《子欲青蚨》 正文 第一章：争执 王蛰看了一眼手表，星期五下午5点半，然而并不能下班，产品经理像监工一样盯着所有人，没人敢提下班的事。 王蛰已经在bj这家软件外包公司工作了两年了，说长不长说短不短，一个月拿着5000的工资，刨去房租1500，吃饭700块，日常开销譬如话费水电合计500，父母供他读书不容易，要给家里寄回去1500，每个月基本剩不下什么钱。即使这份工作薪水并不高，然而是王蛰这个三本毕业的学生能找到的为数不多的工作了，所以他对加班一直没有什么怨言。 可是今天他和3年没见的大学死党姚飞熊约好6点见面，突如其来的加班让他有些手足无措。‘’张经理，我今天有事能早走一会吗？‘’王蛰小心的问。‘’不行，今天这个项目必须完成，谁也不能走。‘’张经理强硬地说。‘’可是我今天真约了人‘’，‘’约了天王老子也不行！你一个三本的毕业生还好意思在这谈条件？赶紧回工位！”张经理不耐烦地说。 这不是王蛰第一次被人拿三本毕业说事了，事实上他在求职过程中屡屡碰壁，听到的最多的就是对他学历的嘲讽。然而即使在公司尽心尽力的干了两年，依然时不时被人提起拿来说事，这让王蛰很抬不起头。 回到工位，王蛰给姚飞熊发了一条短信说可能今天下班会很晚，姚飞熊立马回信：没事我随便找个网吧消磨时间等你，你下班给我打电话就行，不过你小子得请我吃饭。“今天大家辛苦了，终于把这个项目完成了，这个月大家的奖金我去跟老板谈！”凌晨4点，张经理终于放大家走了，离家远的同事准备就在工位上对付一宿，有人叫王蛰一个快餐外卖，王蛰说我有事立马跑出了公司。 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 正文 第二章： 飞熊 王蛰掏出手机给姚飞熊打电话。‘’飞熊你在哪？”，“我在xxx网吧”。这个时候已经没有了公交，王蛰狠狠心拦了一辆出租车。‘’少爷去哪啊？”司机师傅一口老bj话，“去xxx网吧。”似乎是因为凌晨，司机师傅的话有些多，王蛰有一搭没一搭的聊着，思绪渐渐飘回了大学时代。姚飞熊和王蛰并不同寝室，然而在大一某一节程序设计课上，因为都帮室友喊到，两人认识了，从此就成了无话不说的好伙伴。姚飞熊是南京人，王蛰最开始挺迷惑，同寝室或不同寝室的bj同学，sc同学感觉都很有特色，姚飞熊就感觉并不那么有特色。飞熊一听咧嘴一笑，rb人当时把南京老百姓都杀完了，现在的南京人往上数两辈有几个老南京人？ 两人见面已经5点半了，天已经蒙蒙亮了，干脆一起吃个早饭吧。两人进了一个小早餐店，要了两笼包子，一人一碗粥一碟咸菜就吃了起来。“老蛰，你现在过得咋样啊？”老蛰这个外号由来很简单，因为有一次去小饭馆吃饭看到一道菜叫老醋蛰头，全场爆笑这外号也就叫起来了。“撑不死也不至于饿着。”“我这也不好做啊，这两年没挣到什么钱。”姚飞熊因为在大学交友甚广，毕业就拉了一帮同学搞计算机二级，英语四级之类的突击培训，最开始挣了些钱，可后来竞争对手越来越多，慢慢地就赚不到什么钱了。 ‘’你说这样下去，什么时候才能买房啊。”王蛰叹道。‘’得了吧，就你那点死工资一年都攒不下一平米‘’飞熊嚼着包子说。两人默默地喝粥，无法继续这个沉重的话题。半晌，姚飞熊突然把碗一放，“老蛰，要不你把活辞了我们出来合伙干吧！”王蛰看了他一眼，说你小子少扯犊子，你连干啥都没说，就让我先把饭碗扔了？飞熊一咧嘴，“嘿嘿，我们卖早点！” 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 正文 第三章：早点也能发财 王蛰一听卖早点差点把粥都吐出来，卖早点能挣几个钱？能有我在公司挣得多？姚飞熊自信道，你别不信，我告诉你早餐是块大蛋糕，只不过这块蛋糕没那么好吃到手。就拿我们现在这个小店说，一笼5个包子8块钱，一碗粥2块钱。我们平均每个人消费10块钱，这几个包子的成本就1，2块钱，这粥算5毛都多，加起来成本不过2块5，每份净赚7块5，店里6张桌子，20分钟一波人，从6点到8点半能有7526一90个客人，这都是小头，买包子直接带走的才是大头，一早上卖100笼包子外卖不是什么难事，这就是61009075 一 1275的毛利，一个月就是接近四万块钱，房租水电一个月一万三，请个伙计帮忙一个月四千，净赚每个月20000多大洋，岂不美哉？说完他还回头逗厨房师傅说，师傅你说是吧。 做包子的师傅也是老实人，笑了一下说就是挣个辛苦钱。这回答吓了王蛰一跳，敢情飞熊这小子没忽悠我，早点还真是个聚宝盆。不过他还是有些犹豫，我们也不会做包子啊，我们两个能把这店做起来吗。飞熊想了一下，嘿嘿我还真没想到这个。不过我们可以学嘛。王蛰差点从椅子上摔下来，这小子还真是个大忽悠，差点就被他套进去了。一看表坏了，快七点了，这地方做地铁去上班得一个多小时，再不走就来不及了。赶紧跟飞熊告别，飞熊说没事，最近我就在bj待着，你有事给我打电话就行，我们随时再聚。 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 正文 第四章：地铁站的中年汉子 王蛰小跑到地铁站，快速走到闸机，突然一只黑漆漆的大手扯了他一下，小伙子我饿了，你能给我买个饭吗？王蛰看向手的主人，这是一个约莫四十几岁的中年汉子，皮肤干枯皲裂，两颊深陷，衣服脏兮兮的，大手的指甲很短，还有一些伤痕。王蛰本来急着上班，平常遇到乞丐都是说没钱回家要筹钱买票，看到这个饿肚子的汉子动了恻隐之心，掏出10块钱递给他，说老哥随便买点啥吃吧，我急着上班就先走了，说完飞速过了闸机冲向了月台。 汉子愣住了，似乎没想到会有人如此轻易帮助他。”小哥你叫啥啊！”等到汉子反应过来已无人回答，周围的人冷漠地看着，投来或同情或鄙视的目光。汉子站在原地想了想，攥紧十块钱出了地铁站。 一个小时以后，汉子提着一袋子馒头回来了，里面大约有十几个馒头，他找到一个墙角就这样坐下来大口嚼着馒头，吃了大概4，5个，汉子噎住了，喉头鼓起一个大包，使劲一吞，几滴眼泪从满是皱纹的眼角流下，大手一抹在脸上流下两道黑印，他继续大口吃着馒头，好像这个世界与他无关。地铁里的工作人员本来想驱赶他，叹了一口气什么也没有说，也许想起了自己在老家的父亲，或是村子里那些贫困的乡亲，去自动售货机给汉子买了一瓶水。汉子连忙道谢，随即拧开瓶盖咕嘟咕嘟将水下肚。 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 正文 第五章： 迟到？开除？ 王蛰没有挤上第一班地铁，只好等下一班，当他到公司时已是8点20。“张经理不好意思我迟到了！实在是对不起！”“哟，这不是我们的三本高材生吗，昨天那么晚下班还出去浪连上班都耽误了？”周围同事有的投来我理解你的目光，多数还是低头看着自己的屏幕“既然不想上班就别上了吧，去财务结账吧！”此语一出大家都抬起了头看向了张经理，仿佛不相信自己的耳朵。“看什么看，一个个工作效率这么低，还敢迟到，王蛰就是你们的好榜样！” 王蛰如遭雷击，他不敢相信自己工作了两年的企业竟然就如此将自己踢出门外，一瞬间坠入失业深渊。“经理，能不能再给我一次机会？以后再也不会迟到了。““别废话了，一个三本还好意思迟到，什么工作态度嘛，你看看你像个什么样子，去财务吧。”张经理下了最后通牒。 浑浑噩噩出了财务处，握着这个月工资的信封，王蛰意识到自己真的失业了，他不知道该做什么，该如何做，要如何向日益衰老的双亲解释，如何交下个月的房租水电，解决之后的一日三餐。他感觉自己像浮在水面的一个水泡，被人戳破连“啵”的一声都没有，就消失在了水中。他沿着路漫无目的的走，看着街边匆匆的行人，街上业务员的话语充满了对未来的追求和对现状的不满，廉价西装下一张张稚气未脱的脸写满了对大城市一夜暴富的渴望。而王蛰却失去了赖以为生的饭碗。 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 正文 第六章：埋在膝盖里笑 王蛰的情绪渐渐从无助转向愤怒，又由愤怒转向无奈，气得是上司不念丝毫情谊将其扫地出门而自己毫无反抗之力，叹的是大城小巷熙熙攘攘却与自己背道而驰。 就这样，直到中午王蛰依然浑浑噩噩的走在街头，行人纷纷侧目但却无人上前询问，正午的阳光直射在他的脸上，二十几岁的人却无一点朝气！“哗哗哗”，旁边一位年迈的老人穿着一身旧衣服，手拿一个搪瓷缸子不停地上下颠动，里面 零零散散的硬币发出清脆的声音，王蛰面无表情摇了摇头，老人很快将视线从他身上移开，脸上露出些许不耐烦，将注意力洒向下一个可能的目标。 王蛰笑了，就这样原地蹲了下来，他把脸埋在膝盖里低声的笑，背部一起一伏，好似列车窗外的山。早晨我王蛰还是一个能帮助别人的人，而现在的我对乞丐都失去了价值！归根结底，一切都是一个钱字！我要钱，我要很多很多的钱！ 子欲青蚨，青蚨染血，遂离千日，终有还时！这次失业打醒了王蛰，他开始正视自己的未来，终于发现靠自己的那点工资，一辈子也不可能在这座城市扎根。飞熊是对的，只有创业才能赚更多的钱。我要以钱生钱！ 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 正文 第七章： 塞翁失马 王蛰心中的火焰刚熊熊燃烧便又熄灭，创业何其之难，说的简单那，做起来真是不知从何下手。罢了罢了，先给飞熊这小子打个电话吧，叫他出来商量商量。 姚飞熊接电话之后很诧异，这刚过了几个小时怎么又聚，一听王蛰被炒了鱿鱼赶忙安慰几句，末了说了一句老蛰啊塞翁失马焉知非福。两人再次见面还是在那家网吧，这次两人来到一个烧烤摊子，叫老板上了些羊肉串就聊了起来。按道理讲此处应有啤酒，但这两个人却都滴酒不沾，原因是大学网吧通宵后亲眼目睹醉汉被撞死，红的白的溅了一地，自此一见到酒便很警醒。刚烤出的肉串上撒了一些淡黄色的孜然，冒出些个腥骚和异香，陪着一口汽水下肚，真是汁儿的不行。飞熊问清楚王蛰被炒的经过大骂经理不是个东西，接着又问王蛰有什么打算，王蛰说不想再找工作了，想要创业但不知道怎么下手。姚飞熊大笑，遍地都是机会关键看你有多少本钱。王蛰知道这小子又开始忽悠了，可是还是实话实说，两年下来攒了不多不少两万块钱。姚飞熊说我这当年搞培训挣了10万，这两年又赔进去5，6万，身上满打满算4万块钱，也就是加起来我们两个有6万块本钱。。。。。。 两人就这样在这个摊子接着聊到晚上，下午没客老板也不赶人就由着他们干坐着。王蛰说别耽误老板做生意了，回我住处继续商量，于是两人买了两个泡面和几根火腿肠走向了地铁站。 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 正文 第八章：老齐 两人边走边聊到了地铁站，刚下了楼梯就被一个人拦住了。王蛰定睛一看，正是早上的那个中年汉子，汉子手里提着一个空塑料袋，手里攥着5元钱。“小哥早晨谢谢你啦，这还剩5块还给你吧”“没事老哥你拿着吧，在外面都不容易。”汉子有些犹豫还是收下了，又转身退回了那个角落。王蛰有些不忍，开口”老哥你有去处吗”，“唉人生地不熟啊”，“要是不嫌弃就来我那对付一宿吧。”汉子刚想开口拒绝，张开嘴却没发出声音点了点头，三人便一起回到了王蛰的住处。 本来两人是准备继续聊创业的，既然汉子来了自然要聊两句。汉子叫齐二奎孩子，本来是hn种地，家里两个孩子要上学花用实在太大就出来打工，最开始在工地做小工，后来工头让他负责整个工地伙食，结果工头为了省钱采购回来的食材出了问题，民工们都闹肚子，工头就把黑锅扣在了他头上把他赶了出来连工钱和铺盖都没给，身无分文举目无亲的齐二奎只能流落在地铁站靠好心人搭救。 王蛰叹了口气道“齐大哥，那你有啥打算没。”“叫我老齐就成，叫啥大哥，现在我这两眼一抹黑啥主意也没有啊。” 突然姚飞熊的眼睛亮了，老齐你是hn哪个地方的，等老齐说我是邓城的。姚飞熊又问老齐你是不是会炸油条，老齐说把式倒是会就是好久没做过了。两人的对话让王蛰一头雾水，老家在哪这跟炸油条有什么关系？ 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 正文 第九章: 油条之乡 姚飞熊看着王蛰的样子立马明白了，说老蛰你没看新闻吧，hn邓城县是油条之乡，6万人里有2万人出来炸油条。齐二奎应道，附近村子里的后生好多确实是跑到外地打工了，只是我们村没有。姚飞熊趁热打铁道，老蛰你看我们的早餐店是不是齐活了？你最担心的师傅找着了，不卖包子我们可以卖油条嘛哈哈哈哈。王蛰也笑了，最核心的部分解决了，这早餐店确实可行。现在换老齐一头雾水了，完全不知道这两个年轻人在说啥。 王蛰说老齐我们两个想开个小店卖早点，一个月5000请你当师傅你愿不愿意，老齐连忙说愿意愿意，工地之前一天三顿饭才给4000，这现在只做一顿就给5000简直太好了。老齐担心的说要是赔了这工钱还发不发，王蛰大手一挥照发不误。于是这早餐店的班底就定下来了，老齐当师傅负责采购和制作，王蛰先跟着老齐当伙计打下手，开店以后主要负责收钱和服务，姚飞熊主要负责把一系列证照和开店地址选好，之后负责一系列装修之类的杂事。老齐听着两人热火朝天的讨论，虽然听得一知半解但是王蛰自信的表情让他觉得这事能行，不时的也插两句嘴说了一些采购的细节问题譬如哪里的市场采购大宗产品比较便宜，需要什么样的油和粉等等。三人就这样聊到了凌晨，王蛰说肚子饿了一看老齐眼睛盯着火腿肠，就把泡面推了过去，老齐说这怎么行怎么能抢恩人的吃食，王蛰说行啦老齐我年轻饿一顿没啥的。吃完了饭王蛰发现只有一床被子，于是三人就把被子横了过来露着脚睡了一宿。 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 正文 第十章：大采购 第二天一早，老齐就和王蛰出门采购，要开个早餐店需要准备不少东西，老齐说得买口大锅当油锅，各类基本的厨房用具，板子，刀子，筷子，锅碗瓢盆都是要的。王蛰说你看着买我也不懂，老齐说这地方我也不熟看着买吧。两人坐车来到了bj东郊市场，里面的杂用百货应有尽有，只有你想不到的没有你找不到的。王蛰看的眼花缭乱说这都是些什么玩意啊，老齐说这可比我们村里赶集东西多。逛了一上午老齐可算是买齐了家伙什，花了小1000块钱，两人扛着大包小包就回了出租屋。 到了家中，飞熊留了个纸条说出去办事不回来吃饭了。两人就合计着吃点什么，本来说出去吃老齐嫌贵就说出去买菜自己做，不一会就提着一大兜子菜回来了。 老齐的手艺并不多么好，做的都是家常的菜但是分量很足，一盆子白菜豆腐肉丸子汤，一个炒豆角，加上每人半斤炒饼两人就解决了一餐。下午老齐说想先做一次油条试试，免得到时候出了问题就不好了，王蛰说好我也跟着学学，到时候好给你帮忙。老齐把大锅放上灶台，说你这地方虽小东西倒是齐全。王蛰咧嘴一笑把袖子撸起来凑了过去。 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 正文 第十一章：炸油条啦 王蛰本以为炸油条就直接开炸，结果老齐笑了得先和面啊。老齐先烧了一壶水，兑冷水配成温水加入盐，酵母，油和小苏打，接着倒出约莫二斤面粉到盆里，开始揉面团。王蛰看着好玩就说我也试试，揉了一会老齐说行了先放一边让它醒醒吧。 说完把面团扔进个塑料袋子，把温水倒入盆子又把袋子扔了进去。接着老齐就说咱先歇会我去把碗筷收拾喽，这醒面得要会工夫。 两人有一搭没一搭的聊着，老齐隔一会就去给面抹油，王蛰连忙问为啥，老齐说不抹油这面就发不好不过俺也不知道为啥。 1个小时以后，老齐开始热油，接着把面团拿出来擀成片，又切成条两条放在一起中间固定，就开始往热好的油里放。 没过多久这一根根金黄的油条就出锅了，很快两人就炸完了。 老齐说快尝尝，王蛰拿起一根咬了一口，外脆里绵，绵而不软反而很有韧劲，配着这油的香气真是美滋滋。赶忙两三口吃完了又去拿下一根，老齐笑了知道这应该是不错，自己也拿起一根吃了起来，油条这东西油劲大，两人本来就刚吃了午饭没吃几根就饱的不行了，可二斤面炸出了一大筐油条这可怎么办呢。王蛰说这样吧反正是周六我看看邻居们有谁想吃我就给人家送点，这么好吃的东西应该也送的出去。 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 正文 第十二章：房东王阿姨 王蛰住的这是一个bj六环外的小区，因此才能有这么低的房租，也正是因为这房租倒是吸引了不少年轻人租住在这个小区。王蛰首先是敲的是房东的门，房东是一个五十几岁的独居中年女人，名叫王青，平常年轻的租户都叫她王阿姨，这妇人很是豪爽小年轻们有个啥小事都愿意帮一把，但只有一条不能拖欠房租，不然立刻就是扫地出门。 王青打开门一看说小王有啥事吗，王蛰拿出油条说王阿姨我这炸油条炸多了自己吃不了，想分给大家都尝尝。王青看了看王蛰手中金灿灿的油条，说好啊那我就尝尝小王的手艺，来来来进来喝杯茶再走吧。 很快王青就端着两杯茶出来了，茶是茶包冲的热水，王青拿起一根油条尝了一口表情起了变化。小王你还有这手艺？王阿姨这不是我做的，我这最近琢磨着开个早餐店，今下午师傅正好试着做了做。你们这店的地址选好了吗？还没呢正找合适的门店呢。 我在这附近正好有个门脸，原来那个做生意的不做了，你要是觉得行我们就去瞅一眼？我看你们师傅这个手艺能赚到钱。王蛰赶忙说那可真是帮了大忙了谢谢王阿姨了，王青连忙说不急着谢事成了再说。说完两人放下油条就往店面去。 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 正文 第十三章：小破店？聚宝盆！ 这门市离小区不远走路7，8分钟就到了，两人把卷帘门拉开，王蛰一看这是一个大概30平米的小店，里面有个破旧的柜台和一些纸箱子和脏兮兮的零件。王青说这之前是个小的修车铺子，后来生意不好就跑路了。王蛰对这附近很熟悉，附近有3个小区，一个工地，一个超市，其他都是一些小店。这不是小破店，这是个聚宝盆啊！王蛰连忙问王阿姨这地方租金是怎么个算法，王青手指头一伸，一平300，我这个店一共35平算你10000，头二尾二押金，房租一月一交，你要是交钱今天就能开始收拾。这让王蛰犯了难，说王阿姨这不是个小数我得回去想想，王青有点失望说没事反正暂时也没找到下家，你要是想好了就来找我。 回到房间，王蛰把这个跟老齐一说，老齐说我不懂做生意你门两个拿主意吧。王蛰只好等姚飞熊回来一起商议。晚上老齐做了一个醋溜白菜，一个煎豆腐就着剩下的油条就解决了。晚上10点姚飞熊终于回来了，一脸愁眉苦脸。回来直接就问有什么吃的吗，王蛰很奇怪说你没吃晚饭吗。姚飞熊说唉被约的人放鸽子了，这小子是当时一起搞培训的，家里在bj有点关系算个地头蛇，这次一说要找他帮忙满口答应，结果我这一提没啥钱就不乐意了，就说不来了这事能办但要一万块钱好处。王蛰说这钱该花就得花，我们早一天开店就早一天赚钱。我这今天看了个店面我觉得还行就是得要四万块钱押金，姚飞熊问了问细节觉得可行就说那我就给这小子说行，你再跟那个房东谈谈看看能不能减点押金，我们现在手里流动资金越多越好。王蛰应了，老齐又去炒了个白菜说就剩这个了，姚飞熊也不挑就直接把菜吃了也没就着主食。 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 正文 第十四章：市场调查 第二天，三人一起出门到了那个店面门口，老齐和姚飞熊一看觉得这店不错，大小也合适，周围也没什么竞争对手，餐馆都是做午餐晚餐的，很多都是靠做美团外卖当大头。其他都是一些修理，杂货之类的小店，早餐只有一家卖烧麦的，但是那家烧麦店不光做早饭，别的时段的生意也是做的。 这正是周末早晨7点，人并不多只有一些老人和晨练的人，年轻人大多没起床。王蛰凑上去跟街边的大爷搭话，大爷您好您住这附近吗。老头最开始有点警惕，后来一听是卖早点就放下了警惕，话匣子就打开了。 小伙子啊，小年轻都去那个什么肯德基麦当劳吃早点，我们这附近卖早点就一个老马头卖烧麦，这老马头是个回民，我们这老骨头吃不惯那膻气的烧麦，就想吃个油条炸糕喝碗豆腐脑，你们要是开这个店我天天来，还带着儿子媳妇老太太一起来。 这问了一个人信息量就这么多，接着又问了几个人，各个年龄段都有大概就把客户群体勾画了出来。 这附近主要有小夫妻刚生孩子接老人过来看孩子的，也有单身男女租住在附近的，中年住户反而不是特别多，大家的诉求主要是早餐口味单一，年轻人有的要求早上有肉。不过大多数人对新开早餐店举双手支持，表示一定会来尝尝，这给了三人很大的信心。 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 正文 第十五章：我们的产品，油条+豆腐脑！ 三人觉得应该知己知彼，就去烧麦店去点了几份烧麦，这烧麦并不便宜，6个烧麦5块钱，要吃饱估计得要两份。味道倒是还行，但是羊肉烧麦的膻味可能有的人吃不习惯。接着又去肯德基看了一眼，一小碗粥加一小根油条就要将近10块钱，粥里有点肉腥，周围有些年轻人在小口喝着一边玩着手机，这让王蛰大呼这就是抢钱。 回到出租屋王蛰首先开了口，我们不能光卖油条，要增加产品。年轻人之所以喜欢早晨有肉固然是身体需要，但是其实还是因为肉的味道重早晨提神。我们虽然不做肉，但是可以做豆腐脑，这东西老少咸宜又有营养成本又低。这样我们在和烧麦店竞争的时候会有优势，每人三根油条三块钱，一碗豆腐脑两块钱，加起来只要烧麦的一半。而且这个组合很经典，不会卖不出去。姚飞熊连忙问老齐你会做豆腐脑吗，老齐说这个俺不会。王蛰说我们可以试试嘛，说着上网查了做法，出去买好东西就回来开始尝试。 先泡豆子，再煮豆浆，接着拿纱布过滤，滴入内酯，中间失败了好几次，因为这个豆浆过滤了以后温度低了结不成块导致这个豆腐脑很稀，三人忙活了半天总算是做的有点像样了，接着姚飞熊说要去找那个小子办经营许可，卫生许可一系列证件，王蛰便继续和老齐在那里鼓捣调味，说什么加点酱油试试加点葱花试试。 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 正文 第十六章：开张+第十七章 调整（二合一） 过了一个多礼拜，姚飞熊终于把手续都办完了，王蛰和老齐每天只有两件事，早晨出去做宣传，然后回家继续调味豆腐脑。 期间也简单的将店铺装修了一下。终于三人准备正式营业了，期间王阿姨又来问过一次尝了他们的豆腐脑王蛰又好说歹说终于把押金减成了头二尾一，至此6万元启动资金除去采购原材料5000元，押金30000元，办手续各种费用加好处13000元，启动资金只剩12000元。不过只要一开张现金流就来了。 开张第一天异常火爆，由于前期宣传到位当天不少人都是全家来的，或者是家里派出一个代表来买全家的早餐，但是暴露出来了很大的问题。首先是等待时间，豆腐脑是提前做好的在大锅里温着，但是油条炸的跟不上需求，造成了排长队的现象，最后好多人等不及就走了。其次是预估不足，本来准备一桶50升的豆腐脑，结果很快就卖完了导致后面的人都没买到引发了一些抱怨。接下来就是店内空间严重不足，6张小桌子根本轮换不过来，很多人等不到座只能带走，有的干脆就在路边蹲下来吃了，弄得王蛰连连跟客人道歉。 但是总的来说，营业状态很好，到9点半结束营业，卖出了接近1200根油条，150碗豆腐脑，营业收入1500元，刨去豆腐脑成本大约50元，面和油接近300元，毛利有1200元左右。这大大激发了三人的工作热情，王蛰说不行我们要扩大生产，一定要让今天排队的和没买上的明天能买上。老齐去买了一口新的100升的大锅和一口更大的油锅，姚飞熊和王蛰去买了30个马扎回来。当天王蛰说不行老齐我得跟你学炸油条，不然你一个人顾不过来，老齐说行这个不难就是辛苦，油星子溅到身上也疼。王蛰说没事为了赚钱咋都行。 接下来的一周时间，产能逐渐扩大，供不应求的现象缓解，可能周围的居民的新鲜劲也过去了，营收趋于平稳。没座的顾客也不用蹲着吃了，可以拿一把马扎随便找个地方坐着。除了最火爆的第二天卖出了2000根油条，400碗豆腐脑。基本平均一天大概是1600根油条，300碗豆腐脑左右。这样大概一天的营业收入在2200元左右，毛利大概是1700元。第一周总共营收220051500200014002 一 15300元，毛利大约12000元。这大大超出了王蛰和姚飞熊的期望，两人决定给老齐一个月再加2000的工资，老齐说这怎么使得，在王蛰和姚飞熊一再坚持下答应了并拍胸脯说一定好好干。姚飞熊拍了一下王蛰的肩膀说老蛰我们发了，一个月毛利48000，刨去给老齐的7000和房租10000，我们这还能剩下三万多，每月收入直接就5位数了！王蛰锤了一下姚飞熊说放狗屁，老子干活不要人工吗？赚钱不用交税吗？水电不要钱吗？这让姚飞熊又有点丧气。不过王蛰安慰道，不过再怎么算也是比以前强多了。而且白天不用忙活，就是早晨起得早。姚飞熊以为早晨不帮忙不用起的很早倒是每天不用起早只是尴尬的笑了笑。 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 正文 第十八章：老马头的试探 第二周一个胡子花白的老人敲了王蛰的门，王蛰打开门很诧异，这老人是个回民，头上戴着一顶小帽子，眼睛很大鹰钩鼻。 老人说我是烧麦店的老板姓马，王蛰立马反应过来这是烧麦店的老马头。王蛰干嘛问马老板有什么事吗，老马头说不请我进去坐坐吗，王蛰这才反应过来失礼干忙说请进请进。 王蛰给自己和老马头一人倒了一杯水说地方寒掺招待不周多多包涵，老马头说其实今天来主要是谈谈你那个店的问题，你这个店的生意好啊，搞得我这每天卖的还没有之前的一半多。王蛰也不知道该怎么回答，只能尴尬喝水赔笑。老马头看了看年轻的王蛰，说小老板手段高明了，一个小店就能日进斗金，我啊老啦老啦。看王蛰没什么反应接着又说，不过既然是开店又是同行，怎么不跟附近的老店们打个招呼呢。 王蛰察觉到这是老马头的试探，此时如果低头认错之后一定会被找各种理由教训，可能摆出长辈前辈的态度教导他要讲规矩，可能要叫他不要不懂得什么叫捞过界，甚至可能干预店铺经营。但是太强硬又可能使两家店撕破脸皮恶性竞争，而且回民抱团万一闹起来派出所也不敢管。 王蛰一抱拳说，马老板说笑了，正正经经做生意哪有什么打招呼一说，马老板的店才是大店，何况您那里爱吃肉的客源比较稳定，而且大头是午餐和晚餐，也谈不上抢生意一说，大家无非是公平竞争，市场经济嘛！ 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 正文 第十九章：打钱 老马头在王蛰这里碰了个软钉子，且王蛰给了他台阶下于是就告辞了，之后也没有再来找过王蛰，毕竟早餐只是他业务的一小部分算不上大头。接下来很快就到了月底，刨去各项支出，王蛰分到13000块钱，姚飞熊家里条件还行就都自己拿着了，老齐拿着自己的7000块钱喜滋滋的去银行了，王蛰说我也跟着你去。 两人来到银行打了钱以后，老齐掏出个小手机给他婆娘打电话，说找了个新活，东家给的钱多以后每个月多打钱回家。他老婆说这下两个娃上学就宽裕多了，你一个人在bj跟着老板好好干，别生病别偷奸耍滑。老齐说哪能呢，给这么多钱一定好好干。 王蛰给家里打了钱之后，给家里打了个电话说这个月打了3000回家，父母说怎么多了一倍，王蛰说工作辞了跟朋友在外面合伙做生意挣了点钱。王母很担心说儿啊这违法犯罪的事可不能干啊，王父吼道你这个小兔崽子要是干什么伤天害理的事我就打断你的腿！王蛰笑了说你们俩想啥那，儿子开了个早餐店，现在生意好得不得了。二老放心以后又很疑惑，他们不明白为什么卖早点能比在大楼里上班挣得还多，不过只要是正当生意就随儿子去了。王母又嘱咐几句说要照顾好自己，快入冬了别生病，王父在一边吼道说行啦行啦别废话啦让他忙去吧。王蛰挂了电话心里暖暖的，严父慈母，虽然只是小康之家却倍感温暖。 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 正文 第二十章：混子和城管（1） 早餐店里的生意还是一样的好，王蛰和姚飞熊心情自然大好，老齐就更不用说了整天干的很是起劲，又自己加了甜油饼和油炸糕两样产品，在店里就很受欢迎。姚飞熊花钱组装了一套台式机弄到了家里整天上网，让本来就不大的空间显得更小，王蛰开玩笑说要他摊一半房租，姚飞熊就假装没听见。这一个月姚飞熊算是和王阿姨混熟了，本来一间房不允许住这么多人，看姚飞熊嘴甜，老齐又老实，王青也就睁一只眼闭一只眼了。 然而事情总是会有转折，一天早上王蛰刚准备开门营业，就有几个面相凶狠的年轻后生靠了过来。这店是你的？是啊，几位要吃点什么，本店有油条油饼油炸糕，喝的有豆腐脑。你知道这附近是三爷的地盘吗，做生意之前没打听过吗？王蛰反应过来应该是地痞流氓来找事的，心想和气生财能应付过去就算了别耽误做生意。王蛰说道，几位有什么要求我就听着，这三爷我没听过但是一看几位就是做大事的，不会和我们这种小店计较的。 几个年轻人一听这话都有些飘飘然，零头的混子稍年长，说你少废话，三爷的地盘照例抽水两成，你这店子生意不错，先把上个月两成交出来，就算你5000好了。 王蛰可吃了一惊，一张嘴就要走5000块钱，这不是抢钱吗。这位兄弟，我这小门小店的，哪能交的出这么多钱啊，三爷也不能不讲道理啊。你少来这一套，我们之前来过这，你这个点一天至少卖1000根油条，这营业额少不了，5000都给你算少了，你再敢废话我们就在你这坐着不走了，说完就拿起一张凳子坐下来了翘起了二郎腿。 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 正文 第二十一章：混子与城管（2） 王蛰这下急了，这几个人在这一坐还做不做生意了。可也不敢赶人，谁知道这些混混会不会动手，到时候见了血谁还敢来买早点。老齐听着外面闹腾抄着一个擀面杖就出来了，让王蛰给赶回去了说你别添乱了赶紧回去这里我来处理。 王蛰说几位兄弟，你看我这还得做生意，要是报警来了大家都没啥好处，你看我这有昨天营业剩的的500块钱你们要不先拿去，5000我实在是拿不出来啊。500块钱打发叫花子呢，今天你要嘛拿钱要嘛就别做生意了。王蛰正不知道该怎么办呢，刚想给姚飞熊打电话让他过来处理一下，只见旁边一辆城管执法的小车过来了。 王蛰正想上前去拦，结果这小车自己就停下了，一个看着三十多岁的城管穿着制服就下来了。城管同志，你可得帮帮我啊，这几个混混妨碍我经营，搞得我没法做生意了，你可得管管他们啊。城管看了他一眼说你是这店的老板？王蛰说是啊，这城管说哦人家几个不是坐那等着吃早餐呢吗，你赶紧招呼人家啊，说完就站在那里笑着不说话。 王蛰明白了点什么，赶紧拿起那500块钱塞到城管手里，说同志帮帮忙吧。城管突然板起了脸，你这个店子每天早晨都占道经营。造成了不好的影响，我代表城管部门对你提出警告，这是罚单拿着吧，说完就把500块揣了起来。接着一挥手，赵黄毛你们几个赶紧给我滚蛋，别耽误人家做生意。那几个混混立马站了起来，领头的那个年长混混染了一缕黄头发，跟城管打了个招呼说高队打扰了，说完带着人走了。 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 正文 第二十二章：混子与城管 （3） 这件事给了王蛰当头一棒，当天做完生意都没精打采的。他心想好不容易赚来的钱就被这样拿走了。而且城管的意思很明显，这个罚单并不解决问题，能开第一次就能开第二次，这到时候收入会大大缩水。况且那混子看似和那城管认识，两人蛇鼠一窝也说不定，甚至今天这一出是两人演的双簧！ 想到这里王蛰出了一身冷汗，如果真的是这样那恐怕自己的血都要被这两个人吸干！那未露面的三爷什么来头还不知道，恐怕也是个狠茬子，说不定自己之后连安全都保证不了，想到这里王蛰已经打了退堂鼓，这店虽是能赚钱但也要有命拿才行啊，这怕不是个聚宝盆是个焚尸炉啊，吃人都不吐骨头的啊。回到家里赶紧和姚飞熊商量怎么办，姚飞熊说这事麻烦，他要出去找几个朋友想想办法看看能不能解决，但估摸着着每个月得交出去一笔钱，还不是个小数，说完拿起外套就出了家门。 老齐也慌了神，刚跟家里婆娘报了喜，这就又要出事，连忙问王蛰说这工钱还发吗，王蛰说发但是不知道这店还能开多久，老齐眉头紧锁半晌说，恩人啊你只要给我发一天工钱我就还给你干活，那几个小混混俺不怕！让王蛰心里好受了些。 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 正文 第二十三章: 老道士 王蛰在家里想这件事想的气闷，边跟老齐说我出门遛遛喘口气。他走在街边看到一个衣着单薄的道士在路边瑟瑟发抖，已是深秋道士看上去虽不至于年逾古稀想必也岁数不小，王蛰凑过去问说能帮你点啥，老道说不知道道教协会怎么走，也不会用那个地铁售票机，他又不好意思问别人，结果本来就没带几个钱很快就花光了只好在路边发抖。 王蛰乐了，现在还有人不会用地铁售票机，这老道士怕是山里跑出来的吧。王蛰把老道士送到最近的地铁站，给他买了一张木樨地的票告诉老道士下车怎么走去白云观，一想到这老道士是个路痴干脆就也给自己买了一张票陪他一起去。 两人到了木樨地，出站向南走不一会就到了白云观门口，这白云观本是道教祖庭之一，初建于唐朝，明末毁于战乱，康熙年间又重建，然而在文革中又毁于一旦，重建后对外开放，里面有道教协会等机构，是北方道教的中心。 老道士到了门口说后生谢谢你了，老道我没啥本事，帮你算一卦吧。王蛰说不用啦我也没图你谢，今个心烦正好跟你出来逛逛。老道士说算一下吧，这八卦玄学信则通天彻地，不信也能图个乐子。这些可把王蛰逗乐了，这老道士还挺幽默那你就算一卦吧。 老道士问了王蛰的生辰八字，王蛰说我不知道，老道士说那你就把出生年月日和时间告诉我我帮你算。问完老道士捋了捋胡子说后生你挺缺钱的吧，王蛰说家里确实不富裕不过最近挣了点小钱。老道士又说你命里无财留不住的，这下王蛰急了，心想这下说到点子上了，这刚挣了点钱就要被吸血可不是留不住吗，赶紧问有什么办法，老道士说没事千金散尽还复来，留不住再赚就是了。 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 正文 第二十四章：紫金袋子 王蛰说你说的简单，做起来哪有那么容易。老道士说嘿嘿这个我帮不了你，你自己看着办吧，你这个命其实是个好命，我们这一行的行话叫紫金袋子，运气好点是能富甲一方的，但是呢你这个袋子底下破了个洞，所以你赚的钱根本留不住，说完老道士就走了。 王蛰心里很苦涩，难道我王蛰赚钱就这么难吗，辛辛苦苦赚几个辛苦钱还要被层层扒皮，是个紫金袋子的命偏偏是个带洞的！王蛰浑浑噩噩的走着，不知不觉就走进了白云观内部。一进南门之后一通乱逛，误打误撞就进了玉皇殿。 王蛰心里想你玉皇大帝官这么大，拜的人怎么多想必也不会鸟我，那我也就懒的拜了，男左女右我去西边看看。玉皇殿西侧是财神殿，左祀武财神正一龙虎玄坛真君，也就是财神赵公明，右祀武财神忠义神武远镇天尊，也就是关二爷。只见一群人在那里拜赵公明祈求发财，却没人拜关圣帝君。王蛰想好啊，来都来了，关二爷可是温酒斩华雄的大英雄，拜了拜了，说外便施一礼。都说世间无鬼神，建国之后不许成精。可是偏偏今天两位大神还真就在此处接受供奉，刚好就让王蛰给撞见了。 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 正文 第二十五章：神也是人 两位大神虽然都在此处，待遇确是天差地别，这赵公明香火旺盛笑的嘴都合不拢，反观二爷从早上就只有王蛰一人来拜，一张枣红脸都快黑了，总算来了一个王蛰，运足神力一观感叹，紫金袋子破了个洞可惜了啊。 这赵公明和关圣帝君同属道教四大元帅，关系自是极好，只不过日子无聊两人倒是经常斗嘴。老关，你看看你一早晨到现在就一个香客，你还帮不了他简直笑死我啦啊哈哈哈哈哈哈。关二爷哼了一声道，我虽不会你那等招财进宝的法术，但是这后生的事今天我还管定了！ 说完便气哼哼的取出自己的兵刃青龙偃月刀，这可把赵公明吓坏了。老关别动手啊，我帮你这个忙还不行吗，你这一动手还不把这地方给砸了。关二爷嘿嘿一笑，我关某虽是个草莽，但是我好歹也是个神仙，也是被当做武财神供奉的，这点小事我还是随随便便就办了的。赵公明心想你连刀都拿出来了还随随便便，你怕不是在逗我，这老关平常脾气虽不好肚量也没这么小啊，想必是今天香火太差不高兴了，算了由他去吧到时候自己帮他擦屁股就是。 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 正文 第二十六章：龙化青蚨 只见关二爷将刀抛向空中，八十二斤的青龙偃月刀在二爷手中轻若鸿毛，在空中化为一条青龙来回翻腾。接着二爷手捏法印，指向空中的青龙，青龙似得到指令一般突然断为两截，龙首化为一只稍大的青虫，而龙尾化为一只稍小的青虫飞回了关二爷的手中。关二爷轻轻吹了一口气，这一对青虫就从王蛰的耳朵眼一左一右钻了进去。 赵公明这才反应过来，老关你这是龙化青蚨，你把青龙偃月刀化为子母青蚨要帮他塑财源!二爷哈哈大笑，我虽然不会你那千奇百怪的生财手法，也补不上紫金袋子上的洞，但我能叫他漏出去的财再回到他的手里！赵公明心里可是五味陈杂，他虽是财神，千奇百怪的小手法不少，下面听他话的各方小神也多，但是关二爷的这神奇手法他却是不会的。 赵公明叹了口气，罢了罢了相逢即是缘你虽没有拜我看在老关的份上我就帮你一把吧，说完口念晦涩咒语。这次轮到关二爷摸不着头脑了，忙问老赵你这是干嘛呢，瞎念两句经糊弄人可不成，你得下点本儿！赵公明笑了，说这次是看在你的面子上，我虽然没把他紫金袋子的洞堵上，但是我把他袋子口给拉大了，这样他赚的多了，漏的那点算什么。关二爷这下高兴了，老赵你可真够朋友，晚上我请你喝酒！赵公明哈哈大笑说现在就走吧，我可就等着喝你的酒了，说完二位大神就离开了白云观。 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 正文 第二十七章：青蚨还钱 王蛰并不知道刚才发生了什么，就觉的耳朵痒了一下，还以为是自己耳屎太多了，于是就回家了。回家以后没多久就有人敲门，打开门一看是房东王阿姨。王青开门见山的说小王啊对不起，我不知道今早晨你碰见麻烦了，这事本来应该是我这个做房东的处理的，耽误你做生意了，那个城管是我一远方侄子不太懂事，今个被我教训了，这是他早晨拿的你的钱，你快收好。 王蛰大吃一惊，这早晨刚没的钱就回来了自己的运气也太好了，不对得谢谢王阿姨。王蛰赶忙道谢，王青一挥手不用谢我，只要你按时交租子没人敢找你麻烦。王蛰送走王阿姨心想是不是二爷显灵了，看来还得抽个时间回去还个愿，不管怎么说这是好事也不用飞熊到处跑了。掏出手机给飞熊打了电话，姚飞熊大喜赶忙回来说，这的地头蛇都是吸血鬼，一个个的胃口大的不行，王阿姨能帮你解决这事她面子不小啊。王蛰说可能这片的城管刚好是他亲戚吧，姚飞熊摇了摇头说没这么简单，不过我们不用管这么多，暂时好好做生意挣钱就是，王蛰也觉得有道理，别跟钱过不去。 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 正文 第二十八章：步入正轨 + 第二十九章：平稳发育?多线操作？ 当这个后顾之忧解决以后，早餐店的生意算是彻底步入了正轨，因为价钱合理味道又不错所以回头客很多，街边的老年人很多都是早晨来买全家的早餐，因此王蛰也算在这附近混熟了，街边见到个老人多半都认识，礼貌的喊一声大爷好。 自从老齐推出了油饼和炸糕以后，这两样新产品很受小孩欢迎，这种倾向导致了生意的爆炸式增长。其实这也好理解，孩子不吃饭是个大难题，父母一看孩子乐意吃这个自然省心，一家人的早餐干脆就一起买了得了，于是销量大增，老齐忙不过来了于是又请了两个个伙计，把姚飞熊也从被窝里拉出来帮忙，现在周边的小区有4分之一都是他们家的忠实顾客，平均一天早晨要卖3500根油条，500碗豆腐脑，现在王蛰也成了熟手，三个人一起炸油条倒也勉强忙得过来，姚飞熊收钱手都快抽筋了。 第二个月一笼帐，嚯，毛利8万多，刨去房租水电纯利等等也有5万4，王蛰惊讶的发现其实他和姚飞熊已经回本了，接下来就面临一个重大的问题了，底是继续把这里做大做强还是开家分店呢。 因为之前王蛰又出钱又出力，两人一直是64分账，姚飞熊其实挺后悔一开始为啥犯了懒没去店里帮忙，到了这个节骨眼姚飞熊提出来要说这一摊子都给王蛰，他要去开分店，要求是王蛰给他五万然后新招的伙计给他带走一个去店里当师傅。王蛰劝他说你这新地方又要处理这一堆杂事，还不如我们把旁边的店顶下来做大。其实这是王蛰的一厢情愿了，姚飞熊这人不排斥和人合作，但是他必须占主导地位，这个早餐店本来是他提出来的，结果最后王蛰成了主人，他自己反而像个打工的，这点是他无论如何也接受不了的，何况他觉得这个经营模式他已经完全掌握，别处开店一定能成功，于是就拒绝了王蛰。 王蛰只好同意，叹了口气说飞熊你小子要是干不成别楞来，大不了就回来。姚飞熊说你别乌鸦嘴，这主意还是我想的，你放心我这肯定没问题。 相聚总是短暂的，姚飞熊的离开让王蛰和老齐不太开心，但是也没有办法，人各有志，姚飞熊的心比他们想象的要野的多。王蛰接下来就是继续招人扩大经营，但他没有盲目扩大店面，因为他觉得这家店虽然经营的不错，但是这个经营模式有一个致命的短板。 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 正文 第三十章：早餐店的致命伤 王蛰其实在一个月前就在思考这个问题，就是早餐店这种经营模式有很多缺陷，但是却有一处致命伤，那就是产品太过单一。之所以这个点目前这么火爆是因为之前这附近没有类似的店，接下来几个月客流一定会回落，毕竟谁家也不可能天天吃油条，而且入冬之后出来买早点的人会更少，也不会有人在外面马扎上吃了，那不得冻成冰棍。王蛰宁愿生意暂时不那么好，也希望自己的产品能更丰富，满足客人的需求，这样才能做得长久，可是确实也想不到什么好办法。 目前王蛰能想到的暂时的方法就是新增小米粥，起码让客人喝的东西多点选择，但是并没有想到根本性的解决方案。这让王蛰很是挫败，眼看天气转冷生意一天天变差，王蛰的心情也是差得不得了。这天早上王蛰突然注意到有个大爷拿着一包榨菜来到他这买油条，王蛰突然感觉到自己开窍了，上去就握住了大爷的手说谢谢大爷，今个的早饭我请了，大爷吓了一跳还是把钱撂下了，说小本买卖不容易，孩子别逞强。 王蛰想到的制胜法宝就是推出小菜，这也是整个店多元发展的一个开始。 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 正文 第三十一章：小菜？维度加一！ 王蛰的心里乐开了花，榨菜不就是小菜的一种吗？只要我推出各种各样的小菜，那早餐组合不就种类丰富多了吗。本来只有23六种组合，现在一下从二维变成了三维简直是质的飞越！就好比是rb茶泡饭，突然从茶与饭之外加入了多种拌饭料，如海苔，鱼松，咸鲑鱼等等，而正是这多种多样的拌饭料营造出了丰富的口味和有层次的体验。 王蛰决定说干就干，当天王蛰就和老齐在家里实验着自制各样小菜，这小菜没什么技术含量，主要是吃一个味道和口感，对什么卖相倒没什么太大的要求，很快就推出了5款招牌小菜，分别是凉拌海带丝，凉拌豆腐丝，醋溜豆芽，拍黄瓜，和外面买来的咸菜疙瘩。期间有个小插曲本来老齐说要做凉拌海蜇头，结果被王蛰找了个成本过高的理由一口否掉了。第二天就推出了新的套餐，2元小菜随便吃，加1元送一碗粥，外带的话，2元一份，这大大提高了粥的销量和留店吃饭的人，整个店里的生意又重新变的红火了起来。来吃的人都说，你这店早晨花样多，天天来也吃不腻。王蛰知道这是客套话，他知道小菜这种东西要随时令改变，要经常推出几个新品种才能让店里的客人络绎不绝，同时也能给老客人们一些新鲜感，自己千万不能骄傲，不然这大好的局面又要凉凉。 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 正文 第三十二章：老马头的复制大法 推出小菜以后，店里又新招了一个伙计，目前店里是老齐加两个伙计，两个伙计一个月4000，包一顿早饭，王蛰只有在店里忙不过来的时候才来，现在基本上已经是甩手掌柜了，这天突发奇想跑到了老马头的店里去吃早饭，早晨老马头不在，店里是两个伙计在忙，王蛰注意到店里和之前有些不同，多了几个大缸子装了几样咸菜，伙计说两块钱咸菜随便吃。 这让王蛰心里不太舒服，这老马头真是心眼多，自己刚想的点子就被原封不动的拿过来用到自己的店里，看来这老马头还是把自己当做竞争对手，一定不能掉以轻心啊！ 王蛰要了两份烧麦，就在店里尝起了咸菜，这咸菜味道还不错，咬起来脆脆的，咸味也做得恰到好处，估计老马头中午和晚上也会捎带着卖咸菜。不过很快王蛰的嘴角露出了笑意，这老马头还是没学到家啊，你以为我这个点子这么好用吗？ 等烧麦上来了以后，王蛰的想法得到了验证。这烧麦和咸菜根本不搭！这就是餐饮业神奇的地方之一，可能每样菜都不错，但是合到一起就不怎么样了。烧麦本来就味道重，现在再配上这咸菜简直是让人只想喝水，而老马头的店又不卖粥，只有膻味更重的羊杂汤，这个组合实在是不怎么样，这让王蛰瞬间就放心了。 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 正文 第三十三章：从老板到经营者 自此王蛰的思想渐渐从一个老板转变向了一个经营者，有些人可能很迷惑，老板不就是经营者吗？其实这么说也没错，但是两者直接有一个根本性的差别，那就是老板更多的是一个业务的参与者，要关心鸡毛蒜皮的小事和各种各样的管理，然而一个经营者首先要考虑的是自己产业的存续和发展，两者之间的最终目的可以说是一样的，但是着眼点和看问题的高度都差了很多，这就造成了思维方式的不同。 王蛰之前想的是怎么多卖油条，而现在想的是如何把这个店的产品体系做的更丰富，从而让早餐店的整体竞争力上升，同时要收集同业的情报，因地制宜地提出各种方案来应对，这无疑是一个巨大的转变。 老齐现在也不是之前纯粹的做菜师傅了，他还要负责教徒弟，还要考虑新的小菜品种，还要考虑徒弟出师之后另立门户的问题，这让老齐最近也是经常拄着脑袋想法子。这些变化王蛰都看在眼里，想着什么时候再给老齐加点工钱，现在这个点老齐就是顶梁柱，少了他可不行。老齐倒是没想过跳槽，他觉得这地方给钱多，东家心肠又好，而且有几个伙计捧着感觉自己的地位也比之前高，虽然说得经常动脑子，但总是比之前在工地当伙夫胜过千遍万遍，所以他格外的珍惜这份工作。 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 正文 第三十四章：冬天的考验 转眼入冬了，bj虽然没有下雪，但是早晨小风一刮可是不想出门，哪怕饿着肚子都想在被窝里多呆一会儿。正如王蛰所料，店里的客源流失了很多，其中以年轻单身的顾客为主。街边的大爷们每天早晨倒是按时来买早点，有家有口的不能让孩子老婆饿着也挣扎着起床顶着嗖嗖的冷风来买早饭，有的可能提前就在超市买好了牛奶面包，在家里就解决了。 王蛰心里想，唉这大冷天谁早晨愿意出门啊，就是我都不愿意出门去买早饭，要是有人送到家里就好了！等等，王蛰的脑袋像过了电一样，一拍手有了，对啊我们可以送货上门，这样不就解决问题了吗！ 可是接下来王蛰又想到这个配送压力实在是太大了，假设一天早晨要送500单，大部分可能都集中在一个小时内，一个人肯定是来不及送的，光每个人敲门收货就要半分钟，这简直是不可能完成的任务，而且这么冷的天，再热气腾腾的饭到了家里也冷成冰了，这还能吃吗，简直是在砸自己的招牌，说着王蛰给了自己一巴掌，王蛰啊王蛰你想的真是太美了！天下哪有这么简单的事？你这不是在做梦啊，要是这就能解决配送问题那别人早就解决了。 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 正文 第三十五章：试配送 王蛰虽然觉得配送问题没这么好解决，但是他觉得这件事应该能办，想必这就是紫金袋子的功效了，于是他跟老齐商量说把这个业务先做一做试试，先每天送100份看看，先到先得，到时候大不了再雇一个小时工帮着一起送餐。老齐其实不太赞成这个想法，觉得这是给自己找不自在，但是王蛰是店主，而且店里的生意最近确实有所下滑，于是就同意了说先做做看吧。 于是王蛰就写了个告示贴在了店门口，说因为考虑到天气转冷，大家早晨买早饭不方便，本店推出早餐配送业务，只限附近的三个小区，每单加2元配送费，5元起送，请于前一天来店预定，或者加店主x号私信预约，每天只限前100位，订购从速，快来试试吧！ 王蛰看着这新贴的告示，总觉得有点不满意，后来发现是自己的字太差了，于是跑到附近的打印店又打印了一份，这才算是把自己新业务的广告打了出去。先送几天看看吧，碰见问题再说，办法总比困难多嘛！不能自己就把自己吓住了。不过送这么多东西可不能一趟一趟跑，得搞个车子拉货，不然时间就太紧张了，王蛰赶紧上网查这附近有没有租车的地方，争取把明天的车订上。 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 正文 第三十六章：送上门来了？ 王蛰的电话突然响了，一看来店显示是房东王阿姨，王青说小王最近生意怎么样啊，店里忙不忙啊，王蛰说让王阿姨费心了，这入冬了生意比之前少了，店里都是老齐带着伙计顾着。王青说老齐岁数也不小了，你可不能把担子都压在他身上，阿姨给你打电话就是为这个事，我有个亲戚换车了，之前是个拉货的小面包，你们小年轻自然是看不上了，但是你可以让店里的伙计开出去采购了，别每次都让老齐扛那么多东西，我这心里怪不落忍的。你要是觉得行，1万块钱拿走就是，钱不急着给，下午就可以把车开回去。 王蛰心花怒放，瞌睡来了就有人送枕头，这刚想租车直接送了一辆车上门忙说太好了王阿姨，我这就给你转账，您看看我什么时候去提车。王青说我们一个小时以后就在你那个店门口碰头吧，到时候我开车带你去，你急着带上你的驾驶本，别被交警逮着了。王蛰说好嘞好嘞，保证准备的妥当利索的，谢谢王阿姨了，王青笑着挂了电话。王蛰大喜立马飞奔回家取来了驾驶证马不停蹄地又回到店门口等王青，好像是第一天上学的小学生一样。 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 正文 第三十七章：王阿姨难道喜欢老齐？ 约定的时间到了，王阿姨如约来到了店门口，跟王蛰打过招呼就去店里看了看老齐，老齐正和店里的伙计一起收拾客人用完的碗筷。王青说老齐你别忙活这些了，让伙计们干就行了，工资可不是白发的，别累着自己，你现在可不是20岁的小年轻了别一股子劲蛮干，要注意自己的身体。老齐对这体己话很是不适应，说没事没事劳累命忙活惯了，闲下来手脚就不知道放在哪，怪不自在的，让您见笑了。 王青说跟我客气啥，叫一声王姐就行，到了咱们这个岁数可千万要注意养生，你现在好歹也是个头头，别什么事都自己干，该歇着就歇着，小王要是敢扣你工钱我找他算账，这让老齐和王蛰都是苦笑连连。王蛰察觉到王阿姨对老齐的态度亲密的有点不像话，难道这王阿姨看上了老齐？虽说王阿姨条件不差，虽然人到中年但是保养的好倒也是徐娘半老，可是老齐家里有个婆娘了，更别提下面还有两个娃，这拆散家庭的事咱可不能做，王蛰捉摸着什么时候提醒一下王阿姨，话没挑明大家还都好说，万一这哪天真是挑明了可就不好做人了。不过王蛰是真的没想到该怎么开口，不由眉头紧锁。 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 正文 第三十八章：旁敲侧击 王蛰和王青很快到了目的地，王阿姨的亲戚是个中年男子看上去明显是吃过苦的，王青说你叫王叔就行，他算备份是我远方堂弟。王蛰说王叔我们先看车吧，中年男子赶忙说好。这车是一辆不知道几手的五菱宏光，虽然是破旧了点，而且是手动挡，但是中年男子说这车没出过大事故，再跑个几年不成问题，就是这次换车了这车也就用不上了，你要是要就拿去，既然是我姐介绍来的还谈什么钱不钱的。 王蛰知道这是客套话，连忙说这怎么行，该付的钱是一定要付的，说着就掏出手机说王叔我给您转账吧，这男子看了一眼王青见没有反对，便利索地与王蛰完成了交易，说小兄弟一看就是做大事的，这手脚真是麻利啊。王青说行啦别废话了，没事我们就走啦，你该忙什么就忙什么去吧。 王蛰察觉到王青对这个远方堂弟没什么好感，便说王叔告辞了，谢谢您的车，这是我的号码有什么事再联系，说完便上了五菱宏光。王青敲了敲王蛰的车窗玻璃说，一会没事就跟王阿姨去吃个饭，阿姨有事要跟你说，到时候跟着我的车别落下了，王蛰点头说好。 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 正文 第三十九章：燕凤楼 王青开车很快，而王蛰因为不熟悉五菱宏光又是手动档的车，几次差点熄火，王青只好减速下来免得王蛰跟丢了。约莫开了有多半个小时，王青的车在一家店前停下了，只见这是一家门面不大的酒楼，但是牌子挂的却很高啊，上书“燕凤楼”三个大字，旁边是一些奇珍异兽的雕刻，王蛰认不出来。店门口大部分都是一些50万以上的中高档车，王青开的这辆奥迪a4倒还说的过去，毕竟是一款女士常开的车型，王蛰这辆n手五菱宏光就比较扎眼了，放眼望去，真是再也找不到一辆比它更破的车了。 虽然开的不是什么好车，但是服务员还是很客气的凑上来问有没有订房间，毕竟能来这里吃饭的都不会是什么穷人。王青说给我在二楼开个包间吧，说着掏出一张青绿色的卡片，上面画了一条小蛇。服务员有点疑惑，旁边的大堂经理倒是反应过来了，说这位贵宾里面请，2楼3号包间给您留好了，我这就带您过去。 王蛰有点疑惑，这王阿姨难道还是什么大人物不成，想了想她也不会害自己，既来之则安之就看看有什么场面吧。说着跟着大堂经理和王青的脚步进了这3号包间，包间并不很大也没有什么奢华的装饰，仅有一个花瓶，柜子上放了一台老式电话机，里面的装修是一股民国的风格，让王蛰感觉很是新鲜，四处张望，撇了撇嘴。王青坐了主位让经理给王蛰一份菜单，王蛰说这种档次的地方没来过，一切都王阿姨安排吧。王青浅浅一笑，说行那我就点几个招牌菜让你尝尝这里厨子的手艺。说着点了几样菜让经理下去忙活不用管他们。 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 正文 第四十章：原委 王青说小王啊你自己渴了就倒茶水我就不招待你了，王蛰赶忙说王阿姨你看你说的，今天你帮我这么大的忙，应该我谢谢您才对，我给您倒茶，说着提起茶壶给王青倒了一杯茶水。王青笑了说，小王你不用这么客气，今天是我有事想让你帮忙，你随便就行，就把这里当自己家，阿姨跟你唠两句家常。 王蛰有些迷惑，随即感觉不对劲，不好不是奔着老齐来的吧，这老齐老实巴交的我可不能害了他，嘴上说着王阿姨你说，什么帮不帮忙的，分内的事您尽管吩咐。这话说的很有分寸，分内的事尽管吩咐，分外的事就要掂量掂量喽。王青笑着说你这小滑头，上午是不是觉得我对老齐有点意思，一个劲的在旁边皱眉头，像个什么样子嘛，都是当老板的人了。 这下王蛰闹了个大红脸，知道自己肯定是误会了，上午自己的那点小心思估计王阿姨都看在眼里只是没说罢了，只是这王阿姨对老齐确实是有点好过了头，不由的让王蛰有些期待王青的下文。 王青喝了一口茶水说，其实啊这也不怪你多想，是我这老婆子一把年纪乱了阵脚，王蛰赶忙说哪来的事王阿姨您还年轻着呢。王青继续说，我啊无儿无女，父母十几年前也都先后走了，只有一个弟弟，前两年得了肝癌死了，临死前眼珠子都是黄的，这老齐啊跟我死去的弟弟长的太像了，所以我还以为我弟弟没死，也就对老齐像亲弟弟一样，让你看笑话啦。王蛰恍然大悟，没想到中间还有这么一段原委，怪不得王阿姨对老齐这么好。王青又说啊，小王我也不瞒你，之前你那个早餐店那摊子杂事我是不想管的，我是看在老齐的份上去帮你料理的那摊子事，今天阿姨请你吃这顿饭呢，也没别的意思，就是想让你多照顾照顾老齐，别让他太累了，少挣几个钱不要紧，阿姨补给你就是了，别让老齐累着。 王蛰说阿姨你这就见外了，我王蛰虽不是什么好人，但绝不会剥削员工的，我不会拿员工的健康去换利润，不然这沾着人血的钱我花着也不踏实，你放心老齐在店里现在有两个伙计帮忙没问题的，而且入冬生意没那么忙，肯定是不会累着的。 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 正文 第四十一章：王阿姨的背景 王青一听这话放下心来，此时经理后面跟着一个服务员把菜端了上来，王青说小王来尝尝这里厨子的手艺，这店的菜别处可没那么容易吃到。王蛰笑说好好好，只见桌上一共是三菜一汤，菜的分量并不大，但是摆盘很是精致。素菜是这藕片切薄架在几红色根素肠上，名为七窍玲珑，这荤菜一个是百合根与这新鲜的鲅鱼一同烹制装在这青瓷的盆里，唤作百合溜鱼片，另一道菜则是这上好的里脊肉配以冬笋和葱丝同炒放在这黑瓷的盘子里，菜名就比较诗意了，叫暖冬。这汤菜更是细致，瓦罐里面有火腿，菌子等鲜料，上面浮着一些发丝粗细的豆腐丝，叫人都不忍心喝了。 王蛰这里可从来没见过这些个菜，一时间都不知道怎么下筷子，王青看出他的窘迫说，随便夹你喜欢的，不行拿勺子崴也行，这里我常来吃，你就自己伺候自己就行。说完自己舀了一碗汤喝，就不再说话了。王蛰这下算是放开了，一筷子一筷子大口吃菜，还叫服务员上了两碗米饭，风卷残云就将这几个菜吃的差不多，只有这汤剩了些许，王青叫王蛰将这汤打包回去，又点了些熟食叫王蛰一并带走晚上和老齐分食。 王蛰在回去的路上很是有些想法，这王阿姨来头感觉不小啊，这么上档次的饭店尽然能在中午有包间，而且那张小卡片明显有特殊的象征，与一般的会员卡截然不同，这些王青都还没有跟他摊牌，不过至少知道有老齐在，王青一定不会害他，想来自己还是沾了老齐的光。 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 正文 第四十二章：送餐地址里的黄金 回到家里之后，王蛰把吃的给老齐说你要是中午没吃饱就再吃点，不饿咱就晚上把它一齐解决了，老齐说我不饿，中午自己买菜做的饭，下午一会得去采购，店里的面和菜快用完了。王蛰说正好我弄了一辆车，我开车和你一起去，老齐忙说不用，这事他自己叫个伙计就行，王蛰小声嘟囔”唉要是再让你这么着王阿姨得收拾我”，老齐问你说了个啥，王蛰说没事没事我下午闲着没事，正好跟你一起去，老齐见他坚持也就没再说话。 两人刚到市场，王蛰的手机就像得了帕金森一样开始不停地抽搐，一条接一条的加好友微信和私信拥了进来，原来早晨打出去的广告有了效果，这些都是订明天早餐的人，于是老齐在一边忙活，王蛰就一直在那里回微信，让老齐很是迷惑，这来都来了又不帮忙反而玩起了手机，算了算了他是老板，而且有这个小车可轻松多了。 截止到当晚，王蛰一共收到130条订餐要求，王蛰看着这些要求，按顺序告知后三十名说已经订满，非常抱歉，小店现在人手不够请您理解。之后王蛰出门就去了附近熟悉网吧开始准备从送餐地址中挖掘出黄金。 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 正文 第四十三章：统计学和最优路径（高能） 王蛰进了网吧和老板打了个招呼说李哥好，李哥笑着说又来干活啊，王蛰说嘿嘿是啊那机子还空着吗，老板说我给你查查。 恩没人你去吧，好嘞谢谢李哥，给我来个包夜。 王蛰是学编程的，按道理应该有一台笔记本电脑，但是王蛰家境不宽裕，工作以后薪水又有限，所以一直没有机会拥有自己的笔记本电脑，碰到什么写代码的问题只能来网吧。大家都知道网吧的系统是提前装好的，你进去以后要进一个网管平台用你的身份证和密码登录，王蛰第一次来的时候找了网吧一台机子装了ubuntu操作系统，一直偷偷上网，有一次被老板发现了，老板本来很生气后来一问知道他这个情况，就说你请我吃个饭这事就算完了，王蛰就在附近找了个面馆请老板吃了顿兰州拉面。老板和王蛰聊了几句，知道了王蛰这个家境和经历，大有好感，这老板李虎也是个穷娃娃出身，初中毕业一个人来bj打拼，在工地做过小工，餐厅刷过盘子，给人当过保安，后来终于当了个小包工头干了几年挣了点小钱，结果有一次事故混凝土砸断了一条腿，就不干了，用自己的积蓄在此开了一家小网吧，生意还不错日子倒也说的过去。一听这王蛰的家境顿时想起了自己刚来bj时候的样子，李虎不用多了几分同情。李虎喝完面汤说，小子虽然穷但不能干坏事，你这和从我钱包里偷钱有什么区别？以后要是再来，提前跟我打招呼，只要座上没人，我都让你免费上网听到了没有，王蛰听了一愣，赶忙一个劲的点头“谢谢老板，谢谢老板！”“叫什么老板，叫李哥就行。”自此之后，王蛰每次去网吧都会跟李虎打招呼，而为什么每次那台机子都没人只有李虎心里清楚。 王蛰熟悉的打开命令行，先新建了ysql数据库，将所有的订餐地址按照小区类型以及小区的楼号，楼层分门别类的建好各种表，同时加上各种日期，订餐数量等等的标签。接着打开pyth一n（编程语言）的编辑器pychar，开始将三个小区与早餐店之间的路径建成一副图。此处的图并不是指图片，而是指一种数据结构，就像地图上的公路一样，每个居民楼是一个节点，而楼与楼之间的路称为路径。接着王蛰从数据库筛选出订货量最大的小区将其作为第一目的地，接着又根据每栋楼订餐的数量以及到下一个小区的距离寻找一条最优的路径，接着再开向第二个小区和第三个小区送餐，这样一条早上最优的送餐路径就生成了，王蛰看了看表，一转眼快12点了，跟李哥告别就回家了，第二天早上还要送餐。 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 正文 第四十四章：开着小车送餐 第二天一早，王蛰就去店里忙活，到了5点开始给早餐装车，有厚布盖住装满早餐的筐子，这样好让这个热气散的慢一点，接着又把车里的热空调开到最大，5点半钟王蛰便出发去送餐了。 到了第一个小区，很快敲开了第一家的门，哎呀这么早就送来了，行啦给我吧谢谢您嘞。因为可以用微信支付，所以省去了收费和找零的时间，大大提高了送餐效率。接着很快的王蛰就将前两个小区的餐都送完了，也碰到有的顾客还没起的稍有两句怨言。 到了第三个小区王蛰碰到了大麻烦，前两个小区耽误的时间有点长，这里是六环，要去市区上班要提前好几个小时出发，结果第三个小区有的顾客已经出门了。这让王蛰很是不好意思，大概有10份左右的餐没有送完，让王蛰很是沮丧，回到店里微信一一向顾客道歉，说因为效率不够高，导致有些客人没吃到，我们会优先让你吃到明天的早餐，请接受我们的歉意，未及时收到送餐的顾客凭微信付款收据可来店领取3根油条。当然这都是客气话了，没人会因为三个油条专门跑一趟，只不过这种认错的态度一定要摆出来，让这个顾客感觉收到了尊重，享受到大爷般的服务。 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 正文 第四十五章：优化配送方案 当天王蛰又重新做了一份配送方案，一定要确保每位顾客都能接到送餐，可是这谈何容易，在有限时间里能完成的任务是有限的，王蛰现在能想到办法只能是拆东墙补西墙，先从店里抽一个伙计专门负责第三个小区的业务，但这实际是人力资源的浪费。而且这伙计跑上跑下的也会有怨言，总觉得多干了活应该加钱。 王蛰苦思冥想，这要想增加效率只能缩短每一单的时间，可是这样又会降低服务品质，毕竟送货上门讲究的就是一个口碑，这无疑是王蛰不能接收的，那么只能想出开创性的思维才能解决这个问题。 突然王蛰想到了一个绝佳的方案，那就是自动售货机！王蛰现在有了一个粗略的想法，他冲向了网吧，开始建造一份热度图。这个东西本来是来表示温度的，同时也可以代表时间频率，王蛰将几处订餐最多的楼中心的那栋楼选做基站，准备在那里设一个早餐点，放置定额的早餐，让顾客自取，同时取消订货制度，每天由客人自行解决排序问题，自己只做一个供货商。这样不仅大大提高了效率，同时又节省了人力成本，而且销售量会大大提高！王蛰接下来又设立了几个点，接下来在网上雇了5个大学生，让他们明天一早帮着送早餐的同时宣传新的早餐点业务。 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 正文 第四十六章：第一桶金 随着这个早餐点业务的推行，王蛰发现店里的业绩大幅攀升，老齐在店里和伙计们比秋天的时候还忙，王蛰只好又接着雇人。现在在这三个小区一共有20个早餐点，每天仅这一项就能卖出1500根油条，500碗豆腐脑。目前店里的日销量已经达到了接近3500根，800碗豆腐脑，这还不算每天的小菜和油饼炸糕的收入，年前短短的三个月，王蛰收入了接近20万元，确确实实地赚到了创业的第一桶金。 此时的王蛰多么能希望姚飞熊能分享自己的喜悦，然而这才发现自己已经很就没有联系姚飞熊了。王蛰心想自己忙昏了头，连兄弟都给忘了，这年前怎么也得把他叫过来，和老齐三个人一起吃顿饭乐呵乐呵。说着拨通了姚飞熊的电话，可是电话那头无人接听，这让王蛰起了疑心，难道飞熊的新店出了问题？姚飞熊开店之后曾告诉过王蛰店址，离这里有点距离，在五环附近，王蛰决定开车去姚飞熊的店看一看到底发生了什么。要是有什么困难赶紧帮上两把，现在早餐店已经上了轨道，每月光王蛰自己的纯利就有6万，老齐的薪水也涨到了1万块，王蛰已经不需要再在早餐店费心了，如果说之前这个店需要各种策略来辅助像一个幼儿，那么现在这个店已经成年了，有了自己成熟的经营模式和稳定的客户群体。王蛰一想到这里又有些放心，想必飞熊没出什么问题，可能是太忙了吧，不管怎么样先去看看吧，不由地加快了车速。 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 正文 第四十七章：崩盘的姚飞熊 王蛰到了地方才发现店的铁门已经拉下来了，门口也贴着转租的告示，王蛰的心突然就揪了起来，看来姚飞熊是出事了。赶忙向周围的店打听情况。 原来姚飞熊的店刚开业生意还可以，但是本身的产品太单一，而且又被地痞闹事，把伙计打了一顿，还威胁说见一次打一次。这下可把伙计和师傅都吓坏了，说要辞工不干了，这店没了师傅姚飞熊没有办法，又拉不下脸面去找王蛰，只能自己上阵炸油条。姚飞熊那二把刀的手艺自然是拿不出手的，何况这地痞闹事谁还敢来吃饭？且这里是五环房租又高，很快姚飞熊就发现自己资金流断了，只好关店大吉跑路了。 周围的店家都说小伙子人不错，刚来的时候还请我们去店里吃早餐，说都是街坊邻居怎么也得打个招呼，可是碰上了这地痞不服软能有好果子吃吗？还是太年轻了啊！ 王蛰这下算是明白了前因后果，不由地更加担心姚飞熊，这小子跑路还好，可别想不开啊，连续打了好几个电话都打不通真是急死我了。已是接近中午，王蛰只好先找家小饭馆吃饭。 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 正文 第四十八章：饭馆老板的线索 王蛰进了饭馆，点了一个西葫芦炒肉盖饭。这饭馆的生意不是很好，正中午的也就只有个4 5个客人，老板是个中年男子，话挺多，和一个熟客坐在一起抽烟聊天好是热闹。王蛰是个不挑食的人，小时候家里条件不好，日子差的时候还挨过饿，自然是珍惜能吃到的每一点东西。很快的吃完饭后去结账，“西葫芦盖饭一共13块钱嘞，现金还是支付宝嘞？”王蛰说支付宝吧，付完账王蛰看老板是个话多的人，便试探性的描述了姚飞熊的体貌问说有没有见过这样一个人。 老板想了一下，说我的烟没了。王蛰立马冲出门买了一条硬盒黄鹤楼回来递给老板，说老板慢慢抽，我想听到关于这个人的消息，越详细越好！老板一下子笑眯了眼说这位小老板坐吧，我来给你慢慢说。 这老板说三天之前这人来他店里吃过一次饭，点的是最便宜的西红柿炒蛋盖饭，中间接了一个电话好像是被威胁，还说什么大不了就跟你们拼了，这人传的衣服看上去好久没洗了，跟我们这附近的几个烂赌鬼很像，小老板啊我多句嘴，这样的人咱离他远点，一身的都是麻烦！王蛰没有答话，问还知道什么细节。老板仔细想了想说这个人付钱的时候用的是现金，里面好像有张点卡。 王蛰大喜过望是了是了，飞熊一定是在某个网吧，这小子爱玩魔兽世界，想必是又犯了网瘾了，接着问老板说着附近有什么网吧，老板说那可就多了，少说得有4 5家吧，你自己慢慢找吧，手机地图上都有。王蛰点了点头给老板留了个手机号，说要是再看见就给他电话，到时候还有重谢，老板说好嘞，小老板我一有消息就跟您打电话！ 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 正文 第四十九章：虎落平阳 王蛰首先打开了手机地图查看附近的网吧，然后按照距离和价格排了个序，很快就锁定了一家网吧。上大学的时候王蛰和姚飞熊经常去网吧，或打游戏或编程，每个月一半的生活费都成了网费。姚飞熊说过，网吧固然也分机子好坏，网速快慢，然而衡量一个网吧最重要的标准是包夜和泡面的价格。 王蛰很快开车到了这家网吧，这家网吧看上去有些年头了，墙壁上的游戏广告已经褪色，空气中有一种臭脚丫子和香烟混合的味道，王蛰进去以后四处张望，里面大多数都是附近学校的中小学生，趁着午休时间出来相约召唤师峡谷大杀四方。少数几个看上去是大学生的年轻人坐在一起打d一ta，有几个看上去年纪更大的在玩贪玩蓝月和传奇这类游戏。终于，在一个阴暗的角落里，一个孤单而熟悉的身影出现在了视线里。 很久没洗的头发因为干枯有许多的分叉，上面有一些白色的细碎粉状物，嘴里叼着的烟前段堆积着过长的烟灰，因为作息不规律浮肿的眼袋，下巴和嘴唇上乱糟糟的胡子，身上是一件脏兮兮的毛衣，座椅上披着一件薄外套。 姚飞熊专注于眼前的游戏，这个年代魔兽世界的玩家已经越来越少了，而当年那些艾泽拉斯的勇士们也都一个个结婚生子，放下了手中的法杖与火枪，脱下了自己的银鳞胸甲，穿上一身笔挺的西装，离开了血色修道院，走进了一座座的高级写字楼。王蛰慢慢走了过去站在了姚飞熊的身边，姚飞熊似乎察觉到了王蛰的到来，然而他没有回头，只是身体更加前倾，像一只受伤的山猪。 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 正文 第五十章：升米恩，斗米仇 王蛰就这样站着看姚飞熊打完了一个副本，姚飞熊终于回过了头。 “老蛰啊，你来啦。”“为啥店出了问题不告诉我？”“嘿嘿这不是我觉得自己能解决吗，结果一不小心玩脱了。”“是不是我不来找你，你就准备一辈子不接我的电话了？你到底有没有当我是兄弟？钱和人手的问题不都是可以找我商量的吗？” 姚飞熊从桌上拿起那包只剩两根的中南海，王蛰掏出兜里的利群递给他，姚飞熊摇了摇头，掏出一个有案的一次性打火机点燃一根中南海。 “老蛰啊，你听说过升米恩斗米仇的说法吗？”王蛰没有说话。“从前有两户人家，一家穷的快揭不开锅了，另一家人送来一升米救急，这家人千恩万谢，另一家人又说他家还有些米，又回家拿了一斗米说给他家来年做种子，这家人心里就不舒服了，心想你家粮食那么多，干嘛不多给我一些，这么一斗米能做些什么！”“老蛰啊，不是我不想找你帮忙，是我怕你如果帮了我，我们以后兄弟都没得做。”王蛰叹了口气说你先回我那住吧，先洗个澡，好好睡一觉，之后的事之后再说吧。姚飞熊露出了笑脸，还是你小子义气，这网吧的沙发睡着确实是没有床舒服。 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 正文 第五十一章：再遇老道士 姚飞熊回到住处洗完澡便呼呼大睡，想必是很久没睡过一个好觉了，第二天一早就跟着王蛰去店里帮忙，老齐见到姚飞熊格外亲切，两人来了个熊抱，之后又跟着去送餐。 忙完之后，王蛰说我带你去个地方，上回我这一身倒霉事就是去了那，回来就解决了，这次带你去去霉运，我正好再去还个愿。姚飞熊心情不错，说咱是接班人，不信你那牛鬼蛇神那一套，不过出去玩玩总是好的，两人便开车前往白云观。 进了白云观，两人挨个殿的逛，到了财神殿王蛰拉着姚飞熊拜了关二爷，可惜二爷今天不在。姚飞熊说这地方不好玩，净是些个泥巴像，还不如去网吧打游戏有意思，王蛰笑骂狗改不了吃屎。两人正准备出去，王蛰又看到了上次街边的老道士。 王蛰赶快跑过去说道长我们又见面了，这老道看了王蛰一眼觉得有些不大对劲，这小子好像和上次有点不太一样，但具体哪里不同又说不上来，真是古怪。王蛰说道长啊，你能不能帮我朋友算一卦啊？这老道说这后生根本就不信卦，我算又有何用？姚飞熊一听这个来了劲，这道士有点脾气啊，有意思啊有意思，于是恭敬的一鞠躬，小子飞熊，请道长不吝赐卦！这老道士点了点头说，飞熊飞熊，好名字啊，与姜太师道号相同，看在你我有缘我便为你算上一卦吧，你随我来吧，说完扭头向道教协会走去。 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 正文 第五十二章：一字千金 老道进门，迎面走来一个小道士行礼称师叔祖，老道士说我带两位小友去室里做做，你且准备茶水送上来，小道点头答应去侧房准备茶水去了，老道士带王蛰和姚飞熊进了一间房子请他们就坐，说先喝口水，然后我就帮你这位朋友算一卦。这小道手脚倒也麻利，很快茶水便送了上来，上好的庐山云雾，可是这两人皆不懂茶，无疑是牛嚼牡丹，老道倒也嘿嘿一笑。 茶水用毕，老道带二人来到书房，倒好墨汁铺开一张纸，他递给姚飞熊一根笔说随便写个字，我来帮你测字。姚飞熊说我不会写毛笔字，老道说无妨，你且写就是。姚飞熊于是便写了一个“囚”字，也算怀念自己这囚居在网吧的日子。老道士说囚这个字，外面一个口里面一个人，这人总关在屋子里就会生病，想必这位小友最近怕是遇到了点麻烦。 姚飞熊和王蛰心想着老道士厉害啊，有两把刷子！老道接着又说这外面一个口，民以食为天，想必这小友做的事和这吃的有关。里面一个人，这说明小友这个店是自己独力经营，没有伙伴的帮助。这下又说对了，姚飞熊赶忙问，那道长我该怎么呢？老道士说，这个倒也不难，你看这个口打开了，人的脑袋探出来，就是一个“内”字，就是说你的贵人就是你亲近的人，而这个人身上的担子再重一点就成了一个丙字，这丙朝东南，五行属火，你们这个事要和火有关才能成功。 王蛰和姚飞熊对视一眼，谢过老道士便出了白云观。 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 正文 第五十三章：王阿姨的烦恼 王青最近很烦，自己手里的商铺最近商家的生意一个个接着失败，没出问题的商家也没多大起色，只有王蛰的早餐店红红火火，每个月房租都不用催，准时的就打到账上了，一想到王蛰这小子王青就觉得这个年轻人很有意思，赤手空拳就能在餐饮里闯出一片天，虽说自己稍微帮了些忙，不过说到底王蛰自己还是有本事，说着心想他的店生意这么好，开个分店应该问题不大，大不了自己先少收一点租金，也比这商铺闲在手里好，于是就掏出自己的手机给王蛰打了一个电话。 “喂小王啊，我是王阿姨，你现在方便接电话吗？”“是王阿姨啊，没事没事，我这正在外面玩呢，您有什么事吗？”“是这样，我看你的店生意不错应该挣了点钱，我手里正好有几个铺子，你看看有没有开分店的想法？如果手里的钱紧张，租金什么的前几个月可以商量商量。”王蛰没想到是这么个事，于是就说这个可以考虑考虑，和朋友商量一下，先谢谢王阿姨了，能不能先把店子的地址发给我，我们好考察一下。王青说这个应该的，一会我短信发给你，你们什么时候商量好给我打电话就行了。说完挂了电话。 姚飞熊似乎跃跃欲试，王蛰倒是不反对再开一家店，手里的钱闲着也是闲着，但是开不开早餐的分店就不一定了。接到短信后，两人驱车来到了其中的一家店面。这是望京h一的一家店，大概30平米，因为是商场里租子可是不便宜，一个月3万。姚飞熊说老蛰啊，这个店子好啊，这商场里这么多人，卖什么都能赚钱。王蛰想了一下说，“你会跑到商场里吃早饭吗？”姚飞熊说，反正老道士说了，只要沾火就行，我们做餐饮只要不是寿司，多少都得沾火，我倒是不担心这个。王蛰觉得说的有道理，就跟姚飞熊说先看看这个店里有什么吃的，正好吃个午饭考察考察。 这个商场还是挺大的，吃的喝的都有，什么贡茶，奶茶之类的小店有不少，大一点的店有黄记煌，海底捞之类的店，也有一些诸如特色烤鱼之类的店，但无疑店里大部分的店生意不错，但是生意差的店真的是门可罗雀，两极分化十分的严重。 接着王蛰发现其实这里的大店排队等候时间很长，而火锅或者自助餐的用餐时间又很长，这就导致很多客人把时间浪费在了排队上，比如海底捞虽然店子很大，但是门口还是大排长龙，顾客们或站或立，只能领个号玩手机打发时间。 这让姚飞熊觉得好像这中间有市场缺口，相比于需要等待的100分的美食，很多顾客需要的是一种快速的80分的一餐，而且很多年轻人是陪情侣一起来的，甚至对食物的要求比想象中更低。姚飞熊说老蛰我们能不能做快餐，王蛰想了一下说不行，快餐竞争太激烈，我们没办法和肯德基麦当劳竞争，中式快餐又有蒸功夫，想必我们也弄不出什么花样，我觉得快餐是条死路。 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 正文 第五十四章：什么最赚钱？ “你觉得现在什么样的餐饮最赚钱？”王蛰抛出了一个问题，见姚飞熊有点不耐烦，知道这小子觉得自己想卖鸡汤了。 “低端餐饮因为本身单价过低，导致利润上本身就有天花板，只能靠薄利多销来盈利，这样做的风险是很大的，而且竞争是很激烈的。我们的早餐店之所以成功，主要是因为垄断了市场，销量提升后我们的边际成本下降了，所以获利颇丰。但是本身这样相对封闭的市场是很难找的。可以说这次发财可遇不可求。”这下姚飞熊开始聚精会神地听了，他感觉王蛰说的很有道理，好像不再是那个向他讨主意的程序员了，于是问道“那高端餐饮呢？” “高端餐饮的利润率很高，但是市场不够大，而且准入门槛很高，我们根本就没有能够满足上流社会人士需求的拳头产品。现在中国的中产阶级在迅速的膨胀，尤其是人均可支配收入的增加，让大家花钱也没那么抠索了，很多人愿意在餐馆吃饭。”王蛰顿了一下，似乎下定了决心说道：“我们要做就要做中端餐饮的高端品牌，这样的话店面既可以满足小资产阶级的虚荣心，也可以使入店的经济负担没那么重。同时，我们要切实选择正确的餐饮产品，因地制宜地迎合店址所在区域内顾客的喜好和需求，确保店里的现金流和收益，将这个店打造成我们第二个坚实的根据地。”王蛰空挥了一下拳头，充满了自信。 “因为这个店面的租金比较贵，前期我们甚至需要早餐店来反哺这家店，等到这家店的品牌打响以后我们就可以让店子自由的成长了。” “根据我们刚才的观察，这里需要的是一家介于快餐和慢食之间的餐厅，而且最好能够提供相应水准的食物，我觉得我们应该开一家拉面店！” 这个说法让姚飞熊觉得有点疑惑，兰州拉面怎么想也和这购物商场格格不入，正当他准备出言反对的时候，王蛰好似看出了他的迷惑说道：“我说的拉面店是日式拉面店，不是兰州拉面店，而且我们不能照搬rb的口味，要研究适合中国人口味的拉面。”这下让姚飞熊算是明白了，也感觉到了王蛰的决心，姚飞熊突然打了一句岔，说老蛰你得先买一天电脑，搞这个东西需要的资讯不是一般的多，我们要好好合计合计，老跑网吧也不是办法，我之前那台式机被我卖了，我看你干脆买个笔记本好了，你写程序也方便。 王蛰觉得有点道理，自己现在倒是也不太缺钱，买个笔记本倒是有这个需求，于是说那我们下午干脆去中关村看看吧，买个差不多点的笔记本，姚飞熊说嘿嘿这个包在我身上，这方面我门清！王蛰对这一点很是放心，姚飞熊上大学的时候就靠帮别人攒机子赚过钱，只是后来嫌赚的少不做了，那攒出的机子爆了品牌机好几条街，王蛰说行那这摊子下午就交给你了，我就管着给钱了，姚飞熊拍胸脯打包票说就看我的吧，两人便驱车前往了中关村。 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 正文 第五十五章：发烧友姚飞熊 到了中关村，两人就进了海龙电子城，这里有卖各种电子产品的，手表，p4，点读机，手机，电脑，应有尽有，只有你想不到的，没有找不到的，可以说就是华北地区的华强北。 进了门以后就有西装革履的人搓着手凑上来，像是看见了花姑娘的rb鬼子。“二位是买电脑还是买手机啊？我那什么都有两位跟我到店子里看看？”姚飞熊说不用了，就来买点板子，这都熟悉，别费心思了。那人倒也知趣，立马将笑容转向了门口进来的别的肥羊，期望今天能做成一笔大单。 这电子城的生意很是惨淡，想必是受电商的冲击很大，现在估计快撑不下去了。姚飞熊带着王蛰七拐八拐进了一个小店，跟店主打了个招呼说买点件，老板点点头说库房里有货我带你们自己去挑吧，王蛰和姚飞熊跟着老板去了库房，库房里灰土不多，里面是一堆一堆的纸箱，老板给了他们一个筐子说自己挑吧，挑完了我们一起回柜台结账。 姚飞熊这下像是进了宝山，两眼直放光，不时拿起一个零件跟姚飞熊炫耀。“老蛰你看这是ad新出的显卡！现在网上都被那帮挖矿的买脱销了，在这能找着一块真不容易！你看这个这散热条多好，配个大点的风扇你要是不吃鸡估计水冷都不用装了。”不一会姚飞熊就选好了要买的东西，一共花了4000多，老板说加200块钱给你们外面套个微星的壳子，2个小时以后来拿就是了，顺便帮你们把系统也装好了就是，10没问题吧？两人说谢谢老板了，便出去找个地方坐会。中关村倒是有些个绿地，两人找了公园坐下，姚飞熊说老蛰啊，你要是没把握就别开店了，我知道你想帮我，但是你挣钱也不容易，别把本搭进去了，兄弟的情我领了。 王蛰笑了笑，“本身早餐店就已经站稳了脚跟，不会再有多大的发展空间了，这次开这个店也是为了赚钱，我肯定是有点把握才敢想这个，你就放宽了心，咱们两兄弟好好整这个店，我就指望他在bj买房了！”这下倒是把姚飞熊乐坏了，说你小子胃口倒是不小，现在bj买房少说也得5 600万，你以为这店是个下金蛋的母鸡啊！说完两人哈哈大笑。 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 正文 第五十六章：拉面的四个基本要素 时间过得飞快，不一会两人便拖着新电脑回到了家，立马就凑到了电脑前开始鼓捣，因为没有办网，王蛰只好先蹭隔壁的ifi。 两人在网上寻找关于日式拉面的一切资讯，几个小时后还是一头雾水，这拉面的种类实在是太多了：博多拉面，札幌拉面，喜多方拉面，长野拉面，名古屋拉面。。。。。。可以说大部分rb的地区都有自己的区域性特色拉面。又可根据风味分为猪骨拉面，酱油拉面，味拉面和盐味拉面。拉面本身是一种中国的料理，但是传到rb以后生根发芽，爆发出前所未有的生命力，时至今日，已经不局限于所谓“拉面”了，而更像是面的集合，里面融合了许多世界各地面类的元素，诸如意大利面，刀削面，乌龙面等等。 不过这几个小时的搜索也不是完全没有收获，至少王蛰对拉面有了基本的概念。这拉面说难不难，说简单倒也不简单。主要有四个要素：酱汁，高汤，面条，配菜。有的人可能不理解酱汁是个什么东西，我们平常喝的面汤并不是直接熬好的高汤就直接是这个味道，是要经过熬制的酱油酱汁调味，一般都是使用煮叉烧肉的酱汁进行调整与高汤混合才产生了这种多层次的口感。面条分为软硬粗细，不同拉面的形状和含水量也有讲究，如果面条的含水量太低，可能吸收了过多面汤就会变得稀烂，可以想象一下吸饱了水的面巾纸。高汤自是不用说了，如果说面条是拉面的血肉之躯，那高汤就是拉面的灵魂，主要可以分为动物系汤头和海鲜类汤头，动物系汤头又分猪骨和鸡骨汤头，海鲜类则又分鱼贝类汤头和各种烤鱼类的汤头，实在是种类繁多。拉面的配菜就更有意思了，可以说是一碗面的门面，主要有叉烧，卤蛋和笋干以及时令蔬菜。这四样元素组成了最基本的拉面形态，而变化则是层出不穷，千奇百怪。有的人在熬汤时加入一些特殊的食材会产生风味高雅的汤头，而有的人仅仅是进行对盐的熏制，就可为拉面增香，拉面真可谓是一种自由的料理。 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 正文 第五十七章：尝试 王蛰和姚飞熊在家里决定从汤头开始尝试，老齐不懂这个，就躺在床上睡觉。首先就是猪骨汤头，采购完食材两人边在厨房煮起了汤，煮汤头是很耗费时间的，为了得到色泽好看，味道顺滑的高汤，在熬制的过程中要不停的捞取浮末，不然汤头就会有腥味，自然也就做不成拉面，这猪骨头熬着味道重的很，隔壁觉得臭的受不了了疯狂敲门，王蛰二人只好作罢，准备明天等早餐店关店去店里折腾。 这第一次的汤头经过努力倒是熬出来了，颜色倒也纯粹，就是这个味道吧，太过寡淡，实在是撑不起一碗面的灵魂，这让王蛰有些沮丧，倒是姚飞熊说再试一次，这次我们把猪骨头敲碎，再加些蔬菜增香，看看味道会不会浓一点。 第二次的成果倒是好了不少，因为骨头敲碎后，骨髓的精华都融入了汤底，在加上有西红柿洋葱等香味蔬菜增香，汤头不仅色泽浓郁而且味道也是鲜美，可是离开店销售却还是有点距离。姚飞熊说要不把酱汁做好了调调看，王蛰觉得不行，这汤不能马虎，虽然酱汁是一个店的核心机密，但是优质的高汤是必不可少的，不能靠酱汁的调和来弥补。 倒是老齐提了个想法，说你这个汤不能这么小火慢慢熬，要下猛火才能把这个味道弄出来，我们农村炖大骨头汤就是火力要旺，这样才能把骨头榨干。王蛰和姚飞熊倒是恍然大悟，这熬汤的火候很是重要，本以为慢工出细活，倒是有时候旺火才能出美味。两人采纳了这个建议以后，经过多次尝试总算是搞定了猪骨高汤。 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 正文 第五十八章：面条+酱汁+配菜 王蛰打算推出猪骨鸡骨两种汤头，配以酱油味两种口味，作为四款主打产品，面条暂时不考虑软硬，只提供粗细两种，可以付费加面。酱汁用虾头，蛤蜊和酱油熬制，配菜附送叉烧卤蛋，另外付费可以加笋干，鸡肉以及额外的叉烧和蛋。 这面条因为目前没有条件，暂时先找一家小的制面厂代工，之后为了成本可以自己购买制面机，酱汁交给姚飞熊去钻研，自己专心研究叉烧和卤蛋的做法，笋干使用市售的即可，这鸡肉可以使用熬汤的鸡骨上的肉，王蛰经过计算这一碗面的成本大约是8元，参照味千拉面，售价可以达到25元左右。毛利有6成多，利润空间倒是不小，接下来就该谈谈这个租店的问题，和王阿姨通过电话以后倒是好说话，租金照旧3万元，王阿姨大手一挥说水电免了，你多给老齐发点工钱吧，这让王蛰感叹真是搭上了顺风车。 王蛰计算了一下，一个月大约卖出1万碗拉面能满足自己的期望，那平均每天就是350碗左右，不算是一个太大的目标，不过这个面馆得好好装修，而且得起个好名字，制造品牌效应，到时候就财源滚滚了。 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com