西原本就是餐厅里面拥有的东西,可是这样的改变,却对于餐厅说非常的重要。
而类似于的小小改动,袁达想到的非常多,而且他都是从顾客的角度去理解和事实的。
就比如将原本要花一块钱的廉价餐纸全部换为印有餐厅1g的高档用纸,将洗手间内的洗手液全部换成正经的好品牌,其中就连卫生间内的马桶刷,袁达都规定要定期更换。
当然了,袁达同样也定下了一个规矩,那就是餐厅的经理,除了特殊的情况之外,不能够离开餐厅门口的吧台,更加不能拿着钱袋子到处跑,绝对不能到后厨当个端盘子的服务生。
而这,其实也不过是为了约束潘红兵罢了,毕竟他可是一个经理,哪有经理像他这样的呢。
一系列的装修和要求改变,这可都是袁达煞费苦心的结果,而对于餐厅的这些改变,或许有些人不太看好,但并不代表袁达和潘红兵是如此想象。
新的感觉,绝对是新的气象,甚至于潘红兵都有些后悔为什么自己不能早一点遇到袁达,因为如果有袁达的出谋划策,那么自己也不至于将餐厅弄得那么糟糕了。
钱有花多少,全下这点装修也就花了两万多,可就算潘红兵有这两万多块钱,但是奈何他还是想不到这些,毕竟这就是人与人之间的差距嘛。
就像很多人都开车,舒马赫也就只有那么一个而已。
一个星期后,按照袁达的计划,餐厅终于重新开张了。
有张灯结彩,更加有什么剪彩仪式,就连普通的鞭pào都有放一声。
有的只是早晨打开大门,接下牌匾上面的红布罢了,最多也就是将门口潘红兵之前写的那张“停业装修”的纸片撕了下。
开业就要一pào而红,这是当时袁达跟潘红兵说的。
可是从开张第一天的经营情况看,新餐厅吃饭的人,却远有之前的人多,甚至于就连晚上的饭点之时,餐厅里面都有几桌客人。
一连三天过去了,虽然餐厅白天时段的客人比以前多了一些,但全天算下,却仍旧明显的比之前还要少了一些。
原本一天算下还能有三五十桌的客人,一天的营业收入还能有那么四五千块钱,可是现在呢,一连三天下的营业额也才近万罢了。
刨除成本,几乎就不赚什么钱,如果这样也能够算作改变的话,潘红兵还真的希望不要改变呢。
而且更加关键的是,除了营业额下降之外,的客人更加的少,这其中有很大的原因是因为价格上远比之前还要贵上许多。
按照袁达的意思,午餐的时段,每位用餐的费用提升到了88元,而晚餐则是118元,这样的定价,甚至于比之前的原价98元还要高出许多。
一天三千左右的营业额,也就是说平均下一天接待的客人不过三十几个人罢了。
这可比之前一天**十个客人要少了很多很多,几乎连一半都不到。
而这,也让原本很是期待的潘红兵多少有些失望,毕竟他要的可不是这样的结果。
潘红兵着急了,可是反观袁达,他却是根本不急一样,而且他非但不急,不在乎店内的营业情况,反而在门口贴上了一个让潘红兵很是惊讶的招聘启事。
服务员,每月四天休假,基本工资15,满勤2。
后厨人员,每月两天休假,基本工资25,满勤5。
收银员,每月四天休假,基本工资18,满勤3。
……
……
一块很大很大的喷绘彩色版就这样挂在了门口,上面罗列了许多餐厅里面所需要的工作人员职位和薪水待遇等。
餐厅招聘人员,这本是无可厚非的,可关键在于袁达的这个公布价格,却着实太高了。
要知道,在苏里这种地方,一般的饭店服务员,每个月也就是一千三四百块的工资,而廉价一些的饭馆,服务员也就是一千块钱罢了。
可现在呢,袁达公布出的价格基本上都是偏高的薪水价格,光是一个服务员就要比正常水平高出三四百块的样子。
一个服务员,如果不算业务的提成,一个月下都能够拿到17元的工资,这几乎就要比政府的基层公务员工资都要高了。
就拿袁达的父亲袁建国说吧,参加了那么多年的工作,现在每个月拿到的工资也就是两千多一点而已。
难不成袁达这是抽风了,只是想要贴上去过过瘾而已。
错了,潘红兵猜错了,因为就在袁达张贴出这个招聘启事的同时,袁达便整体提高了餐厅内先有工作人员的工资。
甚至于他们每个人的工资都要高出门外张贴的薪水价格,至于原因,袁达说的很简单,那就是因为他们不是新人,他们的薪水也会随着工作时间的越越长而越越高。
那个服务员小马,之前在潘红兵掌管餐厅的时候,一个月就只有一千三的工资,而现在呢,原本的涨薪,外加工龄奖金,一个月能拿到19块,足足比原多了六百块的工资。
至于其他人当然也多少有所增加,而当其中的,自然就是潘红兵这个餐厅经理了。
他的工资按照之前他给前一任经理的水平,一个月也就两千五百块,而袁达直接便给他涨到了四千块,几乎就翻了一番。
而直到这个时候,潘红兵才知道袁达真的不是闹着玩的。
可是为什么呢,好端端的为什么要涨工资,这点却让潘红兵更加摸不着头脑了。
莫名其妙的涨工资,再加上之前还说要过年的时候也要开业,这都让潘红兵十分的不解。
而更加让那个潘红兵弄不懂的还有一件事,那就是现在的餐厅营业效益并不好,如果单单是这样投资加薪的话,这几乎就是一个无底洞嘛。
这根本就不是在赚钱,实在浪费钱,要不然就是在洗黑钱。
洗黑钱,我的乖乖,袁达该不会是在洗黑钱吧,把那些历不明的钱投资进去,然后变成其他的钱再弄出,这就是合理的收入啊。
看着空dàngdàng,一桌客人都有的餐厅,潘红兵不知道怎么就联想到了许多不着边际,更是毫无根据的事情。 , www.
第582章 五倍工资
第582章五倍工资
自己的工资从原本以为的两千五百块涨到了四千块,这要是别人,准会兴奋的要挂掉了,可是潘红兵呢,他的心里面却不禁七上八下,感觉有些不太安稳了起。
此时正直下午,餐厅里面有客人,而那些服务员什么的,也基本都处在休息的阶段,围坐在餐厅门口的一个餐桌这边聊着天。
而聊天的内容,当然都是在议论着让自己工资疯涨的新老板袁达了。
比如袁达是什么人,怎么年纪轻轻就会如此有钱。
再比如他开的车是多么多么的好,这种车价值多少钱等等。
当然,这其中当然还有夸赞袁达的话语,而这种话语几乎就充斥着整个聊天之中,毕竟对于他们而言,袁达给他们涨工资,可是天大的好事情。
“欢迎光临……”
“是老板……”
“快起,快起……”
正当他们聊得正起劲之时,袁达和唐婉晴两个人走进餐厅,一开始还以为是有客人了,可发现是袁达他们后,其中一个服务员急忙轻声对同伴提醒道。
而这一提醒,当然也让在场的服务员纷纷提起了精神,急忙站起身。
“客人是吗,那正好,跟你们说一件事情啊……”
看到这些服务员纷纷站起身,袁达微笑着清了清嗓子,对不远处的潘红兵摆了摆手示意他过后,指着门外的那个招聘启事继续说道。
“今天早晨红兵都跟你们说了吧,就是涨工资的事情……”
“嗯,说了,说了……”
“难道您……”
听到袁达的话,其中有两名服务员还以为袁达要食言,不过袁达也听出了他们的担心,急忙说道。
“我可不是说话不算数的人,既然说给你们涨工资,那肯定是要涨工资的,只不过工资也要有一定的要求,可不能像以前一样,有时候月初发,有时候月末发……”
“所以从这个月开始,上个月的工资将会在下个月十号统一发放,这样也像正规的公司一点,大家应该有意见吧……”
“红兵,你说呢。”
袁达说着,看向此时刚刚走到自己身边的潘红兵,对他询问道。
而潘红兵听到袁达的话后,却不禁有些无奈,随后摇头说道。
“这个当然好,我以前也是这样准备的,只不过你也知道,那时候我手里哪有钱啊,只能是有钱了就发工资,钱的话,就要拖一拖……”
是啊,如果潘红兵有钱发工资的话,他肯定也不想拖,可关键是钱,而现在,有了袁达这个金山靠山,并且可以保证按时发工资,这些服务员当然也同意了,随即只见这些服务员当即纷纷点头表示同意。
“那么好,接下说另外一件事,就是有关于春节期间的放假问……”
在解决了上一个问后,袁达终于说到了这件让潘红兵一直弄不明白的问上面,只见潘红兵当即抬起头看向袁达和身边的几名餐厅工作人员。
“正常说把,春节肯定是要放假的,我想大家也都想回家过年对不对,可是今年的春节,我希望店里能够和往常一样继续营业……”
“什么,继续营业。”
“不放假了吗。”
“怎么回事,涨了薪水,就不放假了。”
就在袁达说出“希望可以继续营业”这样一句话后,在场的餐厅工作人员哄的一声纷纷说了起。
很明显,对于春节不放假这种事情,他们当然无法接受,而且别说是这些服务员什么的了,就连潘红兵其实也有些难以接受的,只见潘红兵急忙对袁达问道。
“袁达,真的……你真的不准备放假吗。”
可谁知听到潘红兵的话,袁达却摇了摇头,说道。
“不对,我的意思不是不放假,而是希望餐厅可以继续营业……”
“也就是说,你们想放假的人,可以放假,从年前的三十号放假,直到正月初七上班,正好七天的假期,我想这样应该问吧,也正好符合国家的节假日标准,而且应该比往常的假期都要长几天,对不对。”
“可是都放假了,那餐厅怎么开业。”
听到袁达的话,潘红兵这边再次问道,而他的问,也正是这些服务员所关心的问。
“我刚刚不是说了吗,想放假的,可以,但是也可以不放假。”
“如果放假的话,那么只要年后还上班,那么这段时间的薪水照发不误,而要是不想放假的话,春节的这段时间,薪水是可以加倍的……年三十当天到初二,这三天,工资按照平时的五倍发放,初三到初六,按照平时工资的三倍发放……”
袁达说着,看向邓子泓,随后从兜里拿出一张事先准备好的纸条,继续说道。
“就拿邓师傅说吧,他现在的工资水平是5500元,平均每天的工资是183元,如果他春节的时候不准备放假,那么他一天的工资,就应该达到915和549元,前三天一共是2745元,后四天的工资是2196元……”
“也就是说,七天的时间,邓师傅将会拿到4941元,再加上当月的平时工资,下个月邓师傅最少也要拿到九千多块钱。”
“而且最重要的是,这其中还不包括过年时候的额外奖金,如果不出意外的话,下个月怎么也能够破万吧……”
袁达说完,转头看向潘红兵,只见潘红兵早就已经傻了,瞪大了眼睛看向自己,似乎根本不相信自己刚刚听到的话。
而那些站在袁达对面的餐厅工作人员,自然也都是这副模样,毕竟袁达说的这些话实在是出乎了他们所有人的预料。
五倍的薪水,一天的工资就能够达到九百多块,一个月下上万块,这难道不是在做梦吗。
就算他们这些人里面很多都达不到邓子泓的这种薪资水平,但是五倍的工资却也着实是一个不小的诱惑力。
就算一个月两千块的水平,那么一天五倍的工资,也有三百几十块,七天算下的话,就将近两千块了,再加上平时的工资,下个月最少也得将近五千块的工资。
诱惑,绝对不小的诱惑力,这简直就像是在发年终奖一样啊。
而且袁达还说了,这单单只是工资而已,还不包括春节时候的奖金。
但想要得到这些的前提条件便是不能回家过年,所以相对于极高的薪水还是回家过年说,都是一个难以抉择的选择。
只不过,对于有些人难以选择,但是对于有些人,这个是根本不用选择的,而这个第一个表示春节可以继续工作的人,就是邓子泓,只见在足足愣神了数秒钟后,邓子泓这边当即点头说道。
“老板,我……我春节可以留在这里做事,反正回家也什么事,家里面有孩子照顾他妈,我在这里做事也不耽误……”
“呵呵,好,邓师傅,还是您痛快……”
“那么其它人呢,还有人愿意留下吗。”
袁达环视了一周,见到有人应声,随后袁达再次说道。
“事,反正距离过年还有半个月的时间,这段时间大家考虑考虑,如果想要留下的话,可以直接跟红兵说一声……另外,我还要说一声,如果年三十晚上在这里的话,准还会有另外的奖品……”
说罢,袁达面上一笑,对身前的工作人员拍了拍手,说道。
“好了,大家散了吧,该干活的干活,要是累的的话,也可以休息,但前提是自己的工作做完了,千万不要耽误工作,要不然,可是要扣工资的……”
“对对,赶紧去干活了……别在这傻站着,快去把后面新到的那堆鱼处理一下,还有卫生间,去收拾收拾……都别愣着了……”
在袁达说完,潘红兵这边也急忙对他们喊道。
而就在他们纷纷转身准备离开的时
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