这一天,唐川挣了九千元,四百五十碗炸酱面,加上四百五十个灌饼,已经接近一万元了。
“一天一万,我的天啊,我也日收过万了,太激动了。”
“一天一万,一个月差不多就是三十万,抛去交的税,这个月就将所有的开销都挣回来了,太好了。”
“今天是个好日子,好日子”
听到唐川哼唱着,食神从宝典中走了出来,一脸鄙视的看着唐川:“瞧你的那点出息,不就是这么点钱吗,就将你激动成这样。”
“身为食神接班人,应该是将客人的幸福感放在第一位,努力做到让所有的客人都满意,并不是像你这样,脑子里面都是钱,钱,钱。”
“饱汉不知饿汉饥,食神师傅,你是神仙,就算是不吃不喝都没关系,但是我不行,而且这里是地球。”
“我需要生活吧,需要讨老婆吧,需要养活妹妹吧,妹妹将来要嫁人吧,嫁人需要陪嫁的东西吧,这些都是钱,说了你也不懂,你一看就是老光棍。”
唐川丝毫没将食神的鄙视放在眼里,他可是有自己的计划的,钱对他才是最重要的,没有比钱更重要的东西了。
“你说的都对,睡觉,养好精神,明天制作清汤面,虽然清汤面比较简单,但是更加需要精力,毕竟还有咸菜搭配。”
第二天送走小敏之后,贴上告示,闭门谢客,就回去研制自己的清汤面和咸菜去了。
“清汤面,中华面食小吃,顾名思义就是基本不加佐料,尤其是容易使面条面汤上色的佐料,如酱油c料酒c肉汤c红油等的面条。”
“洁白的面条c清澈的汤搭配一点小菜,吃起来清淡爽口,非常适合那些喜欢与需要吃清淡食物的人,且能为身体够补充一定的碳水化合物。”
唐川点点头,他知道清汤面,他不是没做过,只是比较难吃而已,而且制作的是挂面,自然味道差很多。
“食材很简单,两叶青菜,少许的盐,适当的水,已经面条。”
“我懂,剩下的交给我。”
唐川将所有的食材都准备好,快速的将面条活好。
“错了,炸酱面和清汤面虽然都是面条,但是不论是柔软度还是嚼劲都是不一样的,你不能用炸酱面的面来做清汤面。”
听着食神的话,唐川愣住了,这还有讲究,不都是面吗:“有什么不一样。”
他还是选择相信食神,自己只不过是半吊子厨艺而已。
“面多三分,水少一分。”
“哦。”
“水多了,一点都不许多,厨师就要有厨师的样子,重做。”
“面少了,重做。”
“不对,重做。”
“重做。”
“重做。”
虽然清汤面很简单,可是对于面质的要求非常高,不管是水还是面都不允许有一点失误。
“食神师傅,要不我们用秤称一下吧,这样根本不可能刚刚好啊。”
唐川这么一说,食神就开始吹胡子瞪眼了。
“什么,身为食神接班人,你竟然用秤这种低级的东西,我们要的是手感,手感知道不知道,给我继续做,今天不成功,扣五十万。”
食神算是抓住唐川的命根子了,也不扣积分,也不威胁他,就是扣钱。
“你不能这么做,钱是我挣得,你这是侵犯我的合法权益,我会报警的。”
听到唐川这么说,食神笑了:“你可以这么做,不过我除了你别人可都是看不见的,如果你不想被人当成神经病抓走的话可以报警。”
“我”唐川还真的拿食神没办法,谁让人家是神仙呢。
“明天我就存钱。”
“你放心,就算在银行我也可以带走,而且你的记录也会在上面清除掉。”
“食神师傅,别闹了好不好,那可是我的身家性命。”
“那就好好给我掌握手感,不要给我打马虎眼,水放多了,重做。”
“水还是多了,重做。”
“面多了,重做。”
“”
整整一天的时间,唐川都在掌握量,期间也成功了两次,但是还不太成熟,不过有了成功的经验,就好办多了。
“水来。”
“面来。”
经过食神的蹂躏,唐川的手就像是赋予了神奇的魔力一样根本不用思考,信手拈来,刚刚好达到食神的要求。
“不错,继续加油,以后熟练了,就会成为你的一种本能。”
“那我们现在可以制作清汤面了吧。”
“最艰难的部分你已经完成了,剩下的就比较简单了,果然钱这东西很厉害,能让你变得这么刻苦。”
食神的自言自语让唐川翻了一个白眼,心里暗暗诽谤着:“那可是五十万,一天一万都要五十天呢,我才不会那么傻。”
“将水煮沸,定时三分十七秒,记住这是一份清汤面的时间,水要处在刚沸腾,却沸腾不起来的状态。”
“将面下锅,一勺盐,这个可以自己定,口味稍微重点的可以多加点。”
“将青菜放在锅中煮熟,搭配在面上。”
“这是我的特制酱料,搭配上酱料试试看味道。”
撒上酱料,一股淡淡的清香味传了出来,让人有种心旷神怡的感觉,一天的劳累都被驱散了。
“这是什么酱料,怎么会这么香。”
“食神出品,必属精品,以后我会慢慢教你的,先尝尝味道,趁热吃才是最好吃的。”
做出的面必须先让自己陶醉,如果连自己都满足不了的话,根本不能给客人吃。
“咻”
清淡的面条,夹杂着点点水珠,慢慢的进入到了唐川嘴中。
“嗯!嗯?咦?嗯。”
唐川已经完全沉迷其中了,一口下去,满嘴的清香,他真的怀疑这是自己做出来的。
别看都是同样品种的面条,但是不论是口感,还是嚼劲,完全都不一样,太完美了,他自己都被陶醉了。
“让我尝尝青菜。”
“好脆,青菜淡淡的香味,不仅没有那种泥土的味道,反而夹杂着面汤,酱汁的味道,太好吃了。”
“面汤,清淡不油腻,入口柔,一线喉,身体都变得暖洋洋的,太完美了,绝世佳作啊。”
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