋葱汁你若是搭配羊肉想必是绝配，搭配里脊牛丸就显得牛丸逊色了。” 赵平山的点评仿佛一道惊雷闪过李真和吕明伟脑中。 他们没想到连做菜的细节都被评委完全注意到了，而且竟然能从香气和调料方面就能评判作品的优劣，这些评委真不是盖的！ “如果你们对我的点评还抱有疑问，那么你们可以再尝尝自己的作品。”赵平山看到两人好像想通了一些，但脸上依旧是不服气的神色，缓缓笑道。 李真和吕明伟对视一眼，分别夹了一口自己的作品放入口中，顿时他们眼睛大睁，真切体会到赵平山评语中的精髓。 李真只想到菠萝的香甜能让菜肴味道突出，却忘了菠萝中富含蛋白酶。 蛋白酶对肉中的弹性蛋白和胶原蛋白进行部分水解，使肉类口感达到嫩而不韧的效果。 里脊本就柔软，他完全没必要再添加嫩肉粉腌制，此刻他嘴里的牛肉就像是绵软的牛肉泥，一点嚼头也没有，根本显不出牛肉特有的风味出来，而嫩姜就像是牛肉泥里多出的金针菇，虽滑爽但存在感明显比牛肉强多了...... 吕明伟尝了自己做的菜，也感觉到如赵平山所说的缺陷，洋葱汁确确实实盖过了牛丸的滋味，牛丸本身鲜甜的美味完全没能体现出来，随着咀嚼动作，洋葱汁渗透口中每个角落，越吃就越显得牛丸没味道，直到满嘴都是洋葱的辛甜味道...... 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 第32章 玩得有点大 ，最快更新王者星厨之路最新章节！ “看来你们都已经了解了是吧！对评委组最后的决定还有什么疑问吗？”赵平山笑道。 “我还是不服，柯梵的菜不过就是夺人眼球罢了，干炒牛河再好吃能好吃到哪去？！” 李真虽然意识到自己作品的不足，但还是不服柯梵夺冠，对于他把那么普通的菜端到美食大赛中来甚是鄙夷，任凭他做尽了噱头，但一点自己对菜肴的创意也没有。 “那我就再做一份让你尝尝！”柯梵眯着眼看向李真，目光笃定，带着肆意而张扬的自信。 张恩建见柯梵说要再做一份，忍不住嬉笑道：“梵梵呐，做一份也是做，做两份也是做，那就再做一份给我呗！” 众人见此，纷纷朝张恩建投去鄙夷的目光。 “不好意思啊张厨，剩下的料只够做一份了。” 柯梵倒是无所谓啦，只不过他看到赛前所腌的牛肉所剩不多，而他又不愿把那点牛肉将就成两份，只好对张恩建说抱歉了。 “好吧！那待会儿分我一点就行。”张恩建遗憾地撇撇嘴。 不到一会儿工夫，柯梵再次将做好的干炒牛河端到李真面前，同样的步骤再次上演。 李真直面柯梵所做的干炒牛河在火焰中呈现出异常瑰丽的色彩，心底不禁颤了一颤。 火焰熄灭，花朵盛开，香气扑鼻，李真手中的筷子不由自主朝着那盘干炒牛河伸去。 入口刹那，万籁俱寂。 真是太好吃了！ 李真的心不停地狂跳，他这辈子从未吃过这样的干炒牛河。 随着咀嚼入腹，仿佛置身在激情澎湃，雄浑有力的交响乐殿堂之中，激昂的乐章一曲接着一曲，冲击着心灵，高高悬起之后又忽忽下落。 “我......输了！”李真颓丧地放下筷子，垂着头，承认自己的失败。 而之前同样是不服气的吕伟明也尝了一口，默默地叹了口气，不再做声，悄悄退到一旁。 “既然结果已定，我在此郑重宣布，本届美食大赛个人组赢得桂冠的是，柯梵选手！”赵平山站起身，宣布比赛结果，并对着柯梵报以激励的掌声。 全场响应，掌声震慑整个宴会厨房，珍馐坊过来观战的厨师们早就抑制不住内心的激动，从外场跑了进来，笑着闹着将柯梵围在中间，不停地跳圈圈。 林雄看着这样的画面，心底也是按捺不住的喜悦。 “你先别嘚瑟，团队赛我们天上楼奉陪到底！”张恩建忿忿地朝林雄放狠话。 “我期待着！”林雄斜了他一眼，嘴角一扬。 封雪不知道什么时候已经离场，她在走出宴会厨房大门的时候，回头看了被众人围在一起的柯梵一眼，神情带着些许复杂。 团队赛定在三天之后，比赛的主题以及注意事项，会以邮件的方式投到参赛方负责人的邮箱。 自个人赛落幕，整个羊城的餐饮界仿佛刮起了一阵飓风，风眼正是在赛中夺冠的柯梵。 美食大赛自首届举办至今，从未有哪一次造成如此强烈的轰动。 柯梵就像是赛马场上杀出的一匹黑马，没有任何人会想到他会拥有如此震撼人心的技艺和作品。 他的作品被剪辑成小视频，疯狂地在各大美食网络平台上疯转，一夜之间成为了备受业界关注的焦点人物。 而柯梵自己倒是没多大感觉，一样按时上下班，有单做单，没单就和厨房的兄弟们扯淡。 团队赛的主题在个人赛落幕后第二天就有了消息。 “靠！怎么会是这样的主题？！” 林雄和柯梵围在封雪的电脑旁，看完了那封餐饮协会发过来的邮件，林雄忍不住啐了一声。 邮件上说明得很清楚，团队赛一赛定胜负，主题是——婚宴！ 人均消费定价是288元。 比赛形式是以自助餐的模式比拼，参赛团队可自由选择做中式餐宴或是西式餐宴。 由10对新人各有200名亲属，也就是共计2000人参与到评比当中。 参加团队赛的单位共有8组，比赛当天每组区域所设的餐盘颜色各不相同，客人可自由在任何一组选手团队的区域取食，所累积的食用餐盘颜色数量多的那一组获胜。 “餐协这次玩的有点大啊！”林雄摩挲着下巴微微长出来的胡须低喃。 封雪也蹙着眉头，脸色有些难看。“自助餐不是我们的强项，而且这么多人同时用餐，压力不是一般的大哟。” 柯梵对自助餐的概念所知甚少。 他第一次认识‘自助餐’这个词，是在岛城孤儿院的时候，郝院长组织他们大些的孩子去到岛城当地一家高档酒店自助餐厅的后厨帮忙洗碗，赚取少少的费用填补孤儿院的资金紧缺。 印象中他们挤在闷热潮湿的洗碗间不停地洗着服务员端来源源不断的碗盘，连偷偷溜出去看一眼传说中富丽堂皇餐厅的机会都没有。 但柯梵在洗不完的碗盘中总结得到一点结论，就是自助餐生意好的话，不论哪个岗位都是非常忙碌的。 他记得那时候穿梭在洗碗间和厨房之间的厨师忙得就像要飞起来一样，服务员也是总在催说碗碟又不够了让他们快点洗之类的。 当时的自助餐大多是以西餐为主流，现如今也大多是这样。可当时候西餐进驻中国历史不算很久，还是属于高端消费的类型，不像现在门槛已经低了很多。 柯梵唯一去吃过一次自助餐，还是王小东年初参加充话费抽奖，抽到了一张双人自助晚餐券，是羊城的一家三流酒店，为了招揽顾客和通讯公司合作搞促销的活动。 记得当时那家酒店的菜品不怎么滴，他和王小东特意提前下班赶在餐厅收餐前过去，看到展示的菜已经被早到的食客弄得一塌糊涂。 本想见识一下大酒店的西式自助餐是咋样的，没想到搞得他们乘兴而去，败兴而归。 柯梵所接触过的西餐知识，都是从玛丽修女那里零零星星所学的。 他感觉玛丽修女所教的那些，现如今都只存在于高档西式餐厅之中，属于纯法式菜肴，用餐者以及用餐环境都是极为高雅。 而现在的自助式西餐，早就为了盈利去迎合大众口味，改变得面目全非，餐厅还是高雅的，但用餐人群不尽然全是淑女绅士，以至于模糊了柯梵心中对西餐的概念是如何。 林雄看到柯梵一脸懵逼，接着便稍稍对他普及了一下自助餐的知识。 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 第33章 临阵磨枪 ，最快更新王者星厨之路最新章节！ 自助餐，是起源于西餐的一种就餐方式。 厨师将烹制好的冷、热菜肴及点心陈列在餐厅的餐台上，由客人自己随意取食，自我服务。 这种就餐形式起源于公元8-11世纪北欧的“斯堪的纳维亚式餐前冷食”和“亨联早餐(Hunt breakfast)”。 随着西餐传到中国以后，自助餐的就餐方式自然随之带到我国。 这种就餐方式最早出现在20世纪30年代外国人在中国开的大饭店里。 使它真正与中国的老百姓接触，是在20世纪80年代后期。 随着中国对外开放，新兴的旅游合资宾馆、酒店，将自助餐推广到我国大众化餐饮市场。 自助餐以其形式多样，菜式丰富，营养全面，价格低廉，用餐简便而深受消费者喜爱，尤其受到年轻群体的青睐。 听林雄说到这，柯梵感同身受，那段时期他虽然没见识过自助餐厅长啥样，但从所洗的杯碟碗盘极为精致上来看，就知道那股自助餐热潮火成什么样子。 林雄接着告诉他，做自助餐和传统中式宴席的区别还是很大的。 从用餐方式上来说，中式宴席是定菜定桌定人数制度的，所有的章程都可以提前规划好，安排好，所有的菜都能按时按量上到客人桌上。 但自助餐的用餐方式非常随机，人数不好确定，菜品就不好控制，也不好该准备多少的量。 而且不能同时把所有的菜全都做好展示出来，万一客人不吃，根据食品安全卫生法规定摆放到了一定的时间就要丢弃，只能根据客流量的变化而做出预估，人少就少做一些，人多就要多准备一些。 要是涉及到一些比较费时费力的手工菜，更是要安排好前期的准备工作。以确保客人时时都能拿到菜肴食用。 传统中式宴席对于厨房来说是忙一阵，把所有菜上齐之后就不怎么赶时间了，而自助餐基本上是从头忙到尾，但凡只有一个客人还在用餐，就要确保菜品质量和数量足够。 所以菜式不能设计得太过复杂，否则客人取食多的话，后厨容易供应不上，造成断层，口碑就差了，但又不能设计得过于简单，不然没亮点没人吃。 最关键这次比赛的主题还是婚宴，婚宴中各个年龄段的客人都有，老人、中年人、年轻人、孩童，想要让菜肴能同时获得这些人的青睐，着实困难。 用餐人数越多，年龄层越多，做自助餐的压力也就越大。 可以说自助餐是最为考验厨房团队合作的题目了。 一般来讲，做自助餐是酒店厨房的强项，因为现在的大酒店几乎天天都开设有自助餐，酒店的厨师早就做的得心应手。 可珍馐坊是酒楼规模，做的都是传统中式宴席，即使在比赛当中可以任意选择做中式菜或者西式菜，但珍馐坊已经在出餐模式上弱了一大截。 柯梵听完林雄的解说，脑袋也大了一圈。 照这么说，比赛当天不能排除千百来人同时涌到一处区域用餐的情况，若是菜品诱人，形势大好的话，当真有可能呢。 “怎么样？这挑战够刺激吧！”林雄挑眉看向柯梵。 柯梵扶额，叹气道：“是挺刺激的。”光想想就觉得脑胀。 封雪看到他们似乎有些气馁，笑了笑，说：“拜托你们好不好！这都还没开始就泄气了，到时候两千人同时围攻我们该怎么办？难不成要清蒸雄哥？红烧柯梵？白切本小姐？” 她说这话可不是危言耸听，柯梵夺冠个人赛后所造成的舆论效应，已经让很多大众人群知道了这个人，知道了这个人就在珍馐坊。 可以说比赛当天会有很多人充满期待的过来他们的区域，他们的任务就是要稳住第一波那些闻风而来的客人，打好第一炮口碑，才能吸引第二波第三波以及后续的客人。 “我还以为主题和前几回差不多呢，都是什么主题圆桌宴仿膳宴之类的，这下我们早前准备的那些食材恐怕不合适也不足够了。”林雄挠挠头烦躁地说道。 封雪听罢也抿了抿嘴，“这个问题应该不大，只要你们尽快排出菜单，咱们一致通过后列出采购清单，我和张红说说，她那边应该都能供应得上。” “我尽快！”林雄应下封雪，和柯梵走出了总经理办公室。 柯梵在回去厨房的路上在想，单人收费标准是288元，按传统圆桌宴10人/桌的标准来算就是一桌2880元的中档宴席，但以自助餐的标准来算的话，不知道林雄要如何安排餐单。 刚才林雄也说了，客人有可能不吃，不吃到时候就要换新菜，成本就不好控制了。 厨房里还是一片热火朝天的样子，柯梵和林雄穿过厨房的时候，厨师们不免纷纷注目，看到他们心事重重的神情，就知道这次比赛的主题不一般，各自心里也是各种揣测。 回到厨房办公室，林雄重重坐到椅子上，死盯着柯梵半晌，道：“老弟啊，这次我们是踢到铁板了，说实话我也有点举手无策，你说该怎么办？” 柯梵暗啐，你都不知道该怎么办我怎么知道，但心里啐归啐，他还是想了想之后说：“既然我们都不擅长这方面的领域，那我们何不去参考一下擅长这方面领域的地方取取经，临阵磨枪，不快也光嘛不是？” 林雄听罢眼睛一亮，“这个可以有，今晚我们就去！” 说到羊城做自助餐最好也最历史悠久的地方，正是这次比赛的承办方丽水大酒店。 下午五点不到，林雄丢下厨房交给李明福掌管，带上柯梵直奔丽水大酒店。 通常自助晚餐是一日三餐中最丰盛的，五点半不到就要开餐了，要是不赶在开餐前过去，恐怕会没位子，而且餐台的最初完整形态就看不到了。 他们赶到丽水大酒店时将将五点过，这时已经有好多客人在餐厅坐着聊天，等待开餐了。 两人这次过来是取经来的，不敢太过于高调找熟人打折，老老实实照价付了餐费进餐厅。 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 第34章 无声的博弈 丽水自助餐厅的收费和比赛提供的人均消费差不了多少，一人收费是268元，两人看来可以好好参考一下菜品原料的等级和层次。 自助餐厅在酒店的18楼，因为是旋转餐厅，随着地面的旋转，靠窗的位置可以360度观赏羊城的夜景，用餐环境很是别具一格。 虽然开餐时间还没到，但基本上所有的菜品都已经摆放到餐台上，很多客人都拿着手机在拍照。 林雄告诉柯梵，这种情况要是放在十年之前，服务员是要上来阻止拍照的，因为这些都涉及到商业机密。 但随着这些年饮食业竞争越来越大，络传播越来越迅速，想要招揽客人反而还要寄托在人们的这一举动上，哪里还存在什么商业机密之说，巴不得人人都拍，人人转发做宣传。 柯梵闻言不可置否。 从前的厨师不也是这样嘛，手艺只传给自己的儿女或是信任的徒弟。 在厨房里做个菜还千方百计藏着掖着，像什么做菜到关键时刻要放某些重要的调料时，还故意指使旁边的小弟出去做别的事，生怕别人偷学了自己的独门秘方似的。 导致烹饪技艺在某段时期停滞不前，得不到快速的发展。 可现在的社会，厨师学校，厨师培训基地多如牛毛，求学者络绎不绝，学厨的门槛不再像以前那么高。 如今师傅在厨房里忙不过来，求年轻小弟们学手艺人家都一定赏脸，这样的情况也导致了很多烹饪学校的学生为达到速成，学而不精，滥学一通，学无所成。 想到时过境迁，柯梵心底又生出一番别样的感慨，他的手艺是爷爷手把手教出来的，承载着家族的希望，想要在这什么都讲究快速的社会里占一席之地，颇为任重道远。 “老弟，看了一圈，有啥感想？” 林雄和柯梵围绕着所有的餐台细细看了一圈，把每道菜也都拍了下来，回到餐桌上，他想知道柯梵的意见。 柯梵走了一圈，心里的感想还是挺多的。 这人比人得死，货比货得扔。 大酒店和小酒店的区别同样是大得不得了。 单说之前和王小东去的那家小酒店，那边的餐厅小不说，用餐环境也没这边的好，服务态度也不行。 这边总体来看，从服务员的素质，用餐客人的素质，环境方面都是比较高层次的。 菜品非常的丰盛，数百道菜按照烹调方式不同而摆成好几个区域，琳琅满目的菜肴让人目不暇接。 餐厅还开设了开放式厨房，一些需要煎扒的肉类海鲜类由厨师当场烹调，拉面c刺身c印度飞饼还单独开设档口，甚至是甜品区域还有厨师在现场制作彩色棉花糖。 不说吃了，这些光是看着都觉得视觉上得到了很大的满足。 柯梵抿了抿唇，缓缓道：“他们整台菜把所有年龄阶段的客人都有兼顾到了，老人喜欢的传统菜，中年人喜欢的重口味，年轻喜欢的新兴菜和吸引儿童的甜食都安排得面面俱到，最夺人眼球的就是现场烹饪，能和客人互动，在第一时间了解客人的需求，避免了菜品质量产生的投诉，还略带表演性质，让客人产生期待感，真可谓是无懈可击。” “还有一点你有没发现，他们摆放在布菲炉里的菜肴，都是比较耐放的，不会随着时间很快变颜色或者质量的，这样一来他们就不用频繁的换新菜，造成不必要的浪费。”林雄举起水杯喝了一口说道。 “对！就是集菜肴的美貌和美味并存，不随着时间变化而很快变化，能让菜肴长时间持续保持，这想必就是自助餐菜品的基本要求。”柯梵手指轻轻磕着餐台，若有所思。 “接下来就是菜肴的味道了。”林雄看到这时已经有部分客人开始陆陆续续拿盘子夹菜而服务员并未阻止，也站起身，“走吧，我们也过去拿菜。” 柯梵之前逛了一圈，早就把什么区域放置什么菜肴了然于心，他最感兴趣的就是海鲜台和刺身台。 很多人都认为，想要在自助餐厅把本钱吃回来，就要先从最好消化的食物种类先下手，到后面再吃较难消化的食物时，先前吃的易消化食物已经消掉了，肚子才有空间装更多的食物，才能尽最大的可能把本吃回来。 所以很多人一开始就会先吃水果和汤品。 其实并不尽然。 人的胃总共就那么点大，即便是再容易消化的食物，也不可能在短短的一两个小时之内完全消化掉。 而且水果富含纤维c水分和糖分，即使消化了大部分内容物，但糖分所带来的能量能让人产生饱腹感，汤品也是一样，诸多的营养元素融合体内，就算勤快上洗手间让水分流失，但饱腹感依旧存在。 吃自助餐，其实最正确也是最有价值的吃法就是先吃喜欢吃的，先吃贵的食物，再对其他感兴趣的菜品每样一点点品尝。 这样一来，心理上才能有满足感，不至于单纯为了吃回本，将很多食物先塞进胃里之后，其他更为喜欢吃的到最后塞不下了。 吃自助餐亦是厨师和食客之间的一场无声的博弈。 厨师为了保障食客的满意度不仅要对菜肴保质保量保卫生安全，还要尽可能的控制好成本，保证以盈利为目的，杜绝浪费。 食客为了要把不便宜的餐费吃回本，还有可能在已然相当丰盛的菜肴上提出诸多意见，希望还能看到其他的菜肴出现或者其他的服务。 所以厨师们常常和食客打心理战术，菜肴摆得极为丰富琳琅，让食客先看饱，过足了眼瘾，最后再无所不用其极的证明眼睛大肚子小这句至理箴言，让你吃不了又不能打包走，然后还抱着些许遗憾憧憬下一次惠顾。 而食客们真真正正吃回本的根本没几个，极个别能吃的人过后沾沾自喜这顿赚到了，但这些都属于厨师们的可控范围内，究竟是谁该沾沾自喜呢？ 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 第35章 打击 关于自助餐该怎么吃，林雄在过来的路上已经和柯梵稍微点明了一下，柯梵瞬间秒懂。 于是他起身，毫不犹豫地就朝海鲜台和刺身台那里走去，因为他之前已经看到了他最爱的北极贝和象拔蚌。 林雄首先到煎扒档口点了两块西冷牛扒，然后才到海鲜台这边转悠。 不一会儿，两人手里皆是满盘而归回到餐桌上。 相视一眼，都忍不住笑了笑。 因为两人拿的东西都是一模一样，都是那几样性价比较高的海鲜和刺身。 想要评价一家餐厅的菜肴出品质量如何，除了味道，还有就是食材的新鲜度。 而海鲜则是这一评价标准的首选。 一般自助餐厅冰台上摆放的海鲜都是只经过白灼后直接呈现，沾上少许酱汁便能原汁原味品尝，若是海鲜不新鲜，很容易就能吃出来。 丽水餐厅的海鲜经两人品尝，得出的结论就是非常的新鲜，都是当天杀好的海鲜拿来摆放，明虾肉肥鲜甜，海螺无沙无腥味，螃蟹肉白鲜美，扇贝柔韧膏肥。 包括刺身也是如此，三文鱼北极贝象拔蚌口感清爽，毫不粘腻，无一不印证了新鲜二字。 “看来比赛最强而有力的竞争对手，就是丽水了。”柯梵咽下口中嚼感极佳的北极贝说。 林雄点点头，“他们强不是没有道理的，酒楼和酒店相比，总是存在一定的差距。” “不过我们也有我们的优势，胜负谁手还不能那么早下定论。”柯梵边剥虾边道。 “也是。”林雄虽然感觉压力很大，但也不认为珍馐坊一点与之竞争的资本也没有，算是各有优势吧！ 正在两人边吃盘中海鲜边有一搭没一搭的说话时，一个白色瓷盘忽的轻放在餐桌上，盘上面摆放正是林雄先前去点的西冷牛扒配红酒汁。 “你们两个过来也不提前说一声，好让我尽一下地主之谊啊！” 两人抬头，看到帮忙端菜过来的竟然是丽水总厨赵平山，急忙站起身。 “你们坐你们坐。”赵平山笑着按下他俩，并坐到他们旁边的位置。 本来赵平山在办公室研究比赛菜单的事，但他的副总厨在餐厅认出了林雄，就直接跑来告诉他，他二话不说就出来打招呼了。 若是在平时他也犯不着出来，但是林雄和柯梵一起出现，加上又是这样的时期，他不用想都知道两人是过来找参考来了。 他感兴趣的不是林雄，而是柯梵那小子。 林雄有些不好意思笑说：“我们这是打埋伏来了，哪好意思再蹭饭啊！” “诶，怎么这么说，你们两个愿意过来蹭饭都是我的荣幸。”赵平山说这话时，深深看了柯梵一眼。 这时有服务员过来给赵平山上水，放好水杯后又静静走开。 “话说赵老，你这里真是不错啊，今年比赛的主题又是你的拿手绝活，想必第一的名头非您老莫属啰！”林雄虽然也不想长他人志气灭自己威风，但客套话还是要说一说的。 “少跟我来这套！现在业内外谁不是满心期待你们珍馐坊的表现，说这话有意思吗？”赵平山端起水杯抿了一口，还斜了林雄一眼。 林雄笑嘻嘻说：“这我可不敢当，要不是今年有柯梵在，我们珍馐坊估计连名都不响一下。” 说这话时，他眼角不经意扬了扬，带着得意的光闪过。 臭小子！敢在老子面前耀武扬威，看我到时不搓搓你的锐气！ 赵平山心底暗啐，但面上还是蓄着笑意道：“柯师傅确实是百年难得一见的人才啊，不知道比赛结束之后会有多少酒店酒楼争着挖墙脚，别说我没提醒你，你可要好好想办法留人才是哟！” “那是自然，珍馐坊开的条件自然不会比别的地方差！”林雄心底鄙夷，这老狐狸，是在暗示他到时也会挖人吗？！ 柯梵将两人的暗锋听在耳中，但表面上却淡定地剥虾剥虾吃吃吃，仿佛两人聊的话题和自己一点关系也没有。 说实话他最不擅长这样的交际，你来我往话中有话，忒累人！ “好了，我还要抓紧时间做菜单，你们慢慢吃，我就不打扰二位的用餐了。”赵平山见招呼也打了，作势要起身。 “行，那您老先忙！”林雄心说赵平山在这，他们也不好去拿菜，赶紧闪人吧您呐！ 赵平山对柯梵笑着点点头，柯梵愣了一下也点头回礼。 “噢，对了，你们菜单应该还没定下来，还是提前告诉你们一声也好，我那天打算做的是中式婚宴，主打海鲜，你们可以参考一下。” 赵平山本来已经转身，但又回头撂下这句话后才笑着迈腿轻快地离开。 柯梵和林雄相视一愣。 “这老头真是阴险！想在赛前打击我们，给我们压力，门都没有！”林雄朝着赵平山的背影狠狠白了一眼，端水杯猛喝一口又重重放下。 按理说赵平山最拿手的就是西式婚宴，这次选择中式是打算和珍馐坊杠上了吗？ 而且柯梵在个人赛上做的那桌海鲜宴已经一炮而红，赵平山还特意主打海鲜，还提前告知，这算是宣战？还是料定珍馐坊也会做海鲜宴？ 不管怎么样，到时候绝对不能让这老头看扁了。 柯梵有些无语，赵平山看起来不显山不露水的，竟然还会做出那么幼稚的举动。 “雄哥，他们要是选了海鲜主打，我们要不要选别的题材？”柯梵不能否认，海鲜确实是最吸引食客的主题。 “回头我们再好好考虑，现在主要任务就是吃，吃遍这里的菜再说！”林雄心里有些气恼。 好吧！反正这顿饭前是林雄付的，他就好好大吃一顿，回去再总结。柯梵暗道。 两人之后几乎把整个餐厅的海鲜菜肴都尝了个遍，最后连甜点也都尝了，才挺着滚圆的肚子回到了珍馐坊。 封雪要处理文件之类的，就没和他们一起过去丽水吃饭，但一直在办公室等着他们回来。 两人回到封雪的办公室，林雄把赵平山的话和封雪说了一下，封雪也无语了。 三人聚在办公室里，一时间相视无话。 “要我说，他们做海鲜就做呗，人均消费才288，他们总不可能做高档全海鲜宴，我们再考虑别的主打。”林雄搓着额头，无力道。 封雪摇摇头，说：“题材重复也没什么，我们大不了在菜式和味道上多下点功夫，毕竟海鲜菜肴稳妥一些。” “他们难道在做菜方面的功夫会比我们差吗？那老头根本就是吃定了我们。”林雄没好气。 封雪叹了口气：“说的也是，做别的题材也不是不行，但终归没有海鲜来的吸引客人。” 林雄见柯梵一直沉思着不说话，便踢了他一下，“你怎么看？发表下意见啊喂！” 柯梵看了看封雪，又看了看林雄，冷不丁道：“雄哥，你会做西式菜吗？” 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 第36章 逆其道而行之 林雄听罢一愣，“会是会啦，怎么说年轻的时候也在国外呆了几年，难道你想” 封雪也听出了苗头，有些惊讶地看向柯梵。 “嗯，我也会一些，我想他们既然挑选了我们的强项，我们也完全可以逆其道而行之，做他们的强项。”柯梵考虑良久，认为选择做西式婚宴也不是完全没有可能。 时下年轻人结婚大多都喜欢西式风格，穿婚纱礼服，把婚礼场面布置成西式的宣誓风格，可以说风头完全盖过传统穿红袍掀盖头鞭炮齐鸣唢呐响天的中式婚礼。 而且他仔细分析过了，婚礼对于年轻人来说也许并不是特别重要的事情，现在的年轻人想法跳脱，对婚礼这回事可有可无，大多认为都是为了家中亲戚而走一个过场。 可对老人来讲就不一样了，老人都认为结婚是一辈子的大事，对孩子的婚礼操办起来容不得一丝马虎，一般来说都是不愿和别人家的婚礼堆到一起举办的。 但话说回来，能愿意让子女和别人凑一块举办婚礼还参与到这样的活动当中来，想必都是思想较为开放的老人才会应允。 再从酒店酒楼通常举办的婚宴来看，新人几乎都是穿着婚纱迎宾，然后跟风走一遍西式婚礼的流程，但最后的婚宴还是选择中式居多，选择纯西式婚宴的极少，多少显得有些不伦不类。 并且288的单人定价不低，可见那些新人的家庭条件也不会太差，如果婚宴做成西式的，也不一定没有市场。 柯梵见两人都沉默不表态，便把自己心里的分析和他们说了一下，两人越听眼中的光芒越亮。 “我觉得这个计划可行，想想那些新人穿着西式礼服，走完西式结婚典礼，再吃西式宴席，就算是结了个纯西式的婚，年轻人肯定都想要这样完美的收场。”林雄感觉脑中的杂乱终于消失，喜道。 “可我们之前都没做过，有把握吗？万一搞砸了，以后我们的生意” 封雪也觉得这个提议不错，但还是担心他们现在的实际情况，林雄和柯梵会做西餐，但厨房的那些厨师可都没几个会的啊。 “事在人为嘛！距离比赛还有两天时间，只要我们提前把菜都先做一遍出来，再规整一下，到比赛的时候想必就不会手忙脚乱了。” 林雄心里打定主意要做西餐了，甚至有些菜在这时已经在脑中成型。 封雪还是有些没信心，“年轻人喜欢西餐是没错啦，可还有其他年龄段的人呢，能兼顾得过来吗？好像很多老人都不习惯吃西餐的呀！” “这方面的话本来我心里还没底，但今天去丽水走了一趟，刚好可以借鉴他们那边的经验，你就放心好了！”林雄喜眉梢，心中已经有了菜单雏形。 柯梵也坚定地点点头望着封雪，做了表态。 “既然你们都有信心，我也全力支持你们，今晚我们就奋战一晚，把菜单和所需原料做出来，我让小红那边一早就送原料过来，我们争取明天就把菜色先过一遍！” 封雪算是豁出去了，珍馐坊近年来本就在走下坡路，真是因为柯梵过来之后才有所转机，她心里莫名对他的任何一点意见都抱着希望和信任，这一次比赛的挑战虽大，但她依旧对他们存着极大的信心。 “得咧，现在主线明了了，菜单做出来就快了。” 林雄和柯梵不再多说，立马回到总厨办公室研究菜单去了。 封雪抚着额头，脑中忽然浮现柯梵在个人赛中的表现，顿时心跳的频率有点快。 不想了不想了，他们在做菜单，她也要赶紧把手头的事情尽快处理掉，接下来的两天还有得忙。 封雪甩了甩脑袋，开始面对着电脑忙碌起来。 晚厨师们忙完日常工作，到点下班，厨房里漆黑一片，但厨房办公室里的灯还依旧亮着，总经理办公室的灯也还在亮着。 时不时两个办公室里传出通过电话讨论的声音，时间一分一秒很快过去。 终于，在凌晨钟声敲响之际，菜单初步完成。 很快林雄根据菜单列出了原料单发给封雪，封雪又把单子发到张红公司的采购部，又亲自打了个电话过去确认之后，三人才走出了珍馐坊酒楼。 夜已深，封雪见柯梵不好打车，便提议开车送他回去，柯梵本想拒绝，但是瞥见林雄看他们的眼神相当鸡贼，心里一横，直接钻到封雪的路虎副座去了。 靠！ 有什么大不了的，不就是坐老板的车回去嘛！还能省一趟路费！ 再说越是拒绝越证明心里有鬼，坐就坐！ 林雄满意地目送封雪的车子离开，转身朝自己的住处方向走去。 林雄住的离珍馐坊不远，就在附近的一个高级公寓，步行几分钟就能到，路他边走边暗笑，想着之前他将柯梵的名字到封家的户口本，真是明智的决定。 和林雄轻快的心情不同，柯梵从车子一路就开始后悔了。 此刻他在封雪身边如坐针毡，不停鄙视自己干嘛为了林雄一个眼神赌气，给自己找不舒服。 封雪身有一股淡淡的香味，那种香味和菜肴所散发出来的香味不同，轻悠悠飘进柯梵的鼻子里，仿佛是毛茸茸的小刷子，不停撩拨他的感官。 许是太过安静让人觉得气氛有点僵，封雪红唇轻启：“我一直都没问过你，你祖是做什么的？” 柯梵听见封雪突然出声，心里猛跳了一下，一时间不知道该怎么回答。 封雪见他没搭腔，以为是自己的问题唐突了，又说：“你别误会，我是听你在刀工比赛的时候说你的手艺是祖传下来的，有些好奇，如果你不方便说说也没事。” 柯梵抿了抿嘴，缓缓道：“也没什么不能说的，我家祖都是做厨子的，还出过好几个御厨，到了近代才响应局势参军的参军，到了我这，我爷爷不想家族技艺凋零就把手艺都传给了我，现在就剩我一个接祖宗的班了。” “哦，原来是这样，那看来你祖也是挺了不起的，历史还蛮悠久，我家也是，世代开酒楼的，也只剩我一个接祖宗的班了。”封雪淡淡道。 “你家比较厉害，至少经历过战乱也没啥影响。”柯梵叹了口气。 封雪一时间也不知道要怎么接话，车内的气氛又冷了下来。 重回安静的感觉很尴尬，柯梵便想找点话题打破这种尴尬。 “关于户口的事” “关于户口的事” 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 第37章 顾及颜面 柯梵本想和封雪说关于身份证户口的事，没想到她也同时提到了这件事。 “好吧，你先说。”封雪见遇到红灯，缓缓将车子停了下来。 柯梵有些不自然地挪了挪身子，道：“我不知道雄哥会把我的户口转到你家里，你放心，等我有能力在羊城安家落户之后，我会立马迁出来。” 一口气说完，柯梵轻轻吁出一口气。 话说林雄这事办得太出人意料了，他把户口放谁家不好，偏偏放到封家，不知道的人还以为他柯梵看封家的家产，贪图财富攀龙附凤呢！ 这两日厨房里可都传遍了，明里暗里都在调侃他和封雪的关系，他感觉很不舒服。 “这件事你不必放在心，关于户口是我让雄哥这么办的，毕竟现在户口查得严，要是没点身份，相关单位恐怕不会那么快给你办好身份证。”封雪想了想道。 “那就谢过了。”柯梵心里悬着的石头稍稍落了下来。 其实封雪心里都快呕死了，当时她不过是随口一说，没想到林雄真的还就坡下驴这么弄了，关键是林雄的动机还不单纯，搞得她现在每每看到林雄奇怪的眼神就不爽。 她刚才本还考虑要不要告诉柯梵，她会尽快把他的户口移到别家，让他到时候重新办理身份证，但听见柯梵似乎也很清楚客气，想想也就算了。 他的名字印在封家户口也没什么大不了的，他自己也说会很快迁出去，她要是再纠结这个问题就显得太没气度了。 而且从长远来看，柯梵现在就是珍馐坊的摇钱树，要是因为这个问题惹得他不快，一拍两散，后果就不是封雪能预计的了。 干脆就让柯梵欠着这个人情，长长久久呆在珍馐坊才是真。 嗯，以后还是不要再提这个问题为好。 封雪庆幸自己没有因为心里的小纠结而冲动行事。 绿灯亮起，车子继续往前开去。 待车子开到城中村，封雪简直不敢相信自己的眼睛。 很多陈旧不堪的老房子和铁皮房密密麻麻凑在一起，脏乱差的环境超出了封雪的想象。 柯梵就一直住在这样的环境里吗？ 他现在可以算是羊城小有名气的大厨诶！ “那个，柯梵，珍馐坊开给你的工资很少吗？”封雪不急着开车门锁，愣愣地看着柯梵问。 柯梵不解：“不少啊，怎么了？” 前两天他刀工比赛之后林雄还跟他说，下个月给他提到副总厨的位子，工资也翻了几翻，让他做梦都能笑醒了。 “既然工资不少你就不能住好点的地方？离珍馐坊近点的地方？”封雪忍不住翻白眼。 “干嘛花那冤枉钱，我住这挺好！”柯梵还是不理解封雪为什么会这么鄙视他住的环境。 想当初他窘迫到差点睡大街，能有个地方住就不错了，他很知足的。 本来林雄说要给他安排宿舍，他还挺心动，后来查看了一下没有单间了，只能和厨房的人一起混住。 想到宿舍环境吵杂，而且那些臭小子整天打牌喝酒什么的，他自己一个人住习惯了，不想到那样的环境中去。 “不行！你要赶紧换个住处！”封雪满脸的不爽。 柯梵挑眉，“为什么，我在这住得好好的。” “你也不想想，你现在可是名厨啊，又是我珍馐坊的活招牌，要是让别人知道你住在这样的地方，还以为珍馐坊亏待你呢，到时你让我这个做老板的面子往哪放？！”封雪快败给柯梵的脑子了。 “我去！管他什么面子不面子的，我住我的关别人什么事啊！又不是他们住！”柯梵不明白哪来的强盗理论。 “不行！反正你不能继续住在这里，我得顾及珍馐坊的颜面！”封雪见和他说不通，有些生气，啪地一声按下门锁，车门自动弹开。 柯梵心说莫名其妙，一言不合就生气逼着搬家，但谁让人家是老板呢，老板都这么强烈要求了，他总不能太拧着不是。 于是他撇了撇嘴，嘟囔道：“那我再考虑考虑” 毕竟搬到离珍馐坊较近的地方，那地段房租可不是一般的贵啊，虽说工资会涨到很高，但也不能为了贪图舒适白白送钱给人家吧！ 他还是要好好考虑一下才行。 “不行！不用考虑，这件事等比赛过后我让雄哥亲自监督！” 说完，封雪有些气恼地推了一把柯梵，让他赶紧下车，接着大力将车门拉回，扬长而去。 夜风拂过，柯梵站在昏暗的路灯下，看着车子开出去的方向，一脸懵逼。 这世家大族的大小姐脾气怎的就这么怪呢！ 前一段路话还说得好好的，怎么突然说生气就生气了，还推他下车，我去！ 第二天一早，柯梵来到厨房的时候就看到林雄已经班了，正在收货平台验收婚宴菜单的原料。 封雪昨夜电话里要求张红那边一早就要把现有的货物先让供应商送过来，缺的再尽快补送，为的就是让他们能快点走一遍婚宴菜单的菜。 柯梵凑到林雄身边，看着五花八门的西餐原料，有些眼晕。 “昨晚小雪把你安全送回去了？”林雄拿着货单边点货边斜了一眼柯梵，神情诡异。 “不然呢，还能给我送到山去？”柯梵想到封雪昨晚独裁的决定，就没好气。 “你们就没顺道去吃个宵夜什么的？”林雄奸笑。 “还宵夜呢，昨天在丽水吃的自助餐现在还卡在胃里！”柯梵认为林雄是还没忙到点，这时候还能跟他瞎扯淡。 “你住的那一带不是宵夜挺多嘛，下次要记得请老板吃宵夜，以后才好涨工资，这还用我教你啊！”林雄挑了挑眉，心里在盘算着一些有的没的。 “还下次？！”柯梵无力地翻了翻白眼，“要是还有下次她说不好能给我扔半道！” “怎么说？昨晚有事发生？你动手了？”林雄似乎闻到了八卦的气息，视线立马从采购单刷向柯梵的脸。 “什么动手？哥我拜托你好不好，思想能不能不要这么龌龊，是她嫌弃我住在城中村，强制性要求我搬家！” 柯梵初识林雄时，感觉他是沉稳大气的前辈，没想到熟识之后，他竟然是这样的逗比，有时候真受不了他的另一面。 “搬家啊是该搬家了”听到这样的信息，林雄心里又在盘算着一些不可告人的小九九。 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 第38章 天不助人 “你也认为我该搬家？可我住那都习惯了，而且我也不想为了住得好那么一点点浪费钱，你能不能和封大小姐说说，就算了吧！”柯梵怂恿林雄道。 林雄笑笑，“这我可没办法，小雪很固执的，她决定的事情很难再改变，你只能搬家。” “这样啊”柯梵泄气，挠了挠后颈，无力道：“那我还真是不知道要搬到哪里了，这边这么贵” “哎呀，你现在操心那些干嘛，先操心比赛的事，今天我们要把菜式全都做一遍，你赶紧理一理思路。”林雄对搬家一事已经有了打算，他不会给柯梵犹豫的机会。 “好吧！反正这件事现在不急。”柯梵点点头，开始和林雄一起验收货物。 供应商效率很高，他们这一批货物刚要检验完，剩下那批货物也送了过来。 材料备齐，接着就要开始动手试菜了。 林雄将厨房的人手分成两拨，一拨留店应付厨房日常出餐，而另一拨则要和他们一起试菜，之后参加比赛。 林雄把菜单每道菜的做法打印出来，分发到参赛厨师手中，让他们先熟记下来，接着和柯梵一起把每道菜都试做了一遍，打算让大家品尝，然后提意见。 而封雪在他们试菜的时候，拉来了一个帮手，正是供应商大佬张红。 张红这人和她办事的风格一样，从外表看就是雷厉风行的那一类。 和封雪风格不同，张红一米七几的个头，一头干练短发，加一身好像随时都要冲锋陷阵似的黑恤马甲迷彩裤军靴，就活脱脱一假小子。 张红在继承家业之前，在国外待过几年，专门学习西餐原料学，对西餐还蛮有研究，这不，封雪就把她拉来当试菜评审了。 尝过一轮试做的菜，张红还算是比较看好他们的，提出一些自己的建议后就匆匆离开了。 林雄和柯梵以及厨师们经过不停的试菜，不停的在试菜过程中让整个参赛团队形成良好默契的配合，最后终于在夜幕降临前最终敲定了比赛那天的菜单。 还有明天一天时间，他们只要备齐备够原料即可。 封雪看到模式已经形成，心里的担忧也渐渐消失。 就等着比赛那天了。 一天时间眨眼而过，羊城美食大赛最终赛事当天，几乎所有的媒体平台都聚集在丽水大酒店的大宴会厅，等着播报这万众瞩目的赛事。 丽水大酒店的大宴会厅能同时容纳三千人，8个参赛组菜品展示区域已经安排好，分别位于大宴会厅的四周。 客人用餐区域设在宴会厅中央，整个场面看去极为声势浩大。 大红和洁白的餐桌齐整相间，杯盘碗碟，刀叉筷勺被摆放在每个座位前的桌面，每样餐具间的距离都丝毫不差，远远看过去就像是规规矩矩的军队，整齐划一。 10对新人此刻正在另一大厅走红毯，婚礼流程很快就要结束。 而此时宴会厅厨房里和打仗没什么两样，8个团队都在各自的操作区域紧张而快速地完成将要呈出去的菜肴。 即便是提前把菜单试过好多遍，但身临其境，林雄和柯梵还是感到极大的压力。 不多时，随着婚礼大厅传来阵阵热烈的掌声，他们知道出餐的时间就快到了。 果不其然，听到掌声过后没多久，丽水宴会厅经理就来到厨房宣布可以出餐。 一时间很多男服务员推着比人高的大型餐车列队走了进来，到各自负责的区域端菜。 自助餐和圆桌宴不同，盛装菜肴的几乎都是大布菲盆，一般的女服务员端不来，都是由男服务员和厨师一起把菜端到大厅的布菲炉里。 留下林雄在厨房里安排后续事项，柯梵和男服务员一起把做好的菜一盆盆装餐车，缓缓推了出去。 大宴会厅呈长方形，珍馐坊抽签到的位置是大厅靠里角，位置有点偏，不像别的参赛组在长边的中间位置，比较有优势。 可谁叫林雄手气不好呢，抽到角落位置，只能寄望美味的菜肴把客人吸引过来了。 柯梵看了一下他们这边餐台的餐盘，颜色是绿色，而且还绿得有点暗沉。 真是天不助人啊！他在心底苦笑。 餐台位置在角落也就算了，餐盘还是那么呕心的颜色，运气真不是一般的差。 一般来说，想要衬托出菜品的颜色，那么盛装的餐盘大多都选择浅色或深色，比如白色c浅灰c浅黄c深黑c深咖啡c深紫等等。 最忌讳的就是使用不深不浅的中间颜色盘子，容易和菜肴颜色混杂，降低人的食欲，所以大多酒店使用的餐盘不是白就是黑。 否则菜肴做得再好，客人把菜夹到盘子里后又变得兴致缺缺，就变相地降低了菜肴的品质。 很不幸，珍馐坊这组分到的颜色就是暗沉绿的盘子。 但不幸中的万幸就是，关于餐盘颜色和菜肴相互辉映的问题，张红在试菜那天就已经稍微提到过一下。 柯梵和林雄也针对这一问题修改了菜色，以防做到不论用哪种颜色的盘子盛装菜肴，都能引发客人的食欲。 就在柯梵和服务员把部分做好的菜从餐车逐个放到布菲炉里时，一道身影朝这边走了过来。 “柯师傅，你们的位置不太好哟！” 听见赵平山的声音，柯梵回过头，“原来是赵厨啊，你们的位置在哪边？” 赵平山笑着指了一个方向。 柯梵顺着他指的方向看去，发现那里正好在珍馐坊组的斜对面，靠门边偏角落，位置也不算太好，他不明白赵平山的幸灾乐祸从哪里来。 赵平山看到柯梵手中的菜肴都是西式的，眼底不由得深了深，“真难得啊，你们竟然做西餐？！” 这回团队赛婚宴主题，可选中餐或西餐模式，但几乎所有团队都选择了中餐，只有珍馐坊做的是西餐，这不得不让赵平山心里有些气恼。 他本来也是打算做西餐的，毕竟是他的强项，但是想到柯梵做海鲜宴的手艺高超，担心他在比赛中轻易夺冠，只好先发制人，给他们压力，让他们被迫选择别的题材。 就算他们同样选择海鲜题材，他也已经在无形中让他们产生了忌惮，可没想到他们居然反其道而行之，做了自己最拿手的西餐，真是可恶！ 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 第39章 真是见鬼！ 柯梵看出赵平山眼中的异样，不疾不徐道：“是啊！既然是西式婚礼，最后用西餐结尾应该不错。” “珍馐坊好像从没出过西餐菜式，你们就那么有把握？”赵平山想到这一层，心里稍微顺气了点。 哼！他们连西餐都没做过，味道能好到哪里去，恐怕这次比赛，胜负已定。 “试试呗！美食不分国界，反正菜好吃的话，客人自然自动上门。”柯梵不想再和赵平山叽歪下去，快速将车上最后一盆菜扣到布菲炉里，合上炉盖，对赵平山淡笑道：“赵厨，我还有菜没出完，就先进去了。” “嗯好，你忙，我那边已经出完了。”赵平山最后还不忘打击他一下。 柯梵忙不迭和服务员把车推向后厨，不欲再理会赵平山。 赵平山待柯梵走后，将他们的布菲炉逐一打开，查看他们出品的菜肴。 随着他一道道菜看过，脸色也越来越难看，心中无比懊悔，要是他也选择西餐主题就好了，珍馐坊这次出品的菜一看就是地道的西式传统婚宴菜肴，而且都颇有亮点和特色。 恐怕这次胜负难分啊！ 将布菲炉的盖子盖上，赵平山阴着脸，背着手，脚步沉重地回到丽水组那边。 “各组参赛选手注意，还有20分钟客人进场！”丽水宴会经理在厨房做出最后的时间提醒。 厨房里更加忙碌了，不过大多都是忙着将菜装车，不停在宴会厅和厨房之间穿梭。 珍馐坊这边冷菜和热菜都已经出齐，就差甜点还没摆出去了。 柯梵在厨房给甜点做最后装盘，而林雄则到外场对餐台进行摆台调整。 自助餐宴会台型和餐厅的摆台模式不同，餐厅展示台区域比较多，可以根据菜肴性质不同归类摆放，而宴会自助台型则比较集中，不同类型的菜堆摆到一起，就更要好好摆出相应的台型。 热菜肯定是要放在布菲炉里保持温度的，不锈钢布菲炉溜成一排，看不到里面的菜，能彰显整台菜特点的，就只能靠冷菜和甜点摆盘，以及菜肴摆放的格局来突出了。 柯梵将甜点装饰完毕，又匆匆和服务员用手端出去。 厨房的地板是由凹凸不平的防滑砖铺就，别的菜还好说，能用餐车一车就拉出去了，不怕颠簸。 但甜点比较精致，而且有的甜点质地绵软，要是用餐车推出去的话，搞不好没推到大厅就颠烂掉了，只能用手一盘盘的端。 待柯梵和服务员将所有甜点端出去，看到林雄已经把台面改了一通。 和其他组的餐台利用各种大型雕刻博人眼球的路数不同，林雄把餐台摆成温馨典雅的花卉团簇的形式，和西式风格极为贴切。 不知道林雄是从哪里弄来许多的粉百合粉玫瑰，将整个餐台装饰得如同粉色花的海洋，而数道装盘精美的冷菜和甜点宛如海洋中飘逸的小船，相互生辉，层次分明。 柯梵看到餐台一下子就和刚才他看到平淡无奇的摆放不一样了，变得错落有致，有格局有情调，顿时心下一喜，“雄哥，你哪弄来这么多的花？” 林雄得意一笑，“隔壁大厅门口偷来的。” 柯梵：“” 这位哥还真是会物尽其用，人家摆放在婚礼大厅门口做迎宾装饰用的花就这么让他给搬来了。 趁着客人还没进场，柯梵和林雄将整个台型都用手机拍了下来，然后便快快回到后厨，安排厨师们准备每道菜的备份菜。 “客人开始进场了，每组参赛人员最好派个人出去看菜！”宴会经理的声音在厨房再次响起。 林雄看了眼正在把汤装到炖罐的柯梵，道：“你去看菜，我在里面安排。” “好！”柯梵把最后一托盘炖汤放到蒸箱，和林雄拳对拳顶了一下，快步走出了厨房。 “兄弟们，都给我精神点，准备打仗了！”林雄对着自己的厨师们激动地大吼。 “嚯！时刻准备着！”阿毛和阿翔等人高举手中的炒勺，大声回应。 整个宴会厨房被这突然的吼声震得回响，其他组的厨师们都纷纷朝他们投来异样的目光。 想来大多数人都以为珍馐坊打鸡血打过头了吧！ 柯梵走到宴会厅门口的时候还听见厨房传来兄弟们激情澎湃的声音，不由得笑了笑。 谁说厨师就不能热血，谁说紧张中就不能有活泼，做厨房永远都要充满了激情，才能应付各种各样的场面。 两千人同时用餐是什么样的概念，柯梵有想象过，但他没亲眼见到过。 眼下真真切切感受到了，他也不禁感到头皮发麻。 整个大宴会厅密密麻麻都是穿梭拿菜的客人，吵轰轰挤成一堆，小孩子不停在人缝中窜来窜去，视线不管扫到哪里，到处都是人，用人山人海来形容此刻的场景也不为过。 柯梵深呼吸一下，把注意力转回到自家餐台这边。 然，下一秒他愣住了。 他想过他们的菜可能不太被老人或者小孩接受，但总有年轻群体喜欢，可眼下这块区域竟连一个客人都没有，这就有些被打击到了。 他急忙看向另外七组的餐台，都是满满当当的客人在挤着拿菜，唯独他站的地方空寥寥，真是鲜明的对比！ 也是无比郁闷的对比！ 而这时柯梵感觉一道犀利的目光传来，他抬眼望去，看到赵平山站在斜对面的餐台后面似笑非笑地看着自己，顿时他感觉脸上火辣辣的。 靠！ 这死老头还真是可恶！ 那阴飕飕的眼神是几个意思？！ 短短几分钟之内，别组区域的盘子已经少了好多，只有珍馐坊这边的盘子一个不少，堆得山高。 再这样下去不行！ 柯梵急忙到后厨找林雄商量对策。 林雄听罢也惊愕不已，情况怎么会变成这样，他对自家做出的菜的口味十分有信心，不可能连一个客人也没有才是。 他不信邪亲自出去大厅看了一眼，果然偌大的宴会厅就只有珍馐坊这个区域门可罗雀。 真是见鬼了！ 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 第40章 拉客 “这下该怎么办？脸都丢尽了。”林雄将抹布狠狠朝案台一摔，愤愤啐道。 柯梵双手抱胸，眉头紧锁，脑中在思考着各种可能性。 没思考多久，他突然松开手，对林雄沉声道：“我再出去看看！” 林雄无力地点点头，而这时他的手机刚好响起。 电话是封雪打来的，除了两千位食客作为参赛评审员，还有另外8名评委在现场做交叉综合评审，封雪就在那8名之中，她看到自家区域一个人都没有，急得差点跳脚。 “雄哥，这怎么回事？怎么一个客人都没有？” 封雪焦急的声音从电话中传来，林雄心头越来越紧。 “我也很纳闷”林雄声音干涩。 “你赶紧想想办法呀！再这样下去很快就要结束宴席了！” “好” 林雄挂掉电话，脑中一片眩晕。 他哪有什么办法？ 菜肴做得再好吃，但人家根本就不愿尝试，再好吃也是白搭！ 珍馐坊的厨师们见到林雄如此萎靡，也都默默放慢手中的活计，气氛一度低沉。 柯梵心里很窝火，他们一帮厨师忙了一天，就为了这一台菜，撇开最后会不会获得比赛名次不说，但辛辛苦苦做出来的菜竟然连一个客人都不吃，实在是太令人羞愤和憋屈了。 别组的菜难道就这么有吸引力吗？ 他不相信！ 柯梵在拥挤的人潮中穿梭，挨个把另外七组的餐台都看了一遍，最后再回到自家餐台这边，脸色阴沉得快要滴出墨来。 走了一圈，他大致上已经明白另外七组主打的是什么风格。 菜色总体来说大多都很不错，摆台也精美，但绝对不可能厉害到让所有客人连这边的西式菜看都不看一眼的地步，一定是哪里不对！ 到底是哪里不对？到底是哪里不对？ 柯梵不停在心中思索。 要说位置偏僻，也不只是珍馐坊一家位置偏僻。 要说展台布置低调，8家参赛团队中也有两三家展台布置不是很亮眼。 这到底是怎么了？ 不知不觉间，柯梵踱步至自家展台边上的一个简易木台阶上，在高处静静观摩其他7家的状况。 看着看着他突然眼睛一亮。 原来那7家团队除了维持餐台的销量同时，竟然都派出一到几名员工不等在全场内进行拉客的举动。 唯独自家只是静静地等待顾客上门。 其中不乏有些顾客走向珍馐坊的展台，但半道上就被别家的员工上前拦截，接着顾客便顺理成章地被人带走了。 顿时柯梵心里触动颇大。 是啊！ 珍馐坊虽然名声在外，但现场很多的顾客其实很多都不知道行业的内幕，即便有人慕名而来，但也很容易被人三言两语就拉走了。 而珍馐坊对此竟然毫无招架之力。 再美味的菜肴，没人吃就没人知道其中的美味，光靠名声是没有用的，还要有人做出引导，才能招揽越来越多的顾客。 菜肴味道固然要放在首位，但要是没有得当的宣传，就像是被封尘的钻石，璀璨被盖，无人赏识。 好了，只要找出问题的根源，那解决问题就相对于容易多了，关键是怎么把客人引到这边。 现在大部分的客人都被另外7家团队以各种方式拉拢，他必须要想出一个极为夺人眼球的招数才行。 思及此，柯梵快步走到后厨和林雄说了下问题所在。 “都怪我，怎么忘了还有这一招，都是平时等客人自己上门等习惯了！唉！” 林雄听罢柯梵所讲，也是相当懊恼。 “雄哥你有招没有？”柯梵问道。 其实他心里已经有了一个应对措施，但他还需参考林雄的想法，有可能林雄的方法更好也说不定。 “我能有什么招啊！我们现在就算也和他们一样让员工出去拉客，但人家现在已经赶超我们那么多，也很难反败为胜。”林雄叹息。 “我倒是有一个办法，就是不知道可行不可行。” 接着柯梵把心中所想的办法和林雄说了一遍，林雄眼睛瞬间便得炯炯有神。 “就这么办吧！这个办法虽然有点悬，但要是能达到想要的效果，肯定会吸引所有人的目光，哎呀，真想不到兄弟你还有这般才能！”林雄看着柯梵是笑得满脸放光。 “那就赶快试试，要是不行的话，再想想别的办法，不然时间结束就来不及了。”柯梵说着，便快步走出厨房，按计划开始布置一些东西。 林雄之后也赶紧吩咐厨房的兄弟们再次进入状态，把该准备好的菜着手再准备。 整个宴会大厅内人声鼎沸，到处都充满了美食的香味和顾客赞叹声。 赵平山看着门可罗雀的珍馐坊展台，心底暗自高兴。 要是继续这势头下去，这一次美食大赛团队赛的冠军就算是稳稳地放在丽水大酒店的头上了。 但下一秒赵平山眉头又渐渐皱了起来。 因为他看到柯梵在珍馐坊展台一旁正指挥着宴会厅的服务员正在搭建一个小表演台，正在紧凑地搬来一些音响设备和高架话筒之类的。 这个柯梵到底在搞什么？ 难道他想要通过舞台表演拉拢顾客？ 赵平山突然稳定下来的心又开始不安了起来。 但随即他又看到自家的餐盘已经越来越少，而且服务员还在不停地向这边补充盘子，他轻轻悬起的心顿时又放了下来。 不管怎么样，珍馐坊已经错过了那么多的时间，是不可能再赶超丽水大酒店的成绩了。 于是赵平山视线转回自家展台这边，不再理会珍馐坊那边的情况。 宴会大厅内播放着舒缓的婚礼进行曲，但却被客人们的交谈声隐隐盖过，已然失去了音乐浪漫的基调。 而这时，一道有别于这些纷乱复杂的声音从宴会厅角落处传来。 听到这一丝不同的声音，客人们纷纷朝声音的来源望去。 只见柯梵一身洁白的厨师服，戴着象征厨师地位的高耸的厨师帽，立在一处小高台上。 一把小提琴静静架在他的肩上，而他正低垂眼睑，凝神静气缓缓拉响手中的小提琴 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 第41章 迷之乐章 瞬间整个大厅吵杂的说话声，交谈声不知不觉消失，只剩下原本播放的婚礼进行曲和柯梵所演奏的音乐声。 众人脸都闪过一丝疑惑，不明白为何一个厨师会在大厅角落拉小提琴，但所有人的视线此刻都定在柯梵脸。 赵平山见状心下暗道不妙，看来柯梵要的就是博人眼球的目的，明显他做到了。 柯梵演奏的是帕海贝尔的大调卡农。 随着他拉动的动作，那一根根琴弦所发出的美妙悠扬声音渐渐回荡在整个宴会大厅，犹如一阵凉爽的微风拂过所有人的耳畔，令人如痴如醉，陶醉在琴声所构造出的浪漫和深情的情境当中。 不知什么时候，大厅内原本播放的婚礼进行曲停下了，只剩下柯梵动人美妙的琴声在回响。 所有客人都纷纷停下手中的筷子刀叉，静静地欣赏这醉人心弦的乐曲，沉浸在音乐所带来的对爱的诠释。 此刻没有人觉得柯梵的厨师造型和乐曲有任何违和的地方，仿佛那一身洁白，就如同爱情一般的圣洁，带着迷之柔和的光。 不知不觉间，一曲终了，人们还陶醉其中久久不能自拔。 几秒之后，源源不断的掌声在大厅内持续。 柯梵见状嘴角缓缓扬，深深对大家鞠了一躬，接着拿过话筒。 “也许一首曲子并不能完全表达我们珍馐坊对各位新人的祝福，但我想，我们珍馐坊的菜肴同样会充满了对美好爱情的诠释，美食和美妙的音乐一样，能在一瞬间让人沉醉，因为它们代表的是永恒，在此珍馐坊祝愿每对新人幸福永远。” 柯梵话毕，将小提琴轻轻放在展台的花簇中间。 林雄这时早就已经提前做好准备，和柯梵以及数名服务员一起，肩扛着盛装精美点心的大托盘整齐走向大厅内的客人中间。 很明显所有顾客都被这意外的美好感染了，对珍馐坊这时端出来的点心兴趣大增，纷纷主动前拿过托盘的小点心品尝。 几乎是同一时间，很多客人在尝过点心的美妙滋味过后，便快速朝珍馐坊展台这边聚集过来。 柯梵和林雄对这一逆袭般的反响满意极了，要的就是这样的效果。 两人相视一笑，端着空荡荡的托盘赶紧回到后厨，开始接下来的忙碌。 封雪其实就站在大厅门口的地方，柯梵的表演以及后续的反应她都看在眼里。 此刻她心跳得很快，脸颊也微微发热，脑中似乎还停留在柯梵温文尔雅拉动小提琴的那幅画面，久久不散。 客人们如今都争先恐后地朝珍馐坊展示区这边靠拢，一时间整个大厅的动向呈一边倒的趋势，这让其他7家参赛团队吃惊不已。 赵平山看到这幅景象，心底恼火得快要呕出一口老血。 没想到珍馐坊还真的逆袭成功了，柯梵这小子还真是不容小觑！ 柯梵让一个小弟专门在外场看菜，他则是回到后厨和其他厨师一起手脚不停地做出道道佳肴让服务员端出去加菜。 客人都一齐涌到珍馐坊展台这边，新菜一出来很快就空了。 “柯厨林厨，你们动作快一些，客人又没菜吃了！” “赶紧的，有什么什么吧！太凶残了外面。” “都空了都空了！快点菜！” 服务员和看菜的小弟不停穿梭在大厅和后厨之间，急切地催菜端菜。 后厨此刻就像是在打仗，而外场大厅也是一阵纷乱。 客人自品尝了珍馐坊的菜之后，几乎就不愿意吃别的参赛组的菜了，近千人堆集在角落处不愿回到座位，为的就是在端出新菜的第一时间能抢到美味佳肴。 很多客人都不知道珍馐坊竟然也能将西餐做得如此地道合人口味，并且就像柯梵说的，他们似乎能在菜里吃出了幸福的味道，接着便难以自持。 珍馐坊这边的盘子很快就不够用了，短短十几分钟之内，千个盘子一扫而空，后厨的洗碗间内也是争分夺秒地洗出盘子，供外场使用。 十几个洗碗大妈们这时都快疯掉了，之前是各种颜色的盘子都有，独独没有绿色盘子，而现在是只有绿色盘子端过来要洗，其他颜色盘子一个没有，要不要这么给力。 而在洗碗间统计盘子数量的统计专员也觉得这事有点玄幻。 接着将近两个小时的忙碌，珍馐坊团队终于在比赛落幕的钟声响起之后停下紧张的节奏。 “终于结束了！阿翔看看我的手还在不在，我怎么感觉手不是手，脚不是脚的。” “看了，你还是那么猥琐的样子，一点变化没有。” “累死了，这自助餐还真是要命哈！” “希望我们能赶超其他团队，不然太对不起我们这么拼命了。” “一定会超过他们的，我刚才出去看了，梵哥威武之后，别组的菜就没人动了，就围着咱这边。” 听着厨师们有气无力的交谈声，柯梵和林雄相视而笑。 他们想过应该会达到乘胜追击的效果，但没想过势头竟然如此猛烈，所有客人后半段时间都只盯着他们一家，两千人的围攻着实太令人吃惊了！ 柯梵和林雄交代厨师们在后厨做最后的扫尾工作，他俩则是来到宴会厅，等待着最终结果出来。 大厅的展示台很快被众多服务员清空，婚宴的所有宾客也都纷纷退席，偌大的大厅只剩下8个参赛队伍和评审人员。 评审台很快被搭建好，包括封雪在内的8个评审员，正在和统计各组参赛团队盘子消耗数量的专员做最后的校对。 每组参赛团队的代表们此刻眼神都定在统计员手的表格，盼望着名次落在自家头。 不需多久，统计完毕，评审员们都回到座位坐好。 大厅内安静得就像是没人存在似的。 “首先，我谨代表餐饮协会和烹饪协会，感谢各组参赛团队为此界大赛所付出的努力，接下来由我向大家宣布此界美食大赛团队赛的最终结果。” 说话的是餐饮协会的会长何明宇，是个体形消瘦但神采精烁的老人。 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 第42章 斗厨之约 何明宇看了一眼手中写着结果的纸张，正色道，“比赛最终选取盘子消耗数量最多的前三个团队，先来说说第三名，天上楼，消耗的盘子数量是1081个。” 何明宇刚说完，天上楼团队便发出一阵激动的欢呼声。 “接着是第二名，丽水大酒店，盘数是2856个。” 和天上楼的兴奋不同，丽水团队的人员只是意兴阑珊地鼓了鼓掌，声音还是稀稀拉拉的那种，明显他们对冠军失之交臂这个结果感到失望。 “最后是本届美食大赛最终的冠军团队，珍馐坊团队，他们消耗的盘数是”何明宇说到这，刻意停顿了一下，笑着扫了一眼下面翘首以盼的众人，接着道：“3777个！” “嚯！” 所有珍馐坊的厨师们顿时撸下头上的帽子，开心地抛向空中，三三两两抱做一堆，笑得合不拢嘴。 3777个，这个数字可以说是史无前例的，它将永远记载在羊城美食大赛的历史当中。 宾客两千人，能消耗三千多将近四千的盘数，说明了客人不止一次品尝，而是重复品尝，这是对菜肴的肯定。 冠军奖品的是一个镀金中华勺，虽然价值不高，但意义深远。 林雄特意让柯梵举着代表胜利的中华勺，和各个得奖团队合影，这一次夺冠，柯梵功不可没。 直到比赛结束的三天后，羊城当地电视节目还在对这次比赛赛事做循环播放，珍馐坊一时间名声大振，之前几年的萎靡停滞仿佛不存在了，短短几日生意蒸蒸日上。 这夜结束了一天的忙碌，林雄特意让柯梵留下来。 柯梵换下制服回到厨房办公室，看到林雄正若有所思地盯着电脑，看着像是有些失神。 “雄哥叫我留下，有什么事情吗？” 柯梵浑身酸痛，这几天生意太好了，从早到晚根本就没能停下来过，连吃饭都是趁着不太忙的时候匆匆扒两口，这时结束营业，他只想早点回去睡觉，谁知道明天还会忙成什么样子。 “留你有两件事，一件就是你关于你搬家的事情，小雪已经不止一次跟我提过了，房子已经替你找好了，后天你公休就赶紧搬过去。”林雄双手交握，看向柯梵的眼神有些诡异。 “干嘛非要搬，我在城中村住的挺好” “还有一件事，你来看看这个。” 不等柯梵说完，林雄便打断他的话头，指着电脑让他过来看。 柯梵疑惑地过去，视线看向电脑的邮件窗口。 然而他看完邮件的内容眉头紧皱。“丽水这是几个意思？” “能有几个意思，不服呗！”林雄挑眉哼笑一声之后又接着道：“你在这次美食大赛中一鸣惊人，自然会招来其他同行的眼红眼热和不服，这不，挑战来了，你接还是不接，你要是不想接我就直接回了赵平山。” 柯梵再次扫了一眼邮件的内容，尤其是邮件下方所附上的一个独特的图形，想了一下，缓缓道：“传说中斗厨的标记都打上了，不接也得接啊，接吧，时间你和他们商量好告诉我就行。” “你也认识这个标记？”林雄有些惊讶。 邮件是赵平山发来的，说的是丽水冷厨厨师长仇水良想要和柯梵进行一场雕工对决，总的意思就是下战帖，让柯梵和仇水良比上一场。 邮件下方的那个独特的标记呈圆形，是由一把菜刀和中华勺c盘子所构成的图案，两条迅猛的青龙盘踞圆形周边，相交叉的菜刀和炒勺中间打上一个金灿灿的“斗”字，斗字竖下来那一笔苍劲有力，深深划过圆盘下方。 柯梵点点头，“这些老一辈的规矩，爷爷都和我说过。” 除了这个斗厨的标记，还有当初他捡到邀请函上打的那另一个标记等，都是老一辈做厨的人潜移默化，墨守成规的规矩时传至今。 斗厨分两种，一种就是正常场合下的斗厨，标记则是两个中华勺相交，中间是个“庖”字，当初邀请函上就是这个标记，这个庖厨之约是可战可不战，有选择性。 而另一种斗厨的方式，就是无条件服从的厨艺比斗。 厨师和厨师之间若是想要通过私下进行非正式的手艺较量，挑战方就要向另一方发出斗厨信号，而另一方若是看到斗字标记，就必须接下这场挑战，没有其他选择。 “本来我还想假装看不懂这个，然后回了他们，既然你有信心，那我们就应下这斗厨之约又如何，哼！早看那赵平山倚老卖老不爽很久了，这回你就好好挫挫他们的锐气，不用给我留面子。”林雄越想越兴奋，双手不由绞紧。 其实林雄没告诉柯梵的是，这几天不止是丽水大酒店发来斗厨战帖，还有好几封邮件都是别的酒楼酒店发来的，都是想要挑战柯梵。 只是那些人都只是形式上的挑战书，他见柯梵整日忙碌，就自作主张回绝了那些人的挑战。 而赵平山这次居然把斗厨的标记都打上了，林雄才想要参考下柯梵的意见，毕竟人家挑战的人可是柯梵本人。 “那个仇水良水平如何？”柯梵摩挲着下巴问。 所谓知己知彼，才百战不殆，他不知道仇水良的刀工到底是属于哪个段位的。 “你等我一下，我这里刚好有仇水良作品的图片。”林雄说着，便快速滑动鼠标，在电脑的各个文件夹中翻找。 “找到了，你看一下，这是上一届美食大赛仇水良的作品，当初他就是靠着这门手艺被赵平山挖去做丽水的冷厨厨师长了。”林雄将找到的图片放大，让柯梵细细观看。 图片上显示的是一组琼脂雕刻，主题一眼就看得出是嫦娥奔月。 “刀工精湛，构局大气，比例相当合理，细微部分的处理也很巧妙，是个强劲的对手。”柯梵看了之后，总结说。 林雄一听，心里沉了沉。“那和你想比较的话，你有几分信心赢过他？” 他其实还是希望柯梵能赢的，这是珍馐坊的面子，也是他的面子，他不想错过在赵平山面前扬眉吐气的机会。 但要是柯梵没把握，他宁可一开始就不答应这斗厨之约，管他什么老一辈的规矩，他装作不知道就行了，反正他脸皮厚。 “你替我接下吧！我不想坏了老一辈的规矩。”柯梵淡淡说完，就转身走出了办公室。 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 第43章 搬家 “那你是有把握还是没把握啊？！”林雄见柯梵没回答之前的问题就走了，不由得气闷，朝门口咆哮道。 然而办公室外面回答他的只有一片寂静。 “这小子到底有没有把握啊？”林雄关上电脑的同时低声自喃。 他不禁有些期待三天之后柯梵和仇水良的雕工对决了。 时间转眼到了柯梵公休那天，林雄早早就开着一辆皮卡来到城中村柯梵的租屋楼下。 柯梵在睡梦中刚要把爷爷做的好菜吃进嘴里，就听见手机响了，睁开惺忪双眼一看，是林雄打过来的。 正要接听，就又听到楼下传来一阵刺耳的汽车喇叭声，他冲床上快速爬起，把头伸出窗外一看，便见林雄正笑得跟朵花似的仰头看着他。 靠！ 这家伙还真的跑来帮他搬家了！ 本来还想继续打持久战的，人家直接就堵门了。 柯梵坐在床上挠了挠乱糟糟的头发，醒醒神后不情不愿地将房门打开，林雄此刻已经站在门外，笑嘻嘻的。 “你说说我大小也是个总厨，亲自开车过来帮你搬家，你能不能有个好点的表情？”林雄进门之后便开始大神嚷嚷。 “没让你来。”柯梵无力地翻了个白眼。 林雄听罢不以为意，环视了一下房子一周，鄙夷的神态骤现，“怪不得小雪硬要让你搬，你这房子确实不符合你现在的身份。” 这房子是羊城几十年前的老房子了，墙壁各种脱落不说，地板也是坑坑洼洼的，整个房间除了一张床和一个烂渣渣的衣柜就啥也没有了，连厕所看着也是脏兮兮的，总体看着很逼仄，也很腐朽。 “要知道我当初差点就睡大马路了，能有这样的房子住我很知足。”柯梵才懒得理林雄的鄙视，反正人和人的经历不一样，冷暖自知。 “你现在条件和身份不一样了嘛！人总是要朝前看的好，反正你东西也不多，随便捡一捡，和房东结账之后就赶紧搬吧！” 林雄这时心里的小算盘打得啪啪响，要知道他选择今天过来帮柯梵搬家是有预谋的，一定要速战速决才行。 “行了行了，我拧不过你们，对了，你给我找的是哪里的房子，可别一个月房租就花光我工资。”柯梵在洗漱台前刷牙，边刷边问。 “不贵不贵，是和别人一起合租的，地段就选在离珍馐坊不远的地方，你每天走路上班也就20分钟的时间。”林雄笑道。 “合租？”柯梵停下刷牙的动作，吃惊地看着林雄。 “对啊，要想节约钱又离上班地方近的，也只有合租了。” “和几个人一起合租？”柯梵又问。 林雄咂咂嘴，“一人。” 和一个人合租的话柯梵还是能接受的。 想想也是，反正他不拘住在哪里，搬家这事也是封雪和林雄要求的，等哪天宿舍那边空出多余的单间，他再搬去宿舍住好了，合租也只是暂时的，于是他就没再想太多，“那合租就合租吧！” 然而他转身继续洗漱那刻，没看到林雄脸上闪过一丝狡黠之色。 待柯梵洗漱完毕，把不多的行李收拾好，再跑到房东那屋，结清楚房租之后，和林雄一起把东西搬上皮卡车，最后把钥匙交还给房主，算是正式告别了这个伴随他一起度过一年多风风雨雨的老房子。 “等过段时间人手充足过后，你抽点时间报个驾校学开车，男人总要掌握这门技能才行。” 林雄开着皮卡穿过大街小巷，在一个红灯之前停下之后道。 柯梵动了动嘴唇，“我会开车，就是没驾照。” 他还在岛城孤儿院的时候就会开车了，当时他算是孤儿院里年纪比较大的孩子，为了节省人力开销，孤儿院的饮食和采买都是他在负责，他经常在周末开着孤儿院的小货车上街采购够整个孤儿院食用一周的食材，当初还是和郝院长学的开车。 “那赶紧去考啊，照你的行情这样发展下去，你不久就能买一辆属于自己的车了。”林雄惊道。 “不急，我想先攒钱买房再说，车子暂时不做考虑。”柯梵挑眉。 房子才是他现在心头最想要的，其他的都是其次。 “那你也该把驾照先拿到手，现在考驾照越来越贵了。”林雄不是不知道柯梵所想。 “有时间再说吧！对了，你和丽水那边说好几时斗厨了吗？”柯梵突然想起这事，林雄还没给他回复呢。 “明天。”林雄淡定说。 “卧槽！明天就开战？是不是我今天不问你就不打算说了？你敢不敢明天决斗前再通知我？” 柯梵也是醉了。 “我这不是打算等帮你搬家好了之后再告诉你嘛！”林雄有些讪讪一笑，看到红灯转绿，又发动车子往前开去。 柯梵本来还想吐槽几句，看到林雄佯装认真开车的样子又气闷地将涌到嘴边的话咽了下去。 很快车子经过珍馐坊前面的那条路，往南向开。 柯梵看见车外的道路越来越繁华，不由得疑惑，林雄到底帮他找的什么房子，这地段的房子看着还真的不是他能承受的范围。 大约十分钟过后，林雄将车开到一个高档小区其中一栋楼下停住。 柯梵将头探出车窗，环顾了一眼小区内高档格调的环境，眨巴眼看向林雄懵逼道，“雄哥，你确定这个地方的房租我能支付？” 这简直就是有钱人才能住的地方的好吗？不管是租还是买，房子肯定都超级贵！ “你就放心好了，别那么看低自己，你现在工资快赶超我了好吗？还怕住不起？”林雄笑咪咪下车，将车后面的行李拎下来。 珍馐坊每个月是有绩效奖金的，自从柯梵在美食大赛名声大振之后，很多客人上门都是点的柯梵的招牌菜，随便算算都知道柯梵这月发的工资该是多么惊人。 柯梵怏怏下车，把车后面余下的行李拿好，闷闷地跟在林雄后面走进单元楼的电梯间。 不管怎么说，他还是感觉这个地方的房租是天价，他不愿白白花那么多钱浪费在租房上面，即使现在条件好了，他还是想尽量节省着花钱。 于是他心中暗暗决定，到时候宿舍一有空房，立马就搬！ 然而他不知道的，自从他搬到这里之后，生活就再也没能平静过 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 第44章 尴尬的同居生活将开始 林雄拎着柯梵的东西，带他到18层的一间公寓，接着对着门的密码锁熟门熟路地按了一串数字，门锁滴答一声打开了。 柯梵有点懵，这林雄似乎对这间房子很熟悉的样子，要不是他早就知道林雄住在离珍馐坊不远的地方，他都要怀疑林雄是不是住在这间公寓了。 “雄哥，你怎么知道这间房子的密码”柯梵还是忍不住问出声。 林雄嘴角闪过一丝不易察觉的狡黠，随后淡定道：“哦，我来之前找房东问过了。” 柯梵眉头微皱。 他还是感觉林雄似乎在隐瞒着他什么。 不管怎么样，这来也来了，安心住下就是。 可 房门刚一打开，两人才迈步进去，迎面就看到封雪一身淡绿丝绸睡衣，睡眼惺忪地从一房间里走了出来，姣好的身段在半透的睡衣下若隐若现，泛着迷蒙之光。 封雪正打算起床洗漱班去，谁知道两个大活人突然出现在眼前，即便是早就熟悉到不能再熟悉的脸，这时间这地点出现，还是极为惊悚的事情，她瞬间从晨起的迷糊中清醒过来。 “你们怎么会在这里？”封雪双眼大瞪，抑制不住地惊呼一声，使劲拍着胸口压惊。 “人已带到，任务完成，886！”林雄随手将柯梵的行李甩在地，以迅雷不及掩耳之势闪身出了门外，还顺带手将柯梵往里一推，门啪的关。 柯梵：“” 封雪：“” 两人懵了几秒之后，同时看着对方开口。 “那个” “为什么” 一时间尴尬的气氛在两人之间环绕。 封雪感觉自己还在做梦似的，一觉醒来房子里大变活人，脑子似乎不够用了。 而柯梵是明明白白的清楚自己是被林雄坑了。 然尴尬的沉默了数秒之后 “还是你先说吧！” “还是我先说！” “好吧！我先说！”封雪烦躁地抓了抓头发，小脸有些不悦问道：“这一大早的，你和雄哥是怎么回事？为什么突然出现在我这里？” 柯梵就知道她一定会问这样的问题，方才在愣神的瞬间，他已经花了一点点的时间在脑子里组织了一下语言。 “那个雄哥说已经帮我找好了房子，然后他就把我送到这里来了，然后他就跑了。” 嗯，这话没毛病。 事实本来也就是这样，他完全没有任何一句话是说假的。 封雪感觉自己快被林雄打败了。 她是让他尽快解决掉柯梵的住所问题，但不是想让他把人往她这里塞好吧！ 怎么办？ 她不想柯梵和自己住在一起，孤男寡女的，邻居要是看到了会说闲话的。 “你城中村的房子已经退了吗？”封雪看到柯梵的行李也不多，要是那边的房子还没退，他应该会答应先暂时回去应付个几天，然后再找别的房子搬吧 “退了。”柯梵听得出来封雪是几个意思，他现在真的尴尬得很想夺门而出，可一想到若是冲动之下走了，晚他就只能睡旅馆或者大马路了。 因为城中村的房子分分钟都会有人抢着租，这时候恐怕之前的房东已经找好了新的租客。 这个坑是林雄给挖的，就算封雪不解决这个问题，柯梵也不打算轻易放过林雄这个大坑货。 反正他是不会花任何额外的费用的。 封雪再次挠挠头，蹙眉道，“那怎么办？” 她确实不知道要怎么办才好了。 原本封家在市郊的山是有一处老宅院的，封雪嫌那边过来店铺太远，每天来来回回的不方便，才特意在离珍馐坊比较近的地方租的精装修的高端公寓。 她租两居室，是为了让护工阿姨在医院照顾爷爷来不及回家的时候，能在这稍微休息一下，并不是为了与人合租才租下来的。 林雄这回玩的确实有点过分了，她心里不免有些生气。 柯梵看得出来封雪也是被林雄坑了，但现在的情况就是，他不管他们到底想玩什么，都不想再让他们牵着自己的鼻子走了。 “我也不知道怎么办。”柯梵想都不用想就把问题又跑回去给封雪。 封雪满腹地邪火无从发泄，脸色难看到不行。 如今柯梵可以说是羊城餐饮界当红炸子鸡，要是这个时候让他感到不快，搞不好他会离开珍馐坊投奔别人也说不定，这样的结果恐怕是封雪现在所承受不起的。 可是她又真的不想和别人住在一起，一两天之内又很难找到让人满意的住处 烦死了烦死了！ 就暂时先让柯梵住在这里几天，几天之内一定要找到适合他的房子让他搬出去！ 最怕空气忽然安静 柯梵见封雪久久没有回应，尴尬值又蹭蹭蹭地往升，有些拿不准封雪的决定。 “算了！这几天你就先住我这吧！你尽快找好房子搬出去。” 封雪没好气说完，朝着一个房间一指，就转身走进了浴室，啪地把门关。 柯梵站在原地，脸的神情有些僵硬，但始终没说什么，默默从地捡起自己的行李，走进封雪之前指的那个房间，轻轻合门。 柯梵两手支着头，躺在床看着天花板精致的吊灯，脑中有些杂乱。 没过多久，外面传来大门开启又关闭的声音，看来封雪是出门了。 柯梵不知道要如何面对这样的局面，人在屋檐下不得不低头，似乎就是他现在的景况。 想到这，他拿出手机，拨打林雄的电话。 本想问他为什么要给自己挖下那么大的坑，可恶的是，林雄居然不接他的电话。 于是柯梵改发信息。 柯梵：雄哥，你太不仗义了，你把我和封大小姐放一块想要干嘛！！！！！愤怒愤怒愤怒 一连串的惊叹号表达了柯梵内心的恼火，外加几个火冒三丈的表情。 不到几秒钟的时间，林雄回复了。 林雄：干她！玫瑰玫瑰玫瑰 柯梵无声地翻了大白眼：要干你自己干，别扯我！菜刀 林雄：机会给你了，自己好好把握！奸笑 柯梵： 神经病啊！这都什么跟什么啊！柯梵在心底怒啐！ 林雄：对了，明天仇水良早9点过来店里，你可以蹭小雪的车子过来班！可爱 柯梵：我就是走断了腿，也不会坐她的车！！！愤怒 林雄之后就没再回复柯梵的信息了。 一想到要和一个年轻女人住在一个屋檐下，柯梵想想就感觉心底一阵烦躁。 然而柯梵没想到的是，他随口说的一句气话，谁知没过几天竟成了现实。 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 第45章 场面搞得有点大 翌日一早。 柯梵特意起了个大早出门上班，为的就是不和封雪碰面。 当他早早出现在厨房的时候，厨师们纷纷露出有些惊讶的神情，但也没人敢上前多问些有的没的。 柯梵和李明福一起忙过了早餐高峰期，没过多久仇水良就shàng én了，随他一起来的还有赵平山。 林雄一早上都没露面，知道他们过来了之后才磨磨唧唧从办公室里出来，当柯梵犀利的视线扫向他的时候，他面微讪。 柯梵这小子明显对安排他住在封雪家这件事存有很深的怨念。 虽然餐厅还有部分人在用餐，但丝毫不影响斗厨双方的士气。 场地就选在珍馐坊大堂厅面中央，专门开辟出来的两张大展示台上。 那些还未用完餐的食客看这架势也纷纷显出感兴趣的神情来，不停拿着sh一u ji拍照，上传各种网络平台。 还没等斗厨开始，突然间一群媒体记者从珍馐坊大门涌进了大堂餐厅。 “亲爱的观众朋友们，这里是珍馐坊斗厨现场实地播报，不知道你们对丽水大酒店代表仇大厨和珍馐坊代表柯大厨之间谁会获胜更感兴趣些呢，大家可以关注我台公众号参与投票” 羊城一档最著名美食节目的主持人竟然也来到了现场做现场直播，场面一下子热闹了起来，不管是还在餐厅的食客和看到媒体出现的路人，都一下子围聚到珍馐坊大堂内。 林雄和柯梵看到这阵仗，有些惊愕地对视一眼，又看向一脸高深莫测的赵平山和仇水良，心底不住暗骂。 该死的老狐狸！ 是多有把握仇水良会赢啊，还特意联系了媒体过来助阵。 要是柯梵在雕工斗厨中落败，丢面子的可就不只是柯梵本人而已，连带珍馐坊的名气也势必会收到一定的影响。 赵平山这招太阴损了。 “老弟，这阵仗你也看到了，今日一战，只能赢不能输啊！”林雄咂咂嘴。 柯梵斜了他一眼，没好气道：“你要是不给我挖坑，我可能还比较有心情赢下这一仗，现在不好说了。” 这话虽说有气话的成分存在，但柯梵也看出来了，仇水良和赵平山是有备而来，他也不能完全打包票说一定会赢。 封雪在接到i shu的diàn huà之后，也匆匆驾车赶到了珍馐坊。 记者看到珍馐坊ěi nu老板出现，又像乌蝇似的扑了上去，各种犀利的问题接踵而来，让封雪一时间有些难以招架。 “封大xiǎ一 jiě，请问你认为今天的比赛谁会赢得胜利呢？” “封大xiǎ一 jiě，请问针对现在美食界对柯梵先生的定位高于你现在所能ti g一ng的平台，你将会如何挽留他呢？” “封大xiǎ一 jiě，如何柯梵先生今天落败，请问你还会继续和他合作下去吗？” “封大xiǎ一 jiě” 封雪其实也是懵逼当中，斗厨之约她是知道的，但没想到场面竟会搞得这么大。 林雄见状赶紧示意保安上前隔开。 他自己也替封雪解了围：“各位媒体朋友，今天大家能来到我们珍馐坊，我们感到倍感荣幸，我希望大家能有秩序地做直播，而不是针对某些问题影响到我们斗厨比赛的过程，请大家稍安勿躁，我相信待会儿比赛双方一定能让大家得到满意的dá àn。” 在林雄guān fāng式的发言之后，现场媒体渐渐安静了下来。 斗厨双方已经就位，柯梵和仇水良站在各自的展示台前，双方面前的台上都摆着一大快被红布盖着的正方形物体，有红布盖着，看不清是什么原料。 “既然场地选在我们珍馐坊，那今天本人当仁不让的就做一回现场司仪，裁判由现场的诸位顾客和各家媒体朋友担当，对比赛结果进行投票，票数高的一方获胜，相信大家没有异议吧？” 林雄看到现场没有人提出反对言辞，看了看表确定时间后又接着道：“现在是早上十点，比赛时间是一个小时，那么我宣布，雕工斗厨现在开始！” 话毕，站在展示台边上的两名fu u员同时掀开了双方面前的红布。 随着红布被掀开，在场众人不由得纷纷倒吸一口气。 今天斗厨的主题是雕工，顾名思义是要在现场进行雕刻比赛。 仇水良面前的是一整块白嫩嫩水漾漾的嫩豆腐。 而柯梵面前摆放的是一整块黄灿灿质地如琼玉般的黄油。 看来仇水良本意是想用柯梵在美食大赛中获胜的豆腐雕在今日和他一较高下。 可柯梵并没有打算在斗厨中继续施展豆腐雕，而是选择了黄油雕。 不说现场外行观众，就连仇水良和林雄等内行人也不由得惊讶。 如果说豆腐雕考验的是厨师对刀法技巧的掌控，那么黄油雕不仅仅考验的这一点，还考验了厨师对环境温度的掌握和时间的把控。 因为温度一旦到达室温，黄油就会软化，难以成型，加上厨师手上自带的体温，黄油极有可能雕刻的过程中融化掉。 必须要快速而精准的落刀，才能完成这相当高难度的雕刻。 也有厨师选择在保持恒温4度的大冷库中雕刻黄油，那样也极度考验厨师的抗寒能力。 但现在他们是在25度的大厅内。 可以说柯梵选择这样的条件下雕刻黄油，实属冒险。 林雄一直不清楚柯梵今天到底会选择什么样的原料进行雕工对决，柯梵因为被坑，也不行和林雄在这件事情上进行过多的讨论。 以致林雄也是现场才知道柯梵的决定，当看到那么大块黄油出现，他顿时也有些惊呆了。 封雪心里也有些忐忑起来，她想的是，今天那么多媒体在现场，直播斗厨过程，要是柯梵落败，珍馐坊必定会受到牵连。 可要是柯梵赢了，不仅他红了，珍馐坊的生意也势必会扶摇而上。 真是令人担心的一场决斗 方才记者所提出柯梵如今的身价不同往日，她该如何挽留他，这个问题，其实她昨天在摔门而出的时候就已经想到了。 昨天她确实被林雄气到了，虽然她知道柯梵也被坑了，但当时她不知道怎么的，就是忍不住对柯梵发脾气。 摔完门她就有点心虚了。 柯梵现在就相当于珍馐坊的定海神针，只要他在，就不愁生意下滑，为了家族的事业，她和他同住一个屋檐下其实也没什么，但心里总感觉哪里怪怪的，就是不自在。 封雪自认不是矫情的人，或许换做店里其他任何一个厨师，她可能都不会如此介意，可柯梵 想到一些有的没的，她的心跳有些不由自主地加快 “哗！他的动作好快！” 这时一位顾客情不自禁发出的惊叹声拉回了封雪的思绪，视线下一秒急忙向柯梵的方向看去。 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 第46章 鲜活的生命力——珍馐坊缩影 柯梵对着眼前的一大块黄油几乎没有什么犹豫，从自己的厨具箱中拿出一把类似西瓜刀的长刀，迅速将尚且处于凝固硬质的黄油从中分成两半。 那把刀刃口很窄，但刀身很长，闪着锋利的光芒。 然而柯梵将黄油平均分割了之后，却把长刀擦拭干净收起来，不用了，首用那把刀似乎只是为了分割黄油。 紧接着他换了一把刃口约莫2寸长的雕刻刀，极快地在其中一块黄油上雕刻，手腕上下翻飞，动作紧凑而流畅，看得现场观摩的众人目瞪口呆，惊呼声赞叹声连绵不绝。 而仇水良看到柯梵对黄油下刀的手法，也愣了一下，看了没一会儿，也开始对手上大型豆腐有所动作了。 豆腐雕一般都是在水里进行，那样能在雕刻的过程中利用水的阻力和雕刻的动作中和，减缓手上动作对豆腐的伤害，从而能使作品的细微部分得到保护，不易碰损。 可仇水良并没有选择这样做，而是和柯梵一样，直接对材料进行雕刻。 时间就在两人舞刀弄剑般行云流水的雕刻过程中一分一秒过去，距离1个小时的期限越来越近，现场的气氛也愈加紧张了起来。 在场众人原先绵延不绝的赞叹声早已平息，这时全都屏气凝神关注着场上两人的进度。 将近50分钟过去，柯梵和仇水良的作品都已经差不多全部成型，只剩下些许细微部分需要精雕细琢。 “天啊！仇大厨雕的居然是大型组模，嫦娥奔月系列！” 一道惊叹声突然打破了现场的寂静。 仇水良的豆腐雕作品重现了嫦娥奔月的场景。 仙云缭绕的空中，圆润的月亮高悬，一缕云纱长衫的嫦娥腾云而上，回首望着后羿的依依不舍的神情被雕琢得栩栩如生，而后羿在追赶嫦娥脚步的焦灼悲恸神态也与之相得益彰，众神仙表情各异地在天上睥睨着这副分离画面 仇水良雕刻这组作品的目的不言而喻。 想想之前柯梵在美食大赛上雕刻的是八仙过海，而仇水良这次不仅选择了和他同样材料的豆腐雕，连主题也是选择了同类的神话题材，这真是明晃晃的挑衅。 仇水良听到有人惊叹自己的作品，嘴角不由自主露出一丝不易察觉的冷笑。 他可是羊城厨师领域公认的刀工第一人，厨坛人称“仇一刀”，他绝对不允许有人凭空就夺走他的名号。 可还没等仇水良暗爽多久，现场观众又爆发出一阵络绎不绝的惊呼声。 “卧槽！他真的是鬼手，他雕刻的竟然是镂空的！” “软不拉几的黄油他居然能这样雕刻，简直太神了！” “你们看他停下了，他要做什么？他怎么把喷火枪打开了！？” “不会吧！他难道想毁了自己的作品？” “不可能！你看他可不像是在开玩笑的样子！” 仇水良听见这一声高过一声的赞浪，看向柯梵的眼神不禁沉了沉，一股无名暗火在心头急窜。 只见柯梵已经放下了手中的雕刻刀，将一把喷火枪点着，正在试火焰的大小。 将火焰的强弱调到想要的大柯梵立即将喷火头保持一定的距离对着雕刻作品的表面快速的燎烧一遍。 林雄看到柯梵这一动作，有些后知后觉的瞪大双眼。 对啊！ 他怎么没想到还有这一招！ 比较传统的黄油雕刻手法，在落刀完成之后，厨师一般会小心翼翼用手上戴着的温度将作品表面轻轻抚摸一遍，再把作品存放回冷库当中定型。 这样一来，作品的棱角会被抚平，看上去会显得更加自然一些，更加富有生动的气息。 可那样的话，时间就会拉长，黄油软化的速度会更快。 所以这对一般的黄油雕作品还说的过去，若是镂空雕，可就容不得手脚磨磨唧唧了，毕竟镂空雕有很多的细节部分根本连手都伸不进去。 而柯梵使用喷火枪，虽然看似有很大可能会损毁雕刻好的作品，但要是把控好速度和手的幅度，在某种程度上会比用手去抚摸要简单得多，细微部分也都能照顾得到，整体造型也看着也更加自然得多。 柯梵将喷火枪迅速燎烧一遍黄油雕作品的表面，就在火焰触及黄油表面的那一刹那，令现场吃瓜群众瞠目结舌的一幕发生了。 原本柯梵雕刻的整体造型大家能看得出是属于古风建筑之类的，但看着有些粗糙，没有像仇水良豆腐雕那般显得精致可见。 大家起初的赞叹也是出于他行刀的手法快速流畅，行云流水。 甚至还有些人已经暗暗在心底打了分，感觉柯梵虽然刀法了得，但在最终快成型的作品上来看，还是仇水良的作品更胜一筹。 然而经柯梵用喷火枪这么一燎，他的整个黄油雕突然以肉眼可见，如动态画面般的效果震撼呈现在众人眼前。 古古香的楼宇，清晰可见的青瓦琉璃，大气恢弘的牌匾，造型逼真的门庭步阶，桌椅宾客 在火燎刹那，粗糙不再，全都活了！ 天啊！ 这不正是珍馐坊的缩影嘛！ 就连大厅里摆的妆点花卉，也被柯梵惟妙惟肖的雕刻了出来，在火焰余温未消之际，正在徐徐绽放，仿佛带着鲜活的生命力 现场突然陷入一种诡异的安静当中，几乎所有人都被柯梵所雕刻出来的作品震惊到无以复加，发不出任何一点声音。 一旁观战的赵平山此刻的脸阴沉不已，早先看到柯梵雕出来的东西粗糙不堪，还想着胜负已定，谁知道他竟然在短短一瞬间让作品赋予了生命的气息，局势大反转了。 “时间到！双方停手！” 林雄已经很久没有体会到心跳加速是什么感觉了，可这时他的心跳动的频率已经超出了他可以控制的范围。 仇水良那边其实早就已经完成了，只是他还是在细节方面多花了一些时间去雕琢去打磨。 柯梵则是在林雄宣布时间到的那一刻才将将完成，可以说是有惊无险。 接下来就是现场观众投票的时间。 几乎从刚才柯梵手动喷火枪伊始，现场就沉浸在一片诡异的静逸当中，随着林雄宣布的话音一落，整个大厅一下子沸腾了起来。 观众以及媒体针对这两组作品迅速展开了讨论。 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 第47章 征婚 有的人比较看重仇水良的豆腐雕，毕竟他完成的时间很快，而且作品展现出来的意境也极为逼真。 但更多的人则是感叹柯梵能在一瞬间扭转劣势，由始至终展现出来运筹帷幄的大气和深沉。 珍馐坊这边派出几名fu u员到人群中收取选票，而统计则是由珍馐坊和丽水双方各派出一名代表来统计。 不出多久，双方代表各自把统计出结果的票数写在纸，密封在一个信封当中，交到林雄手里，而林雄连看都不看一眼，只是攥在手里，冷静地扫视了一眼在场所有人。 “咳咳！” 林雄见场面讨论得极为热烈，于是对着话筒轻咳两声，一下子又全都安静了下来，无数双眼睛一眨不眨地望着他，满是对结果殷切的期盼。 “相信大家都很好奇赢的一方究竟会是谁，大家也都看到了，统计结果是双方各派出一人以相互监督的方式计算得出的，送交到我手里也是保密的形式，不论结果如何，我想大家都不会产生任何的异议，毕竟都是以公平公正公开的方式进行，下面就由我来公布结果。” 林雄在拆开信封前，先阐明了自己的立场和斗厨双方的立场。 说完，还郑重地看了柯梵和仇水良一眼，见到他们都点点头，才缓缓在媒体的镜头下撕开了盛装着荣誉与胜利的信封。 随着林雄抽出信封里的纸片，有些眼尖的人已经看到一丝端倪。 “天啊！差距好悬殊！” “这结果也太出乎人的意料了！” “还以为双方票数差不多呢！” 林雄虽然此刻看着是很淡定的样子，其实心跳的速度极快，心里也是有些忐忑。 但看到两个信封中得出的数据完全一致，并且局势朝着好的方面发展时，他心里悬着的大石终于重重落下。 “参与投票人数89人，无人弃票，丽水大酒店仇师傅的票数是” 说到这，林雄刻意顿了一下，一脸高深莫测地看向赵平山，而赵平山也一脸高深莫测地望着他。 “8票！” 听到这个结果，众人一片哗然。 总数是89票，无人弃票，仇水良才8票，那意味着柯梵的票数是81票，居然远远超过了仇水良十倍之多！ 柯梵面闪过一丝惊愕，他多少感觉得到这场斗厨赢的一方会偏向自己，但没想过会产生如此大的悬殊。 仇水良听罢结果，眉头渐锁，但很快又释然，这样的结果其实他早就在心底有预感了不是吗？ 柯梵的刀法神乎其神，不似他自己是科班出身，虽然在某些底蕴确实高出一筹，但柯梵所展现出的人刀合一，可不是单纯经过努力就能练就出来的。 仇水良很快想通，他没有不服的理由。 于是他落落大方走到柯梵以及他的作品面前，缓缓对他伸出手。 柯梵愣一了下，刚开始有点不明白秋水林的意思，但数秒间反应过来，也伸出了手，和他的轻轻交握了一下。 “恭喜你！我输了，是我技不如人！”秋水林叹道。 柯梵嘴角微扬，脸笑意不显，但也没有骄傲之色，淡然道：“各自手法不同罢了，我不过侥幸胜了一场。” “柯师傅就不必自谦了，改日有机会再来找你切磋。”仇水良露出一迷之微笑，说完就转身穿过人群离开。 媒体自然不会放过秋水林落败的背影，闪光灯不停在他身后闪个不停，直到他消失在珍馐坊大厅，而此时媒体想再找寻赵平山的身影时，却发现他消失了。 焦点往往比较喜欢汇聚在立于高处的人，于是矛头又转向胜利者柯梵。 “柯师傅，请问你对胜出这次斗厨有何感想？” “请问你还会继续留在珍馐坊吗？” “请问你结婚了吗？” “对于你未来的计划有没有在心里做出安排呢？” “柯师傅，你的刀法那么神，请问是师承哪位名门大师呢？” 柯梵的身边围了一群记者，一堆标着不同l一g一五花八门的话筒将他紧紧围住，他一时间站也不是，走也不是，目光哀怨地看向被阻隔在记者圈外的林雄。 柯梵此刻内心有无数的羊驼驼奔驰而过。 要他做菜行，应付这些牛鬼蛇神，他真的不行啊！ 原谅他脱离现实社会太久，不知道要怎么应对这样的场面。 林雄接收到他眼中的x hà一，急忙挤进记者群当中。 “大家静一静，作为柯梵师傅的司，我可以很负责任地告诉大家，他现在还没有任何离开珍馐坊的打算，我们珍馐坊也会公平公正地善待于他，至于他师承何派，原谅我们无可奉告，还有就是他现在尚在单身，各位要是有合适的适龄女子可介绍，可以关注我们珍馐坊的微信微博等公众平台，多多推荐！好了，我们现在还在营业当中，马就要迎接午餐时段，请大家先回去，想要多了解柯梵的信息，可以和我们传媒部的同事再另约时间” 不得不说林雄应付这些媒体简直可以说是游刃有余，官腔打得像模像样的。 柯梵和封雪本来听着前面那段还感觉没什么，听到林雄让媒体在平台帮柯梵征询对象，就都不约而同地皱起了眉头。 这货还嫌不够闹腾的！ 还好那些媒体不是属狗皮膏药的那种，林雄话一出，也都纷纷说几句场面话之后收拾东西各自散去了。 一些顾客走的走，留的留，总之大厅很快又恢复正常的状态。 厨房办公室里。 “几个意思？” “几个意思？” 林雄面对柯梵和封雪同样是犀利的眼神和异口同声的质问，不解地眨眨眼。 “你们指的是那方面？”林雄佯装无辜。 封雪脸色微恙，心里懊恼怎么老是和柯梵神同步，于是她不开口，看柯梵怎么说。 “什么鬼在平台多多推荐？我同意了吗？我愿意了吗？”柯梵微怒，他现在是越来越不爽林雄自作主张的行径了。 租房事件也是，媒体征婚也是！ 林雄是不是太不拿自己当回事了？！ 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 第48章 封雪的另一面 ，最快更新王者星厨之路最新章节！ 林雄眨巴眼几下，喏喏道：“我这是营销策略造不？现在你可是厨师界的当红炸子鸡啊！征婚这件事呢，意义当然不止于此，想想今天等媒体把斗厨事件一爆，羊城会掀起多么汹涌的舆论浪潮，凭你的颜值和手艺，还怕没有死多死多的迷妹冲着你过来咱们珍馐坊消费吗？那可都是数都数不尽收益啊！” 林雄说得很诚恳又很郑重的样子，一时间竟然让柯梵无力反驳。 “那你也不能打着为我征婚的旗号摇旗呐喊啊！你让我今后怎么面对众多迷蒙的无知少女？！”柯梵嘴角抽了抽，愤愤道。 封雪：“......” 林雄：“......” “这、这话说也说了，现在总不能收回去吧！”林雄摊手。 柯梵无力问天，默默对林雄翻了个白眼，没好气道：“以后不许再未经得我同意的情况下替我做出任何关于我私人方面的决定！” 一口气说完，柯梵转身走出了办公室大门，门口被带上，发出猛烈地声响，代表他真的生气了。 办公室就剩下封雪和林雄两人。 封雪一言不发，倏地双手叉腰斜睨着林雄，很明显气势比刚才柯梵要强多了，林雄周身一下子充斥着暗黑气息。 “姑奶奶，你想知道什么，尽管问！”林雄双手合十，额头抵在指尖，语气哀哀。 “为什么要把柯梵放到我家？”封雪声音中没有任何波澜。 这两天封雪一直在纠结，她在事发当天就想好好质问林雄一番，但心底隐隐又有些说不清道不明的感觉在阻止着她。 不可否认她在和柯梵发了一通脾气摔门而出之后就有点后悔自己的态度不对了，但她心里始终有一个梗。 她多少明白林雄这老狐狸想的是什么，但又觉得林雄这么安排目的一定不止一个。 她从小到大，就没看透过林雄这个人。 他明明是个厨师，但他能力可不仅限于此。 爷爷当初把尚且年幼的自己交给林雄照顾，想必也是极有深意的举措。 而林雄这些年所展现出的能力也是大家有目共睹的，他是厨师，也是管家，更是珍馐坊集团的营销顾问。 虽然珍馐坊生意大不如前，但在这时期的大环境下，他能在如洪流般迅势而起的新兴美食领域中保留着珍馐坊最原有的特色，实属不易。 所以封雪越来越认为林雄不管是做任何大事小事，都是有另一层意义在。 “没别的意思，就是想把你和那小子送作堆，没感情不要紧，朝夕相处时间长了，总是会培养出感情来的。”林雄眯起略狭长的双眼，鸡贼笑道。 封雪：“......” 靠！ 她就是不相信林雄只是这个单纯的目的！ 封雪心下气极，突然冷不丁一脚踏在林雄两腿中间的椅子上，把他连人带椅逼到墙角，眼神极度凶神恶煞地瞪着他：“我可是读过小学的，少忽悠我！快说！你究竟还有什么其他的目的！” 林雄被封雪这姿势雷到了，双眼大睁，惶惶道：“哎呀呀！女孩子摆这姿势太难看了，赶紧撒腿！” “少废话！别忘了我学过散打，再不说揍你，到时别怪我不尊老爱幼！”封雪毫不妥协，手指掰得咔咔响。 要是有别人在场，肯定会被封雪这一形象惊到下巴掉地。 林雄无语地望着封雪，扶额，又看一眼，又扶额。 “哎呀！算我怕了你了！我说就是！腿先撒开，像什么话这样子！”林雄无奈。 “识相的就麻溜地赶紧说！”封雪撒腿，环胸睥睨着林雄。 林雄抿了抿嘴，叹道：“现在我们珍馐坊这生意变化你也看到了，由衰到强，不可否认柯梵的到来影响了这一局势，虽然他这个人很神秘，但我看得出来，他绝非池中之物，他终有一日要翱翔于更加广阔的天空的。我们珍馐坊不过是他途经的一个站点罢了。” “我真的不想再看到珍馐坊的生意再回到从前了，他一旦离开，于公于私，于你与你都不利，珍馐坊我有股份你是知道的，老爷子当初之所以让我帮你打理生意，为的就是集合我和你的能力让珍馐坊长盛不衰下去，别在这一辈就断了后路了。” “柯梵这小子心眼不坏，为人也实诚，年龄对你来说也是适龄，能培养感情当然是最好，要是实在培养不起来，你就当是为了珍馐坊的将来，为了先下手为强留下他，联个姻吧！” 林雄说完这些，有点不敢直视封雪的眼睛，微微低着头。 封雪听罢眼睑缓缓下阖，没有回应什么，整个办公室静逸得只剩外面厨房传来嗡嗡的风机声。 “我知道了！”封雪平静地丢下这句话，默默转身走出了办公室。 听见门口轻轻合上的声音，林雄心底悄悄叹气。 唉！ 希望这丫头能自己想明白。 封雪回到自己的办公室，和秘术交代了一声推掉下午所有行程，接着就把自己关在办公室一下午，再没出现。 柯梵亦是有些心不在焉地站在炉头边做单。 他不知道和仇水良斗厨之后，还会不会有其他慕名前来的高手。 现在的媒体把消息传播得那么迅速，他隐隐有预感，麻烦不会因此而至。 然而柯梵所预料的事情并没发生。 媒体传播得很迅速没错，但上门挑衅的人，还真的就没有了。 一天之内，整个羊城，甚至是国内有名的美食网站和公众平台，都在疯狂地转发中午那场雕工斗厨。 柯梵的名字一下子被顶上了各大网站平台热论首页。 珍馐坊公众号的粉丝一下子呈光速上升局势，店里的生意就更加不用说了，单子如雪花般飞到众厨师面前，忙都忙不赢。 许是媒体过于夸张了柯梵的厉害，又许是心有不甘蠢蠢欲动的挑衅者不想在这样的风头浪尖淌这淌浑水，林雄的收件箱里没再收到过任何形式的斗厨之约了。 林雄也乐得清静，每天就盘算着怎么把店里的菜推陈出新，先稳住眼下这大好的局面再说。 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 第49章 林雄罢工 ，最快更新王者星厨之路最新章节！ 网络如何传播柯梵心里没什么概念，但封雪却意识到柯梵如今也算是个网红了，出门不能形单影只，不然后果很难说。 于是她承包了柯梵上下班接送的任务。 想到这封雪心里就不自在，她一大boss每天接送员工上下班其实也没什么。 可自从林雄和她分析过利弊之后，她感觉面对柯梵的时候更加不自在了，两人不论是在家里还是在车里，气氛都极为尴尬，当然都只是她自己的感觉。 反观柯梵，他就自然多了，封雪近段来没对他大小声，也没摆谱，他自然而然也就认为封雪妥协了，等他有点积蓄另外找好房子之后搬出去就没他什么事了。 他的神经已经大条到和承重梁差不多，每天该上班上班，该下班下班，回到家心情好就给封雪做饭吃，没心情就和她玩几把王者后各自洗洗睡，日子简直不要太惬意。 可这么惬意的日子有天还是被冷不丁打破了。 网上对于柯梵的舆论持高不下，而本尊对此一点反应也没有，该干嘛干嘛，况且最近他又多了一项工作，就是做面点的工作，根本没空理会网上那些有的没的。 珍馐坊的面点师冯师傅因为家中母亲病重，可能需要长期近身照顾，无奈只能和林雄提了辞职。 冯师傅的面点做的还是不错的，至少在一些传统的面点手工艺上，能够比较完美的重现出来。 林雄当然是想挽留他，宁愿给他放个大长假在家照顾母亲，等病情有所好转了之后再做打算。 可冯师傅想到珍馐坊现在的生意已经是所向披靡，这个时候白案要是空缺太久，恐怕对生意也会有影响，为了珍馐坊长远考虑，他最后还是坚持要辞职。 林雄没办法，只好答应。 但冯师傅走了以后，问题来了。 白案的师傅只有三个，冯师傅是白案主厨，剩下两个是学徒。 两个学徒平时给冯师傅打打下手或者做些简单的包子馒头之类还行，可要说一些高档蒸点或传统口味小吃，就没那么有把握了。 头两天还是林雄亲自顶替冯师傅的位子，做了两天白案的工作。 他已经多年没有接触白案这块了，东西弄出来连他自己都嫌弃，更别说是客人了。 林雄无奈只能在厨师网上招募白案主厨，可前来应聘的都是些什么人啊！ 眼高于顶没有本事就算了，还嫌弃珍馐坊工资开得太低，这两天内真是什么五花八门的白案厨师，林雄都见识了一遍。 可顾客不明内里，依旧对这里的点心情有独钟，每天面点的单子还是多如牛毛。 终于，有一天，林雄炸毛了。 面对就算是估清了快半数的点心种类之后，还是有许多单子飞进来的情况，林雄终于忍不住甩下擀面杖黑着脸罢工了，发了一通暗火之后拂袖离去。 两名白案学徒你看我，我看你，都被林雄这无名暗火整懵逼了。 这可如何是好？ 本来冯师傅走了，总厨进来顶替，让他们看到了希望。 如今连总厨都炸毛了，出单机还在源源不断打出单子，客人要怎么办呀？！都已经出单了...... 没法子，两小孩现在是不敢再去触林雄的霉头了，情急之下赶紧跑去找柯梵这位副总厨。 柯梵听完两人的描述，摩挲了一下下巴，挑了挑眉，道：“没事！我去把我手头上的事情和老李交接一下，两分钟之后我去饼房找你们，你们先把客人点的那些东西的原材料备好等我。” 说罢柯梵转身离开找李明福去了。 柯梵其实心里清楚，老冯辞职之后林雄暂替，不会坚持得了多久的，炸毛是必然的结果。 因为林雄虽懂面点但不擅长，他这个人对琐碎的事情向来很没耐心，做面点尤其需要耐心和淡定，而面点配方等工作内容，极其琐碎，林雄干不了几天的。 他以为林雄最终会来找自己暂时负责白案那块，可林雄不知为什么，居然宁可把他自己逼疯也没有找自己。 好了，现在终于崩溃了！抛开顾客至上的信条一个人罢工了！ 柯梵把手头的单子交给李明福之后，立马来到饼房，看到案台上如列队一般铺满了单子，瞬间也是惊了一把。 珍馐坊除了仿膳菜和传统菜美名在外之外，点心也是一个非常重要而普遍受欢迎的类别。 很多客人对珍馐坊的点心口味情有独钟念念不忘，单子自然也少不了。 怪不得林雄看到这些单子要发癫罢工！ 两个小伙子其实还挺细心，把所有单子按照时间先后做了排序，好让柯梵能一目了然。 也按照那些单子上所点的点心原料都按顺序备好在一边。 柯梵虽然惊讶点心的单子如此之多，但还不至于一点方向也没有。 珍馐坊所有的出品他如今都了然于心，至于面点这块嘛...... 他也会！ 可能有些配方和手法和之前老冯的不一样，但成品做出来令人满意不就好了嘛！ 柯梵扫了一眼满桌的单子，淡淡一笑，开始有条不紊地边安排学徒打下手，自己也开始动起了手来...... 奇迹啊！ 两名学徒看到柯梵玩转那些点心就像是玩转精致熟悉的玩具一般，也着实打从心眼里佩服他。 和林雄火急火燎的方式不同，柯梵即便是看到再多的单子堆积在面前，也能很快很好很淡定的去计划和安排工作次序，几乎是不紧不慢就把那些单子上的菜一道道送出去了。 面点白案和红案不同，红案出品要求的是快而精，而白案急不了也慢不得，很多品种的点心都只能在特定的时间内才能完成，考验一个厨师对所有点心做法和时间的综合安排能力。 两学徒一直忐忑的心，终于在中午结束营业之后安定了下来。 放眼柯梵，一副神情自若的样子，丝毫没有忙到癫的表现，两学徒又是一阵崇拜的眼光投向柯梵身上。 林雄自然也知道了柯梵一整个中午都在饼房做事的事情。 中午吃完饭，他就把柯梵叫进厨房办公室里。 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 第50章 面粉有问题 ，最快更新王者星厨之路最新章节！ 虽然有些没脸见人，但林雄还是很厚颜无耻理所当然的把白案的工作交给了柯梵。 柯梵似乎早就料到了这样的结果，反应并不激烈，坦然接受之后又回到饼房重新对工作次序做调整去了。 饼房现在最大的困难，就是工作次序没安排好。 冯师傅走后饼房就乱了，两学徒没什么经验，之前都是冯师傅踹一脚动一下的那种，两人对先做什么后做什么，什么时间该做什么事，多种程序同时进行时该注意什么诸如此类的工作流程一点概念也没有。 冯师傅虽然做面点很精，但对工作流程安排这块很弱，柯梵现在的重中之重就是把这两学徒尽快培养起来，至少在一些常见的品种方面要了然于心。 两学徒其实人不笨，学东西也快，就是没碰上个条理清楚的师傅来带他们进入状态，冯师傅之前的模式还是倾向于老一辈的半教育半隐藏模式，这样对于师傅来说，其实很累。 把副手教会了，自己才轻松嘛！ 再说了，现在都什么时代了，点心的配方改良了那么多番，早已就没有了那么多墨守成规的死配方。 当然，传统点心的配方自然遵照传统，但很多的品种都一直在改良，老配方不一定能适应新市场了，死守着也没什么鬼用！ 柯梵现在的重点就是要整改饼房，让两学徒尽快进入状态。 眼下不会那么快招到合适的白案主厨人选，唯有把原有的人扶起来，撑过过渡期，才是上策。 接下来的几天柯梵都在竭力于整改饼房工作流程当中，但很快他发现了一个严重的问题。 这天，柯梵交代一学徒提前打好做流沙包的面团，完了之后他就去教另一个学徒调制流沙馅去了，可等时间一到他去找学徒要面团，学徒的样子似乎不对劲。 “怎么了这是？面团呢？发好了吗？”柯梵看那学徒满脸大汗，急迫但又说不出话的样子有古怪。 “柯、柯师傅，我按照你的配方发面，可面团怎么也发不起来......”学徒踟躇半晌紧张道。 “不是吧！你现在才和我说面团发不起来，早干嘛去了？！”柯梵有些窝火。 学徒脸一白，“我、我想着多等一点时间看会不会发起......” “还有理了？知道现在什么时间了么？马上就到要午餐高峰期了，客人要是点的多怎么办，我们面团都还没发起来，以后再发现情况不对的事情不论大小都要及时告诉我！” 柯梵很少用这样疾言厉色的言辞对待下属，这次他是真的有些不高兴了。 他对两人寄予了很高的厚望，满以为这几天下来他们多少能进步一些，没想到在一些突发事件的处理方面还是不知道该作何反应。 面团不会发不起来才对，配方是经过尝试后调整好的配方，之前他还在家里给封雪做过，吃后感相当不错，怎么到了珍馐坊厨房就不行了。 “柯厨我知道错了，以后不会再犯，那现在我们该怎么办呀？！”学徒并未因为被斥责而怨怼，很虚心地问道。 柯梵见他态度不错，火气也消了大半，想了一下道：“先去和厅面的主管估清这道菜，等我们把东西备好之后再开通。” “好！” 得到指令，学徒立马跑去大厅找人去了。 柯梵走到发面机面前，看了一下控制屏。 时间、温度、湿度都是按照他说的调的，没毛病。 打开发面机，柯梵又把一只手伸到机器里面感受里面的温度。 很温润，没毛病。 一切程序都没毛病的话，那看来只能是原材料或者是初加工的时候哪里出了问题。 这时学徒也回来了，柯梵问他：“你确定从称料到打面的过程都是按照我教你的程序做的吗？” “嗯嗯！所有程序都是，连时间我也是掐着秒表算的，绝对没有乱来。”学徒郑重地点点头。 看来只能是面粉的问题了，柯梵抿了抿嘴，视线扫向装面粉的移动仓。 他掏起一把面粉，让其缓缓渗过指缝流泻而下，最后余下一点点时，又在指尖摩挲了一会儿，感受面粉摩擦后的状态。 没过几秒，柯梵眼睛一闪，一丝冷气拂过。 这面粉果然有问题！ 他转头看向学徒，冷声问道：“这袋面粉是什么时候开的？” 学徒老实交代：“就在今天早上，这才刚刚用呢！” “以前老冯还在的时候用的也是这种面粉做流沙包的吗？”柯梵想起什么，又问。 “是呀！是这种面粉，我没记错，连包装袋的样子都没错。”学徒点头。 这就奇怪了！ 冯师傅也是用的这种面粉做流沙包，都能成功发起来，客人吃着反应也不错，怎么到他这就出问题了？ 虽然他稍微改了下配方的比例，但是不至于半天都发不起来的地步才是。 “对了，我想起一件事，不知道该不该说......”学徒突然轻呼，像是想到了什么。 “你说！”柯梵目光一转。 “我记得冯师傅之前做流沙包的时候，我偷看了一下，他似乎放了比较多的泡打粉和打发蛋白。” 学徒有些不敢看柯梵的眼睛，他不敢怀疑柯梵的配方是否有问题，但现在半成品失败也是事实。 柯梵听罢惊讶，流沙包的皮需要蓬松柔软没错，但并不是单纯靠泡打粉和酵母之类的才能做到。 冯师傅甚至在面团中加了打发蛋白揉捻，这说明他早就意识到了这种面粉很难发起来，所以才多加了泡打粉和打发蛋白。 难道供应商一直都在供应这样不合格的面粉给珍馐坊厨房？ 可冯师傅为什么一直没有把这一情况向林雄反应呢？ 要说供应商，不就是封雪的好朋友张红家的供货公司嘛！ 想了想其中的利弊，柯梵还是想不通。 张红不至于会坑封雪才是，其中一定还有别的什么古怪原因在。 还有两天就到月底了，刚好明天就是惯例的市场调查，柯梵要到各大原材料批发市场去转悠参考原料市场价格。 他记得张红公司供应干货的地方就离珍馐坊不是很远，看来明天有必要去那边看一下了。 翌日一早，柯梵把饼房的工作给两学徒安排好了之后，和林雄打过招呼，就出发去做市调了。 可他没想到的是，在张红公司的干货仓库那里，正上演着一场精彩的画面。 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 第50章 面粉有问题 ，最快更新王者星厨之路最新章节！ 虽然有些没脸见人，但林雄还是很厚颜无耻理所当然的把白案的工作交给了柯梵。 柯梵似乎早就料到了这样的结果，反应并不激烈，坦然接受之后又回到饼房重新对工作次序做调整去了。 饼房现在最大的困难，就是工作次序没安排好。 冯师傅走后饼房就乱了，两学徒没什么经验，之前都是冯师傅踹一脚动一下的那种，两人对先做什么后做什么，什么时间该做什么事，多种程序同时进行时该注意什么诸如此类的工作流程一点概念也没有。 冯师傅虽然做面点很精，但对工作流程安排这块很弱，柯梵现在的重中之重就是把这两学徒尽快培养起来，至少在一些常见的品种方面要了然于心。 两学徒其实人不笨，学东西也快，就是没碰上个条理清楚的师傅来带他们进入状态，冯师傅之前的模式还是倾向于老一辈的半教育半隐藏模式，这样对于师傅来说，其实很累。 把副手教会了，自己才轻松嘛！ 再说了，现在都什么时代了，点心的配方改良了那么多番，早已就没有了那么多墨守成规的死配方。 当然，传统点心的配方自然遵照传统，但很多的品种都一直在改良，老配方不一定能适应新市场了，死守着也没什么鬼用！ 柯梵现在的重点就是要整改饼房，让两学徒尽快进入状态。 眼下不会那么快招到合适的白案主厨人选，唯有把原有的人扶起来，撑过过渡期，才是上策。 接下来的几天柯梵都在竭力于整改饼房工作流程当中，但很快他发现了一个严重的问题。 这天，柯梵交代一学徒提前打好做流沙包的面团，完了之后他就去教另一个学徒调制流沙馅去了，可等时间一到他去找学徒要面团，学徒的样子似乎不对劲。 “怎么了这是？面团呢？发好了吗？”柯梵看那学徒满脸大汗，急迫但又说不出话的样子有古怪。 “柯、柯师傅，我按照你的配方发面，可面团怎么也发不起来......”学徒踟躇半晌紧张道。 “不是吧！你现在才和我说面团发不起来，早干嘛去了？！”柯梵有些窝火。 学徒脸一白，“我、我想着多等一点时间看会不会发起......” “还有理了？知道现在什么时间了么？马上就到要午餐高峰期了，客人要是点的多怎么办，我们面团都还没发起来，以后再发现情况不对的事情不论大小都要及时告诉我！” 柯梵很少用这样疾言厉色的言辞对待下属，这次他是真的有些不高兴了。 他对两人寄予了很高的厚望，满以为这几天下来他们多少能进步一些，没想到在一些突发事件的处理方面还是不知道该作何反应。 面团不会发不起来才对，配方是经过尝试后调整好的配方，之前他还在家里给封雪做过，吃后感相当不错，怎么到了珍馐坊厨房就不行了。 “柯厨我知道错了，以后不会再犯，那现在我们该怎么办呀？！”学徒并未因为被斥责而怨怼，很虚心地问道。 柯梵见他态度不错，火气也消了大半，想了一下道：“先去和厅面的主管估清这道菜，等我们把东西备好之后再开通。” “好！” 得到指令，学徒立马跑去大厅找人去了。 柯梵走到发面机面前，看了一下控制屏。 时间、温度、湿度都是按照他说的调的，没毛病。 打开发面机，柯梵又把一只手伸到机器里面感受里面的温度。 很温润，没毛病。 一切程序都没毛病的话，那看来只能是原材料或者是初加工的时候哪里出了问题。 这时学徒也回来了，柯梵问他：“你确定从称料到打面的过程都是按照我教你的程序做的吗？” “嗯嗯！所有程序都是，连时间我也是掐着秒表算的，绝对没有乱来。”学徒郑重地点点头。 看来只能是面粉的问题了，柯梵抿了抿嘴，视线扫向装面粉的移动仓。 他掏起一把面粉，让其缓缓渗过指缝流泻而下，最后余下一点点时，又在指尖摩挲了一会儿，感受面粉摩擦后的状态。 没过几秒，柯梵眼睛一闪，一丝冷气拂过。 这面粉果然有问题！ 他转头看向学徒，冷声问道：“这袋面粉是什么时候开的？” 学徒老实交代：“就在今天早上，这才刚刚用呢！” “以前老冯还在的时候用的也是这种面粉做流沙包的吗？”柯梵想起什么，又问。 “是呀！是这种面粉，我没记错，连包装袋的样子都没错。”学徒点头。 这就奇怪了！ 冯师傅也是用的这种面粉做流沙包，都能成功发起来，客人吃着反应也不错，怎么到他这就出问题了？ 虽然他稍微改了下配方的比例，但是不至于半天都发不起来的地步才是。 “对了，我想起一件事，不知道该不该说......”学徒突然轻呼，像是想到了什么。 “你说！”柯梵目光一转。 “我记得冯师傅之前做流沙包的时候，我偷看了一下，他似乎放了比较多的泡打粉和打发蛋白。” 学徒有些不敢看柯梵的眼睛，他不敢怀疑柯梵的配方是否有问题，但现在半成品失败也是事实。 柯梵听罢惊讶，流沙包的皮需要蓬松柔软没错，但并不是单纯靠泡打粉和酵母之类的才能做到。 冯师傅甚至在面团中加了打发蛋白揉捻，这说明他早就意识到了这种面粉很难发起来，所以才多加了泡打粉和打发蛋白。 难道供应商一直都在供应这样不合格的面粉给珍馐坊厨房？ 可冯师傅为什么一直没有把这一情况向林雄反应呢？ 要说供应商，不就是封雪的好朋友张红家的供货公司嘛！ 想了想其中的利弊，柯梵还是想不通。 张红不至于会坑封雪才是，其中一定还有别的什么古怪原因在。 还有两天就到月底了，刚好明天就是惯例的市场调查，柯梵要到各大原材料批发市场去转悠参考原料市场价格。 他记得张红公司供应干货的地方就离珍馐坊不是很远，看来明天有必要去那边看一下了。 翌日一早，柯梵把饼房的工作给两学徒安排好了之后，和林雄打过招呼，就出发去做市调了。 可他没想到的是，在张红公司的干货仓库那里，正上演着一场精彩的画面。 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 第51章 一大早的要不要那么刺激 最快更新王者星厨之路最新章节！ 至于张红公司干货总仓的位置，上个月做市场调查的时候，林雄带着柯梵来过一次，所以这回他很容易就找到了地方，就在一条老街巷的一栋翻新厂房里。 还没等柯梵走近厂房，就听见里面传来一阵抑扬顿挫的对骂。 “我给你们的定价不比别家的供应商低，你看看你们给我送的是什么狗屁面粉！” “哈！搞笑不啦！我给每一家送的都是同一种面粉，怎么别家没说面粉不行，就你说！” “我不跟你讨论面粉的问题，说了你也不懂，叫你们老板过来！” “什么叫我不懂面粉，我专门卖面粉的好不啦！还有我们老板哪是你想见就能见的？！” “你不叫是吧，你不叫我一把火烧了你们这间仓库！” “你敢？！我现在就报警！” “你报啊！你要是报警警察过来我刚好举报你们公司欺骗消费者！” “你这人有毛病是吧！一大早过来胡搅蛮缠......哎哟我去！你还真敢点火啊......” 柯梵听到这感觉事情不妙。 方才离得不远的时候他看到厂房大门是半开的状态，门口处的地上撒落了好些面粉，看着乱七八糟的，而且门内还有些面粉在喷出来，空气看着雾蒙蒙的。 看到这样的情景，又结合里面传来吵架的内容，他想也没想就快速将门推开，扑了进去。 里面的环境有些昏暗，到处都是面粉在空气中乱飞，而视线不清的环境中两个人正倒在地上扭打在一起。 一个身穿白色T恤，瘦弱的男生满脸愤怒，他的手连同手中的打火机正被一个胖子双手死死捏住，身体也被胖子骑马似的压制在下方，一时间动惮不得。 柯梵不由分说上前把瘦弱男手中的打火机抢了过来，顿时后背的凉意散尽，悬着的心也落了下来。 妈蛋！ 一大早的要不要这么刺激！ 弥漫着面粉的空间遇上明火是很可能要爆炸的。 地上绞着的两人被突然出现的柯梵惊了一下，扭打在一起的动作都不由得停了下来。 胖子见瘦弱男不再挣扎，也放开了对他的钳制，从他身上爬了起来。 “这不是珍馐坊的柯大厨嘛？！什么风把您给吹过来了......哎哟！瞧我这脑子，今天是市调的日子，都怪这神经病，一大早给我闹的......” 胖子使劲眨了好几下眼睛，才看清楚来人是谁，接着愤怒的面色一转，谄媚地笑着上前和柯梵寒暄，完全忽视了地上还在喘着大气的瘦弱男。 柯梵闻言挑了挑眉，不着急搭腔，而是把躺在地上的瘦弱男拉了起来。 “看不出来你人那么瘦小，胆子倒是挺大。”柯梵没好气地瞪了瘦弱男一眼，对他方才不要命的行为还心有余悸。 “谢谢！”瘦弱男激动过后也稍微平静了些，知道自己的做法确实过激了，顿时也有些后怕，但心里对胖子的态度还是很恼火，“可他真是欺人太甚了！” 说着，眼睛还恶狠狠瞪着胖子。 胖子姓刘，名福仲，是分管张红公司干货这一区域的经理，平时处事为人就特别的油滑，极会看人下菜碟。 柯梵是羊城新窜起来的厨界名人，又是老主顾珍馐坊的二把手，刘福仲自然要重视一些。 相较于瘦弱男这个不知名小作坊的小老板，刘福仲真心不想和这样的人打交道，要不是张红特意交代，不论他家作坊订单量是多是少，都一定要给送货，不然他早就拒绝和这样的小商户来往了。 “你别不服，就算我们老板来了，你也没有占理的我跟你讲！不然现在我们先让柯大厨评评理？！”刘福仲回瞪了瘦弱男一眼，嚷嚷着又看向柯梵。 柯梵此次前来的目的，绝大部分也是因为面粉的原因，他没什么好拐弯抹角的，冷着脸瞥了刘福仲一眼，看向瘦弱男，“这位是......？” 不等刘福仲开口，瘦弱男抢白：“我跟你说，他提供的面粉有问题，根本就发不起来......” “什么叫发不起来？！你会不会做面点啊！发不起来不会加酵母加泡打粉让它发起来啊？”刘福仲一听小眼睛又吊得老高。 “我不会做面点？我要是不会做面点全中华都没人会做面点了！” “我呸！你那小破店的生意连我都看不下去了，你也好意思说什么全中华？！” “我呸呸！像你这种人没资格跟我提面点，快点叫你们老板来！” “我呸呸呸！想见我老板，连门都没有！” “真是气死我了！信不信我炸了你这无良商家！” “我信！我更信我能一手捏死你......” ...... 柯梵见状无力地翻了个白眼，懒得理对骂中的两人，直接拿出手机给张红发了条微信：我在你家干货总仓，有人要炸平这里，速来！！！ 不到三秒，张红那边回复：等我五分钟，就来！ 把手机放回裤兜里，柯梵双手环胸静静看着那两人对骂。 那瘦弱男还真是个葩，从他和刘福仲吵架的模式可以看得出来这个人极其固执，还相当死脑筋。 张红家那么大的货品公司，随便在搜索栏搜一下就知道联系方式了，非要浪费唇舌在这里和刘福仲拧巴。 解决问题的方式那么多种，非要自不量力地选择硬碰硬。 刘福仲很明显是有问题的，不然也不会竭力阻止瘦弱男见他老板。 面粉的问题想来存在已久，可为什么只有他和瘦弱男上门求证，想必其中原因也只有刘福仲知道了。 也许是刚好在这附近，张红真的在五分钟之内就赶来了，她出现在柯梵面前的时候，那两人还在忘我的对骂。 “你们都给我住嘴！！” 张红一来就听到两人越吵越偏的烂词加上一地的狼藉，惹一肚子火气，不禁狮吼道。“怎么回事？！” 刘福仲被这一吼声惊得缩了一下，刚想说话，就被张红一个手势打断。 张红看向瘦弱男，“小叶哥，你来说！” 柯梵见此有些惊讶，他以为张红会先听取刘福仲解释事情经过才是，毕竟是她自己的人。 而她称呼瘦弱男的方式，感觉两人似乎还挺熟识......笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 第52章 面点世家后人 最快更新王者星厨之路最新章节！ 一　　瘦弱男终于如释重负般吁了口气，用极快的语速道：“小红妹妹我跟你说，这两个多月你们给我送的面粉有问题，很难发的起来，我本以为是学徒小妹改了我的配方，但是后来我亲自做了好几遍也是这样，所以我断定面粉一定有问题！” 张红听完点点头，冷眼扫向刘福仲：“你的解释。” 刘福仲瞬间面色有些讪讪的，“我、我们公司的面粉来源都是有质量认证的，不可能有问题......” 张红闻言眉头一皱，眯着眼肃声道：“好了你不用再解释了，他说面粉有问题就一定有问题！给我换掉面粉厂商，以后不再合作！合作未到期的违约金我们照价赔偿！” 张红狂炫酷帅吊炸天说完，刘福仲顿时傻眼。 别说刘福仲傻眼，柯梵也有些傻眼。 张红怎么就那么肯定瘦弱男说的都是真的，连核实一下都不需要就直接换掉面粉厂商了？ “张总，这怎么能......”刘福仲满脸焦急，一副苦不堪言的样子。 “你是在质疑我的决定吗？如果不换掉厂商，我就换了你！”张红掷地有声。 “是是是！我今天就通知厂商，终止合作！”刘福仲摸了摸额头的汗，连忙点头称是。 可瘦弱男似乎不想就这样放过刘福仲，他将张红拉到一边，很严肃地看着张红说：“他刚才骂我了，说我不懂面点，不会做面点。” 柯梵错愕，他这是在......告状？ 张红一听扶额，接着看向刘福仲：“你骂他了？” “这人一大早就来胡闹，撒了面粉还想点火......”刘福仲心里特窝火，还以为事情就这么过去了，没想到这神经病又要整什么幺蛾子。 “你骂他不懂面点了？”张红似乎没听到刘福仲所说的，又冷声追问。 “吵架嘛，难免有点口不择言，误会，呵呵，都是误会，我跟这位老板道歉好不啦......” “不用道歉了，待会儿你直接去财务领三个月薪水，然后走人。” 张红说完，拿出手机发了一条微信，然后看也不看刘福仲满脸酱色，拉着瘦弱男来到有些石化的柯梵面前介绍道，“这是罗叶，我表哥。” 柯梵一听了然，原来和张红是老表啊，怪不得底气十足，张红的维护之意也如此强硬，遂伸出手看向罗叶：“你好，我是柯梵。” 罗叶有些不好意思地挠挠头，也伸出手和柯梵交握了一下，支吾道：“刚才不好意思哈，让你见笑了。” “罗先生今后还是别拿自己当董存瑞了，生命还是很宝贵的！”柯梵半开玩笑淡淡道。 “嘿嘿，不会的不会的，我就只想拿出打火机吓吓那个死胖子，谁叫他不帮我找小红妹妹。”罗叶讪笑道。 “我去！” 张红趁着两人说话的空档盯着一脸不爽的刘福仲收拾东西走人，回头就听见罗叶最后那句话，瞬间炸毛，声音又突然拔高，“上次不是教了你好几遍怎么用微信联系我了嘛？怎么还这么麻烦，电话号码呢？也不会拨吗？” “我存了你的号码，但是似乎忘了存名字......还有你微信的头像老是换，我都不知道哪个是你的微信了......”罗叶说着说着，声音越来越小。 张红一听又咆哮：“微信的备注名呢？你没改成我的名字吗？改了名字随便我一天换几百个头像也能找到我啊！要让我教你几遍才能明白？！” 罗叶撇撇嘴，“我都说了你给我买个老人机就好，那智能机我都不怎么会用......” 张红：“......” 柯梵：“......” 张红恨铁不成钢的再次教了罗叶一遍怎么使用智能手机的常用APP功能，并且亲手将自己的个人信息保存好后，才将将放过他。 柯梵从始至终都有点懵，罗叶看着三十出头的样子，年纪也不小了，怎么感觉像是个愣头青，又像是个老古董级人物，要不怎么连智能机都不会用。 自己虽说沉睡十几年没和社会连上线，但好歹醒来之后也能很快和世界接轨了好吧！ 面粉的问题得到了彻底的解决，张红只是打了电话让人调查刘福仲，就知道原因出在哪里了。 和柯梵想的没差，刘福仲收了面粉厂商的好处，以次充好，给各个商家提供次品面粉，然后又转手给各商家的采购部门或者使用部门一些好处，层层相护，这件事就被这么长时间的隐瞒下来。 柯梵想到了冯师傅家里的情况，心下一阵唏嘘。 冯师傅其实也是个内敛的人，看来确实是因为母亲的病太需要钱了，才会做出这样的事情，柯梵虽然同情他，但也不认为他这样做是情有可原的。 解决事情的办法有很多种，但冯师傅却偏偏选择了这样令人不齿的方式。 然而冯师傅辞职了，这件事到这也算是得到了妥善解决。 柯梵例行公事做完了市场调查，回到珍馐坊，第一件事就是找林雄打听罗叶的情况。 虽然罗叶这个人给柯梵的印象既冲动又木木呆呆，但他隐隐感觉这个人不简单。 倒不是罗叶和张红的关系让他这样认为，而是他注意到罗叶和刘福仲吵架时说的那句话：我要是不会做面点全中华都没人会做面点了！ 罗叶说这话时脸上完全没有装逼的成分，而是柯梵在很多大厨身上看到的：骄傲。 “怎么突然问起这个人？你碰到他了？” 林雄听到柯梵问起罗叶，不免有些惊讶。 柯梵点头，将早上发生的事情大致讲了一遍，并说出心里的想法。 林雄听罢半晌没表态，柯梵还以为他也不了解罗叶这人，刚想离开办公室，林雄出声了：“他是个很牛掰的人。” “噢？”柯梵闻言来了兴致，转身回到椅子上坐好。 “珍馐坊一直想聘请他过来做白案老大......”林雄叹了口气，搓了搓额头，开始缓缓对柯梵讲述关于罗叶的信息。 柯梵不听则已，听了之后心里更加抑制不住的激动起来。 这个罗叶真是如他所想，是大大的不简单啊！ 那个木木呆呆神经质的罗叶，竟然是面点世家罗家的后人，传到他这一辈也是独苗苗一根了！笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 第53章 登门造访 最快更新王者星厨之路最新章节！ 一　　林雄是知道罗叶这个人的，和罗叶的父亲算是旧识，罗家乃面点世家，家族旁系子弟早年间就漂洋过海扬名海外。 唯独到了这辈，嫡系子孙就剩罗叶一个，性格迥异，不喜标新立异，只想做好传统面点。 祖上传下来的手艺他接手了个十成十，但也把那些根深蒂固的迂腐思想也接手了个十成十。 别的世家子弟早就随着社会的变化而变化了，日子不说过得多好，但至少也没把老本都给赔光了。 可罗叶就厉害了，守着家里那最后一个面点作坊，死活在温饱线上挣扎。 现代社会崇尚多元化美食，单单传统美食已经不被大众所接受，可他坚持只做优质的传统糕点。 但优质的成品成本价太高，定价自然低不了，他的面点小作坊位置又不是什么高消费地段，消费群体少，生意也摇摇欲坠，混的很惨。 林雄曾经说服封雪高薪聘请罗叶，但罗叶执拗地坚守祖传手艺，不肯胜任，说是罗家后人不能给别家做下人。 他于是就继续背负着家族的兴衰使命在这新时代里拼命苟延残喘着。 几次邀请无果，封雪和林雄也只能断了这个念头。 柯梵听完，也是颇为头疼。 毫无疑问的，罗叶做白案，绝对无人能及，若是能请到他来珍馐坊坐镇，不愁今后的生意更加蒸蒸日上。 但关键是罗叶的思想一时间难以转变过来，要怎么样才能请得动他？ 如今柯梵是能将饼房运转得很好，但不是长久之计不是？ 还是要请到专门人士来管理才行。 “怎么？你也看中他了？”林雄挑眉问。 “嗯，他比较对我的胃口。”柯梵若有所思点点头。 林雄：“你口味真重！” 柯梵选择性忽视林雄的调侃，想了想，又问：“如果我能把他叫过来，给我什么好处？” 林雄好笑说：“我都把封雪交给你了，你还想要什么好处？” 次奥！ 雄哥这家伙三句话不离主题，柯梵没好气斜了他一眼，不说话，走了。 林雄瞥了一眼柯梵甩门而出的背影，嘴角渐渐上扬。 看来这日子是越过越精彩了。 第二天柯梵起了个大早，和林雄告假一天之后，出发前往罗叶家的小作坊。 他认为一个人之所以没有改变心意，不仅仅是思想观念的问题，绝大部分还因为给对方所提供的东西根本没有迎合到对方真正想要的地方去。 诚意是一方面，关键是别人想要什么，要摸对点才行。 柯梵按照林雄所给的地址，艰难地找到了“罗家饼坊”的位置。 不得不说，那地方要是给一般人找，还真不一定找得到。 离市区远就不说了，老街老巷，比城中村还偏僻脏乱的地方，那些老房子的外墙早已看不出本来的颜色，青苔布满坑坑洼洼的巷道夹角。 一些旧楼上搭着的残破雨棚在微风中摇摇欲坠，甚至有的房子连窗户也没有，只剩下腐朽的木窗框子七零八落的挂着。 柯梵看到这地方的居住环境，也是挺佩服罗叶的坚持。 再怎么说他和张红是老表，张家如今是豪门大族，而罗家竟然混到这步田地，反差简直不要太大。 张红肯定也是想帮扶罗叶一把的，但依照罗叶的性子，估计也是白费心。 拐过一条到处都是洒落着生活垃圾脏兮兮的小巷子，柯梵来到一条看似是这片区域比较繁华的街道，街道两旁都是一些上了年纪的阿公阿婆在摆摊卖菜卖水果之类的，应该是自然形成的小集市。 而罗家饼坊就坐落在街道的一阴暗角落位置。 “乒乓球，圆溜溜，上上下下左左右右，咕噜咕噜捶，看谁最倒霉，倒霉是豆腐，豆腐最倒霉......” 三三两两的孩童在罗家饼坊门前跳着可爱的步伐，唱着童谣玩着石头剪刀布，那些手势玩法勾起了柯梵童年的回忆，曾经他也和爷爷玩过一样的游戏呢，不自觉的，他脸上浮起淡淡的笑意。 也许只有这样的地方，还完好的保留着年代那么久远的游戏了吧！ 绕过孩童，柯梵迈步踏进了罗家饼坊大门。 说是大门还算是高评了，看得出来这饼坊大门是由几块木板拼凑起来的，就是那种很久远的年代，开门要抽出来放一边，关门又再插回门槽的那种门，而“罗家饼坊”四个漆红大字在门框上方都快要风化得看不见了。 才一踏进去，柯梵立马就闻到一阵舒心的糕饼香气，这阵香气伴随着沁人心扉的香甜和绵长，他似乎有些明白那些孩童为什么会聚集在罗家饼坊门口玩游戏了。 小孩子对糕点香气的捕捉，永远比其他任何生物都要来的敏感些。 饼坊里面陈列着一个“古色古香”的玻璃柜台，滑腻油的发亮的木质边框镶着已经被摩擦出划痕的老玻璃，完全一副七八十年代需要用粮票布票等换取糖果干货的供应点的陈列柜台...... 这幅情景又一次刷新了柯梵的感官。 但柜台里摆放的糕饼倒是出乎柯梵意料之外的精致和美好，再看一眼每款糕点下面标注的价格，又忍不住扶额。 这都快赶上珍馐坊卖的点心的价格了！ 想想这地界，这环境，这价格，会有生意才是见鬼了！ “请问想要点什么......柯大厨，你怎么来了？” 罗叶听见外面传来踩踏木地板的声音，以为生意来了，急忙出来招呼，没想到却看到了柯梵。 柯梵视线从陈列柜移开，看到罗叶一身洁白的工作服在身，整个人神采奕奕的，和昨天在干货总仓胡闹的形象截然不同，眼睛也不由得一亮。 “怎么？我不能来看看吗？”柯梵笑道。 “没有没有，只是没想到你会过来。” 罗叶笑着解下腰间的围裙挂在后区工作台的墙上，又从柜台边拿了个干净木盘，装了几款展示柜里的糕点，请柯梵到店内唯一的一张小圆桌坐下。“听说柯大厨最近可是羊城大红人啊，怎么？珍馐坊今天不忙吗？怎么有空过我这小店来了？” “还是别叫我柯大厨了吧，外行人叫就算了，你算是同行，这么叫我感觉怪怪的，叫我柯梵就好。”柯梵自顾自把木盘里的一块山药糕往嘴里一塞，含蓄地笑笑。“我今天过来就是看看，你就当我来骗吃骗喝吧！”笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 第54章 套路B 最快更新王者星厨之路最新章节！ “骗吃骗喝？” 罗叶一时间有些没反应过来，一脸的懵逼。 柯梵被罗叶的表情戳中了笑点，嘴里的山药糕差点喷出来。 这家伙要不要那么搞笑啊！ 但就是那种越单纯的人，往往在某些观念上就越执拗。 “不瞒你说，我今天是来当说客的，我希望你能到我们珍馐坊来执掌白案。” 柯梵估摸着罗叶的性格，本想迂回一些道明来意，但想想还是算了，怕到最后罗叶理解不了，索性直接开门见山。 罗叶听罢愣了几秒，倏地站起身，脸色也刷的一下冷了下来，淡淡道：“是雄哥让你来的吧！不用白费心机了，我是不会答应的，我有我的目标和追求。” 说着，表情隐隐有送客之意。 “目标和追求？就是让你们罗家的糕点糜烂在这阴暗的大街小巷？” 柯梵没有被罗叶的态度触怒，很淡然地又将一块马蹄糕放到嘴里，眼神直勾勾盯着罗叶。 “......” 罗叶顿时有些语塞，脸上也微微发窘似的红。 “怎么？我说的不对？”柯梵反问。 “尽管你说的是事实，我也不会改变心意的！”罗叶一副刀枪不入的样子，视线落寞地扫向门外玩耍的孩童。 柯梵将盘子上最后一块碧绿晶莹的绿豆糕丢进嘴里，满脸享受地吃下之后，悠悠说道：“失败并坚持失败之路的人一开始都是这么说的！” 罗叶：“......” 好气哦有没有，柯梵怎么每句话都这么戳到肺！ “其实我也是背负家族信念在这新时代寻求新道路的人，现在时代不同了，你不换个角度想问题，永远也别想再有出头之日，关键看你怎么想。”柯梵语重心长说。 罗叶叹了口气，缓缓转身回到圆桌坐下，垂着头道，“我不明白，坚持传统有什么错，古语都说了，酒香不怕巷子深，我不信我罗家的面点会被淹没在这世道。” “坚持传统没有错，但你要看清当前的局势，现在已经不是从前那种主打传统的年代了，现在好吃的东西太多，多到人们已经不知道要如何选择的地步，你想要别人知道你罗家面点并保持忠诚的话，要通过很多种渠道去宣传、营销和维护，平台的大小显得更为重要，若是你一味地坚持在这小地方挣扎，衰败和没落就是最后的下场，我不是在吓唬你，你最好想清楚，难道你希望那是罗家面点最后的结局？” 柯梵说的这些话，也是曾经他每晚躺在城中村小屋中对自己说的。 曾经他也想不明白坚持有什么错，但现实告诉他，今非昔比，唯有换种方式去坚持心中的梦想，才是王道。 “可我就是没办法忍受给人做下人的感觉！”罗叶听罢柯梵所说，心中不是没有触动，但最后还是不松口。 柯梵听到下人这词出现，也是有点醉。 这都什么年代了，还下人主人的，罗叶看来迂腐的不是一点点。 “我说罗大师，知道什么叫协作共赢吗？你怎么会认为到别的地方工作就是当下人呢？”柯梵扶额，无奈地看向罗叶。 罗叶迷蒙地眨巴眼：“什么协作共赢？” 柯梵：“......” 天啦噜！这货绝逼是老古董级别的朽木...... 于是柯梵整理了一下思路，极其怜悯地望着罗叶缓缓道：“你去珍馐坊工作，不是去当下人，是去当管理人，专门管理白案这一块。珍馐坊会给你一部分的股份，股份知道吗？就是珍馐坊的收益有一定比例是属于你的，你的面点要是做得好做出名了，还愁没有收益吗？还愁你罗家面点没人知道吗？你借用珍馐坊的名头赚自己的钱，还能将家族手艺发扬光大，这是去当下人吗？” 罗叶被柯梵说的一愣一愣的，心里不免有些活络了起来。 怎么这些话之前林雄他们从未和他这样分析过，还是说他们也解说的差不多，只是自己没听明白...... 柯梵见他神情开始松动，于是乘胜追击，又继续道：“说白了就是拿别人的本钱赚自己的利润，干自己的事，还自己说了算，这下能明白了不？” “可......天下能有这样白赚钱的好事嘛？”罗叶不免有些狐疑。 “当然没有啦！”柯梵说到这已经有点口干舌燥，不想再和他多费唇舌下去，直接道：“所以需要你和珍馐坊一起共进退共同协作啊！帮珍馐坊出主意出点子，珍馐坊赚的钱多了你的钱才会拿到更多啊！明不明白啊罗大师？” “我似乎......明白了那么一点......”罗叶呆呆地点点头，但转眼忽然又想起什么似的，道：“可那样的话我岂不是亏了，我出的点子为什么我不能拿所有的钱？” 我去！ 这小子是掉钱眼里了吧！ 柯梵简直无语。 “你还亏了？我天哪！珍馐坊不单单是靠面点赚钱的好吧，还做其他菜品生意，想什么呢你？”柯梵扶额轻斥。 “哦，原来是这样。”罗叶似懂非懂的点点头。 “所以呢？你的想法？”柯梵抬头盯着他的眼睛。 罗叶抿了抿嘴，半晌后出声：“我还是想自己做！” 柯梵：“......” 敢情套路了他半天，还是没想明白。 好吧！ 套路A行不通，还有套路B！ “你小子是认为天下没人做面点能比你好了是吧？在这等着哪天你的面点能凭空扬名世界？”柯梵突然换了一副不耐烦的样子，语气也不友好了起来。 这货很是看中家族的手艺，并为之极度骄傲，看来只能用强硬的方式来搞定他了。 罗叶似乎没听出柯梵语气里的轻视，顿时嘴角上扬：“还别说，我还真就这么认为的，我罗家面点自三国诸葛孔明时期至今，无人能及，所创点心独门独技，种类繁多数不胜数，这辉煌的历史还真就没人能超越！” 好吧！ 罗叶看来沉浸在自己的小世界已经跳不出来了，看来不好好搓一搓他的锐气，他都不知道这世道人外有人，天外有天！ “要不这样吧！斗厨你知道吗？”柯梵无力望天，缓缓道。 “知道啊！祖上可没少有人上门挑战，不过都一一落败了，族谱上可都记载得一清二楚，怎么了？突然提这个？”罗叶又是一脸懵逼状。 柯梵目光炯炯盯着罗叶，一字一字正色道：“我，要和你斗厨，挑战面点主题！” 说着，柯梵将手中的烫金卡片推到罗叶面前，卡片上显眼的金色“斗”字图标闪耀着异常耀眼的光芒。笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 第55章 局限性和挑战性 最快更新王者星厨之路最新章节！ “你要向我挑战面点？！” 罗叶看到那斗厨标记，又看了看柯梵，呆了几秒，接着突然纵情哈哈大笑起来，边笑边拍桌子，“你别傻了好吗？你是绝对不会赢过我的！” “不比怎么知道结果？！”柯梵不为所动，一掌拍在斗厨卡上，淡淡道：“‘斗’字现，你只能无条件应战，做好准备吧，详细的事项，卡上都写得很清楚，我们三天之后珍馐坊见！” 柯梵说完，直接起身出了罗家饼坊，留下笑容有些僵在嘴角的罗叶在原地凌乱。 卡片上清楚的写着：“三日后由珍馐坊柯梵向罗家饼坊罗叶发起斗厨之约，以主题“面点”进行斗厨之战，具体种类当日抽签决定，柯梵胜出则罗叶要受聘于珍馐坊，罗叶胜出则由珍馐坊无偿替罗家饼坊做营销策划。当日裁判由在场食客担任，人数随机。该斗厨之约即刻生效。 卡片下方是羊城厨坛三位声名鹤立的三位重量级大厨的签名。 但凡有三位或三位以上的厨坛大师联名，这场斗厨之约已是不容改变。 若是没有三位名厨联名，斗厨也能生效，但分量显得就没那么重了。 这不亚于任何一场官方的美食比赛，这是厨界的严肃赛事。 罗叶看完卡片，心里不免有些怪。 这斗厨最后的胜注怎么感觉那么不对劲呢！ 他不是怕和柯梵斗厨，他对自己的手艺极为自信，几乎在柯梵提出这一要求的时候就已经判定了柯梵不会赢过自己。 但要是自己赢了，珍馐坊无偿替罗家饼坊做营销策划是几个意思？ 柯梵其实在来之前，早就做好了两套方案。 要是能说服罗叶固然是最好，不用那么折腾就能达到目的。 要是不能在语言上说服他，那就只能在行动上征服他。 厨师有自己的骄傲和自尊，绝不允许任何人以任何方式践踏，尤其是那种世家传承下来的厨师，更为看重这些。 柯梵在头天夜里就和封雪、林雄以及张红一起，商量了这两个对策，斗厨是柯梵想出来的，因为他看准了罗叶这小子不好说服。 没想到还真就启动了B计划。 倒不是有柯梵必赢的把握，而是他都想好了，反正不管输赢，罗叶和珍馐坊都脱离不了关系了...... 当时柯梵向三人解释斗厨的意义何在时，三人都露出了一丝“最狡猾就是你”的神情。 柯梵踏着轻松的脚步走出了一片老街巷，孩童唱的童谣声也渐行渐远。 张红也是没办法，她全家都搞不定这小表哥，然而他们也不愿看到罗家手艺在罗叶这代就没落了，她只能全力配合柯梵先把罗叶带出那阴暗之地再说。 时间很快就到了三天后的斗厨之期。 和上一次跟仇水良的雕工斗厨不同，这一次珍馐坊拒绝了所有媒体的造访，属于全封闭式的比赛过程，目的之一就是为了让罗叶能够在正常的情况下发挥。 不然依照罗叶的个性，看到那么多媒体朋友在场，估计他的手都不知道要往哪摆。 所以当天在珍馐坊消费的顾客，无一不庆幸自己能参与到这激动人心的斗厨当中来。 一大早罗叶就被张红接到了珍馐坊熟悉环境，到了晌午十分，面点斗厨正式开始。 为了公平起见，除了在场顾客充当评审员之外，羊城烹饪协会的元老级人物也到场作为总评审。 烹饪协会特地为了这场斗厨比赛做了一个抽签转盘，转盘上密密麻麻写了包子馒头饺子饼等等很多面点范畴内的品种。 罗叶作为被挑战方，柯梵让他来抽签决定比赛的品种。 罗叶也不多加推辞，反正面点类所有项目他都是强项，从服务员手中的托盘捏起一颗红色磁铁，看也不看就往飞速旋转的转盘射去。 “啪！” 磁铁贴到转盘上，发出一声清脆的响声，红色的点在转盘上高速转动。 场面很安静，所有人的目光都紧紧盯着那个写满面点品类的大转盘。 几乎每个人的心都悬到了嗓子眼，都很期待罗叶到底命中的是哪一个经典项目。 不一会儿，转盘旋转的速度渐渐慢了下来，直到静止不动。 “怎么会是这个种类？这个似乎做不出什么好吃的东西吧！” “就是啊，怎么会是这个？” “看来今天的斗厨有好戏看了！” ...... 柯梵定睛一看，罗叶飞出的红色磁铁紧紧贴在“糯米”那一格。 转盘上除了既定的成品项目，如：包子、饺子、饼、糕等等，还有一些半成品或者原材料的项目。 罗叶选到的糯米，就是属于原材料的范围。 糯米用来做面点，可以说范围不是特别广。 一般来说大多都是先把糯米磨成糯米粉之后，才用于制作面点多一些，而且也都大多用来制作糕饼类。 以糯米作为原材料的面点斗厨，不得不说相当有局限性和挑战性。 柯梵倒是没有吃瓜群众一般的担心，和几位烹饪大师点点头表示没有异议之后，又和罗叶对视一眼，转身走进厨房准备东西。 罗叶也跟着走了进去。 吃瓜群众等待两人完成作品的过程是煎熬的。 因为他们要完成的东西只能在厨房里进行操作，不像上一次雕工对决，可以在众目睽睽之下毫无保留的呈现。 其实倒也没让众人等太长的时间，不到一个小时，就有两队服务人员端着托盘鱼贯而出，两位主角也随后出现。 还是林雄充当此次斗厨的司仪。 “两位大师呢都完成了自己的作品，那么现在我们就来看看他们都为这次斗厨制作了哪些美味。” 林雄话音一落，捧着作品的服务员都同时掀开了双方的美食盖子。 “哇！这香味，闻着就好激动怎么办？” “我的口水根本就控制不了的流啊！” “呜呜~~这香味太刺激味蕾！” “给我个十碗八碗的，也能吃完！” 众人在看到盖子掀开那一刻，眼睛瞬间闪闪发亮，加之一股股浓郁的香气自盖子下方喷泼而出，吸溜口水的声音也开始络绎不绝。笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 第56章 纠结的决定——爱上糖不甩 最快更新王者星厨之路最新章节！ 说实话，林雄也没比别人早知道两人最后决定比斗的面点品种是什么，所以在盖子掀开来的那一刻，也是微微惊了一把。 没想到两人选择用糯米做出来的东西，居然是一样的！ 糖不甩，是羊城最经典的甜点之一，它的历史，可以追述到清朝道光年间。 罗叶和柯梵在糯米这项原材料延伸出来的面点美食，竟然都不约而同的想到了这一款经典甜食，可想而知这道甜食多么具有代表性。 糖不甩最传统的做法就是用糯米粉搓成约拇指头大小的粉丸，在铁锅中用滚热的姜汁红糖浆煮熟，然后撒上碾碎的炒花生、芝麻或切成丝的煎鸡蛋皮伴食。 单从两人完成的作品上来看，品相都差不多，酱红的糖浆包裹着软糯的团子，上面覆盖着厚厚的花生碎和蛋皮丝等配料，丰富而激发人无限的食欲。 看来想要对比两者之间的乾坤，唯有吃到嘴里才能见分晓了。 服务员将双方的作品一一盛放到两个不同颜色小碗中，端到每位顾客和烹饪大师面前，大家都有些迫不及待地开始动手享用。 首先是白色小碗的糖不甩，糖浆色泽红亮，姜香伴随着炒过花生的坚果香，而后又是淡淡的蛋皮馨香，混合的香气猛烈窜进鼻腔，犹如香味的龙卷风在感官肆意侵袭。 用勺子轻轻舀起一刻糯米团，软糯的团子竟然还会随着动作微微晃动，晶莹而可爱。 “呜呜~~好好吃哦！怎么可以那么Q那么Q！” “姜汁糖浆味道也很浓郁，口感太ne了！” “我都不知道要怎么说，这是我吃过最好吃的糖不甩，小区楼下那家糖不甩真的差太远了。” “这么一小碗明显不太够啊！” ...... 林雄看到众人品尝红色小碗里的糖不甩反应都极为强烈，甚至连烹饪协会那几个老头子也是满面红光的不住点头，他忍不住也和服务员要了一碗来尝尝。 靠！ 真的好好吃！ 虽然不知道红色小碗装的到底是柯梵做的还是罗叶做的，但他真的发自肺腑的感觉到这碗糖不甩所蕴含的甜蜜之意。 之前老冯还在的时候，林雄也有吃过他做的糖不甩，当时感觉好吃是好吃，但总觉得吃不了几个就腻了。 可眼前的这碗，别说腻，在多来个几碗也不在话下。 粉团入口生糯绵滑，嚼之爽韧Q弹，焦糖香味在口齿间久久不散，加上姜汁微微的辛辣，刺激着味蕾，令人根本不想停下来！ 太棒了！ 只能说太棒了！ 这红色小碗里的糖不甩远远超出了众人的想象，没有人有任何异议，一致好评。 接着是另一方的作品，黄色小碗里的糖不甩。 黄色小碗里盛装的作品和之前红色小碗中的差不多，但仔细一看还是能观察出有一些是和之前品尝的糖不甩不同之处。 只是在尝过了前面那碗堪称完美的糖不甩之后，后面再呈上来的，多少不是那么令人感到期待，即使足够炫目缤纷。 黄色小碗的糖不甩从糖浆到配料，几乎和上一碗相差无几，都是以姜汁糖浆、炒花生碎和煎蛋皮丝作为组合。 唯一的不同之处是，粉团的颜色大不相同。 上一碗的糖不甩粉团都是清一色的白色，也就是糯米粉的原色。 而这一碗糖不甩的粉团颜色，居然有好几种颜色。 之前服务员掀开盖子时一个是因为距离的问题，看得不是很清楚，二来因为红亮的糖浆附着，看得也不够真切，所以当时乍一看，从外观上还以为两道作品一模一样。 眼下近距离一看，粉团的颜色区分立马就看得一清二楚了。 五彩斑斓的粉嫩团子在晶莹透亮的糖浆下呈现出缤纷的炫目多彩之姿。 除了花生碎和蛋皮丝点缀在粉团上方，还多了一种配料。 细细碎碎的开心果碎和花生碎相互辉映，不仅在色彩上多了一抹鲜亮，而且开心果的滋味是大家都清楚了解的脆香，不用品尝，光靠想象，就能将这些美味融合。 “这个看起来也相当不错哦，居然不完全是传统的做法。” “看起来也很新颖呢！” “好好那些颜色不同的糯米团子是不是味道也不同。” “傻呀，吃一个不就知道了。” “对对对，别等了，快点开吃！” 不可否认，红色小碗的糖不甩最先给大家带来的是极致的满足感，而黄色小碗的糖不甩一出现，又掀起了众人眼球中的小波澜。 随着大家逐个品尝不同颜色糯米团所带来的不同滋味，渐渐的众人的神情又开始了同样缤纷多彩的变化。 “卧槽！卧了个大槽！居然每个颜色的味道都不一样，都是水果味的，最关键是那种口感太妙了！” “说软不是软，说糯不是糯，QQ弹弹的，又不黏牙，里面还是包着陷的，呜呜~~好好吃！” “怎么办？好纠结到底投票给哪一个，两个碗里的糖不甩都好好吃！” ...... 在场顾客评审似乎都在交头接耳，交流着两者作品中的不同和相似之处，虽然不知道作品究竟出自谁手，但无一不是都对双方作品做出了一致好评。 林雄尝过那五彩糖不甩之后，几乎心里就立马能判断出哪个作品是谁做的了，隐隐的，自己对两者作品也有了论断。 但评审不是他，他也只不过是在心里猜测罢了。 放眼看向烹饪协会那几个老头，他们的面容上也尽是纠结之色。 “好了，双方的作品在没有向大家公布的情况下，大家也都尽心做了品尝，相信各自的心里也相应有了决定，那么现在，请大家在手中的选票写上认为好吃的那一方的碗的颜色，然后投放到投票箱中。” 林雄不想让众人纠结太久，直接就让众人立马做出决定。 “怎么办？真的好难做决定。” “每一碗的糖不甩都各有各的特点，都好好吃！我爱死了这两种不同感觉的糖不甩。” “不管了，就这么决定！” “嗯，我也决定了！” 很快的，众人手中的选票纷纷落入投票箱中，专门负责统计票数的服务员也很快将结果计算了出来。笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 第57章 点心的奥义 最快更新王者星厨之路最新章节！ 服务员将写着结果的纸条递给林雄，林雄看了一眼，颇为诧异，但很快又镇定下来。 “相信大家都很好到底胜利属于哪一方，现在结果就在我的手上，我想我还是先公布到底哪个颜色的碗是属于哪位大师吧！” 林雄掩饰不住嘴角的笑意，扫视了一眼众人后缓缓道：“我想诸位心里大概也是有底了的，没错！最先让诸位品尝到的美味，红色碗里的糖不甩，是出自罗师傅之手，柯师傅的作品则是盛放在黄色碗中。” 话音一落，众人紧接着又发出一阵阵热烈的讨论声。 “好了，大家静一静，那么下面我即将宣布的是此次斗厨对决获得优胜的一位大厨。” 听到这，场面很快又安静了下来，视线都围聚在林雄身上，满满的都是期待。 说实话，这次斗厨的票选很难让人抉择，也意味着双方的票数定然相差不大。 双方的作品已经超出了众人心中的期待值，而结果到底是谁输谁赢，对于吃瓜群众来说意义也不大了，因为两人都非常的厉害和优秀，即使在票选上输给了对方，也算不得真正的输。 “获胜方是......” 林雄说到这刻意停顿了一下，看着众人狡黠一笑后又继续说道：“获胜方是柯梵师傅！62票对7票，是压倒性的胜利！” 结果一出，场上立马爆出一阵阵热烈的掌声。 “厉害了我的柯师傅！” “柯师傅威武！” “我墙都不扶就服柯大厨！” “食神下凡啊！怎么每次都是柯大厨获胜？！” “我就感觉黄碗的是柯大厨做的，没毛病这结果！” ...... 伴随着掌声，赞美之声也一浪接着一浪。 柯梵挑了挑眉，对于这个结果，他也有点小意外，但似乎也在情理之中。 看了一眼罗叶，罗叶安静地站在那里，直盯着黄色碗里五彩缤纷的糖不甩，眼神中似有不服，也有不解。 柯梵端起一碗自己的作品，来到罗叶面前，递了过去，神情不带任何一点轻视，“我可以想象得出来你做的糖不甩能好吃到什么样的程度，但我想你肯定想象不出来我做的是什么味道，来，尝尝吧！” 众人见此，又再次恢复安静，目不转睛的看着台上的两人。 罗叶目光有些复杂地看了柯梵一眼，又看了看眼前递过来的碗，最后还是缓缓接了过来，舀起一刻绿色的粉圆就着蛋皮丝和开心果碎送到口中。 软弹香滑，触口生温。 这是罗叶的第一感觉。 随着咀嚼的动作，罗叶的眼神渐渐由不解转变成疑惑，又接着从疑惑变成了惊讶，最后带着丝丝了然，将美味咽了下去。 他想他终于明白自己的作品为何会输给柯梵了。 他的糖不甩走的是经典路线，姜汁红糖姜他自信已经做到了完美，制作粉圆所用材料的比例也是老祖宗经过很长一段时间的钻研得出的完美比例。 可以说他的那道糖不甩就是一道完美的经典美食。 而柯梵的作品看似传统，但只有品尝过后才能体会出其中的奥秘。 每一个颜色的粉圆代表了一种口味，绿色的是绿豆味，粉红色的是红豆味，黑色的是芝麻味，白色的是椰子味，淡黄色的是经典原味。 这还不算是独具匠心的地方，最为奥妙的是，每种口味不同的粉圆里面还加入了馅料，馅料的味道又是五种不同水果的味道，不同果酱和不同粉圆搭配，形成了十种混合而成的复合味。 加上坚果和蛋皮等配料的香味，这十几种味道混杂在一起，竟然没有给人以杂乱无章的口感。 一切的搭配都是那么和谐和自然，一碗糖不甩下肚，仿佛令人置身于欢快喜乐的游乐场，各种各样新鲜有趣的元素跃然舌尖，整个人的心情也瞬间舒畅轻松了起来。 点心点心，点亮心情，这不就是甜点最终极的奥义所在吗！？ 柯梵的糖不甩在入口同时给人以强烈的画面感，能让食客幻想到各种有趣坐姿的画面，仿佛置身其中，简直不要太享受！ 如果说罗叶的糖不甩能给人极致的安定和满足感，那么柯梵的糖不甩则是给人极致的欢乐和轻松，这两者在本质上有着相当大的差别，前者深沉内敛，后者闪耀跳脱，更比前者多了许多新鲜的元素，更为受到年轻群体的欢迎。 “好吧！你赢了！”罗叶将碗里的粉圆一扫而光，淡笑着看向柯梵，“我很佩服你，我本来以为自己是赢定了，没想到你这么厉害！” 柯梵浅浅一笑，说：“其实我刚才一点把握也没有，也是临时才想要尝试着做这样的一道甜点，我没想过输赢，我只是想通过这道甜点告诉你，即使不同背景不同专长的厨师在一起做同一件事，也不会影响到他们各自的发展和理想，合作共赢，和利益有关，和其他无关，你明白了吗？” “想不到柯师傅还能把人生哲理放到点心里面，我想我是做不到这一点了，但你想表达的意思，我想我明白了！” 罗叶面上并无失败后的颓丧，反而看向柯梵的眼神炯炯有神，带着一丝决然，接着深深吸了口气，像是做出什么重大的决定一般，坚定道：“我会加入到珍馐坊团队中来，这不单单是因为输给了你，还因为我输给了你这道甜点背后所代表的眼界，你说的没错，我故步自封太久了，竟然忘了传统的东西能长盛不衰的背后，还有持续不断的创新在其中保持步调一致，柯师傅，谢谢你！” 柯梵听罢嘴角一斜，“行吧！你能想明白了就好，不枉费我花那么多心思套路你。” 罗叶：“......” 众人：“......” 这家伙难道不能装逼装到底吗？至于那么直白？ 大厅角落里，张红瞄了一眼佯装镇定的封雪，揶揄道：“怎么样？这下终于安心了，赢了诶！” “瞎琢磨什么！谁担心了？”封雪语气不悦，但嘴角微扬，满眼都是喜悦之色。 “啧啧啧！看来你们这味道不一般啊！”张红鸡贼一笑，歪着头大咧咧打量着封雪的面庞。 “一看就知道味道不一般，要不怎么能赢？走！我们也去好好尝一尝！”封雪不由分说，拉起张红的手往后厨走去。 张红被拖着走，无力地翻了个白眼，忽然觉得有句老话说的好，恋爱中的女人，双商会变成零，要不怎么平日里那么精明的封雪，这时却听不出她话中的调侃和揶揄？ 算了！ 暴力女也有这一面，活久见也值了！笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 第58章 封雪的反常 最快更新王者星厨之路最新章节！ 虽然这一场关于点心的斗厨并没有媒体的介入，但现场观众拍的后半段关于成品投票的小视频还是在各大美食上掀起一股不小的热潮。 毫无疑问，柯梵，更红了。 经点心一战后，罗叶十分配合的来到珍馐坊掌管饼房，让林雄和柯梵都松了一口气。 罗叶并没有把自己在老街巷的小店关闭，而是拜托张红找个信得过的人继续守着那个象征着罗家点心最原始的地方。 那是他最后的坚持，也是最后的念想。 这就对了嘛！ 明明已经穷得连兜裆裤都快穿不起了，就别在意发型美不美了，现实点，知时务者为俊杰，把为了穿上新衣服为目标开始打拼才是真。 柯梵后来对罗叶这么说，罗叶虽觉得他的话难听，但却也是事实。 珍馐坊自有了罗叶的加入，羊城主店的生意又开始迈上了一个崭新的轨道，甚至还影响到其他城市的分店，业绩增长都不在话下。 加上美食舆论如今的关注点都集中在厨师新星柯梵身上，珍馐坊的生意简直不要太红火，真可谓是芝麻开花节节高！ 没有了业绩方面的压力，柯梵过得很充实。 每天一上班就有做不完的单子，下了班洗洗就能踏实睡着。 甚至还在百忙之中抽空去把驾照考了，封雪为此还以公司的名义送给柯梵一辆车，算是奖励他近段给公司带来的良好效益。 之前还为寄人篱下纠结不已的柯梵，忙碌的时间一过，他也没工夫再去纠结了。 反倒是封雪，近段来有些反常。 经常没去店里坐镇不说，还时不常买些食材在家里鼓捣，每天晚上专门等柯梵下班回来点评一番。 一开始柯梵倒也没觉得有什么，百年美食老店的大小姐，喜欢做做菜什么的，无可厚非。 可连续几天下来，他终于发现不对劲了。 因为封雪做来做去就一道菜，准确来说是一道汤——佛跳墙。 柯梵有些纳闷，也问了封雪为什么近段如此沉迷于这道汤，可她欲言又止的担虑神情让他又不忍心再追问下去，只是每天都将认真将品尝过后的心得和她分享。 直到一天深夜，他下班回家，打开门并没有闻到熟悉的悠悠汤浓香气，而是放眼一片漆黑的房子，他不禁有些怪。 难道封雪今晚出去了，没在家？ 封雪这个人作息很有规律，一般没什么事情的话她下了班都会呆在家里，早早就开始睡美容觉，不像当下一些近龄女孩有丰富的夜生活，算是典型的半宅女。 他这个时间点才下班回来虽然有点晚，但也还没到她平时入睡的时间，柯梵下意识的认为封雪有事出去了，还没回来。 正想着要不要打个电话问她在哪里，要不要去接她，大晚上的一个女孩子在外面终归让人不放心。 柯梵边想边按下玄关电灯的开关，客厅骤然大亮，定眼一看，却看到封雪整个人蜷缩在沙发的角落里，看样子状态不太好。 只见她把头埋在两膝，将自己抱成一团，长长的秀发遮住她的脸，让柯梵看不清她的情况。 饶是这般，他还是感受到了封雪周身浓浓的阴郁气息，不由得急忙上前轻轻拍了拍她的肩膀。 “封雪，你怎么了，是不是哪里不舒服？！”柯梵的语气带着连他自己都未察觉的担心和急促。 蜷缩的人似乎听到了他的声音，深埋的头微微抬起。 “柯梵......” 当柯梵听见这嘶哑的声音，以及眼前那张极度苍白，但双眼红肿的小脸，他心下不禁一缩。 自打他因为一道俏丽背影而捡到那封幸运的邀请函，直到如今和珍馐坊扯下不尽的渊源，他都从未见过封雪如此狼狈的一面。 作为封家大小姐，珍馐坊的大老板，封雪一直以来给他的印象是精明而稳重的，不论遇到什么大小事，对内对外都能够很好的保持大家闺秀的形象和企业家的气场。 虽说私下里也见识过她生气和小任性的样子，但那都不失为一个正常女孩子的可爱一面。 可眼下她如此颓丧，毫无生机的样子，柯梵还是第一次见到，心里莫名的有些担心。 “怎么了，到底发生什么事了......” 柯梵话音未落，就被封雪突然抱了个满怀，身体不由得一僵。 “柯梵......呜呜......怎么办......我要怎么办才好......” 女孩伤心悲泣的声音贯穿他的耳际，柔软的身体轻颤，如电流一般触发他全身的感官，令他一时间也不知道要如何反应，双手微微抬起又放下，停滞数秒，最后还是缓缓环了上去，轻轻抚拍着她的背。 “乖，先别哭了，跟哥说说这是怎么了，是谁欺负了我们威风八面，横扫万道大菜的封家大小姐？说出来哥保证抽不死他！” 柯梵语气轻柔且带着装逼的霸气。 “噗......呃！什么横扫万道大菜呀，我有那么可怕吗......” 封雪原本还沉浸在悲伤的情绪当中，听见柯梵这么说不由得破涕为笑，因为刹不住哭声还打了个嗝，画风瞬间破裂。 “那是！能徒手灭蟑螂都不用拖鞋的封大小姐，可怕的不是一点点......” 感觉怀中的人放松了一些，柯梵心下也松了口气，缓缓分开两人的距离。 封雪似乎也猛然意识到自己在做什么，有些手忙脚乱地放开圈着人家脖子的手，苍白的脸上划过一丝红晕。 “不好意思，我有点失态了。”封雪低着头，不太敢看柯梵，好怕他此刻带着平时戏谑的神情。 场面似乎有点尴尬...... 当封雪松开双手那一刻，柯梵心里感到一丝莫名的失落，那种失落感很突兀的占据他此刻的感受。 “没事了，会哭就还表示你是个正常女汉子，而不是无敌女金刚。”柯梵很快又恢复了平时的调调。 “什么女金刚，拐着弯损我是不？”封雪闻声忍不住抬头瞪了他一眼，笑骂道。 本以为会看到柯梵调侃的神情，但却意外撞进了一汪深邃的眼眸，不由得微微失了神。笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 第59章 衔接情意之汤 最快更新王者星厨之路最新章节！ “说正经的，到底发生了什么事？”柯梵凝视着眼前的女孩，语气无比认真。 这段时间来封雪的反常他是看在眼里的，从她每天让他品尝那道汤开始，他就知道，她有心事。 她在人前的强颜欢笑不是他想见到的，还是那个会对他发大小姐脾气的人比较正常。 他现在终归是寄人篱下，如果她有事情他倒是希望自己能够帮上她一分半点，不至于受人于惠还那么冷情淡漠。 封雪眼睑缓缓下阖，又重新把自己圈埋到沙发里，神情有些呆滞。“柯梵......你说有没有可能，一个人在昏迷的情况下，通过外界一些正面的刺激，最终能被唤醒......” 封雪望向柯梵的目光中充满了希翼。 她知道柯梵曾经的遭遇，所以现在的心情就像是茫茫大海中抱住孤木一般。 “是封老爷子的病情有变化了么？”柯梵眉头微蹙。 该死！ 他应该能想到的，现在唯一能击溃封雪心理防线的，也就是躺在医院重症病房里的封家老爷子的病情了。 “嗯，医生说我可以试着通过外界刺激来唤醒爷爷的意识，可我什么办法都试过了，但还是一点起色也没有。”封雪声音带着颤抖。“医生说了，昏迷越久，苏醒的几率就越小......” “所以这些天你不停的做那道汤，就是为了唤醒封老爷？” “嗯。”封雪抿嘴点点头。 柯梵觉得有些不可思议，封雪怎么会认为一道汤就能唤醒一个重度昏迷的人呢？ 这不太符合常理啊！ 柯梵记得去年刚苏醒不久，在医院做复健的时候，是有听那些护士说过一些医学上很难解释就陷入昏迷的病人却迹般苏醒的事例，当时他也只是当成护士为了鼓励他才编的故事，没怎么放在心上。 虽说他正是迹中的一个，可世界上哪有那么多迹发生啊，他这样逆天的幸运不是人人都能碰上的好吧。 “那道佛跳墙，对封老爷子来说，有什么特殊的意义吗？” 柯梵虽对封雪的想法不置可否，但她如此执着于这道汤，肯定不是没来由的，还是关心地问道。 封雪踟蹰了好久，最后才告诉他，曾经珍馐坊在战乱年间也是同样是被波及到了的。 当时年纪轻轻就丧父的封绍天，作为一家之主的他为了躲避战乱，被迫舍弃家业带着家人逃难到榕城，投奔他爹曾经的一名故友，一路上可以说是颠肺流离。 他爹的故友是当地一名富户，同样做着酒楼生意，因为和当地军阀关系混得不错，那段紧张时期倒是没有过得那么凄惨。 封绍天一家的出现无疑对那富户来说是个大麻烦。 但因为封老家主还年轻在世时曾经对富户有过救命之恩，富户也不好直接将人拒之门外，便暂时收留了他们一家。 为了回报富户的收留，封绍天每天都为了酒楼的生意奔波劳苦，几乎当成自家生意一般看重。 富户本想着收留封家一家一段时间之后给点钱打发了算了，但又看到封绍天年少有为以及可能会给酒楼将来的生意带来更好的前景趋势，便又改变了主意。 富户多年来一直无所出，讨的小妾不少，但就是没为他生个一儿半女，唯有嫡妻生下一女，当时年方二九倒也还没选好人家。 他是想着招封绍天为上门女婿来着，可哪知封绍天早已和他的一名小妾有了爱慕之情。 那名小妾后来就是封雪的奶奶。 封绍天当时之所以敢冒天下之大不韪爱上那名小妾，是因为小妾的身世着实令人怜悯。 小妾其实年纪不小，虚长封绍天两岁，相貌平平，浑身上下并没有任何出彩的地方，按理来说吸引不了封绍天这位曾经锦衣玉食的公子哥的注意。 但无独有偶，将这两个几乎不相交的人衔接到一起的，就是一罐汤。 封绍天因念及富户的恩情，对酒楼上下的生意可谓是鞠躬尽瘁，一天因为在往后院管家那儿送账本的路上，终于疲累过度昏倒了。 当时正好被欲给富户送汤的小妾撞见，给救了起来，小妾索性把要送给富户的汤喂他服下，他很快便醒了过来。 之后两人总是悄悄找机会避开旁人相会，渐渐地感情也深厚了起来。 封绍天后来得知，小妾是被富户强行抬过来的。 小妾的家里从前也是做酒楼生意的，后来被富户勾结军阀势力设奸计整垮，父母家人因为有冤无处申，接连病逝，她一个弱女子无依无靠难以过活，富户见机把她抢了过来。 她每每想到被仇人侵犯以及家破人亡的悲惨命运，终日郁郁寡欢，甚至想过一死了之。 可又想到大仇未报，不能白白放过富户，还是咬着牙活下去。 她知道富户将她家逼入绝境，目的就是为了她家那道祖传的汤的秘方。 她姿色平平还被富户惦记着，也正是因为如此。 果然富户抬她进门不到三天就露出本意，让她把配方交出来，她当然不可能让他如愿。 富户不达目的自然不会罢休，便每日毒打她，她还是咬牙挺住了，坚决不说。 大宅后院深似海，富户即使后来放弃了对她的拷打逼供，她也逃不过主母嫡妻的阴招。 富户抬了好几房小妾还是不见所出，也是有他嫡妻做的手脚在。 小妾也不幸被暗害。 她虽不想为仇人生儿育女，但作为女人最基本的生育能力被毁，亦是心有戚戚，新仇旧恨更是涌上心来。 遇到封绍天那日，她就是打算用那道作孽的汤，结果了富户，结束这一场悲剧。 若不是遇到封绍天，她想必早已将毒药下到汤里送富户上路，而后自己也了结这悲惨的一生。 后来封绍天才知道，那道汤，叫佛跳墙。 封绍天被这名坚强的女子深深吸引，并为之刚烈不屈的精神折服，他心中想和她共度一生的念头，也逐渐开始根深蒂固。 两人的事情最终还是被富户察觉了，富户自然气怒非常，遂把封绍天一家赶出榕城，还要将小妾浸猪笼。笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 第60章 吃后感 最快更新王者星厨之路最新章节！ 封绍天一家是被军阀的兵押出城的，可他在出了城门之后，又偷偷扮成乞丐折回城内，跑到河边把被浸到河里的小妾捞了出来。 他本想着毕竟相爱一场，为此她还白白搭上一条命，终是不忍心她泡在那冰凉的河里，还是想好好葬了她，以尽哀思。 可等他把人捞上来一看，竟然发现她没死。 幸运的是富户家的下人许是害怕，丢的并不深，小妾只是呛了口水背了过去，猪笼带着小半张脸飘在河面上。 经过封绍天一番倒腾，吐了水又活了过来，待她缓过劲儿两人最终饶了大半个山头才拐出城和封家人汇合。 而后封家经过了许多的艰苦，慢慢发展才有了后续的珍馐坊。 珍馐坊靠着封家本身的生意经和封雪奶奶默出的诸多菜谱，结合粤省的传统名菜，渐渐在粤省一带打出名堂来。 因为佛跳墙是封雪奶奶最深最痛的忌讳，所以珍馐坊这么多年来从未拿这道汤列到菜单里，也再没出现在封绍天的面前。 封雪奶奶因为被富户嫡妻下过药，身子受了损伤，和封绍天在一起多年也不曾有孕。 后来还是封绍天无意中救下一名逃难的老中医，给开了好多的药方，才逐渐把她的身体调养过来，近中年才生下了封雪的爸爸。 身体亏损加上晚育带来的隐患，封雪奶奶生下孩子没几年就去世了。 两人最初相遇时封绍天喝下的那碗汤，醒来之后口中所残留的浓厚余味，是他这辈子都不可能忘记的味道，亦是他今生唯一一次拥有的独一无二的味道。 然而那独特的味道，他再也没机会尝到了。 共过苦却不能同甘到最后，亦是封绍天此生对爱人最深的遗憾...... ...... 封雪其实很不情愿将封家一些关在黑匣子里的过去翻出来给人看，但莫名的，对柯梵她就是有种别样的信任。 也许是他的亲身经历和她爷爷奶奶的经历颇有相似，触发了封雪内心的共鸣吧！ 不得不说，柯梵确实被封爷爷和封奶奶的故事戳中了心中的痛点。 尤其是同样因为家族菜谱配方被人惦记这段，无形中他感到身上还未彻底消除的伤痕在隐隐作痛。 “放心吧！你只管做，哥给你尝，一次不成就多试几次，几十次，几百次，总会成功的，早点休息别想那么多。” 柯梵声音有些沉，也有些嘶哑，揉了揉封雪的头便转身回屋去了。 他此刻需要好好沉淀一下阴郁的心情，亦不愿让封雪看到他低沉的一面，从而受到更消极的影响。 是夜。 他做梦了，他梦到好久没梦到的爷爷，笑眯眯地拎着一袋食材等在学校门口接他放学出校门，说小梵，爷爷今天教你做一道新菜哟...... 翌日。 柯梵被一阵手机铃声闹醒，倏地一个打挺起身拿过手机一看，是林雄打来的电话，完了上面还显示了好几通未接来电，均是林雄打来的，急忙按下接听键。 “我特么！你终于醒了大哥，知道现在几点了嘛？！客人已经在敲碗了！” 林雄暴躁地吼声从听筒传来，柯梵下意识将手机拿离耳朵老远。 接着眼睛一斜，瞄了一眼时间...... 次奥！ 居然已经中午了，还有几分钟就十二点，他这是有多能睡啊！ 肯定是因为好久没看到爷爷了，想和爷爷多待会儿...... 嗯！ 就是这样！ “知，知道了，马上过去店里！” 不给林雄再飙他的机会，柯梵直接挂了电话。 赶紧起身收拾一番，又匆匆驾车朝珍馐坊奔去。 他昨夜被封老爷子和封奶奶的故事影响，整晚的情绪是有些不对，不知道他回屋之后封雪怎么样了，当时他该多陪她一会儿才是，唉...... 待柯梵来到珍馐坊时，大厅的桌位几乎都已经坐满了，见状他急忙跑到后区换制服。 厨房里正忙着帮厨师走菜的林雄余光一看到柯梵出现，终于松了一口气。 要知道已经有好几桌的客人都在发脾气了，他们可都是专门为了品尝柯梵做的菜来的，哪知柯梵竟然迟到了，他们也耐着性子在继续等。 “你赶紧去跟2号桌，15号桌和18号桌的客人打个招呼先，不然他们以为我忽悠他们不让点你的菜，我的天，现在的人为了吃都那么暴躁了么......”林雄不等柯梵上灶，急匆匆推着他往大厅走，嘴里不停地絮叨。 柯梵无奈，毕竟是他迟到在先，还让客人等了那么久，于是乖乖出去打招呼去了。 还好那几桌的客人亲眼看到柯梵确实来上班了，才安了心，纷纷说等一会儿没事，快点上菜就行。 柯梵接着又急忙回到厨房开始动手，他手中的点单不少，愣是几个厨师一通仓促的打下手，才终于把那几桌的菜走完了。 受到林雄的言传身教，他渐渐习惯在走完菜之后出去和客人面对面沟通关于菜品方面的一些建议。 看到出单机终于不再出单，柯梵整理了一下仪容仪表，打算出去和那几桌聊会儿吃后感。 2号桌和15号桌的客人均是没什么意见和建议，话里话外对柯梵做的菜极尽褒赞，夸得只有那么天上有地下无的。 唯独那18号桌，几位青春靓丽的白领小姐姐坐的那桌，倒是对他的菜做出了一番不一样的评价。 “酥炸鹌鹑好好吃，唔~~外脆里嫩，下次我还要点！” “还有醪糟排骨是我的最爱，不管吃多少次柯大厨做的都不会腻的，还有那个牛肉，那个鱼，天啊，我至少要练好久的瑜伽才能甩掉那些热量了......” “今天送的小凉菜也好好吃，柯大厨，那是你最近想的新菜吗？” “下次我们再来的话可以再送不一样的菜不？” “要是每次都送个不一样的菜我们就经常来你们这吃饭，怎么样？” ...... 四个女人叽叽喳喳说了一堆，柯梵倒也没有不耐烦。 就赠送新菜这一点，本就有计划做到珍馐坊下一期的营销方案当中，于是几乎没怎么考虑，柯梵就点头答应了几位美女的要求。 “那就欢迎你们常来。”柯梵腼腆一笑。 美女们见柯梵答应了，纷纷激动不已地低呼，相视而笑。 其中一个女孩激动过后，有些敛了敛神色，纠结地看了眼柯梵，踟蹰道：“柯大厨，其实呢，我们还有一点反馈想和你提一下......”笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 第61章 差评 最快更新王者星厨之路最新章节！ 柯梵本以为这几位美女和其他客人一样，对菜肴都没什么不满意，一听到她们对菜有看法，顿时便来了精神。 “没事您说。”柯梵正色道。 那女孩抿了抿嘴道：“今天这些菜吧，其实都很好吃的，但唯独有一道菜......” 女孩说着，看了看其他几个姐妹，接着几人异口同声道：“差评！！！” 差评？！ 柯梵从来没有听到哪个客人对自己做的菜提出如此低的评价，一时间嘴角有点不自然地抽了抽。 关键还是那么直白不留情面的评价，他心里难免有些刺挠。 “请问我可以知道是那道菜不？”回过神来柯梵急忙问道。 “就是那道海米丝瓜汤，不好喝！” “也不能说是不好喝吧，就是感觉和其他几道菜的水准差距有点大。” “就是就是！要不是那道汤影响了这桌菜的水准，不然今天的体验堪称完美。” “像伟豪私房菜那里的汤就好喝到不要不要的，可惜他做菜不行......” 最后说这话的女孩像是意识到自己在柯梵面前点赞别家的菜，似乎有些失礼，急忙捂了嘴止住话音，有些讪讪地看向柯梵。 柯梵很快从她们的话中抓住重点，轻咳了两声尽量摆出谦逊的神色道：“没事没事，感谢美女们的反馈，不知道能不能详细说说这道汤是哪里让你们觉得不好了呢，是味道吗，还是口感或其它？” 最重点的是，那个伟豪私房菜的汤，真的有那么厉害吗？ “怎么说呢？就是感觉香气不够浓郁，口感也没那么滑爽，丝瓜做汤的口感就是要很顺滑才会觉得好喝啊！” “对对，还有海米泡发的时间好像也不够，有点干渣渣的。” “还有汤里面是不是没有加蛋白过滤啊，有些沉淀物浑浊，显得一点也不高档还影响口味。” “不是我们打击你哈柯大厨，你这汤今天做的真的不咋地，等你尝过伟豪私房菜的汤之后就知道了......” 柯梵再次听到伟豪私房菜这几个字，眼睛不由得眯了眯。 难道现在的客人都那么讲究那么会吃了吗？ 而且说得还挺专业。 什么泡发，加蛋白过滤都出来了，看来都是深谙美食之道的吃货啊...... 柯梵硬挤出一丝笑意，又道：“非常抱歉今天让你们产生不好的就餐体验，我争取下次做出让各位美女都满意的汤来，希望你们能原谅我今天的失误。” “不是啦不是啦，今天的用餐体验还是很棒的，就是我们想提点小小的意见而已。”一女孩急忙摆摆手说。 “对啊对啊，我们只是希望柯大厨不要变得像别的大厨一样，一点都听不得真话，才决定勇敢的提一下呢！” “柯大厨你不会生气了吧，那你答应我们每次都会赠送新菜的事......”说这话的女孩眨巴着鹿眼，有些小心翼翼看着柯梵。 柯梵：“......” 真是吃货啊，居然还能担心这个。 “不会不会，欢迎你们经常提建议，而且答应你们的事不会反悔的，放心吧！” 他可不会因为自己的小郁闷而得罪客人，毕竟每桌菜他都能拿到提成呢，何必跟钱过不去。 “太好了！柯大厨你太帅了！下次我们还来你这吃饭！” “诶好，那，那个伟豪私房菜是什么情况......” 柯梵有些不好意思，毕竟客人接连两次提到这个地方，他不关心一下说不过去。 况且他是真的想见识一下这个伟豪私房菜做的汤，是不是真的那么牛逼。 提到伟豪私房菜，女孩们又止不住的细细说了起来。 “那家店就在大学城附近的一栋老单元楼里，别看连个正经店面都没有，人家可是会员制呢！还必须要老会员引荐才能成为新会员！” “而且一天就只做午晚两餐，一餐就十道菜，一次只接九个会员用餐，菜单看老板心情来定，餐费还不低，反正挺多规矩的。” “不过好多人还是架不住他那里的汤实在好喝，做菜就算一般般也有蛮多人愿意去那吃饭。” “就算是想去那里吃饭，还不一定立马能吃上，要提前好几天预定呢，不然排不上号。” “关键是老板长的还挺帅，几乎所有的会员都是女生，怎么办，我又想喝那里的汤了......” 柯梵：“......” 当着他的面这么放肆夸别人帅别人的汤好喝，这样真的好么...... 越是听她们这样说，就越是勾起了柯梵的好心，于是他主动提出加下她们几个的微信，等下次她们什么时候过去吃饭带上他，他请客。 谁叫他不是会员呢，还需要人引荐，唉，柯梵好想捂脸。 说到加微信，又是让几个美女惊喜了一把。 柯梵自打红了之后，除了工作往来的人，几乎没人能加到他的微信。 有事的话发店铺官方邮件或者在珍馐坊公众号上留言，会有传媒部的同事替他把关。 眼下看到喜欢的帅大厨竟然主动加她们微信，并且还要请她们吃大餐，感觉今天过来吃这顿饭真是太值了！ 一个女孩开心地当场就打电话到伟豪私房菜那预定餐位，不一会儿就挂了电话，激动道：“我们运气好好，有一桌人临时有事取消预定，我们恰好碰上，就在三天后，订的晚餐！” 要知道一般预定的话，至少要等上一个礼拜才会轮到她们，怎能不激动？！ 柯梵无语，这几个姑娘是有多期待快点花他的钱啊...... “柯大厨，你三天后晚上有时间吧！”那女孩问得后知后觉。 “我没问题！”柯梵点头。 “那就这么说定喽，柯大厨我们三天后见咯！” “谢谢柯大厨哈，你对我们真好！” “到时候我们来接你哈！” “柯大厨拜拜，我们以后会经常过来光顾的......” 柯梵看到女孩们拿上包包起身要走，就顺便将她们送出店门外，看着她们坐上叫来的快车走了，神色依然还有些愣愣的。 伟豪私房菜是么，那他到时就好好领教一下对方的汤！ “柯大厨，我们三天之后见咯，到时候我们来接你哈，柯大厨你对我们真好，我们会经常过来光顾的，柯大厨拜拜......” 柯梵心里本就有点郁闷，突然身后传来一道戏谑的调侃声，声音还刻意发着嗲，令人恶寒。笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 第62章 迁怒 最快更新王者星厨之路最新章节！ 柯梵不爽地回头一看，居然是张红和封雪站在他后面。 从张红那张极度鄙视地神情来看，方才那些调侃声正是她发出的没错了。 “至于嘛柯大厨，那么依依不舍的，还给送到大门口，不是约好了三天后见了，以后机会多的是呀！还一二三四的......” 张红又是一阵阴阳怪调。 “可别，张老板别叫我柯大厨，我瘆得慌！” 柯梵急忙抱拳佯装示弱，一脸的求放过。 他偷偷瞄了一眼封雪，看到她阴着脸，还是精神不太好的样子，以为她还是没能从封老爷子的病情中缓过来，不禁有些暗暗自责。 要是昨晚他多陪她坐一会儿就好了，当时居然将她撇在客厅里自己一个人回窝添伤去了，忘了她才是最难受的那个人，真是该死！ 怎么说他们现在的关系也没那么针尖对麦芒了，除了同事和上下级关系，应该也算得上是朋友了，想想他昨晚的行为真的挺不地道的...... “哼！”张红斜了柯梵一眼，冷哼一声，“小雪我们走，看爷爷去！” 说着张红扬了扬下巴，丢下一脸懵逼的柯梵继续在大门吹风，拉上封雪走了。 柯梵挠了挠头，盯着两人离开的方向一阵无语。 他好像没招惹这位姑奶奶吧，莫名其妙这态度，难道是小姨妈来了？ “送你送到大门外，有句话儿要交代，虽然已经是百花儿开，哎哎哎哎哎哎哎啊，路边的野花......你不要......啊！小雪你掐我干嘛，让我唱完！” 这时柯梵又听到没走远的张红哼着歌，封雪飞快地拧了一下张红的腰，两人打打闹闹上车走了。 柯梵：“......” 封雪这不是挺精神的嘛，方才掐张红那一下看着就疼，想来昨晚他多少还是安慰到她了。 嗯！ 缓过来就好。 不像他，感觉中午忙了一阵儿过后，起床气都还没缓过来...... 一想到今天才开张就被几个女孩给差评，又被张红摆了臭脸，柯梵就浑身不爽。 至于那道造孽的海米丝瓜汤，海米泡发的时间确实不太够，丝瓜也切得有些厚薄不一，自己急着出菜没看仔细就下锅，确实是自身检查得不彻底，是他的不对他承认，他忏悔，他对客人道歉。 但是！ 帮着打下手的那几个，竟敢把没备好的原材料递给他，甚至是少备了材料，这其中也有他们的问题。 柯梵想想就恼火，于是转身朝厨房走去。 “今天的海米是谁发的？！” “丝瓜谁切的？！” “备菜谁备的？！” 柯梵一进厨房门就黑着脸一顿大吼，顿时整个厨房骤然安静下来。 众厨师被柯梵的吼声惊得浑身一凛，不由得停下手上的活计，呆呆地望着他。 要知道林雄平时在厨房里大吼大叫惯了，他们倒是没多大反应。 柯梵开吼，这可是第一次啊！ “柯，柯厨！是，是我发的海米和备料......”阿毛艰难地咽了咽口水，声音越来越小。 从水台那边探出个头来的王小东，也弱弱地举手道：“是我切的丝瓜......” 一看竟然还有王小东的事儿，柯梵更是气不打一处来。 “刀工怎么练的你？！那丝瓜片厚的厚薄的薄，是要拿来做汤还是要拿来做面膜？！” 被柯梵狠狠一瞪，王小东讪讪地摸了摸鼻子，不敢回嘴。 柯梵见王小东的神色应该是意识到错了，没再揪他，接着又转眼看向阿毛。 “还有你阿毛，海米要泡多久心里没点逼数吗？！都干了多久的上杂了这点水平都把握不好？！” 阿毛被叼了一下，心里也有点不舒服，怏怏道：“那我不是看你着急上菜嘛......” “着急就能把没备好的原料端上来吗？这是理由吗？我们这儿哪天不急你告诉我！”柯梵一看阿毛居然还顶嘴，又是一阵气血上涌。 “好吧！是我错了还不行嘛，你是大佬你牛逼，你说啥都对！”阿毛撇撇嘴不鸟他，拉着脸转身又干自己的活去了。 “你！”柯梵见状气得都不知道要说啥才好。 要知道每道菜从原材料到成品之间，每一道工序都极为关键，只要一个环节出现状况，都会直接影响到菜肴的品质。 且说那丝瓜，厚薄不一的话，受热成熟中如果照顾到薄的片，那厚的片就熟的不够，要是照顾到厚的片，薄的片就会成熟过度，口感自然不能统一。 还有干货泡发的时间若是不够，食材的风味不能充分发挥出来不说，还影响口感和整体的口味搭配。 这些小鬼如今真是一个比一个脾气大，说两句都不行，即便是说他们也是为了他们好，居然还不知道反思。 看来现在的小弟是越来越难带了。 “都吵吵嚷嚷的干什么？！赶紧各自做事去！”林雄这时从办公室出来吼了一嗓子，看到众厨师都纷纷做鸟兽散，才满意地颔首，又对着柯梵蹙眉道：“你来一下办公室！” 柯梵深呼吸了一下，尽量让自己平静下来之后，才进到总厨办公室里。 “关门！还想让小弟看我怎么训你来着？！” 林雄见柯梵直愣愣进来就一屁股坐到椅子上不说话，没好气道。 “嘭！” 柯梵屁股一转，长腿一撩，门大力关上。 “这是咋了？吃炸药了？说好的我唱红脸你唱白脸，你这明显是要抢我位子啊！”林雄对着电脑做文档，头也不抬淡淡道。 “做错了事说都说不得，不知道是不是都你给惯的他们！”柯梵语气不弱。 林雄头一歪斜了他一眼，挑眉道：“那今天是谁迟到在先的？说真的你还有底气骂人，我都替你脸红！要不是你迟到，那几桌菜能搞得那么急？你这完全就是迁怒！” 柯梵：“......”好气哦，不想说话！ “难道我也说不得你了？要我说啊，要惯也是我惯的你，看看你现在说话走路都比我有风多了！” 林雄又凉凉道。 “我哪有......”柯梵一脸无辜。 “知道你没有！”林雄嘴角一斜，“也不敢有！” 柯梵：“......” 这家伙说话怎么那么戳人肺管子呢！笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 第63章 真是太无耻了 林雄见柯梵又不做声了，边敲键盘边叹了口气道：“现在的小弟啊不比以前能吃苦爱钻研，个个年轻气盛还心气高的很！” “但话又说回来了，就是这些个会捣蛋的小鬼，学起东西来就是比一般人快！” “你看像阿毛，前年才到这里学厨，刚开始连菜刀都拿不稳，现在就坐到上杂的岗位了，进步多快！” “所以呢，对待这些小鬼，不能像老一辈似的只管骂，要学会宽严相济才行。www.” “他们如今就像是菜园子里的小嫩菜芽，要呵护着长大才能拿出去卖，时代不一样了，我们也要改改思路才行！” “做不好慢慢教嘛，他们还是愿意听进耳朵的。” 柯梵听到这，心情也渐渐平复了下来，感觉林雄还是挺有做灵魂导师的潜力的。 然而 “要是再做不好就狠狠地踢，一步到位，让他们痛定思痛，坚决不会再犯！” 柯梵无语，刚在心里夸他是心灵导师来着，画风这么快就变了。 “当然了，不能真踢，只是打个比方。但作为管理者，确实要学会适当给下面的员工犯错的机会，能有容人之量，毕竟人非圣贤孰能无过呢是吧！” 林雄说着，转头看了一眼柯梵。www. 柯梵点点头，面色有些赧然。 “你看我就对你迟到这么久的事情就非常的宽容和理解，是不是昨晚和小雪聊得太晚睡过头了？还是没聊到点儿上所以今天心情才不好？” 柯梵看着林雄眼中满满的都是八卦的光芒，好想揍他有没有？ “没！有！”柯梵咬牙道。 “那你一上来就是刮风打雷的，总不可能是菜被人投诉了吧！” 林雄说的漫不经心，他光听见柯梵在厨房发飙，并不知道具体原因。 不得不说他真相了。 “是啊，做的菜被几个漂亮妹子嫌弃了，还要倒贴千把块钱请她们吃饭，我心情能好嘛！”柯梵没好气。 “什么情况？你这家里的篱笆桩还没打牢，就想转战外墙了？”林雄一听来了兴致，电脑也不看了，紧盯着柯梵。 “什么跟什么，我说你怎么整天跟张红一个调调！其实是” 柯梵白了林雄一眼，大概将事情经过说了一下，重点还提到那个妹子们口中赞不绝口的伟豪私房菜。 “这个伟豪私房菜的老板我知道，蝉联好几届‘一品杯’厨王争霸赛的汤菜的厨王，名字就叫辛伟豪。”林雄听柯梵说罢点点头，抿了抿嘴道：“他算是羊城近几年比较有名的做汤的名厨。” “他做的汤真的有那么厉害么，我怎么那么不相信呢？”柯梵摩挲着下巴，早上没来得及刮的胡子有些扎手。 林雄呵呵他一脸，“不是约了几个妹子嘛，好不好味到时候你自己去尝尝不就知道了。” “也是，到时候去了就知道了。”柯梵点点头。 想到王小东和阿毛被他吼了一顿，虽说他们犯了错吧，但林雄说得也对，主要是他自己犯错在先。 然后因为自己恼羞成怒了又去那样指责他们，确实用错了方式，柯梵反倒有些比好意思，不知道要怎么出去面对他们。 林雄看出他的小纠结，笑道：“错了也就错了，骂了也就骂了，师父说徒弟还是说得的，你要真想知道他们有没有生你的气，在群里发个红包就知道了。” 柯梵：“” 就说呢，林雄为啥老在群里发红包，原来所谓的宽严相济是这么体现的 但想想也是，那些小鬼每次被林雄各种花式吊打之后，在群里抢红包也抢得最积极，完了还是笑嘻嘻舔着脸各种回复谢谢老板。 没什么好说的，柯梵也拿出手机在群里发了个红包，两百块20个红包，20秒不到抢完。 打开记录一看，居然是林雄抢得最多，35块8毛4。 可怜被骂的王小东和阿毛，一个9毛6分，一个1块7 群里各种谢谢大佬的表情，唯独王小东和阿毛发了两个哭唧唧。 “脸呢？”柯梵抬头斜了林雄一眼，满是嫌弃的神情。 真搞不懂他是怎么好意思和小弟一起抢红包的，是差钱还是咋的。 “给你这个网红名厨做思想教育也是很费神的好吧，赚你一点培训费不为过！” 林雄笑嘻嘻说完起身，走出办公室，接着神情瞬间转换，只见他吊着眉拉长了脸朝厨房里一阵吼：“抢红包抢得那么快！就知道你们没在认真做事！柯厨随随便便发个红包就让你们现出原形，还不赶紧把晚上的菜给我备好了？！” 柯梵：“” 曾经林雄给他的印象是温文儒雅的，没想到竟是这样的一个人。 真是太无耻了 柯梵晚上下班的时候，看到封雪的办公室灯还亮着，想着她应该是在处理这几天堆积下来的公事，今晚应该没空做汤了。 本章未完，请点击下一页继续笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 第64章 配方 最快更新王者星厨之路最新章节！ 坛盖揭开，满堂荤香，令人陶醉。 有人忙问此菜何名，答曰尚未命名。 于是有位秀才即兴赋诗道：“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来......” 众人听罢应声叫绝。 从此，这一诗意的缩写“佛跳墙”便成了此菜的正名，距今已有一百多年的历史。 关于佛跳墙这道菜的典故，还是柯梵小时候听爷爷把它当成睡前故事说来讲的。 因为这道菜的原材料多为昂贵的干货海鲜之类，不是爷爷能负担得起的，以至于他并没有亲眼看到爷爷做过。 不过，当时爷爷为了让他记下这道菜的大致原材料，还专门编成了几句顺口溜，他犹记得是这么念的： 瑶翅鱼唇干鱼肚 刺参母鸡金钱鲍 猪蹄筋 猪蹄尖 鳖裙鹿筋和花胶 瑶柱排骨大猪肚 还有干贝和干蛏 猪骨汤 熟猪油 净鸭羊肘净鸭胗 还有那葱姜和桂皮 火腿腱子来提鲜 花冬菇 净冬笋 冰糖酱油加绍酒 绍酒坛荷叶封口 鸽蛋滚滚必须有 ...... 佛跳墙中所用原材料之多，令小时候的柯梵震惊。 当时他还想着，一道汤至于放那么多东西吗？ 放在宴席上岂不是会喧宾夺主？ 直到柯梵唯一一次品尝到这道菜，才真正明白汤中极品这话的意思。 而那唯一一次的经历，正是小时候他和爷爷去天上楼参加老战友见面会那次。 虽然当时柯梵并没有在汤里吃出爷爷所说的那么多原料，但那已经足以让他回味无穷。 同时这也让他明白，一道好汤不仅仅只是在宴席中起到锦上添花的作用，竟是真的可以做到喧宾夺主还为之赞叹的...... 想到这里，柯梵寻思着要不过几天去天上楼找张恩建问问，不知道当时天上楼佛跳墙这道菜的配方他还有没有。 毕竟经过那么多年，搞不好天上楼的配方早就改良了，他也不过是抱着一丝侥幸而已。 但话又说回来了，如果封雪所说均属实的话，他猜测封奶奶搞不好就是佛跳墙这道菜创始人郑春发的后人，即使不是嫡支也是旁系，要么就是传承下去的徒弟的后人。 不然怎么可能封奶奶家里会光明正大的把这道菜当成酒楼的招牌菜，而且富户一直揪着不放也直接证明了封奶奶家族里确实持有较为正统的配方。 可封雪也说了，她爷爷提到过她奶奶到死的那刻，都没有将这道汤的配方说出来。 历经时代变迁，佛跳墙这道菜已经极为普遍，至于原始配方是什么，又是从哪里传播出来的，是否经得起查证，恐怕现在已经无从考究了。 柯梵带着纷乱的思绪直到躺下，封雪都还没回来。 他想了想，还是发了条信息过去，问她怎么那么晚了还不回来。 很快封雪回复过来，说要加班把公事弄完再回去，因为白天还要到医院去陪爷爷，配合医生的治疗。 柯梵叹息，一个姑娘家撑起这么庞大的家族事业，也确实不容易。 他想着要不要过去接她，但又想到她也开车出门了，那样显得他的举动很多余。 他本来和封雪同住这事他自认为相处得还算是挺坦荡，但张红和林雄总是神叨叨的，他都有点不好意思再在这里住下去了。 再加上他又以什么立场去做这事儿呢？ 朋友？ 似乎交情并不算太深。 室友？ 貌似管的有点宽。 下属？ 被厨房那帮小鬼知道了那还了得，到时又说他狗腿子。 封老爷子的养子？封雪名义上的小叔叔？ 可拉倒吧！ ...... 终于柯梵在各种纠结中，顶不住困意，沉沉睡去。 这事直到后来柯梵无意中说漏嘴被林雄知道，林雄气得就差没给他两个大嘴巴子，恨铁不成钢大骂他猪脑子被驴踢了。 按下不提。 第二天一早柯梵准备出门上班时，封雪才刚刚回来，两人打个照面，倒是没说啥。 柯梵只是简单说了下昨晚的汤如何如何就出门了，期间还有些不敢看封雪的神情，至于他为何会有这样的举动，连他自己都想不明白。 中午不太忙的时候，他和林雄告假两小时，跑了趟天上楼。 张恩建看到柯梵居然主动过来找他，自然是惊喜到不行，忙请他在餐厅坐聊。 他本以为柯梵是改变主意打算投奔天上楼谈条件来了，没想到就只是问他佛跳墙的配方。 张恩建挠了挠头，满脸踟蹰，“倒也不是不能告诉你，但现在不都严打嘛！这汤里很多用到的原料现在药监局都发文不让用了，告诉你也没用不是？” “说实话我这儿都好多年不上佛跳墙了，反正老板说了，偷工减料做出来不正宗的话有可能还会砸招牌，那干脆就不做。” “你们珍馐坊不至于连佛跳墙的配方都没有吧，不可能啊......” 柯梵不想听张恩建叨叨，打断道：“我就是集思广益，多参考参考。” “这有什么好参考的，不就是坊间流传下来郑春发的配方基础上再加加减减做出来的嘛！这年头的佛跳墙哪里还有正宗一说！” 张恩建不明白，柯梵参考的意义何在。 柯梵懒得和他解释，以为这家伙揽技，又问道：“你这是拐着弯不想给？” 张恩建一听不高兴了，“至于嘛？我又没说不给，看你这话说的，不就是个佛跳墙的配方嘛，反正你照单做了也不能卖，等着，我给你打印一份去！” 说完张恩建有些气冲冲地跑办公室去了。 待柯梵揣着配方回到珍馐坊，又要开始迎接晚餐高峰时段了。 一通忙碌过后下班回去，柯梵看到还是空荡荡的屋子和一罐汤，心里不禁有些闷。 然而接下来的两天，依旧是如此。 不说公寓了，甚至是店里，连封雪的面都不曾见到，柯梵有些不淡定了...... 时间很快到和四个妹子约好去伟豪私房菜那天。 下午柯梵和林雄知会一声，又和李明福交接了一下手头的工作之后，带着四个妹子从珍馐坊出发了。 柯梵和妹子们先去停车场拿车时，居然看到封雪开着车子从外面进来了。 和封雪匆匆对视一眼，他看到她神色憔悴，竟像是不认识他一般，很快视线就移开了，心下莫名一堵。笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 第65章 羡慕嫉妒恨 最快更新王者星厨之路最新章节！ 看来要抓紧时间帮封雪解决这汤的难题才行，看看一堂堂大小姐都累成什么样了，整天不着家不着店的。柯梵暗想。 “柯大厨，赶紧别发愣了，待会儿堵车都要堵好久！” 听见一妹子催促，柯梵急忙回过神，出发。 等他忍过了下班高峰期的路况拥堵，把车开到了伟豪私房菜附近，才真正明白方才那妹子说堵车是怎么回事了。 这大学城附近人流量本来就大，加上私房菜的位置是在旁边一老旧小区里面，根本没有停车的位置，还要把车开到学校里停车，自然堵到他郁燥。 早知道还不如打车过来方便！ 七拐八拐好不容易找到一停车位，又和妹子们穿过学生人潮从学校侧门绕到小区单元楼下，柯梵才将将从堵车和人挤人的恼火中缓过来。 看到妹子们一路上欢声笑语的，一点都没影响到心情，柯梵暗想也许这才是终极吃货的必备心理素质吧！ 换他的话，再好吃的菜也不愿意这么来回折腾。 然而很快他就被打脸了。 私房菜所在的单元楼是真的够老旧，天还没黑就昏暗得可以。 没有电梯，楼梯间的灯还亮一盏灭一盏的，很是逼仄。 关！键！是！ 目的地在8楼最顶上...... 等走到顶楼的时候，柯梵的腿已经有点打乱窜了，酸到不行。 麻蛋！ 为了挽回颜面，他算是忍了。 最多尝过一次，以后绝逼不会再来了！ 柯梵暗啐。 一个妹子往右手边的门上使劲拍了拍，随即门内传来一闷声：“来了！大哥能帮开下门不，我腾不出手......” 柯梵看到这门上连个正经门铃都没有，门头就一张红纸用粗笔歪歪斜斜写着“伟豪私房菜”五个字，也是醉。 很快门开了，妹子们接连而入，柯梵随后。 给开门的中年男人应该也是食客，看了柯梵他们一眼淡淡地点了点头。 进门便是一挺宽敞的客厅，客厅已经摆好一大圆桌，坐好三人，是一中年女人加上俩半大孩子，加上开门的男人，貌似是一家子。 柯梵也礼貌性地对他们点头示意。 客厅右手边那道门拐进去应该就是厨房，因为里面正在传出各种乒铃乓啷的动静。 一个梳着树懒头的男人这时从厨房探出头来，扫了柯梵和妹子们一眼道：“来齐了？那就开始上菜吧，哪个美女愿意来帮我端菜啊？” 柯梵本以为没人鸟他，毕竟哪有让客人自己动手的说。 哪知...... “我！我！” 四个妹子开心地争先恐后涌进厨房去了。 柯梵：“......” 之前听妹子说辛伟豪多帅多帅的，照柯梵看来也就那样，多不过是脸白了一点，还留了个长不长短不短的中分，从脑门儿往后梳得油亮亮的，怎么看怎么像电视里演的汉奸。 柯梵在心里翻了个白眼，默默转身到客厅圆桌那邻着中年男人坐下了。 妹子们很快人手一盘菜从厨房出来，一一摆在桌面上，完了又继续跑回厨房。 “哇哦——，今天有鸡翅吃，好棒好棒！”小男孩应该六七岁的样子，看到其中一盘菜是可乐鸡翅，开心得直呼。 柯梵：“......” 一盘可乐鸡翅，一盘香菇扒菜胆，还有一盘葱油炒蟹和蚝油酱爆牛肉，看起来很平常嘛！ 反观那对中年夫妇，一直在低头各自玩手机，似乎对这几道菜没什么期待感。 没过多久妹子们又端着菜出来了，加上辛伟豪本人也端着一个大托盘出来，菜应该是出齐了。 方才柯梵只瞄了一眼辛伟豪探出头的样子，没怎么细看，眼下整个人出现，柯梵才惊讶于此人的身高，看着大概有两米左右，身量修长，比例匀称。 靠！ 有这身材当模特去呗！ 干什么厨子啊！ 柯梵难掩心中的羡慕嫉妒恨，自己一米八的个头在人群里不算矮了，然而和辛伟豪的身高一比，就是个弟弟。 中年夫妇一看最后几道菜上齐，终于放下手机，眼中终于出现一丝期待感。 不！ 准确的来说，是辛伟豪手上的托盘一出现，那夫妇俩的目光就开始锁定了。 辛伟豪沿着桌子给众人一一派发他手上托着的炖罐，几个妹子和夫妇俩二话不说就开始拆碗拆筷。 直到将最后一罐汤放在桌上唯一的空座面前，接着辛伟豪将托盘随便往后面的一张茶几一放，施施然往空位上坐下了。 柯梵：“......” 今天来这里吃饭太能刷新他的三观了有没有，装菜盘子以及吃饭用的是一次性塑料碗筷碟就算了，他一老板也厚着脸皮和客人同桌吃饭，简直无语。 另外的几个菜分别是糖醋鱼、炸茄盒，肉沫芙蓉蛋，蒜香排骨和腊肠炒饭。 柯梵不明白，这样的菜色，哪里值到250元一位的餐费，是真把人当成二百五了吗？ 想想这餐费再添个十几块，他就能去丽水大酒店吃上各式各样百来道菜了，不禁有些肉疼。 可当妹子们手中的炖罐盖子一揭，一股极为沁人心扉的香气极速在空气中弥漫，本不急着动筷的柯梵，两手亦不由自主地开始拆碗筷的包装膜...... “今天的汤是老鸭汤，大家尽兴，吃好喝好啊！” 辛伟豪说罢，便自顾自开吃了，不再理会众人。 除了柯梵还是一脸复杂之色，其余人都是自顾自开始喝汤吃饭，包括那俩小朋友。 老鸭汤是么...... 柯梵方才一嗅到那股自汤里散发出来的香气，便觉此汤确实已经煲到炉火纯青的境地。 为什么这样说呢？ 鸭子本身就带有很浓重的腥骚味，而且根据鸭的品种和老幼不同，气味厚薄也不同。 用老鸭做食材，要掩盖它的骚味一般要用口味香气较重的配料和调料去腌制之后才入菜，多为烧、烤之类的烹调方式，还要搭配比较重口的配菜一起烹制，才能做出比较好味的菜肴。 做汤也不是不可以，搭配的汤料大多也都是比较香气浓郁的食材或药材，比如常见的茶树菇老鸭汤，当归老鸭汤等等。 若要想做清爽口味的老鸭汤，还要事先将老鸭的骚味去掉才加入山药、冬笋、或者冬虫夏草等清淡食材一同蒸制。 想要做出一道完美的老鸭汤，实属不易。 然而辛伟豪做到了。笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 第66章 从未见过如此厚颜无耻之人 最快更新王者星厨之路最新章节！ 柯梵眼前的这盅汤里，几乎看不到别的食材，就只有几块砍得很规整的鸭肉，完了就是极为清澈的汤。 汤的表面上也没有一点油花，撇得非常干净，汤体明黄清亮，给人的感觉非常清爽。 香气袅袅，柯梵不再犹豫，用桌上唯一搭配的瓷勺将一勺汤送到嘴里。 舌尖触及汤水那刻，清香四溢，老鸭的浓郁风味一下子就萦绕整个口腔，令人迫不及待想要继续品尝。 待第二口第三口汤流淌入腹，前面的每一口滋味像是呈现出递进式的累积，渐渐在舌根处沉积出非凡甘美的醇厚鲜甜，仿佛琼浆玉液般令人回味无穷。 太棒了！ 柯梵瞬间感觉整个人都被这道汤所营造的美好氛围带入，有种想要随着香气翩翩起舞的欲望。 一盅鸭汤悉数入肚，他还感到意犹未尽。 一看其他的几位食客，同样是洋溢出一脸幸福却犹嫌不足的神情。 反倒是辛伟豪本人，非常淡定地在蒙头吃菜，对众人的反应视而不见，像是对这样的场景非常习以为常，又或者说是理所应当。 这盅汤给柯梵内心带来的冲击力很大，一点也不亚于他第一次喝到佛跳墙时的感触。 压下心头几许复杂，他开始逐一品尝每一道菜。 十道菜很快尝遍，论一般家庭的水平来说，这些菜做的口味和质地可以说稍稍高那么一点点，但要是以专业的水平来说，味道还差得很远。 唯独这道老鸭汤，一下子就能将其余九道菜的品质拉高上去。 即使心里对别的菜有诸多不满，但一想到汤的美味，感觉什么缺憾都可以被原谅了。 桌上的菜很快被吃完，只有的菜还剩下零星少量在盘中。 倒不是这些菜都合众人的胃口，而是每道菜的分量都不多，许是辛伟豪对自己的厨艺还是颇有些自知之明。 饭毕，中年夫妇加上俩孩子欲要离开，辛伟豪用微信收款，柯梵偷偷瞄了一眼，竟是一千元整。 纵观整桌菜那俩小朋友根本没吃多少，竟也要付成人的价格，而那中年男人付款时倒没什么不满之色，似乎非常甘之如饴，应该不是第一次来了。 一家子吃完走人，辛伟豪没急着收拾餐桌，而是开始和几个妹子开始天南地北地胡侃，满脸的神采飞扬，眉飞色舞。 对同桌的柯梵，辛伟豪竟是选择性忽视了。 同样作为男人，柯梵太明白辛伟豪此刻的状态了。 因为男人的劣根性就是这样，看到漂亮妹子眼神放光地围着自己各种崇拜之姿，不融入进去都对不起自己。 真是骚的一批...... 全程柯梵没有说话，只是听他们在聊。 听着听着，他也渐渐从辛伟豪的行为举止得出一丝结论。 那就是这家伙完完全全就是一抠逼货，纯吊丝。 几个妹子在聊天当中无一不在透露着想要在这里成为高级会员享受更多折扣待遇的想法，套路和之前在珍馐坊时对待柯梵是一样一样的。 但这些小套路都被辛伟豪一一发觉并击败了。 总之就一句话，所有会员都是一样的，没有高级普通之分，该给多少钱还是多少钱，要么您别吃。 妹子们见套路不成功，倒也没有不高兴，又转移到别的话题上去了。 不得不说柯梵还是挺佩服辛伟豪的，不仅生意没少拉，还能把妹子们侃到他自己建的一个美女群里，美其名曰有新菜的时候她们就能第一时间知道消息并且预约了。 敢情妹子们磨了半天，最大的福利就是这个？ 还别说，就算是这样的福利，妹子们还是开心得很。 辛伟豪亦是一脸满足加享受，还流露出一丝丝猥琐气息。 废话他当然享受了，这简直是要坐拥三千后宫的节奏！ 柯梵心里忍不住各种鄙视。 妹子们第二天还要上班，虽然很是不舍，但还是没多久就结束了闲聊。 辛伟豪这货看她们要回去了，竟然用飞一般的速度将桌上各种一次性餐盘和残羹卷到一个垃圾袋里，完了非常坦然地让妹子们待会儿回去的时候给带下楼扔垃圾桶里...... 柯梵：“......” 真是从未见过如此厚颜无耻之人！ 简直和林雄有的一拼！ 柯梵已无力吐槽。 “你们哪位付账啊？” 辛伟豪将垃圾袋递给一妹子，另一手打开收付款的二维码，笑眯眯问道。 这时候妹子们才恍然般想起身边有个柯梵的存在。 柯梵掏出手机扫一扫，一千二百五就这样没了。 心疼啊...... 他要做多少个菜才能赚回这一千二百五。 “柯大厨，那......今天就谢谢你咯......”一妹子眨巴大眼睛卖萌笑道。 辛伟豪一晚上被妹子们环绕，一直没将柯梵放在眼里，这时听见妹子唤他大厨，眼神稍稍变了变。 “没想到今天还有同行来赏光哈，在这里消费过就算是会员了，你要不要这边登个记......”辛伟豪很快恢复神色，又一副奸商的油滑模样。 柯梵淡淡一笑，“不必了，但我有点事想和你谈谈。” 辛伟豪不知想到了什么，面色一僵，“甭管菜好不好吃，钱你给也给了，别想我再吐出来！” 柯梵：“......” “既然你们还有事要说哈，那我们就先走了，改天有机会再到你们店里吃饭哈，拜拜......” 本来妹子们还打算蹭柯梵的车回去省下一趟路费的，看来是泡汤了。 而且这二人之间感觉不太对的样子，此时不走更待何时。 “不知道你想找我谈什么？”辛伟豪感觉柯梵是来挑茬的，满脸不悦之色，和之前对待妹子们的态度差太多了。 柯梵没回声，只是从口袋里掏出张恩建给他的那道佛跳墙的配方单子，递给辛伟豪。 辛伟豪疑惑地接过来，扫了一眼上面的内容，顿时表情有些复杂，嘴角抽了抽道：“怎么？这是来考我来了，我跟你说不管你是哪里的大厨，只要是汤，我都不在话下。” 这个配方单柯梵一直揣在身上，今晚过来的目的，一来是为了见识一下传说中所谓汤的名厨和他的菜品，二来嘛，就是如果此人确实是声如其名，他不介意替珍馐坊抛出橄榄枝。 今天走这一趟，花了一千二百五，可不能白花，柯梵可是带着诸多目的来的。笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 第67章 放飞自我的有志青年 最快更新王者星厨之路最新章节！ 其实在柯梵出发来此之前，林雄和他提了一嘴。 曾经在几年前辛伟豪乍红羊城之时，珍馐坊就有心招揽他，可当时人家说了，唯有自由和美女能将其左右。 林雄当时虽无耻地有意让封雪和他接触，但封雪这类型的女强人似乎不是他的菜，怎么都不愿意过去，这事就搁下了。 加上柯梵心里也有自己的小目的，所以他还是愿意替林雄再当一回说客。 “这配方是天上楼的配方，你觉得怎么样？”柯梵毫不犹豫就把张恩建给卖了。 辛伟豪哼笑一声，“这根本就不行的嘛，别看这上面名贵食材不少，但比例完全不对，还有一些关键的食材没用进去，做出来的味道肯定不行！” “那如果是这个配方呢？” 柯梵说着，又从兜里掏出另一张纸递过去。 辛伟豪脸上闪过一丝不耐，但还是接过去看了一眼。 很快辛伟豪面上那丝不耐消失了，眼神随着一行行字看下去，渐渐转为严峻。 “这配方你哪来的？”辛伟豪声音带着冷意，蹙眉盯着柯梵。 看到辛伟豪脸色转变如此之快，柯梵便知机会来了。 这第二张配方单子，是柯梵总结封雪每天做的那道佛跳墙给列出来的，大体上和爷爷当初口述给他的配方和做法相同，只是调料上有些不同罢了。 没想到辛伟豪看到这配方之后反应这么大。 “这是珍馐坊的配方。”柯梵淡笑着，眼睛紧紧盯着辛伟豪的反应。 辛伟豪眉头一紧，“你少跟我这儿扯淡！珍馐坊从未出品过佛跳墙，这不可能是珍馐坊的配方，你究竟是什么人？” “我是替珍馐坊来招揽你的人，你这汤做的还行。”柯梵挑眉。 辛伟豪：“......” 他没想到柯梵这么简单粗暴，直晃晃就把招揽这目的说出来了，但仔细回味柯梵的最后一句话，脸色迅速涨红。 “什么叫还行？！是相当ne！Perft好吗？！是不是林雄让你来的，前两年我就说过了，我哪都不去，你们爱怎样怎样，跪求别来招惹我行不？求放过！” 辛伟豪将两张配方单甩给柯梵，双手合十。 “珍馐坊开的薪酬不错的，如果你愿意的话，应该不比你现在的收入差，考虑一下吧！”柯梵使出最原始的招数。 辛伟豪翻了个白眼，往沙发上一摊，鄙夷道：“钱是问题吗？are的根本不是钱好吗？厨房里可有美女？” 柯梵听罢无语，钱不是问题您老人家定价至于那么坑人加抠门？ “厨房里没有女的，厅面倒是很多妹子挺不错。” “那还是算了，珍馐坊我去过，那些服务员妹子扛着大托盘个个力大无穷，我可吃不消。” “......” “再说了，我可是在大趋势下放飞自我的有志青年，别把我看的那么庸俗好不好，我眼下只想好好把汤做好而已，什么宏伟的人生规划不适合我，你们赶紧歇菜吧，别人来我也这么说。” “......” “如果真能有让我心动的妹子，或许我还能考虑一下，关键是你们有吗？哦，然而你们并没有！” 好气哦，好想打人有没有，柯梵被这货无耻的论调再次刷新对他的认知。 想了想，柯梵尽量让自己保持稳重，又道：“我看你认识的妹子应该不少了，可有搭上个把？“ 柯梵言下之意再简单不过，认识不过是认识罢了，然而那并没什么卵用。 辛伟豪一听气笑了，“我那是万花丛中过，片叶不留身，现在的年轻人谈恋爱不是你这样的老大哥能理解的，理念不同不相为谋，我看你应该也挺忙的，就不多留了。” 辛伟豪下了逐客令，柯梵也不好再待下去，想着回去再想想办法，就不信搞不定这猥琐吊丝男了。 而且，谁特么是老大哥来着，明明就是小鲜肉好吧！ 柯梵心里各种羊驼驼，正要起身离开，这时手机却响了，拿出来一看，张红一身迷彩威风凛凛的照片出现在手机屏幕上。 这显示来电人图片的功能还是柯梵最近换了新的智能手机之后给摆弄出来的，算是还在热衷于探索新手机各种功能的新鲜时段。 这个时间段张红怎么会给他打电话来着？ 一接听，张红急促的声音传来：“柯梵，你赶紧来医院一趟，封雪晕倒了，店里单子多雄哥走不开！” “好！把定位发我，我马上到！” 柯梵一听，不用辛伟豪赶他，他也要赶紧走了。 哪知他刚挂电话就要离开，手臂被人拉住了。 柯梵回头一看，只见辛伟豪亮眼放光，一副就像是挖到了神秘宝藏似的神情，脸色还微微垛红。 “几个意思？”柯梵抬眼瞪他。 他可是急着要赶去医院，可没工夫再和这小子磨叽。 辛伟豪舔了舔嘴唇，兴奋道：“刚才你手机上那妹子，有男朋友了没？没有的话能介绍给我认识不？要是可以的话我也稍微考虑一下你刚才的提议。” 柯梵眉头一挑，原来张红这样式的才是这小子的菜啊...... 早说嘛，还费那工夫搞那么多名堂干嘛！ 只怕张红可不是那么好搞定的哟...... 要不是柯梵着急走，他还真想借此机会好好套路一下这放飞自我的有志青年。 “我临时有事就不跟你多说了，妹子可以介绍，但你最好还是考虑清楚了再到珍馐坊找我！” 柯梵说着从裤兜里摸索一番，丢给辛伟豪一张名片，接着就匆忙离开了。 辛伟豪手里捏着柯梵的名片，整个人像是泡在温泉里一般，晕乎乎的，脸上浮现出陶醉的神情...... 那个妹子是叫张红吗？ 呵呵！ 小红红...... 柯梵是没机会看到辛伟豪一脸发春的表情了，看了一眼张红给他发的定位之后，急忙驾车而去。 来到医院，柯梵到导医处问了一下，就知道封雪被安排到住院病房去了。 到底是出了什么事了，怎么会突然晕倒呢，还是住院病房？ 柯梵心情有些沉重。 在来辛伟豪这之前他们还匆匆见了一面，当时他就感觉她的脸色不太好。 一来到病房所在的楼层，他就看到张红站在走廊的尽头阳台神色凝重地抽着烟。笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 第68章 自责 最快更新王者星厨之路最新章节！ 一漂亮小护士正红着脸劝张红把烟灭了，她就跟没听到似的。 见此柯梵出声道：“张红，封雪怎么样了？” 看到柯梵来了，张红急忙把烟丢地上踩了踩，又捡起来丢进角落垃圾桶里，朝柯梵疾步而来。 小护士见状吁了口气，回到护士台，久不久抬眼怪地打量着柯梵和张红。 “我特么也是醉了，竟然有人开着酒楼最后是饿晕进医院的，说出来人家都不信！”张红上来就一顿吐槽。 柯梵：“......” 饿晕？ 那就是低血糖引起的了。 难道这些天封雪都没好好吃饭吗？ “你要不去看她一眼？还在吊水没醒呢？”张红往某个病房一指。 柯梵点点，走到病房前轻轻打开门走了进去。 封雪的病房是两人间，另一个床位空着没人。 看她苍白着脸躺在病床上，就连睡着了还是微微皱着眉头的样子，柯梵心头很闷。 又轻手轻脚退出来带上门，看向张红道：“这到底是怎么回事？” 张红叹气：“本来吧，她下午去了一趟店里拿点资料，打算在这一边陪封爷爷一边处理文件来着，哪知爷爷的情况突变，送进急救，最后爷爷倒是缓过气来了，她却倒下了，医生说她现在的血糖各项指标很低，应该好几天没正经吃饭了。” 柯梵皱着眉头听完，正想再问点什么，这时林雄也匆匆赶来了。 接着三人一起来到值班医生那里，询问了一下封雪的情况。 值班男医生翻了一下封雪的病历和检查报告，推了推眼镜道：“病人的身体透支得挺严重，低血糖只是其中一个表现，加上长期的饮食不规律，病人的胃部也受到了影响，有炎症出现，你们家属最好还是重视一下，如果再继续这样下去，恐怕会伤及五脏六腑。” 听完医生所说，三人都郑重地点点头。 接着三人又向医生咨询了一下后期的康复注意事项，完了谢过医生，来到导医处的候诊区坐下。 “封雪最近是怎么了，身体怎么会搞成这个样子？” 林雄带着审视的眼神对着柯梵道。 “哥你这眼神看着我是几个意思，具体的我也不知道啊！”柯梵脸有些僵。 林雄瞪了他一眼：“你不知道谁知道，同住一个屋檐下，整天一块儿进一块儿出的？” 柯梵无语。 敢情他们住一块儿他就一定知道封雪的所有情况了？ 他是感觉到她最近因为封老爷子的病情，心情很不好没错啦，但也没想过她会那么不忽视自己的健康啊！ 张红叹了口气，自责道：“其实吧也怪我，要是我每次来找她能多关心关心她现在的状况就好了，可她有时真是把自己掩饰得太好了！” 封雪不管在什么情况下，都是那么冷静的样子，非常的内敛又自持。 即便她和封雪从小一起长大，但有时候还是不能读懂封雪的心里在想些什么。 这闺蜜当得真是太失败了！ 林雄深深吸了口气，又缓缓呼出，“我看这样吧，这段时间我们几个不论是谁，在哪儿，都要好好监督小雪的作息情况，主要是不能再放任她这个样子下去了，封老爷子这边我也尽量抽出时间多关注关注。” “还有张红你也多劝劝她想开些，有些话我们大老爷们儿不好说也说不到她心坎儿上，还是要你帮着多排解排解。再来就是柯梵，店里的生意多帮着分担点，重要的是一定要把小雪的身体调养好了！” 说着，林雄还瞪了柯梵一眼，有些责怪的意味。 柯梵欲言又止，但最后还是点点头。 他能体会到封雪最近是因为封老爷子的病情，才煎熬成这幅模样的，最关键就在于那道佛跳墙。 封雪那么坚信那道佛跳墙对封老爷子的病情有帮助，也不是没有原因的。 既然如此，他势必要尽快帮她把这个问题解决了才行。 封老爷子要是真的能因这道汤而有所好转，封雪想必也就恢复正常了。 “我这边没问题，反正最近手头的生意发展得都挺稳的，我多抽时间陪陪她。”张红也没意见。 林雄其实心里也是挺自责的，自从美食大赛伊始，他就没怎么关心封老爷子的病情和封雪近段的变化，要是他能多上点心，也不至于演变成这样。 毕竟封老爷子对他有知遇之恩，他不希望封家这爷孙俩任何一个人出问题。 三人回到病房观察了一下封雪的情况，发现她还是在沉睡当中，就决定张红先在医院守着，有什么新情况再通知他们。 林雄来医院是打车过来的，回去自然是柯梵开车送他。 路上柯梵向林雄汇报了伟豪私房菜一行的情况，包括最后辛伟豪对张红感兴趣那点，也提到了。 “这样就好办了，我猜不出三天，那小子就会杀上店里来找你，到时候我们俩唱唱双簧，好好搓一搓那小子的锐气！” 想想几年前林雄舍身三顾茅庐，回回被辛伟豪刺激得那叫一个没面子，如今机会送上门来了，自然要先磋磨磋磨他，再谈合作的问题。 林雄忍不住心里暗搓搓想着。 柯梵对林雄幼稚的想法嗤之以鼻，但在鄙视的同时，他也在邪恶地幻想着辛伟豪那吊丝在面对林雄刁难的时候，会是什么表情。 将林雄送到地方，柯梵也直接返回到公寓。 看着空荡荡的房子，他竟有些莫名的空虚。 没了熟悉的浓郁汤香，没了那道倩影，终归感觉少了点什么。 柯梵收拾一番过后躺下，闭上眼翻来覆去的怎么也睡不着，不知道过了多久，他索性翻身起来，到厨房开始捣鼓一番。 冰箱里还有一些封雪做汤没用完的食材，柯梵随便扫了一眼就拿出一些香菇、鸡肉和老姜，开始洗洗切切。 脾胃虚弱最好是吃一些容易消化的食物才能好得快，柯梵根本不需要琢磨就信手拈来。 等他把香喷喷的香菇鸡丝粥做好装到保温饭盒里，天空已经蒙蒙亮了。 柯梵也不打算继续休息了，再到医院的时候，看见封雪已经醒了，和张红正有一搭没一搭说着话，还是有些虚弱的样子。 当封雪看到柯梵提着印有可爱小鸭子的保温盒走进病房，竟莫名有些喜感。笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 第69章 被点名挑衅 最快更新王者星厨之路最新章节！ “哎呀，无敌女金刚也能倒下，真是不容易，脸怎么还那么白啊，看来吊水没用啊，估计得来点儿二锅头才行！”柯梵被封雪那怪的眼神看得有点不太好意思，讪讪笑道。 封雪差点给气笑了，这家伙能不能正经点儿，嗔道：“什么鬼二锅头......” 看到她总算是恢复了点精气神，柯梵心下稍安，举起小鸭子饭盒又问，“医生来看过了么？怎么说呀，能吃点东西不？” “小雪醒了之后叫医生来看过，检查了一下说是身体各项指标都基本恢复得差不多了，待会儿抽完血就可以吃点什么汤汤水水的，等留院观察一两天就能出院。” 张红看柯梵还是挺上道的，还知道做了早餐带过来，贼兮兮又笑道：“那什么，我去楼下咂口烟吊吊命，一晚上的憋死我了......” 说着，张红起身就出去了，留下两人大眼瞪小眼。 柯梵：“......” 封雪：“......” 最怕空气忽然安静。 柯梵慢半拍地将饭盒搁在封雪床头，才到椅子上坐下，看着封雪不说话。 封雪：“......” 大哥你不说话光看着我是几个意思？ 封雪心跳暗暗有些加快。 “那个汤，我最近有点头绪了，你也别太纠结，该吃吃该喝喝，别等迎来胜利的那天你就虾米了，那我还费那工夫套路别人干嘛，你说我说得对不？” 柯梵半晌后出声，一脸的正经。 封雪原本被柯梵看得脸都快红了，哪知画风一转，脑子不由得有些凌乱。“什么套路别人？ 柯梵看她表情有些呆，忍不住伸手揉了揉她的头，淡笑道：“这事儿今天开始你就甭操心了，等我研究出成果之后，再直接拿来封老爷子跟前实验，成不成多试几次就知道了。” “哦......”突然的摸头杀让封雪心跳差点漏了一拍，本欲问个明白的，也全然忘了，只愣愣地点点头。 这时窗外已然天色大亮，看样子今天又是一个艳阳高照的好天气。 柯梵接着又交代封雪好好调养身体，别急着回店里，有什么重要的事情雄哥会处理，让她尽量放宽心休息。 张红在楼下小花园溜达了一圈，估摸着差不多了，才返回病房。 看到张红回来，柯梵起身，打算直接上班去。 “不再坐会儿？别一看我回来你就走啊，要不我再下去溜达一圈儿？”张红的笑容带着一丝戏谑，眉头挑得老高。 “走了！店里要开始忙早餐了，老板倒下，员工可不能偷懒啊......”柯梵不给张红继续调侃他的机会，说着说着快步了出去。 看着柯梵脚步凌乱的样子，张红望向封雪的神情笑得很是鸡贼。 “那、那个，我好像还是有点儿晕飘，我再躺会儿，躺会儿......”封雪不理会张红的怪表情，索性闭眼蒙头躺下。 张红：“......” 柯梵开着车去珍馐坊的路上，回想刚才张红那调侃的表情，禁不住在心里暗暗嘀咕。 哼哼！ 张红啊张红，叫你整天不着调，很快哥哥我就能反击回来了...... 话说柯梵一早就到厨房和众厨师一起忙过了早餐高峰期，还想着中午给封雪做点什么吃的好来着，林雄就火急火燎跑到他跟前直呼不得了了。 “雄哥什么情况啊，看你这样子忒不淡定，相当有损你英明沉稳的形象好吧，难道是又有人来挑战本厨神来了？” 柯梵被林雄急搓搓拉到办公室，一脸懵逼。 林雄懒得和柯梵扯淡，飞快点开电脑一个页面，闪到一边，让柯梵自己看。 “厨坛交流盛会，诚邀珍馐坊参与......” 柯梵将邮件看了一遍，没觉得哪里不对啊，林雄至于那么紧张兮兮的嘛！ “你没看出点门道来？”林雄挑眉。 柯梵又疑惑地细细看了一遍邮件的内容。 这是一封由全国地方菜系厨师们自发组成的一个交流论坛发来的邀请函邮件。 内容就是诚邀珍馐坊参与今年的地方菜交流盛会，时间地点什么交代得很清楚，就在两周之后的羊城会展中心举办。 可是那又怎么了？ 不过就是去交流交流嘛，又不是上刀山下火海！ 看到柯梵还是一脸懵逼，林雄没好气地白了柯梵一眼道：“什么交流盛会，这分明是挑衅！” “此话何解啊？”柯梵眨巴眼。 林雄叹了口气，也不怪柯梵不明白。 这个厨坛交流盛会每年都会举办，而且还非常有目的性地把八大菜系的地方名厨团队给汇聚到一起。 说好听一点叫厨坛交流，说不好听就是相互挤兑。 每一年举办的地点就定在八大菜系的代表性城市，每年换一个地方，今年刚好就轮到羊城烹饪协会作为主办方东道主了。 也不知道是什么时候开始，这个交流盛会渐渐形成了一种风气，就是其他七大菜系的厨师们会不约而同地倾轧东道主厨师团队们。 相当于就是一场七对一的厨艺比拼！ 前两年被点名的赵平山带队去榕城走了一趟，参加了这个交流盛会，回来和林雄说整个交流会的过程简直令人堪忧。 那年榕城代表了闽菜系的东道主厨师们，在交流会上被另外七大菜系的厨师打击到体无完肤。 而去年张恩建也带队去了泉城，直观了代表鲁菜系的厨师们也是被挑抗得惨兮兮。 林雄后来反问了，他们两人就不能不参与到这种坏风气里面去嘛？ 可赵平山和张恩建说了，不参与的结果就是六对二，同样会受到牵连。 因为不论是哪个东道主城市的厨师们，在交流会上挫败之后，几乎厨师生涯都相对受到了重创，很快在厨坛上再也翻不起浪花来。 因着这样的倒霉事每年总会轮到一家，渐渐的就衍生出这样的心理：我方遭受的悲惨待遇，也要在别人的身上找回场子。 如此恶性循环，这个厨坛交流盛会的根本性质就全然变味了。 本来羊城这地界名厨就多，但话又说回来了，珍馐坊近些年没落之后，几乎很少有这样的场合会想到他们。 加上羊城名厨名店比比皆是，可以说即便今年是东道主菜系城市，也轮不到珍馐坊来打头阵。 像是丽水大酒店啊，天上楼啊，上广楼外楼啊等等名店名厨都是相对比较受人瞩目的。 何以珍馐坊今年被点名，林雄思前想后，认定是和柯梵那一赛扬名脱不了干系。笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 第70章 哪来的底气 最快更新王者星厨之路最新章节！ 现在互联信息传播得太快太发达了，一点点博人眼球的事情都能在上迅速蔓延。 柯梵一举成名，也少不了络传播的作用。 但红就红了吧，麻烦也随之而来了。 “性质这么龌蹉，不参加不行吗？” 听罢林雄解说，柯梵蹙眉道。 “你以为想不参加就能不参加啊？！你要敢说个不字试试，烹协那些老头子还不得拿菜刀弄死你我！” 林雄感叹柯梵的天真，接着又伸出手把脸打的啪啪响，咬牙切齿道：“关键这是面子造不？！我们这是代表了粤菜的荣誉，粤菜的骄傲，绝对不能怂！只能硬着头皮迎接各种车轮战！” 次奥！ 这根本就是进退两难嘛！ 不参加不行，会被人耻笑连出战的勇气都没有，还有可能连累粤系菜从此在厨坛上再没了地位。 但参加了若是惨败的话，又要承担今后各种因为失败带来的风险和后果，还是极为显而易见的凄惨。 简直无耻！ 关键是珍馐坊近段好不容易才慢慢将人气口碑和生意拉上来，居然在这节骨眼上搞这种事，还真是上刀山下火海般的危险。 柯梵顿时也觉得事情不妙了。 就在两人一筹莫展之时，传来两声叩门声。 “请进！”林雄回声。 只见阿毛推开门探了个头进来，“梵哥，外面餐厅有人找你，他说他叫辛伟豪。” “知道了，我等下就出去！”柯梵下巴一扬。 等阿毛重新关上门，林雄立马换了一张脸，兴奋道：“看来我是高估那小子了，一天不到就找上门来了，呵呵，待会儿看我怎么收拾他！” 柯梵咂咂嘴，“我看你还是好好想想策略怎么应付两周之后的车轮战才是重点。” 他也是服了，林雄这时候还有心情搞事情。 林雄毫不在意，手一挥，笑道：“这是两码事，反正烹协这会儿比我们还着急，先弄一弄这小子，不耽误！” 柯梵无语，不知道林雄以前到底在辛伟豪那儿吃了多少鳖？ 看样子是非要整人家一把心里才舒服了。 林雄让柯梵先出去套一套辛伟豪，他处理点文件很快就出去。 柯梵翻了个白眼，依言前往大厅。 等看到坐在大厅，浑身发光的辛伟豪，他瞬间觉得眼睛辣辣的。 这家伙到底是来谈工作的还是来相亲的？ 红底碎花的头巾把树懒头全数包起，上身一件镶铆钉烫印黑T恤，下身一条黑色水磨牛仔裤，加上一双高帮马丁靴将辛伟豪整个人衬托得极为帅气。 大大的墨镜将他的脸盖住了一半，但也掩盖不住他浑身的骚情！ 这身装束看上去一切都是OK的。 可为何T恤上的烫印图案是小猪佩？！ 几个服务员小妹子有意无意地端着托盘走过辛伟豪面前刷存在感，要么就是上去询问要不要加水，要不要点单之类的。 柯梵都有些看不下去了，为何人与人之间的差距非要那么大呢？ 难道在那些妹子的眼里，颜值真的能代表正义么...... 看到柯梵出现，辛伟豪一下蹦起来凑到柯梵跟前，摘下墨镜，接着又神叨叨地扫视了一遍整个餐厅，一脸诡异低声道：“怎么说？小红红呢？今天没来上班吗？” 柯梵：“......” 不等柯梵回应，辛伟豪又紧张兮兮道：“我这身儿还行吧，小红红会不会不喜欢我这类型的？” “......” “要是她看不上我怎么办？你说我要不要把家产证明什么的也一起准备一份？” “......” “不行不行！那样不好！一看小红红就和别的拜金女不一样，一上来就摆资产什么的显得我特庸俗特物质，还是先发展一段纯洁浪漫的爱情故事再说，你说我说的对不？” “......” “诶我说你怎么不说话啊！我这身儿到底行不行啊？！” “......” 柯梵倒是想说句话来着，可这位幻想哥压根儿没给机会他表态好吧！ 而且人面都见着呢，就什么小红红的叫，腻不腻歪。 心理活动咋这么丰富呢？ 还想摆资产？ 知道张红多有钱吗？ 哪来的底气真的是...... 柯梵无语了一阵，抹了把脸，用一种以为鄙夷地眼神看着辛伟豪，“你今天来这是看对象来了，还是找我谈工作来了？” “都有都有，看到妹子我才能安心谈工作不是？”辛伟豪挠挠头咧嘴一笑。 “妹子今天不在，怎么的？那还谈不谈啊？”柯梵嘴角微抽，感觉自己有些克制不住的想要揍他一顿的冲动。 “不在啊......”辛伟豪听罢一脸的惋惜，瞬间就蔫儿了，“那要不我还是改天再过来吧，我们先加个微信，什么时候小红红在你就告诉我一声，我立马就飞奔过来！” “敢情妹子不在你就不打算聊合作的事，那你今天大老远跑一趟就只是为了看妹子来了？” “嗯嗯，没错！”辛伟豪郑重地点头，表示柯梵说对了。 柯梵捂脸，对付这种吊丝男，他毫无招架之力。 雄哥呢？ 说好的一会儿就出来唱双簧，人怎么还不出来？ 再不出来人家就走了！ 最主要是，人家的目的根本就不是来谈工作的，是来看张红的，这双簧还怎么唱？ “那行吧，那改天你再......”柯梵刚想着要不就算了，勉强留人在这也没什么用，干脆让他先回去，等过后有机会再说。 哪知...... “柯梵柯梵，你在这正好，你劝劝小雪，她非要出院，我拦不住她！” 张红的声音这时正好自大门传过来，吓了两人一跳。 柯梵寻声望去，只见张红拎着小鸭子饭盒，和封雪拉拉扯扯地进了餐厅。 辛伟豪一看到张红出现，脸立马就红了，身子也僵直着不会动了，眼珠子直勾勾盯着她。 柯梵看到封雪的脸色是比今早看上去好了一些，但还是带着些许苍白。 封雪一脸讨嫌地甩开张红拽着她的手，撇嘴道：“我都说了我好多了，不用继续住院，趁着王阿姨帮忙照看爷爷，我得处理店里的事情！” “可医生说你还需要留院观察一两天，你怎么就不听话呢？柯梵你说说她！” 张红气呼呼地将饭盒往餐桌上一放，完了叉着腰瞪着柯梵。笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 第71章 上套 最快更新王者星厨之路最新章节！ “咳咳！”柯梵干咳两声，看了看张红，又看了看一脸花痴的辛伟豪，最后看向封雪，关心道：“真没感觉哪儿不舒服了？” “我真没事了......”封雪被柯梵看得有点心虚，小声嘟囔。 “那成吧，回家休息也一样，晚上哥给你做营养套餐。” 柯梵不以为意，他自己也是对医院有种特别讨厌的感觉，不想待就不不待呗，缺失的营养吃点好的补回来就是。 “你们！”张红见柯梵也这般纵容封雪任性的态度，气得头一扭，哼道：“不管你们了，反正我说啥你们都听不进去！一个两个的都一样！” “别到时候再晕倒了又说是我监督不到位！” “自己的身体自己都不操心我操哪门子的心哪我！” “真是皇帝不急太监急！” ...... 见状柯梵和封雪无奈地相视一笑，心照不宣地保持沉默。 张红的脾气封雪是知道的，一般心里有火当场就发了，发完就好了。 就是生气的时候不能有人打扰，免得火发得不彻底，恐旁人遭殃...... 这事封雪清楚，柯梵经过长时间接触也琢磨出来了，但某人不知道啊...... “嗨、嗨——，你是小......张红对吗？我叫辛伟豪，很高兴认识......”女神连生气都那么有范儿有性格，呜呜好喜欢！ “滚！” “无关人等闪一边儿去！” “尼玛的想找挨骂边儿上排队！” 辛伟豪：“......” 张红正在气头上呢，哪个没眼力劲儿的闲杂人等敢打断她，不等辛伟豪说完就是一顿素质三连。 辛伟豪被女神喷个满脸，顿时心碎蛋也疼。 柯梵见他一脸蔫儿了吧唧的，也是深表同情。 看上哪个妹子不好，非要看上张红这样式儿的，找虐不是！ 封雪倒是饶有兴致地在辛伟豪和张红两人之间扫视着，神情渐渐变得微妙起来。 张红气呼呼的还想继续开喷，这时林雄急匆匆从厨房里出来了。 “小雪你们怎么回来了？” 林雄本来估摸好时间，打算一出场就是给辛伟豪来个下马威，哪知看到封雪和张红回来，一脸惊讶。 “雄哥你给说说，他们一个两个的......”张红本想对林雄吐槽一番，但话到嘴边又懒得说了，两手疯了似的抓了抓头发，啐道：“哎呀！我不管了！走了！” 张红说着立马转身大步走了，留下三人在那一脸懵逼。 “那我去办公室了，你们慢聊。”封雪回过神来，想着林雄要是知道了事情原委，肯定又是一阵叨叨，赶紧闪人。 辛伟豪的心自张红愤然离去的那一瞬间，就跟着飘远了。 林雄斜了一眼游离状态的辛伟豪，倏地揽过柯梵的肩膀，走到一旁咬耳朵。“什么情况？小雪怎么回来了？辛伟豪上套了吗？” 柯梵叹了口气，抹了把脸，将事情始末和林雄说了一下，然后就等着林雄的下文。 林雄听罢摩挲着下巴点点头，淡定道：“没事，小雪不想住院就不住吧，倒是这小子，有点不好弄啊！” 可不是不好弄嘛，竟敢拿张红做条件。 关键是张红又不是天天都会来这里，只怕辛伟豪后面反应过来一气之下没干几天就跑了，那事情就不美了。 还要想个两全其美的办法才行，既要辛伟豪甘心在这工作，又不能让他太跳！ 林雄稍微想了想，不一会儿眼睛瞬间发亮。 “有了！柯梵我跟你说，等会你就这样和他说，张红最欣赏的就是成熟稳重的男人，性格太跳的人她看不上，完了我就在旁边附和你，说就比如像我这样的，张红小时候还跟我表白来着，然后你再伺机和他开条件，我再配合你，反正一定要好好耍一耍这小子，明白了吗？” 柯梵：“......” 林雄就这还成熟稳重？ “你们小算盘打完没有？没打完我就先回去了！” 辛伟豪不知何时从梦游状恢复了精明。 “等等等！坐下来聊会儿。”林雄急忙出声劝阻。 “聊啥，妹子都走了，完了还让我滚，我听话，马上滚......”辛伟豪想到刚才张红对他的态度，一下子又蔫儿了。 林雄见状啐道：“出息！连仗都还没打就投降了，还想追妹子？！” “就是！她刚才不是生气着嘛，下回你再好好表现不就行了？”柯梵在一旁尽职尽责地敲边鼓。 辛伟豪嘴一撇，“可是人家看都没正经看我一眼，指不定她喜欢的根本就不是我类型的，我还是放弃算了！” “我说什么来着，雄哥你看看，这小子不行了吧，你非要让我说服他，连妹子都不敢追，就这样的就算来了也不帮上我们的忙！”柯梵摊手，一脸鄙视看着辛伟豪。 林雄：“......” 柯梵这家伙怎么不按剧本来啊，他都不知道要怎么接。 “说谁不行了，谁不行了你说？我告诉你谁不行都可以，就我那是必须行！”辛伟豪一听受刺激了，两眼直瞪柯梵。 “你行你倒是上啊，追到手我看看，追到手我给你免费当一个月司机！”柯梵乘胜追击。 辛伟豪本想应下，但很快反应过来，贼兮兮一笑：“少忽悠我，我才不上你的当呢！小红红骂人贼凶，我心灵脆弱估计hold不住她，走了！哎呀我一段美丽的邂逅就这样扼杀在萌芽状态，回去闭关舔伤去了......” 说着辛伟豪起身，欲要走人。 林雄一看急了。 暗啐这小子怎么不按套路来，说走就走的！ 眼下厨坛交流盛会没多久就要开始了，还想着这小子要是能加入进来没准胜算就更大了。 “等一下！我给你看样东西！” 柯梵拦下他，拿出手机点开相册，滑了一阵找出一张图片再点开，伸到辛伟豪面前。 “这是......卧槽！好清纯，好可爱，好萌！” 辛伟豪一把将柯梵的手机撸走，点开图片放大之后瞬间进入了花痴状态。 柯梵挑着眉，笑得一脸老奸巨猾道：“是吧！可爱吧！” “嗯嗯！”辛伟豪猛点头。 “要知道每个彪悍的妹子不是生来就这么彪悍的，只要有人用爱去小心地呵护她，温暖她，总有一天她可爱的一面就会展现出来了......” “嗯嗯！” “那我们要不要好好谈谈合作的事情啊......” “嗯嗯！去拿合同吧，条件你们看着开，不过钱太少我会操！” 柯梵：“......”笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 第72章 爱心套餐 最快更新王者星厨之路最新章节！ 林雄在一旁就纳了闷了，究竟是什么照片能让辛伟豪这么拧巴的人一下子就改变了主意。 探过头去一看...... 卧槽！ 柯梵这家伙也太阴险了！ 居然还备着那么大一杀手锏！ 手机上赫然是张红和封雪中学时期的合照，张红那时还是长发飘逸，粉黛未施的脸上满是青春洋溢的气息，笑意盎然中不失少女的纯洁和可爱。 这少女魅力的杀伤力简直无敌！ 亏林雄刚才还舔着脸虚构张红小时候曾跟他表白的桥段，想想都觉得脸红。 柯梵一看林雄怎么也掉坑里了，急忙拍了下他的屁股，努努嘴，一副“还不赶紧去弄合同，免得人回过神又要弄幺蛾子了”的表情。 “得咧！”林雄秒懂，立马往行政办秘那跑。 真是不容易啊！ 柯梵用一顿饭的时间就看清了辛伟豪吊丝的本质，本来还拿不准要怎么套路他来着。 直到昨天晚上他注意到客厅展览柜里摆放的封雪和张红学生时代拍的照片，他就知道这张照片一定能帮上大用场。 任他千帆过尽，也抵挡不了软妹制服诱惑...... 等林雄把合同拿过来时，辛伟豪还在捧着柯梵的手机流口水。 柯梵一把将手机抢回来，引得辛伟豪一阵怒目。 “先看看合同！”柯梵不给他反悔的机会。 辛伟豪撇撇嘴，将合同拿过去随意翻了翻，主要是看薪资和福利待遇那一块，其他的内容都是走马观花一般扫了扫就过去了。 反正劳动合同涉及到的法律条款都差不多，辛伟豪看到薪资还是开得比较大方，倒也没再拧巴，从林雄手里接过笔刷刷刷在签名栏签下自己的大名。 可他签到一半，似乎想到了什么，又抬眼看向柯梵，“先把那张照片发我微信。” 柯梵：“......” 这位大哥的脑回路果然异于常人，发就发呗，本来就是钓鱼的道具，手机点了几下，OK了！ 辛伟豪还特意查看了一下，确认图片已经发送到手机，才最终把名字签完。 “好了，今后我们就是一条绳上的蚂蚱了！合作愉快哈！” 林雄手指弹了弹合同文件，脸上笑得都能噗出花来。 辛伟豪又继续沉浸在制服诱惑当中，对林雄的话一点反应也无。 林雄才不管他有没在听呢，反正签了合同就是珍馐坊的员工了，以后还怕没机会找回场子嘛？！ 拿着合同踏着轻快的步伐走了。 柯梵想到还有事需要辛伟豪帮忙，索性以熟悉环境为由，直接让辛伟豪下午留在珍馐坊做事，也顺便和他说一下后厨相关的工作制度加上领制服等等程序。 趁着中午不太忙的时候，柯梵给封雪做了一份营养午餐。 把姜末、葱白碎和木耳碎拌入猪肉泥和鱼肉泥里搅打成馅，加点料酒生抽鸡粉白胡椒粉调味，再塞进一个个油豆腐泡里，进蒸箱蒸个十来分钟。 再来就是把新鲜虾仁切成丁用鸡蛋清腌一下，配上香菇丁和莴笋丁，加上胡萝卜丁和玉米粒一起稍稍过油沥干之后滑炒几下，一点盐和鸡粉调味，接着生粉水勾个薄芡，一道口味清淡但不失风味的五彩鲜虾就做好了。 白粥是厨房早上做好现成的，例汤厨房也有熬好的鲜笋鸡汤，待油豆腐酿肉蒸好，浇上上汤调成的汁酱，所有的菜刚好全部完成。 五彩虾仁，豆腐酿肉，鲜笋鸡汤配白粥。 嗯...... 看到这些菜终究简单了点，柯梵又跑到凉菜厨房快速咔咔切了一份水果拼盘，这才满意地将菜全装到大托盘上，罩上保温罩，屁颠屁颠朝封雪的办公室走去。 “梵哥这是给谁做的爱心套餐啊，竟然不让我们打下手！” 阿毛望着柯梵走远的背影，摩挲着下巴，一副意味深长的表情在炉灶边和阿翔八卦。 阿翔将炒好的菜装好盘递给传菜的服务员，拧起海鸥眉，鄙夷地斜了阿毛一眼，啐道：“你瞎了，没看见梵哥朝哪个方向去了么，除了咱大小姐还有谁能得此殊荣？！” “啧啧啧，上班时间公然秀恩爱，本毛表示心里很不平衡，不行，我要和雄哥反应反应......” 阿毛话没说完，就看到阿翔突然对着自己隐晦地挤眉弄眼。 一瞬间后脊梁隐隐发凉，阿毛后知后觉慢慢回过头，便看到林雄不知道什么时候站在料理台后盯着他，阴着一张脸。 “想要和我反应什么啊？！上班时间公然串岗扯八卦，你弟弟叫你八百回了没听见？！”林雄语气阴嗖嗖的。 阿毛：“......” 雄哥脚下都没声的吗？ 整天阴阴虚虚的，忒恐怖...... “还愣着干嘛？都说了你弟弟叫你了！”林雄见阿毛一脸懵逼，反应贼慢，忍不住又啐道。 又被林雄一吼，阿毛这才反应过来，听见万能蒸烤箱一直在传出滴滴滴的蜂鸣声。 靠！ 他刚才在蒸扣肉，一直围观柯梵做套餐又加上抑制不住八卦的心，都忘了扣肉这回事。 蒸烤箱设定的时间一到就会发出警示的蜂鸣声，许是鸣叫声太久没按掉，才引来了林雄。 阿毛不敢再发愣，急忙跑去把蒸烤箱关了，把扣肉拿出来，又看到周围那几个幸灾乐祸的臭小子，心里一阵碎碎念。 这帮崽子！就不知道伸出友谊之手帮他把蒸烤箱关掉吗，害他被啐。 其实林雄刚才也隐在厨房一角落后观摩柯梵做套餐，要是柯梵当时有看到林雄的表情的话，定会被他脸上的姨母笑雷到。 孺子可教啊，照这样的情形发展下去，年底应该就能成好事了...... 林雄暗笑道，他是不会让任何一丝外力干扰到这俩年轻人的发展的，他要监督贯彻到底！ 看到柯梵端菜去了封雪办公室有一会儿了都没回来，林雄笑得更加灿烂了。 ...... 由于辛伟豪的私房菜馆还需要些时间处理后续的事宜，没能那么快到珍馐坊报到，自签合同那天在厨房熟悉了一下环境之后就回去了。 柯梵和林雄接下来的重心则是放在厨坛交流盛会上。 林雄这两天已经接到无数通羊城烹协的元老级人物给他打来的电话，话里话外无一不是对厨交会的重视和担忧。笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 第73章 广发召集令 最快更新王者星厨之路最新章节！ 而柯梵除了要操心厨交会的事，还要操心佛跳墙的事，以及封雪近段的餐食他也要上心，看起来竟是比林雄还要忙碌几分。 辛伟豪花了两天时间一一和老顾客解释私房菜关门的原因，这举动又再一次侧面为珍馐坊做了宣传和推广，以至于他到了珍馐坊之后，名声比前面这几年更甚了。 珍馐坊这时有辛伟豪的加入，无疑是雪中送炭，厨交会开办在即，林雄这边缺的就是人才。 烹协的大佬们也放话了，厨交会的各种展示展览环节和接待方面，无需他们操心，珍馐坊只要全力备战到时的厨艺比拼环节就好。 看来之前几次其他城市举办厨交会的情况，让这些烹协的大佬们心有余悸，而这次轮到羊城作为东道主，方感到如临大敌。 他们的本意也不愿开罪别人，但关键是不能让人打脸啊！ 别说七对一能不能获胜，但凡能战成平手，就是胜利了。 可即便是战成平手，这样的几率都是微乎其微。 想要组成一支强有力的厨师战队，光靠珍馐坊的人铁定不够，林雄不得已向其他酒楼和酒店等同行以及珍馐坊在别个城市的分店广发厨师召集令。 希望有能力的大厨们能暂时为了粤系菜和羊城的荣誉，先一起把眼前这个难关渡过去。 毕竟在羊城他们怎么窝里斗都没事，小打小闹的也就过去了，但一旦涉及到整个派系的名誉，他们作为派系当中的一员，都应该有责任有义务去共同维护。 若是最终赢得好评，那将是所有厨师的荣誉。 但林雄的召集令发出去三天了，除了珍馐坊其他城市的分店派来了两个比较有水平大厨，而羊城这边竟然一个响应的人都没有。 之前托了柯梵的福，不论是珍馐坊主店还是别城分店，生意都好得不得了，能抽调两个大厨过来助阵，已经是林雄最大的预计。 想到羊城同行内竟无人回应，林雄不禁产生了怀疑，自己平日是不是太不会做人了，把羊城那些大厨都得罪光了？ 不然怎么会一个都不愿过来帮他？ 思前想后几许，最后他得出一个无耻的结论，那就是珍馐坊在同行内实在是太优秀了，惹人嫉妒了。 短短几个月时间珍馐坊就从滑坡阶段迅速飞升到蒸蒸日上，确实有可能会引来别家的羡慕嫉妒恨。 珍馐坊作为被厨坛点名的一方，其他人心生隔岸观火的心态也属正常。 但还有一个关键的原因，可能也是最主要的的原因，那就是他们害怕承担失败之后的后果。 因为PK之后失败的一方厨师团队，几乎没有例外的，很快就在那个城市受到众人的指责和排挤。 众人将所有失败的原因全部归结到参战厨师身上，导致那些厨师们的名声和今后的工作相继都受到了很大影响。 前几次的历史让这些人直观别人惨痛的遭遇，眼下应是吓怕了。 无奈，事关前途，林雄不好做些勉为其难的事，只能致力于将珍馐坊这支队伍打造强大。 封雪经过几天的调养，身体也恢复了正常，她得知此事后，原本好不容易开朗一点的心情又再次陷入了焦虑。 再加上别的同行不愿派人过来支援，她同样着急上火到不行。 虽然店里现在有林雄、柯梵、罗叶、辛伟豪以及分店的孙强师傅和吴永捷师傅作为主力军，但想要在厨交会上应战其他七支队伍，简直是不可能的任务。 林雄和柯梵为了不让封雪想太多，每天都假装没事似的有来有去地忙着，她也只好配合他们假装不在意，假装有信心。 林雄本属意李明福也加入到参战队伍当中来，毕竟李明福有着近四十年的厨房经验，肯定能够锦上添花。 但李明福却坦言自己老了，怕心脏承受不了赛事的紧张和刺激，万一到时候要出了毛病拖累了队伍反而就不妙了，完了他倒是推荐了一个人给林雄。 李明福推荐的人不是做酒楼酒店的厨师，而是一名专门接散活的师傅，叫谢冬来。 谢东来是李明福的同门师弟，比李明福小个七八岁，早年也在酒楼做过后厨扛把子。 但后来好像是因为受到店家不公平的待遇之后一气之下和老板干了一架，之后就再没在正规店家做过了，说是不想看人脸色做事。 他这些年要么看心情跑跑乡下接点红白事的宴席，要么有人闻其大名请他到家里做一桌高配的大餐他也乐意接，总之就是一个比较放荡不羁爱自由的大师傅。 李明福说谢东来这个人心气高是高了一点，但本事还是有的，尤其是比较讲义气，这种悠关荣誉的赛事，指不定他会感兴趣。 林雄对这类江湖师傅倒也没那么排斥，但终归还是有些不放心，于是就让柯梵去看看情况之后再说。 话说柯梵也不是第一次替林雄当说客了，和李明福要了谢东来的联系方式之后，就直接跑去找人去了。 柯梵本想先打个电话过去问一问，但电话打半天没人接，索性直接找上门去。 谢东来家的地址和柯梵早先曾经租住的城中村离的不远，他很容易就找到了地方。 来到一条全是居民楼的街道，柯梵看到街口一棵大树底下有几个大叔大爷在下棋，于是走过去打听谢东来家具体在哪里。 听到有人打听谢东来，一个身穿白色老式短袖衬衫的大叔抬起头看了一眼来人，问道：“雷黑宾果啊，文奎有咩喜？”（你是谁啊，找他有什么事？） “有点活想问他接不接。”柯梵打量了一下搭话的大叔，直言道。 “多少钱啊，钱少了他不干的！”大叔回过头在棋盘上动了一枚車。 “要当面谈才行，应该会是他满意的价钱。”柯梵想了想道。 大叔听罢没再理会柯梵，只认真和人在棋盘上厮杀。 不一会儿，大叔激动地一拍大腿，朝对面一大爷呼道：“将军！我赢了，给钱给钱！” “怎么每回都是你赢，真是邪了门了......”输了的大爷一边碎碎念，一边从衬衣上的口袋里掏出一小叠散钱，从中抽了20块丢到棋盘上。 大叔笑嘻嘻拿过钱起身，朝一旁还在呆愣的柯梵道：“走啦！不是要谈价钱？”笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 第74章 加入战队 最快更新王者星厨之路最新章节！ 柯梵惊讶，“您就是谢师傅？” 这谢师傅给人的第一印象确实是朴实中带着一丝不羁。 “黑啦！不是我是谁？！” 谢东来领着柯梵来到离街口不远的一处小茶馆坐下，笑了笑，从口袋里拿出一包双喜抖了一根出来给柯梵，“来一根？” “谢谢，我不抽烟。”柯梵摆手婉拒。 “不抽烟好，抽了戒不掉也麻烦！”谢东来也没继续推搡，将烟叼到自己嘴里点火吸了一口，看向柯梵道：“什么活儿想找我接啊，是谁介绍你来的啊？” 柯梵拿起桌上的凉茶给谢东来倒了一杯，又给自己倒了一杯，淡笑道：“是李明福李师傅介绍的，他说这活儿你没准有兴趣！” “噢？什么活儿？李兄介绍的活儿应该没跑了！”谢东来顿时来了兴致。 于是柯梵将厨交会的情况和他简单说了一下，重点提到可能会面临车轮战的局面，“怎么样？这样的挑战想不想试试？” “这活儿有点意思！不过完事后的价钱我可能要多收点，这个数怎么样？”谢东来看上去似乎没觉得这件事有什么挑战性，缓缓吐了口烟，对柯梵比了一根手指。 柯梵听罢有些讶异，谢东来居然没有接着问具体的相关事项，仿佛对赢面十拿九稳的样子，要是没点本事还真不敢表现得那么自信。 关键是人家开的价格也不算太高，要是万把块就能助团队一臂之力，简直太划算了，柯梵无需经过林雄或封雪就能拍板。 “谢师傅果真豪爽！那我们就这么说定了，您这几天要是没什么要事，能否来珍馐坊大家一起磨合磨合，争取比赛当天配合得更加顺畅一些？”柯梵举起茶杯，开心道。 “得啦！这几天我反正没接什么活儿，有时间去看看李兄也好，好久没见了！” 谢东来掐掉烟，也举起茶杯和柯梵碰了碰，这事就表示说定了。 柯梵没忘记林雄交代试试人深浅的目的，接着隐晦地和谢东来交流了一下对传统菜式的见解，发现谢东来回应得头头是道，便也安下心来。 “那谢师傅你先忙着，就不多打扰你，我先回去了......” 柯梵见目的达成，不好再耽误谢东来时间，招手叫来服务员，欲要结账。 “等等！” 谢东来像是还有话说。 柯梵眨巴眼，“谢师傅是还有什么疑问？” 别是反悔了就行。 谢东来舔了舔嘴角，踟蹰道：“那、那个，能不能先预支一半的酬劳，我近段手头没接到什么活儿......” 柯梵：“......” 敢情是快揭不开锅了啊！ 难怪赢了街口的大爷20块能激动成那样。 算了！ 这些钱柯梵手头上还是有的，加上有李明福这层关系在，也不怕他反悔，于是两人加了微信，柯梵当场就转了五千块过去。 完了搞笑的来了。 谢东来看到柯梵转的是五千，大眼直瞪，以为柯梵搞错了，当即又转回4千5给柯梵，还念叨：“你这个后生仔心真大，随随便便就多打一个零，要是对别人就不吭声了我跟你讲，幸好你碰到的是我......” 柯梵：“......” 还以为他刚才比了一根手指是指一万，没想到人那么朴实，才一千。 想想半年前自己的工资也才两千多点，现在竟也有底气用“才”这个字来形容千这单位了，看来生活的确是越过越好了。 柯梵呵呵一笑，倒也没解释太多，先暂时这么着吧，若是赛事中谢师傅真发挥了大作用，最后再和林雄商量多发个大红包给他也没差。 结了茶钱，柯梵就告辞了。 回去的路上柯梵还在想，谢东来难道真的不知道现在厨师接场子的行情吗？ 工价定得这么低，难道是自由了这些年终究被市场所限制了？ 还是根本拿不准这场赛事的重要性？ 不管怎样，谢东来答应相助，队伍就多壮大了一分。 回到珍馐坊，柯梵把经过和林雄封雪也说了说，他们也不反对最后谢东来要是表现不错的话，再封红包的提议。 甚至林雄听罢柯梵所说，还生出了将谢东来招揽旗下的想法，但封雪也说了，人家指不定自由惯了不愿意呢！ 柯梵则是对林雄这一想法不置可否，后续要怎么决定，一个要看谢东来在赛事中的具体水平，二个封雪说得对，还要看人家愿不愿意。 第二天谢东来早早就来到了珍馐坊，和李明福见了面一番激动自是不必说，接着林雄带他熟悉了一下厨房以及参赛主力军的各位成员。 谢东来似乎也挺懂人情世故，中午借着帮忙做员工餐的由头，好好施展了一番厨艺。 员工餐的菜自然不是什么山珍海味了，食材原料普通到不行。 可谢东来竟然能将这些很平常的食材做出了高档菜品的风味，这令大家不由得刮目相看。 柯梵也不得不承认李明福所说，这个师傅，的确有水平！ 因为柯梵在尝到谢东来的菜的同时，竟然回味出爷爷曾经做出的味道，心中相当震惊。 曾经爷爷也是如此，能把最为简单的食材，做出非凡的美味。 谢东来在柯梵的心里，一下子变得不一样了起来，昨天还对林雄招揽他至旗下的想法持观望态度，现在倒是全然偏向于这个念头了。 接下来就是他们这支队伍所需要的磨合过程了。 就在众人准备各自摊开来使出看家本领相互交融学习之时，又一好消息传来。 仇水良和张恩建登门造访，表示愿意加入战队。 原来并不是所有的羊城大厨都对此事讳莫如深，仇水良和张恩建在接到林雄发出的召集令的第一时间就热血沸腾了。 前两年他们都曾是代表羊城去往别的主办城市参与过厨交会的人，对其中的具体情况是再清楚不过。 这次轮到羊城，他们自然不愿看到我方被倾轧惨败。 可仇水良这边直接被赵平山放了狠话，要是因为这件事连累了丽水大酒店，他就可以滚了，这是逼他在正义荣誉和自保之间做选择。 经过几天的考虑，仇水良内心的荣誉感胜过一切，最终决定离开丽水大酒店来助林雄一臂之力。 张恩建亦是如此，天上楼的老板极为担心面对失败的后果，不同意他参与到这件事当中。 最后张恩建还是把前途和荣誉放在天平上，交由命运来做出决断。笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 第75章 不公平的规则 最快更新王者星厨之路最新章节！ 仇水良和张恩建的加入，令林雄感动不已。 在这节骨眼上寻求自保，其实并不可耻。 可他们却能够不顾前程参与当中，精神着实令人敬佩。 又多了两名主力，整个厨师战队看起来已经颇具气势。 林雄、柯梵、张恩建和谢东来，这四人技艺比较全面，在任何一个位置都能胜任，可谓八面玲珑多面手。 罗叶主打白案，点心门类无人能及。 辛伟豪坐镇汤类，汤之王者，舍我其谁！ 仇水良精于刀工，凉菜烧腊，信手拈来。 孙强和吴永捷，一个擅火工，一个擅打荷，锅王和荷王的称号可不是盖的！ 作战主力军现已成型，林雄还给他们这支队伍取名“九龙战队”，寓意九龙飞升，一发冲天。 离厨交会还有一周的时间，足够九人之间相互磨合，相互交融。 林雄提议，他们除了要培养团队之间的默契之外，还要对另外七个菜系有所了解，毕竟知己知彼百战百胜。 虽然不知道介时另外七支队伍究竟会拿出什么样的代表菜出来对战，但经典菜系的品类，他们必须要熟稔于心。 一周的时间很快过去，终于到了厨交会开办的时刻。 这一天会展中心熙熙攘攘的到处都是人，以各个地方菜系摆出的展台吸引了众多媒体和闻声而来的美食家的关注，更多的是对美食之道孜孜不倦的老饕们。 几乎每个展台展出的都是各个地方引以为傲的经典代表菜色，虽然大部分展出的都是一比一做出的高仿模型菜，但还是让很多观众大饱眼福，对着模型都能流口水。 甚至有的展台举办者还比较有心机，除了展出模型菜品之外，还开设了现场制作，不仅让观众饱了眼福，亦饱了口福。 这一举措在一开始就把该派系的声势给拉高了起来，无形中给自家派系的菜品打了最好的广告。 羊城代表的粤菜系展台就是如此，现场围观的众人几乎都被展台开设的灶台上飘出的阵阵糕点以及汤品香味所吸引，久久围聚，不愿挪步，就为了等着出锅的第一时间能品尝到美味。 这应该是羊城烹协的大佬们想出的主意，在赛前造一造势，也是很有必要的。 有关展示这一环节的时间为两天，第一天展出的是地方特色菜，以及代表性食材和珍贵食材等等。 第二天则是展出派系菜形成的历史文化物件以及一些珍贵的古老烹饪器具，这些都能让观众比较直观的了解到每个派系菜逐渐形成的历史和过渡。 最最让人期待和瞩目就属第三天举办的派系菜之间的厨艺交流比拼环节。 因为在这个环节里，观众才能以最直接的方式认识到每个菜系的经典美味。 经过一周时间的磨合和交融，九龙战队之间的默契已经达到了较为圆融的状态。 加上他们在前面这两天时间里穿梭于各个展台之间观察和学习，就算不是有十足的信心，内心也不再像一开始时那么彷徨。 所谓兵来将挡水来土掩，这段时间里所作出的一切准备就为了这一哆嗦。 这一天终于到来了！ 九龙战队的每位大厨都有经历过与人对抗的经验，但这么声势浩大的派系之间的对抗，好几位都是第一次。 会展中心旁边不远处就是会展酒店，这次的厨艺交流就在会展酒店的大宴会厅举行，菜品制作在宴会厨房完成。 几乎每个厨师团队的人员都不是很多，少的队7人，多的队也不过12人，像珍馐坊九龙战队9人算是中等，人不多也不少。 九龙战队相比其他七支队伍较占优势的地方在于，若是临时人手不够，还能现场抽调珍馐坊的厨师过来助阵，而其他七队在对抗人数上就没那么弹性了。 厨交论坛几位创始人在厨交会伊始各自简短做了自我介绍以及发表讲话，接着又是各个地方派系的队伍代表人发表了讲话，最后是东道主举办方羊城烹协的会长作出了官方发言，宣布厨艺交流大会正式开始。 当柯梵看到几位厨交论坛的创始人都是一些年轻人，且均不是业界人士，甚至有一位创始人的职业是和餐饮业毫不沾边的土木工程专业，心中不由得感叹不已。 一群非业界人士能将众厨师通过络平台和媒体串联到一起，还逐步演变成官方的盛大活动，玩转得那么666，真是不能小看现在的年轻人。 不论这些人对餐饮业的认知如何，对美食的定义是什么，只要他们能将厨交会一年接一年的举办下去，那便是成功。 至于对抗赛的规则，是厨交会的总办方，也就是厨交论坛最开始的几位创始人现场随机定制。 几位创始人纷纷交流了一下各自的意见，最后很快商定出这一届厨交会厨艺交流比拼环节的规则，这规则和往年制定的有点不同。 第一轮规则是，每个代表队做出一桌具有派系特色的圆桌宴，菜品定为12道。 第二轮规则，采取相互交换制。 既是现场除了九龙战队以外的七支队伍，每支队伍要做7道粤系菜。 而珍馐坊的九龙战队，则要做出代表七个菜系中的各一道菜品，总共也是7道菜。 最后的评分环节是相互评分制，即相互品尝对手做出的菜，最后每队以10分满分为标准来评分，最后计算出平均分，得分高的战队获胜。 等评分规则宣布完毕，八只代表队顿时议论纷纷。 往年的交流对抗规则就只有一项，即是采取车轮战，由七支派系队伍轮番和东道主战队对抗，每轮对抗只做出一道菜即可。 过往在对抗中每一队使出的都是各自的看家本领，自然在过程中游刃有余。 而这一届的规则，不仅多增加了一轮对抗，菜品数量也增加了，且对抗的规则还改变了，这对于已经习惯了车轮战的厨师战队们感到不公平。 在交流对抗中展示自家派系的特色菜，这无可厚非，可最后还要做东道主方的派系菜，别说他们不熟悉，也没必要嘛不是？！ 于是有些代表队直接发出了不满的声音，说主办方创始人是不是收受了东道主方的好处，才故意设定了最后那一个环节来减轻东道主方的压力。笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 第76章 经典与潮流 最快更新王者星厨之路最新章节！ 随着不满的声音响起，个别队也纷纷响应。 场面一度混乱。 甚至还有的代表队直接说要退出交流对抗赛，均称如此规则制定之下，最后的结果不言而喻。 因为他们七支队伍每队只有一次给九龙战队评分的机会，而九龙战队则有七次给他们评分的机会，若是想要从中做手脚，简直轻而易举。 这样的言论立马招来几位创始人的反驳。 要说新规则的制定不公平，给东道主战队减轻压力，给其他七队增加困难，这简直是无稽之谈！ 你说做对手的菜不公平，那东道主战队不仅要做你方，甚至是七方七个菜系不同的菜，压力比你还多了几重，这和之前的车轮滚对抗几乎没太大区别。 只不过将七场比赛减缩成两场比赛罢了，这也是出于对规则和时间的改进得出的结论。 再者说了，之前你们也做过东道主方，也抱怨过评分制不公平，说七对一的情况已经很大压力，最后也嫌由几位非专业人士的创始人来评分有失公允。 所以才采取相互评分制，让你们互相点评对方的菜品再打分，这下总不能再抱怨了吧！ 还说什么东道主方会在点评环节动手脚什么的，你们都是有着厨师品德的人，既然主办方相信你们邀请你们来参与这个活动，难道你们就不能相信你们自己的厨德吗？ 何至于这样妄自揣测对手，这是对别人的不礼貌不尊重，也是对自己技艺的不自信！ 几位创始人说完，那些不满的声音立刻小了下去，最后面面相觑，不再言声。 在场观战的各界人士亦是为九龙战队叫板，人家东道主战队还没抱怨被七方挑战不公平呢，你们倒是抱怨上了。 这厨交会本意就是派系与派系之间的交流，厨师于厨师之间的交流，怎么到了你们的眼里，就是一场你死我活的交战？ 可不要本末倒置了哟！ 不论各方的声音如何，珍馐坊的九龙战队一直默默地在做着赛前准备，似乎对任何制定的规则都持沉默态度。 不禁让众多观众对九龙战队的整体素质又多刷新了一层认知。 其实他们不知道的是，林雄作为九龙战队的队长，在赛前早就和队员们打了预防针。 不管比赛规则如何，不论是车轮战也好，亦或者更加无耻的规则也好，他们都要做好应变各种刁难的准备。 为了这场关乎于荣誉的对抗赛，林雄和其他队员可谓是绞尽了脑汁做出万全的准备。 眼前新的规则虽然在性质上和之前的车轮战可谓相差无几，但他们也不是省油的灯。 林雄之前为了知己知彼所做出了解其他菜系的培训，恰好就在这场赛事上发挥了重要作用。 他们现在说真的，一点都不慌，一点也不怂。 看到各个队伍都没了意见，主办方一创始人再次宣布交流对抗赛正式开始。 虽然八支队伍在宴会厅后区的宴会厨房进行菜品操作，大厅的观众不能亲眼目睹，但厨房里安排了诸多摄像头。 他们的实操情况都会通过摄像头在宴会厅大银幕上直播，观众可以直接在银幕上一睹诸位大厨的风采。 第一轮环节是要求做出派系菜特色圆桌宴。 林雄几乎不带考虑的，直接点名他们最拿手也是最具代表性的海鲜宴。 但柯梵却持有不同意见，说粤菜系代表菜很多，也不尽是海鲜作为主打，若全是做成海鲜宴，反而让别的特色菜被忽略了。 这次圆桌宴的菜单，他认为应该结合经典与潮流的路线来策划。 经典菜肴是针对于厨交会主流观念所做出的响应，意在传统菜系上的展示和交流。 潮流菜肴是粤菜系经过数百年至今所演变出来的新型菜肴，它不仅传承了传统经典菜肴的独特风味，还在其基础上得到了进一步的创新，代表了粤菜系今后无限的可能性，不给人以故步自封的观念。 柯梵这一建议的提出，得到了所有队员的一致同意。 林雄也对此称妙。 这场比赛说好听了叫交流，说不好听就是相互打脸。 与其被人合起伙来打脸，还不如他们先发制人，使出花式打脸技能，最后谁胜谁负还真的说不准。 再说了，即便九龙战队在第一个环节输了，那他们也输得很有型，不老套。 这个时代已经不是传统菜的主宰，在未来的菜品特色上，不断的创新才是口碑和地位的保证。 主题一旦定好，后期的菜单制定就快了。 经过九人一同商议，最后菜单很快制定出来。 接着便是紧锣密鼓的菜品前期准备。 外面大厅观众们的眼睛都紧紧盯着大银幕上八支队伍忙碌的身影，其中不乏坐在特邀观众席上的封雪和张红。 对于这场赛事，封雪的心里其实一点底也没有。 其他七支队伍亦是该派系中的佼佼者组成的战队，要说水平如何，只怕亦是不输珍馐坊战队任何一人。 最后胜败结果怎样，看来还是要交由作品来说话了。 看到银幕上偶尔闪过镜头前的柯梵和林雄等人，封雪感觉抑制不住的心跳加速。 这场比拼无疑是充满了兴奋和刺激的，珍馐坊代表了粤菜系为荣誉而战，不论结局如何，只要他们拼尽了全力，但愿不会被众人所唾弃。 但愿...... 时间一分一秒过去，很快有队伍已经率先完成了宴席制作。 虽说此次赛事并没有严格规定完成时间，但几乎参加的队伍都是业内数一数二的先锋者，对一般宴席制作的时间有着根深蒂固的规范操守，不会在场上刻意延长时间。 由于赛事较为盛大，会展酒店给各队准备的食材可谓是包罗万象，应有尽有，甚至很多食材已经提前做好了半成品处理，各队使用起来节约了很多时间。 紧接着，其余几支队伍也陆陆续续完成菜品制作，九龙战队虽然在一开始时因宴席主题产生分歧，耗费了一点时间，但还是不落后于其他队，是第三支完成宴席制作的队伍。笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 第77章 各菜展示1 最快更新王者星厨之路最新章节！ 所有队伍完成的作品被会展酒店专门的传菜人员一一呈送至宴会大厅摆好的八张大圆桌上，观众不用隔着银幕就能直观欣赏到数道由大厨们制作出的美味佳肴。 待最后一支队伍最后一道菜呈上，主办方代表宣布各队开始相互品尝并打分。 一时间，菜肴的香味肆意弥漫，充斥着宴会大厅里每一个角落，许多在场观众纷纷发出惋惜和羡慕的声音。 “怎么办？人家也好想尝一尝那些菜噢，呜呜呜......” “为什么，为什么我们只能看不能吃，主办方不公平！太惨无人道了！” “没听见之前主办方的人说了，非专业人士点评可能会对参赛队有失公允？” “那人家也想尝一尝嘛，那么好看又香香的菜难道你一点都不想吃？” “废话！当然想......” “那么多菜指不定他们就尝那么一点点，应该会剩好多给观众品尝的吧！” “谁知道呢，要是我就全部吃光光！” “呜呜......我有种想要抓狂的冲动......” ...... 也难怪大厅内吵杂纷乱中夹杂着口水吸溜溜的声音，而是这八桌宴席无论是哪一桌，于众人来说都是一场美食的视觉盛宴，也是一场压制食欲的考验。 鲁、川、粤、苏、闽、浙、湘、徽，这八大菜系是中华饮食文化历史长河经长期演变而自成的体系。 在选料、切配、烹饪等技艺方面，具有鲜明的地方风味特色，并为社会所公认的中华饮食的菜肴流派。 最早在商周时期，中国的膳食文化已有雏形，以太公望最为代表，再到春秋战国的齐桓公时期，饮食文化中南北菜肴风味就表现出差异。 到唐宋时，南食、北食各自形成体系。 再到南宋时期，南甜北咸的格局形成。 发展到清代初期时，鲁菜、川菜、粤菜、苏菜，已然成为当时最有影响的地方菜，被称作“四大菜系”。 直到清末，闽菜、浙菜、湘菜、徽菜四大新地方菜系分化形成，共同构成中华传统饮食的“八大菜系”。 这些菜系在一定区域内，由于气候、地理、历史、物产及饮食风俗的不同，经过漫长历史演变而形成的菜肴风味也不同。 除八大菜系外，还有一些在中国较有影响的细分菜系，如潮州菜，东北菜，本帮菜，赣菜，楚菜，京菜，津菜，冀菜，豫菜，客家菜等等。 皆是中华饮食文化历史长河沉淀出的食艺瑰宝。 而奠定了中华美食无上地位的八大菜系，此刻在人们眼前呈现出熠熠生辉的八桌代表菜，足以让众人为之心神荡漾。 只见鲁菜代表队完成的宴席上有四大温拌（海参、鲜贝，海螺、海蜇）、奶汤蒲菜、白扒四宝、糖醋鲤鱼、九转大肠、油爆双脆、?大虾、招远蒸丸、拔丝山药。 都是鲁菜中较为经典且具有历史底蕴的名菜。 鲁菜讲究原料质地优良，以盐提鲜，以汤壮鲜，调味讲求咸鲜纯正，突出本味。 四大温拌中海参和青红椒相拌，色彩明艳，令人垂涎欲滴。 新鲜夏日贝和蒜片透出丝丝酸辣气息使人食欲大开。 温拌蛰头浸在酱汁当中，色泽红亮，加上青翠的黄瓜丝点缀其中，给人以清新之感。 葱丝螺片层层叠叠，堆成小山包的形状，让人望之口舌生津。 奶汤蒲菜汤色乳白，蒲笋脆嫩，鲜香倍增，入口清淡味美，清雅味酿，点点葱椒绍酒的余味萦绕舌尖。 白扒四宝水发广肚脆***鱼爽滑，鸡肉鲜甜，龙须菜脆口弹牙，整道菜咸鲜香润，滋味无穷。 糖醋鲤鱼采用黄河大鲤鱼，炸得酥脆的鲤鱼头尾高高翘起，洛口老醋调成酸甜酱汁口味大酸大甜，色泽深红明亮，外脆里嫩，香味扑鼻。 九转大肠集酸、甜、苦、辣、咸五味，质地软嫩，口感温厚。 油爆双脆中猪肚尖和鸡胗剞成菊花状，入口酱香醇厚，极为爽脆，色、香、味、型兼备。 ?大虾虾体肥大，形美味鲜，整尾大虾放入调好的汤汁，以小火?熟，成对排在盘中，浇上鲜艳光亮的浓汁，甜咸鲜嫩。 招远蒸丸子暄软鲜嫩，用料多样，汤鲜味美，肥而不腻，酸、辣、咸、香俱全，别有风味。 最后一道甜点拔丝山药，色泽金黄，糖浆透明无杂质，拔出的糖丝柔韧，山药香酥，整道菜口感质脆味甜。 柯梵将这桌鲁菜尝了个遍，顺便和林雄以及其他几位队员暗暗交流了一下吃后感。 鲁菜代表队的水平是真的不错，整桌宴席虽然菜数不多，但几乎都能将鲁系菜的传统和特色皆表现得淋漓尽致。 作为对手来讲，他们真的不错，柯梵发自内心的赞叹。 接下来是川系菜的圆桌宴。 桌上展示的有蒜泥白肉，夫妻肺片，口水鸡，灯影牛肉，竹荪肝膏汤，百花江团，软烧仔鹅，水煮鱼片，宫保鸡丁，樟茶鸭，开水白菜，赖汤圆。 川系菜取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣调味著称。 并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，融会了东南西北各方的特点，博采众家之长，善于吸收，善于创新，享誉中外。 一直以来，川系菜在海内外的声誉均是很高，“驰名世界，誉满全球”，这句话可以说是对川菜最高的褒奖。 今日川系菜代表队做的这十二道菜，根本不能将其派系中所有的传统菜式特色完全体现。 这些菜在万千川菜中犹如星河一粟，只能说太少了。 但从中挑选出比较具有代表性的菜式来作为展示，想要做出最正统的风味，也是不容易的。 有的菜看似寻常，可又尤其考验厨师的技能功底，但人家依旧不惧，可见他们从始至终就是抱着对胜利势在必得的气势参与到活动当中来。 蒜泥白肉是川省的一道传统名菜，选用肥瘦相连的猪后腿肉经过烫煮、平片、搭配蒜泥酱凉拌而成。 菜品肉白汁红，味咸鲜微辣，蒜味香浓，质地滑嫩，肥而不腻。 夫妻肺片这道菜相较于其他川系菜而言，也许并没有太久远的历史追溯，但确是近代以来蹿红最快的一道名菜。笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 第78章 各菜展示2 最快更新王者星厨之路最新章节！ 夫妻肺片通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料，进行加工卤制，而后切片码堆于餐盘中央。 再配以辣椒油、花椒面等辅料制成红油浇在上面。制作精细，色泽透亮，质嫩味鲜，麻辣浓香，脆筋柔糜，非常爽口。 柯梵尝了一口这道夫妻肺片，顿时被包覆着红油的牛舌那辛香柔韧的口感折服，不禁有些期待下一道菜。 下一道菜是口水鸡，鸡肉质地鲜美，酱汁麻辣鲜香，令人口水直冒。 灯影牛肉片薄如纸，佐酱入口，细细咀嚼一番，回味无穷。 接下来就是比较具有传统风味特色的竹荪肝膏汤了。 据说这道菜是只流传在川菜老师傅手中的一道功夫菜，材料虽普通，但做法却极为考究。 柯梵对能在这样的场合品尝到这道菜，感到十分庆幸。 这道菜还有一个典故。 明万历年间，川省西南部有位年迈体弱的员外，咀嚼食物甚为困难，于是命家中新来的家厨专门为他烹制营养非富又不需咀嚼易于消化的食物。 新来的家厨本事并不大，只是想赌一把，行就行，不行就离开。 于是他便试着将鸡肝、鸭肝和猪肝捣碎加水并调味，在将其搅匀细细过滤掉渣滓，取汁上笼蒸熟后奉上。 员外吃时顿感清爽顺畅，汤鲜味美，非常高兴，问家厨次汤何名，家厨一时紧张，胡编了个名字叫“肝清汤”。哪知员外听了很高兴，命其每天照此单烹制肝清汤。 殊不知做肝清汤不是那么容易的事，只有在工艺、时间、火候上拿捏得之分精确才能烹其美味。那名家厨每天都如履薄冰似的为员外做这道菜。 有一天，因为家厨手中活太多太忙，肝汁上笼蒸的时间有点长了，变成了肝膏，可偏偏马上就要到员外用膳的时间了。 于是他只好在原汤的基础上放了一些新上市的竹荪，然后硬着头皮让丫鬟上菜，自己则心如死灰窝在伙房等着员外怒火降临。 员外没多久果真把他叫来了，问他为什么换了菜。 家厨情急之下灵机一动，称是为老爷变换口味特制的，且荤素搭配更有益于身体健康。 员外一尝，果然肝膏汤比肝清汤滋味醇厚鲜美多了，遂一开心夸奖了家厨，并赏了家厨纹银十两。 这事接着被渐渐流传开来。 后来经名厨根据菜品特点，不断研究改良，原料使用更高级，制作更考究，成型更美观，营养更丰富，使这道清香脆嫩，汤鲜膏醇的竹荪肝膏汤一跃成为川系菜中较为高档宴席的名菜。 柯梵按耐不住内心的期待，赶紧把汤送到嘴里细细品尝。 入口那刻，他简直不知道用怎样的语言来形容这道汤的美味。 眼神看向一旁亦在品汤的辛伟豪，发现对方面上的表情同样是难以言喻。 真是太棒了！ 林雄想必也体验到这汤的魔力，急忙和队员们眼神交汇，均是一脸折服。 没想到才轮到第二支队伍，他们就发现了如此有冲击力的菜，不知道后面的菜品中还会不会出现诸如此类的菜肴。 汤之后便是主菜了。 百花江团这道菜以原料的名贵和制作的精细闻名。江团。俗称肥头，学名长吻鮠，又名鮰鱼， 其肉味鲜美细嫩少刺，更因受产地和产量限制，被视为淡水鱼中之佳品。 这鱼恐怕不是会展酒店的厨房所准备的，而是川系菜代表队从川省此鱼的出产地带过来的。 这道菜在清蒸江团的基础上配以鸡糁精致的“百花”，菜品极富观赏性。 而且他们还在蒸鱼的时候用猪油覆盖，使鱼减少水分流失，肉质更加鲜嫩滋润。 加之鸡糁细嫩光洁，有百花齐放之感，非常有意境。 软烧仔鹅即烤鹅，为川省著名的传统名肴，也是“满汉全席”菜式之一。 此菜系选用一年生的肥嫩仔鹅，经酿馅、出水、亮坯、烧烤等多种程序制成。 鹅腹内填塞有冬菜、泡辣椒、姜、豆豉、香料以及葱等香鲜味浓的原料，烤制后，原料之味因受热而渗透于鹅肉之中，使之鲜香味浓，皮酥肉嫩，味美可口。 食前再浇上卤水，干香滋润，酥而不油。 水煮鱼片这道菜今日他们采用的是青鱼切片入菜。 青鱼肉质鲜美肥嫩，算是比较能综合常见淡水鱼的口感优点，不论是什么烹调方法，想必都能做出非常美味的菜肴。 水煮鱼这道菜是在水煮牛肉和水煮肉片的基础上演变而来，虽说只有十多年的历史，却足以让食客为之疯狂。 柯梵尝了一口鱼片，那滑爽鲜香的滋味狂袭舌尖，脑中下意识的就是想要来碗米饭...... 宫保鸡丁，亦是一道闻名中外的特色传统名菜。 鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录，在原料、做法上稍有有差别。 该菜式的起源与鲁菜中的酱爆鸡丁，和贵州菜的胡辣子鸡丁有关，后被清朝鲁省巡抚、川省总督丁宝桢改良发扬，形成了一道新菜式——宫保鸡丁，并流传至今。 此菜入口鲜辣，鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆，红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。 樟茶鸭也是一道川省久负盛名的传统名肴。 川省是富饶的鱼米之乡，机宜养鸭，那里的鸭子常以昆虫，水中生物及秋后田间散谷为食，故肉质细嫩鲜美，为制作樟茶鸭提供了上乘原料。 此菜选用秋季上市的肥嫩公鸭，经腌、熏、蒸、炸，四道工序制成。在四道工序中以选用樟树叶和花茶叶烟熏鸭最为关键。 成品色泽金红，皮酥肉嫩，有茶和樟木的独特香味，越嚼越香，回味悠长。 可谓是色香味形四绝于一体而饮誉天府之国，名扬海内外。 柯梵看到菜品旁边还配有软饼和配菜，也饶有兴致地卷了一个送到嘴里。 如果说之前的竹荪肝膏汤令柯梵赞不绝口的话，那么接下来的这道开水白菜又要刷新他的认知了。 相传，开水白菜是由颇受慈禧太后赏识的川省名厨黄敬临在清宫御膳房所创制的。笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 第79章 各菜展示3 最快更新王者星厨之路最新章节！ 黄敬临当厨时，不少人贬损川菜只会麻辣，粗俗土气，为了破谣立证，他冥思苦想多时并经由百番尝试，终于开先河地创出了“开水白菜”这道菜中极品。 把极繁和极简归至化境，一扫川菜积郁百年的冤屈。 后来，黄敬临将此菜制法带回川省，并随之广为流传。 1954年，川菜大师罗国荣调至京城，任京城饭店主厨，负责国宴工作。 他将开水白菜的烹调技术带回京城，从而成为京城饭店高档筵席上的一味佳肴。 开水白菜，这菜听似朴实无华，实则尽显上乘的制汤功夫。 开水，其实是至清的鸡汤。 此汤要用老母鸡、老母鸭、火腿蹄肉、排骨、干贝等诸多食材分别去杂入沸锅，加入料酒、葱蒜等调味品调制至少4小时，再将鸡胸肉剁成茸，加入鲜汤搅成浆状，再倒入锅中吸附杂质。 反复吸附两三次之后，锅中原本浑浊的鸡汤便呈开水般透彻清冽之状，香味浓醇敦厚，不油不腻，沁人心脾。 而白菜则要选取将熟未透的大白菜为原材，只选用中间的嫩心，轻轻焯水之后过凉，去尽菜腥后再用“开水”状鸡汤淋浇至烫熟。 烫过白菜的清汤弃置不用，烫好的菜心垫入钵底，轻轻倒进新鲜的鸡汤，此菜才算成。 成菜乍看清汤寡水，油星全无，但闻起来却香味扑鼻，吃在口中清鲜柔美，仿佛置身天府，如神如仙。 汤体醇淡素雅，清澈见底。 白菜色泽嫩绿，形态明丽，视觉清鲜明快。 嗅之雅香扑鼻，食之柔嫩化渣，鲜香异常。 柯梵从前一直以为这道菜是粤系菜中的一道，因其口味清鲜，非常适合粤省一带人们的口味，直到后来读过一些名菜典籍之后才得知此菜的发源处。 真的没想到竟然能品尝到如此地道的开水白菜，他此刻似乎全然忘了自己是在品尝对手的菜，只是单纯享受美食带来的各种幸福感。 以至于他片刻间模糊了此时依然在对抗中的事实，模糊了比赛的概念。 虽然是汤菜，但用来作为主菜的总结，一点都不失风范。 柯梵意犹未尽地将汤碗放下，视线转移到最后一道甜品上。 竟是一碗小小的汤圆。 汤圆对于柯梵和罗叶来说还真是有渊源，说白了两人之前的斗厨所做的糖不甩，在基础工艺上和汤圆差不多。 眼前这碗汤圆只有四颗，但却充分体现了赖汤圆的传统特色。 这鸡油四味汤圆每颗形态各异，有圆形的、锥形的、枕头形的、椭圆的，中间的馅料也各不相同。 旁边还配着丰富的小蘸料，有细砂糖、麻酱、桂花、玫瑰花等。 柯梵勺起一颗蘸上少许桂花，细细咀嚼，汤圆不烂皮、不露馅、不浑汤，吃时不粘筷、不粘牙、不腻口，色滑洁白，皮粑绵糯，甜香油重，滋润香甜，爽滑软糯，风味悠长。 尝遍了川系圆桌菜，接着来到苏系菜桌前。 苏菜主要由淮扬菜，金陵菜，苏锡菜，徐海菜四个地方风味构成。 该菜系发展历史悠久，因地域有海产之利，饮食资源十分丰富，延续至今的菜品种类繁多，在国内外均享有盛誉。 今天他们做的这桌菜显然不能将众多具有苏系特色的菜肴悉数展出，但挑选出的这十二道菜也是比较有特点的： 水晶肴蹄，扬州三套鸭，火煮干丝，文思豆腐，清炖狮子头，冬瓜四灵，金陵盐水鸭，苏州松鼠鳜鱼，雪花蟹斗，霸王别姬，梁溪脆鳝，蜜三刀。 柯梵一一品尝完苏菜之后，接着来到闽系菜展出的圆桌前。 闽系菜因地理位置依山傍海，气候温和，各类海鲜终年不绝，山林溪漳，山珍野味遍布。 山珍海味可以说是闽菜的重要食材来源。 闽菜这边展出的是：土笋冻，八宝芙蓉鲟，佛跳墙，炒鲎片，醉排骨，三鲜焖海参，扳指干贝，茸汤广肚，油焖石鳞，煎糟鳗鱼，南海金莲，海蛎煎。 闽菜相对于那些传统名菜，反而是小吃类在人们的认知中得到较为深远的传播，君不见闽系各类小吃店遍布整个中华大城市小乡镇，甚至海外。 柯梵对闽系菜这边其他的菜只浅尝辄止，唯独在那道佛跳墙前久久站立，并且不停和辛伟豪咬耳朵交流心得。 “感觉如何，对味儿吗？”柯梵看辛伟豪尝了一口，迫不及待低声问道。 辛伟豪砸吧嘴，细细品味口中的余味，想了想道：“这汤味道做的也很正，可能在来之前他们就已经煲好了，到这边只是热一热，总的来说，这汤和之前按照你给的那配方做出来的感觉有点不同，但感觉本源味道很接近。” 柯梵眨巴眼，“那这是值得参考了？” “不一定，感觉上来讲，你的配方滋味会繁复一点，余味也持久一些。” “......” 柯梵其实在这几桌菜展出时，最为期待的就是这道佛跳墙。 可听辛伟豪这么一说，原本带着希望的心，一下又沉了下来。 辛伟豪看柯梵略显失望的神情，拍了拍他的肩说，这汤他应该能尝出大致原材料，等回去他们再慢慢研究。 柯梵的脸色这才稍稍缓和了点，但又听辛伟豪紧接着说必须以张红的一张少女照作为交换，心里又是各种MMP！ 被这道汤多少影响了心情的柯梵，对接下来的几桌菜兴致缺缺，只走马观花地尝了尝。 浙菜以味美秀丽著称于世，不仅得之于吴越之地富饶的物产，给人提供了相当舒适的物质生存条件，还在于它山温水柔，丝竹管弦，轻歌曼舞，赋予人独有的灵秀之地。 浙省历史悠久，人口稠密，以“鱼米之乡，文化之邦”著称，而集艺术、科学、文化与一体的浙系烹饪，被吴越文化烙上深深印迹而备受世人青睐。 今天他们展出的浙系菜有：三丝鱼卷，蜜汁灌藕，西湖莼菜汤，西湖醋鱼，冰糖甲鱼，龙井虾仁，锅烧鳗，火腿蚕豆，蟹黄鱼蓉蛋，干炸响铃，东坡肉，嘉兴粽子。 浙系菜展示之后是湘系菜。笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 第80章 惊人的比分结果 最快更新王者星厨之路最新章节！ 圆桌上展示的湘系菜肴有：椒麻鸭掌，豉香鹅肠，金鱼戏莲（酸辣鱿鱼），蝴蝶飘海（汆乌鳢），子龙脱袍（熘炒鳝丝），红煨洞庭金龟，走油豆豉扣肉，组庵豆腐，花菇无黄蛋，烧寒菌，腊味合蒸，冰糖湘莲。 湘系菜历史悠久，早在战国时期，屈原的名篇《大招》，《招魂》中就记述了当地多种珍馐美味，如“肥牛之腱，臑若芳些”，“露鸡臛臇，厉而不爽些”等等。 湘系菜传统上多追求朴实自然，以咸鲜为最基本味型。 咸甜、酸辣颇能代表湘系菜的滋味特点，尤其酸辣味型根据各地域口味不同，还延伸出各种风味的酸辣菜肴，可谓风格独具，是嗜好辣味菜肴老饕们心中所爱。 继而是徽系菜。 徽系菜因地理环境独特，举世闻名的黄山、九华山蜿蜒于江南大地，以及绿树丛荫的皖NS区和大别山区物产资源极其丰富，加之不同的自然条件和迥异的民风习俗，形成了徽系菜多姿多彩和浓郁的地方特色。 菜系主要由皖南、沿江和江淮三个地方风味所构成，水产极为丰富多样。 展示的菜式有：毛峰熏鲥鱼，腌鲜鳜鱼，奶汁肥王鱼，清炖马蹄鳖，黄山炖鸽，蛏干烧肉，香炸琵琶虾，符离集烧鸡，无为熏鸭，问政山笋，徽州毛豆腐，金钱麻饼。 柯梵一圈转下来，将七桌菜几乎每道都尝了一遍，肚子都鼓了起来，就差他们九龙战队自己做的那桌菜没尝过了。 不过他们根本没打算去尝，因为每道菜的滋味如同烙印般深深篆刻在灵魂之上，对菜品的味道就是那么自信。 也许不用他们自己尝，单从其他七支队伍吃过珍馐坊九龙战队做的那桌菜之后拉长的脸就能看出来了。 此时场外观众经过漫长的等待以及无尽的吞咽，终于等到参赛队伍互相品尝完毕，随着主办方人员的发话，得偿所愿一齐涌到每张桌边大快朵颐。 这么多菜其中有好多是平时很少有机会品尝到的地道的传统菜，今日竟同时满足地吃到嘴里，众人脸上均是洋溢着幸福的笑容。 一场混乱过后，观众和参赛队回到各自的位置坐好。 参赛队们接着开始在酒店工作人员发给的表格上打分。 八支队伍打完分数的表格由工作人员收走，直接交到主办创始人的手里，其他人都没能过目。 几位主创人很快计算出最后的总分结果，然而众人看到他们脸上的神情开始变得有些怪异。 主创人脸上各色纷呈，令观众们不禁产生许多猜测。 难道是粤系菜输的很惨？ 还是其他七支队伍做的菜分数都不敌粤系菜？ 亦或者是相互间的分数落差都很大？ 还是相互评分制最终还是有漏洞，分数不对劲了？ 主创人迟迟不把结果公布出来，这些议论的声音就没停下来过。 九龙战队今日做的菜，经典也够经典，创新也够创新，尝过那桌菜的观众无一不佩服他们在每道菜里所注入的用心和认真。 可毕竟今天能打分的不是这些观众，而是其他七支队伍，不知道其他代表队的人吃过粤系这边的菜后，是不是也从中感受到了那份真挚？ 总不能昧着良心把粤系菜这边打压得很低吧？！ 作为话题中心，九龙战队默默立在一旁，一点都不焦躁，非常的淡定。 他们今日展出的菜是：白切鸡，烧鹅，蜜汁叉烧，潮汕卤拼，三蛇羹，明炉烤乳猪，冬笋鹌鹑松，百花鱼肚，鸳鸯膏蟹，椒盐濑尿虾，鼎湖上素，叉烧包。 这些菜无一不是经典，其个别还加了些创新在里面。 创新方面不仅仅体现在摆盘上，还有在烹调技法上以及菜品口味上，若是用心品尝菜肴的滋味，自会发现其中奥妙。 “下面，就有我来宣布这第一轮比拼的结果。” 一位主创人终于在众人期盼的眼光中拿起了话筒，现场整个的安静下来。 “第一轮，各队的平均总分分别是，鲁系9分，川系9分，苏系9分，闽系9分，浙系9分，湘系9分，徽系9分，最后是粤系，9分！所以第一轮比拼的结果是——八队打成平手！” 主创人宣布完毕，像是知道可能会发生什么后续效应似的，一说完即刻将话筒往架子上一塞，接着回到主创人团队那里去了，脚步感觉有些仓促。 果然，整个现场诡异的沉寂之后，突然哗地一声吵杂了起来。 尤其是观众席那块议论的声音越来越大，很多质疑和不满的声音传出。 “怎么可能8个队全部同分，你们的评分计算是不是有问题？！” “相互评分制怎么可能会那么凑巧都是一样的分数，难道天下对手皆兄弟？！” “丢啦！早知道在家困觉算了，这个分数搞什么鬼！” “就说这种比赛猫腻最大了，如果是这样的话干脆就不要比啦，直接展示不好吗？比什么比？” “简直是史上最扯鬼比赛！” ...... 源源不断的嘘声响爆整个大厅，不仅主创团的几人有些面红耳赤，讪讪着脸，就连参赛者本身的八支队伍也惊呆了，不由得面面相觑。 这特么也太巧了吧！ 比分结果竟然都相同打成平手！ 现场媒体似乎也是第一次遇到这样的情况，观众的情绪走向一般都是带动所有比赛类活动氛围的关键所在。 眼下观众们嘘声一浪高过一浪，主办方要是再不出面对这场比分做出解释的话，恐怕很难将活动继续下去。 “我们要求公开评分细节！” “对！这个平均分如此一致，一定有问题，公开！” “公开！” “公开！” “公开！” ...... 观众呼声高涨，似乎已经到了一个临界点，主创人团队相互看了一看，点点头。 看来不公开比分的详细情况是不行了。 “大家静一静！” 一名主创人又重新来到台前，拿起话筒。 “这次比分实属惊人的巧合，我们主创团队可以拿名誉发誓，绝对没有弄虚作假，大家可以看看我手上各队伍的评分表！” 说着，他扬起手上一沓表格，让旁边几名工作人员举着，一一走过观众席前。 当看清那些表格上的打分之后，观众席顿时鸦雀无声，闹得最狠的那几个瞬间感觉被啪啪打脸。笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 第81章 各自为战 最快更新王者星厨之路最新章节！ 看到评分表详情，观众们心中诧异。 这是什么鬼比分！ 也太凑巧了吧！ 因为不管是哪一队的队员给另一队的队员打分，均是打出8、9、10这样的分数值，加完总分后除以评分人数，又都非常诡异的得出平均分就是9分这个结果...... 这个比分结果如果不存在猫腻，不存在弄虚作假的话，那么只能说明一个事实。 那就是这一届的厨艺交流比拼，他们每个参赛队伍对其他的队伍的厨艺水平都持着相当高的评价。 单从分数值几乎只有8、9、10这三个数上就可以看出，他们相互间的评分都很高。 又或者从另一方面说明，他们的厨艺水平都很高超。 这是历年来所举办的厨交会绝无仅有的一次现象。 林雄和柯梵相视一眼，对方眼里的意思清楚地表达着一种意思，这一届搞不好所有团队都对赢面势在必得。 看来各队都是拿出了十二分气力出来对抗，居然没有任何一队如前几届那样浑水摸鱼或投机取巧。 这也是亲历过厨交会的张恩建和仇水良此刻心里的想法。 想想之前两届厨交会，车轮战的规则导致七对一，一边倒的形式出现，结局非常不尽人意。 而这一次换了新规则新玩法，大家在略微不安和忐忑的情况下，竟都一致的做出同一种举动，那就是拼尽全力，只为胜利做出拼搏。 确实难得！ 林雄等人本来对这一轮的比拼只是抱着尽力一搏的想法，结果如何，他们都不会过于纠结。 没想到其他七支队伍不仅在菜品技艺上尊重到他们，没有一道菜含有敷衍的成分，真真正正把九龙战队当成值得倾尽全力也要一拼的对手，也在评分环节给予了他们同行之间最中肯的评价。 看着其他队伍每位同行的脸，柯梵想着，没准儿从这一届开始，这厨交会的性质会变得正面一些也说不定。 待评分细表公布与众，很快场子又重新恢复安静。 “大家也都看到了哈，这个分数的产生纯属巧合，想必是各位大师之间惺惺相惜相互肯定的结果。”主创人看到众人都没有异议了，拿起话筒对这轮环节做了最后总结，“那么好了，大家休息一会儿，半小时之后，我们接着进行第二轮厨艺交流比拼！谢谢各位！” “好咯，上个洗手间先，回来等着看第二轮！” “没想到还真是那么巧哈，看来第二轮也绝对精彩纷呈。” “说白了第二轮还不是一样的车轮战，变了种形式而已。” “那也超令人期待好吗，感觉这一次的大厨们实力都很强。” “下一轮有得看了......“ ...... 林雄趁着中场休息，召集九龙战队开了个小会，商量一下接下来的战略方针。 “索性主创组这边只是说我们队把各菜系做一道出来，也没指定一定要做哪类型的菜，我想我们各自挑自己擅长的领域，一人一道菜算了，这样获胜的几率搞不好会大一点。” 张恩建提出自己的看法。 仇水良也点点头，“没错，我也是这么想的，我挑一菜系做道凉菜，罗师傅做另一菜系的面点，辛师傅做汤菜，雄哥梵哥张师傅谢师傅站锅，这样分配下来，其余的两位师傅帮忙热菜做后备工作，我想这样稳妥些。” 罗叶和辛伟豪点点头，表示没问题。 林雄其实也是这么打算的，毕竟他们这支队伍可以说得上是全能型占一半，另外几个也都是各案的高手的强力战队。 这样分配任务下去，每个人做自己拿手的菜，朝着共同的目标，各自为战，总好过几个人一起乌泱泱做七道菜来的好。 毕竟大家目的是一样的，不必担心最后的主题有偏差。 想归想，林雄还需参考下柯梵的意见。 柯梵半阖着眼睑，摩挲着下巴，不知道在想些什么，沉思片刻后，他亦点点头，“就这么办吧，孙师傅和吴师傅多辛苦一点，好几道菜的后备工作待会儿就交给你们了。” “别说辛苦，大家都辛苦，有什么尽管吩咐。” 孙强和吴永捷本来就是过来无条件帮忙的，不管林雄给指派什么工作，他们都没异议，遂点头同意。 “关键我们几个各负责哪个菜系的菜，还是提前安排一下的好，省得待会儿临时分配搞不赢。”张恩建又道。 反正柯梵他们几个全能的做什么都行，主要先照顾到罗叶他们几个专案的师傅，他们挑完自己拿手的菜系，剩下的他们再各自分配。 “那么我先来吧，苏系点心，归我了。” 罗叶没怎么犹豫，其实他哪个地方的面点都拿手，苏系的点心终归特色一些，他当仁不让。 仇水良看到罗叶率先挑选，也紧接着道，“我就川菜吧，做个棒棒鸡。” 接着轮到辛伟豪，众人目光都放在他的身上，他的汤同样很关键。 辛伟豪看了柯梵一眼，抿了抿嘴道：“闽菜，佛跳墙。” 众人愣了一下，佛跳墙之前闽系代表队不是已经做了吗，难道辛伟豪想以同样的菜挑战出新高度？ 其他人也许有些疑惑，但柯梵心里再明白不过了。 辛伟豪是想在这次对抗中试一试柯梵从封雪那里琢磨出来的配方。 不过做同一道菜应该也没什么，规则里也没说不能做相同的菜不是？ 接着余下的林雄几个也挑好了各自要做的菜。 张恩建挑了鲁菜，谢东来挑了徽菜，柯梵是浙菜，林雄是湘菜。 任务分配完成，接下来的事情就流畅了。 他们各自把菜中所需谱写成菜单，交到孙强和吴永捷手里，接着又相互讨论了一下备菜细节，确认各方面都清楚了，然后两人便拿着菜单提前备菜去了。 柯梵把辛伟豪叫到一边问道，“不是说回头再研究那汤嘛，怎么？发现什么了？” “没发现什么，就是想看看对方被我们的汤震惊得说不出话来的样子，你不觉得那样贼过瘾？”辛伟豪挑了挑眉，一副玩世不恭的样子。 柯梵：“......”笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 第82章 不学无术的本质 最快更新王者星厨之路最新章节！ 还以为这家伙想到了什么，有什么目的才选择挑战同一道汤的，没想到是这么无聊的理由！ 算他白问！ 柯梵无语地瞪了辛伟豪一眼。 “不过......”辛伟豪欲言又止。 柯梵一激灵，“不过什么？” 就知道这家伙有别的想法。 “嘛！待会儿再说！” “......” 半个小时的休息时间很快过去，主创人宣布第二轮交流比拼开始。 “别忘了我们共同的主题！” 林雄在开始忙碌前又再次召集队友，郑重其事地提醒道。 “知道了！不忘经典，创新并存嘛！”辛伟豪笑嘻嘻道。 “没错！等忙完这一出，不论结果成败与否，我请大家喝酒！不醉不休！”林雄说完，伸出拳头，望着大家。 谢东来也伸出拳头和林雄一碰，“我们九龙战队，必须胜利！” “必须胜利！” “必须胜利！” “必须胜利！” ...... 大家的拳头相互撞击到一起，散发出斗志昂扬的气势，每个人脸上都是一副不赢不罢休的坚毅神色，相互感染了每一位队员。 封雪和张红在观众席，看到九龙战队的状态还是挺好的，心里也稍稍踏实了点。 第一轮的比分着实出乎人意料，平分的结果对珍馐坊来说未必不是一件好事，接下来的第二轮比拼，才是重中之重。 很快大家便投入到紧张的制作菜肴当中，九龙战队每个人在着手完成自己的菜的同时，还会兼顾到别的队友。 毕竟热菜大多数只要备菜完成，就只等下锅烹调即可，可面点和制汤这两类别看成品没多复杂，但制作过程可不简单，有的前期工作需要耗费很多的时间，尤其是辛伟豪今天要做的佛跳墙。 佛跳墙工序复杂不说，烹调时间还很长，也不知道这点时间内熬制出来的汤会不会味道不够。 柯梵选的是浙系菜，他打算做白鲞扣鸡。 他挺佩服会展酒店的采购，基本上八大菜系所需的不论是原产地乡土的还是传统的食材原料，都能一一找到备齐。 今天他要做的这道菜，所需的白鲞，正是地地道道的当地食材。 待他把原料备齐，便跑到辛伟豪这边，看看他打算怎么做。 佛跳墙原本需要蒸制的时间很长，他之前看到闽菜系的师傅是直接拿出他们早先便做好的成品，稍微再次蒸热就展出了。 可辛伟豪是临时决定要做这道菜，一点提前准备也没有，总不可能让所有人干等几个小时吧！ 真不知道他要怎么做出香浓醇厚的口味。 只见辛伟豪把已经处理好的各类海鲜和食材一一码放到大酒坛子里，正在做最后的封坛工序，只等封好进蒸箱蒸了。 “你这打算蒸多久啊，该不会活动结束都没蒸好吧？！”柯梵凑到辛伟豪跟前，不无担心道。 辛伟豪瞥了柯梵一眼，唧嘴道：“就冲你说这话便暴露出你不学无术的本质！” 柯梵：“......” 要不是场合不对，他真想揍辛伟豪一顿，这货说话怎么那么戳人肺管子呢！ “谁说我要蒸了，明明是要放在炭炉上烧好吧！”辛伟豪又白了一眼一脸不服气的柯梵。 “烧？”柯梵顿时有些懵了。 “没错！这是最快能让汤熬出味的办法！” 辛伟豪封好酒坛，拿着铁钳不紧不慢从灶台里把烧红的火炭一一铺放到一个老式的炭炉里，完了将密封好的酒坛子往炉子上一放，将坛子屁股和炉灶口对正好之后，便啥也不做了，就盯着火。 “就不怕糊底吗，这么直接烧？”柯梵纳闷。 虽说坛子足够大，汤也足够多，但且不说烧的时候汤汁会不会因为温度骤升而喷沸出来，这汤里的食材大多含胶质，可是相当容易糊底的。 辛伟豪贼兮兮一笑，“不怕，我都处理好了，且等着看吧，你赶紧先忙你的去，别妨碍我看火！” “......” 好吧！ 本来还怕辛伟豪忙不来过来搭把手，没想到还被嫌弃了，要是最后糊底坏了事，他可不管林雄会不会把辛伟豪往死里揍。 于是柯梵又来到张恩建这边，看看需不需要帮忙，哪想张恩建也做好了准备工作，就等最后时间差不多的时候下锅了。 两人勾肩搭背来到谢东来这边，看到谢东来也是忙中有序的准备着，就不打算瞎晃悠了，在一旁认真看谢东来搞菜。 要问为什么他们不去林雄那边看看？ 算了吧！ 在他们看来，剁椒鱼头这菜对于林雄的水平来说不费啥技术含量，就让他自己玩好了。 谢东来做菜非常老道，很有老派师傅的作风，这是他们经过前一周的相互磨合之后得出的结论。 什么食材该用什么刀，该使什么刀法，该切多大多小，多厚多薄，都非常有章法。 谢东来现在要做的是吴山贡鹅，虽然涉及刀工的部分并不多，但两人在一旁看得还是津津有味，受益匪浅。 取材皖西当地散养的大白鹅，看着至少5、6斤重，已经处理好并飞过水放在一边待用。 谢东来正着手调制卤水，他的手仿佛是活动的杆秤，八角、桂皮、草果、豆蔻、白芷、丁香、良姜等等大料在他手里似乎多一两少一钱都是不可能的，绝对是按照他心里所想要的分量下到锅里，比例拿捏得非常精确。 卤水里早已在翻滚着其他经典的配料，居然有咸猪排、咸猪手、咸五花肉、猪大骨、老母鸡、咸鸭、咸鸭肫、咸鱼、金华火腿等等诸多美味的当地食材。 可见这锅卤水等熬成那刻，那气味该是何等的香浓。 这卤水别说是卤鹅了，卤什么都好吃啊！ 别看谢东来这么大刀阔斧般调制卤水，但其精细的部分还是处理得很妥帖，咸鱼和其他容易熬散熬化的食材和调料，都一一用小纱袋装好再放到锅里熬煮，非常细致有序。 没烧多久，周围的空气中便弥漫着一股黄酒为基底的清香，接着又渐渐升华成多种原材料交织而成的混合香，使人欲罢不能。 为了不让口水泛滥，柯梵和张恩建又溜到罗叶做面点的案台那边。笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 第83章 这特么也行 最快更新王者星厨之路最新章节！ 罗叶正在案台上揉制已经饧好的面团，早先调好的一大一小两盆馅料搁在一旁，就等面团做好包馅了。 柯梵往俩盆里一看。 伊哟！ 这家伙居然打算做蟹黄汤包啊！ 原本还纳闷他调什么馅料调那么一大盆外加一小盆的，应付比赛这些人吃就得了，搞那么多费劲不是？ 可如果是做蟹黄汤包的话，那就真的要费许多功夫了。 且不说给试味的那几支队伍，光自己的这帮兄弟估计都能给干掉一半。 看来待会儿有口福了...... 就柯梵惊呆这会儿工夫，罗叶已经把面团揉好了。 “你们都不忙吗？不忙来帮我包包子啊！我感觉自己都快忙死了！” 罗叶忙着将面团搓成条再揪成一个个剂子，看柯梵和张恩建一脸闲的，顿时就没好气。 “谁让你要包那么多的？自己找累！”张恩建挑眉。 罗叶双目一瞪，“那待会儿你们别吃！” “包！我们马上包！梵梵快点过来搭把手！” 想到罗叶较真的性格，张恩建秒怂。 可当张恩建包好两个包子之后，罗叶又对他哇哇叫。 “哦哟！张厨你包的那是什么呀，不行不行，你还是在一边看着好了，放着别动！” 张恩建被罗叶嫌弃了，撇了撇嘴，讪讪地放下手里的面皮。 可他马上又不服气了。 他感觉自己和柯梵包的也差不多，都是二十多道褶子一个包子，长相也差不多，凭什么柯梵包的就没被嫌弃。 “那柯梵的咧？他包的有那么好么？” 柯梵闻言，瞄了一眼张恩建包的包子，笑得鸡贼道：“你还真别不服气，信不信吧，就你包的那两个包子待会儿蒸出来肯定漏汁！” “我还就偏不信了！” 张恩建说着，也不等大批量一起蒸了，单独找了小蒸笼把自己包的那两个先放到蒸箱里。 柯梵和罗叶相视一笑，不说话，继续手里的活。 待七八分钟过去，那两个包子蒸好了，而罗叶和柯梵也包好了好几笼。 张恩建将包子拿出来一看，发现俩包子鼓鼓囊囊的好得很，顿时下巴一扬。 “看到没，一点没漏，你们就知道嫌弃我。” 罗叶手上的活计没停，看也不看张恩建，哼笑道：“那你倒是拿起来试试？” 张恩建一脸的不信邪，招来一个干净盘子，轻轻把汤包提起。 不到一秒，他脸色骤变，“怎么会这样？” 只见他手里的包子在脱离蒸笼那刻，底部突然撕开一小道裂缝，饱满的汤汁从裂缝中唏律律全都流了出来。 柯梵见状一笑，“知道为啥不？” 张恩建满脸晦涩，撇嘴道：“我哪知道啊，擀的面皮底厚边薄没问题，包子我也包的很密封，蒸笼底也垫了油布，一点问题没有，怎么还会漏？” “你那馅儿的比例没放好，我们用的这种蒸箱，火力挺猛，馅料的汤冻太多的话，一出笼经过热胀冷缩，皮本来就很薄，汤冻和蟹黄的比例1:3就行了。”柯梵淡淡道。 “不对啊！我就是和你们一样放的比例！”张恩建还是不明白。 罗叶实在看不下去了，道：“每个剂子擀成面皮，看起来再一样厚薄大小也多少有参差，要根据每个面皮的细微不同调节馅料的比例，你手感不佳，我光是看你的成品就知道了。” “不是吧！那说明你的面团调制的有问题！”张恩建还是不太信服，忍不住嘟囔。 罗叶一听不爽了，当场拿了一个剂子揉吧两下，凑到嘴边就开始吹。 当张恩建看到罗叶像是吹气球似的把面剂子吹得像个皮球大小，都没破，两眼珠子顿时大瞪。 这特么也行？！ “看见了没，我和的面绝对没问题，就是你包的有问题。”罗叶懒得理他，继续包包子。 “行吧，你们都是大师，我面点不行我靠边站！” 张恩建算是服气了，他没想到小小一个汤包还那么讲究，还以为和平时包小笼包子差不多呢，也是他面点这块儿弱了些。 很快孙强和吴永捷也过来这边，说是仇水良那边他们帮忙完了，到处看看还有没有哪里要帮。 罗叶这有柯梵搭手，包子的数量也差不多了，就不需要两位师傅帮忙了。 这时林雄那边叫了一声，孙强和吴永捷就跑那边去了。 第二轮比拼也没限定比赛时间，按理说做菜的节奏不会很快才是，可越是这样，众位厨师反而更加关注时间的快慢。 没过多久，其他有些队伍的菜品陆陆续续出来了。 不管有没有人还是认为规则不公平，但现在活动开展成这样，还不是要按照规则来操作，没办法的事。 柯梵和张恩建等人都已经回到自己的灶台旁边，将菜品最后的工序完成。 辛伟豪从头到尾就盯着那个炭炉，时而调节火力，时而目不转睛，柯梵心里多少有些担心，但看到他胸有成竹的样子，也就没再去啰嗦什么。 柯梵将菜装盘好，扫视了一下整个宴会厨房。 看到其他队伍大多都是按照整个团队共同操作出品七道菜的模式来进行，再看看自家队伍貌似形散而神不散的模式，不禁挑眉。 不论结果如何，就看这个回合了。 观众们在大银幕上也看到了整个厨房的运行情况，大家也对珍馐坊这轮的对战情况抱着不同的看法。 “你说珍馐坊团队这次是不是放弃了啊，怎么感觉他们都没放在心上似的，各做各的。” “也不一定，我看他们都是各做自己拿手的菜，搞不好这样的质量会高一些。” “你看柯大厨和张大厨心不在焉的样子，我看悬！” “管他们怎么做呢，最后结果是看菜好不好吃对吧！” “也是！” ...... 封雪和张红听见别人七嘴八舌这么议论，也不由得脑中纷乱。 第一轮侥幸平手，第二轮别人一定会不留余力反击，林雄他们到底想好要用什么策略应对其他队伍了吗？ 不管众人怎么想，很快八支队伍做好的五十六道菜已经全都做好，呈放在各自的大圆桌上，只待最后的品尝和打分环节。笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 第84章 异样的反应 最快更新王者星厨之路最新章节！ 不知道是不是因为第一轮的比分情况引来诸多非议，在第二轮试吃和评分之前，主创人又临时改了评分规则。 新的评分规则和第一轮的评分规则没有太大差别，只是在原来的规则上再添加一条，就是挑选出40名场外观众参与到试吃和评分环节当中来。 这40名场外观众包括现场观众以及媒体的工作人员，他们的评分同样是以每道菜10分为标准，在尝遍每道菜之后打分，最后得分高的菜品综合每支队伍给出的分数，再进行最后打分。 这一规则的宣布，又引来众多观众的议论。 “主创团的人怎么可以这样，随随便便修改规则！” “那还不是因为第一轮出现同分之后，大家闹了一下，人家这不也是为了公平起见，让观众也参与进来了嘛！” “但也才40个人啊，干嘛不让所有观众一起参与，这样还是不公平！” “没看8个队的大厨们总共也没做多少道菜，要是每个人都去尝的话，估计也不够吃啊！” “啧啧，不管怎么说，还是希望被选上吧，能尝遍这么多道菜，想想都幸福！” “就知道吃！” “难道你不想？” “废话当然想了！” “快看，主创团的那几个人开始挑人了！” ...... 也是怕菜品凉掉，主创团的几人很快在现场挑选出40名观众评分团。 其中5家媒体各选出一名评分员，剩下的35名则是在现场按照1、5、10、15......这样以5的倍数号挑选出评分员。 待人数挑好，还是由八支队伍的人优先试吃，接着才由观众团试吃。 虽然这样的评分规则还是不尽如人意，尤其是没被选上的人还在不停地碎碎念，但多少还是保证了评分的公平性。 随着一桌桌一道道菜试吃过去，不管是哪支队伍做的菜，基本上都能得到众评分员相当高的评价。 作为东道主团队，珍馐坊做的菜特意安排在最后一桌被试吃。 仇水良做的棒棒鸡是第一道试吃的菜。 盖子一掀开，众人看到色泽红亮的酱汁泡着的嫩黄鸡肉，加上一层薄薄的白芝麻撒在上面，酱汁的辛香和鸡肉的鲜香交织一块，视觉和嗅觉的冲击力强烈地侵袭众人的感官。 川系的一位师傅迫不及待率先夹起一块鸡肉送到嘴里，咀嚼两下顿时双眼大睁。 其他的评分员见状也紧跟其后，纷纷伸出筷子开始试吃。 鸡肉鲜嫩滑爽，搭配酱汁一起，通过充分的咀嚼，一时间满口生香，尤其是酱汁调配得非常适口，麻、辣、酸、甜、鲜、咸、香这么多种味道几乎全都能在这道菜中体现出来。 风味繁复又不相互抢味，反而有种相得益彰的加成效果。 这是尝过这道棒棒鸡的评分员心中一致的评价。 接着是第二道菜，辛伟豪做的佛跳墙。 直到试吃环节开始之前的最后一刻，他依旧让酒坛子放在炭炉上烧着不断火。 柯梵方才看过一眼，汤倒是没沸出来，就是不知道会不会糊底了。 辛伟豪依旧是一副老神在在的样子，引得九龙战队的其他队员心中有些惴惴不安。 大家都是有经验的厨师，不单单是柯梵看出了辛伟豪这道菜做法的弊端，众人不禁都为他捏一把汗。 就连观众席上的算是半个行家的张红，这时候都不由得对辛伟豪紧张侧目。 特别是封雪，自然知道那个酒坛子一掀开意味着什么。 “你到底有没有把握啊，你看小红在看着你呢，万一出了问题我敢打赌你这辈子追她都没希望了。” 柯梵在工作人员把酒坛子从炭炉上端下来时，凑到辛伟豪耳边悄声道。 辛伟豪一听，原本老神在在的表情迅速收敛了几分，正色道：“你这么一说搞得我都紧张起来了，不行，还是我自己打开算了！” 说着，他打断工作人员的动作，亲自开封。 封口起开那刻...... “哇！好香啊！怎么会这么香！” “这香味，我的天，这辈子都不会忘记了有没有！” “不行了不行了，好想赶紧来一碗！” “快快，哪个是闽系的师傅，赶紧拿了然后轮到我们！” ...... 闽系代表队的那位师傅面上的神色精彩纷呈，听罢身边的评分员议论，又转变成黢黑。 记得第一轮比拼的时候，他们闽系菜的佛跳墙，可没得到这般直白的期待。 辛伟豪闻到汤的味道，加上周围众人的反应，整颗心瞬间踏实了。 也可以说整个珍馐坊队员的心都踏实了。 辛伟豪亲自打出第一碗交到闽系师傅的手里，接着也给自己盛了一碗，完了就不管别人了，直接开吃。 柯梵见状无语，这家伙怎么就只想到自己呢，没看见队友们都在盯着他嘛！ 闽系师傅神色有些复杂，这道佛跳墙的香味无疑是勾人心魄的，甚至勾出他心里多年之前的一抹回忆，至于味道嘛，终归还是要尝了才知道。 只见白瓷碗中金黄澄亮的汤在泛着耀眼的光芒，诸多海鲜以及汤料浸在诱人的汤中，简直使人欲罢不能。 不再纠结其他，闽系师傅勺起一颗鸽子蛋送入口中，没过几秒他眼神一凝，脸色骤变，勺子倏地从他手中滑落，哐当一声掉到碗里。 其他评分员本想马上各自来一碗，但看到闽系师傅异样的表现，不由得停下动作，眼睛直勾勾盯着他，心中各种猜测。 这是怎么了？ 闽系师傅才吃了一口，怎么会有如此大的反应？ 闽系师傅脑中空白了一阵，突然回过神来，猛地看向一旁已经干掉一碗正在抹嘴的辛伟豪。 “你怎么会有这道配方？！你究竟是什么人？”闽系师傅啪的一声把碗重重放下，神色凌厉对辛伟豪低吼道。 辛伟豪意犹未尽地砸吧嘴，回以对方鸡贼一笑：“男人！” 众人：“......” 辛师傅这时候能不能别搞笑，没见闽系那位师傅脸都黑得快滴出墨来了么？！ 柯梵也没想到这道汤居然能引来这位闽系师傅如此大的反应，下意识和观众席上的封雪相视一眼，两人眼中尽是疑惑。 闽系师傅被辛伟豪不正经的调调气得浑身发抖，狠狠瞪着他颤着嘴唇，一句话也说不出来。笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 第85章 依旧很能打 最快更新王者星厨之路最新章节！ 众人看到闽系师傅这么强烈的反应，都有些摸不着头脑。 不就是一道汤嘛，就算是比他之前做的要好，也不至于摆出这么输不起的样子吧！ 别人做的比自己的好又怎么了，谦虚点求教，坦诚点赞美不行吗？ 一时间众人对这位闽系师傅的印象越来越差。 “说！你这配方哪来的？！” 闽系师傅深呼吸一口，又转眼对辛伟豪厉声道。 林雄见状，不等辛伟豪回应便走出来打圆场，笑道：“这位师傅你是知道的哈，一般各家的配方都不会轻易告诉他人的，毕竟靠独门秘方吃饭不是，呵呵，不过要是你着实对这道菜感兴趣的话呢，等活动结束之后我们再一起坐下来喝一杯详谈，你觉得怎么样？” 闽系师傅对林雄官方的词令颇不以为意，但他很快意识到整个大厅不一般的安静，似乎所有人的目光都聚集在他身上，顿时也感到有点不好意思。 “好吧！我也不想拖延活动的进程，等结束后我们再谈！”闽系师傅有些咬牙切齿。 那位闽系师傅回到自己的团队中，他们的队员立刻围了上去，不知道他说了什么，接着惹来整个闽系队伍对辛伟豪目光洗礼。 辛伟豪挑眉，一副爱理不理的样子。 林雄瞪了他一眼，又很快对周围的评分员笑道：“我们继续试吃哈，继续......” 虽然观众们包括主创团队的人在内，都对这一段小插曲感到诧异和疑惑，但还是很快将活动继续进行。 辛伟豪的佛跳墙经过这一出，一时间受到评分员们的热烈争抢。 柯梵不忍整坛汤被打光，也赶紧挤进去打了一碗，虽然汤料都被捞完了，但他还是庆幸众人能留口汤给他。 他尝了一口，味道的确惊为天人，脑中一时间有些杂乱。 他能吃得出来这汤的配方，是按照他提供的那道配方作为基底，但他也吃得出来辛伟豪一定在里面做了点别的文章。 正是因为这点点的不一样，才使得这道汤的滋味上升了好多个层次，也难怪那位闽系师傅会有那么大反应了，比起之前闽系做的，ne的不是一点点。 等回头再和辛伟豪好好探讨吧！ 下一道是谢东来的吴山贡鹅，柯梵正想着不知道谢师傅的菜会给众人带来何种的反应。 哪知，周围那些评分员们品尝完佛跳墙，都是一脸沉醉，飘飘欲仙意犹未尽的神情，柯梵顿感不妙。 该不会这些人尝过这道汤罢，满足感太甚，就再也品不到后面菜肴的美味了吧！ 早知道会这样的话，干脆把佛跳墙放在最后一道菜来尝算了。 但眼下吃也吃了，要怎么样才能让众人转换心境呢？ 柯梵有些担心地看向谢东来。 只看谢东来不紧不慢掀开自己的菜盖，完了背着手静静站在一边，面上带着淡淡笑意，似乎并不以为然。 “好香！这是什么香味那么特别？” 一位媒体的评分员最先回过神来，惊呼一声之后不停扫视整张桌子，好像很着急要找出这香味的来源。 紧接着众位评分员也被这声惊呼召回游离的魂体，又重新将视线的焦点放在圆桌之上。 谢东来做的吴山贡鹅，用一个黑色陶锅盛装，鹅肉斩块码放其中，锅底浸着一汪浅浅亮红的汁水，看上去很低调，也有些不起眼。 可众人还是敏锐地寻到了香味的来源。 这次不等工作人员发话，徽菜的一位师傅快速夹起一块鹅肉品尝起来。 “香！真香！” 徽菜师傅很快把那块鹅肉吞食入腹，闭着眼不停地赞叹。 他甚至在心里微微惋惜，为什么之前第一轮比拼的时候，他们队就没想到要做这道菜来展示呢，这明明是他们的拿手菜好吗？ 对了，似乎也有人提到要做这道菜，而他们队的队长说这道菜太偏乡土化了，怕端不上台面。 眼下别人把自家门口的菜做得那么好味，谁还在乎菜品是不是太乡土，是不是上不得台面，唉！ 众人闻声也纷纷落筷，皆是同一反应，真香！ 按理说卤味谁都吃过，但能将卤味吃出珍品的感觉，唯有这道卤菜。 卤菜的美味离不开卤水绝妙的调制，其中的比例多一分则重，少一分则寡淡，而这道卤鹅，一切都是那么刚刚好。 传说这道菜曾被誉为御品贡肴，看来一点都不夸张。 这卤鹅的味道实在是太深厚了！ 就连滴落到手指上的卤汁，借由体温散发出的香味，都是那么深邃。 看到众人没有被前一道菜压制味蕾，柯梵心下大安，遂笑着对谢东来比了个大拇指。 老大哥你真棒！ 谢东来依旧是背着手，一副宠辱不惊的神情，淡淡笑着。 林雄原本心里一直担心，毕竟谢东来是众位队友当中接触时间最短的，也是对其最没有把握的一个，没想到他做的菜在那道惊人的佛跳墙之后端出来，依然很能打，技艺着实令人佩服。 经过接二连三的味蕾暴击，众评分员已经很是迫不及待想要品尝接下来的菜肴了，于是有人开始催促下一道菜呈出来。 吴山贡鹅之后，是柯梵的白鲞扣鸡。 这道菜是浙菜中比较传统的一道地方菜肴，是新春佳节不可或缺的一道佳肴。 制法比较简单，就是用干制大黄鱼和越鸡蒸制而成，但特别考验挑选鲞和鸡的眼光和烹调的细节。 鲞的咸淡要适中，根据咸度的不同热水浸漂的时间长短也必须要拿捏得当。 而且根据配料和调料的些微不同，最后成品的的滋味也有差异。 柯梵是羊城的厨师新星，也是珍馐坊此次交流比拼的主要寄托之一，自然被众多人寄予很高的期望。 他选择做这道菜，很多人都不理解，因为从烹调技法上来看，着实简单了些，相比之前他做的那些大菜，总感觉有些差距。 浙系的师傅仔细端详一眼柯梵，想着眼前这人便是最近厨坛名声大噪的厨师新星，竟然会选这么简单的一道菜，也不知道他的水平是不是配得上这身名头！ 但不管怎样，还是那句话，尝了才知道！笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 第86章 出乎意料 最快更新王者星厨之路最新章节！ 浙系师傅将一块鸡肉和鱼肉同时送到嘴里，顿时一股浓郁的咸鲜风味充满整个口腔。 鱼肉咸度适中，鸡肉鲜嫩肥美，咸味和鲜味相互交融，渗和到一起，鲞有鸡鲜，鸡有鲞香，滋味回味无穷。 尝菜的师傅心里默默给予这道菜非常高的评价。 尤其是这道菜一口吃到最后，还有一丝丝别样的风味随着咀嚼慢慢凸显出来，引领舌尖新一轮的美味风暴，一时间他竟然吃不出这是什么味道在作祟。 他敢肯定，柯梵一定在这道菜里还融入了别的一些东西，绝不仅仅是依照传统风味制作而已。 太挠心了！ 这道菜里究竟还加了什么别的东西？ 浙系师傅真的好想知道。 柯梵一直都很淡定，他不知道这道白鲞扣鸡会不会得到好评，但依照他的做法来看，丝毫没有偏离主题，传统加创新，他自认为把两者结合得还不错。 林雄一看对方似乎要怼着柯梵打破砂锅问到底了，于是他不给浙系师傅追问的时间，接着掀开自己那道菜的盖子。 剁椒鱼头是湘系菜中一道比较传统经典的菜肴。 火红的剁辣椒细细密密覆盖在内嫩嫩的鱼头上，薄薄的一层小葱碎零星点缀，红亮的汤汁沉在盘底，热腾腾的香气中辣、鲜、香这三位一体的气息令人顿时口舌生津。 这道菜闻着就很下饭，更别说加上视觉上的冲击力，尤其使人欲罢不能。 这道菜说实话真的太普遍了，可以说是遍布大江南北，林雄难道不知道越是普遍的菜式，越是会让人挑剔吗？ 毕竟这是大家经常能吃到的菜色，对其要求和标准可以说是耳熟能详，他选择做这道菜来面对挑战，是觉得自己能够做到完美？ 林雄面对湘系师傅探究的眼神，只是笑笑不说话，还很贴心地附上一碗米饭。 香是够香了，但剁椒鱼头做得再好吃，还不是那样！ 就不信林雄能做出朵花来！ 抱着不那么相信的态度，湘系师傅接过林雄手上的米饭，用筷子轻轻拨开鱼头上那层红红的剁椒，只稍稍用点力气，就把鱼头下巴的部位的鱼肉拆开了。 就着米饭，一起送到口中。 香！ 咸！ 嫩！ 鲜！ 辣！ 这五味一体的滋味几乎能同时在一瞬间体现出来，鱼肉糯软，肥而不腻，肉质极为细腻且无腥味，跟着米饭一起，形成一股强烈的香辣旋风，在嘴里不停席卷着。 虽说湘系菜普遍辣味居多，但许多湘系菜的辣味都是很复杂的，或者说是很多元化的辣，并不只是单单舌尖感觉到的辣味而已。 正是这多元化的辣，才铸造了湘系菜在风味上的别具一格。 而眼前这盘剁椒鱼头，尤其能诠释出湘系菜的独特风味之一。 太完美了！ 能将那么普遍的菜色做到那么完美，恐怕不仅仅是将菜品中各种配料和调料搭配合理这么简单。 观之周围其他评分员尝罢菜后的神态，皆是一脸的不可置信。 “不用怀疑，这就是普通的剁椒鱼头，只不过我加了一点点自己调配出来的调料，提升了一点风味。” 林雄毫不掩饰脸上的骄傲，自信说道。 “嗯嗯，不知道为什么，我感觉就这鱼头，我能吃下好几碗饭！” “我在别的地方吃剁椒鱼头，总是感觉很辣，回味还有点鱼腥味，这菜里却一点鱼腥味也没有，辣味也感觉很柔和。” “对啊，还以为湘系菜都是那种辣的不要不要的，没想到这种辣味竟然还能体现出一丝优雅，一点也不抢夺其他香味。” “你们慢慢讨论哈，反正这鱼头也才一副，现在就剩点鱼脑壳了。” “晕死！给我们留一点啊喂！” ...... 很快，一大盘剁椒鱼头在众人的瓜分之下，只剩一点汤汁和剁椒在里头。 有的评分员还在悄悄嘟囔，嫌林雄鱼头做的分量少了。 湘系的师傅脸色红一阵白一阵，自家菜系的菜肴被别人做得如此受欢迎，不知道是该笑好，还是哭好。 一方面来讲，湘系菜能够在这里掀掉众人普遍所认知的“只有辣”这一观念，他很开心。 但这层认知是被别的菜系的师傅来推翻，他就感觉有点打脸了，毕竟这是自家的经典菜。 最为恼火的是，他自己也吃得很开心，那种既开心又纠结的心情，实在是太憋火了。 为了使众人赶紧从香辣风暴中脱离出来，张恩建也毫不示弱，趁着大家还在悄悄议论珍馐坊诸多菜肴都超出许多人的意料之时，他把自己做的菜端到众人眼前。 张恩建做的菜是鲁系的御笔猴头。 御笔猴头这道菜是鲁系菜中孔府菜的传统菜肴之一，拥有很浓厚的艺术气息和高雅氛围。 只见盘中被切成片状的猴头菇被码放的整整齐齐，依旧保持整个形状，相互一指间隔，红黑相间由火腿、鸡茸和冬菇等配料摆成的笔杆子依次摆放在猴头菇后面，看上去就像是一支支流光溢彩的毛笔。笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 第87章 鹿死谁手 最快更新王者星厨之路最新章节！ 蟹黄汤包的历史可以追述到三国时期，于明清时期便享有盛誉。 包子制法精妙，原材料讲究，配方独特且具有独创性，是苏系菜中比较经典的一道面食小吃。 评分员们看到晶莹剔透的汤包，仿佛能从薄薄的面皮中看到里面饱满汤汁内透出馅儿的影子，着实引发内心食欲。 蟹黄的清香扑鼻，众人迫不及待将汤包拎起，放到工作人员烫好的盘子里。 在拎起来的时候，柔软的包子中汤汁下坠，像是一个小袋子，随着汤汁的轻微晃动，非常有动态感。 最难得的是，现场几十个汤包被众人一一拿起，竟没有一个是破汁的，皆是盈润饱满，富有弹性。 就着吸管轻轻一嘬，鲜美的汤汁顺着吸管缓缓流到口中，热热烫烫的温度伴随着蟹之美味，令人心旷神怡。 不到两三秒的时间，包子里的汤汁被吸之一空。 罗叶此时将装好的一碟碟姜醋汁分发下来，评分员们将包子一角轻轻蘸上少许，继续享受包子带来的极致美味。 薄皮柔韧，和蟹肉馅料充分咀嚼，有点点姜醋作为引领，滋味简直妙不可言。 关键是享受美味的同时，全身心散发出一股隐隐的安定感是怎么回事？ 还没等回过味来，手上的包子竟然已经吃完了！ 于是那只还沾着蟹黄香味的手，又不由自主地探向蒸笼里下一个包子...... 柯梵和辛伟豪眼见那么多笼包子以极快的速度被消灭，心里不禁有些着急。 尤其是辛伟豪，一个大步凑到罗叶身旁，探下头到他耳边轻声问道：“罗大师，包子该不会就这么多吧，他们吃完了我们吃什么呀？” 罗叶鄙夷地瞥了他一眼，淡淡道：“还有一大笼包好的没蒸，等会儿完事儿了再蒸来吃！” “得咧！有吃的就妥了！” 辛伟豪一听安心了，匆忙回到柯梵那传达了这一消息。 蟹黄汤包是珍馐坊战队最后一道比拼的菜肴，待评分员们把包子席卷一空后，令人紧张的评分环节也接踵而至。 好了！ 八支队伍结束战斗，不论结果如何，他们最重的心理包袱也放下了。 接着该轮到众位评分员头痛了。 尤其是观众评分员们，之前第一轮比拼没机会参与，不停地哇哇叫，完了第二轮比拼他们终于有机会参与进来了，现在还是在哇哇叫。 毕竟每支队伍做的菜都是那么令人感到幸福和满足，一时间面对那张评分表，倒是不知道要怎么合理把分数写上去才好。 现场又是一阵吵杂地讨论声不绝于耳，似乎对这一轮最后的比分极为纠结。 在等待分数出来的时间里，柯梵不止一次看向观众席上的封雪，脑中想着一些有的没的。 辛伟豪方才做出的佛跳墙确实超乎他的意料，要是没有什么意外的话，他想结束活动之后，让辛伟豪再做一次那道汤，介时拿到病房封老爷子跟前试试。 毕竟那么久过去了，他原本答应封雪会尽量帮忙的事情，一直都还没有付诸行动，眼下辛伟豪竟是能将那道配方升级了，试一试总没错的。 封雪当然也注意到柯梵注视的目光，她满心都是这次比拼的结果，担心若是在最后一轮完败的话，那么珍馐坊该会受到多大的影响和冲击？ 纷乱的思绪充斥她的脑海，以至于她没能从柯梵的眼神中读出更多的意思。 “柯柯，我发现对面有人一直在看着你，你感觉到没？” 正当柯梵摸不透封雪眼神中含义，脑中一片混沌之际，辛伟豪突然神叨叨和他悄声道。 “谁啊，谁在看我，难道是有妹子被我潇洒帅气的气质吸引了？”柯梵回过神，顺着辛伟豪的目光摇头晃脑，四下顾盼。 “......”辛伟豪拍了一下柯梵的屁股，极度鄙视的口吻道：“瞎幻想什么？！要说有妹子也是看上本少爷我好嘛，那明明就是个男的，你想搞基啊？！” “男的？那算了，不看！”柯梵顿时就没了兴致。 辛伟豪扬了扬下巴，比了个方向道：“看看呗，好像是认识你，就这一会儿看了你好几眼了。” 柯梵撇撇嘴，再度朝着辛伟豪暗示的方向瞄去。 对面不远处似乎是鲁系代表队的队伍，其中有一名厨师确实在用一种复杂的眼神不停打量着他。 他对那名厨师没什么印象，似乎只是鲁系队那边带过来做帮厨的人。 看了那人两眼，发现并不认识对方，柯梵很快收回了视线。 “不认识？”辛伟豪挑眉问道。 柯梵：“不认识！” 辛伟豪看到对面那人依旧不避讳地继续盯着柯梵猛瞧，正想和柯梵再说点啥，这时大厅话筒传出工作人员的声音。 “大家请安静！经过第三方工作人员的统计，各队伍的评分已经得出，接下来由主创团代表和羊城烹协代表宣布各队最终得分。” 这道声音响起，整个大厅瞬间安静了下来。 最后激动人心的时刻终于到了，这次由羊城作为活动东道主方的厨艺交流比拼终于要落下帷幕了。 鹿死谁手，花落谁家，马上就要见分晓。 怀着忐忑的心情，所有人的目光全都聚焦在大厅中央正在拿着话筒的主创人身上。 “下面，我首先公布一下最终各队所获得的名次！获得第一名殊荣的是，珍馐坊所代表的粤系菜队伍，九龙战队！” “获得第二名殊荣的有两个队伍，鲁系队和苏系队！” “其余的五个代表队，将并列获得第三名！” “请大家为这八支参赛队所付出的努力报以热烈的掌声，并恭祝此次厨坛交流盛会到这已圆满结束！” 主创人话音刚落，自己便率先带头鼓起掌来，但是...... 整个大厅寂静无比，只有主创人的掌声很突兀地在响着，现场一阵迷之尴尬。 哗！ 突然间，大厅从诡异的寂静突然画风转变成吵杂，吵哄哄的声音快要将大厅的天顶震掉了。 “这次又不公布评分，主创人到底是几个意思？！” “每次都玩这个，不嫌无聊吗？” “把评分详细公布出来啊，这有什么好遮遮掩掩的！” “难道珍馐坊给人家塞钱了？想强行获胜？！” 一时间各种猜测各种质疑的声音充满整个大厅，说什么的都有。笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 第88章 威胁 最快更新王者星厨之路最新章节！ “大家请静一静！静一静！” 宣布结果的主创人差点没被突然的炸议声给震翻，急忙出声。 这时现场议论声音逐渐小了下来，但还是有人在不停咋呼。 “大家先静一静，听我说！” 主创人扶额，似乎对这样的状况十分无奈，遂解释道：“这次的评分详细我们不打算公开，原因不是我们不尊重到各位观众，也不是不尊重到各参赛代表队，反之，正是考虑到各代表队的真实情况，才决定不公开。” 说完这些，顶着可能又要炸响的观众席，主创人又看向八支队伍和评分团的方向，目光灼灼道：“相信各队的队长以及参与到评分环节的公众和媒体评分员都能理解，我说的对吗？” 本以为几支队伍的队长多少会发表下不同意见，尤其是不明不白并列第三名的五支代表队。 然而这八支队伍的大厨们不论神色是怒或是喜或是疑惑亦或是其他，但终归还是在诸多观众的目光下缓缓点头，表示对最后的结果并无异议。 于是乎，观众席炸翻天了...... “靠！这都叫什么事儿嘛！” “早知道是这样不能公开的评分结果，我们还呆在这里等着干嘛，回去刷围脖看消息算了！” “不过珍馐坊能获得胜利，我感觉还是有安慰到，要是能知道评分详细就好了。” “真是怪哈，到底这些大厨们给其他人打了多少分，竟然对这样的结果一点意见也没有，按理说都想赢不是吗？” “管他们呢，人家都说了不公开，我们猜也猜不到是个什么情况。” “为什么我总感觉这其中有猫腻，所以才不能公开！” “就算有猫腻人家不愿意告诉你怎么滴？” “哎呀，走了走了，不管了，浪费我一天时间耗在这里，一点意义没有。” ...... 观众席诸人听罢主创人的解释，带着各种情绪纷纷离席，就连诸多媒体的人也不愿再多浪费时间放在这里了。 只有极小部分人还坐在原位等待着，应该是和各支参赛队伍有关的人物，比如封雪和张红之类。 很快，观众们走得差不多了，只留下主创办的几人和羊城烹协在内的组织人员，几支队伍的大厨们也都不再端着姿态了。 珍馐坊九龙战队的人相互捶胸搭肩，表达心中获胜的喜悦，鲁系代表队和苏系代表队虽然畏惧第二，神态多少有些惋惜，但也并没多大激烈的反应。 倒是并列第三的五支队伍，其中有的大厨跑到主创办的人面前，激动地质问了起来。 “我们的菜有哪里比不上粤系的菜了，为什么是这样的结果，还并列第三？寒碜谁呢？！” “就是！都是出来做菜的，凭什么他们做的菜能得第一？” “你们老实交代，是不是羊城烹协给你们红包了？” “你们今天要是不说出个所以然来，我们绝不会善罢甘休！” 本来稍微平静下来的大厅这时又被这几道怒声划破。 一位主创人扫了一眼几个冲上来闹事的厨师，脸上带着讥讽笑道：“你们刚才难道没尝过粤系队的菜？” “尝、尝了，可那又怎么样，我们做的菜也不赖！”其中一位厨师似乎有些心虚，但还是忿忿不平道。 “呵呵！”主创人冷笑一声，并翻了个白眼，又道：“那你最好去问问你们的队长或者其他队员了！” 又一位厨师听罢皱眉道：“你什么意思？！说清楚？！” 其他几个厨师也纷纷附和。 “对！说清楚！” “别阴阳怪调的，前几届你们可都不是这样的！” “是不是他们给红包了？！” “今天要是说不清楚，也别怪我们找媒体说点什么！” 听到几人类似威胁的言语，主创团的几人也火了。 “本来我们是想给你们留点面子，看来是你们自己不想要面子的，好哇，那就都来看看啊，这次的评分详细到底是怎么个情况！！” 一位主创人气呼呼地将已经封存到档案袋里的一叠表格拿出来，并对着八支队伍的所有人招手，示意他们过来。 林雄他们几个一直都沉浸在获胜的喜悦当中，对那几个厨师的质疑，说实话他们倒是能理解，毕竟输了比赛多少会影响心情不是。 但非要闹成这么难看的局面，他们也有些不爽了。 谁规定粤系这方就不能赢了，难道都要想前几届一样，东道主队伍均败得惨兮兮才叫公平？ 他们嚷嚷着自家队伍的菜好吃，好吃是好吃没错，可粤系这边也对自己的出品抱有绝对的自信好吧！ 真是的！ 想不明白有的人为啥就那么输不起！ 可不爽归不爽，但还别说，林雄他们还真的想知道为什么获胜的是我方队伍，他们原本已经做好败北的心理准备了...... 其他几支代表队也带着疑惑的心情，围聚到主创人的周围。 而几个闹事厨师所在的代表队，似乎有些犹豫，但还是全都围了过来。 “大家都看到了，这些评分表自刚才收上来之后，就直接封档，众目睽睽之下我们也没机会做什么手脚，至于是什么个情况，你们自己看看吧！” 主创人将那些表格甩在众厨师面前后，就转过身去，大有不管不顾的姿态。 众人见状，纷纷伸出手将表格一张张拿起查阅。 可才翻阅一会儿，便有人脸开始绿了起来。 然而越是看到下面，越是有人震惊不已。 尤其是珍馐坊的几人。 看到最后，林雄直接气得将手中几张表格往桌上一摔，瞪向面前几支队伍，凌厉的眼神不停在他们之间扫视着。 “真是够可以啊你们这些人！为了赢一场交流赛，这种手段都用上了！看来主创办的人确实给你们留面子了，当真是给脸不要！” 林雄气极，说话顿时也不客气起来。 辛伟豪此时也冷笑一下，对着柯梵哼道：“柯柯，都说厨师心眼窟窿太多做不好菜，以前我不怎么信，还反驳说那是人家聪明，但现在我信了。” 柯梵：“......”他也好想骂人好吧！ “嗯......居然还能这样操作，长见识了。”罗叶一本正经地点点头，一脸受教的样子。 谢东来和张恩建仇水良以及孙强吴永捷几个面面相觑，眼神中都不约而同传达了同一种意思：他们可以打人吗？不用负法律责任的那种？笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 第89章 还记得我吗 最快更新王者星厨之路最新章节！ 评分表有很多张，然而其中有一小部分给珍馐坊队伍的评分表上，每道菜竟然只打了1分或者两分。 反观珍馐坊几人给别的队伍的每道菜，打的都是比较中肯的6到9分不等，甚至有的菜还打了10分。 虽然评分表上并没有标注名字是谁打的分数，但从总分上来计算，毫无疑问珍馐坊的计分是不正确的，也是不公平的。 主创办的人当然不能容忍这样的暗箱操作在眼皮子底下进行，索性逆其道而行之。 总分最高的前五名给个并列第三，第二的两队还是第二，而他们最不想让赢的队伍——珍馐坊九龙战队，主创办的人偏偏就让他们拿第一！ 别说主创办的人任性，话说这场活动本来就是这几人组办发展至今的，他们存在一点个人偏好也算不了什么，再说前几年这些队伍当中好几队不也享受过这样的任性待遇了嘛！ 主创办的人都不知道要怎么吐槽那几张葩表格的填表人了，做手脚都不知道做精巧些，打个1分或者2分？ 也太难看了！ 方才所有评分员品尝粤系这边的菜时，大家脸上的满足和享受可是骗不了人的，可见他们做的菜是多么的美味。 既然评分已经有假，那么珍馐坊得第一这回事不论是不是实至名归，也已经落了实锤。 任那些跳个不停的人再恼也没用，谁让他们队伍涉嫌恶意评分了呢？！ 连诚恳公平的打分和诚实面对自己水平的勇气都没有，那些人得不得名次也没那么重要了。 一时半会儿间，在场所有厨师脸上的表情皆是各有不同。 “哼！我们回去吧！真心累得慌这一整天的！”林雄两手往后背一甩，不想再理会这些人。 不管那些恶意评分的表格是谁填的，他都不想再追究下去了，反正这场比赛从始至终，都不是他们真心愿意想要参与其中的，结果也不是他们能摇摆掌控的，此时不走难道还要留下来和这些人交换名片吗？ 他感觉这个第一比在别的比赛中拿最后一名还令人感到憋火。 柯凡等人看领导发了话，也不再赶紧各自拿上自己的厨具箱，紧跟在后面转身离场。 封雪和张红两人也起身，等在大厅门口处。 “等、等等！柯梵！” 就在柯梵等人快要走出大厅门口时，后面传来一声叫唤。 这声音听起来完全不熟悉，但柯梵还是下意识地回头看了一下。 一名中等身材，看起来微胖，和柯梵年纪差不多的男人朝他快步走了过来，正是辛伟豪之前说有偷偷盯着他看的那个男人，他记得这人是在鲁系队伍那边的。 辛伟豪暗暗用手肘怼了怼柯梵，低声道：“看吧！我就说这人盯着你看好久了，指不定认识你。” “可我不认识他啊......”柯梵满脸疑惑，小声回道。 话音刚落，那人已经来到柯梵面前，眼中满是激动地看着他，“柯梵，你是柯梵对吧！你还记得我吗？” 柯梵挠了挠头，“不好意思，我似乎并不认识你，请问你是......” “我是陈玉啊，你不记得了吗？以前小时候你还住在我家一段时间你忘了？陈海是我爷爷，你当年怎么一声不吭就走了，我们家还找了你好久......” 自称是陈玉的人连珠炮似的说了一串，可没等他说完，柯梵瞬间就黑了脸，立马扭头就走，留下陈玉站在原地一脸懵状。 待回过神来，陈玉又再次追赶上去，欲要拦下柯梵，却被跟在柯梵后面的辛伟豪截住了。 辛伟豪不知道这个莫名其妙的人是不是真的认识柯梵，但他刚才没错过柯梵脸上瞬间闪过的阴鸷，直觉这人不会是柯梵想要再见到的人，便将人截住了。 “这位兄弟，我们副总厨说了他不认识你，要是你有任何关于工作上的事务，可以通过我们珍馐坊的公众平台各个相关渠道了解，请留步！” 辛伟豪说着，倒退着走了几步，看到陈玉神情复杂但终究没再挪步追赶柯梵之后，才转身快步走到柯梵身边。 珍馐坊副总厨啊...... 陈玉盯着柯梵渐行渐远的背影，身体两侧的拳头倏地攥紧，面上的神色也变得有些狰狞。 “陈玉，你认识珍馐坊的人啊？” 这时鲁系队伍的一名厨师走近他，好地问道。 陈玉听见来人声音，面色神态迅速一变，又恢复成一贯的憨厚模样，无奈地挠头，回头呵呵一笑道：“嗯，可是他好像不记得我了，他从小是孤儿，之后住我家好久，小时候我们玩得可好了，后来他有一天突然不见了，没想到在这里又遇见他，可他却说不认识我了......” 陈玉抿着嘴，语气很惋惜。 “有的人就是这样啦，有了好前程之后哪里还会记得曾经施惠的人，忘恩负义，走啦，不认就不认，这种人认了又怎么样？” 这名鲁系师傅说得同仇敌忾一般，不知是真的为陈玉鸣不平，还是因为珍馐坊非正常模式的取胜惹了众怒。 “可是爷爷一直有让我留意他的下落，为此还担心得落下病根，我想把这个好消息告诉爷爷，爷爷要是知道他现在成为了名店的副总厨，应该很快就能好起来了。” “你还真是孝顺啊，陈老能有你这样优秀的接班人真是他的福气，不过不是我说你啊，都30出头的人了，别整天心思那么单纯行不，跟个半大孩子似的，今后怎么混社会啊？不能光蒙头做菜，要多研究点人性心理才行！” “才没有呢，我很成熟的好嘛！” “是那样就好了......” ...... 陈玉像是没发生任何事似的，又回到自己的队伍里和众人说说笑笑。 而另一边柯梵却如同陷入了泥沼之中，浑身的阴寒气息笼罩着。 连一起同行的林雄和封雪等人都感受到了柯梵突然间的变化，但又不敢这时候去触他霉头。 各自上车之后，林雄给辛伟豪发了条信息。 雄鹰的雄：什么情况？！！梵梵中邪了？【疑问】 多少爱多少恨终成空：你才中邪了呢！【鄙视】 雄鹰的雄：事出反常必有妖，快说！【菜刀】【菜刀】 多少爱多少恨终成空：我猜应该是昔日仇人【抠鼻】 雄鹰的雄：谁啊？ 多少爱多少恨终成空：我哪知道，回头等他正常了你自己问他去！ 雄鹰的雄：......【菜刀】笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 第90章 找上门来了 最快更新王者星厨之路最新章节！ 珍馐坊一行人离开会展酒店之后，林雄本想邀请大伙去喝一杯，但众人都说累了，加上看到柯梵的状态不太对，就约了改日，完了各自散去。 柯梵一路沉默回到公寓，倒头就睡，纵使屋外天还没黑。 封雪极少见到这样的柯梵，心中不免有些担心，但又不知道要怎么做，只好坐在客厅发呆。 柯梵在梦里又见到爷爷了，爷爷看起来还是那么慈眉善目，和蔼可亲...... 一夜好梦，第二天醒来，柯梵感觉浑身元气满满，似乎昨天发生的事情都被他抛到九霄云外。 正想着把昨天的澡补洗一下，然后上班去，可这时电话铃声急促地响了起来。 “柯柯，赶紧来店里，有人来踢馆子了！” 辛伟豪咋咋呼呼的声音从电话里传出来，貌似很急。 踢馆子？ “什么情况？”柯梵一听有点懵，瞬间澡都不想洗了。 “就昨天那个，陈玉！他到店里来找你，完了我和雄哥都说你不在，他不信，非要坐那等着，你要不赶紧过来解决一下。” “那就让他等着吧！”柯梵说完，没好气地挂掉电话。 靠！ 这家伙是有毛病吗？ 八百年都不相干的人了，现在还找上来干嘛！ 一想到陈玉，就想到陈海，想到陈海，他就想到曾经遭受的痛苦和折磨。 可以说柯梵的种种遭遇，皆是因陈海想要让他默出柯家菜谱为导火索。 如今这么多年过去了，他们该不是还对柯家菜谱念念不忘吧！ 说实话柯梵这辈子都不想再见到陈家任何一个人，但命运总是那么爱开玩笑，陈家人竟然和他在厨交会中重逢了。 唉！ 该来的还是回来，该面对的还是要面对的，躲都躲不掉。 不过，在去面对这个昔日故人之前，他先洗个澡。 珍馐坊战队在厨交会中获胜，不论评分过程如何，这个结果已经不容更改，可以说经过昨日两战之后，珍馐坊生意更火爆了，一大早就宾客爆棚，等待的客人排队排到老远。 就连张恩建所在的天上楼也深受影响，单子多到做不完，也让他体会了一把爆火的感觉。 仇水良之前因为参赛的事和赵平山闹僵了之后，他也不愿再回到丽水大酒店，即使赵平山打了N多个电话叫他回去也不理。 林雄想着珍馐坊如今的生意已经不是同日而语，人手方面也渐渐开始吃紧，于是他趁机邀请仇水良加入珍馐坊。 仇水良一时间也没找到合适的工作，就顺理成章的留在珍馐坊，负责冷厨工作。 同样的，林雄也希望谢东来能到珍馐坊来工作，毕竟他在厨艺对抗中的表现太棒了，绝对的老师傅，若是他能加入的话，珍馐坊厨房的队伍就变得越来越强大了。 林雄昨夜里私下给谢东来发了个分量十足的大红包，并表明这层意思。 谢东来非常爽快，立马答应下来，说随时都能上班，使得林雄有点小激动，直到后半夜才睡着。 孙强和吴永捷在珍馐坊匆匆吃过早餐后便和林雄告辞，搭乘班机飞回所工作的城市去了。 林雄对这两位师傅倒是有些不好意思。 按理说人家大老远过来助他一臂之力，都没能好好招待他们玩几天，就匆匆赶回去了。 说是那边城市也得到珍馐坊获胜的消息，均是生意好翻天，要赶紧回去照顾那边的生意。 林雄只好承诺说下次他们再过来的时候，大家再好好喝一杯。 一切似乎又回到了正常轨道上，糟心的厨交会结束了，再加上队伍又多了几个得力干将，林雄应该感觉到比以往更踏实才对。 可为何那个叫陈玉的小子一来，他怎么就感觉那么不得劲呢？！ 陈玉一上来就点名说要见柯梵，言行举止看着愣头愣脑的，但仔细观察的话，还是能从他眼神中察觉出一丝和他形象相悖的精光来。 就在厨房众人偷偷议论这人到底是什么人，居然能把好脾气的柯梵只看一眼就黑了脸，到底是何方妖孽，众说纷纭之时，柯梵终于来了。 “说吧，找我有什么事？”柯梵来到陈玉跟前，冷声道。 陈玉没急着回应，而是仔细地打量了一下柯梵，用一副‘我家孩子终于长大了’的神情笑道：“没想到二十几年不见，你的变化已经大到我都认不出来了！” “你过来找我就是为了和我说这些吗，那我没必要浪费时间在这听你唱回忆歌了！”说着，柯梵转身就要走。 “别急啊，这些年你都在哪儿啊，爷爷真的一直念叨你，我想这次好不容易碰上了，你就和我回趟岛城看看爷爷行吗？” 陈玉一点没被柯梵冷漠的态度影响，几乎是用哀求的语气在跟柯梵说着。 “回岛城？”柯梵冷笑一声，脑中又闪现过曾经的一幕幕，有些咬牙道：“再回去让你们换种方式囚禁我吗？” “囚禁？什么囚禁？” 陈玉一脸震惊，似乎对柯梵所说的一无所知。 “哼！你回去吧！我今天还愿意见你一面，就当是还了当年你陈家的收留之恩，跪求以后别再我面前出现了。” 柯梵冷冰冰说完，直接迈步离开。 “诶、柯梵你什么意思我不明白，我还有话没说完呢......” 纵使陈玉再怎么使劲嚷嚷，柯梵也再没回头看他一眼，扭头进了厨房。 陈玉眯着眼，瞪着柯梵的背影，眼底满是阴枭。 不想见他是吗？ 那他就换种方法让他不见也得见！ 不知道陈玉想到了什么，脸色很快缓和下来，将桌上的红茶一饮而尽，也起身离开了。 柯梵进到厨房，便看到很多人貌似在很认真的工作，但其实都在悄悄偷瞄他的脸，顿时心中的郁气散了不少。 陈玉的出现着实让他不快，但他不应该把这种负面情绪带到工作场合中来。 于是他调整了一下心情，又恢复到平日里那副假正经的样子，和众厨师们一一打招呼。 看到他还是挺正常的样子，众厨师心中都吁了一口气。 都怪辛伟豪！ 他大一早过来上班的时候就八卦说柯梵昨天碰到一个故人，完了回来脸都黑了，哪知那个人今早竟又找到店里来，众厨师生怕柯梵突然妖魔化。笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 第91章 ‘斗’字再现，一群人的挑战 最快更新王者星厨之路最新章节！ 要知道现在整个厨房，几乎都是柯梵在管理各项事务，林雄一般就坐在办公室里干行政方面的活儿，不忙到疯是不会出山的。 可以说柯梵的心情就是他们的晴雨表，要是他被人刺激得妖魔化了，他们的日子可就不好过了。 柯梵找到辛伟豪，两人一起又重做了一份佛跳墙，就按照昨天在第二轮对抗中辛伟豪做的那款，并且柯梵还添加了一些自己的想法在里面。 这回柯梵亲自全程参与了制作过程，他终于知道辛伟豪用炭炉来烧，究竟是为什么了，并且还不会糊底。 其实炭炉的温度看似很高，但在加热食材时，能让食材受热很均匀，并能很快将热能传达到食物中心，使熟成加速。 主要注意前后火力的大小，自然不会糊底，而且炭火烧出来的菜，总是能使菜肴风味更上层次。 等汤做好之后，柯梵将坛子原封不动带到封雪办公室。 封雪看着眼前不算小的酒坛子，依稀能闻到熟悉的香味，一时间眼底有些温热。 她还以为柯梵只是说说而已，没想到还真的帮她试做了。 一想到之前她看到柯梵整天和妹子们混一块儿，还郁闷地拼命给他甩脸子，顿时感觉有点不好意思。 原来他归根结底做的这些事情，都是为了兑现对她的承诺啊...... “柯梵，谢谢你......” “从今天开始，我们一天试一坛，相信哥没错的，去吧！拿到老爷子跟前再开坛！”柯梵笑眯眯道。 封雪吸了吸鼻子，点点头道：“嗯，我这就去！” 柯梵看她鼻头有些红，拼命忍住了想要捏一下的冲动。 被他一直盯着瞧，封雪也有些赧然，脸都快要红起来了，心跳也徒然加快...... 可三秒不到，画风突变。 “拿的时候可要小心啊，费了点功夫做的，别不小心给整洒了！算了算了，还是我帮你拿上车吧！” 柯梵说着，拎起绑好的酒坛子径直出去了。 封雪：“......” 待柯梵把汤放好到封雪车子的后备箱，回到厨房，诡异的一幕出现了。 几乎所有的厨师在他出现那一刻，都顿时停下了手上的活，用一种异样的眼光齐刷刷看着他，那眼光贼犀利。 难道是这帮家伙又要调侃他和封雪的事？ 可这都是多久的老梗了，应该不能引发这么大规模的注视才对啊！ 柯梵还在想着要不要假假的脸红一下以示对这些八卦者的尊重，而林雄这时从办公室探出头来叫了他一声，语气有些急促。 “柯梵你来一下，又有事了！” 柯梵顶着众人犀利的眼神压力穿过厨房来到办公室，关上门，“又咋了？” 他不知道的是，众厨师会用这种眼神看他，是因为林雄就在他去找封雪那一会儿时间里，突然从办公室里冲出来，一阵咆哮着找他，嘴里还骂骂咧咧说惹祸上身什么的，搞得厨师们人心惶惶，以为柯梵又干了什么糟心事了。 而接下来林雄和他说的事，也很快令柯梵头痛不已。 “你又要被人挑战了，这回不是一个，是一群！”林雄说着，狠狠拍了一下办公桌，很是气愤。 “什么鬼挑战？什么鬼一群？”柯梵觉得林雄这火气发的，很莫名其妙。 “来来你自己看！”林雄将电脑转过柯梵那边，扶着额头猛叹气。 柯梵嘴角一撇，又怎么了这是？ 然而他逐行看完显示频上的那封邮件，以及邮件最下方一个明显‘斗’字印记，脸色也骤然阴沉下来。 “这帮人还没完了是吧？！他们就那么闲吗？不着急回去可以旅游去啊，没事来找我的茬，我特么......！”柯梵气得都无语了。 原因无他，经过厨交会两轮比拼之后，胜败已经有了结果，但很多人还是不服啊！ 这不，那些人联名发斗厨战帖过来了，姓甚名谁都一一标注得很清楚，看样子是彻底豁出去了。 即使有可能斗厨战败之后会更加严重的影响到前程，他们也要孤注一掷。 可这事情看起来怎么就那么怪呢？！ 这些大厨几乎都是有着多年经验的厨师了，面临过的比赛大大小小肯定不止这一出，要说其中有个别人性格极端点会做这样的事情柯梵还能理解，可这么多人一起，总是感觉哪里不对。 柯梵随便浏览了一下联名想要和他斗厨的厨师们的名字，随便估算了一下，竟是有十几二十个人。 虽不知道他们属于哪个派系，但斗厨战帖一旦发出，那就是上升到个人名誉的关系了，和哪个派系都没有关系，纯属个人行为。 很快他又仔细看了一下那些人的名单，赫然看到陈玉的名字也在其中，他瞬间有点明白这场斗厨是谁撺掇起来的了。 看来无耻是有可能会遗传的，陈玉看着是挺憨厚，但实则内里是个什么样的人，柯梵倒是相信一句话：三岁看大，七岁看老。 小时候陈玉就不是什么正经脾性，柯梵被他阴过不是一次两次了，现在多少年过去了，他又想故技重施？ 哼！ 没那么容易！ 既然陈玉想玩，那他就奉陪到底！ 他倒是想看看，这么长时间过去之后，陈家是否还存着当初那恶心的心思！ 不过这场斗厨既然是他们发起了，但规则这块柯梵一定要把控在手里，不能任他们想怎样就怎样。 “雄哥，你就替我应下吧！” 柯梵沉着脸，对林雄道。 林雄叹气：“就不能拒绝吗？我们才刚经过两场激烈角逐，你吃得消不？” “斗字现，我能拒绝嘛我？！”柯梵冷哼一声，“不过你要在回复中点明，斗厨当天的规则由我来定，毕竟他们这么多人，我是弱势的一方。” “你？弱势？”林雄瞪大两眼直勾勾望着柯梵，一脸的不信邪，“可他们能同意吗？” “会同意的，这是有人挖好了坑等我来跳，不论我怎么要求，他们都会同意的......”柯梵说得意味深长。 林雄有些担忧地叹口气，抿了抿嘴道：“好吧，那我就按你的意思回复他们。” 想到马上又要被推到风头浪尖，林雄心情忐忑中又带着些许期待。 不知道这次柯梵面对这么大的挑战，是否能一如既往给他们带来惊喜。笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 第92章 来啊！放肆造势啊！ 最快更新王者星厨之路最新章节！ 联名战帖上并没有言明这场斗厨的斗注是什么，通篇看下来就像是小孩子们打架输了之后，一气之下放下狠话约定再次较量的战，只想打赢而已，却并没有说明赢了之后能得什么奖励，简直幼稚又可笑！ 但，对方既然打上了斗字标记，那么这场看似幼稚的斗厨，竟也算正式确立了！ 林雄很快编辑好内容回复过去，对方果然和柯梵猜测的一样，同意比赛规则由柯梵来定。 关于斗注，对方在二次回复中提到一点，就是输的一方要向赢的一方做公开式的赞美，并且录成小视频发到各个视频平台，就当是为赢方菜系做宣传了。 柯梵看到这一点也是醉了，这帮人要不要那么逗比，为了让人丢脸也算是绞尽脑汁了。 他们想通过这样的形式把事情闹大，看来是抱着非赢不可的决心，对赢面非常自信了。 既然他们与时代接轨，他也不能落后不是。 柯梵让林雄回复对方，说同意这个斗注，并将斗厨定在三天后。 接着他找来店里负责销售传媒方面的小廖姐，把自己的想法和她简单说了一下，小廖姐就知道柯梵想做什么了。 “你有把握吗？搞这么大的阵势？”小廖姐听了柯梵的详细计划，颇为担心。 “没事！他们都想让我丢脸丢到全世界了，我这点阵势，也就小打小闹一下！”柯梵呵呵笑得深沉。 小廖姐扶额叹气，抿了抿嘴道：“那行吧，我把模板做出来了再发你过目下，细节什么的OK了我再正式发到线上。” “小廖姐你最美了！”柯梵笑眯眯。 小廖姐白眼一翻，“鸽吻滚！要是因为你害我没业绩奖金拿的话，我就弄死你！” 最近店里托柯梵的福，让小廖姐在谈生意的时候都顺利不少，甚至好多客户自己找上门来，这个季度的业绩奖金差点没闪瞎她的眼睛。 她可不想柯梵最后输掉，又要过回以前荷包空寂寥的日子。 “放心放心！你还可以顺便做个战神的模板出来，到时候弄个广告牌，把我帅照附上！” “咱能谦虚点不？” “不能！” ...... 柯梵让小廖姐做的是一个参与投票的模板，让友选出他们心中最想吃的菜的菜名，然后统计出得票数较高的前五道菜作为二次投票基准。 再经过第二轮投票选出得票数最高的那道菜，就作为斗厨当天比拼的菜。 这个规则方式看似很平常，毕竟现在手机上到处能看到投票的小程序，但作为宣传来讲，势头也相当够劲。 借由客人随随便便转发一下，就能造成一定的影响。 不是想闹大吗？ 来啊！ 放肆造势啊！ 不得不说柯梵现在已经算是半个民了，能够利用络借势造势。 至于之后会演变成什么样，他也不管了，闹得越大越好。 倒不是他认为自己必然会赢，而是他绝对不允许自己会输。 尤其是输给陈家的人。 小廖姐这边还没有那么快把投票模板弄好，倒是封雪的电话打过来了。 封雪这时候不是应该在医院陪封老爷子才对吗，怎么会有空给他打电话。 柯梵划开接听键，“喂，封雪。” “柯梵，爷爷动了！我打开坛子放到他鼻子下方，不一会儿他的眼睛动了！”封雪的声音很激动。 柯梵听罢心头一跳，不会吧，难道真的给蒙对了，真就是这个配方做的佛跳墙？ “真的吗，那这样就太好了，你也稍微可以放下心了。”柯梵浅笑道。 “嗯嗯，明天还能再做一次这个汤吗？我还想继续试试。” “当然可以了，就是给你做的，老爷子闻归闻哈，汤你可别浪费了，刚好给你补补。” “......” 柯梵就是有那种能瞬间把画风转变的能力。 电话里似乎踟蹰了一会儿，封雪颤着声道：“柯梵，谢谢你......” 柯梵嘴角一斜，“有句话是咋说来着？” “嗯？”封雪满头问号，他话头怎么又变了。 “千言万语说声谢，不如红包来相见！” “......” 嘟嘟嘟...... 这下轮到柯梵懵逼了。 不就是开个玩笑嘛！ 还把哥的电话给挂了，果然是地主家的大小姐，一言不合就挂电话。 哈！没想到那个汤才第一次做就有效果了，继续下去的话，封老爷子恢复过来指日可待。 到时候作为救命恩人的他，肯定是红包滚滚来哟...... 要是林雄知道柯梵此刻不着边际的想法，肯定对天长笑三声，就怕到时候他到手的可不仅仅是红包了。 柯梵迫不及待跑去将这事和辛伟豪说了，辛伟豪也兴奋不已。 倒不是因为自己的手艺能够助人为乐而感到庆幸，而是他想到介时封老爷子好了，封雪也就不发神经了，然后张红小姐姐不用整天跟在封雪屁股后面盯着，就变得有空多了，然后他就有机会了展开攻势了...... 真可谓是各人各有心思。 傍晚将近晚餐高峰期时，小廖姐做的模板有结果了。 柯梵收到小廖姐发过来的投票小程序测试版，三两下试一试，感觉和自己构想的差不多，也就这样了，便回复她说可以运作了。 接着仅仅是一个晚餐的时间，这个“友最想吃的菜”的投票程序在许多羊城人，甚至是全国大部分美食达人的手中不停滑过。 第一轮的投票就引来近千万人的参与。 最先接收到这个程序的人，当然会想要把自己喜欢的菜投注上去，毕竟万一要是当选最后中出的菜的话，就有机会到现场免费品尝到斗厨双方所做的美食了。 没错！ 这就是柯梵的小心机。 既然想要别人热烈参与到这个投票当中来，自然不能少了甜头。 不然别人凭什么浪费时间动用自己高贵的手指给你投票呀，还不如用来挖鼻子呢！ 作为吃货，甜头不外乎是美食。 想想要是自己喜欢的菜最后被定为斗厨用菜，并且能亲临现场让这么多大厨亲自服务，享受尊贵无比的饕餮盛宴，那该是多么享受的一件事情。 完了第一轮当选的五道菜的投票者，还能得到附赠，珍馐坊终身七折会员，全球通用，简直666！ 这样一来，倒还真的值得一投了。笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 第93章 雄哥教训的对 最快更新王者星厨之路最新章节！ 等林雄刷微朋友圈知道有这个投票的时候，第一轮活动都快结束了。 他火急火燎叫来柯梵，将亮着投票页面的手机伸到柯梵面前，眉头挑得老高，肃着脸道：“几个意思？” 不就是在办公室弄了小半天菜单，事情怎么就发展成这样了？ 他是猜到柯梵想要搞点噱头震一震那帮人，可怎么也没想到是以这样的形式。 “就投票啊，页面上写的挺清楚......” 柯梵声音说到后面渐渐变小，有些心虚。 当时他也是突然福至心灵，又急着赶紧去付诸行动，倒把雄哥这层给忘了，这事是应该先和他商量商量，至少把相关利益之类解释清楚，提前知会一声才是。 认识到自己事情办得确实有些不地道，柯梵抿了抿嘴，脸色怏怏的。 “啊我还不知道这是投票啊，我长着眼睛呢，关键你后面打着店铺的旗号附赠的各种优惠是几个意思？嫌钱多烧手怎么的，还七折？问过我了吗？问过小雪了吗？这事你确实做得有些欠妥，不是我说你！” 林雄劈头盖脸就给柯梵来一顿，他一句话也不敢反驳，让林雄说个够，就一直怔忪着脸垂着头默默听着。 “是不是觉得自己为店里做了些贡献就开始飘了......” 柯梵一听这话头不妙，赶紧抬头一脸无辜为自己辩白：“没有！绝对没有！没有店铺就没有我柯梵的今天，这点道理我还是知道的！” 林雄闷哼一声：“知道还当老子是透明的......”语气相当委屈。 “我错了！我忏悔！但你可以听我解释哈，我之所以这样做，实则是在为我们店做宣传来着，也是一种双保险......” 柯梵是这样的想的，和陈玉那些人的斗厨还有三天就要开始了，先且不论陈玉会使出什么招数来做前期铺垫，但从对方提出那样的斗注来看，这场斗厨绝对是极为引人瞩目的事情。 他不敢保证自己绝对绝对会赢，但他最起码要保证，万一要是在斗厨中不敌那些人的话，那么也尽量不要让店里的生意因为他而遭受波及和影响。 这个投票最后附赠的七折，柯梵是这样认为的。 他这副总厨职级的福利待遇中有一条，可以酌情给客人打七折的权利，那么也没确切说明到底最多能给多少人打折不是？ 所以他就把这一条福利稍稍放大化了一下...... 虽然这有些强盗逻辑，但确实无法反驳。 大大的优惠加上投票模式来作为一次上大规模的宣传，应该可以带动较高的人气。 而且他希望友能参与到这次活动当中来，也是想让人能直观感受到珍馐坊厨师的魅力与气魄，不会胡乱跟着人云亦云，保证珍馐坊菜品的口碑度。 万一要是落败，他可以引咎辞职，那么经过这些套路之后，至少还能保证有人到珍馐坊来消费，将可能的损害降至最低，算是将功折罪吧。 林雄在听柯梵的解释中，眉头渐渐舒展开，可听完之后，又逐渐蹙起。 最后他沉默半晌，唉声叹了一口气，语重心长道：“柯梵，你也太小看咱们珍馐坊了，我们还不至于因为任何兄弟的任何失败而气馁，将人推出去背锅的事情我们干不出来，这件事过程你虽然办的是欠了点儿，但办法也确实是个好办法，你就安心备战吧，也别说什么离开，下次有任何事，记住那不是你自己一个人的战斗，还有我们大家一起扛着，我们是一个团队！我们共同面对！” “是！雄哥教训的对，绝对没有下次了！”柯梵见雄哥把这事给翻篇了，又恢复了以往私下里不着调的语气。 林雄点点头，“嗯，待会儿记得和小雪也解释清楚，省得人还以为我们要做封家的主了。” “好咧！” 虽然封老爷子和封雪极为信任林雄，但他在把握这个度上，多年一直坚持着自己的原则，在管理的界限上拿捏得很清楚，他希望柯梵在今后的管理方式上，也要有自己的一套原则。 柯梵经过这事之后，更加督促自己好好学习一些管理上的方法，当然这些是后话。 等他们聊完这些，厨房都已经忙完，收拾卫生准备下班了。 林雄再次刷新了下投票页面最下方的数据，发现第一轮活动已经在晚上十点截止了，参与投票的友人数竟达到两千多万之多。 而最后选出的五道菜也出了结果。 经过系统程序的统计和筛选，最后得票率最高的五道菜竟然有些出乎柯梵和林雄的意料，分别是：饺子，羊肉串，狮子头，烤鸭，排骨。 看来友们都很聪明，不会指定这些菜的具体做法。 比如什么口味的饺子，是炸的还还是烤的羊肉串，狮子头想要吃清蒸的还是红烧的没说，烤鸭也没分是南烤还是北烤，排骨也是如此，给厨师们自由发挥的空间，也能在最后得到比预料更多更丰富的体验。 不得不说现在的友都成精了。 最主要是，这些菜，也可以说这些食材，都非常非常普通，可以说是家常菜也不为过。 柯梵本还想过，有可能会有友投满汉全席之类的大菜，或者平日里人们不常吃到的传统名菜，没想到结果就是这么朴实无华。 看来大众的口味决定市场的方向，这个说法一点没错。 君不见那些学校门口卖煎饼果子的小摊，营业额赶超装修精美的餐饮店也不是没可能的。 五道菜的方向出来了，柯梵心里也渐渐有了底，第二轮投票活动在明天上午十点开始，他可以暂时先把心放一放。 他下班前给封雪发了条信息，解释了一下投票活动的原委，并跟她道了歉，没有提前和大家商量就自作主张云云。 封雪很快回了信息，说事出从急倒是可以理解，让他别放在心上。 并建议柯梵有时间可以多学习制作一些比较正式的营销策划方案，还推荐了市场销售部某个金牌销售给他，让他可以跟着那人多学学。 柯梵看了那条回复，久久才发过去一个“嗯”字。 这是封雪除了之前强制性让他搬离城中村那件事之外，第一次在工作上给柯梵的建议。 一时间他的心情有点复杂。笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 第94章 卖艺不卖身 最快更新王者星厨之路最新章节！ 翌日。 会展酒店大堂吧。 陈玉和几人坐在沙发上，面上神色均是阴暗无比。 盯着手机上珍馐坊发布的投票程序，陈玉脑门上的青筋暗跳。 “你说他们这是什么意思？排场搞得这么大。”一中年男人拉长着脸愤愤道。 另一男人哼道：“还能有什么意思，不就是想先声夺人嘛！就是不知道他有没有那个本事赢到最后了。” “怕什么！我们这么多人，还怕他一个初出茅庐的臭小子！”一个颇有年纪的男人道。 “就是！我们出名的时候，他还不知道在哪玩泥巴！”其中一人附和说。 陈玉听见众人都不在意柯梵的举动，眉头微微皱了皱，淡淡道：“大家不要小看了他，他可是从小就受到家族熏陶，厨艺绝非一般大厨可比。” “哼，说得好像你就不是似的，阿玉你别长他人志气灭自己威风。” 年长男人将手机关掉，双手环在胸前，一副胸有成竹的样子。 “我当然不会看轻自己，但是柯梵如今的名声和地位已经远远超出爷爷和我的想象，想要让他低头，只能从根本上打败他，那就是厨艺。”陈玉若有所思。 年长者点点头，“你能有这样的认知，我很欣慰，你爷爷钻研了一辈子厨艺，想要将你们陈家的手艺发扬光大，他现在老了，接下来就要靠你了，想要登上厨界的顶峰，你还要多努力，柯梵不过是你登顶的垫脚石罢了，可不能把太多心思放在他的身上。” “您放心！他不过是我登顶阶梯的其中一阶而已，我一定会打败他！” 陈玉极为自负地说着，脸上的睥睨意味和之前憨厚的形象截然不同。 ...... 柯梵十点钟一到，立马跑到厨房办公室里刷手机。 经过第一轮菜品投票之后，已经得出五道菜的选项，接下来参与进来的友就是针对这五道菜进行第二轮单纯性投票。 几乎每两分钟过去，柯梵就要刷新一下手机页面，看着短短两分钟之内数据在蹭蹭蹭的上涨，他就激动不已。 林雄也在一旁不停刷着，还时不时啧啧有声。 “我的乖乖！现在的广大友为了一顿吃的，竟然也如此疯狂了吗？”林雄看着每道菜后面的数据在不停更新不断火箭式递增，很是感慨。 “现在可是吃货横行的时代，许多人有钱又有闲，这种追求高层次精神生活的方式已经占据了主流，到处都是各种红系列，红美食，红美景等等，我们不红一把，就要赶不上时代的末班车咯！” 柯梵亦是无限感慨。 他失去的光阴已然追不回来，趁着现在时代发展迅猛之势，他可要紧紧跟上才行。 就两人闲聊这一会儿工夫，那五道备选的菜中，有一道菜的得票数已经超过了其他四道菜一大截，那就是饺子。 饺子真的可以说是华夏儿女最怀有美食情结的一道菜了。 不论是南方还是北方，不论是高档餐饮场所还是街边小摊，它几乎占据了餐饮市场的半壁江山，到哪里都有饺子的身影。 饺子因为面粉种类不同，馅料不同，因而口味也千变万化，又加上吃法不一，是各个年龄段和消费层都比较钟爱的美食。 这道菜得票率会高，是在柯梵的预料之内的。 只是不知道饺子会不会居高不下到最后，毕竟现在的时间还早得很，才十点过一些。 到了晚上十点，十二个小时过去，任何变化都有可能发生。 他甚至还阴险的想过，陈玉极有可能在这一个环节做点手脚。 毕竟规则已经由柯梵来定，他们要想在被动中占据一点主动的话，也只能在这第二轮投票中搞搞动作了。 只要往拿手的其中一道菜上多刷一刷票，最后的结果极有可能会偏向他们刷的那道菜上。 不过就算他们这般操作，柯梵也无所谓，反正不管哪道菜选出，他都会尽力做好。 快到中午开餐的时候，柯梵去看辛伟豪的汤做好了没有。 跟封雪承诺的每日一汤，可不是说说而已。 找到辛伟豪的时候，看到他已经在把坛子从炭炉上起下来了。 “柯柯，你说昨天老爷子一闻就有动静了，今天再闻会不会就直接醒过来了？” 辛伟豪边检查坛口边和柯梵闲扯。 “那敢情好！要真醒了，指不定我们俩能拿多少大红包呢！”柯梵挑眉笑道。 辛伟豪一脸鄙夷，“我看你是掉到钱眼里了，整天就知道红包红包，就没想过救命之恩以身相许什么的？” “咱做人得有觉悟，卖艺不卖身懂不懂？出来跑江湖图点钱得了，少惦记那些有的没的，会自在很多。” 柯梵半调侃半认真说着，引得辛伟豪一阵嘘声。 “虚伪！这年头卖身可比卖艺值钱多了，关键看你怎么卖！该惦记时候还是可以惦记的。” 柯梵：“我不需要！” “不！你需要的！”林雄不知何时站在柯梵身后，突然出声。 辛伟豪笑得一脸鸡贼，那表情仿佛在说：看吧，对方亲友团也是这么认为的。 柯梵撇撇嘴，懒得理这神叨叨的两人，把打包好的坛子一拎，走了。 “看看，柯柯这雀跃的脚步，这轻飘的身形，还矫情说不需要？你说是吧雄哥！” 辛伟豪看着柯梵的背影，笑眯眯道。 “就是！太虚伪了！”林雄点头，附议。 忙碌的一天很快过去，经过白天众多友激烈的投票，那五道菜的得票数几经沉浮，最后在晚上十点钟终于落下帷幕。 得票数最高的菜，果然是饺子。 柯梵下午抽空又刷过一次手机，当时得票数最高的是后来居上的羊肉串，其他三道菜虽然票数也不低，但饺子和羊肉串的票数还是远超其他三道一大截，几乎不相上下在争夺着榜首。 他那时心里就隐隐有了答案。 既然结果已出，离斗厨还有一天的时间，他可以开始着手考虑要做什么样的饺子来打陈家的脸了。 直到回到公寓，他都还在不停思索要做什么样的饺子。 因为饺子的种类和花样实在是太多了，想要出彩，是要好好斟酌一番才是。 可客厅沙发的角落那又缩着一团人影是怎么回事？笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 第95章 深夜水饺 最快更新王者星厨之路最新章节！ “你回来啦......” 封雪听到开门声，从蜷缩的双膝上抬起头来，声音有些沙哑。 “这是咋了又？” 柯梵看到她眼眶有些红肿，应该是哭过了。 封雪吸了吸鼻子，叹了口气，“昨天看到爷爷眼睛动了一下，还以为今天也会有所反应的......” 柯梵一听了然，应该是今天的汤没能刺激到封老爷子，封雪心里难免郁闷伤心。 “哎呦我还以为发生什么事了呢，原来是这个，没事，这不才刚开始嘛，明天我和辛伟豪再换个配方试试，有的事情是急不来的，放宽心一点，嗯？” 柯梵轻轻拍了拍她的肩膀，安慰说。 封雪抿着嘴，微微点头，但眼底的失落还是很明显。 柯梵一时间也不知道要怎么继续安慰，只好转移一下她的注意力，聊起今天投票的事情。 提到饺子，封雪也忍不住替柯梵犯难。 主要是涉及面太广了，加上现在市面上到处都是种类繁多花样新颖的饺子，不论斗厨选择做什么样的饺子，似乎都很难出彩。 柯梵看到封雪又开始面带难色，也是无语。 她应该是那种杞人忧天型的性格，不管什么事情都要惯性担心一下。 两人迷之尴尬地聊了一会儿，封雪的肚子忽然发出一阵咕咕声。 “晚上没吃饭吧，我给你弄点宵夜呗！” 柯梵看她瞬间脸红红，有些囧的样子，忍不住笑了笑。 “那会不会太麻烦你了......” 真是太丢脸了有没有，封雪下意识地又要把头埋下。 柯梵弹了一下她的脑门，笑道：“得了吧，跟我你还客气啥，你那咕咕叫的肚子已经出卖了你高贵的灵魂，等着吧，几分钟就好！” 封雪摸着被弹的额头，讪讪一笑，“嗯！” 看到她终于露出笑容，柯梵随即也松了口气，到厨房捣鼓吃的去了。 看来想要转移女人的注意力，唯吃一法足矣。 碰巧的是，柯梵之前在家休息闲着的时候做了一些饺子冻在冰箱里，原本是为了懒的时候可以拿来随便解决一下五脏庙，眼下刚好可以应付一顿。 没几分钟饺子就煮好了，汤里撒点葱花，再淋上几滴芝麻香油，真的不要太棒棒。 经过几个月的相处，柯梵对封雪的口味已经拿捏得很准了，看到她吃得很香，柯梵又禁不住想着关于斗厨饺子的事情。 “柯梵你这饺子什么馅儿的？我从来没吃过这样的口味！好好吃！” 封雪才吃了一口，就忍不住食指大动。 方才看他没几分钟就端出来一碗饺子，还以为他在超市买来储备干粮的，没想到吃到嘴里才知道那滋味简直赞到天上去。 “好吃吧？！” 柯梵看着封雪碗里还剩下的几个饺子，若有所思。 “嗯嗯，好好吃！”封雪忙不迭点头，边吃边说着，声音有些含糊不清。 “也就是普通的鸡肉饺子，好吃就行。” 柯梵盯着那几只饺子，摩挲着下巴，琢磨着要不斗厨的时候就做这个饺子算了。 于是他接着越想越觉得这事可行。 封雪吃的这饺子中包的馅儿，也是那天他看到手边还有一些做菜多出来的鸡肉木耳等等边角料，舍不得浪费，才囫囵剁碎包了饺子。 他自己都还没有尝过呢，也不知道味道怎样，但封雪一美食评论家都说好吃，味道应该不差。 “可我怎么感觉这不是鸡肉做的饺子，吃着好像还有鱼肉在里面，特别鲜！” 封雪又将一枚饺子吞吃入腹，忽然感觉到柯梵的视线一直停留在自己的碗里，以为他被她的吃相吓到了，有些不好意思，又道：“你没给自己也弄一点吗？” 哪知柯梵突然打了个激灵，答非所问道：“我知道后天我要做什么饺子了！就是它了！” 封雪一听来了精神，“真的？是打算做我吃的这种吗？” “差不多，明天我先试做一点给你尝尝！”柯梵灵感一到，感觉脑子里满满的都是点子。 “那你明天估计要多做点了，小红说明天来找我，她这一顿少不了。”封雪将最后一枚饺子干掉，连汤也吸溜溜喝光。 “放心，她过来自然有人专门伺候！”柯梵挑眉道。 “？？”什么时候张红的待遇这么好了，封雪满脸问号。 明天张红会过来，那可不能让辛伟豪提前知道，省得他连给封老爷子做的汤都要做不好了。 第二天一大早柯梵就醒了，脑子里有灵感的时候，他是不会睡得那么踏实的。 快快洗漱出门，早早就到厨房准备要试做的饺子的原料。 他让罗叶帮他弄点饺子皮，接着很快又把馅儿做好，三两下就包好了一个个形如弯月，嘟嘟饱满的饺子。 算好封雪上班的时间，他的饺子也下了锅。 厨房的厨师们都知道柯梵在试做斗厨用的饺子，都没有轻易去打扰他，但看到他所用的材料，都是一般饺子很少用到的，又不由得各种猜想。 难道柯梵又打算做出什么不一样的东西来？ 毕竟那些食材原料真的很少用来包饺子，众人一时间都不知道他到底想做的是什么口味。 等封雪和张红出现在餐厅的时候，柯梵的饺子刚好出锅。 亲自盛了两盘过去放在她们桌上，完了坐在她们对面，眼睛直勾勾盯着她们品尝。 “大哥，我说你能不能不要这么盯着我们吃东西，会倒牙造不？”张红被他这架势雷到了，极为不自然地咬着筷子道。 柯梵眉头一蹙，不耐道：“少废话，快点的，赶紧吃，吃完给点意见！” “小红快吃，凉了就吃不出精髓了！” 封雪倒是很自然地夹起饺子就往嘴里送，她感觉昨天晚上的饺子已经让她很惊艳了，不知道这一碗饺子会是什么样的滋味。 “吃吃吃！你们两个都是什么毛病，一个喜欢看人吃，一个喜欢被人看吃......唔，我抄！好好吃！这什么饺子？！” 不到三秒，张红一下从碎碎念模式跳到激动模式，两眼珠子差点没瞬间睁爆。 封雪亦是一脸的幸福状，这饺子的主线口味和昨晚吃的确实差不多，但从口感和滋味上来看，不仅细腻丰富多了，还多了一点别样的鲜美在里面。笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 第96章 内有乾坤 最快更新王者星厨之路最新章节！ 看着封雪和张红两人吃得都不想再说话了，柯梵也忍不住跑回厨房，打算自己也盛一碗尝尝。 哪知到了厨房里面，发现锅里就只剩下点饺子汤了。 而王小东正拿着炒勺，正打算将最后一点饺子汤也包圆了...... “我特么！是谁把饺子都干光了？一个都不留给我，我自己都还没尝呢！”柯梵扶额，无力吐槽。 被抓个现行的王小东拿着炒勺，放也不是，舀也不是，一脸尴尬看着柯梵道：“师父，我也没看到饺子，就是想尝尝这汤......” 柯梵无奈一笑，“算了，我再做一点，你等会儿一起吃！” “好咧！就知道师父对我最好了！”王小东这下也不惦记锅里那点汤了，急忙跟在柯梵屁股后面，看看能学点什么。 不过王小东最后还是失望了。 因为馅料是早就调好的，柯梵不过就是重新再擀制一些面皮，然后包一包而已。 作为柯梵名义上的徒弟，王小东直到现在还是感觉不太真实。 他曾经的印象中柯梵就是一大排档杀海鲜的三流厨师形象，短短半年时间，竟然一下跃至羊城，甚至是全国美食界都耳熟能详的新晋红厨师，这真真是他半年前所想都没敢想的事情。 他不止一次的怀疑，柯梵究竟是不是像小说里写的那样，被某个美食系统认主了，才会一下从吊丝变成厨神。 可每次他禁不住问到柯梵这个问题，都会被当成白痴一样的看待，所以最后他也不问了，反正他感觉柯梵就是不走寻常路就对了，总有一天他也要变成一个值得被系统认主的人，从此走上人生的疯癫，啊不，巅峰！ “小东！都煮好了你还发什么呆啊，再不吃就又没有了，我可不会再做了告诉你！” 柯梵看到王小东一脸梦游状，不知道这小子又在想什么了，难道是厅面的服务员小娜？ 话说最近王小东为了追小娜，确实举止有些不对劲。 唉，年轻真好！ 要是这时两人若知道对方心里是如何编排自己的，铁定翻脸。 柯梵自己也尝了一小碗刚做好的水饺，连他自己都有点被这个馅料的组合惊艳到了。 算是无心插柳柳成荫吧，没想到之前为了不浪费而随便把剩菜边角料剁碎包成饺子这个举动，无意中却给到自己灵感。 不过这个饺子好吃是好吃，但最后似乎还少了点什么。 柯梵在细细咀嚼的同时，不停在脑海中构筑饺子中包含的所有味道相交融的场景，并逐点逐点想象着是否组合别的食材会变得更美味的可能。 一天的时间，柯梵不停的尝试着在这馅料的基础上，延伸出更多更好的滋味。 不知不觉间，夜幕已经降临，珍馐坊后厨又结束了一天的忙碌，最后进行扫尾工作。 而柯梵的饺子最终配方也确定下来了。 整整一天的时间里，没有人去打扰他的尝试，是以他能够非常专注于研发的过程。 罗叶也忙里抽闲，帮着他把饺子皮的质量改良了一下，使得口感更加贴近馅料的口味。 而辛伟豪则是针对饺子整体的滋味，调制了一款汤，专门给柯梵配饺子用的，单是汤的香味已经令人垂涎，别说最后的成品了。 厨房里但凡手边没多少事的厨师，基本上能帮到柯梵都会搭把手帮一下，虽然只是小小的饺子，却凝聚了珍馐坊所有厨师共同的期盼。 柯梵最后把确定下来的水饺分给大家品尝，所有人尝过之后就像抽了鸦片似的，纷纷陷入一种云里雾里的迷蒙状态，就感觉这饺子内有乾坤。 想到明天的斗厨之战，柯梵这时已经感到心里隐隐的兴奋和激动。 这不仅仅是一场斗厨而已，也相当于他和曾经弱小的自己告别，尤其是在陈家人面前，他要和过去不堪回首的那个自己，正式挥手再见。 怀着异常兴奋的心情，知道后半夜，柯梵才迷迷糊糊睡去。 翌日。 天刚蒙蒙亮，柯梵就来到珍馐坊做前期准备工作。 他想着自己来得算是挺早的了，可有的媒体工作人员，在柯梵到达珍馐坊的时候，早已等在大厅里了。 看来这次的斗厨依旧被媒体所强烈关注，不然也不会早早就有人过来抢占较好的拍摄位置。 而原本来珍馐坊吃早茶的客人，看到这一盛况，不管是事先知不知道当天有斗厨这回事的，此刻也都不愿离开，就等着看斗厨的精彩盛况。 一时间珍馐坊已被人坐得满满当当，而平时同一时间段，也不过占了一半人左右，今天这情况看来是不热闹都不可能了。 也是柯梵的投票活动办得太红火，宣传的效果实在太赞的结果。 没办法，餐厅经理小刘索性安排人把大厅多个移动隔板全部拉开，还在大厅周围增加布置了许多桌椅，变成一个大宴会厅的样子，可以让整个大厅的人都能看到斗厨的实时战况。 大厅中央空出来，放置了多个活动灶台和几个大的料理台，斗厨双方待会儿就在这边进行对抗。 八点不到，陈玉以及那十几位厨师也到了。 小刘负责接待他们来到后厨，稍微熟悉一下环境之后，便开始前期准备工作。 陈玉他们用到的食材，由他们自己带过来，临时缺少的一些，珍馐坊可以无偿提供。 柯梵看到陈玉在忙活，但一点要上去打招呼的意思也没有，基本上就是各忙各的。 珍馐坊的厨师们在做事的时候，也选择性地避开陈玉那边的人，整个厨房看上去诡异的忙中有序。 这一次柯梵制定的评分规则，还是由现场在座的客人和媒体工作人员来作为评分者，以及在投票活动中选择了饺子的亲临珍馐坊的友们，由他们来评定最后真正让他们觉得好吃的那一方。 等柯梵和陈玉等人的前期工作都准备得差不多时，也临近中午了。 而这时外面的大厅已经是人满为患，热闹非凡。 柯梵和推着装满食材的层架车的王小东来到大厅，皆被那股人声鼎沸的热浪吹得头脑发胀。笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 第97章 优越感 最快更新王者星厨之路最新章节！ 珍馐坊大厅已经满满当当都是人，为了保证这场斗厨的真实性，林雄还专门请了羊城烹饪协会的几位大佬过来见证。 眼下大佬们都已到场，被安排坐在离灶台不远的地方。 看到斗厨双方均已准备完毕，充当司仪的林雄朝媒体示意，宣布斗厨正式开始。 双方比斗的项目和规则已经不用林雄再和观众多做介绍了，经过络投票的活动，基本上大家都已知晓。 林雄话音一落，双方很快进入忙碌状态。 这场斗厨不仅仅是考验在场厨师对口味的拿捏，也是考验他们的手活好不好。 现场那么多人，就算是每人只吃一个饺子，至少都要包上好几百个，而规定的时间就只有一个半小时。 即便已经提前调好了馅料，但擀皮却是需要包含在有限的时间内完成的，所以时间还是相当紧张。 几乎所有比斗的厨师都是单枪匹马上阵，均没有带任何帮手，但这也难不倒这些大厨们，自己一个人也能非常有条不紊的操作着。 场上的观众一时间被现场紧张的气氛所渲染，甚少有人交头接耳讨论，都在安安静静观看众位厨师的操作过程。 陈玉可以说是从小吃饺子长大的，对于饺子这个主题，简直是出到他口袋里了。 昨天直到最后临近主题菜敲定的时刻，他都还在想，连老天爷都在帮他，原本想要暗箱操作的心思也随之搁浅。 只见他将和好的面团快速搓成均匀的条状，再用刀飞快将面团切成一个个匀称的面剂子。 不消几分钟的工夫，操作台上已经布满近百个面剂子。 陈玉双掌放置在面剂子上，稍稍用上少许力道打圈做推盘状，很快那些小面团在他掌心之下随意滚动几下，就都变得浑圆均称起来。 接着他一手拿着宽刃菜刀，一手将小面团撩到菜刀下面，然后用刀将面团一按压再巧妙地将菜刀一转，一张厚薄均匀又圆润规整的饺子皮就做好了，根本没像寻常人所认知的需要用到擀面杖。 随着他不停重复这一套的动作，很快一叠叠大小一致的饺子皮便做好了。 陈玉这波操作引来观众们的一阵低呼。 真是太快了有没有！ 羊城毕竟属于南方，人们平时吃的饺子基本上都是街上买的机器做出来的饺子皮来包的。 像这样纯手工制作的饺子皮，他们几乎很少在生活中碰到，就更别提这样的制作手法了。 看来北方人做饺子和南方人做法还是有着很大区别的。 陈玉边飞快地制作饺子皮，边听着观众们的赞叹，他不禁心头一阵雀跃。 就弄饺子皮这一项，早八百年前他都不玩了，还记得以前小时候还是他爷爷为了锻炼他的手速，才专门让他训练过一段时间。 隔了这么些年，虽然手法没有像当初训练的巅峰时期那样顺溜，但应付现场这些人，想必也够用了吧！ 最起码在时间上能比他们减缩许多。 想到这些，陈玉心里涌起一丝优越感，还下意识地看了一下柯梵的方向。 柯梵再怎么说也是南方人，并且没有像他从小就训练过，肯定在擀皮这个环节耗费很多的时间，陈玉如是想着。 可当他瞄了一眼柯梵之后，他瞬间脸色骤变。 怎么可能？！ 柯梵的面前叠放着几乎和陈玉一样多的饺子皮，而且还在继续快速地制作当中。 最主要的是，柯梵制皮的手法，和陈玉是一模一样的。 陈玉心下沉了沉。 难道柯梵在北方待过？ 现场有一些大厨也是来自北方，几乎那些大厨也是和陈玉一样的手法制皮，只不过手速没有陈玉那么快就是了。 但柯梵怎么可能在没有训练过的情况下，水平还能和专门练过的陈玉不相上下？！ 想想都觉得有问题。 此情此景，陈玉有些恼羞成怒。 方才观众的那些赞叹和惊呼，应该绝大部分是来自柯梵的。 毕竟在一般人看来，北方人很厉害做饺子，那很正常，但要是一个南方人也能像北方人一样厉害，那才是真的厉害！ 虽然被这突然的情况影响了一下心情，但陈玉还是很快调节了状态，决定不再关注柯梵那边，认真做自己的事情。 柯梵估摸着饺子皮应该做得差不多了，便停了下来，简单收拾了一下桌面之后，开始动手包饺子。 不得不说柯梵制作饺子皮的手法，还是当初在孤儿院的时候，郝院长会经常带领年纪较大的孩子去餐馆啊酒楼啊工厂啊这些地方做事，挣点钱填补院里的开支，就那个时候经常有机会去饺子馆打零工给练出来的。 当时饺子馆的老板见柯梵挺机灵，就默许他在边上学习一些手法和技巧，没有刻意藏技，他很快就靠着这门手法在饺子馆内独当一面。 可以说柯梵也是经过这一层训练的，甚至比陈玉那煞有介事般的刻意训练更加具有实战型，是实打实的硬功夫。 只是这件事情，陈玉不知道罢了。 柯梵一手执皮，一手用筷子将馅料拨到面皮上，再用拿着面皮的那只手灵巧的一收再紧紧一捏，一个饱满的饺子就立马包好了，手法快到观众都没怎么看清他就接着包下一个了。 将包好的饺子一个个排在铺了一层薄薄面粉的托盘上，很快一盘接着一盘整整齐齐列着饺子方阵的托盘堆叠在操作台上，就像是等待着检阅的士兵，非常昂扬有气势。 反观陈玉那边，同样已经包好了很多饺子。 但陈玉包的饺子形状和柯梵的饺子有些差别。 陈玉包的饺子是弯弯的月牙状，而柯梵的则是荷包状。 看来口味不同，需要配合捏出来的形状也不同。 其他正在奋力追赶的大厨们也算是战绩斐然，几乎每个人的面前都已经做好了好几托盘的饺子。 放眼望去，每个大厨面前的操作台上各自放置着调好的馅料，乍看之下各种颜色纷呈，瞧着就很有食欲。 甚至观众们已经从他们的馅料上猜测，他们在做的是什么口味的饺子，并且暗暗开始想象和评估，哪一种饺口的味子会博得众人的青睐。笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 第98章 碾压 最快更新王者星厨之路最新章节！ 很快时间一分一秒过去，场上很多大厨已经把饺子都包好了，接着立马进入到烹调阶段。 陈玉将饺子皮全部用完的时候，饺子馅也刚好用完。 包饺子在一般人看来，似乎并没有多少技术含量。 但在专业的人看来，这里面的文章大了去了。 什么皮包什么馅，什么馅用什么样的做法好吃，都是需要经过细致的考量的。 多少皮能包多少的馅，就算不用称量也能估算清楚，这才是一个厨师厉害的地方。 想必柯梵不会做到这样的程度吧，毕竟他是南方人。 可陈玉看了一眼柯梵面前的操作台之后，又再一次脸拉得老长。 柯梵竟然也是做好的面皮刚好包完所有馅料！ 不得不说经过这次斗厨的过程，陈玉看到了柯梵很多不可思议的地方，也是他从来没想过的事情。 本以为他年幼离开陈家之后，只身一人，生活就算不是过的很潦倒，也不可能会优越到哪里去。 可偏偏柯梵如今的社会地位刷新了他的认知，以及他所展现出来对厨艺的天分和敏锐，都让他感到前所未有的危机感。 “友情提醒一下各位，距离斗厨时间结束还剩半个小时的时间，还没有进入烹调阶段的师傅要把握好一下节奏了。” 场上传来林雄提醒最后时间的声音，一下子将陈玉的思绪拉了回来。 他不禁对自己的神游有些懊恼，平时他可不是这样的，怎么今天一碰到柯梵的事情就那么容易开小差。 强迫自己不再注意柯梵的一举一动，专心将视线放在面前的煎饺上。 没错！ 陈玉把饺子做成一个个月牙状，正是打算要做煎饺。 把饺子都先蒸过一遍，沥干水，然后再放到扒板上剪到金黄焦香。 观众看到很多大厨都已经在开始烹饪自己包好的饺子，有的人做的是煎饺，有的做的是水饺，有的人做的是炸饺，还有的人做的是蒸饺。 各种五花八门的烹饪方式都有，但围绕的主题只有一个，那就是饺子。 整个珍馐坊大厅的空气中开始迅速传播着各式各样的香气，观众竟然能从那些香气中大致区分是何种食材发出来的。 有韭菜的浓香，有酸菜的辛香，甚至是韭黄白菜之类的清香亦是在混合的香浓气味中占有一席之地。 要说最令人垂涎的香味，当属煎饺所散发出来的焦香，和食材所透出的香气交杂在一起，几乎嗅到的人脸上都自然而然地露出一丝笑意，口水肆意流淌。 “啊，我受不了了，为什么会那么香，明明才刚吃完早餐不久！” “没出息！不就是个饺子嘛，别跟没吃过一样好吗？” “你先把嘴角的口水印子擦一擦再说我好吗！” “......” 这时候场上的观众们不再甘心沉浸在安静的观察当中，大厅中肆意弥漫的香气让他们想静下心等待一会儿都不行，皆是纷纷交头接耳，讨论谁的饺子最有可能胜出，以此来压制内心的煎熬。 柯梵也已经进入到烹调阶段，大批大批的饺子在沸水中翻滚着，他时不时往滚水里加点冷水，让饺子不至于在拥挤地翻滚中破皮露馅。 因为他做的是水饺，基本上把汤头熬好，配上煮好的饺子就能吃了，比煎饺之类的省掉一个步骤，相对于比陈玉和其他几个做煎饺的师傅快上一些。 随着场上讨论的声音越来越热烈，很多师傅的饺子已经做好了，正由珍馐坊的服务员在边上协助师傅装盘，准备一一盛到观众的面前。 这时候最先完成出品的人，相对于就占了一些优势。 即便在场观众每人一种饺子只尝一个，林林总总算下来，也会有二十个左右的饺子会进到肚子里，越是到后面，想必就越是吃不下了，或者说胃口已经没有最初时候那么好了，相对于饺子滋味的衡量，也会大些折扣。 巧的是，陈玉在经过自我鞭策之后，几乎和柯梵同时完成，大约是第七还是第八位走菜。 陈玉心中对自己的作品非常自信，若是能在柯梵之前上菜的话，就几近完美了。 他在饺子里花了点小心思，也许大多数人吃过他的饺子之后，接着吃别人做的饺子，味道上可能会碾压过去。 煎饺的烹调方式搭配上重口味的馅料，可谓是味觉上的暴击。 想到这，陈玉不禁加快了装盘的速度，并催促服务员赶紧把煎好的饺子端出去。 柯梵当然不知道陈玉内心的小九九，动作不紧不慢的。 在他看来，时间差不多就行了，谁先谁后并没有多大的区别。 两人的心态各不相同，也最终导致了上菜快慢的不同。 陈玉的出品还是先柯梵一步上到观众面前。 观众们这时已经吃了好几拨饺子了，各种口味各种做法的都有。 最先完成的这几位师傅做的的饺子，好吃都是很好吃，但就是没有令人感到眼前一亮或者舌尖被震到的感觉。 总的来说也就是不出彩。 待陈玉做的煎饺端到众人面前时，所有人的心都开始不淡定了。 看来重磅菜品终于出现了。 只见陈玉做的煎饺个头匀称，一个个捏成波浪纹锁边，形如天上弯月的饺子被煎得金黄香脆。 透过薄薄的饺子皮看进去，还能看到馅料莹莹发绿的光芒。 最难得的是，饺子刚刚煎好，表面还发出一丝滋滋的脆油爆声，仿佛像是煎饺的交响乐，刺激众人嗅觉感官的同时，还引发视觉上的加成冲击。 几乎所有观众全是迫不及待地，伸出筷子把煎饺加起来送到嘴里。 咔嗞！ 有个别观众过于激动，筷子在夹起煎饺的时候力道过猛，金黄的饺子被夹裂了皮，发出清脆的声音，接着饺子里丰润的汁液顺着筷子从裂缝中流了出来。 那些人见状急忙歪着头张开嘴去接从饺子流出来的汁液，好像在担心若是汁水流光了，就是极为浪费的事情似的，吃货姿态尽显无疑。 啊—— 真是太好吃了！ 煎得酥酥脆脆的饺子皮带着一股猪骨熬焦的香味，加上馅料中猪肉、蒜、香葱和韭菜相得益彰的比例搭配，还有包裹在其中酱香扑鼻的汁液，简直就是无上的美味！ 随着咀嚼加快的同时，饺子无疑伦比的滋味萦绕口中，覆盖了之前所有其他饺子的余味，根本就是一阵饺子的旋风，席卷了整个大脑。 吃过这样美味的饺子之后，满足感大大提升，感觉似乎再也吃不下任何别的饺子了。 所有人尝过陈玉的煎饺之后，心中皆是产生这样的想法。 而下一个轮到要品尝的作品，就是柯梵的水饺了。笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com