穿大街走小巷，看墙壁，盯电线杆，找那种群租房，这样便宜。交通方便c合租环境安静的房子最好不过了。最后按找一个电线杆上的白纸黑字的a4纸大小的小广告，找到了地铁七号线宝山方向的一个群租房。
群租房的二房东叫发嫂，她把一座约莫100平方米的二室二厅二卫的房子，改造成四种梯级房租的房子，客厅中间是窄窄的过道，客厅左边是一个房间，右边是两个房间，右边的房间500元/月，每个房间刚好只能放一张床，发哥的快递公司的两个同事各租了一间；另一个房间可以放一张床，一张桌子，空间稍微宽松，租给我1000元/月；群租房的次卧室是很宽松，大约是2500元/月，先是租给一个it男，后来租给了一个女大学生顾小懒，这是后话。主卧室是发哥发嫂和上小学的女儿小曼居住。发哥是快递员，每天起早贪黑，风里来雨里去的骑着车奔跑，发嫂做早晚接送小孩上学放学，中午这段时间就外出做钟点工。
比起地下室的阴沉c昏暗c闷热的窒息，不通手机信号，我搬到群主房的那一刻，横躺在床上，眼瞅着天花板，轻松舒服，咱山里人，不讲究这个那个的，什么苦不能吃
大酒店的每个星期一九点~十点，召开一次高层管理会议，与会人员回顾上星期所做的工作，本星期的工作计划安排。参加会议的有方华总经理c研发总监管龙彪c研发副总监桂老七c办公室主任薛铭c行政总厨祝叶c店长解小群c厨师长朱月明，还有我。方华向大家介绍了我，也把其他人介绍给我，然后开会。
方总给我布置了具体工作内容，我记录了下来：
1c财务分析
2c成本控制
3c资金c应收应付的监控
4c战略转型期连锁店扩张
5c筹划企业上市的部分事项
开完会后，我由办公室主任薛铭c人力资源部部长蔡梅陪同，来到了财务部，蔡梅向大家介绍了我的财务总监身份，希望大家配合新总监做好工作云云。
估计财务部门人员有所耳闻公司新来了财务总监，但我的到来，还是让她们吃了一惊。我虽然有了心理准备，但还是直打鼓，告诫自己就是沉住气，我不知道这帮女人心里在想什么，但是，我是受董事会任命的财务总监，是来做事的，没有谁天生就会什么。
财务部门的人员还是全部站起来，一一自报家门，算是给了我面子。
“我李春桂，欢迎赵总监”
“我胡玥，欢迎赵总监”
“我钱升丽，欢迎赵总监”
“杨金花，欢迎赵总监”
“呼小宝，欢迎赵总监”
怎样快速记住新认识的人，就是取头字的关键字记忆法，“李胡钱杨呼”，我心里在默念这几个人的姓名的第一个字，大脑在快速搜索预先看过的财务部门人员的姓名c岗位职责，在她们简单报过姓名后，我已经“认识”了她们，现在的自我介绍，成了核对和匹配她们的姓名和外貌。
财务部门的五人，是清一色的女人，涵盖了老中青三个层次，总账李春桂c出纳杨金花c成本胡玥ce r p进销存钱升丽c收银员呼小宝。钱升丽大约五十岁左右，李春桂c胡玥c杨金花估计是三十~四十多岁不等的中年妇女，胡小宝明显是稚气未脱的学生模样。
“新来驾到，请各位多多关照”我客气地打着招呼。
“请赵总监多多关照”，这几个会计女人几乎异口同声地回答。
在我有点诧异的目光里，她们笑了起来。笑比哭好，我心里想到，开场气氛轻松一点，距离就会少一点，便于我快速了解掌握情况。
“赵总，隔壁的房间是你的办公室”，薛铭指着财务部大房间里的小套间对我说。
“谢谢”，我回道。
在介绍的开场白过后，薛铭和蔡梅就走了。我径直走向我属于我的小套间办公室。房间布置紧凑，枣色的办公桌中间上，摆放了一台一体式电脑，左边是文件框，里面有几只空的文件夹，与办公桌九十度角摆放着一组沙发。与办公桌配套的是一个靠背沙发，我一屁股坐在了靠背沙发椅上，长长地吁了一口气，总算有了自己的位置，出发的立足点。
“万事开头难”，hat h一我该做什么怎么做
方总在会上说，公司的未来的发展战略是进行业务转型，从“大餐饮”转向“小餐饮”，即未来的经营模式是“小餐饮大连锁”，在稳定的发展基础上，进行收购，扩大规模，登录资本市场，走向上市之路。
我看了一下上海浙韵近十年的利润表，做了一张excel曲线图，发现营业额波动起伏太大。以前的月均营业额在600万元左右，现在的月营业额除了春节两个月能达到月营业额300多万元，其他月份只能做到200万元左右，日均营业额只有以前的1/3~1/4，下降趋势明显，这种状况是从2012年开始的，到了2015年c2016年呈加速下跌趋势，到2017年虽然趋势放缓，但可以看出大酒店的经营状况已经江河日下了，如果剔除通货膨胀的影响，经营更为糟糕。
按照官方和商业的餐饮行业数据报告，整个餐饮市场还是保持持续增长趋势。2010年全国餐饮收入17468亿元，2016年实现了35799亿元，而且2016年较2015年增加了3489亿元，同比增长108。这样看来，餐饮业整体增长势头不弱，但是出现了结构性调整。
依赖于“大餐饮”消费的国家机关c国企事业单位的为主体c以及以他们为宴请对象的消费模式已经一去不复返了。其次是提倡“绿色餐饮”c“轻餐饮”c“特色餐饮”c“主题餐饮”等多种形式的餐饮方兴未艾c蓬勃发展，以浙韵这种传统的中式正餐的“大餐饮”，除礼仪c会务c庆典等特殊场合尚有需求外，市场总体需求趋于饱和，并处于下降态势，这样看来，不难理解浙韵的经营囧状了。
于此同时，“小餐饮大连锁”的模式兴盛起来，特别是具有丰富的餐饮管理经验和品牌的餐饮公司，纷纷以这种模式进行业务转型，或连锁规模扩扩张。
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