老家是在农村，放假了就回到家里。家里爸妈主要是种植葡萄，冬天有时去县城做点小生意。假期回来我自然是要帮他们分担农活的，所以我也会去葡萄田里看看葡萄长得怎么样，今年的葡萄还不错，现在都有小拇指那么大了。葡萄是在01年的时候从外省引进回来的，政府也是号召大家多种经济作物才能致富，所以我们兴x县是种植葡萄大县，有南方吐鲁番之称，我们这里的气候c土壤c各方面都是非常适合种植这巨峰葡萄，我家也算是老种植户了，也是最开始种植的这一批人，所以无论是经营还是管理都是比较厉害的，所以我爸在村里的地位也蛮高的，经常有不知道怎么种植管理的老农来我家咨询，爸妈为人也很热情总是会很耐心的告诉他们。暑假也是葡萄成熟的一个季节，我和姐姐主要是负责葡萄地里葡萄套袋子，因为我们这边环境特别好，有山有水，所以鸟儿也比较多，所以给葡萄套袋，第一可以防止鸟类来偷吃，第二有袋子保护着葡萄的色泽各方面会比较好，第三有袋子包着可以减少病菌感染，有效的提高产量。所以每天我都要去地里给葡萄套袋。套完之后就给葡萄地里除草，因为葡萄快到成熟的季节了，一般都是不会再打农药了的，所以地里的杂草都是需要我们人工一颗一颗的扯掉，因为杂草高了会抢去葡萄的养分，葡萄就会长得慢，其次除掉草后田里的通风比较好，也是保证了葡萄的健康能有效防止病虫害，因为从小爸妈对我们的管教还是很严格的，虽然在读书教学上没怎么管过，但我们的为人处世，做人的道理是管教非常严格的，所以我和我姐的性格也特别好，人品也好。村里的人都很喜欢我们！
很快，七月中旬的时候葡萄有些已经成熟了，这个时候爸也忙着联系一些收购葡萄的老板过来收购葡萄，一般那些收购的老板来了，先是去你的田里看看你的葡萄怎么样，种植的多不多，合适的话你的葡萄那老板也会全部包了，反正好的差点全部帮你收了，价格的话就给你定个平均价。其实这样也好，第一呢，果农就不用愁葡萄大量上市不好卖了，第二有助于时间的规划每天拆多少袋子，因为葡萄上市前一个星期包着的袋子我们是要拆掉的，因为拆掉之后葡萄经过太阳的日照会变的更有光泽，晶莹剔透的很有卖相。第三老板也能保证每天葡萄有稳定的供应量。基本上就是合作共赢！
卖葡萄的时候一般都是要早起饿，一般在五点多钟的时候就出门了，拿着手电，去田里，把那些拆了袋子的葡萄用剪刀剪下来装到大篮子里，我们这里专门用来装葡萄的，很大的篮子一个篮子大概可以装30公斤这样。当然我有这么大了也是要负责干活的，力气没那么大我就装的少一点。早上的葡萄剪下来一闻特别的清香，这是大自然的赋予。摘一颗放进嘴里特别的甜，因为我们的葡萄基本很少用农药所以葡萄的皮也能一起吃进去，对心脏，和血管特别的好，还能排毒养颜，对身体特别的好。摘了大概有六十来斤这样我就用扁担挑着回家，一般收购的老板都会开小货车过来的，因为路比较好停的位置离我家也蛮近的，所以我就慢慢的挑着过去，我姐和妈妈就负责筛选葡萄装箱，一般装葡萄的都是用泡沫箱子，因为可以有效的保护葡萄不在运输途中受到伤害。装葡萄也很讲究的，装之前要检查葡萄有没有坏的烂的，或者比较小颗的也不会要，太松散的也不要，因为运输过程容易散掉，导致卖相不好。而且怎么装也很要技术，装的好葡萄运过去都不会散，也不会乱，所以这个活一般都是我妈来着，姐姐就负责修剪葡萄，爸和我就负责剪葡萄和挑葡萄回来，有时比较忙的时候也会叫邻居帮忙，大家关系都特别好，有时他忙我们不忙也会过去帮忙，这帮忙是不存在任何金钱交易的，帮了忙之后一般都是请人来家里吃早饭或者午饭。大家都是蛮热情的。这是在城里的人很难看到的，城里的人都比较利益，经常是小肚鸡肠！没有农村人的那股豪情，不会计较那么多得与失。所以这样造成了我的性格不会去计较什么，能帮助别人就会尽力去帮助，也不会计较那么多得与失！
葡萄的收成季大概就是三个星期这样，基本三个星期内就可以把葡萄基本卖完了！今年的收成很好，葡萄的价格也还不错，所以家里爸妈都挺高兴的，毕竟我和我姐读书，我读高中，她读大学，费用基本是要靠这葡萄的收成。所以卖完葡萄后爸妈也松了一口气！田里树上还有一些比较小的或者比较散的葡萄，于是老爸决定摘回来拿来酿葡萄酒，我爸这个人吧其他都很好，对我妈好，对爷爷奶奶都好！就是有个不好的习惯就是喜欢抽烟喝酒，所以要酿葡萄酒他是兴奋的，去街上卖了个大大的酒缸回来，心细的清洗着，让后把摘回来的葡萄用清水过一遍，酿酒的话葡萄是不能过度清洗的，因为葡萄上面有层白霜那是天然的发酵剂啊，所以不能把哪个洗掉，然后用筛子把葡萄晾干，一般都会晾个两天这样，葡萄会有股酒香味冒出即可，然后拿回家用大蒸锅把葡萄蒸熟，再用纱布把葡萄过滤，看着酒红色的葡萄汁虑出爸爸欣然的笑了一下，过滤出来的汁就放入锅里再熬制一下，把浓度提高，放入买回来的酒坛密封保存着。当然葡萄渣子也是好东西，可以拿来喂猪，比一般的饲料都好，因为葡萄糖含量高，猪吃了会很长身体！一般暑假的时候家里都是买只小猪回来，第一葡萄地里扯的草可以喂猪，之后选出来比较差的葡萄也能喂猪，葡萄渣子也能喂猪，之后红薯地里的红薯苗，都能喂猪，而这只猪是用来过年的时候做年猪的，所以都是原生态喂养，一般都不会用饲料。卖完葡萄后，一般妈妈都会留几颗比较好的葡萄树上的葡萄是不剪的，因为它是忙完后去外婆家给外婆外公他们吃的，所以今天我们去外婆家。去之前妈妈会把葡萄细心的剪回来，然后用小藤萝装起来大概有三十来斤，再去摘下我家果园的桃形李挑些好的装个二十来斤，一般这个就是我提着的，然后我和我妈两个就会开开心心的去我外婆家。此时我看到妈妈脸上的笑容洋溢着一种幸福感！
(本章完)
笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com