“还有，我得提醒你一下，我说的这种饮食结构，对于强壮少年儿童的体质，加快生长速度效果肯定是很显著的，按照这种饮食结构坚持到15岁身高肯定能达到180厘米，因为小海洋会遗传你的身高基因，再加上这种高钙高蛋白饮食结构，在成年之前身高肯定会冲到190厘米。
这种大幅度超过社会平均水平的身高，高大强壮的身材虽然看着很醒目，但是在他人生45岁以后，身体里的钙流失会很严重，中年以后衰弱退化的消化系统摄入补充的钙质跟不上流失的速度，骨质疏松不可避免会伴随他下半生。
他的这种高蛋白高钙质饮食结构可能要维持一生，你觉得这种靠高蛋白高钙质堆起来的身体，在人生50岁以后，想靠青菜豆腐来维护这个身体健康，还有这种可能吗？”李林奇脸上有些严肃的说道。
已经在脸上流露出希望的于长江听到这里，眼神立马有些黯淡下来，沉声问道：“林奇，你说应该吃还是不应该吃呢，不吃的话他一生都会受到影响，吃的话中晚年还会受到影响，我算过这孩子的命格也不差呀，中上等。”
李林奇挥了挥手，说道：“于哥你别激动，你先听我说完，我只是把这个饮食结构的利弊全都讲出来，然后再制定出最佳的解决对策。
现在最应该解决的是让小海洋的身体强壮起来，恢复正常生长速度，用这个饮食结构是一点问题没有，把这个饮食结构坚持两年，让小海洋的身体素质全面恢复之后，改变这种饮食结构，每天喝牛奶350毫升，650毫升豆浆，是关外有机黄豆的豆浆，你自己就可以种植了。
蛋白质和钙质的来源，以鱼虾为主，是小型鱼虾，小泥鳅c池沼公鱼c大银鱼c柳根子c葛氏鲈塘鳢c江虾c对虾等，这些水产品除了对虾之外，你们附近的江里都有，吃这些鱼的时候可以不用吐刺，连鱼刺一起吃掉，钙质和蛋白质平衡双补，烹调的时候一定要少放油少放盐。
柳根子c葛氏鲈塘鳢这两种鱼属于小型冷水鱼，没有异味，鱼肉鲜美营养丰富又滋补，能够买到可以多储备些，常年食用，江虾也不错又不贵，虾青素含量也挺高，呵呵。”说完又看了一眼张权贵。
于长江情绪平缓了很多，连忙问道：“那牛肉和土鸡肉可以不用吃了吗？”
李林奇说道：“牛肉和土鸡肉每周吃3到4次就行了，可以轮换着吃，蔬菜要多吃，也是多种蔬菜轮着吃，土鸡蛋每天两个。”
张权贵在旁边突然莫名其妙的大笑起来，边笑边说：“老于这老李忽悠人的水平也太牛x了，先忽悠你说吃国外高蛋白高钙饮食结构，每天吃大量的奶制品和牛肉，滋补强壮身体快速生长，连我都相信的了。
当你我都相信了，他反而又说这吃种饮食结构，50岁以后会得骨质疏松，50岁之后的疾病他能找到20岁时造成的病因，老李这忽悠水平是跨越式的发展啊，幸亏我是学医的出身，要不然也被他忽悠的团团转，你知道骨质疏松的发生机理是什么吗？
骨质疏松症是一个非常复杂的病理生理过程，发病原因既有骨组织本身的因素，也有骨外的其他因素。前者包括骨量减少c骨修复不足c骨组织结构紊乱c骨骼的强度下降，特别是骨代谢机制异常等;后者主要受生物力学方面变化的影响，特别是应力作用c慢性劳损c创伤，与生活习惯和质量等也有关。
老年性骨质疏松可能与性激素水平低下，蛋白质合成性代谢刺激减弱以及成骨细胞功能减退，骨质形成减少等有关。
蛋白质缺乏骨有机基质生成不良，维生素d缺乏影响基质形成，并使胶原组织的成熟发生障碍；饮食中长期缺钙，每日不足400g者，可发生继发性甲状旁腺功能亢进症促进骨质吸收也可致病。”
张权贵啰里啰嗦说了一大堆，于长江竟然没听明白他说什么，一脸茫然的看着李林奇。
李林奇也呵呵的笑了一下，说道：“不魁是科班出身，专业水准一流，我这外行一句都没听懂，这才叫做专业呢，你懂这么多你能疗治骨质疏松吗？美国好像很缺乏这方面的专家人才。
我用汉语也说一遍，人体骨骼是动态的器官，身体会不停制造新的骨组织，而旧的骨组织会被分解及取代。通常在35岁前后，人体骨量达到峰值。此后随着年龄的增长，骨量开始流失且不可逆转。若不及时储备骨量c补充钙质，骨骼质量将会变差，并进而引发骨质疏松c骨折等一系列骨骼健康问题。
世界上每人每年摄取牛奶最多的国家为瑞典c美国c荷兰c德国c爱尔兰c英国c澳大利亚和新西兰，这些国家也是特定年龄人群股骨颈骨折年发生率最高的地方。
而瑞典人更同时拥有两项纪录：奶制品摄取量，以及股骨颈骨折发生率都是最高的。
从45岁开始，50岁以上的美国人中大约有1000万已经有骨质疏松了，还有3400万人面临发生骨质疏松的危险。到2020年，将有1400万老年人发生骨质疏松，4700万人面临发病危险，美国总人口才33亿人。
有一种激素叫igf一1，全称叫做“类胰岛素生长因子一1”。igf一1 也是牛奶中本身含有的成分，但是在以前自然产出的牛奶中含量很低。自从fda 批准牧场可以使用一种促进牛奶分泌的激素 rbgh 以后，牛奶中的 igf一1 的含量就增加了数倍，喝这种牛奶的妇女患乳腺癌的比例增加了几倍，也造成了骨质疏松。
igf一1对儿童生长有非常显著的影响，摄取奶制品量大的国家，人都身材高大。美国人平均身高为180，荷兰人则为184，有20的荷兰人身高超过190，是全球身高最高的国家。igf一1是促进生长和复制细胞的因子，牛奶中的igf一1进入人体，增加了血液中igf一1的浓度，igf一1对造骨细胞和破骨细胞的作用同样存在，在人的成长期，造骨细胞多于破骨细胞，高浓度的igf一1促使人快速长高。
“有一利必有一弊”，大量饮用牛奶把人一生可用的造骨细胞在青少年时大量使用掉，得到了身材高大的优势，但到了中c老年时，却没有足够的造骨细胞可供使用了，最后导致牛奶喝得越多，骨质疏松越严重。换句话说，到年老时无论怎样摄取钙质，如果没有足够的造骨细胞，钙质不会转化成为新生骨骼，空洞得不到填补，多余的钙质只能排出体外。
至于老张，你爱信不信，反正你们的现在医疗技术解决不了这个疾病。”
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