才开口说道。
“这……这叫我说什么好,你总是这么先斩后奏的,让我实在是有些应付不过啊,你看看,还有三天就年三十了,眼瞅着供货商都要休息了,就算我能安排好弄什么东西,可原材料叫我怎么去弄。”
“啊,不是吧,他们这么早就休息了,不应该吧……那怎么办,总不能还弄原的那些东西吧,这样也有些说不过去是不是……”
听到潘红兵的话,袁达也有些吃惊,急忙追问着,而话语中,袁达似乎也有些后悔。
可谁知潘红兵这边见到袁达如此,他却不禁笑了起,随后这才说道。
“还好你今天告诉我,这要是等明天,可能真的就不及了……”
说罢,潘红兵从吧台内拿出一个本子,对袁达晃了晃继续说道。
“今天是年前最后一次跟海鲜市场订货,如果你再晚一点,等他们明天把货都送了,再让他们给咱们送货,那可就不容易了,不是他们不给送,而是他们也想不到办法弄到活……”
“是吗,太好了,哈哈……还好我有先见之明……”
舒了一口气,袁达不禁在那边笑了起,随后继续问道。
“对了,增加什么东西,你想出有,最好能有点代表xìng的……特别是一般餐馆见不到的好东西……”
“好东西,那还不简单,每桌一份帝王蟹,外加四个头的鲍鱼每人两个,龙虾每人一份极品澳龙……外加每桌一瓶02年梅多克的红酒……”
听到袁达的话,潘红兵看了一眼一边的唐婉晴,随口在那里说了起。
而袁达呢,他则是彻底傻了眼,因为什么,因为这些东西似乎也有些好的太过分了吧……
帝王蟹,什么东西啊,袁达都听过,鲍鱼袁达倒是知道,可是什么叫四个头的鲍鱼,还有龙虾,龙虾袁达也知道,可是澳龙又是什么玩意呢。
还有那个什么梅多克,袁达只听过什么拉菲啊什么的,再就是长城干红和张裕葡萄酒,至于别的,他可是真心的不知道啊……
第589章 大青龙虾
第589章大青龙虾
不知道什么是帝王蟹,什么是梅多克,更不知道澳龙和普通龙虾有什么区别。
可是就算不知道这些,都什么大问,因为就算袁达不知道,那么听起,这些东西也绝对不是什么便宜货。
毕竟如果东西廉价的话,又怎么可能称之为“帝王”,而就算澳龙是什么东西,但就算是普通的龙虾都不便宜,更何况是有名有姓的龙虾了。
总之在袁达看,潘红兵说的都不是什么便宜货se,而他之所以这么说,其实也不过是说的一些气话罢了。
488的价格确实不便宜,可要是真的弄什么帝王蟹的话,那么一个帝王蟹可就要亏本了,根本用不着什么澳龙和其他的东西。
只见潘红兵说着,一边偷偷瞄着袁达,似乎是在等待着袁达对于自己的求饶,毕竟如果真的按照自己的这些东西去弄的话,那可是非赔本不可,而且绝对是要赔个底掉才行。
可谁知袁达在短暂的傻眼之后,紧接着出现在他面上的却很是很轻松的模样,似乎刚刚的傻眼,只是对于那些东西的不了解而已。
“帝王蟹,这名字听起挺霸气的,这样才能配得起豪华的品味,好,就按照你说的去做就行了……”
“你办事,我绝对放心,反正如果赚了钱,你也有份,要是赔了,你也拿不到什么好处,哈哈……”
“对了,到时候那个什么帝王蟹到了,记得多给我准备两个,我和婉晴也要尝尝鲜才行……”
袁达似乎很是满意潘红兵的建议,一边点着头,一边看向唐婉晴,似乎是在对唐婉晴暗示着自己并有忘记她一样。
帝王蟹,给自己留两个,扯淡嘛,这帝王蟹别说一个人吃一个,就是三五个人吃一个,那也是奢侈到极致的啊,袁达竟然想要一个人吃一个,扯淡,绝对的扯淡嘛。
一开始还准备报复一下袁达的潘红兵,在听到袁达的话语后,一下子就不淡定了,当即提高了音调对袁达说道。
“不……不行,这怎么行……”
“怎么不行,难道我想吃点自己家的东西,还有问。”
“不,不是……我的意思是……这……这帝王蟹,这帝王蟹咱们根本不可能弄的,因为他的价格绝对已经超出了咱们能够承受的范围……”
此时,潘红兵的面se有些难堪,而袁达呢,他则是一脸莫名其妙的表情,对潘红兵继续问道。
“很贵是吗,这样啊,那好吧,那就不要帝王蟹了,直接给我留两个澳龙好了……”
“澳龙,这……这也不行啊,澳龙的价格,也不便宜……”
潘红兵说着,似乎感觉到袁达要说什么,急忙再次说道。
“还有那个鲍鱼和梅多克的红酒,这……这都不可能,他们的价格都太高了,这要是普通的鲍鱼的话,可能还勉强可以,一个鲜鲍鱼上价大概五块钱左右……”
“其他的,最多也就是弄几个普通的大青龙虾和小海螺什么的,然后每桌可以赠送一定数量的基围虾……如果再多的话,可能就真的要赔本了……”
潘红兵说着,翻看着手机里面的页面,随后继续说道。
“而且我也看了……你这上面也有写什么特别的,只是说年夜饭而已,有做出什么承诺,所以按照我的意思,按照平时的餐品,多增加这些就已经足够了,至于具体的,过后我跟邓师傅再商量一下……”
潘红兵终于说了实话,而随着潘红兵这些话一说出口,袁达这边也终于忍不住笑出了声。
而袁达这样一笑,潘红兵似乎也明白了什么,很明显啊,自己又上当受骗了,原本自己想捉弄一下袁达,报复一下袁达,可曾想袁达竟然假戏真做,顺藤摸瓜,将自己设计好的把戏直接转嫁到了自己的身上。
这哪里是在捉弄袁达啊,分明是自取其辱了嘛。
“你故意的,对不对,我怎么就上当了呢,你看看,你看看,太jian诈了你……”
无奈,十分无奈的潘红兵无奈的苦笑着说道。
而袁达呢,他笑的则是更开心了,只见袁达急忙解释道。
“我骗你什么了,我是真的不知道什么东西是帝王蟹,我可真的见过,你是一开始说要弄的,我只是顺着你的话说而已,这怎么就说我骗你呢……明明是你先骗我的吧……”
“就算我不对,那也是你不对在先,对不对。”
听到袁达的解释,潘红兵实在是不知道该说些什么,只好连连摇头苦笑着,而一边的唐婉晴,自然也是满脸的笑意,毕竟看到袁达和潘红兵这俩人如此打闹,不笑出声都已经不容易了。
“对了,还有一件事我要跟你说一下……”
笑完之后,袁达似乎想起了什么事,急忙对潘红兵说道。
“什么事。”
“你注意到,咱们旁边的那个粥铺和火锅店好像经营的状况都不怎么样……”
袁达说着,示意了一下自家门面两侧的粥铺和火锅店继续对潘红兵继续说道。
“他们这两家你熟悉不,如果要是熟悉的话,你去打听打听呗,看他们家有有意向想要出兑,如果要外兑的话,价格是多少,如果合适的话,我想兑下……”
“兑下,干什么,你要开火锅店还是粥铺。”
听到袁达的话,潘红兵有些不解,急忙对他追问道。
“粥铺,火锅店,扯毛线啊,谁开那玩意啊,我是想把咱们的这个餐厅扩大,如果能够扩大的话,那么客人也就能的更多,多的话,当然收入也就越多了。”
“真的假的啊,你要全扩下,这……这得多少钱啊……”
“再说了,他们都是一二楼的门市,跟咱们差不多的,如果扩下的话,那么二层岂不是都要浪费掉了。”
潘红兵说出了自己的看法,可袁达呢,他却根本不在乎,只见他面带着笑意说道。
“怕什么,不就是浪费一个二楼嘛,到时候二楼完全可以作为咱们的仓库和办公区,难道你想一直窝在这么小的一个吧台里面,怎么不也得给你弄一个经理室啊……哈哈……”
第590章 有烤全羊?
第590章有烤全羊。
“经理室,给我,算了吧,我要什么经理室啊,在这就挺好了,而且还能看到钱,这样我才放心嘛……”
听到袁达说要给自己弄一个经理室什么的,潘红兵急忙连连摆手说道。
而袁达对于潘红兵的反应,或许早就已经预料到了,只见袁达当即说道。
“事,不就是一个办公室嘛,我都想好了,要弄一个公司,这当然要有个办公的地方了,这里再好不过……”
“公司,什么公司。”
“当然是餐饮公司了,而且我还要做连锁呢……到时候你可都要帮我管着点,这么一家店,可不能拴住你的脚步啊……”
袁达说完,揉了揉肚子,随即一边走出吧台,一边对潘红兵再次说道。
“那个……咱们店里还有什么东西,我去后面看看啊,对了……年三十那天晚上,记得给我留一桌,我要带我老爸过过节……”
说罢,袁达便顺着楼梯走向楼上的厨房,准备去看看有什么东西能填饱肚子的。
而唐婉晴呢,她并有上楼,而是走上前去,对潘红兵说道。
“红兵,到时候袁达他父亲的时候,你千万别说这餐厅是他的,听到。”
“啊,怎么回事,难道老爷子不知道餐厅的事情。”
“嗯,餐厅是我和袁达偷偷做的,暂时还不想让他父亲知道,所以到时候你要帮忙瞒着点……”
“好吧,问,就当你们是一桌普通的顾客就好了嘛,这还不简单……对了,给你们留个什么位置。”
潘红兵说着,环顾着四周,而唐婉晴呢,她则是直接指着角落里面的一个四人餐位说道。
“就那里好了,到时候你可千万别忘记了啊……”
“肯定不会的,大嫂,你就放心吧……”
“什么,你叫我什么,大……嫂。”
突然间听到潘红兵这样叫自己,唐婉晴一瞬间竟然有些不太适应,面上竟然也有些红润了起,而潘红兵呢,他却是有些无辜,十分认真的连连点头说道。
“对……对啊……您不是袁达他的女朋友嘛,袁达比我大,我当然要叫你大嫂了……错的……嘿嘿……”
“好……好吧,我不管你了……”
有些不太好意思的唐婉晴红着脸急忙向餐厅里面走去,随后走进厨房去找袁达了。
而潘红兵呢,看着袁达手机里面所显示的页面,不禁长舒了一口气,随后急忙从身后的吧台那边拿出一个小本本,随后在上面写了起。
“二十个头的鲍鱼,二十斤,十个头的鲍鱼五斤,这样大小一起搀着卖,价钱还能便宜不少,看起也应该可以。”
“再二十只大青龙虾,这个必须要限量,那么就弄在明档里面吧,让客人自己取……”
“海螺的话,可以多一些,五十斤吧,这个可以不限量随便吃……”
“再然后,唉,可以弄一个烤全羊回,一只羊就能撑一晚上的门面,既好看,又实惠……”
“对对,还有基围虾,这个就按照人头定量吧,一个人两只正好,要不然太不划算了,之后别的鱼什么的,可以少进一些,水果什么的必须多弄一点,可以一些热带进口的水果……”
“唉,可以他几十斤的椰子,这东西既好看又能占地方,还能节省一下鲜榨果汁的用量,能省一省水果……”
此时此刻,潘红兵在这里计算着如何安排年三十晚上的自助年夜饭,而这其中除了袁达要求的几种之外,潘红兵也自己多增加了一些,改进了一些。
增加烤全羊,就可以省下平时赠送的烤羊排,而且还可以增加餐厅的档次水平,另外,一头羊完全可以撑上个三两个小时,一晚上两头羊足矣。
至于为什么要弄椰子嘛,这还不是为了省一点。
就算椰子相对贵一点,但那也比鲜榨果汁要省啊,而且摆在那里还好看,椰子啊,椰子汁可以好东西。
至于别的东西吗,潘红兵也不是一味的选择增加,相反,减少的东西远比增加的要多许多。
即便那些都是一些相对廉价的东西,但是省上一点,还是可以省下的嘛,而且只要过了年三十这一晚,第二天就可以再利用上,总之划算得很。
当然了,一些必要的东西还是不可能减少的,特别是那些招牌的牛排和鸡翅之类的ròu制品,这绝对是招牌,非但要准备,而且必须要新鲜才行呢。
潘红兵在那里忙碌着,而袁达和唐婉晴两个人却在厨房里面大吃了起,虽然所有的东西都是昨天剩下的,但是仍旧能够保持新鲜,要不然的话,岂不是都太浪费了。
生ròu什么的有烤制,那是不能吃的,但是有许多还能吃的东西啊,就比如保险柜里面的蛋糕和各种寿司生鱼片之类,再就是各种水果和剩下的中餐冷拼,总之剩下的东西绝对是不少就对了。
足足半个多小时,袁达就在厨房里面各种的吃喝,而唐婉晴呢,她其实早就吃饱了,别的不用,两块蛋糕,外加几块寿司进肚,就足矣让唐婉晴感觉有些饱腹了,到时候再喝上一杯鲜牛nǎi,一切就完全ok了。
而袁达呢,这些东西可是喂不饱他,直到半个小时过去,在他吃饱喝足了之后,他这才离开厨房,而这个时候,唐婉晴其实早就已经离开厨房了。
走出厨房,一到门口,就见到唐婉晴和潘红兵以及餐厅的主厨邓子泓站在那里说着什么。
“邓师傅的这么早啊……昨天怎么样,累不累,晚上休息的好不好啊,看起气色不太好嘛……”
见到邓子泓在这里,袁达直接上前对邓子泓说道。
而邓子泓呢,面对袁达的主动问
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