王大丫一手出神入化的刀工看的在场的所有人震惊不已，就连钱掌柜也颇为赞赏的点点头。所有的准备工序已经完毕，油锅热好，只见王大丫拿出早已准备妥当的调料和麻椒籽放入锅中炸开。热好的油直接洒在鱼肉上，顿时香味四溢。
王大丫解下围裙，将做好的水煮鱼放在钱掌柜的面前，“钱掌柜请品尝。”
钱掌柜看着那一盆红红的水煮鱼下意识的吞咽了一下口水，拿起筷子夹起一小口放入嘴里，眯起了眼睛。
其他的人都盯着钱掌柜看了半天，想等待他的评价，不管味道如何，单是这香味早就让其他人跃跃欲试了。
过了好半晌钱掌柜才睁开双眼，为王大丫鼓起掌来，“鲜香四溢，麻辣可口，尤其是没有一点鱼腥味！好！好极了！”
厨房里的厨子们都知道平日里钱掌柜嘴叼的很，可今天钱掌柜却一连说了几个好字，给予王大丫如此高的评价，那些厨子们双眼不由的齐刷刷的看着那盆水煮鱼，做了个吞口水的动作。
“钱掌柜，这鱼真的如此好吃？不然让我们弟兄几个也尝一尝。”有人开口说道。
钱掌柜摆摆手，“那使不得！今个儿东家正好回来了，这菜先拿去端到楼上。”
东家？王大丫不解的看着钱掌柜，“难道这福临门酒楼不是钱掌柜开的吗？”
钱掌柜笑着摇摇头，“非也非也，这位姑娘你今个儿也是赶巧了，如果我刚才没看错的话，这里面你家里其他的佐料吧？如果姑娘不介意，我想跟姑娘单独聊上几句。”说着又摆了摆手，让小厮将那盆水煮鱼端走了。
钱掌柜的想法正和王大丫之意，点点头跟着钱掌柜走出了厨房，来到楼上的一间雅间。
王大丫刚刚坐下，却听刚才那个端着水煮鱼走的小厮在门外着急的喊道：“掌柜的，掌柜的。”
钱掌柜原本温和的笑脸忽然冷了下来，开了门张口便训斥道：“慌什么？我平日里是怎么教你们的？若是扰了客人的雅兴，我非剥了你的皮不可。”
小厮一脸委屈的说道：“掌柜的，您快下楼去看看吧，刚才小的端着那鱼上来，楼下楼上的客人闻到香味，都问是啥菜，小的只好说是新菜品，这不，现在客人们都嚷嚷着要上一份呢。”
钱掌柜也没想到一道菜会有这样的效果，有些为难的看着王大丫说道：“这位姑娘，你看今儿个的鱼我都要了，不过还得劳烦你再做几道菜，你放心，这银子我肯定会给姑娘个满意的交代。”
王大丫笑着摇摇头，“掌柜的，其实你刚刚也看到了，这菜的做法特别简单，相信您后厨的那些厨子们看一遍也就学会了，只是难的是做鱼的调料！”
钱掌柜当然知道王大丫是什么意思，更何况他单独将她叫进来无非是想谈谈这调料的事情，“姑娘，那这调料的方子你可不可以卖给我？价钱由你来出！”
王大丫想了片刻，委婉的说道：“不瞒钱掌柜，我今日来一是为了卖鱼，二也是为这方子寻个出路，不过您有所不知，这方子乃是我王家祖传，不能卖于外人！”
王大丫说到这里，见钱掌柜一脸急色，又继续开口，“不过钱掌柜也不必心急，我虽不卖这方子，不过我可以长期给您提供这调料。”
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