笔趣阁 > 其他小说 > 海鲜盛宴 > 第14章 香煎带鱼
    因为是使用的祝潋的身份证明开的号,所以祝余在开直播的时候,只有五个关注——这还是系统为了照顾第一次开直播给随机推荐的。

    祝余并不觉得气馁,他对自己的厨艺有信心。

    为了将每个步骤都讲解清楚,所以祝余直接“杀”了一条带鱼——这条带鱼是他今天早上去海之霸新买的,同样是优惠价格,不过可惜的是没有遇到昨天那个英俊的成年海族的。

    祝余还觉得有一小丢丢的遗憾,毕竟难得遇到一个那么符合自己审美的。

    不过他也没好意思多问对方去哪儿,只是在心中暗暗可惜罢了。

    ※※※

    相比较而言,这条带鱼要比昨天那条更小一点,大概一米多长,一个成年人巴掌那样宽,因为在同类相残的争斗中输掉了,所以尾巴被同伴咬掉了一小截,外皮也有横七竖八的损伤。

    这也是为什么会优惠价格出售,不过这对于祝余来说并不是事儿。

    趁着带鱼刚死不久,祝余就麻利地开膛破肚,去掉鱼鳍、内脏,洗干净后切成段。

    海鲜不可避免的就是腥味,所以去腥的调料是必不可少的。

    就算是海族已经习惯了吃那股海腥味,但祝余觉得如果能选择的话,他们大概也是会选择去腥味留海味儿的。

    因为祝潋以前要调制蘸料的关于,厨房里各种调料林林总总二十多样。

    在征得祝潋的同意后,祝余拿了几块葱姜,将其切成均匀的细丝,与一小勺料酒抓拌均匀。

    料酒是从兽族中的侯家那儿购买的,据说侯家当初就是做果酒起家的,后来越做越大,产业链中便增加了更多的酒类。

    待葱姜丝、白酒、盐和带鱼块拌匀之后,这还不算完,祝余又剥了一个新鲜的橙子,将橙皮剥出来,橙子肉给他们吃了,橙皮洗净晾干,然后剁成橙皮蓉,再与带鱼块混合——这可以算是祝余烹饪带鱼的一个小窍门。

    橙皮可是个好东西,葱姜与橙皮中和了鱼腥,即使冷了再吃,仍然没有一丝儿鱼腥味。

    比起橙皮块儿或者说橙皮条,橙皮蓉的香气更容易挥发。

    可以说,加入的新鲜橙皮蓉,是煎带鱼的灵魂。

    拌匀了之后,这些带鱼块连同调料就用密封袋装好放入急冻室过夜——所谓的腌制,最重要的一步就是时间赋予的魔法,让这些零零碎碎的调料味道通过表皮浸润到鱼肉肌理之中入味。

    当然,做直播不可能等一夜的,所以祝余将手上这盆带鱼块刚放进去急冻,转身就拿出昨天事先腌制了一夜的带鱼块。

    此时那些雪白的带鱼肉因为已经吸收了调料的汁水,呈现出一种浅淡的褐色,原本银光闪闪的“鳞片”也带上了金黄的色泽——其实所谓的银鳞并不是鳞,而是一层由特殊脂肪形成的表皮,称为“银脂”,是营养价值较高且无腥无味的优质脂肪。

    “现在就可以吃了吗?”突然响起的陌生机械音让祝余惊了一下,看向坐在摄像机后的祝潋,却见他指了指小小的摄像头,用口型说了四个字——投币弹幕。

    投币弹幕,顾名思义,是要观众在直播间投了硬币之后才能发出语音的弹幕。

    在海豚直播这个平台式,投币弹幕的等级分为铜币、银币、金币、水晶币、钻石币和翡翠币。

    虽然种类不多,但相邻两个等级的币之间都是十倍的差距。

    虽然问这话的只投了一个铜币,却成功地将祝余的注意力吸引了过去。

    这个时候祝余才发现,原来进入直播间的不知不觉已经有四十六个观众了。

    他本来还以为会跑得一个都不剩呢——毕竟之前的五个观众都是系统按照用户注册的偏好系统分配的,他又不露脸,已经做好了开局失利的心理准备了。

    但如今在直播间的人数,却给了祝余更多的信心。

    似乎是意识到祝余听到了投币弹幕,那个观众又投了个铜币:“闻起来很不错的样子,请问这道菜可以吃了吗?”

    ※※※

    在如今的美食直播中,因为营养师的敝帚自珍,大部分美食直播除了食材自身的品质、食物的摆盘,主播的颜值也是吸引观众的一大因素。

    在海豚直播排名前五的美食主播,无一不是俊男美女。

    祝余也是知道这个“潜规则”的,同时也明白自己如果露脸的话,并不会比其他的美食主播差。

    但考虑到自己如今还没有彻底办妥的身份问题,他最后还是选择的不露脸——通过系统的设置在捕捉到面孔的时候自动用系统自带的面具覆盖。

    因此,但那被分配过来的观众们兴冲冲地想要看看新主播的颜值的时候,却看到的是一个头部被一个卡通虎鲸(元倧:感觉美滋滋~)马赛克的主播,瞬间兴趣就消失了大半。

    当时就有三个更看重主播颜值的观众匆匆退出了直播间,只剩下两个对美食更执着点儿的观众有点耐心准备看看内容再说。

    ※※※

    多妮就是唯二剩下的观众之一。

    因为还在试用期的缘故,多妮的薪水并不高,所以每天中午都是在公司吃工作餐。

    不仅味道一般般,为了进一步压缩成本,公司按照员工的种族属性,最大可能地求交集,导致她能选择的工作餐基本上都是各类海藻。

    多妮已经对海藻工作餐厌烦了,可是微薄的薪水不足以让她花钱自己解决吃好的,尤其是她现在一个人在外面工作,一日三餐都要自己负担。相比之下,海藻工作餐虽然味道寡淡,但是价格很低,只是象征性地收个两三块的费用,四舍五入差不多就是不要钱了!

    所以,海豚直播的全息美食直播便成了她解馋的最好途径,虽然不能有吃饱的感觉,但足不出户就可以尝到不同食材的滋味儿,也足以让她在吃海藻的时候“下饭”了。

    也因为这个原因,多妮很喜欢在各个美食直播间溜达,而不是固定成为某个主播的粉丝。

    所以当她来到这个新的直播间看到主播不露脸之后,并没有觉得失望——只要食材好吃,她能解解馋过过嘴瘾就好了。

    而且这个主播的声音好好听,有这么好一把嗓子,不露脸也半点不可惜呢!

    不过,当她发现主播要展示的食材是带鱼的时候,脸上的表情有些微妙——倒不是说她不能吃,作为海族硼基人,她其实连兽族和羽族的食物都能吃,可是能吃不代表喜欢吃,在可以选择的情况下,她自然还是会选择自己种族更偏好的食物种类。

    很不幸,带鱼就不是她喜欢吃的类型。

    只是,多妮听着主播温柔和缓的声音,实在是又舍不得离开直播间。

    就在她犹豫不定的时候,鼻尖突然闻到一股清爽诱人的香气,她定了定神,目光锁定在主播手里端着的那盘据说是放了一夜的带鱼段上,难以相信是这盘东西拨动了她的食欲。

    身体快于大脑,等她反应过来的时候,她已经给主播投了一枚铜币:“现在就可以吃了吗?”

    在她的认知里,大家都讲求的是吃个新鲜,除了特质的干货,新鲜的海鲜超过一上午味道都要大打折扣了,谁能想到这还过了夜的,闻起来不仅不觉得腥臭,反而让人垂涎欲滴呢?

    ※※※

    “现在还不能吃,还没有加工完毕。”祝余先是被有人投币的举动给小小惊喜了一下,然后立即反应过来祝潋之前说过因为是全息直播,所以观众是可以“身临其境”地感受主播直播展示的物品的,于是赶紧出声制止。

    不过就算祝余及时出声了,也慢了一拍,已经有一位观众心急地夹了一块带鱼吃了——他是本来就喜欢吃带鱼的,尤其是喜欢刚捕捞上来吃,这样鱼肉才最鲜嫩海腥味也最小。

    故而在闻到祝余端出来的这盘带鱼比他以前吃过的海腥味都要低,内心的蠢蠢欲动便让他下意识地动了手。

    “唔,味道有点奇特……不过很奇妙……主播这个酱汁卖吗?”

    蓝刀刀刀:“主播不是说还没有加工完毕吗?”多妮听到这个网友发表的言论,也有点吞口水,可是想到主播说的还没有完成,她觉得还是再等等。

    直到没朋友:“可是我觉得这样子就很好吃了啊,主播他还要做什么样的加工……咿!”

    直到没朋友眼睁睁地看着主播将那些腌制好的带鱼段夹出来,然后将一盘子辅料酱汁放到一边——暗想还好没有暴殄天物地倒掉——但还没等到他松口气,就看到主播将这些带鱼段裹上了一层薄薄的面粉。

    直到没朋友永远都是最性急的那个,仗着反正全息直播吃了也不会对实际身体造成伤害,见祝余此番操作完毕后又迫不及待地咬了一口:“唔——呸!为什么要裹上羽族喜欢吃的面粉啊?这东西把带鱼的味道全都给掩盖了!主播不会烹饪就不要乱来了嘛,不是所有人都是营养师的,之前那种腌制后的鱼肉已经算不错了。”

    蓝刀刀刀:“所以让你等等啊,主播还没说可以吃吧?”

    在这两位观众斗嘴和其他观众静静等待的时候,祝余已经烧热了锅子,倒入油,待油热后轻缓地倒入辅料并且快速炒香。

    经过热锅热油的激发,本来就清香扑鼻的酱汁更是香气四溢,那霸道的热气腾腾的香味让待在祝余直播间的观众全都受到了冲击,待回过神来后一边咽着口水一边呼朋唤友,一时间,直播间的观众人数直线上升。笔趣阁读书免费小说阅读_www.biquduge.com