笔趣阁 > 其他小说 > 云间烟火是人家 > 第 7 章
    改放到后面的灶眼上煨着。

    这时萧云恒的板油也切好了,满满的一大盆,骆清尘架上炒菜的大锅,把肥ròu全都倒进去后,又加了一瓢水,然后也不急,只烧中小火慢慢的熬着。

    两人这时才闲下来,坐在炉火前有一搭没一搭的聊着天。

    期间外面有人在喊萧云恒,他便出去了一趟,再回来的时候,手上拿了一截冬瓜,还提着一个木桶。

    骆清尘倾身一看,木桶里装着一些小鱼,便问道:“谁送来的?”

    萧云恒从水缸里舀了几瓢水倒进桶里,道:“永安送来的,说今天丘山在溪边捉了不少鱼,便送一些过来给我们。”

    接着又解释道:“永安就是今天中午来过我们家的那个哥儿,丘山是他夫君,就住我们隔壁。”

    骆清尘认真的听着,既然已经决定了之后要在这里生活,村里人便是迟早都要认识的。

    等锅里的肥ròu熬得快要焦黄的时候,便把灶膛里的柴火全都撤了出来,滚烫的油会把肥ròu里剩余的一点油脂都逼出来的。

    这些都放在灶上不用在管了,骆清尘便去处理要炒的菜,他习惯在炒菜前,便把材料全都准备好,这样炒菜的时候就不会乱了手脚。

    萧云恒见他去切菜,也没多少什么,只是在旁边帮忙打下手,毕竟他也知道,自己做饭的水平非常的一般。

    等菜切好之后,猪油也全都熬好了,板油熬出来的油渣很少,十斤的ròu,才装了一海碗的油渣。

    之后把熬好的猪油倒进陶罐里,晾凉后封好,可以吃上大半年不会坏。

    熬过油的锅也不用洗,直接把切好的茄子放进去慢慢的煎着,萧云恒在旁边烧火,只放了几根木柴在里面,把骆清尘要的中小火控制得非常好。

    骆清尘煎的茄子跟大多数人不一样,只有他nǎinǎi做给他吃过,在外面从来没见过这种做法。

    茄子切成三指左右宽,上面划井字刀,茄子皮连在一块,中小火慢慢的煎着,等茄块全都变软熟透,浸润了油脂,便小心的盛到碗里。

    锅里还有煎茄子剩下的底油,把白的蒜末,红的绿的辣椒碎,一股脑的全都倒进去,很快就激发出浓烈的香味。

    再把一点ròu末倒进去划散,然后倒上小半碗水烧开,淋上点酱油。

    等汤汁翻滚后,把之前煎好的茄子倒进去,小心的翻动锅铲,然每一块茄子都裹上汤汁。

    在烧汤汁的时候,便多加了柴烧大火,等茄块都裹上汤汁之后,锅里的水也刚好被收干,撒上点葱花就可以出锅。

    此时骨头汤也已经在砂锅里被煨得nǎi白,骆清尘用海碗装了一大碗出来,留着明天早上煮面条吃,剩下放到前面的灶眼上继续煨着。

    刚好永安送了冬瓜过来,骆清尘切了一块,削皮切成半指宽的薄片,放进汤里大火煮熟,再撒上一点盐,就可以吃了。

    汤好了之后,骆清尘才发现他居然忘了煮饭。

    于是萧云恒急匆匆的去淘了米,两人就在炉灶旁边坐着,两个人的饭不多,很快饭就开了,只是饭开之后,就只能用小火慢慢的闷,不然容易烧焦。

    等米饭收干水汽,再放一点易燃的树叶进去,快速的烧一把大火,煮出来的米饭就会有焦香的锅巴。

    因为煮饭耽搁了时间,吃饭的时候,最先炒的茄子已经有一点凉了,但是汤的温度却是刚刚好。

    骆清尘夹了一块茄子放在饭上,粘稠的汤汁从茄子上流下来,浸润了最上一层的米饭,一大口咬下去,茄子ròu软烂,茄子皮韧,比切条或者切片的做法口感要好得多。

    骆清尘也不用问,看萧云恒那瞬间少了一半的米饭,就知道他必定也是觉得好吃的。

    第十章

    跟中午一样,两个人把菜吃了个精光,这次连饭都没剩下,骆清尘看着空dàngdàng的盘子,很是满意。

    萧云恒放下碗筷后,却是不好意思的摸了摸吃得滚圆的肚子说:“你做的菜真好吃。”

    骆清尘闻言勾唇笑了笑,小时候nǎinǎi做饭的时候,他总是在旁边帮忙烧火,耳濡目染的,等出来工作,吃多了外面的饭菜,便开始怀念起家常小菜,于是尝试自己动手,算是天赋还不错,很快便练就一手好厨艺。

    乡下一般睡到早,两人把碗洗完之后,萧云恒便去给骆清尘铺床。

    之前晒在外面的稻草已经收了进来,再垫上一层褥子,然后才铺毯子,这样睡上去,即柔软,又保暖。

    只是被子却不同于现代这种拉链拉开,直接把棉被套进去就行了的被套。

    两人先是把作为被套底部的那一块纯白的棉布平铺在床上,然后才把棉被放上去,同样铺平。

    最后再在上面铺上被面,等被面铺开,骆清尘才发现被面虽然也同样是白色的,但是上面却绣着一大幅的寒梅图,即使是油灯昏暗,也能看出绣工极好。

    便夸道:“这梅花绣得真好看。”

    萧云恒整理被子的手顿了顿,说:“这是我母亲在世的时候绣的,我……不会绣花。”

    “抱歉,我不知道。”骆清尘第一反应是道歉,然后才觉得莫名其妙:“你干嘛要会绣花啊!”

    萧云恒迟疑:“别的哥儿都会啊!”

    骆清尘闻言不由暗想,这未免也太变态了吧,就算同样会生孩子,但哥儿还是男的,居然还要会绣花。

    也不是他大男子主义的觉得女人就该如何,而是封建在社会,女子的地位不如男子那是事实,现下看来,这个世界哥儿的地位应该也不怎么样。

    只是他从小受到的教育是人人平等,如今看到萧云恒那么神采飞扬的一个人,说不会绣花时,却是小心翼翼的,像是生怕他不喜了一样,便不由心生怜惜,道:“可是别的哥儿也不会武功啊!”

    萧云恒惊讶道:“你不在意?”

    骆清尘无所谓的道:“这有什么重要的,你已经这么的厉害了,长得好看,又会武功,还会打猎赚钱,要是连绣花都很厉害的话,还让别的哥儿怎么活啊。”想了想又说:“况且,你卖猎物的钱,随随便便就能够让那些哥儿绣花绣很久了吧?”

    萧云恒闻言睁大了眼,要知道大家对哥儿的要求无不是贤惠端庄,他学武功已经算是离经叛道了,虽然他父母觉得这没什么,但是从小就没少听村里人的闲话,即使他能比其他哥儿绣花卖赚到更多的银钱。

    如今骆清尘却是不仅不觉得不好,还夸他,便忍不住的羞红了脸,追问道:“你觉得我长得好看?”

    “当然。”骆清尘在这一点上非常的实诚,也心知肚明自己是个十足的颜控,要不是对方真的长得好看,他也不会第一眼就对对方好好感,只是,后来越相处就越是喜欢,却不止是因为好看了。

    萧云恒想要表现的淡定一点,但是嘴角却忍不住的上扬,只得掩饰似的低头缝被子。

    虽然他不会绣花,但是针线活却是会的,更何况还是这么简单的缝被子,不过是十来分钟,就手脚麻利的缝好了,结尾的时候,把针抵在被面上,用线在针上绕两圈,再把针抽出来,就打好结了。

    之后也不用剪刀,凑上去用牙齿一扯,就把线扯断了。

    萧云恒收拾好东西之后,又抖了抖被子,把床铺好才出去。

    灶上还有热水,两人洗漱完后便各自回房休息。

    新垫的稻草很蓬松,骆清尘躺上去就跟掉进了云堆里一样,软绵绵的,很快便沉沉的睡了过去。

    不同于前一天在林叔家借宿,这一晚骆清尘睡得很是放松,第二天起来时,已经天光大亮。

    骆清尘连忙翻身起床,一晚上的好眠,让他看起来神清气爽。

    走到正屋门口,看到院子里正晾衣服的萧云恒时,便伸了个懒腰打招呼道:“早啊。”

    萧云恒已经习惯了他这种打招呼方式,便也转过身笑了笑道:“早!”

    只是等骆清尘看清萧云恒手上的东西时,忍不住老脸一红,自他成年起,这还是第一次有人给他洗内裤,说没有一点难为情是假的,只是两人已经在一起了,便没有把衣服分开各自洗的道理。

    于是骆清尘便点了点头道:“我去洗漱。”

    萧云恒回道:“屋里有烧好的热水。”

    骆清尘回屋一看,架子上的盆里装着兑好了的水,盆沿上搭着一条新的布巾,旁边还摆着一罐洁牙粉,骆清尘轻轻叹了口气,对方也未免太体贴了点,但是心底却忍不住的觉得甜蜜。

    萧云恒一大早做了这么多,他总不能什么都不干,于是洗簌完后便道:“我去煮面。”

    萧云恒已经晾好衣服,也不跟他争,甩了甩手上的水珠道:“那我去大柳树下一趟,今天早上应该有卖菜的过来,你有没有什么想要吃的。”

    骆清尘想到还有昨天永安送来的那小半桶鱼,便说:“你看有没有卖豆腐的,有的话就买点嫩豆腐回来吧!

    萧云恒点了点头应下,又问道:“还要什么吗?”

    骆清尘想了想道:“如果有新鲜的内脏的话,可以随便带点回来。”

    虽然猪内脏大多都不好处理,但是处理好了,却都很好吃。

    却没想到,萧云恒听到后就是一副yù言又止的表情,最后张了张嘴,没说什么,转身进屋去拿碗跟铜板了。

    橱柜里还有昨天留的骨头汤,骆清尘倒进锅里后先生火热着,然后才去摘青菜。

    院子里种着些菜,这种时候便显出方便来了,骆清尘揪了几颗青菜秧子,又扯了跟葱,在井边洗完了才回厨房。

    锅里的汤此时也已经开了,因为昨天晚上怕坏,就没放盐,因此骆清尘又加了盐跟酱油才盛出来。

    看到橱柜里有一篮子鸡蛋,骆清尘又洗干净锅,倒了些油进去,等油烧得冒烟了才把鸡蛋磕进锅里,因为油温足够的高,蛋白上冒出一个个大大的泡泡,边沿瞬间变得焦黄。

    未等蛋白完全凝固,骆清尘便用锅铲把鸡蛋迅速的翻了个面,这一面只煎了不过几秒,他就把鸡蛋盛了出来,此时蛋白刚刚凝固,蛋黄还是软糯的样子,最是适合浸到汤汁里吃。

    青菜不用特意料理,锅里的面煮的快要好了的时候,直接把青菜丢进去,等水滚过一圈,面也煮好了,青菜叶烫熟了。

    骆清尘把面条分两个碗装了,在各放上几根青菜,把煎好的鸡蛋也盖上去,淋上滚烫的骨头汤,葱花就直接撒在汤上面。

    他端着两个碗刚要去正屋,就遇上买菜回来的萧云恒,只见他一手端着一块豆腐,一手用稻草拎着一块猪肝,走得小心翼翼的。

    骆清尘见状忙放下碗去接过,豆腐就放到橱柜里,中午做饭的时候再用,猪肝找了个盆用清水先泡着。

    之后两人就回正屋吃早餐,面条不比别的食物,放久了就容易坨了。

    这还是骆清尘第一次吃这里的面条,煮的时候,他就觉得跟他之前那个世界的面条有点区别,挑起一筷子仔细尝了下,味道差不多,只是口感不如以前吃过的顺滑,要粗糙一些。

    萧云恒却是吃得很开心。

    等一碗面条吃完,骆清尘便觉得有点腻了,他虽然也喜欢很多清淡的菜式,但不能一顿饭没见到一点辣椒,只是早上他在厨房里找了一圈,都不见有剁椒。

    于是看着墙角那一堆辣椒想,今天一定要多剁些剁椒。

    饭后萧云恒去洗锅洗碗,骆清尘便去处理他买回来的猪肝,肝脏是解dú的器官,必须要多泡会儿水才行。

    把一大块猪肝,全都切成薄片,浸泡在水里,隔一段时间还要换水,等到中午炒的时候,估计也就差不多了。

    农家琐事多,两人又一起去了趟地里,把茄子全都摘了回来,没想到茄子比骆清尘想象的要多多了,一背篓根本就装不下,萧云恒不得不又回来拿了个篮子,最后篮子也装了个半满才算装完。

    第十一章

    因为今天要晒的东西太多,萧云恒便直接把晒谷子的竹垫给拿来出来,铺在院子上。

    骆清尘又去厨房找了一个坛子跟一个木盆,全都洗干净了放在墙角晾着。

    之后两人先是把昨天摘回来的辣椒都去蒂,还不能用手掰,因为会不小心就把整个辣椒蒂都掰了,洗的时候就容易进水。

    用剪刀咔嚓咔擦的贴着剪,剪的时候,再顺便把长虫了的挑出来丢了。

    然后全都倒进大盆里,用井水洗上几遍,就可以了。

    晒谷子的竹垫够大,洗干净的辣椒就捞出水后就直接铺在上头,上午的太阳已经很烈了,要不了多久就能晒干水汽。

    刚摘回来的茄子也去蒂一起洗了,只是竹垫被辣椒占着,茄子便没地儿晒,不过这时也不急。

    家里只有一把菜刀,骆清尘便让萧云恒去隔壁玉婶家借把菜刀回来,自己从屋檐下解了一挂大蒜下来剥。

    萧云恒很快就回来了,还带回了一个永安,才踏进院子的门,就听他笑着打趣道:“这么大的阵仗,是要做什么呢?”

    萧云恒其实并不知道骆清尘具体要怎么做,但还是说:“嗯,打算做一些剁椒。”

    永安闻言下巴往骆清尘那边抬了抬,轻声道:“你家那位的主意?”

    萧云恒还是第一次听到人这么形容他跟另一个人的关系,便有些害羞,点了点头道:“嗯!”

    永安看着他的神色,促狭的笑了笑道:“那我可要学一下是怎么做的。”

    见蒜已经剥够了,骆清尘便把晾在墙角的木盆跟坛子搬到门口来,又在盆里垫了一块干净的木板,然后才去院子里,把晾干水汽的辣椒装了半盆。

    再把剥好了的白白胖胖的蒜瓣倒了半碗进去,然后cāo起菜刀听听乓乓的一顿剁。

    萧云恒见识过了骆清尘的厨艺,自然是知道他这么做肯定是有把握的,有加上有喜欢的滤镜在,更加不会对他抱有怀疑。

    只是永安却不一样,看着骆清尘

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