尹明涛放下书包就帮着姐姐烧火，看着懂事的大弟弟，尹明芳一边询问他学业上的事，一边做菜。她把锅都洗刷干净后稍稍的放了一点水，然后把白白的肥肉先放在锅里慢慢焅油，等肉都变成油了之后，用漏勺把炸的焦黄的肉渣捞出来放到碗里，顺手递给了大弟弟，又把锅里的油用勺子舀出来一些放到平时积攒的猪油罐里，填上一把盐。锅里已经没剩下多少油了，这时再把切好的瘦肉放到锅里爆炒，放好佐料后，陆续把土豆和白菜都放到了锅里。
尹明涛端着碗把弟弟明浦也叫了过来，两个人像两只小老鼠似的吃得满足又开心。
尹明浦拿着一个大一点的肉渣递给尹明芳，“二姐，你也吃一块。可香啦！”
尹明芳看着小弟期许的目光，爱怜的说道：“就那几块，你们吃吧。姐不吃。姐先给你们烙饼子，等爸他们回来了，我们就开饭。”她边说边麻利的把玉米面团成圆圆的饼子，顺着炖菜的锅边就贴了一大圈，然后盖上锅盖，就等饭菜好了一锅出。
尹明芳让大弟尹明涛看着点火，等饭菜好了就撤火，千万别把饭菜炖干锅了，否则那些肉可就白瞎吃不到啦。然后她端起拌好的一盘海带菜，转身就来到了爷爷家。一进门就对奶奶喊到：“奶奶，我给你端来点我拌的小菜，这个菜呀你肯定没见过。”
奶奶正在厨房做饭，看端来的东西是从来没见过的，问道：“二妮，这是啥东西呀？看着绿莹莹的怪好看。”
尹明芳说道：“奶奶，这叫海带，是长在海里的菜。这个也叫长寿菜，老人经常吃它可以延年益寿，小孩经常吃它可以长大高个儿。我这次回来买了一些，现在才做出来，给你们晚上加个菜，让大家都尝尝鲜。”
奶奶惊奇道：“哎哟哟，海里还能长绿叶呢？这可是稀奇的玩意，我还头回听说呢。这个东西不少钱吧？肯定老贵了。”
尹明芳把带来的海带折到奶奶拿出来的盘子里说：“奶奶，其实这个菜不算贵。经常吃它还能预防‘大脖子’病呢，按照这个算法，它可比吃药合算多了。”
“这菜是神仙菜吧？你咋知道的呢？”奶奶觉得这菜忽悠的有点玄。
尹明芳诚恳的说道：“奶奶，这是真的。书上就是这么写的。”
奶奶一听是书上说的，就点头相信了，还顺手拿了一根海带尝了尝，连说：“好吃！又鲜又脆，滑溜溜的还爽口，好东西呀。你爷爷他们保准也没吃过，一会儿都让他们尝尝。”
尹明芳见奶奶已经把菜收下，就说惦记现在锅里还在炖着的饭菜，不放心让尹明涛看着，就赶紧回家了。
尹明芳回到家不长时间，尹广义和王秀玲还有尹明泽就一身疲惫的回来了。
王秀玲看着晾了满满一院子的衣服，再看看忙里忙外准备热水让他们洗手洗脸的二女儿，心里老大宽慰，女儿知心懂事还孝顺是做当妈妈的幸事。还是自己的闺女好，不但把自己积攒的家务都干完了，还做好热乎乎的晚饭，进门就可以吃现成的，不枉她养育了这么多年。
大家都洗漱干净就开始开饭，吃饭时都一致对拌海带这个新菜品感兴趣。尹明芳又给大家普及了一下海带的好处说：“这个东西说是和肉一样贵，其实它是贵中贱，就这一小捆能煮出一大盆海带出来，够吃好几天的呢。明涛和明浦正是长身体的时候，经常吃点将来肯定能长大个。现在很多人不知道它的好处，正好我们可以多买点，而且买它还不需要各种票，想想怎么算怎么合适。”
王秀玲说道：“再合适也不能当饭吃。你以后可别再花这冤枉钱了，都结婚过日子了也不知道省省。好东西多了去，我们能吃得起吗？光长大个不长心眼有什么用？只要你们好好学学，将来长大出息了比啥都有用。”
尹明芳哭笑不得的看着妈妈，这一通大实话般的歪理邪说，让她哑口无言。
尹广义倒是觉得不错，经常吃这个东西还可以长寿？他听不懂女儿嘴里说的什么碘啊钙啊，可是他知道了吃这个东西好处多多，不但能让几个儿子身体健康还能长大个，这可是作为当家人的父亲最大的心愿。他心里暗暗计划着，等春忙过后多往生产队里跑跑，没事多赶赶马车帮队里跑点活，这样即可以多挣点公分，也能捞点外快。不就是海带嘛，那肉得凭票购买，家里没有肉票买不了肉，还买不了它？只要自己多早贪点黑，他肯定能让家里经常吃上这个能长寿和长大个的菜。
晚饭后，尹明芳和大哥坐在一个角落聊天，她问：“哥，你就没想过以后你能干点啥吗？总不能跟爸一样，当一辈子农民吧？记得你上学时的成绩可比我姐好多了，她都能考上大学，你就没想试试？”
尹明泽掏心窝子对妹妹说：“小妹，别看你年纪小，但你看事透彻，比你姐她强多了。她那也叫考上大学？要不是整那一出事，上大学的能是她？别提她，一提起她就来气。我呢，对于学习这事实在是头疼，你说都扔下好几年，好多东西都忘的差不多了，感觉学起来有点吃力。再说了，我是家里的老大，爸和妈还要供明涛他们上学，万一我也考上了，你说说家里还有谁能挣公分养家啊。考大学这件事还让两个小的去努力吧，暂时啊，我就想好好在村里干活挣钱，等有机会就‘抽工’去县里的工厂上班，当工人多气派啊，我就喜欢那一身蓝的劳动服，看着就带劲。”
尹明芳知道以后的社会发展趋势，工人在现在的最受大家追捧的工作，特别是对于农村人来说，那简直就是最羡慕的职业。每年分配到村里的工人名额，争抢激烈度甚至在一定程度上超过了参军的热情度。要知道一旦当了工人，那可就享受城镇居民待遇了，什么粮票、肉票、煤票、油票等等每月都有发放。虽然当兵也能享受同样待遇，可是却要远离家乡，一年也难得回家一趟。没有对比就没有差距，人们更偏爱工人这份职业是毋庸置疑的。可但是在经济浪潮的拍打下，工厂会在十几二十年后进行大批次的下岗裁员，工人并不是一个能够安定永久的好职业。
作为未来人士，尹明芳苦口婆心的劝慰道：“哥，你是聪明人，我不跟你讲大道理。现在的困难都是暂时的，爸和妈现在身强力壮还能再干几年，你以前学习的底子好，只要努力肯定能够捡起来。现在都讲究‘四个现代化’，你说你没文化没技术，拿什么来掌握实现现代化？你知道现在上大学国家多么支持吗？就不说别人了，我姐就是个例子，学校的补助足够她平时的花销，如果省点她还能攒下点钱，回来都不用愁路费。国家这么下力气培养大学生，图的是什么啊？现在正是百废待兴、百业待举的时刻，这时候不拼一把什么时候拼啊？难道你想以后有一天会后悔错过这个人生岔道口？我可是有内部消息，听说高考就在今年的七月份，你自己好好想想吧。人生是你自己的，将来是好是坏都要你自己去承担，你也是读过书的人，道理很简单，就看你是怎么选择了。说实话，我不希望自己的哥哥将来碌碌无为，只是一个挣扎在温饱线上的普通人。”
尹明泽听着妹妹的话低头不语，最后的一句话深深的触动了他，沉思了一会儿，他低声问道：“小妹，你说我能考上吗？你的消息确定吗？今年还会继续高考？我，我就是不确定，心里有点害怕。你说这政策真的变了？不会再变回去吧？”
面对哥哥的懦弱和胆小，尹明芳很理解，记忆里他曾经亲眼看到暴力的批斗场面，那次事件让年幼的他心理有了阴影。她耐心的解释道：“我相信你只要努力肯定能考上。哥，你看看现在的形势，国家需要发展和建设，现在最缺的就是人才。知识和文化是一个国家的底蕴，我们都还年轻，我姐起码都能考上一个学校，你比她还聪明，没道理比不过她呀。”笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com