清早,鸡鸣狗叫,晨露凝结枝叶,又是一个好天气。
母亲已经准备好早饭,几张鸡蛋贴饼,一碗稀饭。大腌的咸菜砌成碎丁,带点碎瘦肉炒成一盘,一个小碗还放着几个咸鸭蛋。
李旭胃口大开,现在所有的事对他都很新鲜,都是过来的人,他很珍惜来之不易的乡趣。
李果来了,在李旭刚刚要动筷子的时候。带着一大桶小龙虾,这是他们昨天一个晚上的成果,足有三四十斤。不远的和桥那有人收,大个的挑出来才两毛钱一斤,远不如后世动则四五十一斤,还不让你挑。
到了全民开口的时候,入侵的小龙虾真是倒了大霉,野生的基本吃到绝种。
小龙虾的郁闷李旭管不了,招呼李果一起吃饭。堂哥也不客气,坐下来兄弟俩,一会儿就把桌面上的吃食清理的干干净净。最后喝了一碗热粥,李旭心满意足的掂掂肚子。
真是爽快啊,清清爽爽的吃食也是让他满足。
李旭的母亲在家里的旱地里除草,农村人,起的早,要在太阳升起之前干完农活,不然天热起来人也受不了。再有一个,草趁清早割下来,等太阳升起来一暴晒,也能绝了根。
李果点上一支烟,李旭看他的架势,发现他根本就不会,烟都没有从肺里过。
“烟这东西,能不碰就不碰,没好处,碰了就扔不掉。”
“我也是图个帅,大家都来,我不上也不好意思不是”
好吧,这个理由很充分,谁没有年轻的时候,这个时候不就好个面子。
约李果一起家里吃午饭,打算请堂哥喊一下刘丽,毕竟这一桶龙虾是三个人成果。
看着李果一脸为难的样子,李旭暗道没出息,这小子是有贼心,没贼胆。敢约人家晚上出来玩,不敢当着刘丽家父母面请人吃饭。
“我去吧!”
李果如释重负!
“不过你要跟我一起去”
李旭想去县城看看父亲,到省城看看姐姐。三天的假去省城肯定来不及,不过县城倒是没问题。在去刘丽家的路上,李旭约李果去县城玩。李果满口答应。
刘丽家在三队,李果李旭家在一队。还是旧时生产队的划分,其实离的并不远。苏江水系发达,农村人建房子大都喜欢依水而建,主要也是方便生活。就算这个时候,也没有自来水。用的喝的都是河里挑。
刘丽妈妈正在旱地里除草,李旭上前打个招呼,李果看到刘丽妈,像是出门的大姑娘扭扭捏捏,让李旭大感意外。刘丽爸有一辆摩托车,正在抱着两袋稻谷往车上装
“叔,忙着呢!”
李旭上前帮忙,刘丽爸爸连忙摆手,示意不用。刘丽正在厨房洗碗,见面笑了笑,倒没什么放不开,只是李果,好吧,再说他的脸真的成猴屁股了。
“叔,我来是带刘丽,家吃饭的,昨天弄了点小龙虾,我妈说,都是同学,请刘丽到我们家玩玩,顺便尝尝鲜”
小龙虾的处理首先要干净,因为大部分小龙虾的生存环境比较脏。不过这个时候的小龙虾还不错,毕竟环境还没有遭受大面积污染。特别是李旭他们弄的虾,河里都是活水,所以自然本身就比较干净。
当然再干净也要洗刷刷,母亲早就准备了大桶,一盆清水洒点盐。小龙虾全部倒进去。一个小时后,李旭意味深长的对李果一笑,扔给李果两把刷子。男女搭配,干活不累,兄弟,我只能帮你到这里了!
“小旭,没像你这样干的哈,我们是来吃饭的,可不是干活的。”
李果的口是心非让李旭很意外,刚才还扭捏大姑娘似的乖宝宝,立马又恢复了本性。
“得,您呐,我的大哥哥,我错了,你让我来,别介意”
李旭作势要抢他的刷子,没想到李果倒是伸手敏捷,连忙跳出圈外。
“我这不是说的玩的,哈哈。”
做小龙虾,李旭在前世曾经认真研究过,主要三种蒜香c麻辣c十三香。要点就是味重,掩盖住土腥气,突出小龙虾的鲜美,所以香料很重要。
李旭打算做十三香的,毕竟南方人吃辣差点,十三香符合大众口味。肉蔻c八角家里的香料倒也齐全,按比例配好,用纱布带子一装,锅里放点水,先开始熬卤料。
厨房是老式的灶樘,烧的秸秆c树枝,大块的木料过年蒸馒头才用到。不多会,水开了,香气飘散,此时的李旭,脑门也出了一头细汗。
“好香啊,小旭,你烧的什么?”
“熬卤,烧龙虾,今天你有口福了。”
小龙虾的味道一般谁吃谁忘不了,有人不接受,一般也是因为嫌弃小龙虾的生存环境。
母亲又杀了一只鸡,喊大伯一家一起吃饭。
“妈,有菜无酒怎么成,现在天气热,习惯喝啤酒,要不到小店拿一扎。”
中午的饭很丰盛,大菜是十三香龙虾c仔鸡毛豆,素菜都是地里长的,炒韭菜c豌豆头c西红柿鸡蛋c水芹,再拍根黄瓜,清新爽口。
无疑,李旭的十三香龙虾获得大家一致好评。李果吃的满嘴油,一口啤酒下肚,爽快无比。
“没想到,这小龙虾这么好吃,小旭,你的厨艺,这个。比饭店里还好吃。”
李果竖起大拇指。
李旭征的母亲同意,也倒了一杯啤酒,敬大伯一杯。
大伯面有忧色,喝完酒对母亲说:“真羡慕你啊,老二家的,你生了一双好儿女,不像我们家李果,高三毕业,现在还没着落。”
李旭一怔,这才反应过来,李果高三了,还有一个多月高考。在前世,李果高考后也没有上,先打了几年工,后来自己开店做生意,倒是混的风生水起,没让大伯操什么心。
看着满满一盆红色的十三香龙虾,李旭突然有了一个想法。再过几年,盱芋龙虾节之后,小龙虾风靡全国。借着这股东风,做调料包的生意岂不是稳赚不赔,这可是商机。
前世有个互联网行业牛人说过:“站在风口上,就是一头猪也可以飞起来。”
李旭相信李果有这样的能力。
“大伯,放心吧,我相信我哥以后混的肯定比你好。”
夸儿子别爹好永远是不破的马屁,谁也不希望一代不如一代。大伯很高兴,多喝了几杯,当然也就多上了几回厕所,啤酒不醉人。
桌上最尴尬的是刘丽了,农村小孩的特性,放不开。不过在李旭插科打诨下,倒也齐乐融融
(本章完)
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