尽管对头公司一直都在暗地里做很多的小动作,但是程明杰却也并没有多在意,不禁他觉得也不过是一个餐厅罢了,也不能做出什么事来。
这样一来也无法伤害到他得利益点,他也很关心餐厅的状况,如果对头餐厅没有做出伤害利益得事情的话,也就没什么了。
对头餐厅几乎一直都把心思花在他们身上,程明杰觉得尽管如此也无法做什么别的事情,还不如把所有的精力放在周年纪念的节日上。
而且他们现在勾心斗角也并没有别的好处,若是办好了这次的周年纪念活动,那就不一样了,也许就能让整个餐厅提升很多的知名度。
这个才是最重要的,程明杰也就没有多在意,也没有特地的去盯着对头餐厅,放任他们以便不要乱了自家的阵脚。
在举办周年纪念活动的前一周,程明杰都一直在忙活着这件事情,胡兰这时候不在,交给他来打理,他自然也是要尽职尽责才对。
更何况他对厨艺这方面也有些感兴趣,不然若是交给他打理,也是没头绪的,在这件事情上,他也像是打了鸡血一般认真的做着。
监督管理餐厅的同时,他也一直都在规划着这次隆重的周年纪念活动,一个星期的时间足够他思考了,也足够他考虑周全了。
餐厅的员工们忙前忙后的时候,程明杰也没有闲着,他虽然总是站在那,坐在那,但是脑却一直都没停歇过。
显然这一次他很想将这件事情做好,不仅仅是因为胡兰托付给他,也是因为他对这件事情很有兴趣,也很想做好。
于是一个星期的事情慢慢的过去了,他想了很多的办法,但是有什么可以让一个不算很火的餐厅通过一次周年纪念活动增加不少的知名度呢。
显然光发明新菜品是不足够的,毕竟若是没有顾客来的话,也是白搭,没有人知道新菜拼的特色还有美味。
仅仅是一些老顾客也更是不足够的,作为一家餐厅,追求的不只是老顾客,也是源源不断的新顾客。
于是他便做了很多的计划,准备要利用这一次的机会,发展餐厅让餐厅被更多人知晓,拉拢顾客提高人流量知名度。
能做到这样的也只有一个办法了,那便是想办法进行大幅度的宣传,但是却也不能光凭菜品宣传,周年纪念活动更需要的是特点,才能吸引人。
于是程明杰又开始在这个点上一直钻研,他们的资金也充足,胡兰留给了他不少的资金来启动这个周年纪念活动。
他自然也不会浪费,更要将它利用起来才好,于是他便利用这些资金,通过自己的一些宣传和交流,成功的招来了一位国际知名甜点大师。
这位大师可不好请,毕竟也是国际知名,来他们这小餐厅也是屈尊了,但是程明杰竭力向他介绍,才成功打动了这位大厨。
饭后甜点或者是餐前小吃必不可少,这位国际知名大厨也就为这个准备做好了很好的铺垫,他们也就不担心这方面的了。
待遇也很好,程明杰为了留下他,让他不要轻易反悔,也是费劲了心思请他来的。
不仅仅是这样,他还做了很多的准备,除了国际知名大厨还是远远不够的,正如他所想的,若是有菜品可是却没人知道,没人愿意来品尝,那也是血亏。
于是宣传工作自然也是要充分的做到位才好,这件事对餐厅来说无比的重要,毕竟还有对头的餐厅,两家比拼,自然不能输在顾客数量上。
而且也不能被别人给吸引去了,他们要先做好一切准备,吸引顾客前来才好。
为了宣传的工作,程明杰几乎是连夜赶着制定计划,几乎能想到的或者别人想不到的他都想到了并且用上了。
一些海报张贴,以及优惠力度,还有很对形象工作,以及一些有趣的活动等等,都是用来吸引顾客,进行宣传工作的。
这样看来他们的宣传工作便也是足够到位了,也加上了重磅,那便是他们请来了国际知名大厨,很多人看到这个就很有可能会被吸引来。
毕竟是国际知名大厨,谁不想要不出过门就尝到上好的甜品呢,就来见见国际知名大厨做的菜品,说不定还能拍个照跟你更有排面一些呢。
一个星期过去了,程明杰几乎忙活了一整个星期,但是功夫不负有心人,在周年纪念活动开启的前一天,他们一起把准备工作全部做好了。
就等着周年纪念日这一天的到来了,并且目前还并未出现任何的失误和错漏,这让大家都非常放心。
宣传工作也做的非常好,海报张贴在了大街小巷,也雇佣了很多人去发传单让他们进行更进一步的了解,为他们做介绍,并且将优惠放在了最大的一块地方清楚可见很是醒目。
再加上有国际知名大厨这几个打字的衬托,也更是让很多人纷纷产生了兴趣,更多人过来了解这家餐厅,工作人员忙得不亦乐乎。
通过精心的宣传工作,基本上很多人都已经知道了这个消息,也决定慕名前来餐厅,还没有到周年纪念日,便有不少人开始月预约座位了。
这让餐厅的工作人员以及程明杰都高兴坏了,毕竟他们的努力也终于见效了,提前得到了回报一般。
“好样的,这下咱们餐厅可有出息了,看看对家餐厅还能耍什么花样,总不能跑来咱们餐厅把人抢走哈哈哈哈。”
“说的是啊,我看对家餐厅就是心怀不轨,咱们可不能像他们一样,咱们要用心做菜,帮助餐厅发展的越来越好。”
“好诶!”大家纷纷欢呼。
高兴之后,他们又开始忙活了,纷纷感慨也许这段时间是最忙碌得一段时间了,预约的顾客就已经很多了,他们必须抓紧时间进一些新鲜的食材。
不仅如此,他们还订购了知名得水果树,准备好了活动一切得必需品之后,才有空好好休息,以备接下来的忙碌。
而对头餐厅看起来就很萧条,所以经常能看到他们的人来打探消息。