笔趣阁 > 都市小说 > 娱乐公司里的米其林大厨 > 《娱乐公司里的米其林大厨》正文 第三十章 菜品:紫菜AN派
    原本应该是二更的,由于时间问题,下一章只有一个架子还没有修改完,只能先更一章了

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    陈辉只见篮子里的所有猪肉,年糕,胡萝卜,菠萝全部都向空中飞了起来,自己似乎有点低估图腾的能力啊

    咬紧牙关,快速处理完这边黄瓜后,快速转移视线,让轨迹开始重新设定,开始处理起猪肉

    难度最大的是每个食物在空中的所处高度是不一样的,意思就是说他们的落地时间都是不相同的,陈辉需要从最下面的猪肉开始快速处理,才能在时间分配上不会出现问题,保证不会有食材出现落地的状况

    还有就是陈辉准备的是十几个人的份量啊,现在空中可是飞着一堆的食材,就连水果忍者都没这么高难度啊,人家乱切就好了,自己还要把握好块状,大小,薄厚

    陈辉那里眼里戏很多,可在金雪炫她们眼里也就是一瞬间的事情而已,只是看到漫天的食材雨飞起来然后有一道身影在里面闪动着

    不过aa和nflyg的两拨人都没有发现默默站在后面的郑秀晶手机竟然是处于录像状态的,她本来只是想记录一下而已,上次看了秀英欧尼的直播,她也是很好奇陈辉的能力到底有多么变态,确实是够变态的啊,都不是拍电影了,这根本能在动漫里看到这些操作啊,要好好记录下来,陈老师要是回自己公司没有这样表现,就放出视频让众人把他拉出去批斗

    陈辉就犹如一道幻影在满天的食材雨中跳动,还有最后一个菠萝,这个是最难的,因为菠萝皮自己一只手很难处理啊

    轨迹彷佛是能读懂他想法一样,识别了一下,立即引导了一条最快的切割方案,从一个切口入刀,利用超高速的刀在菠萝皮和果肉之间进行分离处理

    这史前产物还真是好用,陈辉不由得赞叹,自己跟着轨迹三下五除二的就把菠萝给搞定了

    停下到,慢速状态关闭,看着眼前的食材像是恢复了重力一般全部开始下落

    空中的食材雨全部都完好无损的落在了厨房的桌子上,看起来跟没切之前一模一样,可发现桌上食材正在慢慢的出现一道道的缝隙然后慢慢散开,就像之前崔秀英直播里陈辉切的牛肉一样

    喘着气看着桌子上的食物,简直是玩命啊,刚才处理菠萝时,感觉自己都要窒息了一样,太耗精力了

    被陈辉使用的那把菜刀,刀锋慢慢的开始显现出红金色光芒,像是正在锻造的铁器正是前面超高刀速所产生的热量,现在散发出来而已,fn的普通菜刀不像陈辉的四把神器那么厉害,这菜刀根本扛不住高温

    切菜时之所以没有出现反应是因为热量一直被高速所产生的气流压制着,同样气流也保护着食材不被刀身的热量影响,说白了陈辉就是在用气流切菜,刀就是一个载体

    ”宿主,要勤加锻炼啊,身体素质根部不行啊!“字幕又出现了,陈辉自然还是选择无视,不是自己身体不锻炼,是你这个消耗太变态了好不好,以后看来都要嗑药才能开状态了

    ”哇,陈辉xi,你不会真的是剑士出身吧“金澯美第一个凑上来,网上还专门有人去分析了崔秀英直播里陈辉的那一套拔刀操作,简直就是电影级别的(因为现实里根本见不到)

    按道理这种事情出现,肯定又有什么剑道大师要跑出来打假挑战的,可这次一个都没有,这真假一眼便知啊,气势,气质,还有拔刀瞬间的劲力是不会骗人的,谁跑出来作死挑战啊,千里冲家送温暖吗?

    ”李老师,这是要做什么啊!“金宰铉看着陈辉开始打鸡蛋里

    “你们帮我收拾一下食材,拿碗装起来”陈辉单手打着鸡蛋吩咐到

    他自创一个紫菜包派(不是麦当劳炸出来的那种派,是传统走烤箱出来的)就是用西式的派来代替韩国传统紫菜包饭里的饭,只不过这个派进行了改进,陈辉打算去掉派皮,直接用布丁液进行包裹,就算要做派皮现在也来不及,算上冷冻时间至少要一个小时

    “这道菜叫紫菜an派,是给你们设计的专属菜品,名字取用你们两个团的首字母”陈辉对几人说,帅哥美女倒是挺激动的,自己的专属菜品唉!

    陈辉现在打的鸡蛋就是为布丁液准备的,滤掉蛋清留下蛋黄,放到一边,开锅,打小火,把前面拿的牛奶,淡奶油,糖倒进去(按照食用人数的多少按比例添加),找到打蛋器(搅拌器)在锅里均匀的搅拌着,这个环节一定要小火慢煮,等到沸腾就可以出来了

    “你们去问问原来的厨房阿叔,问一下做蛋糕的模具在哪里”陈辉盯着锅里,嘴上对几人吩咐着,现在自己必须要全程把控菜品,说不定会一刀999级,又戳出什么能制造其它场景的魔法菜品

    “宿主,肯定会的,只要开启了能力,菜品都能营造出自己的专属场景,只是有出现场景的好坏之分而已,有可能会翻车”字幕出现,看来这系统已经完成融入现代文化了,还知道翻车

    搅着锅的陈辉现在发现一个问题,最近跟自己交流的人都不喜欢报名字,自己只能他,你,他们,你们的叫着

    像aa还有nflyg这几个听话孩子,自己现在也就认识一个申惠晶,好像还有个什么,雪炫,草娥,智珉,感觉自己好失败,前面yg的练习生也只是知道半个名字而已,什么智秀,智妮,脑子都要炸掉,韩国人取名字就那几个字,智,秀,贤,炫,妍这叫自己怎么记嘛!本来撞车的就多自己还只知道名什么而已

    我是不配知道姓什么吗?陈辉搅着锅自我怀疑到

    “陈老师,找来了”雪炫抱着一盘模具过来说,这姑娘真是好骨骼啊,一看就是练武奇才,搬这么多铁质模具一点都不累

    “雪炫是吧?没错吧?”陈辉不确定的问

    “唉?对的,金雪炫思密达”面前这个女孩看起来是个腼腆妹子啊,跟自己讲话时两只手都在握在一起搓着,陈辉心里分析

    “雪炫啊,你这样没用的,陈老师理解不了你想加餐的想法的”申惠晶过来搅屎,来坑一下雪炫,刚好金雪炫扭扭捏捏的样子成了把自己给捶死了,直接捶进申惠晶挖的坑里

    “啊尼哟!啊尼哟!我真的不是要加餐,欧尼你坏死了!!!!”雪炫着急的跺着脚,自己的名声啊!这才刚见面呢,就被队友给毁了

    “那个,申惠晶是吧,不要欺负老实人呢,哎呦,时间差不多了”陈辉出言缓和一下气氛

    不料到时间了,不能闲扯了,赶紧找出过滤网把煮好的布丁液滤一下(可能会有渣)滤好后装起来

    取出玻璃容器开始设计口感搭配,由于不是单一内容的派(像什么苹果派,樱桃派)这种多食材结合的口感变化度会很高,所以需要设计好每种食物所在区域的上下层

    在底层先浇上布丁液,开始铺猪肉(中厚度)和年糕,肉类是能跟大多数食材发生反应食物,融合度很高,味道易调,放置在外层不知道会跟这布丁液会有什么样的味蕾碰撞

    然后把已经切成条片状的年糕上下两层夹起猪肉,一条猪肉夹两对(上下)中间留出空隙,便于各种食物间的香味融合,因为布丁液很软,需要具有韧性的年糕来增加口感丰富度,铺好之后刷上薄薄一层布丁液固定

    开始下一层就是黄瓜和胡萝卜了,黄瓜独有的清香味跟猪肉是很好的搭配,并且还可以缓和布丁液的甜味,黄瓜和胡萝卜在之前处理的时候,陈辉是选择切成了薄片,这样不会影响咀嚼时的口感,过厚的话会影响紫菜包派的口感,这种食物就要一口要下一大块,享受多种食物混合的味道,谁也不像咀嚼的时候咬到磕牙的厚切吧,一口咬到底才是最好的食用方式

    把黄瓜薄片一层层像铺在年糕间的空隙上,因为切的很薄,加上黄瓜的中圈透性很好,并不影响入味效果

    再来就是胡萝卜了,做中餐的都知道胡萝卜是一种超级难以入味的食物,而陈辉正是需要它的原味,和黄瓜一起来缓和可能会出现的过甜味道,因为是新菜品,陈辉自己对成品味道也没有太大把握,只好这样设置“防火墙”了,刷布丁液(同理)

    到了最后来到中间的核心部分,就是菠萝的出场了,酸酸甜甜的果肉作为这道菜的隐藏彩蛋,整体设计就是,外层甜腻,之后进入过滤阶段(黄瓜,胡萝卜)缓和了之后,接着再对味觉进行一波冲击

    来自菠萝的酸甜暴击,结合图腾的加持,包派丰富的口味肯定会制造不一样的味蕾风暴

    一层层把食材在4个容器里铺好,大体布置好后,就可以浇上用于做内层布丁液了,不像外层布丁液的口味加持做用,顺着缝隙流进里层的布丁液在烤箱膨胀后起一个加固做用,就像是砌砖时要用水泥是一个道理

    预热烤箱,调制220度,位置选择在中下层,上下火烤35分钟

    “陈老师,都铺好,我们还要这些模具干什么”柳会胜指着模具问

    “等东西出来你们就知道了“陈辉左手拿着抹布清理着台子说,清理干净台子,陈辉开始在人堆中扫视着,像是在寻找什么

    “陈老师,你又在找什么啊”权珉阿问

    “话说郑秀晶xi呢”陈辉发现找不到郑秀晶人呢,前面不还说,自己在哪,她就在哪里吗?

    fn的食堂的一个角落里

    ”秀晶啊!你人在哪里啊,欧尼们来找你“秀英在电话里跟郑秀晶说

    这都是郑秀晶自己造的孽,女孩刚才把陈辉的神级表演给发到s公司的群上后就炸开了锅,一众艺人纷纷郑秀晶求地址,聪明伶俐的郑秀晶就把锅甩给了敬爱的李秀满总监,”我是出来办公事的李秀满总监“秀晶这样回复大家后就下线了

    可惜真正的吃货在对待美食这件事上是坚持不懈的,崔秀英就直接打电话来了,可惜允儿同学有通告,不然郑秀晶又要多一个应付对象

    ”欧尼啊,我在执行公务啊!详细事宜你去问总监“秀晶把这招用得活灵活现

    ”秀晶啊,你要是不说,我就打电话个你亲欧尼去了”秀英没办法只好搬出郑秀妍,不过也不一定管用

    “欧尼啊,是这样的”郑秀晶开始讲起了故事,一直从陈辉上次来送外卖开始讲起,接着就开始跑偏了,故事走向越来越歪,扯到她在商场买了什么衣服啊,鞋子,这几天吃了什么东西啊

    30分钟后“

    秀晶啊,欧尼去吃饭了,再见“秀英耐不住了,她竟然傻逼逼的听郑秀晶讲生活日常讲了30分钟,真是低估了自己对美食的执念啊,也是够可以的

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    陈辉见时间到了,就不跟李承诺协几人扯皮了,开箱取出容器,准备进行最后一部,包装环节,裹了紫菜才叫真正紫菜包派啊!

    看看谁做第一个享用者呢?陈辉在aa和nflyg里扫视,人群中申惠晶一脸跃跃欲试的样子,还有那个目前看起来很乖的孩子雪炫也是一脸期待看着自己,所以陈辉选了

    “那位美女你来吧”陈辉指着已经走神的小队申智珉

    “我吗?”申智珉很茫然的指着自己,显然是没有想到会有自己什么事啊

    ”申惠晶xi,请问你现在有何感受“见申智珉莫名其妙中头奖,朴草娥像个记者一样采访着努力生存的申惠晶

    ”第一是不可能第一的,这辈子都不可能第一“申惠晶蹲到一边装作哭泣的样子,雪炫也是鼓了鼓嘴巴不理解为什么陈老师把队长选上去了笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com