笔趣阁 > 都市小说 > 特种厨师在都市 > 《特种厨师在都市》正文 第十六章 东坡肘子
    “不必了,我相信你狄大小姐还不至于在这种事上做手脚。”赵国庆坦然说道。

    狄丽闻听微微一愣,看了眼赵国庆,眼神中第一次流露出了欣赏之意,不过这种眼神只是一闪而过,很快她就又恢复了平日那副目中无人的做派。

    “比赛规则很简单,总共三个项目,主菜,甜品,还有一道汤,分别由三位评委试吃,得票多者为胜,看哪一边先拿下两局,为了公平起见,具体的菜式不做限制,大伙各自发挥,至于原材料我们早就准备好了,你可以随便挑选。”狄丽说着冲手下使了个眼色,立刻就有人把食材推了出来,足足摆了两大桌,当真是山珍海味,应有尽有。

    “还有什么问题吗?没有咱们这就开始?”

    “我想再确认一下,是不是只要我赢了你们今后就不会继续纠缠我和好再来了?”

    “没错,相反你要是输了就得乖乖加入b,听本小姐的使唤。”

    “行,那就开始吧。”赵国庆说着打开了带来的背包开始换工作服,而狄丽则冲一旁的手下打了个响指立刻就有人拿来的全套的厨师服给她穿上,由于设计的原因一般女孩子穿厨师服都不会太好看,可无奈狄丽天生丽质,即便打扮成这样也难掩她的美貌,甚至透露出一股别样的魅力,就连好再来这边的人看了也不禁是暗自喝彩。

    双方第一场比试的是主菜,狄丽选择的是川菜的代表作--东坡肘子,别看她平时一副大小姐的做派,真干起活还竟颇为像样,无论是切配还是上灶,其手法都不熟许多在这行沉浸几十年的老师傅,赵国庆知道她是自己师叔的女儿,多半也是伊尹派的传人,故此对这还不是如何惊奇,可一旁的游贝贝和小刘却都颇感意外,原本他们对于狄丽无甚好感,觉得其无非是仗着自己有钱又漂亮故此才趾高气扬,可此时一看对方竟还有些真才实学,一时间都不禁颇为改观。

    这不是赵国庆第一次与人比试,以前他都会选择一些看起来平凡无奇的家常菜来展现自己的厨艺,可这次他不敢那么做,因为他与狄氏父女并不熟悉,因此并不清楚对方伊尹派的厨艺学到了几成,要是自己一时大意输在这里,加入b事小,给自己和师傅丢人事大,故此最终赵国庆破例做了一道叫化鸡,这也是游贝贝等人第一次见他做这种工序相对复杂的菜,一时间是颇为好奇。

    原本赵国庆做菜的风格与狄丽相似,全都是从表面看不出什么,可作出来的菜品却滋味非凡,像小刘等好再来的员工平日和赵国庆朝夕相处,没少了看他做菜,大伙也憋着从中学上个一招半式,可每次都没看出有什么异样,但做出来的菜就是让众人望尘莫及,对于其中的缘由众人也是百思不得其解,可今天情况有些不同,赵国庆的手法明显比平常更为利落,选用的配料以及烹制的方法也与一般叫花鸡的做法有些不同,看得游贝贝和小刘暗自吃惊,都觉得这么搭配会不会有问题。

    “国庆你这么干行不行啊?千万别有什么压力啊。”游贝贝见状实在有些不放心,凑到赵国庆身旁是小声提醒道。

    “老板你放心,我自有分寸。”赵国庆信心满满道,看着他这副模样游贝贝一时也不知道是否该相信他。

    终于第一轮比赛时间到,双方都已经完成了自己的作品,狄丽显得信心满满冲赵国庆说道:“今天场地人员都是我找的,为免让人说我欺负你,这次就让评委先试吃你的菜吧。”

    大伙都知道人往往都有先入为主的习惯,在饮食上也一样,往往你吃了一道味道特别鲜美的菜再吃别的菜就会觉得索然无味,所以说狄丽此举可谓是颇为冒险,也足见她对自己的厨艺有着绝对的信心。

    “不必,还是女士优先吧。”不料赵国庆闻听却摇了摇头。

    狄丽闻听神色不禁微微一变:“怎么,你是看不起我?”

    “我没这个意思,只是个人习惯而已。”

    赵国庆话虽如此可狄丽还是感觉受到了挑衅,当时一赌气说道:“行啊,那你就别后悔。”

    赵国庆闻听是耸了耸肩,淡淡一笑,就这样三位评委开始试吃狄丽的东坡肘子,别说,这道菜的色泽卖相绝对堪称一流,令人一见就有垂涎欲滴之感,空气中更是飘着一股淡淡的香气,色香味三要素狄丽这道菜已经明显占了两样,就连三位见多识广的评委都忍不住想尝尝它的味道,结果一口下去,三人都是脸色大变。

    “香,真香,实在是太香了。”蔡范吃完是举起大拇指连声赞叹道,赵国庆对他不了解,觉得这位不是号称文化人吗?怎么举止如此不拘小节啊?而在场的其他人大多知道蔡范一向就是这么个风格,当下只听他接着点评道。

    “这道东坡肘子肥而不腻,入口即化,无论色,香,味,形都无可挑剔,我和丽丽你认识那么久,还是头一次知道你有如此手艺啊。”

    “蔡老您过奖了,雕虫小技,何足挂齿。”狄丽话虽然说的客气,但神色间依旧是难掩得意。

    “这可不是什么过奖哦。”此时一旁的陈会长开口了,她是女性,做派明显比蔡范要优雅些,只见她用餐巾擦了擦嘴然后说道。

    “我在餐饮行业那么久,这道东坡肘子都记不清吃过多少次,可还没有那一道的味道能与丽丽你做的相比,谁能吃到你做的菜简直就是一种福气啊。”

    此时一旁的皮埃尔也不禁连连附和道:“不错,大小姐的厨艺确实堪称一流,我们西餐中也有类似的菜,但也很能做到如此美味,用中国话来说这道菜简直是出神入化。”

    “马屁精。”游贝贝闻听众人如此称赞狄丽不禁小声嘟囔了一句,赵国庆闻听不禁是笑而不语。

    再说狄丽对于众人的夸奖显得也是颇为受用,不过她似乎自小就生活在被人称赞的环境里,故此对这似乎早已习惯,没多久就恢复了常态,扭头冲赵国庆说道:“赵师傅轮到你了,希望你的叫花鸡不会让大伙失望。”

    凭心而论赵国庆是真不喜欢狄丽那副盛气凌人的样子,可眼下多说也无益,于是他便将自己的叫花鸡端到了三位评委的面前,结果才刚刚剥开叫花鸡外面那层壳,整个大堂里就立刻弥漫起了一股清香,令人闻了不禁觉得是心旷神怡。

    游贝贝刚才看了三位评委试吃过东坡肘子后的反应还有些担心,结果此时一闻这股扑鼻的清香顿时对赵国庆是信心大增,拉着小刘的衣袖不住说道:“看来这回咱们有戏啊。”笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com