生蚝和海鲈鱼的搭配固然好，可是他们缺了一样重要的东西——盐，已经被中方厨师拿走了，无奈之下他们只能另辟蹊径，想着使用酱油和金桔将鱼肉腌制。
不过中方那边少了很多调料，这边伸个脖子过去都能看到他们苦恼的神色。
艾托已经要拿刀向海鲈鱼下手了，助手们有点紧张，因为艾托的刀工确实不怎么样，不过随玉接手了，让艾托去调汁儿。
厨艺总监刘一凡还在四处的转来转去，观察双方有没有违纪或者需要扣分的地方，随玉熟稔精准的刀工让他眼前一亮，而两位助理的分工流畅也让他暗自点头。
“这是要做生蚝和海鲈鱼？”他问道。
“Yes，我们打算用橡叶红来做一个沙拉。”
刘一凡点了点头，明白了他的想法，“很不错的想法。”
而中方这边则是澳带配素鲍鱼，煎熟的金枪鱼和澳带散发出一阵香味，刘一凡吃了一口，觉得非常的不错，暗地里点了点头。
时间在慢慢的逝去，双方都开始进入胶着状态，不过这期节目的看点还是很足的，尤其是克里斯汀唐吸引了大部分的目光，不说出色的外貌，就说她那优雅得如同艺术一样的刀法就让人着迷不已。
中方大厨提前完成了菜式，他们这边则拿出了液氮快速冷冻以至于能快速的剥下金桔的肉。
后面的摆盘什么的很快就好了，上菜的时候美食团的成员明显的表现出对这道菜的好感，当然也有不少人说，这道菜处理太普通或是别的什么评论鱼肉太腥……
所以这道开胃菜的投票他们只差了一票，但是小伙伴们也都卯足了劲想要夺得下一轮的票。
随玉觉得这不是坏事，笑着对艾托说，“怎么，这难道就是你带他们来的目的？”
艾托手下的笔不停，“小伙子们一直骄傲是正常的，可是面对料理就需要用谦逊的态度去对待，这一次和中方团队进行比赛，我相信他们会学的很多。”
接下来就是主菜了，艾托是一个很看得开的人，他是有备而来不错，但中方厨师也是有备而来。不是他们准备得不充分，只是他们的厨艺基础知识还没有扎实就有点骄矜，这可不行，艾托有心培养这两个小徒弟，自然是为他们着想的多一些。
随玉和他是多年的朋友，况且那么多年了，她也是会看人的，眼下这个男人的想法她也略知一二，乐得去配合。想想，生蚝配海鲈鱼这么有创意的想法不也是这两个小助理提出来的吗？艾托只是教会他们一个道理，不能墨守成规，要了解食材，根据食材的特性来做菜，来创新。
主菜环节有两个小时，艾托最近在研究和牛，所以毫无疑问的，主菜就是日式牛肉片。
拥有漂亮肌理的牛肉显然是艾托的心头好，不过，他有点糟糕的刀法可能会对牛肉的口感产生影响，还是随玉无奈的接过了刀，因为两个助理还要负责处理其他食材，相对比较清闲的随玉就来接手牛肉了。
还有西班牙上汤……艾托撑了撑下巴，“克里斯汀，我一直都认为你们中国人很会煲汤，不过……”他眼角掀了掀，示意随玉看向中方厨师那边。
咦惹，草莓皮蛋汤打算配猪大肠，随玉凭空想象了一下他们说的‘很美味’，感觉有点害怕，确定这个东西不能和草莓炒月饼、榴莲拌饭、老干妈冰棍、板蓝根泡面等等一块愉快的加入黑暗料理的行列吗？
他们这边很顺利的炸完了藕片，这时候，刘一凡走了过来，拿起一片藕片尝尝，点了点头，“可以，这个藕片炸的很棒。”
中方因为没有足够的原材料，还要将猪大肠油炸，有点麻烦，他们这边也遇到了麻烦，因为没有盐的缘故，这道西班牙上汤还是味道有点淡。
随玉想了想，“要不然我们汤浓缩一下，可以让口味集中一点。”
艾托惊喜的拍手，“这可真是一个好主意。”
没过多久，他们的西班牙火腿汤配香煎和牛就上菜了，显然这道菜得到了大家的一致好评，尤其是和牛的酱汁，一口咬下去，非常的香嫩，两种酱汁的双重口感让人觉得这道菜眼前一亮。
而这道菜让他们和中方大厨打平了。
最后一道是甜品，甜品的制作，他们有很多选择，毕竟他们有很多水果和果酱。他们最后确定来个水果大混战，甜度高的熟樱桃配酒，酸的水果放入花生做成花生酱。
不过，可惜的是，由于最后一个环节，必须要让主厨一个人单独奋战，他们就是站在旁边指点江山了，这种感觉真的挺爽，平常都是主厨对他们呼来唤去。
中方的主厨似乎不擅长做甜品，那边的厨房出现了一些争吵的情况，中方团队的人也有一些溜过来看热闹了，其中不乏来求随玉签名的。
原来中方那边已经自我放弃了，就直接把椰浆随意加了点腰果就摆上去了，原本是看到外方厨师这边觉得中方没戏了，后来是看到一个大美女，还是很有名的大美女，团队里头的几个毛头小子都想上去凑凑近乎，不过被约翰和玛莉亚给驱赶了。
他们这边的花生酱得到了一致的好评，尤其是细腻香甜的口感。
最后厨王争霸以他们这边的比分高结束，虽然他们有点超时现象。笔趣阁读书免费小说阅读_www.biquduge.com