“餐车”
固定了有一段时间没切换的转播画面，突然闯入一辆餐车，顿时让所有人愣住了。
对啊，不是还有第二位选手么，食戟若是一边倒了肯定不太精彩，哪怕心中比较支持久我照纪的部分远月学生，都暂时放下别的想法，期待后上的选手能给这场食戟增加一些色彩。
结果。
看清了画面上，那辆餐车上，那座高高尖尖的红色辣山，几乎与并排的久我照纪等高。
顿时，场馆四处响起抽气的声音。
观众怒圆眼睛。
有人还摘下眼镜，使劲擦了擦。
“这就是我的青椒肉丝”
手推餐车后，走出来一个少年，对痴愣呆呆看着餐车的评审们，不卑不亢地介绍说“如你们所见，我的食谱，菜品，比较特殊。”
听夏言自谦的发言，久我照纪在旁边一米开外，脸庞猛抽搐了一下。
了不得的家伙。
这么大量的辣酱使用，都堆成恐怖的料理奇观了，还非常谦虚说什么只是比较特殊。
久我照纪的视线，在餐车上下寻觅“肉丝呢”
场馆的多个镜头机位，锁定这辆餐车，然后评审和观众也发现了，除了盆上的辣山，竟只有一盘保持翠绿的青椒丝，一小碗色泽奇怪的调味酱汁。
堂岛银是最先反应过来那位评审，一路走到了餐车前，指着辣山说“难道缺少的那样食材，就藏在了这里面”
夏言笑而不语，自顾自介绍青椒肉丝的历史
“严格意义上，辣椒在明代才从美洲传入了中华，所以，这道菜的历史谈不上多悠久，它于蜀地诞生的原因很简单，无非就是湿热的气候吃了让人们感觉到舒服，而随着时间线向近现代推进，地区交流变多了，菜式也就随之流传开来，迅速征服了广大吃货们而且成为世界范围知名度非常高的经典中餐”
角崎泷第二个靠近辣山。
她作为毕业生，敏锐察觉到辣味有别于一般的工业产品，不禁用勺子挖了半勺的量，打算送进嘴。
“喂。”夏言连忙阻止，“这样干吃会出事的”
角崎泷本就脾气火爆，从她衣品就看得出来，一股牛仔蒸汽朋克风，她凶恶的眼神扫过来“你是在质疑我的舌头不够顽强吗，哼，刚刚我吃了久我照纪的椒麻锅，也没喝水和喝饮料，还不是照样过来了，现在我嘴巴的麻辣味已经缓解了很多”
说着，勺子递送辣酱进口。
“咳咳咳”
角崎泷脸色瞬间涨红，咳嗽不断，那表情在旁观者的角度简直就是欲仙欲死，整个人如同蒸熟的虾蟹噗哧冒汗冒热气，反应比刚刚吃三椒麻牛油锅强烈得多。
“给、给我水，我要漱口，不行了，快啊”
向场下嘶着嗓音喊，语气带着浓浓的惊惶。
“”
目睹此景，包括堂岛银，其余四名评审，都下意识地吞口水。
气氛开始向微妙变化了。
本来是剑拔弩张到了极点，可以说食戟环节最为白热化的阶段，结果呢，这一座高高尖尖的辣山，使得气氛转瞬就歪掉。
所幸有堂岛银这个强人在，他挥挥手，把气氛带回来，目中一丝退怯被浓浓的兴趣取代，“很好，打破了我过去对青椒肉丝的固有印象。”
夏言点头“中华料理，形式本就非常自由。”
内心则在吐槽说。
可不单单是形式自由而已啊，一道菜，不同的厨师能做出千滋百味，归根究底，还是烹调风格走的是无拘无束放飞自我的路子。
就比如大多数中餐食谱，往往这样写宽油，适量的盐、糖，适量的xxx调味品
很真实，反正剂量全靠厨师自己把控。
堂岛银这，围绕餐车转了一圈，手上的筷子终于探了出去，从高高尖尖的“辣山”里，挖掘出一根细细长长的肉丝。
“嗞嗞”
被辣酱堆埋，要知道，辣酱是经过了整整半个小时的翻炒，可想而知内部的温度如何可怕。
半熟的肉丝埋进去，火候是不必担心了。
但浓烈且炙热的红油，简直将薄而细的肉丝、肉条，渗透了，贯穿了。
于是，在特写镜头里的“肉丝”
“辣条”
远月学生中，中华科系的学生，嘴角使劲抽扯，不由地深深埋低头怕自己笑出声，内心总觉得这一幕有点滑稽味道。
堂岛银挖到了半碗的“肉丝”，筷子再去夹另一个餐盘上的翠绿青椒丝，“是这样的吃法没错吧”
夏言竖大拇指“吃货的经验没欺骗您，就是这么吃。”
几条肉丝，混杂了几条青椒丝。
“肉丝”是红透了的色泽，表面闪烁着一层油光。
青椒丝则截然不同，只经热水焯烫，保持着食材最自然的样子。
两者一同送进了嘴巴。
“咔嚓。”
却是青椒丝先在牙齿挤压之下释放出自然清新的滋味，然后“肉丝”表层的辣酱红油浇淋在舌头上。
咦
堂岛银发现竟毫无油腻感，顿时赞美起来“青椒的清爽，与椒麻锅的清爽，不能说两者有什么优劣高低，但青椒多了一个生脆的口感，放在平时这种口感很容易被忽视掉，可我们刚刚吃下了一顿大餐，口腔有很重的后味残余，肚子也吃饱了几分”
“而现在”
“这样的生脆，会让舌头、味觉产生我在吃水果的错觉，这样的欺骗性恰恰形成了一把撬开封闭之门的钥匙啊我想大多数人在饱餐一顿后，肚子还有些许余量的情况下，不会拒绝另一顿水果拼盘”
说完，将嚼碎的食物吞咽下去，堂岛银张大了嘴巴，舌头从口腔伸出，“大家看到了吗”
“它在跳舞”
“欢呼雀跃”
镜头画面中，舌头一抽一缩抖动着。
见状，其余的评审也效仿堂岛银，混着肉丝和青椒丝吃下。
生脆口感无比的凸显。
至于肉丝，辣倒是很辣，却没有干吃辣酱的黑暗辣度，角崎泷吃着吃着忽然皱眉停下“不够”
“和久我选手的三椒麻牛油锅相比，它是突出了生脆，辣度也很强势，但是”笔趣阁读书免费小说阅读_www.biquduge.com